A tisztítás, és a fertőtlenítés jelentősége, és gyakorlata az állattartó telepeken

Átírás

1 A tisztítás, és a fertőtlenítés jelentősége, és gyakorlata az állattartó telepeken Pataki László Anti-Germ Hungary Kft.

2 Miért szükséges elvégezni a tisztítási és fertőtlenítési munkálatokat? A környezetben lévő kórokozókat meg kell semmisíteni (a behurcolás kockázata a globalizációval, és az intenzív állattartással folyamatosan nő!) A zsúfolt tartás gyakran fokozza a fakultatív patogén csírák patogenitását Nem mindegy, hogy az állatokat betelepítéskor (fejletlen immunrendszer, stressz), milyen fertőzési nyomás éri

3 Az összcsíraszám jelentősége: Dinamikus egyensúly (felborulhat): kórokozók - az állati szervezet védekező rendszere Erősebb csíraterhelés - fokozott immunválasz A fokozott terhelés ára

4 Szubklinikai betegségek Termelési betegségek EPI = Efficiency Production Index = 100 x napi ttkg gyarapodás x túlélési arány / takarmányértékesítési arány

5 Az összcsíraszám és a gazdasági eredmények összefüggése EPI /cm2 1000/cm /cm /cm2

6 Jelenlegi tisztítási, és fertőtlenítési gyakorlat: Száraz takarítás Mosás (tiszta vízzel) Fertőtlenítés (formalin, vagy speciális fertőtlenítő)

7 Először tisztítani utána fertőtleníteni! Takarítás szárazon (söprés, porszívó gépek) Habos tisztítás, és előfertőtlenítés (lúgos/savas) Öblítés (magas nyomású gép ) Szárítás Fertőtlenítés

8 A gyakorlat kérdései: A szokásos fertőtlenítési költségeken túl miért költsek még tisztító-, és előfertőtlenítő szerekre? Miért költsek drága gépekre, amelyek habosítani is tudnak? Az egy, hideg vizes, magas nyomású mosási munkafolyamatból miért csináljak kettőt, egyszer egy habosítást, majd külön utána a magas nyomású lemosást? Miért használjak olcsó alapvegyszerek helyett speciális tisztító-, és fertőtlenítő szereket? Miért használjak olyan fertőtlenítőszert, melynek a használati utasításban feltüntetett felhasználási koncentrációja magasabb?

9 A fertőtlenítést befolyásoló tényezők: A mikroorganizmusok fajtája, mennyisége Szerves anyag terhelés (mennyire tiszta, vagy szennyezett a felület) A fertőtlenítőszer összetétele A fertőtlenítőszer koncentrációja A fertőtlenítőszer kijuttatásának technológiája A fertőtlenítőszer behatási ideje Hőmérséklet Nedvesség, páratartalom ph érték (minden fertőtlenítőszernek van egy optimális tartománya) A felületek anyagminősége, durvasága

10 Kórokozók életképessége a külső környezetben Betegségek: Időtartam: Gumboroi betegség hónapok Kokcidiózis hónapok Kacsapestis napok Baromfikolera hetek Coryza órák-napok Marek betegség hónapok Baromfipestis napok-hetek Mycoplasmosis (MG, MS) órák-napok Szalmonella hetek, keltetőben évek Madár tuberkulózis évek

11 A különböző mikroorganizmusok kémiai szerekkel szembeni ellenálló képessége: Mycoplazmák Burkos vírusok Gram + baktériumok Gram - baktériumok Gombák Burok nélküli vírusok Mycobacterium Baktérium spórák Oocysták Rezisztencia

12 1,00E+09 1,00E+08 1,00E+07 1,00E+06 1,00E+05 Beton Fa Gumi Aluminium 1,00E+04 1,00E+03 1,00E+02 1,00E+01 1,00E+00 Tisztítás előtt 10 C 40 C 60 C

13 1,00E+07 1,00E+06 1,00E+05 Beton Fa Gumi Aluminium 1,00E+04 1,00E+03 1,00E+02 1,00E+01 Tisztítás után Fert. 10 C Fert. 40 C Fert. 60 C

14 A tisztítás célja: A szemmel látható szennyeződések eltávolítása az adott felületről Ezzel elvonjuk a mikroorganizmusok elől a búvó- és táplálóhelyül szolgáló tenyésző helyeket

15

16

17

18

19

20 A szennyeződések típusai 1. Laza, felületi A levegő is szállítja, könnyen eltávolítható Pl; takarmány por 2. Összeállt szerkezetű piszokréteg Lazán struktúrált, rétegvastagsága > 2mm Pl; bélsár szennyeződés 3. Zárt felületű piszokréteg Sűrű fehérje- és/vagy zsírréteg Vastagság: 50um2mm Pl; odaszáradt vér 4. Odatapadt filmréteg Szorosan kapcsolódik a felületekhez Rétegvastagság < 50um Pl; Durva felületeken megtapadt szenny, Biofilm

21 A tisztítási- és fertőtlenítési folyamat 4 alapvető tényezője Mechanika Kémia Idő Hőmérséklet

22

23

24

25

26 A mosás hatékonyságát biztosító tisztítószerek 3 fő típusa: Alkalikus tisztítószerek (fehérjék, és zsírok oldása) Savas tisztítószerek (segítenek a kicsapódott fehérjék és a vízkő eltávolításában) Semleges kémhatású tisztítószerek: érzékeny berendezések kézi tisztításához

27 Itató rendszer tisztítása, és fertőtlenítése: Lúgos klórtartalmú tisztítószerrel biofilm megbontása (4-6 óra) Öblítés Savas tisztítószerrel szervetlen lerakódások eltávolítása (4-6 óra) Öblítés Fertőtlenítés (perecetsav, hidrogén-peroxid) Öblítés

28 Csepp tálcák tisztítása: Kis mértékű szennyezettség esetén elegendő a savas habtisztítás Erős szennyezettség esetén be kell áztatni Ne használjunk erős savakat, mert kioldja a lágyítót a műanyagból, és később kirepedezik, eltörik!

29

30

31

32

33

34 A vastag vízkőréteg leoldása több napot is igénybe vehet

35 Párologtató hűtők tisztítása: - Tartály, és a lemezek tisztítása (habosítással, vagy a keringető szivattyúval) - Fertőtlenítés (perecetsav/hidrogén-peroxid)

36 A telepre belépő szállítójárművek fertőtlenítése: - Kerékfertőtlenítő medence (elhasznált oldatot cserélni- indikátor, megfelelő hatóanyag) - Permetezés (hatékonyabb)

37 Személyi higiénia: Kéztisztító - csökkenti a csiraszámot, - alaposan és kíméletesen tisztít, - megszünteti a kellemetlen szagokat - eltávolítja a fehérje és zsíros szennyeződéseket, Alkoholos kézfertőtlenítő - Baktericid és fungicid hatás: Streptococcus faecalis Staphylococcus aureus Escherichia coli Pseudomonas aeruginosa Candida albicans Proteus mirabilis - Bőrvédő anyagai megakadályozzák a kontakt dermatitis kialakulását

38 Talpfertőtlenítés: Telep bejáratánál Istállók bejáratánál Szükség szerint cserélni az oldatot (indikátor) Használni

39 Miért érdemes alapvegyszerek helyett konfekcionált tisztító- és fertőtlenítőszereket használni? Hatásspektrum Penetráló képesség A hőmérséklet csökkenésével és a fehérjeterhelés növekedésével párhuzamosan kevésbé kell növelni a koncentrációt Csökkent toxicitás (formalin) Korrózió gátlás (hipo) Kemény vízben is hatékony marad

40 Koncentráció ill. a behatási idő növelése Faktor For m 3 A hőmérséklet csökkenésének kompenzációja alin 2 Szerves sa v a k Temperatur C

41 Különböző hőmérsékletek fertőtlenítőszer igénye: Hőmérséklet Fertőtlenítőszer Koncentráció 20 C 15 C Formaldehyd Formalin Hangyasav 4% 10 % 6% 15 C 10 C Formaldehyd Formalin Hangyasav 12 % 12 % 32 % 10 C 4 C Germicidan FFplus 0,25 %

42 A takarítás és fertőtlenítés ellenőrzése a telepen Ahhoz, hogy a cm2 enkénti összcsíraszám értékelhetővé váljon rendszeres, a saját telepi körülményekkel összevethető vizsgálatok szükségesek Érdemes a fertőtlenítés előtt és után is lehetőleg mindig ugyanarról a helyekről, ugyanolyan számban mintát venni, és ugyanabba a laborba beküldeni

43 Fertőtlenítőszerek kijuttatásának módja: Permetezés (400 ml/m2) Habosítás (250 ml/m2) Ködösítés (1 l/1000 m3)

44

45

46 Induló Állomány Átlagsúly Elhullás FCR Átlagos állomány sűrűség tartási idő db nap Kontrol 1. 26, / m kg 7.8% , / m kg 6.0% Tisztítás és fertőtlenítés után 3. 26, / m kg 4.4% Tisztítás és fertőtlenítés után 4. 27, / m kg 3.9% Tisztítás és fertőtlenítés után / m kg 4.1% Tisztítás és fertőtlenítés után / m kg 4.6% Kontrol 2.

47 Oociszta szám 1g bélsárban Kontrol 1. Kontrol 2. CFU EPI Árbevétel takarmány - Napos csirke Tisztító-, és fertőtlenítőszerek költsége 82,800 Szőnyeg szerű 207 7, (15 L formaldehyde ) 10,775 Szőnyeg szerű , (10 L Virocid) 500 (SR C 50, FF PLUS, KOK) Tisztítás és fertőtlenítés után 3. 2,288 2, ,388 Tisztítás és fertőtlenítés után 4. 15, , (DES.SCHÄUMER, FF PLUS, KOK) Tisztítás és fertőtlenítés után 5. Tisztítás és fertőtlenítés után (DES.SCHÄUMER, FF PLUS, KOK) Áram szünet! 27, ,420 21, , (SR S 15, FF PLUS, KOK)