Biotechnológiai alapismeretek tantárgy

Átírás

1

2 Biotechnológiai alapismeretek tantárgy A biotechnológiai alapismeretek tantárgy magába foglalja a kémia, fizikai kémia és a biológia tantárgyak témaköreit. 1. A) Ismertesse az atomok elektronszerkezetét! B) Jellemezze a gázhalmazállapotot! C) Ismertesse a mikroorganizmusok anyagcseréjének legfőbb vonásait! 2. A) Magyarázza a periódusos rendszer felépítését! B) Jellemezze a folyadék halmazállapotot! C) Ismertesse a sejtet felépítő szervetlen anyagokat és jelentőségüket! 3. A) Magyarázza a kémiai kötések kialakulását! B) Jellemezze a szilárd anyagok halmazállapotát! C) Jellemezze a sejtekben végbemenő anyagcsere folyamatokat általános vonásait! 4. A) Ismertesse a másodrendű kötések fajtáit, kialakulásukat! B) Ismertesse a halmazállapot változásokat! C) Ismertesse a kemoterápiás szerek mikroorganizmusokra gyakorolt hatását! 5. A) Ismertesse az oldatok összetételének kifejezésmódjait! B) Magyarázza a biokatalízis lényegét! C) Csoportosítsa a mikroorganizmusokat festődési sajátságaik alapján! 6. A) Jellemezze a kolloidok tulajdonságait! B) Értelmezze az adszorpció folyamatát, jelentőségét! C) Jellemezze a gombák ivaros és ivartalan szaporodását! /V

3 7. A) Definiálja az enzim fogalmát! Ismertessen néhány igen fontos enzimet! B) Ismertesse a fermentorok szerkezetét! C) Ismertesse a táptalajok típusait, készítésük általános vonásait! 8. A) Ismertesse a sav - bázis reakció fogalmát! Értelmezze a ph-t! B) Ismertesse a penicillin gyártás technológiáját! C) Ismertesse a mikroorganizmusok átoltási lehetőségeit, módjait! 9. A) Magyarázza meg a kémiai reakciók energiaviszonyait! B) Definiálja az anyagi rendszer fogalmát! Ismertesse csoportjait! C) Ismertesse az enzim fogalmát, gátlásának és serkentésének folyamatait! 10. A) Jellemezze a redoxi reakciókat! Definiálja az oxidációs szám fogalmát! B) Jellemezze a sav - bázis reakciókat! C) Ismertesse a mikroorganizmusok növekedésének mérési módszereit! 11. A) Ismertesse a kémiai reakciók csoportosítását! B) Ismertesse az erjesztés lényegét, szerepét! C) Magyarázza el az enzimműködés általános szabályait! 12. A) Ismertesse a kolloidok létrehozásának módjait! B) Határozza meg a közömbösítés, a hidrolízis fogalmát! C) Definiálja a minimális gátlókoncentráció fogalmát! Ismertesse meghatározásának egy lehetséges módját! /V

4 13. A) Ismertesse az adszorpció gyakorlati alkalmazásának lehetőségeit! B) Határozza meg a víz autoprotolízisét, segítségével határozza meg a ph fogalmát! C) Magyarázza meg az enzimek reakció- és szubsztrátspecifitását! 14. A) Jellemezze a fémeket! B) Definiálja az enzim és koenzim fogalmát! C) Ismertesse a sterilizálás fizikai, kémiai és szűréses módszereit! 15. A) Ismertesse a nem fémes elemek csoportjait, legfontosabb tulajdonságait! B) Definiálja a reakciósebesség fogalmát! Ismertesse milyen tényezők befolyásolják! C) Ismertesse a kromoszóma fogalmát! Magyarázza a feno- és genotípus közötti különbséget! 16. A) Ismertesse a halogénelemek tulajdonságait és legfontosabb vegyületeit! B) Határozza meg a katalizátor fogalmát! Milyen tényezők befolyásolják hatékonyságukat! C) Definiálja a zárt és a nyílt tenyészet fogalmát! 17. A) Ismertesse a szénhidrogének csoportjait! B) Értelmezze a kémiai és elekrtokémiai korróziót! C) Ismertesse a mutációk típusait, s az előidéző okokat! 18. A) Definiálja az alkoholok fogalmát! Jellemezze csoportjait! B) Ismertesse a gáztörvényeket! C) Magyarázza el a biológiai oxidáció fő lépéseit! /V

5 19. A) Mutassa be és jellemezze a karbonsavakat és a belőlük levezethető csoportokat! B) Magyarázza el a desztilláció folyamatát! C) Ismertesse a kemoterápiás szerek típusait és mikrobákra gyakorolt hatását! 20. A) Ismertesse az észterek képződésének és hidrolízisének folyamatát! B) Definiálja a dinamikus egyensúly fogalmát, jellemezze a megfordítható folyamatokat! C) Ismertesse a genetikai térképezés fogalmát, jelentőségét! 21. A) Jellemezze az egyszerű és összetett lipideket! B) Határozza meg a Le Chatelier-Braun elvet! Ismertesse alkalmazását! C) Értelmezze a mendeli öröklés általános szabályait! 22. A) Hasonlítsa össze a keményítőt és a cellulózt felépítésük, kémiai tulajdonságuk alapján! B) Jellemezze a sav - bázis reakciókat! C) Értelmezze a szénhidrátok szintéziseinek és lebontásának folyamatait! 23. A) Ismertesse a fehérjék szerkezetét, tulajdonságait! B) Magyarázza el a katalizátorok működését! C) Magyarázza a fehérjeszintézis folyamatát! 24. A) Jellemezze a nukleinsavakat! B) Magyarázza meg az elektrolitos disszociációt! C) Értelmezze a nukleinsavak információhordozó szerepét! /V

6 25. A) Definiálja az antibiotikum fogalmát! Ismertesse az antibiotikumok legfontosabb típusait! B) Ismertesse a kémiai reakciók létrejöttének feltételeit? C) Jellemezze és csoportosítsa a biogén elemeket! /V

7 Környezet- és munkavédelmi, gazdasági ismeretek 1. A) Ismertesse a környezet- és munkavédelem fogalmát, területeit! B) Ismertesse a szennyvíztisztító állomások működését! 2. A) Sorolja fel a vegyi anyagok biztonságos tárolásának módjait! B) Magyarázza el a szelektív hulladékgyűjtés célját, módszereit! 3. A) Sorolja fel a vegyi anyagok biztonságos szállításának módjait! B) Magyarázza el,mit ért korszerű munkakörnyezeten! 4. A) Ismertesse a mikroorganizmusokkal történő munkavégzés biztonságtechnikai szabályait! B) Ismertesse egy példán keresztül, hogyan csökkenthető a környezetszennyezés technológiai módosítással! 5. A) Ismertesse az elsősegélynyújtás alapjait! B) Ismertesse a másodlagos nyersanyagok felhasználásának módjait! 6. A) Ismertesse az elsősegélynyújtás módjait mikrobiális fertőzés esetén! B) Ismertesse a menekülési utak, vészkijáratok fogalmát, követelményeit! 7. A) Sorolja fel, milyen foglalkozási betegségek fordulnak elő, s ezek hogyan akadályozhatók meg a biológiai termékek gyártása során! B) Mutassa be a talajszennyezés forrásait! 8. A) Ismertesse a tűz- és robbanásveszélyes üzemek telepítésének alapjait! B) Ismertesse az anyagtárolással kapcsolatos munkavédelmi szabályokat! 9. A) Csoportosítsa az anyagokat éghetőségi osztályba való sorolással! B) Csoportosítsa a környezetvédelem módszereit! /V

8 10. A) Sorolja fel a tűz elleni védekezés módjait! B) Ismertesse a villamos berendezések biztonságos üzemeltetésének követelményeit! 11. A) Definiálja a szennyvíz fogalmát! Hogyan tisztíthatóak a szennyvizek? B) Ismertesse a vegyi anyagok kezelésének munkavédelmi szabályait! 12. A) Ismertesse szennyvizek hasznos anyagai kinyerhetőségének lehetőségeit! B) Sorolja fel és jellemezze a környezetvédelem eszközeit! 13. A) Csoportosítsa a szennyvizeket eredetük és szennyezésük jellege szerint! B) Sorolja fel legfontosabb teendőit baleset esetén! 14. A) Értelmezze a veszélyes hulladék fogalmát! B) Ismertesse teendőit villamos berendezés meghibásodása esetén! 15. A) Ismertesse a hulladékszegény gazdálkodás módjait! B) Sorolja fel az üzemi gyalogos- és járműközlekedés szabályait! 16. A) Definiálja a légszennyezés fogalmát, ismertesse megelőzési lehetőségeit! B) Ismertesse a Kollektív Szerződés lényegét! 17. A) Ismertesse a korszerű munkakörnyezet kialakításának szempontjait! B) Ismertesse a termelési folyamattal kapcsolatos adminisztrációs teendőket! 18. A) Jellemezze a jelenleg működő vállalkozási formákat! B) Ismertesse teendőit munkatársa ájulása, rosszulléte esetén! 19. A) Ismertesse milyen feltételei vannak a vállalkozások beindításának! B) Ismertesse az egyéni védőfelszereléseket! /V

9 20. A) Ismertesse az adózás rendjét, a vállalkozásra vonatkozó főbb adószabályokat! B) Sorolja fel teendőit marásos vagy mérgezéses baleset esetén! 21. A) Ismertesse a vállalatok szervezeti felépítését! B) Ismertesse teendőit tűz esetén helyes sorrendben! 22. A) Ismertesse a munkáltató és a munkavállaló legfontosabb jogait és kötelezettségeit! B) Ismertesse teendőit élesztés és mesterséges lélegeztetés esetén! 23. A) Ismertesse a szakszervezetek szerepét! B) Ismertesse a tűzoltásra szolgáló eszközök működését! 24. A) Ismertesse az anyagbeszerzési tevékenységek nyilvántartását! B) Magyarázza a minőségbiztosítás céljait, feladatait! 25. A) Definiálja a közvetlen és a közvetett költségek fogalmát! B) Ismertesse a természet- és környezetvédelmi tevékenység lényegét! /V