GHESAURUS. Tanulmányok Szentmártoni Szabó Géza hatvanadik születésnapjára. Szerkesztette CSÖRSZ RUMEN ISTVÁN

Átírás

1 GHESAURUS Tanulmányok Szentmártoni Szabó Géza hatvanadik születésnapjára Szerkesztette CSÖRSZ RUMEN ISTVÁN rec.iti Budapest

2 A kötet megjelenését támogatta Óbuda-Békásmegyer Önkormányzata és a szerzők A borítón látható portré 2007 áprilisában készült Nyizsnyij-Novgorod várában, a moszk vai Magyar Kulturális Intézet szervezésében létrejött Balassiprogramsorozat alkalmával (fotó: Csörsz Rumen István) Szerzők, ISBN Kiadja a rec.iti, az MTA Irodalomtudományi Intézetének recenziós portálja Borítóterv: Meszlényi Attila Tördelés: Csörsz Rumen István Kötetterv, képszerkesztés: Szilágyi N. Zsuzsa Kontrollszerkesztés, korrektúra: Földes Zsuzsanna Latin szövegek korrektúrája: Lengyel Réka Nyomda és kötészet: Print&Go Nyomda 4

3 S. SÁRDI Margit Aksamszeddín univerzális gyógyszere A kolozsvári Biblioteca Centrală Universitară Lucian Blaga (Lucian Blaga Központi Egyetemi Könyvtár) őrzi állományában Rozsnyai Dávid naplóját (Ro z s n y a i Dávid Napl ója Ms о ). A kézirat a XVII. század végén íródott; aktára hajtott papírok alkotják egybekötve. Több levél ki van vágva. Ez Rozsnyai vegyes tartalmú jegyzőkönyve volt, a naplón kívül egyéb följegyzések is akadnak benne, egy Teleki Mihályról szóló gúnyvers, listák, számlák. A kéziratot egy ideig Rozsnyai Dávid fia, Sámuel birtokolta, a kötetet megfordítva írt a kéziratba leveleket, majd a végére egy bejegyzést apjáról (23b): Ezen túl több utozásit nem találhatom apámuramnak, hanem azholott cedulálta [?] szolgálatjának rendit, in folio van írva két részben is, azért ezeket is oda kell [ ]ni azok köziben. Fogaras, 15. Apr. A Bejegyezte azt is, hogy az osztozásnál kénytelen volt bátyjának átengedni apja iratait: Anno die 4. Mart. I[ste]n tetszéséből és elvégezett decretumából meghalván atyámuram ők[egyel]me, láttam és tudom, hogy az nemes ország törvénye szerént az nagyobbik atyafiát illeti az levelek conservatiója. Köztünk is nagyobb atyafi lévén Rozsnyai András bátyámuram Sámuel átadta a leveleket, de előbb leltárt készített belőlük (24a). A napló szövegét Szilágyi Sándor kiadta, 1 de a kisebb szövegegységekkel nem törődött. Pedig közöttük rejlik egy igazi kincs: a vegyes jegyzetek között az 52a lapon Rozsnyai Dávid egy univerzális használatú gyógyszert jegyzett föl törökül megnevezett hozzávalókból, amely alkalmas számos betegség leküzdésére, a férfiúságot is segíti, kötés (impotenciát okozó bűbáj) ellen is hasznos. A tö rök szavak megfejtése, fordítása és magyarázata Sudár Balázs áldozatos munkáját dicséri. Úgy érezzük, e tisztelgő kötetben a legjobb helyét találja meg a szövegközlés: kötetünk címzettje értékelni fogja tudni eleink (bű)bájos ajánlatát. 1 Rozsnyai Dávid, az utolsó török deák történeti maradványai, kiad. Sz i l á g y i Sándor, Pest, MHH II. 8. és pótk. 585

4 A recept szövege betűhű átírásban (kurzívval a helyes török nyelvű alak, valamint a jelentés) Hasznos liktarom 2 Zenczefil Dr. Nr. 5 Zencefil: g yömbér 3 Szugan Tuhumi Dr. Nr. 5 Soğan tohumu: hag ymapor (?) 4 Topalak Topalak: benge 5 Haucz tuhumi Dr. Nr. 5 Havuç tohumu: vadmurokpor 6 Csüregh oti 5 Çörek otu: borzaskata 7 Dari fűlfűl 5 Darıfülfül: hosszúbors 8 2 Liktarom: liktárium (electuarium), lekvár, gyümölcsíz 3 Gyömbér (Zingiber officinalis R.): délkelet-ázsiai növény gyöktörzse. Fölhasználják fűszerként, illóolaját parfümökhöz. A gyógyászatban erős vírusölő, étvágyfokozó hatása okán alkalmazzák. Hatékony a gyomorbántalmak ellen. A homeopátiában asztma ellen, ill. utazási betegségek esetén javasolják. 4 Hag yma: vöröshagyma (?) (Allium cepa L.): bizonyítottan antibakteriális vérzsír- és vérnyomáscsökkentő hatású, javítja a véráramlást. A népi gyógyászatban időskori érrendszeri betegségek megelőzésére használják. Szirupként hatásos köhögés elleni szer, leve a méh- és darázscsípéseken gátolja a gyulladásos reakció kialakulását. Homeopátiás alkalmazásban nátha, légúti gyulladások, felfúvódás és idegfájdalmak esetén javasolják. 5 Benge: 1. közönséges kutyabenge (Frangula alnus Mill. [Rhamnus frangula L.]), ma már csak rövid távú alkalmazása engedélyezett bélürítésre. A népi gyógyászatban vértisztításra, ill. súlycsökkentésre alkalmazták. Homeopátiás alkalmazását emésztésjavításra, hasmenésre való hajlam esetén javasolják. 2. varjútövis benge (Rhamnus cathartica L.): csak rövid távú alkalmazása javasolt székrekedés esetén. Homeopátiás készítményeit gyenge emésztés esetén alkalmazzák. Régen gyermekeknek szirupként adták. 6 Vadmurok: murokrépa (Daucus carota L.), a sárgarépa nemesítetlen alakja, korábban féregtelenítőszerként alkalmazták. Bétakarotin- és káliumtartalma serkentőleg hat a veseműködésre. Magjait régebben vese- és hólyagkő ellen, valamint vízhajtóként javasolták. 7 Borzaskata: kerti/török kandilla/katicavirág (borzaskata, pókfű, Nigella damascena L.), olaját illatszerkészítésre használják. Sokszor, de tévesen azonosítják a szőrös/termesztett katicavirág/kandilla gyógynövénnyel (Nigella sativa L.), amelynek magvai az utóbbi időben fölkeltették a gyógyászat érdeklődését, mivel gazdagok kétszeresen telítetlen zsírsavakban. Fekete koriander néven már Egyiptomban és az ókori Elő-Ázsiában használatosak voltak általános gyógyszerként és borsos aromájuk miatt fűszerként is. A közép-európai népi gyógyászatban puffadás ellen alkalmazták. 8 Hosszúbors (Piper longum L.): Indiából származó, a feketeborsnál csípősebb, édeskés zamatú fűszernövény. Allergia és köhögés ellen, ill. étvágyjavításra alkalmazták. 586

5 Tyebabi 5 Kebabe (kebabijje farkincás bors ): kubebabors 9 Zafran Dr. Nr. 3 Safran: sáfrány 10 Haulenczam Dr. Nr. 3 Havıcan, P. havlencân: kecskeruta 11 Karanfil 2 Karanfil: kerti szegfű/szegfűszeg 12 Tarczin 2 Tarçın: fahéj 13 Szákiz 1 Sakız: örökzöld pisztácia, masztix 14 Gyunluk 3 Günlük: tömjén 15 Pellut 60 Pelit: makk 16 Kaurulmis bogdauni 120 Kavrılmış bugday unı: kevert búza lisztje 9 Kubebabors (Piper cubeba L.): Indonézia szigetein honos kúszócserje termése. 10 Sáfrány: valódi sáfrány (Crocus sativus L.), korábban emésztésjavításra, ill. nyugtatóként széles körben alkalmazott fűszernövény. Ma már csak a homeopátia javasolja orr- és méhvérzés, görcsökre való hajlam, pszichés zavarok esetén. 11 Kecskeruta: orvosi kecskeruta (Galega officinalis L.), vércukorszint-csökkentő hatású hatóanyaga miatt ideiglenesen szolgálhat a cukorbetegség kiegészítő kezelésére. A homeopátiában vizelethajtó és tejképző hatása miatt olykor alkalmazzák. 12 Kerti szegfű/szegfűszeg: 1. szegfű (Dianthus caryophyllus), inkább mezei változatát (Dianthus deltoides) alkalmazták köptetőként, ill. nyugtatóként; 2. szegfűszeg (Eugenia caryophyllata L.), aromája miatt régóta alkalmazzák fűszerként és illatszerekhez. Enyhén antiszeptikus hatású, gyomornyugtató; régen általános szerként alkalmazták, egyebek közt a pestis ellen is. 13 Fahéj (Cinnamomum cassia B.): antiszeptikus hatású, illóolajokban gazdag fűszernövény, a legrégebben ismert fűszernövények egyike. Az egyiptomiak balzsamozószer adalékaként használták. 14 Pisztácia: örökzöld pisztácia (Pistacia lentiscus L.), drogja, a masztix gyantatartalmú anyag, kenőcsök, borogatás alapanyaga, vérzéscsillapító, gyomorerősítő hatású; korábban szájvizek, tapaszok alkotóeleme. Borok tartósítására alkalmas. A Földközi-tenger keleti térségében a mai napig rágják gyantáját a lehelet frissen tartására. 15 Tömjén: 1. tömjén (Észak-Afrikában és Arábiában honos Boswellia-fajok beszáradt, sárgás vagy vöröses, áttetsző, nagy illóolaj-tartalmú izzadmánya ) 2. kerti kakukkfű (Thymus vulgaris L.), fűszerként jól ismert, nyálkaoldó, köptető és görcsoldó hatású növény. A népi gyógyászatban gyomor- és bélműködés javítására alkalmazták. Illóolaja antiszeptikus és szagtalanító hatású. 16 Makk: a tölgy, bükk, mogyoró, hárs stb. száraz termése. A délvidéki tölgyek makkja édeskés, ehető, szeszt is lehet belőle előállítani. Korábban skrofulás gyermekeknek adták. 587

6 Czevzi hindj 3 Ceviz-i hindi, hindistan cevizi: kókuszdió 17 Czevzi bevva 3 Ceviz-i bevva: szerecsendió 18 Ákel Záhijje 1½ 600 [megfejtése eg yelőre nem sikerült] Főzesenek modgya Leghelsőb[en] mas fel oka mezet az tűzb[e] kell vetni, mihelt megh mozdul az tűzb[en] az mez, mindgyart az fellyűl megh irt fejer lisztet bele kell ereszteni szorva de szűntelen keverni kell, azutan mindgyart az makkot szep apron aztis megh tőrve, az kűlső veres haját le kell hantani, azutan mindgyart szep apron meg tőrve az safrant, azutan az szakizt, az temgent [?] az utan ezeketis szep apron megh tőrve, ezek utan az tőb szerszamot egyszermind szep apron megh tőrve, ezeket penigh bele vetvén, nem kell az tűzb[en] sokaigh tartani, hanem ki veven, azon edenbőlis masb[a] kell kimerni, mert hozá ragad. Hasznaj Főfajastol, Derék fajástul, sziv fajastul, Phlegmatis ki hannya, Arena ellen, Az ferfiusagot is segelli, kőtes ellen jo; Aksem szeddin neve, mivel az első szerzőjeis azon neven volt etc. 17 Kókuszdió (Cocos nucifera): mind a kókusztej, mind a dióbél (kopra) tápértékben gazdag. A kókusztej erjesztve és desztillálva erős szeszesital (arrak). 18 Szerecsendió (Myristica fragrans H. M.): Indokínából származó, Európában csak a XVI. századtól ismert fa. Mind a mag (muskátdió), mind a magköpeny (szerecsendió-virág) gazdag illóolajokban. Főként fűszerként használják, de korábban gyomorpanaszok elleni szerként, fogfájásra, reuma és izomfájdalmak ellen bedörzsölésre is alkalmazták. 588