MEZŐGAZDASÁGI BIBLIOGRÁFIA 2003 1-4 ORSZÁGOS MEZŐGAZDASÁGI KÖNYVTÁR ÉS DOKUMENTÁCIÓS KÖZPONT
Magyar Mezőgazdasági Bibliográfia A bibliográfia teljes áttekintést ad a hazai mezőgazdaság és a határterületeinek szakirodalmáról. Mintegy 200 folyóirat feldolgozásával készül, évente több ezer bibliográfiai tételt tartalmaz. A mezőgazdaság szakterületei szerint rendezett, katalogizált kiadvány használatát külön Tárgy- és Névmutató könnyíti meg. A Word-formátumban feldolgozott címanyag egészben és részenként is kinyomtatható, ill. saját publikációk, tudományos dolgozatok, szakdolgozatok és pályázatok irodalomjegyzékébe tetszőleges válogatással közvetlenül átmásolható (átemelhető). Segíti továbbá a könyvtárban való célirányos tájékozódást is; előzetes (otthoni) használatával már előre tervezhető, hogy a könyvtárban milyen szakanyagokat kérjünk ki. Ára CD-n: 2000 Ft +ÁFA, nyomtatott formában: 7000 Ft+ÁFA (és az esetleges postaköltségek). Az Európai Unió Agrárgazdasága 1994-ig EK-Agrárszemle címmel jelent meg. Az 1996-től új címen megjelenő folyóirat útmutatást nyújt a mezőgazdaság bármely területén dolgozó, vállalkozó szakembereknek mindazokról a fontos tudnivalókról, melyek szükségesek az Európai Unióhoz társulás feltételeinek, működésének, szabályozó rendszerének megismeréséhez. Alapos betekintést nyújt az Unió belső életébe, kereskedelmi és termelési adataiba, a magyar szakemberek számára is tanulságos problémáiba. Megjelenik havonta, ingyenes kiadvány. A fenti kiadványok előfizethetők 1012 Budapest, Attila út 93. Telefon: 489-4910 E-mail: szerkesztoseg@omgk.hu Napi Szemle Tallózás 65 napi- és hetilapból a mezőgazdaság témakörben megjelent cikkekből. Megjelenik naponta. Éves előfizetési díja: 52.500, Ft (+ÁFA). A fenti kiadvány előfizethető 1012 Budapest, Attila út 93. Telefon: 489-4951 ORSZÁGOS MEZŐGAZDASÁGI KÖNYVTÁR ÉS DOKUMENTÁCIÓS KÖZPONT 1012 Budapest, Attila út 93. 1253 Budapest 13. Pf. 15 Telefon: 489-4900 Pénzforgalmi jelzőszám: MNB 10032000 01471/01
ORSZÁGOS MEZŐGAZDASÁGI KÖNYVTÁR ÉS DOKUMENTÁCIÓS KÖZPONT MAGYAR MEZŐGAZDASÁGI BIBLIOGRÁFIA 44. évfolyam 1-4. szám Budapest, 2003
MAGYAR MEZŐGAZDASÁGI BIBLIOGRÁFIA HUNGARIAN AGRICULTURAL BIBLIOGRAPHY HU ISSN 0025 0198 Felelős szerkesztő GULÁCSINÉ PÁPAY ERIKA Szerkesztők KRIPNER VERONIKA és dr SZÉKELY SÁNDOR E-mail: agris@omgk.hu Munkatársak CSÍKY GÁBOR, ELŐD ANDRÁSNÉ, KOVÁCS GERGELY, MUCS ERVINNÉ Kiadja az ORSZÁGOS MEZŐGAZDASÁGI KÖNYVTÁR ÉS DOKUMENTÁCIÓS KÖZPONT 1012 Budapest, Attila út 93. Levélcím: 1253 Budapest, 13. Pf. 15. Telefon: 489-4900 Felelős kiadó GULÁCSINÉ PÁPAY ERIKA Megjelenik évente nyomtatott változatban és CD-n. Előfizethető a szerkesztőségben 1012 Budapest, Attila út 93. Telefon: 489-4910 E-mail: szerkesztoseg@omgk.hu Pénzforgalmi jelzőszám: MNB 10032000 01471/01 Készült az Országos Mezőgazdasági Könyvtár és Dokumentációs Központ gondozásában
TARTALOMJEGYZÉK Tájékoztató... 6 Information... 7 Bibliográfia tartalomjegyzék... 9 Contents of bibliography... 15 Feldolgozott időszaki kiadványok jegyzéke... 21 Bibliográfia... 25 Névmutató... 273 Tárgymutató... 307 Kódjegyzék... 349 Categories... 356 5
TÁJÉKOZTATÓ A Bibliográfia teljes képet kíván adni a magyar mezőgazdasági, élelmiszeripari és erdészeti szakirodalomról. Feldolgozza a Magyarországon megjelenő kiadványokban fellelhető közleményeket, függetlenül attól, hogy szerzője magyar vagy külföldi. A megjelent könyvekről, évkönyvekről a köteles példányok, a disszertációkról és intézeti kiadványokról az illetékes intézmények bejelentése alapján számolunk be. A Bibliográfia feltárja valamennyi magyar mezőgazdasági, élelmiszeripari, faipari és erdészeti szaklap anyagát, valamint az egyéb kiadványok élelmiszergazdasági vonatkozású közleményeit. Az Országos Széchényi Könyvtárral történt megállapodás alapján a Magyar Mezőgazdasági Bibliográfia 1981-től kurrens nemzeti szakbibliográfia. Ennek értelmében a magyar mezőgazdasági, élelmiszeripari és erdészeti szakirodalom bibliográfiai feltárását kizárólag e kiadvány végzi, vagyis a Magyar Nemzeti Bibliográfia a fentiek közlésétől eltekint. A magyar szakirodalomban való jobb eligazodás érdekében a számítástechnika lehetőségeit is felhasználjuk. Az Országos Mezőgazdasági Könyvtár honlapjáról az adatbázis ALEPH rendszerből elérhető. A kiadványok CD-n és nyomtatott változatban is megrendelhetők. 6
INFORMATION The bibliography presents a complete survey on Hungarian literature covering agriculture, food industry and forestry. The papers printed in Hungarian publications are processed, independently of the Hungarian or foreign nationality of the authors. The books and annuals are reviewed from compulsory copies, the dissertations and publications of institutes from reports received. The bibliography covers all Hungarian periodicals treating agriculture, food industry, wood industry and forestry, further the papers printed in other publications on food economy. According to the agreement concluded with the Széchényi National Library, the Hungarian Agricultural Bibliography is a current national bibliography from the year 1981 on. Consequently, Hungarian literature on agriculture, food industry and forestry is bibliographically reviewed only in this publication. In the Hungarian National Bibliography these items are omitted. In the interest of better orientation in the Hungarian special literature we make use of opportunities of the computer technology. The Database is accessible from the homepage of the National Agricultural Library in the ALEPH system. The publications can be ordered on CD or in printed form too. 7
8
BIBLIOGRÁFIA TARTALOMJEGYZÉK Mezőgazdaság általános vonatkozások...26 Agrárkutatás, kutatóintézetek...26 Kutatás, kutatás-módszertan...26 Konferencia, tanácskozás, tanulmányút...27 Mezőgazdasági oktatás, szakképzés, továbbképzés...27 Mezőgazdasági tájékoztatás, információkezelés, lexikonok...28 Szakegyesületek, gazdakörök, terméktanácsok...28 Szaktanácsadás, ismeretterjesztés...29 Kiállítás, szakvásár, múzeum...29 Könyvtár és dokumentáció...30 Számítógépes és internetes információszolgáltatás, adatbázisok...30 Mezőgazdasági statisztika...30 Agrártörténet, agrárszociológia, agrárföldrajz...32 Agrártörténet...32 Életrajzok, pályaképek, kitüntetések...34 Agrárszociológia...35 Kézművesség, háziipar...36 Agrárföldrajz, régiók mezőgazdasága...36 A mezőgazdaság általános helyzete, világélelmezés...37 Európai Unió...37 Magyarország...40 Egyéb európai országok...40 Észak-Amerika...41 Fejlődő országok...41 Agrárpolitika, agrárirányitás...42 Agrárpolitika, trendek...42 Fejlesztési tervek, projektek, beruházások...44 Vidékfejlesztés, területfejlesztés...45 Agrártámogatás, pályázatok...47 Agrárirányítás, igazgatás...49 Agrárjog, törvényi szabályozás, rendeletek...49 Adminisztráció, agrárnyilvántartás, intézmények...51 Szabványok, szabadalmak, eredetvédelem...51 Agrárökonómia...52 Általános gazdaságtani vonatkozások, ökonometria...52 Földtulajdon, földhasználat, földérték, földár...52 Gazdaságosság, költségszámítás, költségszerkezet...53 Hitel, finanszírozás...54 Számvitel, pénzügy...54 Munkaerőgazdálkodás, munkaügy, munkavédelem...55 Adó, biztosítások, társadalombiztosítás...55 Agrárvállalkozások, vállalatok, vállalatmenedzselés...56 Farmgazdaság, családi vállalkozás...57 Szövetkezetek, társulások, agrárszolgáltatók, TÉSz...58 Mezőgazdasági és élelmiszeripari vállalatok...59 Melléküzemágak, idegenforgalom, falusi turizmus...59 Agrárkereskedelem...60 Általános kereskedelmi vonatkozások...60 Termékértékesítés, termékfelvásárlás, szerződéses termelés...60 Ár, árképzés...61 Marketing, piackutatás, PR...61 Fogyasztás, fogyasztási szokások...62 Mezőgazdasági belkereskedelem, hazai piac...62 Nemzetközi agrárkereskedelem, import-, exportpiac...63 Alaptudományok, segédtudományok...65 Általános tudományelméleti kérdések...65 Növénybiológia...65 Növényszervezettan...66 Növényélettan...66 Növényrendszertan...68 Növénygenetika...69 Állatbiológia...69 Állatszervezettan, anatómia...70 Állatélettan...70 Állatrendszertan...71 Állatgenetika...72 Ökológia...72 Populációbiológia...73 Evolúció...74 Etológia...74 Hidrobiológia...75 Mikrobiológia...76 Baktériumok...76 Vírusok, fágok...77 Gombák...77 Biokémia, biofizika...77 Kémia, fizika, agrokémia, agrofizika...78 Matematika...79 Műszaki ismeretek, géptan...79 Számítástechnika, számítógépek alkalmazása, szoftverek...80 Automatizálás, távvezérlés, térinformatika, precíziós gazdálkodás...80 Energiaforrások, energiatermelés, energiafelhasználás...81 Gépek működése, karbantartása...82 9
Építészet, épületszerkezetek, épületgépészet... 83 Agrárrepülés... 83 Meteorológia, agrometeorológia... 83 Növénytermesztési és növényvédelmi előrejelzés... 85 Talajtan, öntözés, trágyázás... 86 Talajtan általában, mintavétel... 86 Talajfizika, vízháztartás... 86 Talajkémia, ásványi összetétel... 87 Talajbiológia, mikroflóra, talajfauna... 88 Talajosztályozás, talajminősítés, aranykorona-érték... 89 Talajtípusok, talajtérkép, talajgenetika... 89 Talajtermékenység... 89 Talajvédelem... 89 Talajpusztulás, erózió, degradáció, rekultiválás... 89 Talajjavítás, melioráció... 90 Talajművelés, talajelőkészítés... 90 Traktorok, talajművelő gépek... 91 Öntözés, öntözési módok... 91 Öntözési igény, öntözési táblázatok... 92 Öntözőberendezések... 92 Öntözővíz... 92 Trágyázás, tápanyag-pótlás, talajerő-gazdálkodás... 92 Trágyaadagolás, tápanyagigény... 92 Trágyázási módok... 93 Trágyaszóró gépek... 93 Műtrágyák, kevert műtrágyák, mikroelemek... 93 Istállótrágya, hígtrágya... 95 Komposzt, tőzeg, földadalékok... 95 Zöldtrágya, baktériumtrágya... 95 Szennyvíziszap, trágyázás hulladékokkal és melléktermékekkel... 96 Növénytermesztés... 96 Növénytermesztés általános vonatkozásai... 96 Növénynemesítési technikák, szelekció, hibridizálás, heterózis... 96 Fajtaelismertetés, fajtaösszehasonlítás, honosítás... 97 Őshonos növények, génbank, génállomány védelme, fajtafenntartás... 97 Növényi biotechnológia, genetikailag módosított növények... 97 Vetőmag, vetőmagtermesztés, vetőmagkezelés... 99 Szántóföldi növénytermesztés, termesztési rendszerek... 100 Vetés, ültetés, palántázás és gépei... 101 Növényápolási munkák és gépei... 101 Betakarítás, kombájnok, betakarítógépek, szállítás... 102 Terménykezelés, magtisztítás, terményszárítás... 102 Biológiai/ökológiai növénytermesztés, integrált termesztés... 103 Kertészet, kertgazdálkodás, kerttechnológia... 103 Növényházak és berendezéseik, fóliák, speciális termesztő közegek... 104 Palántanevelés... 105 Oltás, szemzés, dugványozás; oltványok, facsemeték, faiskola... 105 Növényápolási munkák és eszközei, metszés... 106 Kertészeti termények betakarítása, szüretelés és gépei... 106 Kertészeti termények kezelése, tárolása, tartósítása... 106 Biokertészet, ökológiai kertgazdálkodás, integrált termesztés... 107 Rét- és legelőművelés, gyepgazdálkodás... 108 Növényvédelem... 108 Gyomok, gyomirtás... 109 Kártevők... 110 Kórokozók: vírusok, baktériumok, gombák... 113 Hiánybetegségek; természeti károsodás, fagykár, kiszáradás... 114 Növényvédőszer, hatóanyag-rezisztencia; szermaradvány... 115 Preventív védekezés, talajfertőtlenítés... 115 Biológiai védekezés, integrált növényvédelem... 116 Szabályozások, adminisztráció, egészségügyi előírások... 117 Növényvédelmi gépek... 117 Növényi melléktermékek, biomassza hasznosítása, bioenergia... 118 Szántóföldi növények... 118 Ritkább, szántóföldön termesztett növények... 118 Búza... 119 termesztéstechnológiája... 120 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme... 121 betakarítása, kezelése, tárolása... 121 minősége; beltartalom... 121 értékesítése, piaci helyzete, gazdasági vonatkozások... 122 Árpa, rozs, tritikálé... 123 termesztéstechnológiája... 123 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme... 123 betakarítása, kezelése, tárolása... 123 minősége, beltartalom... 123 értékesítése, piaci helyzete, gazdasági vonatkozások... 123 Zab, rizs és egyéb gabonafélék... 123 minősége, beltartalom... 123 gabonafélék értékesítése, piaci helyzete, gazdasági vonatkozások... 123 Kukorica... 123 termesztéstechnológiája... 124 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme... 125 10
minősége, beltartalom...126 értékesítése, piaci helyzete, gazdasági vonatkozások...126 Cukorrépa, takarmányrépa...126 termesztéstechnológiája...126 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme...126 betakarítása, kezelése, tárolása...127 minősége, beltartalom...127 Burgonya, csicsóka és egyéb gumósok...127 termesztéstechnológiája...127 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme...128 betakarítása, kezelése, tárolása...129 minősége, beltartalom...129 értékesítése, piaci helyzete, gazdasági vonatkozások...129 Olajnövények: napraforgó, repce, szója, mák, stb...129 termesztéstechnológiája...130 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme...130 betakarítása, kezelése, tárolása...130 minősége, beltartalom...131 értékesítése, piaci helyzete, gazdasági vonatkozások...131 Ipari növények: dohány, komló, rostnövények...131 betakarítása, kezelése, tárolása...131 minősége, beltartalom...131 értékesítése, piaci helyzete, gazdasági vonatkozások...131 Takarmánynövények: pillangósok, fűfélék, stb...131 termesztéstechnológiája...132 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme...132 betakarítása, kezelése, tárolása...132 minősége, beltartalom...132 értékesítése, piaci helyzete, gazdasági vonatkozások...132 Zöldségfélék...133 Ritkább zöldségek...133 Paradicsom és paprikafélék...133 termesztéstechnológiája...134 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme...134 betakarítása, kezelése, tárolása...135 minősége, beltartalom...135 értékesítése, piaci helyzete, gazdasági vonatkozások...135 Hüvelyesek: borsó, bab...135 termesztéstechnológiája...135 betakarítása, kezelése, tárolása...135 minősége, beltartalom...135 értékesítése, piaci helyzete, gazdasági vonatkozások...136 Kabakosok: uborka, dinnye, tök, patisszon, cukkini...136 termesztéstechnológiája...136 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme...136 Káposztafélék termesztéstechnológiája...136 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme...137 Levélzöldségek...137 termesztéstechnológiája...137 Gyökérzöldségek...137 termesztéstechnológiája...137 betakarítása, kezelése, tárolása...138 Hagymafélék termesztéstechnológiája...138 Gyümölcsök...138 Ritkább gyümölcsfélék...138 Almatermésű gyümölcsfélék: alma, körte, birs...139 termesztéstechnológiája...139 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme...139 szüretelése, kezelése, tárolása...140 értékesítése, piaci helyzete, gazdasági vonatkozások...140 Csonthéjas gyümölcsök: cseresznye, meggy, szilva, barack...140 termesztéstechnológiája...141 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme...141 szüretelése, kezelése, tárolása...142 értékesítése, piaci helyzete, gazdasági vonatkozások...142 Szőlő...142 termesztéstechnológiája...143 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme...144 szüretelése, kezelése, tárolása...144 Csemegeszőlő, fajtaválaszték, fajtaismeret, minősége...145 Borszőlő, fajtaválaszték, fajtaismeret, minősége...145 Szőlő értékesítése, piaci helyzete, gazdasági vonatkozások...145 Egyéb bogyóstermésűek: ribiszke, egres, földieper, málna, szeder, bodza, áfonya...145 termesztéstechnológiája...145 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme...145 szüretelés, kezelése, tárolása...146 minősége, beltartalom...146 Héjastermésűek: mandula, dió, mogyoró, gesztenye...146 termesztéstechnológiája...146 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; növényvédelme...146 szüretelése, kezelése, tárolása...147 minősége, beltartalom...147 11
Gomba, gyógy- és fűszernövények, dísznövények... 147 Termesztett gombák, gombatermesztés... 147 Gyűjtött gombák, gombavizsgálat... 147 Gyógy- és fűszernövények, aromanövények... 149 Gyógynövények termesztése, növényvédelmük... 149 Gyűjtött gyógynövények, gyűjtésük, kezelésük, szárításuk... 150 Virágtermesztés, vágott virágok... 151 Szobanövények... 151 Növénybetegségeik és védelmük... 152 Díszcserjék, díszfák, arborétumok, bonsai... 152 Kertkultúra, kertépítés, parkosítás... 153 Erdészet... 153 Erdészet általános vonatkozásai... 153 Erdészettörténet, faipar története... 154 Erdészeti kutatás, szakképzés... 154 Erdőgazdálkodás... 155 Erdőgazdálkodási elvek, erdőgazdálkodási politika... 155 Erdőgazdálkodás jogi és ökonómiai vonatkozásai... 155 Erdőleltár, erdőérték-számítás, erdőbecslés... 156 Erdőtérképezés, földmérés... 156 Erdőökológia, erdei életközösségek, aljnövényzet... 156 Erdőtípusok, elegyerdők... 156 Parkerdők, üdülőerdők... 157 Erdőrezervátumok... 157 Erdőművelés... 157 Csemetenevelés... 157 Fásítás, erdőtelepítés... 157 Állománynevelés, állományok alakítása... 157 Természetszerű erdőművelés, erdőfelújítás... 157 Erdővédelem... 158 Hiánybetegségek... 158 Kórokozók és kártevők... 158 Emberi és természeti károkozók: savas eső, erdőtüzek, fagy... 158 Erdőhasználat, fagazdaság, terméstáblák, szabványok... 158 Erdőfeltárás, úthálózat, megközelítés... 158 Fakitermelés, szállítás és gépei... 158 Favizsgálat, felhasználás, kezelés, ipari feldolgozás... 158 Vadgazdálkodás, vadtenyésztés, vadaspark... 158 Vadbetegségek... 161 Vadak mezőgazdasági és erdészeti károkozása, vadkár... 162 Vadászat, halászat... 163 Fafajok... 165 Tölgy... 165 telepítése, termőhelye és műveléstechnikája... 165 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; védelme... 165 kitermelése, felhasználása, értékesítése... 165 Bükk telepítése, termőhelye és műveléstechnikája... 165 Akác telepítése, termőhelye és műveléstechnikája... 165 Akác betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; védelme... 166 Gyertyán, szil, kőris és egyéb kemény lombfák... 166 telepítése, termőhelye és műveléstechnikája... 166 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; védelme... 166 Puha lombfák: fűz, nyár... 166 betegségei, kórokozók, kártevők, károsodások; védelme... 166 kitermelése, felhasználása, értékesítése... 166 Fenyő... 166 kitermelése, felhasználása, értékesítése... 167 Állattenyésztés... 167 Az állattenyésztés általános vonatkozásai... 167 Állatnemesítési technikák, szelekció, hibridizálás... 168 Tenyészértékbecslés, fajtabírálat, teljesítményvizsgálat... 168 Törzskönyvezés, állatok egyedi jelölése... 168 Génbank, génállomány védelme, fajtafenntartás, honosítás... 168 Állati biotechnológia, genetikailag módosított állatok... 169 Szaporodásbiológia... 169 Ivarzás, ivarérettség, ivarzásszinkronizálási technikák... 169 Mesterséges termékenyítés, ivarsejtek kezelése... 169 Vemhesség, magzati fejlődés... 170 Növekedés, egyedfejlődés, tenyészérettség... 170 Tartáskörülmények, tartásmódok... 170 Fizikai környezet: fény, hőmérséklet, páratartalom... 170 Állattartó épületek, istállók és berendezései... 170 Gondozás: almozás, ápolás, élőállat-szállítás... 170 Ökölógiai állattartás, bio-állattartás, állatjólét... 171 Takarmányozás... 171 Vizsgálati módszerek... 172 Takarmány-alkotórészek, tápérték, takarmányszennyezések... 172 Tápanyagfelvétel, -hasznosítás, -szükséglet, emészthetőség, anyagcsere... 172 Takarmányelőkészítés, -kiosztás, etetés és gépei... 173 Vízszükséglet, vízháztartás, itatás és gépei... 173 Gazdasági vonatkozások, gazdaságosság, ráfordítás... 173 12
Takarmányok...173 Legelő, legeltetés, legelőgazdálkodás...173 Szálastakarmányok, kezelése, gépei...173 Silótakarmányok, kezelése, gépei; egyéb mikrobiális eredetű takarmányok...173 Abraktakarmányok, magvak, fehérjetakarmányok...173 Tápok, takarmánykeverékek, tápkészítés...173 Takarmánykiegészítők, hozamfokozók...174 Takarmány ipari és egyéb melléktermékekből...174 Állategészségügy...174 Állategészségügyi igazgatás, előírások...174 Belgyógyászat...175 Sebészet...175 Kórtan, kórélettan, kórbonctan...176 Gyógyszertan és toxikológia; egyéb készítmények...176 Homeopátia, alternatív gyógymódok...176 Betegségmegelőzés: fertőtlenítés, vakcinázás...177 Állatbetegségek...177 Takarmányozási betegségek, hiánybetegségek, takarmányártalmak...177 Idegrendszeri, mozgás- és érzékszervi betegségek, stresszhatások...177 Vírusok és vírusbetegségek...177 Baktériumok és baktériumok okozta betegségek..177 Gombák és gombák okozta betegségek...177 Egysejtűek és egysejtűek okozta betegségek...178 Férgek és férgek okozta betegségek...178 Izeltlábúak és ízeltlábúak okozta betegségek...178 Zoonózisok...179 Állati termékek kezelése, tárolása, szállítása...179 Minőségvizsgálata és higiéniája...179 Állatfajok...180 Ritkábban előforduló állatfajok és -fajták...180 Ló, szamár...180 tenyésztése, szaporodása...182 tartása: elhelyezése, környezeti igényei, gondozása, almozása...183 takarmányozása: takarmányai, tápok, takarmánykiegészítők, legeltetés...183 betegségei, elváltozásai, parazitái, egészségvédelme...183 hasznosítása, lovaglás...184 Szarvasmarha...185 tenyésztése, szaporodása...186 tartása: elhelyezése, környezeti igényei, gondozása, almozása...188 takarmányozása: takarmányai, tápok, takarmánykiegészítők, legeltetés...188 betegségei, elváltozásai, parazitái, egészségvédelme, tőgybetegségek...190 hústermelés, kezelés, értékesítés, piaci helyzet, gazdasági vonatkozások...192 tejtermelés, kezelés, értékesítés, piaci helyzet, gazdasági vonatkozások...192 Juh, kecske...194 tenyésztése, szaporodása...196 tartása: elhelyezése, környezeti igényei, gondozása, almozása...197 takarmányozása: takarmányai, tápok, takarmánykiegészítők, legeltetés...197 betegségei, elváltozásai, parazitái, egészségvédelme...197 gyapjútermelés, kezelés, értékesítés, piaci helyzet, gazdasági vonatkozások...198 bárányhús és tejtermelés, értékesítés, piaci helyzet, gazdasági vonatkozások...198 Sertés...199 tenyésztése, szaporodása...200 tartása: elhelyezése, környezeti igényei, gondozása, almozása...201 takarmányozása: takarmányai, tápok, takarmánykiegészítők...202 betegségei, elváltozásai, parazitái, egészségvédelme...203 hústermelés, kezelés, értékesítés, piaci helyzet, gazdasági vonatkozások...205 Baromfifélék, galamb...206 tenyésztése, szaporodása, keltetése...208 tartása: elhelyezése, környezeti igényei, gondozása, almozása...210 takarmányozása: takarmányai, tápok, takarmánykiegészítők...212 betegségei, elváltozásai, parazitái, egészségvédelme...214 hústermelés, kezelés, értékesítés, piaci helyzet, gazdasági vonatkozások...216 tojástermelés, toll, kezelés, értékesítés, piaci helyzet, gazdasági vonatkozások...217 Nyúl és egyéb prémesállatok...218 tenyésztés, szaporodása...218 tartása: elhelyezése, környezeti igényei, gondozása, almozása...219 takarmányozása: takarmányai, tápok, takarmánykiegészítők...219 betegségei, elváltozásai, parazitái, egészségvédelme...220 hústermelés, kezelés, értékesítés, piaci helyzet, gazdasági vonatkozások...220 Prémtermelés, kezelés, értékesítés, piaci helyzet, gazdasági vonatkozások...220 Hal...220 tenyésztése, szaporodása...220 tartása: környezeti igényei, gondozása, tógazdálkodás...221 takarmányozása: takarmányai, tápok, takarmánykiegészítők...221 betegségei, elváltozásai, parazitái, egészségvédelme...222 Halhús-termelés, kezelés, értékesítés, piaci helyzet, gazdasági vonatkozások...222 13
Méh... 223 tenyésztése, szaporodása... 223 tartása: elhelyezése, környezeti igényei, gondozása, kaptár... 224 táplálkozása, etetése, méhlegelő... 225 betegségei, elváltozásai, parazitái, egészségvédelme... 226 Méz-, propolisz-termelés, kezelés, értékesítés, piaci helyzet, gazdasági vonatkozások... 227 Kutya, macska, díszállatok... 227 tenyésztése, szaporodása... 232 tartása: elhelyezése, környezeti igényei, gondozása... 233 etetése: tápok, tápkiegészítők... 233 betegségei, elváltozásai, parazitái, egészségvédelme... 233 viselkedése, idomítása... 237 Élelmiszerfeldolgozás, élelmiszeripar... 239 Élelmiszertudomány, élelmiszeranalízis, vizsgálati módszerek... 239 Táplálkozástudomány, táplálkozásformák... 240 Élelmiszer-adalékanyagok, tartósítószerek, színezékek... 241 Élelmiszer-minőség, élelmiszer-biztonság, élelmiszer-higiénia, biotermék... 241 Élelmiszeripari biotechnológia, GMO termékek.. 244 Élelmiszeripari infrastruktúra: épületek, gépek, berendezések... 245 Élelmiszeripari ökonómia: üzemszervezés, logisztika, munkaügy... 246 Gabonafeldolgozás... 246 Malomipar és termékei... 246 Sütőipar és termékei... 247 Cukor- és édesipar... 247 Cukorgyártás... 248 Csokoládé és egyéb édességek, cukrászat... 248 Üdítőitalok... 248 Tejfeldolgozás, tejipar... 248 Tej, tejfogyasztás... 249 Tejtermékek... 249 Hús- és halfeldogozás, húsipar, vágóhidak... 250 Húsárúk, nyershús... 251 Húskészítmények... 251 Zsiradék- és növényolajgyártás... 251 Borászat, borkultúra... 252 Szőlőfeldolgozás, must... 254 Erjesztés, borélesztő... 254 Borkezelés, borkémia... 254 Bortárolás, palackozás... 255 Fehérborok... 255 Vörösborok... 255 Pezsgők és egyéb boralapú termékek... 255 Borászati eszközök, felszerelések... 256 Sör- és malátagyártás... 256 Szesz- és szeszesitalgyártás... 256 Egyéb termékfeldolgozás... 256 Zöldségfeldolgozás... 256 Gyümölcsfeldolgozás... 257 Fűszer- és aromagyártás... 257 Kozmetikai ipar... 257 Dohányipar... 257 Tartósítási eljárások, tárolás, árukezelés, áruszállítás... 257 Hűtés, fagyasztás, mélyhűtés... 257 Egyéb tartósítási eljárások, konzervgyártás... 258 Csomagolástechnikák... 258 Környezetgazdálkodás... 259 Vízgazdálkodás... 259 Vízvizsgálat, vízelemzés... 260 Vízszabályozás, vízrendezés... 261 Árvízvédelem... 262 Ártéri gazdálkodás, vizenyős területek, nádgazdálkodás... 263 Környezetszennyezés, környezetvédelem... 264 Levegőszennyezés... 266 Vízszennyezés, víztisztítás, szennyvíztisztítás, vízvédelem... 266 Talajszennyezés, talajtisztítás... 267 Hulladékgazdálkodás... 268 Természetvédelem... 268 Védett növényfajok... 269 Védett állatfajok... 269 Védett területek, nemzeti parkok, tájvédelmi körzetek... 270 14
CONTENTS OF BIBLIOGRAPHY Agriculture General aspects...26 Agricultural research, research institutes...26 Research, methodology of research...26 Conferences, congresses, foreign studies...27 Education and training in agriculture...27 Information in agriculture, information systems, lexicons...28 Agricultural associations, farmers' associations, producers' organizations...28 Agricultural extension, propagation of informations...29 Exhibitions, agricultural fairs, museums...29 Library and documentation...30 Computer and internet information services, data bases...30 Agricultural statistics...30 History of agriculture, rural sociology, agricultural geography...32 History of agriculture...32 Biographies...34 Rural sociology...35 Handicraft, cottage industry...36 Agricultural geography, agriculture of regions...36 General trends in agriculture, world food situation...37 European Union...37 Hungary...40 Other European countries...40 North America...41 Developing countries...41 Agricultural policy, agricultural administration...42 Agricultural policy, political trends...42 Plan for development, projects, investments...44 Rural development, regional development...45 Agricultural subsidies, tenders...47 Agricultural administration, directives...49 Agricultural laws, regulations...49 Administration, agricultural registration, institutes...51 Standards, patents, originality...51 Agricultural economics...52 General ascpects of agricultural economics, econometrics...52 Landed property, land economics, land use, prices...52 Economical efficiency, cost accounting, cost structure...53 Credit, financing...54 Accountancy...54 Labour, labour economics, protection of workers...55 Tax, insurance, social insurance...55 Agricultural companies, enterprises, management...56 Farms, family farms...57 Cooperatives, associations, agricultural services, PO (Producer Organization)...58 Agricultural and food companies...59 Subsidiary branches, tourism, rural tourism...59 Agricultural trade...60 General aspects of agricultural trade...60 Sales, purchase, contract farming...60 Prices, pricing...61 Marketing, market research, PR...61 Consumption, consumer behaviour...62 Agricultural domestic trade, domestic market...62 Agricultural foreign trade; import, export...63 Basic sciences, auxiliary sciences...65 General scientific approaches...65 Plant biology...65 Plant histology, organology...66 Plant physiology...66 Plant taxonomy...68 Plant genetics...69 Animal biology...69 Animal histology, organology, anatomy...70 Animal physiology...70 Animal taxonomy...71 Animal genetics...72 Ecology...72 Population biology...73 Evolution...74 Ethology...74 Hidrobiology...75 Microbiology...76 Bacteria...76 Viruses, phages...77 Fungi...77 Biochemistry, biophysics...77 Chemistry, physics, agrochemistry, agrophysics...78 Mathematics...79 Mechanical technology, agricultural mechanization...79 Computer technics, hardwares, softwares...80 Automatization, remote control, spatial informatics, precision agriculture...80 Energy sources, energy production, energetics...81 Machines, repairing, service...82 Buildings, building construction, equipments...83 Agricultural airplanes...83 15
Meteorology, agrometeorology... 83 Plant production and protection spray warning system... 85 Soil science, irrigation, fertilizer application... 86 General aspects, soil sampling... 86 Soil physics, soil water balance... 86 Soil chemistry, mineral composition... 87 Soil biology, microflora, soil fauna... 88 Soil classification, soil qualification, Gold Crown value... 89 Soil types, soil maps, soil genetics... 89 Soil productivity... 89 Soil protection... 89 Soil degradation, erosion, recultivation... 89 Soil improvement, melioration... 90 Tillage, preparation of soil... 90 Tractors, soil preparation equipments... 91 Irrigation, irrigation methods... 91 Irrigation demand, irrigation schedules... 92 Irrigation equipments... 92 Irrigation water... 92 Fertilization, nutrient supply, soil fertility... 92 Nutrient demands... 92 Fertilizing methods... 93 Machines for fertilization... 93 Chemical fertilizers, mixed fertilizers, trace elements... 93 Manure, liquid manure... 95 Compost, peat, minerals... 95 Green manure, bacterial manure... 95 Sewage sludge, fertilizing with wastes and byproducts... 96 Plant growing... 96 General aspects... 96 Plant breeding methods... 96 Variety certification, variety testing, naturalization... 97 Indigenous plant species, gene bank, gene pool protection, variety maintaining... 97 Vegetal biotechnology, genetically modified (GM) plants... 97 Seeds, seed growing, seed treatment... 99 Arable crops, growing systems... 100 Sowing, planting, seedling; machines... 101 Crop cultivation; machines... 101 Harvesting, transport; machines... 102 Crop treatment, corn cleaning, drying... 102 Biological/ecological, integrated plant production... 103 Horticulture, garden management, garden technology... 103 Protected cultivation and equipements, growing media... 104 Seedling growing... 105 Grafting, budding, layering; sapling, tree nursery... 105 Crop cultivation, pruning... 106 Horticultural crops harvesting, vintage; machines... 106 Horticultural crops treatment, stucking, storage, conserving... 106 Biological/ecological, integrated horticulture... 107 Meadow and pasture cultivation, grassland management... 108 Plant protection... 108 Weeds, weed control... 109 Pests... 110 Plant pathogens... 113 Deficiency diseases; plant injuries... 114 Pesticides, active substances, resistance, residues... 115 Prevention, soil disinfection... 115 Biological control, integrated plant protection... 116 Regulation, administration, sanitary regulations... 117 Machines for plant protection... 117 Plant by-products, biomass utilization, bioenergy... 117 Arable plants... 118 Rare arable crops... 118 Wheat 119 Growing... 120 Pests and diseases, damages; plant protection... 121 Harvesting, treatment, storage... 121 Quality, chemical composition... 121 Marketing, economical aspects... 122 Barley, rye, triticale... 123 Growing... 123 Pests and diseases, damages; plant protection... 123 Harvesting, treatment, storage... 123 Quality, chemical composition... 123 Marketing, economical aspects... 123 Oat, rice and other cereals... 123 Quality, chemical composition... 123 Marketing, economical aspects... 123 Maize 123 Growing... 124 Pests and diseases, damages; plant protection... 125 Quality, chemical composition... 126 Marketing, economical aspects... 126 Sugar beet, fodder beet... 126 Growing... 126 Pests and diseases, damages; plant protection... 126 Harvesting, treatment, storage... 127 Quality, chemical composition... 127 Potato, Jerusalem artichoke and other tuber crops... 127 Growing... 127 Pests and diseases, damages; plant protection... 128 Harvesting, treatment, storage... 129 16
Quality, chemical composition...129 Marketing, economical aspects...129 Oil crops: sunflower, rape, soya, poppy seed, etc...129 Growing...130 Pests and diseases, damages; plant protection...130 Harvesting, treatment, storage...130 Quality, chemical composition...131 Marketing, economical aspects...131 Industrial plants: tobacco, hop, fibre crops, etc...131 Harvesting, treatment, storage...131 Quality, chemical composition...131 Marketing, economical aspects...131 Feed crops: legumes, grasses, etc....131 Growing...132 Pests and diseases, damages; plant protection...132 Harvesting, treatment, storage...132 Quality, chemical composition...132 Marketing, economical aspects...132 Vegetable growing...133 Rare vegetables...133 Solanaceae: tomato, sweet pepper, etc....133 Growing...134 Pests and diseases, damages; plant protection...134 Harvesting, treatment, storage...135 Quality, chemical composition...135 Marketing, economical aspects...135 Leguminosae: bean, peas, etc....135 Growing...135 Harvesting, treatment, storage...135 Quality, chemical composition...135 Marketing, economical aspects...135 Cucurbitaceae: cucumber, melon, squashe, courgette, etc...136 Growing...136 Pests and diseases, damages; plant protection...136 Brassicaceae: Growing...136 Brassicaceae: Pests and diseases, damages; plant protection...137 Leaf vegetables...137 Growing...137 Root vegetables...137 Growing...137 Harvesting, treatment, storage...138 Alliaceae: Growing...138 Fruit growing...138 Rare fruits...138 Pome fruits: apple, pear, quince...139 Growing...139 Pests and diseases, damages; plant protection...139 Harvesting, treatment, storage...140 Marketing, economical aspects...140 Kernel fruits: cherry, sour cherry, plum, peach...140 Growing...141 Pests and diseases, damages; plant protection...141 Harvesting, treatment, storage...142 Marketing, economical aspects...142 Grapes...142 Growing...143 Pests and diseases, damages; plant protection...144 Vintaging, treatment, storage...144 Table grapes, varieties, quality...145 Wine grapes, varieties, quality...145 Marketing, economical aspects...145 Soft fruits: currant, gooseberry, strawberry, raspberry, dewberry, elder, blueberry...145 Growing...145 Pests and diseases, damages; plant protection...145 Harvesting, treatment, storage...146 Quality, chemical composition...146 Shell fruits: almond, walnut, hazelnut, chestnut, etc....146 Growing...146 Pests and diseases, damages; plant protection...146 Harvesting, treatment, storage...147 Quality, chemical composition...147 Mushrooms, medicinal plants, culinary herbs, ornamental plants...147 Mushroom growing...147 Mushroom gathering, control...147 Medicinal plants, culinary herbs, aromatic plants...149 Medicinal plants growing, plant protection...149 Medicinal plants gathering, treatment, drying...150 Floriculture, cut flowers...151 Pot plants...151 Plant diseases, plant protection...152 Ornamental plants: shrubs, trees; botanical gardens, bonsai...152 Gardenarchitecture, landscape gardening, horticulture...153 Forestry...153 Forestry in general...153 History of forestry and wood industry...154 Forestry research and education...154 Sylviculture...155 Principles and policy in sylviculture...155 Forestry economy and laws...155 Measuring the forest, forest estimation...156 Forest mapping, topographic mapping...156 Forest ecology, forest biocoenosis, underwood...156 Forest types, mixed forest...156 Parks, recreational forest...157 Forest reservations...157 Forest cultivation...157 Tree nursery...157 Forest plantation, forestation...157 Cultivation of forests...157 Forest regeneration, afforestation...157 17
Forest protection... 158 Deficiency diseases of forest trees... 158 Pathogens and forest tree pests... 158 Natural and human damages, acid rain, forest fires, frost... 158 Forest utilization, timber-wood, standards... 158 Forest harvesting and site preparation, path network, approaching... 158 Woodfelling and cutting, transportation and machines... 158 Wood quality, utilization, timber processing, wood-working industry... 158 Game management, breeding, game reserve... 158 Game diseases... 161 Game damages in forests and agriculture... 162 Hunting, fishering... 163 Tree species... 165 Oak... 165 Planting, habitat and cultivation... 165 Diseases, pathogens, pests, damages, tree protection... 165 Harvesting, utilization, trade... 165 Beech... 166 Planting, habitat and cultivation... 166 Robinia... 166 Planting, habitat and cultivation... 166 Diseases, pathogens, pests, damages, tree protection... 166 Hornbeam, elm, ash, maple and other hardwood trees... 166 Planting, habitat and cultivation... 166 Diseases, pathogens, pests, damages, tree protection... 166 Willow, poplar, softwood deciduous trees... 166 Diseases, pathogens, pests, damages, tree protection... 166 Harvesting, utilization, trade... 166 Pines... 166 Harvesting, utilization, trade... 167 Animal husbandry... 167 Animal husbandry in general... 167 Animal breeding, breeding technics, selection, hibridization... 168 Breeding value, variety certification, progeny testing, performance testing... 168 Pedigree registration, animal identification tag... 168 Animal gene bank, gene pool protection, indigenous breeds, naturalization... 168 Animal biotechnology, genetically modified animals... 169 Reproduction biology... 169 Heat, sexual maturity, heat synchronization... 169 Artificial insemination, handling of gametes... 169 Pregnancy, foetal development... 170 Growth, ontogeny, breeding maturity... 170 Animal rearing, rearing methods... 170 Physical environment: lighting, temperature, Humidity... 170 Buildings for animals, stables and equipments... 170 Care of animals: bedding, grooming, livestock transportation... 170 Ecological rearing, free range husbandry, animal wellfare... 171 Animal nutrition... 171 Feedstuff analysis, testing methods... 172 Feedstuff composition, feed-value, animal feed contamination... 172 Feed consumption, conversion, nutrient requirement, digestibility, metabolism... 172 Preparation of feedstuff, distribution, feeding and equipments... 173 Water requirement, water metabolism, watering and equipments... 173 Economic considerations, rentability, outgoings... 173 Animal feedstuffs... 173 Pastures, pasture feeding, pasture husbandry... 173 Roughages, preparation and machines... 173 Silage, preparation and machines, other microbial feeds... 173 Concentrates, grains, protein feeds... 173 Compound feeds, mixed feeds and preparation... 173 Feed additives, growth promoters... 174 Animal feeds prepared from industrial and other by-products... 174 Veterinary medicine... 174 Veterinary administration, regulations... 174 Veterinary internal medicine... 175 Surgery... 175 Pathology, pathophysiology, dissection... 176 Pharmacology, toxicology, other pharmaceutical products... 176 Veterinary homeopathy, alternative therapies... 176 Prevention: disinfection, vaccination... 177 Animal diseases... 177 Nutritional diseases, deficiency diseases, feed poisoning... 177 Neurological, locomotor and sense organ diseases and disorders, stress... 177 Viruses and viral diseases... 177 Bacteria and bacterial diseases... 177 Fungi and fungal diseases, mycoses... 177 Unicellular pathogens... 178 Worms and worm diseases... 178 Arthropods and arthropod-transmitted diseases... 178 Zoonoses... 179 Handling and storage of animal products, delivery... 179 Quality control and hygiene... 179 18
Animal species...180 Rare animals and varieties...180 Horse, ass...180 Breeding, reproduction...182 Rearing: housing, environmental requirements, care of animals, bedding...183 Feeding: feedstuffs, compound feeds, feed additives, pasturing...183 Diseases, disorders, parasites, health care...183 Using, riding...184 Cattle...185 Breeding, reproduction...186 Rearing: housing, environmental requirements, care of animals, bedding...1188 Feeding: feedstuffs, compound feeds, feed additives, pasturing...188 Diseases, disorders, parasites, health care, udder health...190 Meat production, treatments, marketing, economic aspects...192 Milk production, treatments, marketing, economic aspects...192 Sheep, goat...194 Breeding, reproduction...196 Rearing: housing, environmental requirements, care of animals, bedding...197 Feeding: feedstuffs, compound feeds, feed additives, pasturing...197 Diseases, disorders, parasites, health care...197 Wool production, treatments, marketing, economic aspects...198 Meat and milk production, treatments, marketing, economic aspects...198 Pig...199 Breeding, reproduction...200 Rearing: housing, environmental requirements, care of animals, bedding...201 Feeding: feedstuffs, compound feeds, feed additives...202 Diseases, disorders, parasites, health care...203 Meat production, treatments, marketing, economic aspects...205 Poultry, pigeons...206 Breeding, reproduction, hatching...208 Rearing: housing, environmental requirements, care of animals, bedding...210 Feeding: feedstuffs, compound feeds, feed additives...212 Diseases, disorders, parasites, health care...214 Meat production, treatments, marketing, economic aspects...216 Egg production, feather, treatments, marketing, economic aspects...217 Rabbit, furbearing animals...218 Breeding, reproduction...218 Rearing: housing, environmental requirements, care of animals, bedding...219 Feeding: feedstuffs, compound feeds, feed additives...219 Diseases, disorders, parasites, health care...220 Meat production, treatments, marketing, economic aspects...220 Fur production, treatments, marketing, economic aspects...220 Fish...220 Breeding, reproduction...220 Rearing: environmental requirements, care of animals, pond farming...221 Feeding: feedstuffs, compound feeds, feed additives...221 Diseases, disorders, parasites, health care...222 Fish production, treatments, marketing, economic aspects...222 Bee...223 Breeding, reproduction...223 Rearing: housing, environmental requirements, care of animals, hives...224 Nourishment, feeding, bee pasture, honey plants...225 Diseases, disorders, parasites, health care...226 Honey and propolis production, treatments, marketing, economic aspects...227 Dog, cat, pets...227 Breeding, reproduction...232 Rearing: housing, environmental requirements, care of animals...233 Feeding: compound feeds, feed additives...233 Diseases, disorders, parasites, health care...233 Behaviour, training...237 Food processing, food industry...239 Food science, food analysis, analytical methods...239 Nutrition science, dietetics...240 Food additives, preservatives, food colourants...241 Food quality, safety, hygiene; bioproducts...241 Food biotechnology, genetically modified (GM) products...244 Food industry equipments: buildings, machines...245 Food industry economics: plant organization, logistics, labour...246 Grain industry...246 Milling industry, products...246 Bakery industry, products...247 Sugar industry, confectionery industry...247 Sugar manufacture...248 Sweets, confectionery...248 Soft drinks...248 Dairy industry...248 Milk, consumption...249 Milk products...249 19
Meat industry, fish industry, abattoirs... 250 Fresh meat, unprocessed... 251 Meat products, canned meat... 251 Fat and vegatble oil industry... 251 Wine industry, viniculture... 252 Processing of grape, must... 254 Fermentation, wine yeasts... 254 Wine treatment, chemistry... 254 Storage, bottling... 255 White wines... 255 Red wines... 255 Champagne and other wines... 255 Winemaking equipment... 256 Other fermented products... 256 Beer and brewing industry... 256 Spirits and distilling industry... 256 Other branches in food industry... 256 Vegetable processing... 256 Fruit processing... 257 Spices and flavour products... 257 Cosmetics... 257 Tobacco industry... 257 Canning industry, storage, handling... 257 Cooling, freezing, deep freezing... 257 Other conserving methods, tinning industry... 258 Packaging... 258 Environmental economy... 259 Water management... 259 Water monitoring, water analysis... 260 River regulation, river systems... 261 Flood control... 262 Farming on flood areas, wetlands, reedy areas... 263 Environmental pollution, environmental protection... 264 Air pollution... 266 Water pollution, water purification, sewage filtering, water protection... 266 Soil pollution, soil purification... 267 Waste management... 268 Nature protection... 268 Protected plant species... 269 Protected animal species... 269 Protected areas, national parks, areas of outstanding natural beauty... 270 20
FELDOLGOZOTT IDŐSZAKI KIADVÁNYOK JEGYZÉKE Acta Agronomica Hungarica. 2002. 50. 2., 3., 4. Acta Agronomica Hungarica. 2003. 51. 1. Acta Alimentaria. 2002. 31. 3., 4. Acta Biologica Hungarica. 2002. 53. 3., 4. Acta Biologica Hungarica. 2003. 54. 1. Acta Biologica Szegediensis. 2002. 46. 1/2. Acta Botanica Hungarica. 2002. 44. 3/4. Acta Botanica Hungarica. 2003. 45. 1/2. Acta Physiologica Hungarica. 2001. 88. 3/4. Acta Physiologica Hungarica. 2002. 89. 1/3., 4. Acta Physiologica Hungarica. 2003. 90. 1. Acta Phytopathologica et Entomologica Hungarica. 2002. 37. 4. Acta Veterinaria Hungarica. 2002. 50. 2., 3., 4. Acta Veterinaria Hungarica. 2003. 51. 1., 2. Agrár Európa. 2002. 6. 7., 8., 9., 10., 11. Agrár Európa. 2003. 7. 1., 3., 5., 6. Agrárágazat. 2002. 3. 5., 7., 8., 9., 10. Agrárágazat. 2003. 4. 3., 4., 5. Agrárium. 2002. 12. 8., 9., 10., 11., 12. Agrárium. 2003. 13. 1/2., 3., 4., 5. Agrárkamarai Lapok. 2002. 7. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 12. Agrárkamarai Lapok. 2003. 8. 1/2., 3., 4., 5. Agrárrendtartási Hírlevél. 2003. 11. 5/6. Agrártörténeti Szemle. 2001. 43. 1/2. Agro Napló. 2002. 6. 1/2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11., 12. Agro Napló. 2003. 7. 1/2., 3., 4., 5., 6. Agrokémia és Talajtan. 2002. 51. 1/2., 3/4. Állattenyésztés és Takarmányozás. 2002. 51. 3/4., 5., 6. Állattenyésztés és Takarmányozás. 2003. 52. 1., 2., 3., 4. Anyagmozgatás - Csomagolás. 2002. 47. 1., 2., 3., 4., 5., 6. Anyagmozgatás - Csomagolás. 2003. 48. 1., 2., 3., 4. Aquila. 2002. 107/108. Ásványvíz, Üdítőital, Gyümölcslé. 2002. 3. 2., 3/4. Ásványvíz, Üdítőital, Gyümölcslé. 2003. 4. 1., 2. A Baromfi. 2002. 5. 1. A Baromfi. 2003. 6. 2. Baromfiágazat. 2002. 1., 2., 3., 4., ksz. Baromfiágazat. 2003. 1., 2., 3. Biokultúra. 2002. 13. 6. Biokultúra. 2003. 14. 1., 2., 4. Biotechnológia. 2002. 7/8., 9., 10., 11., 12. Biotechnológia. 2003. 1., 2., 3., 4., 5., 6. Bor és Piac. 2002. 1., 2., 3., 4., 5., 6. Bor és Piac. 2003. 1., 2., 3., 4., 5. Borászati Füzetek. 2002. 12. 4. Borászati Füzetek. Kutatás. 2002. 12. 4./mell. Borbarát. 2002. 7. 2., 3., 4. Borbarát. 2003. 8. 1. Botanikai Közlemények. 2001. 88. 1/2. Botanikai Közlemények. 2002. 89. 1/2. Burgonyatermesztés. 2002. márc., jún., aug., nov. Burgonyatermesztés. 2003. ápr., jún., aug. Central European Journal of Occupational and Environmental Medicine. 2001. 7. 1., 3/4. Central European Journal of Occupational and Environmental Medicine. 2002. 8. 1., 2/3., 4. Cereal Research Communications. 2002. 30. 1/2., 3/4. Cereal Research Communications. 2003. 31. 1/2. Cukoripar. 2002. 55. 3., 4. Cukoripar. 2003. 56. 2. Díszmadár Magazin. 2002. 9. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11., 12. Díszmadár Magazin. 2003. 10. 1., 2., 3. Édesipar. 2003. 49. 1., 2., 3. Élelmezési Ipar. 2002. 56. 2., 4., 8., 9., 10., 11., 12. Élelmezési Ipar. 2003. 57. 1., 2., 3., 4. Élelmiszer. 2002. 10. 6., 8., 9., 10. Élelmiszer. 2003. 11. 2., 4. Élelmiszermarketing Körkép. 2002. 7. 1/2., 3/4. Élelmiszervizsgálati Közlemények. 2002. 48. 1., 2., 3/4. Élet és Tudomány. 2002. 57. 10., 11., 12., 13., 14., 15., 16., 17., 19., 22., 24., 25., 26., 27., 28., 29., 30., 31., 32., 33., 35., 36., 37., 38., 39., 40., 41., 42., 43., 44., 45., 46., 47., 48., 49., 50., 51/52. Élet és Tudomány. 2003. 58. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11., 12., 13., 14., 15., 16., 17., 18., 19., 20., 21., 22., 23., 24., 25., 26., 27., 28., 29., 30., 31., 32., 33., 34., 35., 36., 37., 38., 39., 40., 41., 42., 43. Erdészeti Lapok. 2002. 137. 3., 4., 5., 6., 7/8., 9., 10., 11., 12. Erdészeti Lapok. 2003. 138. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7/8. Erdőgazda. 2002. 4. 1., 2., 3., 6. EU Working Papers. 2001. 4. 4. EU Working Papers. 2002. 5. 1., 2., 3. Európai Tükör. 2002. 7. 1/2., 3., 4. Az Európai Unió Agrárgazdasága. 2002. 7. 1/2., 3., 4., 5., 6/7., 8/9., 10., 11., 12. Az Európai Unió Agrárgazdasága. 2003. 8. 1/2., 3., 4., 5., 6/7., 8. A Falu. 2002. 17. 3. A Falu. 2003. 18. 1., 2., 3. Feeding Times. 2002. 7. 1., 2., 3. Felső-Tisza Híradó. 2002. 41. 1., 2/3., 4., 5. Felső-Tisza Híradó. 2003. 42. 1., 2., 3. Földrajzi Közlemények. 2001. 49. 3/4. Food Service. 2002. 11. 4., 5., 6., 10., ksz. Fruitinfo-Alma. 2002. 11. 4., 5., 6., 7., 8/9., 11., 12. Fruitinfo-Alma. 2003. 12. 1., 4., 5., 6., 7. 21
Galamb és Kisállat Magazin. 2002. 44. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11., 12. Galamb és Kisállat Magazin. 2003. 45. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8. Gazdálkodás. 2002. 46. 5., 6. Gazdálkodás. 2003. 47. 1., 2., 3., 4., 5. ksz., 6. ksz., 7. ksz. Gazdaság és Statisztika. 2002. 14. 4., 6. Gazdaság és Statisztika. 2003. 15. 1., 2., 3. Gyakorlati Agrofórum. 2002. 13. 5., 6., füz. 6., 7., 8., 9., 10., 11., 12 Gyakorlati Agrofórum. 2003. 14. 1., 2., 4. füz. 8., füz. 9. Hajtatás, Korai Termesztés. 2002. 33. 2., 4. Hajtatás, Korai Termesztés. 2003. 34. 1., 2. Halászat. 2003. 96. 1. Heti Világgazdaság. 2002. 24. 13., 14., 15., 16., 17., 18., 19., 20., 21., 22., 24., 25., 26., 27., 28., 29., 30., 31., 32., 33., 34., 35., 37., 38., 39., 40., 41., 42., 43., 44., 45., 46., 47., 48., 49., 50., 51/52. Heti Világgazdaság. 2003. 25. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11., 12., 13., 14., 15., 16., 17., 18., 19., 21., 22., 23., 24., 25., 26., 27., 28., 29., 30., 31., 32., 33., 34., 35., 36., 37., 38., 39., 40., 41., 42., 43. Hidrológiai Közlöny. 2002. 82. 2., 3., 4., 5., 6. Hidrológiai Közlöny. 2003. 83. 1., 2., 3. Holstein Magazin. 2002. 10. 2., 3., 4., 5., 6. Holstein Magazin. 2003. 11. 2., 3. Hungarian Agricultural Research. 2002. 11. 1., 2., 3., 4. A Hús. 2002. 12. 2., 3., 4. A Hús. 2003. 13. 1., 2. Hűtőipar. 2002. 50. 4. Hűtőipar. 2003. 51. 1., 2. Időjárás. 2002. 105. 4. Időjárás. 2002. 106. 2., 3/4. International Journal of Horticultural Science. 2002. 8. 1., 2. Járművek. 2002. 49. 6., 10., 11. Kertbarát Magazin. 2002. 25. 4., 5., 6., 7., 8., 10., 11/12. Kertbarát Magazin. 2003. 26. 1/2., 3., 4., 5/6. Kertészet és Szőlészet. Kerti Növények Védelme. 5., 6. 2002. 51. 21., 33./mell. Kertészet és Szőlészet. Kerti Növények Védelme. 1., 2., 3. 2003. 52. 5., 8., 12./mell. Kertészet és Szőlészet. 2002. 51. 21., 22., 23., 24., 25., 26., 27., 28., 29., 30., 31., 32., 33., 34., 35., 36., 37., 38., 39., 40., 41., 42., 43., 44., 45., 46., 47., 48., 49., 50., 51/52. Kertészet és Szőlészet. 2003. 52. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11., 12., 13., 14., 15., 16., 17., 18., 19., 20., 21., 22., 23., 24., 25., 26., 27., 28., 29. Kertgazdaság. 2002. 34. 2., 3., 4. Kerti Kalendárium. 2002. 14. 3., 5., 6., 7., 8., 9., 10. Kerti Kalendárium. 2003. 15. 1/2., 4. Kisállat Praxis. 2002. 3. 1., 2., 3., 4., 5., 6. Kistermelők Lapja. 2002. 46. 5., 7., 8., 9., 10., 11., 12. Kistermelők Lapja. 2003. 47. 1., 2., 3., 4., 5., 6. Konzervújság. 2003. 51. 1., 2. Környezetvédelem. 2003. 11. 1., 2., 3. Közgazdasági Szemle. 2002. 49. 4., 5., 6., 7/8., 9., 10., 11., 12. Közgazdasági Szemle. 2003. 50. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7/8., 9., 10. A KSH Jelenti. 2002. 1., 3., 5., 6., 7., 8. Külgazdaság. 2002. 46. 3., 4., 5., 6., 7/8., 9., 10., 11., 12. Külgazdaság. 2003. 47. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7/8., 9. A Kutya. 2002. 65. 4., 5., 6., 8., 9., 10., 11., 12. A Kutya. 2003. 66. 1., 2., 3., 5., 6., 8., 9. Kutyák. Nagy Enciklopédiája. 2002. 22., 23., 24., 25., 26., 27. Lovas Nemzet. 2002. 8. 4., 5., 6., 7., 8/9., 10., 11., 12. Lovas Nemzet. 2003. 9. 1., 2., 3., 4., 5., 6. A Macska. 2002. 16. 1. A Macska. 2003. 17. 1. Mag Kutatás, Fejlesztés és Környezet. 2002. 16. 3., 4., 5., 6. Mag Kutatás, Fejlesztés és Környezet. 2003. 17. 1., 2. Magyar Állatorvosok Lapja. 2002. 124. 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11., 12. Magyar Állatorvosok Lapja. 2003. 125. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9. Magyar Állattenyésztők Lapja. 2002. 30. 7., 8., 9., 10., 11., 12. Magyar Állattenyésztők Lapja. 2003. 31. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9. Magyar Dohányújság. 2002. 110. 1/2., 3/4. Magyar Dohányújság. 2003. 111. 1/2. Magyar Épületgépészet. 2002. 51. 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11., 12. Magyar Épületgépészet. 2003. 52. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9. Magyar Gomba. 2001. 5. 17. Magyar Gomba. 2002. 6. 18. Magyar Kémiai Folyóirat. 2002. 108. 6., 8. Magyar Kémikusok Lapja. 2002. 57. 4., 7., 8., 9., 10., 11., 12. Magyar Kémikusok Lapja. 2003. 58. 1., 2., 3., 4., 5., 6. Magyar Mezőgazdaság. 2002. 57. 13., 14., 16., 17., 18., 19., 20., 21., 22., 23., 24., 25., 26., 27., 28., 29., 30., 31., 32., 33., 34., 35., 36., 37., 38., 40., 41., 42., 43., 44., 45., 46., 47., 48., 49., 50., 51/52. Magyar Mezőgazdaság. 2003. 58. 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11., 12., 13., 14., 15., 16., 17., 18., 19., 20., 21., 22., 23., 24., 25., 26., 27., 28., 29., 30., 31. Magyar Mezőgazdaság. Agrárrendtartási Hírlevél. 10. 3-4. 2002. 57. 22./mell. Magyar Mezőgazdaság. Agro+Mashexpo. 2003. 58. 8./mell. Magyar Mezőgazdaság. Erdőgazdaság és Faipar. 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11/12. 2002. 57. 21., 25., 30., 34., 38., 43., 49./mell 22