GYÓGYNÖVÉNY Összesítő

Átírás

1 GYÓGYNÖVÉNY Összesít Dr. Iványiné Gergely Ildikó Tudományos szakért Agrintahemp Kft Gyógynövények Csoportosítása Gyógyhatás Szerint: 1

2 Gyógynövény 1. Apró csalán (Urtica urens) levelébl élelmiszer, illetve élvezeti tea, El fordulás Gyógyhatás Hatóanyag Mellékhatás Elérhetség Gyógytea: Reuma, köszvény, cukorbaj, vízkór, csalánkiütés, brkiütések, hólyaghurut, magas vérnyomás, gyomor- és bélhurut ellen, valamint vértisztítónak, vizelethajtónak, általános ersítnek, gyomor- és bélvérzés és a köhögés csillapítására alkalmazható. karotinoidok, vitaminok, triterpének, szterolok, glükokinin, flavonoidok (kvercetin, kempferol, izorhamnetin), aminok, (hzisztamin, szerotonin, kolin), klorofill, ásványi anyagok Gyűjthet 2. Nagy csalán (Urtica dioica) Szárított levél, hajtás Teája reuma, köszvény, cukorbaj, vízkór, csalánkiütés, hólyaghurut, magasvérnyomás, vértisztító, gyomor-, és bélhurut, vizelethajtó, általános ersít. Aranyeres bántalmak esetén ülfürdként, brkiütésekre borogatóként, hajhullás, korpaképzdés, hajzsírosodás ellen. Torokgyulladás ellen gargarizálóként. Klorofil, karotinoidok, vitaminok (B, C, K, U), triterpének,szterolok,glük okinin, flavonoidok, (kvercetin,kempferol,izorh amnetin), aminok,(hisztamin,szerot onin,kolin), ásványi anyagok A csalántea nagy mennyiségben gyomorpanaszokat, brégést és vizeletpangást eredményez! Gyűjthet, Ültetvénytele pítés megoldható Tövises cserje 3. Aranyvessz fajok (Solidago ssp.) Virágzás kezdetén gyűjtött Virágos, leveles hajtás Dunántúl, az ország keleti része erdk szélén Diuretikus hatás: csökkentik a vérnyomást számottev mellékhatás nélkül, mérséklik a cardiovascularis rizikót, ráadásul bizonyos vérnyomáscsökkentkkel együtt adva szinergista hatást is tapasztaltak. Immunstimuláns, szedatív (nyugtató), antiflogisztikus (gyulladásgátló) hatás. Flavonoidok (kvercetin,kvercitrin, rutin, izokvercetin,kamferol,asz tragalin,izoramnetin,kemf erol-rutinozid,kempferolglükoramnozid). Szaponinok, illóolaj, cseranyagok, inulin Csökkentik a vérnyomást számottev mellékhatás nélkül. Gyűjthet. A virágzáskor gyűjtött drog érzékeny egyéneknél súlyos allergiát okozhat a parlagfűhöz hasonlóan. 4.Cseregalagon ya vagy kétbibés galagonya (Crataegus laevigata (Crataegus oxyacantha L.) levél, termés és virágzó ágvég, tea Vérnyomás csökkent Idskori szívgyengeség, szívritmuszavar megszüntetése. A növény közvetlenül ersíti a szívizomsejteket, növeli a szívizom munkabírását, teljesítményét, tágítja az ereket, javítja a szívizom vérellátását és a szívösszehúzódások ersségét. (E gyógyhatásnak különösen nagy hasznát veszik az enyhe szívbetegségben szenved betegek, akiknek kezelése így nem igényel ersebb gyógyszereket) Hatóanyagai infarktus után a szívizomzat vérellátását, az ér újraképzdését segítik el, a vérnyomást és pulzusszámot csökkentik, s ezzel együtt fokozzák a szervek és az izmok vérellátását. A 40 év feletti, keveset mozgó, rendszertelenül táplálkozó, dohányzó, nagy igénybevételnek, ers stresszhatásoknak kitett menedzserek szívműködési Flavonoidok, proantocianidin complex oligomerek (PCO), kávésav, klorogénsav, alifás aminok. Triterpénsavak. Nincs. Hatóanyaga nem toxikus, nem halmozódik fel a szervezetben. 2 Gyűjthet, Ültetvénytele pítés megoldható Tövises cserje

3 zavarainak megelzésére is kiváló megoldás a naponta fogyasztott galagonyatea. 5. Diólevél (Juglans regia) Teáját gyomor- és bélhurut, magas vérnyomás, bélférgek ellen, továbbá vértisztítónak és étvágyjavítónak isszák. juglon, juglandin alkaloidák, C-vitamin, cseranyag, illóolaj 6. Fehér fagyöngy (Viscum album) vékonyabb, leveles ágai bogyó nélkül Kizárólag a fehér fagyöngy levelei és hajtásai gyógyító drogok Fagyöngy teakészítés: egy kávéskanál fagyöngyöt, 2 dl hideg vízbe teszünk és legalább 8 órán át ásztatjuk benne. Ezután leszűrjük és fogyasztható. Külsleg brkiütésekre, kelések, fagyások borogatására, aranyér bántalmakra ülfürdként, szemborogatásra. Vérnyomás csökkent érelmeszesedés, idskori szívártalmak F hatóanyaga acetilkolinnal rokon kolinszármazék vérnyomáscsökkent hatású. Tartalmaz emellett szívre ható polipeptideket, viszkotoxin A2,-A3 és B, cisztein Hidegrázás,anginás mellkasi panaszok, ortosztatikus keringési zavarok, allergiás reakciók. Pulzuscsökkent hatása miatt szívbetegeknek is ellenjavallt. Depresszió elleni gyógyszert szedknél vérnyomásemelkedést okoz, ezzel öntudatvesztést válthat ki. A magas vérnyomás orvosi kezelést igényl komoly betegség, ezért a fagyöngyöt is csak a kezelorvos jóváhagyásával, és folyamatos felügyelete mellett alkalmazzuk, különösen idsebbek terápiájában, mivel rájuk nézve a növénynek váratlan hatásai is lehetnek. Gyűjthet 7. Fehér v. angol mustár (Sinapis alba) A magból naponta 3 x 1 1 csapott kávéskanállal, szétrágás nélkül kell lenyelni. Egy egy kúra 6-8 hétig tartson. 8. Fekete ribizli (Ribes nigrum) friss, HU,EU A fehér mustár magját házigyógyszerként sokféle betegség (érelmeszesedés, magas vérnyomás, anyagcserezavarok, epe- és májbántalmak, emésztési problémák, felfúvódás, reuma stb. kúrálására használják. Gyógyhatása abban áll, hogy a szervezeten emésztetlenül átmen magok emulziói kioldódnak. Vizelethajtó, enyhe vérnyomáscsökkent, köszvényes és reumás panaszokat enyhít, vértisztító, izzasztó. Húgyúti fertzések, húgyhólyag nitrogén- és kéntartalmú glikozidok, az ún. mustárglikozidok: allilizotiocianátok (sinalbin fehér mustár, sinigrin - barna mustár). A glikozidokat víz vagy nyál jelenlétében a mirozin enzim elbontja allil mustárolajokra és más vegyületekre, ezek okozzák a mustár csíps ízét, szagát. Az allilmustárolaj-tartalom fajtól és fajtától függen változó, 0,5-1,7%. Tartalmaz még 0,2-1,0% illóolajat, 20-40% zsírosolajat, nyálkaanyagokat, erukasavat. flavonoid, illóolaj, cseranyag, rutin, C- vitamin A levéldrog flavonoidokat, Nagy mennyiségben fogyasztva ers nyálkahártya irritációt válhat ki! Beszűkült vesefunkció és Jól termeszthet 3

4 egészséges, ép levél és termés és magja 9. Fokhagyma (Allium sativum) Nyersen gyulladás. Vérnyomás csökkkent Értágító. Vérnyomáscsökkent hatású, mely fleg a szem, a láb, és az agy szűkült erein, az úgynevezett perifériás szívtl távol es ereken érvényesül. Jótékonyan hat a bélfodor elmeszesedett ereire, ezért hasznos lehet azok számára, akik a bélerek meszesedése miatt haspuffadástól, felfúvódástól szenvednek. Mivel hatóanyagai bizonyos mértékben képesek blokkolni a véralvadásban szerepet játszó fehérjék működését, segít megelzni a szívinfarktust okozó vérrögök kialakulását. A fokhagyma egyes összetevi révén lassítja a szapora szívműködést, oldja a szív koszorúereinek görcsét, aminek következtében javul a szívizom vérellátottsága, tápláltsága, n a szív teljesítképessége. Számos szakember szerint hatékony fegyver lehet a koleszterinszint csökkentésért folytatott harcban. Kutatások szerint a máj koleszterin anyagcsere-folyamataiba avatkozik be oly módon hogy az kevesebb koleszterint enged a vérbe. A fokhagymában található vegyület összetevje egy fém, a vanádium, és az allaxin nevű vegyület. Az utóbbi évtizedben több tudományos vizsgálat jelezte, hogy a vanádium csökkenti a vércukorszintet, a japán munkacsoport azonban most felfedezte, hogy a fém és a fokhagyma allaxinja összekapcsolódva mindkét cukorbetegség-formában erélyesen csökkenti az emelkedett vércukorértéket. További újdonság, hogy a készítmény szájon át alkalmazva is hatásos, ezért különösen jó alternatívája lehet az injekciós inzulinnak. Európa országainak nagyobb procianidineket, illóolajat és C-vitamint tartalmaz. A gyümölcstermés a C- vitamin mellett E- és B- vitamint, valamint karotint és vasat is tartalmaz. Magjának telítetlen zsírsav összetétele kedvez, mert linolsav az összes zsírsav 45-60%-a, a linolénsav %, és % gamma linolénsavat is tartalmaz. 100 kéntartalmú vegyület. Amikor szétrágjuk, az egyik kéntartalmú vegyület, az alliin allicinná alakul át. Ez adja a fokhagyma jellegzetes szagát, és gyógyhatását. Az allicin egy része ezek után tovább bomlik, újabb kénvegyületek keletkeznek (pl. ajoén) melyeknek szintén gyógyhatásúak. A fokhagymában található vegyület összetevje egy fém, a vanádium, és az allaxin nevű vegyület. korlátozott szívműködés által kiváltott ödémák kezelésére ne alkalmazzuk! A fokhagyma egyik fontos elnye, hogy testünk idvel sem válik ellenállóvá vele szemben, mint néhány modern antibiotikum esetében. A fokhagyma megzavarhatja néhány gyógyszer működését, különösen az antikoagulánsokét (alvadásgátlók), ezért ha ilyet szedünk, mindenképp beszéljük meg orvosunkkal, biztonságos-e fokhagymát is ennünk, vagy fogyasztanunk. A nyers fokhagyma igen ers ízű és szagú. Ha túl sokat fogyasztunk belle, irritációt válthatunk ki nem csak gyomrunkban, hanem egész emésztrendszerünkb en, beleinkben is. (Aranyérrel küszködk esetében például kifejezetten nem javasolt a fokhagyma fogyasztása, ugyanis keményebbé teheti a székletet.) 4

5 részében a talajok szeléntartalma nem elegendô ahhoz, hogy az élô szervezetek mûködéséhez szükséges szelént onnan fel lehetne venni: hazánkban is enyhe szelénhiányról lehet beszélni. Pedig ez az elem sok emberi betegség kialakulását akadályozhatja meg, illetôleg több betegség gyógyításában lehet használni a szelén vegyületeit. Mit tegyen tehát az átlagember, ha szelénnel kellôen el akarja magát látni? A benne lévô jellegzetesen erôs (és ezért sokak számára kellemetlen) illatanyagokkal rendelkezô fokhagymát nagy mennyiségben nem tanácsos fogyasztani. A fokhagyma szelénvegyületekben aránylag gazdag és más olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek miatt használatát csak ajánlani tudjuk (4). Ma hazánkban - ugyan nem nagyon olcsón "Epasel" néven gyógyszertári forgalomban van egy olyan gyógyhatású kapszulakészítmény, amely a naponta ajánlatos szelént könnyen felvehetô (élesztôhöz kötött) formában tartalmazza. Két ilyen kapszula bevétele 50 µg szelénnel látja el a szervezetet. A fokhagyma antibiotikus hatását mélyrehatóbban vizsgálták, mint egyéb tulajdonságait. Louis Pasteur már a XIX. században tesztelte antibakteriális hatását, és laboratóriumi körülmények között bebizonyította, hogy ez a gumó bizony kitűn baktériumöl. Mára több tanulmány is ugyanerre a megállapításra jutott: a fokhagyma antibiotikus, gomba- és vírusöl hatású zöldség. Az amerikai Wright State University szerint a fokhagyma majdnem olyan jó antbiotikum, mint a penicillin. Több kutató összehasonlítást is végzett a fokhagyma és a kereskedelmi forgalomban lév antibiotikumok között. Az eredmény gyakran azt tükrözte, hogy a fokhagyma sok esetben hatékonyabb, mint egy széles spektrumú anitbiotikum. Ha azonban egy adott baktériumot vagy vírust egy pontosabban célzott anitbiotikummal kezelnek, az nyílván kevésbé eredményes, mint a fokhagyma alkalmazása. A fokhagyma egyik fontos elnye, hogy testünk idvel sem válik ellenállóvá vele szemben, mint néhány modern antibiotikum esetében. 10. Hajdina v. pohánka. Magja Vitaminok:l a B- vitamin csoport 5

6 (Fagopyrum esculentum Moench) Magja, gabonaféle Kása, liszt A növény virágzó leveles hajtása rutint, flavonoidokat tartalmaz Magja nagy biológiai értékű táplálék. Aantioxidáns hatású flavonoidok és a rutin (P-vitamin vagy antipermeabilitási faktor), amely kiváló gyógyszere a kapilláris vérzéseknek és a sugárterápia okozta egészségkárosodások nak. Serkenti a vérkeringést, az emésztést, jó hatással van az idegrendszerre, vérnyomás- és vérzéscsökkent, megszünteti a kellemetlen szájszagot Magas rutintartalma miatt seink a hajdinát a magas vérnyomás kezelésére gyógynövényként használták. majdnem minden tagját tartalmazza. Tokoferol (E-vitamin), riboflavin (B2-vitamin) és tiamintartalma (B1- vitamin) jelents. Tápanyagai:56-77%-ban keményít, 17-20%-ban élelmi rost, ennek 12-17%-a cellulóz, valamint hemicellulózt és lignint is tartalmaz. Elmondhatjuk, hogy a hajdina rosttartalma a hagyományos táplálkozásban fellelhet egyéb gabonafélék rosttartalmához viszonyítva kiemelkeden magas, 25,7 g/100 g termés, míg ez az érték a búzánál (Graham liszt) csak 11,71 g/100 g termék. 100 g-ja 8,3 g fehérjét tartalmaz, amely a többi gabonaféléhez hasonló, azonban aminosavösszetételét tekintve, fogyasztása kedvezbb, mivel jelentsen magasabb a metionin (3,4 g/100 g fehérje), a lizin (6,53 g/100 g fehérje) és az arginin tartalma (11,26 g/100 g fehérje), mint a többi gabonanövényé. Zsírtartalma kis mértékben magasabb (1,9 g/100 g termék), mint a búzaliszté (1,3 g/100 g), jelentsége, azonban magas, mintegy 77%-os telítetlen zsírsavtartalmában rejlik. Ásványianyag-tartalma a A többi gabonaféléhez viszonyítva igen magas kalcium- (324 mg//100 g) és magnézium- (85 mg/100 g) tartalommal rendelkezik. Elnye még kifejezetten alacsony nátrium- (4,4 mg/100 g) és viszonylag magas káliumtartalma (324 mg/100 g) is. A nyomelemek közül vasban, rézben és cinkben gazdag. 11. Kerti ruta (Ruta graveolens L.) Virágzás idején vágott és megszárított föld feletti hajtás. Mediterrá n növény A rutingyártás alapanyaga. Teakeverékekben magas vérnyomás és epebántalmak ellen. Enyhe görcsoldó és nyugtató, az epefunkciót javítja. Flavonoidok (1-2 % rutin), kumarinok (rutaringlikozid), 0,3-0,7 % illóolaj (metil-heptilketon) és kinolinakridonvázas alkaloidok) A friss növény érintése a brfelületen nehezen gyógyuló gyulladást okozhat. 6

7 12. Kis meténg (Vinca minor) szárított leveles hajtása, Vérnyomás csökkent, agyértágító, vizelethajtó Indolvázas alkaloidok: vinkamin, izovinkamin, vincin (Devincan,Cavinton) Mérgez Szaporítható, drogja a szárított, leveles hajtás. 13. Napraforgó szirom (Helianthus annuus L.) A virág forrázatát magas vérnyomás ellen és idegcsillapítóként alkalmazzák, lázcsillapító hatása is ismert. Vérnyomáscsökkent, ideg- és lázcsillapító Magjának zsíros olaját kencsök készítésére használják fel. Lutein, karotin, kriptokszantin, kvercimeritrin, flavonoidok, kolin, betain, 14. Tárkony (Artemisia dracunculus L.) Szárított föld feletti virázó hajtása, illóolaja Külföldi fajtája termeszt het. Gyomornedv elválasztást fokozó, étvágyjavító. Enyhe vérnyomáscsökkent. Illóolaj f komponense az esztarol.alfa-pinén, bétapinén,kamfén, limonén. Cseranyag, keserű anyag Hosszan tartó alkalmazása ártalmas lehet. Fejfájás-, fájdalomcsökkent-, stresszoldó gyógynövények 1.Borsos menta (Mentha x piperita L.) Teája. 2.Citromfű (Melissa officinalis L.) Szárított föld feletti virágos, leveles hajtás, levél, Tea Anglia, Távol Kelet, Teája étvágygerjesztnek, szélhajtónak, epeműködést serkentként, húgyutak ferttlenítésére, fejfájás ellen használható, vértisztító hatása van. Torokbántalmak és rekedtség ellen gargalizálni, gyulladásokra borogatásként, valamint inhalálásra. Külsleg izomfájdalmak, Gyomor, bél és epegörcsök, epekképzdés megakadályozására, szélhajtóként. Gyulladáscsökkent, hűsít hatású. Nyugtató, idegfájdalmak, ideges gyomor-, bél- és szívbántalmak, külsleg antivirális, ajaksömör,övsömör Levelekben 2-4 %, a virágzatban 4-6 %, a vrágzó hajtásban 1,5-2 % illóolaj. Az illóolaj 20 komponensbl áll, fbb komponensei mentol (40-60 %) menton (20-25% ), piperitom (0,1-1,5 %), mentofurán,pinén, sabinén. Flavonoidok, és rozmaringsav. Aetheroleum melissae 0,2-0,5 % illóolaj (f komponensei a citrál, citronellál, gerániol, linalool), rozmaring- és más fenolkarbonsavak, triterpének és flavonoidok. Melissae herba, M. folium, Lenyelve a tiszta menta MÉREG! A borsmenta tiszta illóolaja szívritmuszavarokat okoz! Angliából származó fajtája (veg.).telepíthet Telepíthet, termeszthet 3. Komló (Humulus lupulus L.) Nivarú virágzat a komlótoboz Nyugtató és vesetisztító teakeverékek alkotórésze. Ízesít és tartósító anyag. Gyanták ( alfa keserűsav a humulon, béta keserűsav a lupulon), cseranyagok,, illóolaj, flavonoidok 4. Közönséges orbáncfű Enyhén neurotikus, depressziós tünetek (klimaxos panaszok, hipericin, festékanyag, flavonoid (hiperosid, rutin, Alkalmazása során tartózkodjunk az ers 7

8 (Hypericum perforatum L.) Virágos hajtás tea kimerültséggel járó idegesség) Gyomorfekélyt megelz hatás. A növény antibakteriális, gombaöl és gyulladásgátló hatásait is kimutatták. biapigenin), illóolaj (szeszkviterpén-oxid), cserzanyag, karotin, C, P-vitamin, fitoncid napfény hatásától (fotoszenzibilizáló). Mellzzük a koffeint tartalmazó szerek, a sör, a csokoládé, a joghurt, a füstölt és a savanyított ételek fogyasztását. Allergia, asztma elleni (befúvó) szerek, szénanáthára adott gyógyszerek, valamint amfetamint tartalmazó szerek használata mellett sem tanácsos az alkalmazás. 5.Orvosi macskagyökér (Valeriana officinalis L. Szárított gyökértözs, gyökér 6. Őszi margitvirág (Tanacetum parthenium) virágzó hajtása szárított levele, keserű teája. HU, vadon is Kaukázus, Kis-Ázsia,. Dísznövény változata HU-n elvadultan. Buda-, Alföld Belsleg fejfájás, szívidegesség, álmatlanság, nyugtató hatás, izomgörcs, bélirritáció kezelésére. Külsleg ekcéma, sebek, fekélyek gyógyszere. Migrénellenes hatás, fejfájáscsillapító Növény gyökerében illóolaj, benne monoterpén és szeszkviterpén ketonok, savak, alkoholok. Valepotriátok, valeranonés valerénsav szeszkviterpének. Illóolajában piridinszármazék, az aktinidin, amely egyes rovarok számára feromon. Parthenoid nevű, aromás keton típusú szeszkviterpén.; Illóolaj, benne kámfor, krizantil-acetát, stb., flavonoidok." Májbetegeknek nem ajánlják. A növény brrel való érintkezése egyes esetekben éppen a partenolid hatása révén allergiás reakciókat válthat ki. Kölcsönhatásba léphet a migrénes fejfájás kezelésében alkalmazott más gyógyszerekkel, nemszteroid gyulladáscsökkentkkel, véralvadásgátlókkal. Alkalmazását gyermekeknek, illetve terhes, szoptató anyukáknak nem ajánlják. A friss szi margitvirág levelei irritálhatják a száj nyálkahártyáját, ízérzékelési zavarok jelentkezhetnek ki. Termesztés Vethet, vegetarív úton is szaporítható 7. Szúrós gyöngyajak (Leonurus cardiaca L.) Leveles, virágos hajtásvégek Vizes kivonat, tea 8. Valódi levendula (Lavandula angustifólia MILL.) Drog a teljes kinyílás eltti virágzat forrázata, vagy az abból lepárolt illóolaj, Nyugtató, szívidegesség esetében, alvászavarokban. Vérnyomáscsökkent. Görcsoldó, nyugtató, emésztést javító, külsleg reuma, ideggyulladás kezelésére Iridoid vegyületek (pl. leonurid)bufenolid kardenolidok, alkaloid jellegű vegyületek (pl. leonurin, sztachidrin), cseranyagok, keserűanyagok, illóolajok. Aetheroleum lavandulae illóolaj, ebben % linalil-acetátban kifejezett észter, csersav, kumarinok, flavonoidok,, szterolok. Palántanevel éssel termeszthet Telepíthet termeszthet (tihanyi ültetvény) 8

9 gyógyfürd Koleszterinszint csökkent gyógy- és egyéb termesztett növények 1. Borágó (Borago officinalis) Magjából sajtolt olaj, hajtása, levele, virága Jótékony hatással van a szív és érrendszeri panaszokra is. Érelmeszesedés megelzésére, kezelésére. Lelassítja a br öregedését, és helyreállítja az ultraibolyasugárzás okozta brkárosodásokat - ezen tulajdonságai erteljes antioxidáns hatásának köszönhetek. Enyhíti a menstruációs panaszokat, a PMS-t, az endometriózist és a klimaxszal járó kellemetlenségeket. Hatásos ízületi gyulladás, gyulladással járó rendellenességek, fekélyek gyógyítására. A gyógynövényhagyomány a kék, csillag alakú borágó virágzatot még szíversítnek és hangulatjavítónak is javasolja. Itt jegyezném meg, hogy a borágó virág az ehet virágok közé tartozik - kiváló salátákba, teakeverékekbe, és különféle ételek, sütemények díszítésére is. Magja % zsírosolajat tartalmaz, melynek %-a gamma-linolénsav, %-a linolsav. Hajtása, levele nyálkát, szaponint, cseranyagot, nyomokban illóolajat és ásványi sókat tart. Amennyiben valamilyen májproblémánk van, kérjük ki kezelorvosunk véleményét a borágóolaj szedésérl. A borágóolaj pyrrolidizin alkaloidokat tartalmazhat. Ezek ritkán, de okozhatnak enyhe májkárosodást. Terhesség és szoptatás alatt intenzív fogyasztása nem javasolt. Kis területen termeszthet 2. Kender (Cannabis sativa L.) Egész kendermag, hántolt kendermag, hidegen sajtolt olaj, vaj, liszt, tej, sajt, csokoládé Koleszterinszint csökkentés, ér- és szívbetegségek kockázat csökkentés, izületi és más gyulladásos betegségek, csontritkulás, PMS és menopauza, ekcéma, pikkelysömör, multiple sclerosis, cukorbetegség, krónikus és szülés utáni depresszió. A kenderolaj kedvez LA/LNA aránya, valamint alacsony GLA tarlama miatt az emberi szervezet számára igen kedvez. Zsírsav tartalma %, ennek 9-11 %-a telített és %telítetlen. A telítetlen zsírsavtartalom kedvez összetételű, esszenciális zsír- és aminosavakban gazdag. 3:1arányban tartalmaz linolsavat (omega-6: % és linolénsavat (omega-3: 15-25), valamint 1-6 %-ban a növényekben ritka gamma linolénsavat és más ritka zsírsavakat. A linolsav (LA) és a linolénsav (LNA elanyagai arachidonsavnak (szokásos angol eredetű rövidítéssel: ARA), eikozapentaénsavnak (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA), Fehérjéje a szójához hasonlóan komplett aminosav garnitúrával rendelkezik. A fehérjéje 65%-a globulin edistin, ami egyedüli a növényvilágban. 3. Ligetszépe, parlagi (Oenothera biennis) Magjából olajat sajtolnak EU,HU Hatóanyagai révén javítja a koszorúér keringését és segíti a br megújulási folyamatát. Enyhíti a menstruációs panaszokat. Szerepet játszik a vér koleszterinszintjének csökkentésében. A kozmetikaipar a száraz, gyulladt br ápolására alkalmazható szereket készít belle. Gamma-linolénsav tartalma miatt a neurodermatitisz kiegészít linolsav-, gammalinolénsav-, olajsav- és palmitinsav-trigliceridek Mellékhatása nem ismert. Általában töltéseken és ugaron n. Júniusszeptember folyamán virágzik, termése négykopács ú tok 9

10 4. Olajlen (Linum usitatissimum) Egész lenmag, rlve, hidegen sajtolt olaj, tea, borogatás kezelésére használják.. Agyműködést serkent és koleszterinszint csökkent hatása miatt ér- és szívbetegségben szenvedknek ajánlott a fogyasztása. A lenmagot bélrenyheség, bélmegbetegedések és székrekedés esetén az emésztés szabályozására használják. Székrekedés esetén a lenmag hatását úgy fejti ki, hogy a bélben megduzzad, ezáltal tágulási inger lép fel, mely serkenti a vastagbélben a perisztaltikát. A lenmagpogácsát és a porított magot meleg borogatásként alkalmazva kelések és furunkulusok kezelésére használják. Nyákkészítmények formájában gyomor- és bélmegbetegedések, ízületi és légutak gyulladásos megbetegedései kezelésére is sikerrel alkalmazzák. Jótékonyan hat a májjal kapcsolatos betegségek, cukorbetegség brbetegségek, ekcéma esetén. Omega-3 (linolénsav) tartalmának szerepe van az érelmeszesedés kialakulásának megelzésében. Kedvezen befolyásolja a br életműködéseit. Zsírsav tartalma %. Az összes zsírsavak %- ában telitetlen esszenciális zsírsavak: % alfa linolénsav (LNA C18:3 w3), 25 % linolsav (LA C18:2w6, egyéb telítetlen zsírsavak). 3-6 % nyálkaanyag (30 % galakturonsav és mamuronsav). 25 % fehérjetartalom, 0,7 % foszfatid; cianogén glikozodok, F vitamin. Kéksav-tartalma miatt csecsemknek, kisgyerekeknek nem adható! A gyógyszerek felszívódását befolyásolhatja, ezért a lenmag és valamely másik szer alkalmazása között legalább 2 óra teljen el! LNA hiányt lehet lenolajjal kezelni, de folyamatos fogyasztása felboríthatja a LA:LNA arányt. Kozmetikumokban használva, például puhává teszi a brt, selymessé a hajat. 5. Sáfrányos szeklice (Carthamus tinctorius L.) A teljes nyílás után szedett csöves virágok. Magjából hidegen sajtolnak olajat. Olaja csökkenti a koleszterinszintet, a szívinfarktus megelzésében is szerepe van, de vérnyomáscsökkent hatása is ismert. A virágok fzetét régen a népi gyógyászatban ers köhögés, fulladás ellen, nyálkaoldó köptetként használták Virágszirom ártalmatlan étel- és italfesték. Kaszattermésben % zsírosolaj, ennek %-a linolsav, olajsav, palmitinsav, sztearinsav, % nyersprotein és E-vitamin. Virágokban kartamin más néven szaflóvörös piros festék, szaflorsárga és egy további sárga festék. 10