IPARI GŐZÖLTETŐK ÉS HŰTŐK. Airmax II Model (Amóniák és Szén-dioxid) FELSZERELÉSI KÉZIKÖNYV IM HU

Átírás

1 IPARI GŐZÖLTETŐK ÉS HŰTŐK Airmax II Model (Amóniák és Szén-dioxid) FELSZERELÉSI KÉZIKÖNYV IM

2

3 Tartalomjegyzék ÁLT ALÁNOS ADATOK o A használónak... 2.oldal o Biztonság... 3.oldal o A berendezés leírása... 4.oldal o Bekötések táblázata... 5.oldal o Átvétel... 6.oldal UTASITÁSOK A FELSZERELÉSRE 1 o Utasítások... 7.oldal o Elhelyezés... 8.oldal FELSZERELÉS o Viz bekötések oldal o Leolvasztó rendszer oldal o Leolvasztás meleg gázzal oldal KARBANTARTÁS o Motor kicserélése oldal o Elektromos ellenállások kicserélése oldal Kapcsolat az Alfa Laval céggel A kapcsolatok minden ország felé állandóan frissítve vannak honlapunkon. Bõvebb információk a honlapon találhatók. ELÕFORDULHAT, HOGY A KÖZÖLT ADATOK VAGY MÁS KISEBB RÉSZLETEK ELÕZETES ÉRTESITÉS NÉLKÜL MODOSULNAK

4 A Kezelõnek Kedves operatõr, Ez a felszerelési kézikönyv segítséget nyújt az ennek a gépnek használatakor esetleg jelentkezo problémák megoldásához. Az Alfa Laval cég ajánlja, hogy figyelmesen olvassák ezt a kézikönyvet, és hogy a felszerelést, kezelést és karbantartást végzõ személyek részére hozzáférhetõ legyen. 2 Ha véletlenül olyan problémával találkozik, mely nincs érinve ebben a kézikönyvben, forduljon az Önhöz legközelebbi Alfa Laval képviselõhöz. Mindent meg fogunk tenni azért, hogy segíteni tudjunk Önöknek, bárhol tartózkodnak. Az Alfa Laval elhárít minden felelõsséget a berendezést ért esetleges károkért, melyeknek oka ennek a kézikönyvnek nem alapos éttekintése, vagy az abban foglalt utasítások nem helyes értelmezése. A Garancia feltételei: Ez a gép úgy lett tervezve, hogy a standard ipari szabályoknak megfelelõ felszerelésekor, pontosan a meghatározott kapacitással termeljen. A gépet fedõ garancia megszûnik, ha a következõkben leírt feltételek nem lesznek betartva. 1. A víz-bekötéseket nagyon figyelmesen, az elismert ipari standard eljárás szerint kell elvégezni. 2. Forrasztás alatt a közömbös gázokat csövekbe kell gyüjteni. 3. Ellenõrizni, hogy feltöltés elõtt a rendszerben semmiféle szökés ne legyen. 4. Az elektromos bekötéseknek meg kell felelniök a következõ feltételeknek: a. A feszültség értékei nem haladhatják meg a címkén jelzetteket ± 5%-on túl. Frekvencia Hz. b. A nem kiegyensúlyozott fázis áram felvétele nem haladhatja meg a 2%-ot. 5. A berendezésen végzett bekötéseket az Alfa Laval irásban adott engedélye nélkül nem szabad módosítani. Ebben a fejezetben a veszélyes mûveleteket és más fontos infomációkat sorolunk fel. A veszélyek feltûnõ jelzésekkel vanna jelezve. A gép használata elõtt el kell ovasni ezt a kézikönyvet! Bármilyen munkát a gépen arra kiképzett személynek kell elvégeznie! VESZÉLY! Különleges folyamatokat jelez, melyeket a személyeket érintõ károk elkerülése végett követni kell. FIGYELEM! Különleges folyamatokat jelez, melyeket a gépet érintõ komoly károsodás elkerülése végett követni kell. MEGJEGYZÉS!Fontos adatokat közöl, melyekkel egyszerûsíteni vagy érthetõbbé lehet tenni a mûveleteket.

5 Biztonság A személyeket és/vagy a gépet érintõ komoly károk elkerülése végett FIGYELMESEN követni kell a következõ utasításokat. Felemelés és Szállítás 3 Elhelyezni a targonca villáit a szállításra használt fa tartók megfelelõ pontjain. A villáknak a géppel való közvetlen érintkezése kárt okozhat a gépben. A berendezés felemelése elõtt 1. Ellenõrizni, hogy a szíjak vagy horgok csak a felemelésre kijelölt ponton legyebek rögzítve 2. A felemelés elkezdése elõtt meg kell bizonyosodni, hogy a gépezet stabil és kiegyensúlyozott legyen. Felszerelés és Karbantartás Bármilyen karbantartási munka elvégzése elott, balesetek elkerülése végett, a fo áramellátó kapcsolót ki kell kapcsolni, a biztonsági kapcsolót OFF helyzetbe kell tenni. Szigoruan tilos az egységre felmenni és azon járni, mert ez kárt okozhat a gépezetben és a személyeknek. A ventilátorok minden egyes karbantartási muvelete elott ellenõrizni kell, hogy ezek ne legyenek mozgásban, és hogy a biztonsági kapcsoló OFF helyzetben legyen. A mûvelet elvégeztével ujra bekapcsolni a megfelelõ védelmet. Veszélyes folyadék A III. melléklet 67/548/CEE Europai Irányelvei meghatározása szerint az amóniák: Gyúlékony Belélegzéskor mérgezo Égést okoz El kell kerülni a borrel való közvetlen érintkezést, a folyékony amóniák kémiai égést okoz. A IV. Melléklet 67/548/CEE Europai Irányelvei meghatározása szerint ajánlatos: Megfelelo védo ruhanemut használni Tuztol és szikrától távol tárolni Nem Dohányozni

6 Általános leírás A berendezés leírása Ez az új Ipari Hûtõ Vonal arra szolgál, hogy hûtve tartson friss és fagyasztott termékeket közép és nagyon nagy méretû hûtõ cellákban. Ezt a széles skálájú befogadó képesség (18- tól 160 kw-ig), a felszerelhetõ külömbözõ átmérõjû ventilátorok (fino a 800 mm), a szárnyak közötti változó távolság, és a nagyszámú alkalmazási lehetõség teszi lehetõvé. 4 A hõcserélõ tervezése szerint a legmagasabb hatásfokú hûtést teszi lehetõvé a kívánt alkalmazás szerint, minimálisra csökkentve a hûtõanyag használatát. A telepen a szárnyak közötti távolság 60 x 60, 16 mm-es inox acél csõsorral és aluminium szárnyakkal. Ez az új felállítás a hõcserélõ széles felületét hozza létre, mely hosszabb idõszakot biztosít az olvasztási ciklusok között. Az egyetlen be-és kilépõ kapcsolásnak, mely a szárnyak külömbözõ és széles távolságával (4, 5, 6, 7, 8, 10 és 12 mm) van kombinálva, valamint a szerpentin blokk külömbözõ moduljainak köszönhetõen ez az új sor a piacon ujítási terméknek számítható. Modellek kódozása Seria Zöld vonal Piros vonal Kék vonal Termék Gyümölcs/ Zöldség Hús / Hal Mélyhűtött Környezeti hőmérséklet 10 0 C 0-7 C C Szárnyak távolsága 4 5mm 5 6mm 7-12 mm Seria ILG ILR ILB ILR ILB Rátevés A = Gőzöltető amóniák szivattyú (R717) H = Gőzöltető Széndioxid Szivattyú (R744) Ventiátor Ø Ventiláyorok mennyisége Szerpentin méretei 50 = 500mm 56 = 560mm 63 = 630mm 80 = 800mm A B C D Szárnyak közötti standard 4mm 6mm 10mm 6mm 10mm Leolvasztás tipusa A = Levegő E = Elektromos HG = Meleg Gáz HG-E = Meleg gáz + Elektromos W = Víz Motor tipusa S = 1 fázis T = 3 fázis + 60 mm vízzel történõ olvasztással OUT IN o LEVEZETÉS Figyelem: A rajzok és a méretek nem érvényesek minden opcióra!

7 Általános leírás BEKÖTÉSEK SÚLYOK ÉS MÉRETEK TÁBLÁZATA Modell Méretek E Méretek G Méretek H Súly [Kg] Szárnyak hivatkozási távolsága [mm] R717 Bekötés átmérője R744 Bekötés átmérője Ventilátorok száma 10 IN OUT IN OUT 501A " 1"1/2 1" 1"1/ B " 1"1/2 1" 1"1/ C " 1"1/2 1" 1"1/ A " 1"1/2 1" 1"1/ B " 1"1/2 1" 1"1/ C " 1"1/2 1" 1"1/ A " 1"1/2 1" 1"1/ B " 1"1/2 1" 1"1/ C " 1"1/2 1" 1"1/ A " 2" 1"1/2 2" 4 504B " 2" 1"1/2 2" 4 504C " 2" 1"1/2 2" 4 505A " 2" 1"1/2 2" 5 505B " 2" 1"1/2 2" 5 505C " 2" 1"1/2 2" 5 561B " 2" 1" 1"1/ C " 2" 1" 1"1/ D " 2" 1" 1"1/ B " 2" 1" 1"1/ C " 2" 1" 1"1/ D " 2" 1" 1"1/ B " 2" 1"1/2 2" 3 563C " 2" 1"1/2 2" 3 563D " 2" 1"1/2 2" 3 564B "1/2 2"1/2 2" 2"1/ C "1/2 2"1/2 2" 2"1/ D "1/2 2"1/2 2" 2"1/ B "1/2 2"1/2 2"1/2 3" 5 565C "1/2 2"1/2 2"1/2 3" 5 565D "1/2 2"1/2 2"1/2 3" 5 631B " 2" 1"1/2 2" 1 631C " 2" 1"1/2 2" 1 631D " 2" 1"1/2 2" 1 632B " 2" 1"1/2 2" 2 632C " 2" 1"1/2 2" 2 632D " 2" 1"1/2 2" 2 633B "1/2 2"1/2 2" 2"1/ C "1/2 2"1/2 2" 2"1/ D "1/2 2"1/2 2" 2"1/ B "1/2 3" 2"1/2 3" 4 634C "1/2 3" 2"1/2 3" 4 634D "1/2 3" 2"1/2 3" 4 635B "1/2 3" 2"1/2 3" 5 635C "1/2 3" 2"1/2 3" 5 635D "1/2 3" 2"1/2 3" 5 801B " 1"1/2 1" 1"1/ C " 1"1/2 1" 1"1/ D " 1"1/2 1" 1"1/ B "1/2 2"1/2 2" 2"1/ C "1/2 2"1/2 2" 2"1/ D "1/2 2"1/2 2" 2"1/ B "1/2 3" 2"1/2 3" 3 803C "1/2 3" 2"1/2 3" 3 803D "1/2 3" 2"1/2 3" 3 804B "1/2 3" 2"1/2 3" 4 804C "1/2 3" 2"1/2 3" 4 804D "1/2 3" 2"1/2 3" 4 5

8 Általános leírás ÁTVÉTEL A berendezés raklapon, nylon fóliával bevonva érkezik, melynek méretei a következok: Modellek NH3 e CO2 6 Ventilátor átmérője Ventilátorok száma Hosszúság Magasság Szélesség Hozzáve tőleges súly Mm Mm Mm Kg Ф 800 Ф 630 Ф 560 Ф Átvételkor meg kell vizsgálni az egész gépet, és ellenõrizni, hogy a nylon takarón ne legyenek törésnek vagy károsodásnak jelei, mert ezek esetleg magának a gépnek a károsodását jelezhetik. Ha a szállítás alatt sérülés következett be, azt azonnal közölni kell a szállító vállalattal is, és az ALFA LAVAL-al (vagy annak ügynökeivel) is az átvételi elismervényen feljegyzett közleménnyel. Ezenkívül, a vevõnek a hozzátartozó fényképekkel ellátott írott jegyzõkönyvet kell küldenie, melyben részletesen leírja a károkat RAKTÁROZÁS Ha a berendezés felszerelése elott raktározásra kerül (egy vagy több hónapig), a következo elovigyázatossági teendoket kell elvégezni: 1. A gépet a csomagolásban kell hagyni. 2. Visszahelyezni fedett helyre, ahol a hõmérséklet C és a nedvesség %. 3. Ellenõrizni, hogy ne legyen korrozív folyadékoknak vagy gõzöknek kitéve. 4. Ha a gép nyitott helyen lesz tárolva, tanácsos a ventilátort/okat hetenként egyszer mûködtetni, minden alkalommal 4-6 órára, nehogy az elektromos motorok megkárosodjanak.

9 Utasítások a felszerelésre UTASÍTÁS Felszerelés elõtt figyelembe kell venni a követezõ tanácsokat: a) Ellenõrizni az építmény bíróképességét a gépezet súlyához viszonyítva. b) Ha a berendezést egy hûtõ cella tetejére kell felszerelni, ebben az esetben szükséges lehet külsõ támasztók vagy függesztõ huzalok felszerelése a súly jobb elosztása céljából. c) A hõkicserélõdés elkerülése végett különös figyelmet kell fordítani azokra a részekre, melyek a szigetelésen haladnak át. Itt lehetõleg atermikus darabokat iktassunk be, vagy legalább jó hõszigetelést alkalmazzunk a külsõ környezet felé. 7 d) Laposfejû rögzítõcsavart, rögzítõ csavaralátétet és anyát használjunk, figyelembe véve a berendezés rögzítõ tengelyei közötti távolságot a fenti rajz leírása szerint. Ø Ventil. 2 Ventil. 3 Ventil. 4 Ventil. 5 Ventil. A B / / / C / / / / 850 L Ø Ventil. 2 Ventil. 3 Ventil. 4 Ventil. 5 Ventil. A B / / / C / / / / 1000 L Ø Ventil. 2 Ventil. 3 Ventil. 4 Ventil. 5 Ventil. A B / / / C / / / / 1000 L Ø Ventil. 2 Ventil. 3 Ventil. 4 Ventil. A B / / C / / L

10 Utasítások a felszerelésre ELHELYEZÉS Amikor az egységet egy hûtõcellában kell elhelyezni, erõsen tanácsoljuk a következõket: 8 - Ne zárjuk el a levegõ áramlását egyéb alépítményekkel, melyek maggátolhatják a levegõ szabad cirkulálását. - Hagyjunk megfelelõ helyet a fal és a szárnyas csomag szárnyakkal elsõ része között, biztosítva a már kezelt levegõ megfelelõ áramlását (Hx0,9 min.). - Hagyjunk elegendõ helyet a berendezés alatt, hogy ki lehessen nyitni a vízgyüjtõ tálcát. - Hagyjunk megfelelõ oldalsó helyet (A+200 mm), hogy megkönnyítsük a termosztátikus szelep esetleges kicserélési, felszerelési mûveleteit vagy a leolvasztás elektromos ellenállásainak vagy a vízzel történõ leolvasztási rendszer kicserélési vagy felszerelési mûveleteinek elvégzését. Ha nem lehetséges ezt a távolságot megtartani, ki kell fúrni a hûtõ cella falát, majd lefedni a nyílást egy mozgatható panellal vagy ahhoz hasonlóval. A+200 ELEKTROMOS LEOLVASZTÁS Min 0.9XH L H ø F Max 1/3 F H+750 Min 10 F Az egységeket távol kell elhelyezni esetleges jelentõs beszivárgási forrástól, mint pl. ajtók. Ha az egység egy nyitott ajtóhoz közel van elhelyezve, meleg és nedves levegõ áramlik a cellába, ez emeli a leolvasztó szükségességét, és hamis módon túlterheli az egységet. Minden egység levezetõ vonalát a gáz anya csatlakozóhoz hell kötni, mely a csöpögtetõ tál közepén van elhelyezve, ezt csövek által egy független szifonhoz kell kapcsolni, így meggátoljuk, hogy a meleg levegõ a levezetõ vonalba kerüljön. A minimális lejtés nem lehet 20%-nál kevesebb. A levezetõ tál bekötéseit, a levezetõ vonalakat és a szifonokat melyek nagyon alacsony hõmérsékleten találhatók, szigetelt elektromelegítõ kábelekkel kell összekötni, hogy el lehessen kerülni ezek fagyását. A melegítõ egységeket állandóan feszültség alatt kell tartani. Feltámasztani az összes csövet megfelelõen, függetlenül az egységtõl, amelyhez kapcsolódnak, ezt azért, hogy a tál bekötésére ne nehezedjen súly. A leolvasztás alatt a levezetõ csövet melegíteni kell egy a csõ belsejében felszerelt elktromos melegítõ használatával (Alfa Laval által kínált opcionális).

11 Utasítások a felszerelésre A gõzöltetõ legmagasabb hatékonyságának elérése céljából a tárolás alatt be kell tartani a felrakás alább bemutatott sorrendjét. 9 Ajtó Helyes felrakás: A, B, C, D, E oszlop Helyes lerakás: Lásd az E1, E2, E3... nyilat A hûtõcella részleges megtöltése esetén a következõ ábra utasításait kell követni, a levegõ megfordulásának elkerülésére az oszlop elõtt. H 0.9xH HELYES! A levegõ visszatér az oszlopból TÉVES! Tanácsos A BERENDEZÉST NEM AZ AJTÓ FÖLÉ SZERELNI, különösen akkor, ha nem létezik egy elõhûtött cella.

12 Felszerelés FELSZERELÉS A berendezés felszerelésére a legjobb megoldás közvetlenül a hûtõ cella tetején lenne. Ehhez a mûvelethez a berendezés méreteinek és súlyának megfelelõ eszközöket kell hasznáni. A felszerelés megkönnyítésére a berendezést egy targoncával fel kell emelni. A berendezést megfelelõ eszközökkel kell kivenni a csomagolásból, hogy elkerüljük a berendezés felületének esetleges megsérülését. Ezt követõen a következõkben leírtakat kell követni Elvenni a ládát. 2. Levenni a védõ filmet. 3. Elhelyezni a berendezést a tetõn és ellenõrizni a rögzítõ elemek jó szorítását. 4. Ráerõsíteni a berendezést a tetõre. 5. Ezt követõen levenni a fa aljazatot és letenni. 6. Rögzíteni a csöpögtetõ tálcát. Viz bekötések A csövek méretezését a tervezés jó gyakorlata szerint kell elvégezni, mely megegyezzék az EN szabályokkal. Mielõtt a berendezésbe hûtõanyagot engedünk, a berendezésen egy szigetelési próbát kell végezni, ezzel ellenõrizni lehet, hogy ne legyenek szökések, majd kiüríteni, hogy az esetleges nedvesség megszûnjön. A csövek a tervezés szerint a gõzöltetõtõl függetlenül legyenek megtámasztva, így a vibrálást a maximális mértékben le lehet csökkenteni, ugyanakkor kitágulhatnak, összehúzódhatnak, és a gõzöltetõ bekötései nem lesznek hatásoknak kitéve. A kapcsolásokat az inox acélra vonatkozó helyi szabályok szerint kell forrasztani. Levenni a baloldali panelt (a ventilátorokat nézve); a panel egyik vége a tálca hozzácsatlakozására használható. A bekötések elvégzése elott ellenorizni kell az elozo töltésbol maradt nitrogén esetleges jelenlétét, így el lehet végezni a száraz karbantatási muveleteket az egész körben. A külsõ csöveknek pontosan kell illeszkedniök. NE hajlítsuk a kapcsolásokat! NEM IGEN

13 Felszerelés (Opcionális) Leolvasztási Rendszer Általános adatok A hûtõ cella belsejében lévõ nedves levegõ, és a raktározott anyag víztelenítése alatt keletkezõ vízgõz kondenzálódik és ahogy a telep szárnyaihoz ér, jéggé fagy. Ennek következménye az, hogy lecsökken a terület ahol a levegõ mozog, tehát csökken a hõcserélõdés, és az egység összteljesítménye. Ezt a problémát el lehet kerülni, ha idõszkonként leolvasztjuk a szerpentint a következõkben leírt folyamatok egyikét követve. Az operátor ugy állítsa be a leolvasztást, hogy tartsa figyelembe a helyi követelményeket és tisztítsa le teljesen a felületet a jégtõl. Leolvasztás Végét jelzõ Szonda Ezt a szondát úgy kell a gõzöltetõn elhelyezni, hogy ne kerüljön érintkezésbe a meleg levegõvel, mely kockára tehetné a jó mûködést. A leolvasztási ciklusnak akkor van vége, amikor a szonda a szárnyas szerpentinen a bállított hõmérséklettel megegyezõ értéket mutat. Amikor a leolvasztó ciklus leáll, indul a hûtés, a ventilátorok pedig csak egy bizonyos csöpögési idõ után indulnak el. 11 Leolvasztás levegõvel Et a módszert csak akkor lehet alkalmazni, ha a hûtõ cella belsõ hõmérséklete 2 C-nál magasabb. Ez a szivattyú leállását és a gõzöltetõ természetes felmelegedését vonja maga után, melynek oka a levego erõltetett cirkulálása a ventilátorok hatására. Elektromos leolvasztás Az elektromos leolvasztás egy sorozat elektromos ellenállással melegítõ elembõl áll, melyek a szárnyas elembe vannak iktatava, és a szárnyak felmelegítésére szolgálnak a leolvasztás fázisában. Az egységek lehetenek egy elektromos olvasztó tálcával ellátva, mely melegítõ elemeket és egy szigetelt fedést tartalmaz. Ezek levezetik az olvaszáskor keletkezett vizet a tartályból, amikor a hûtõ cellában lévõ hõérséklet nagyon alacsony. Ezt a módszert akkor lehet használni, amiko a hûtõ cella hõmérséklete -35 C-nál magasabb. A hûtõk elektromos úton össze vannak kötve egy közös dobozhoz. Az ellátáshoz való bekötések az elektromos rajzok szerint történjenek. Az elektromos bekötés elvégzése elõtt ellenõrizni kell, hogy a berendezés ki legyen kapcsolva a hálózatból, és hogy véletlenül ne kapcsolódhasson be. A leolvasztás ideje alatt a fûtõk be vannak kapcsolva, a hûtõk pedig ki vannak kapcsolva. Jó szokás a leolvadás ellenõrzése egy timer és egy hõmérõ segítségével, hogy elkerüljük az esetleges túlmelegedést. El kell kerülni a hosszú ideig tartó felmelegedést, mert a telepen gõz keletkezését okozhatja.

14 Felszerelés (Opcionális) Olvasztás meleg gázzal A leolvasztási folyamat abból áll, hogy meleg gázt engedünk a gõzöltetõ csöveibe, melyek egyébként a hûtõ folyadékot szállítják. A leolvasztás alatt a hûtés leáll és a meleg gáz elektroszelepe feszültség alá kerül, így az egységbe meleg gázt lehet engedni. Néhány tanács: SZIVATTYUZÁS: min perc. A SZIVATTYÚZÁS fázisa segíti a fagyasztó folyadék eltávolítását a gõzöltetõbõl az olvasztás kezdése elõtt. A kevesebb mennyiségû folyadék azt jelenti, hogy a gõzöltetõnek nagyobb belsõ felülete érintkezik a belépõ meleg gázzal. 12 MELEG GÁZ: min15-45 perc. A zuzmara olvasztásához szükséges idõ mennyisége több összetevõtõl függ, mint: A gõzöltetõ tipusa, a felgyûlt zuzmara mennyisége, a használt gáz minõsége és mennyisége, a szelepek méretei, stb.. Ellenõrizni, hogy a MELEG GÁZ fázisa megfelelõ ideig tartson ahhoz, hogy a zuzmara bármilyen nyomát is megszüntesse. A zuzmara részleges eltávolítása nem elfogadható, mert annak tömege emelkedni fog minden olvasztás után, és idõvel komoly zuzmara/jég promlémát okoz. KIEGYENLÍTÉS: 5 perc. Ez a fázis csökkenti a belsõ nyomást és annak lehetõségét, hogy a gõzöltetõt, csöveket és az elszívást leállító szelep nyílásainak alkatrészeit ütés érje. Ezenkívül a kiegyenlítés csökkenti a szívó akkumulátort érõ nyomásingadozás hatását. Az erõs nyomásingadozás a kompresszorok fölösleges terhelését és könnyítését okozza, és ezenkívül elõsegíti a szivattyúk ûrképzõdését. A gõzöltetõ manométerének megfigyelésével ebben a fázisban meg lehet állapítani a legmegfelelõbb beállítandó idõt. VENTILÁTOROK KÉSÉSE: 5 perc. Ennek a késésnek az a következménye, hogy a zuzmara olvasztása után maradt vízcseppek a gõzöltetõ felületére fagynak, és amikor a légáramlat ujraindul nem lesznek a hûtött térbe fújva. TULADAGOLÁST ELSZIVÓ VONAL GÕZÖLTETÕ TÁPLÁLÁSA ALULRÓL KIEGYENLÍTÉS ELEKTROSZELEPE FOLYADÉK ELEKTROSZELEP FOLYADÉK TÚLADAGOLÁS VONAL GÕZÖLTETÕ TÁPLÁLÁSA FELÜLRÕL ELSZÍVÓ ELEKTROSZELEP, VAGY SZÍVÁST LEÁLLÍTÓ GÁZSZELEP, VAGY SZABÁLYOZÓ ELEKTROMOS MEGSZAKÍTÁSSAL LEOLVASZTÁS LEFOLYATÁS SZABÁLYOZÓ FOLYADÉK ELEKTROSZELEP FOLYADÉK TÚLADAGOLÁS VONAL VISSZACSAPÓSZELEP (OPCIONÁLIS) TULADAGOLÁST ELSZIVÓ VONAL OLVASZTÁS- LEFOLYATÁS SZABÁLYOZÓ SZÉLES NYÍLÁSSAL HÛTÕZÁRÁSHOZ VISSZACSAPÓSZELEP (OPCIONÁLIS) HÛTÕZÁRÓ ELEKTROSZELEP ELSZÍVÓ ELEKTROSZELEP, VAGY SZÍVÁST LEÁLLÍTÓ GÁZSZELEP, VAGY SZABÁLYOZÓ ELEKTROMOS MEGSZAKÍTÁSSAL MELEG GÁZ VONAL HÛTÕZÁRÓ ELEKTROSZELEP MELEG GÁZ ELEKTROSZELEP MELEG GÁZ VONAL MELEG GÁZ ELEKTROSZELEP A négyszögön kívüli tartozékokat és bekötéseket az Alfa Laval nem szállítja A fent mutatott vázlat csak példakép értendõ. A négyszögön kívüli csõrendszer és a meleg gáz elhelyezése a vevõt terheli.

15 Leolvasztás (Opcionális) Leolvasztás levegõvel Ezt a rendszert olyan hûtõ celláknál lehet alkalmazni, melyek hõmérséklete 0 C és -10 C között áll. A leolvasztáshoz szükséges vízáramlat mennyisége a következõkben lesz jelezve. Ne használjunk soha belépésnél 16C -nál melegebb vizet, hogy elkerüljük köd képzését. Alacsony hõmérséklet esetén ( -30 C-ig) adalékanyagokra van szükség; azért vegyék fel a kapcsolatot az Alfa Laval képviselõvel. Modell Víz Modell Víz Modell Víz Modell Víz l/h kpa l/h kpa l/h kpa l/h kpa 501A B B B B C C C C D D D A B B B B C C C C D D D A B B B B C C C C D D D A B B B B C C C C D D D A B B B C C C D D Bekötés: Összekötni a vízcsövet az olvasztó doboz 1 -es GÁZ csuklójával, majd ugyanilyen módon összekötni a levezetõ csövet a gõzöltetõ gyüjtõ tálcája csuklójával, mely az alsó oldalon van elhelyezve. A legkissebb lejtés a lefolyatás legjobb áramlásához 20. Ha a berendezés nagyon alacsony hõmérsékletû cellában lesz használva, a vízgyüjtõ tálca belsejében egy másik elektromos ellenállást kell felszerelni. 13 A baloldali rajz csak egy tanács a csövek összekötéséhez. A csövek összekötése és elhelyezése a vevõt terheli. A leolvasztó doboz megvizsgálásának elvégzésére a következõ ábrát kell követni. A Szellőző szelep B Vízellátó szelep C Manométer D Nyomásszabályozó E Túltele combinált vonal F Manométer G Víz lefolyás vonala H Statikus magasság I Tölcsér L Szifon W Vízzel leolvasztó rendszer

16 Elektromos berendezés Ventilátorok leolvasztása Egy alacsony potenciálú köralakú elektromos ellenállásból áll, mely meggátolja a jég képzõdését az összes ventilátoron, amikor a berendezés a gõzöltetõ leolvasztása miatt leáll. Felszerelés Rögzíteni az ellenállásokat inox acél bilincsekkel és csavarokkal a ventilátor rácsa és gyûrûje között. Összekötni minden ellenállást a bekötési dobozzal, amint az ábra mutatja: 14 VENTILÁTOR Kód Volt Watt MÜKÖDÉSI VÁZLAT ON / OFF FO-KAPCSOLÓ (Opcionális) Tk termisztor az állórész csavarmenetében található. Figyelem: A berendezés közelében fel kell szerelni egy ON/OFF kapcsolót, hogy a karbantartási mûveleteket biztonságban lehessen elvégezni. On/Off kapcsoló Segéd érintkezések: 2 Névleges áram: 16 A Védõ feszültség: 600 volt Kábel: VDE 7030 Védõ osztály: IP 65 Földelés Figyelem: A földelés törvény szerint kötelezõ. A földelés elvégzéséhez egy kábelt kell használni közvetlenül a motor vázától a gép szerkezetéhez és innen az elektromos felszerelés földeléséhez. Figyelem: A földelés ellenállása 3 ohm-nál kisebb legyen. Elektromos ventilátorok A következõkben a ventilátorok motorjainak jellemzõit soroljuk fel: - Tipus: Induktív védõ rács ( mókus ) - Védés tipusa: IP 54 - Szigetelés tipusa: F osztály - S1: Folyamatos mûködés - Záró golyóscsapágyak C hõmérsékletû idõszakokra - Bekötés: o 3 fázis 400 V ± 10% 50 / 60 Hz. o 1 fázis 230 V ± 10% 50 / 60 Hz.

17 Elektromos berendezés Trifázisú motor BELSÕ RÁLÁTÁS Földelés csavarjai ELEKTROMOS VÁZLAT elektromos motoventiátor (JB-1) bekötõ dobozához BELÉPÕ TÁPLÁLÁS - trifázis - 400V 50Hz 15 MOTOVENTILÁTOROK BEKÖTÉSE BEKÖTÉSEK VÁZLATA MOTOVENTILÁTOROK MOTOVENTILÁTOROK MOTOVENTILÁTOROK 1 MOTOVENTILÁTOROK 3 MOTOVENTILÁTOROK Part. A Part. B Part. C Part. E Part. D Elektromos Motor Bekötési Doboza Ellátás Beköt. Part. Sebesség Trifázis, dupla sebesség (standard) Trifázis, 400v-50Hz Y Part. D Alacsony Trifázis, 400v-50Hz Part. E Magas Trifázis, egy sebesség (opcionális) Trifázis, 400v-50Hz Y Part. A Magas Trifázis, 230v-50Hz Y Part. B Magas Trifázis, 230v-50Hz Part. C Alacsony

18 Elektromos berendezés Monofázisú motor (Opcionális) BEKÖTÉSEK VÁZLATA 1. MOTOVENTILÁTOR 2. MOTOVENTILÁTOR 3. MOTOVENTILÁTOR 3. MOTOVENTILÁTOR 4. MOTOVENTILÁTOR 5. MOTOVENTILÁTOR 16 BELÉPÕ TÁPLÁLÁS 230V Hz MOTOR KÓDOK ÉS SZINEK TÁBLÁZATA ELEKTROMOS MOTOVENTILÁTOR BEKÖTÉSE Szín EN (ENGLISH) (MAGYAR) Kód BK BLACK FEKETE BL BLUE KÉK BR BROWN BARNA GR GREY SZÜRKE OR ORANGE NARANCSSÁRGA RD RED PIROS WH WHITE FEHÉR Y/G YELLOW/GREEN SÁRGA/ZÖLD ELÁGAZÁSI DOBOZ Part. F BELÉPÕ TÁPLÁLÁS 230V Hz MEGJEGYZÉS: (1) KONDENZÁTOR MÁR BETÉVE A MOTOR ELÁGAZÁSI DOBOZÁBA. KAPACITÁS A MO- TOR MÉRETEI SZERINT Elektromos Motor Bekötési Doboza Ellátás Beköt. Part. Sebesség Egy sebesség (opcionális) Monofázis, 230v-50Hz / Part. F Magas

19 Elektromos berendezés AIRMAX II 1 VENTIL. 2 VENTIL. 3 VENTIL. 4 VENTIL. 5 VENTIL. LEOLVASZTÁS 500 SOROZAT 501A 501B 501C 502A 502B502C 503A 503B 503C 504A 504B 504C 505A 505B 505C KÓD Szám Kw 0,7 0,7 0,7 1,4 1,4 1,4 2,1 2,1 2,1 2,7 2,7 2,7 3,4 3,4 3,4 ELEKTROMOS Össz KW 5,6 6,3 7 11, , ,6 24, ,2 30,6 34 Szám ALACSONY Kw 0,7 0,7 0,7 1,4 1,4 1,4 2,1 2,1 2,1 2,7 2,7 2,7 3,4 3,4 3,4 ELEKTROMOS Össz KW 2,8 3,5 3,5 5, ,4 10,5 10,5 10,8 13,5 13,5 13, Szám CSÖPÖGTETŐ Kw 0,7 1,4 2,1 2,7 3,4 TÁLCA Össz KW 1,4 2,8 4,2 5,4 6,8 LEOLVASZTÁS 560 SOROZAT 561B 561C 561D 562B 562C562D 563B 563C 563D 564B 564C 564D 565B 565C 565D KÓD Szám Kw 0,8 0,8 0,8 1,6 1,6 1,6 2,4 2,4 2,4 3,2 3,2 3, ELEKTROMOS Össz KW 8 9, , , Szám ALACSONY Kw 0,8 0,8 0,8 1,6 1,6 1,6 2,4 2,4 2,4 3,2 3,2 3, ELEKTROMOS Össz KW 4 4,8 6,4 8 9,6 12, ,4 19, ,2 25, Szám CSÖPÖGTETŐ Kw 0,8 1,6 2,4 3,2 4 TÁLCA Össz KW 1,6 3,2 4,8 6,4 8 LEOLVASZTÁS 630 SOROZAT 631B 631C 631D 632B 632C632D 633B 633C 633D 634B 634C 634D 635B 635C 635D KÓD Szám Kw 0,8 0,8 0,8 1,6 1,6 1,6 2,4 2,4 2,4 3,2 3,2 3, ELEKTROMOS Össz KW 9, ,4 19, , ,2 38, , Szám ALACSONY Kw 0,8 0,8 0,8 1,6 1,6 1,6 2,4 2,4 2,4 3,2 3,2 3, ELEKTROMOS Össz KW 4,8 5,6 7,2 9, , ,8 21,6 19,2 22,4 28, Szám CSÖPÖGTETŐ Kw 0,8 1,6 2,4 3,2 4 TÁLCA Össz KW 1,6 3,2 4,8 6,4 8 LEOLVASZTÁS 800 SOROZAT 801B 801C 801D 802B 802C802D 803B 803C 803D 804B 804C 804D KÓD Szám Kw ,9 1,9 1,9 2,9 2,9 2,9 3,9 3,9 3,9 ELEKTROMOS Össz KW , , ,2 60,9 58,5 70,2 81,9 Szám ALACSONY Kw ,9 1,9 1,9 2,9 2,9 2,9 3,9 3,9 3,9 ELEKTROMOS Össz KW , , ,1 31,9 31,2 35,1 42,9 Szám CSÖPÖGTETŐ Kw 1 1,9 2,9 3,9 TÁLCA Össz KW 3 5,7 8,7 11,7 17 LEGNAGYOBB KONFIGURÁCIÓ Vázlat 21 elem bekötéséhez Max 120A - 82kW BELÉPÕ TÁPLÁLÁS 400V-50-60/Hz VÁSÁRLÓT TERHELO

20 Karbantartás 18 Rendes Karbantartás A készülékek jó hõhatékonyságának biztosítása érdekében az egységeket idõszakonként ellenõrizni kell. Látási ellenõrzés végzésével meg lehet állapítani esetleges gépi kopásokat. Megjegyezzük, hogy minden motor zárt helyen kerül felszerelésre és tömítõcsapággyal van ellátva és nincs szüksége kenésre. Ellenõrizni, hogy az egységeken ne legyenek piszok maradékok vagy lerakodások, fõleg az oldalon, ahol a meleg levegõ a szárnyakra ér, valamint a leeresztõ tál környékén. A tisztításhoz vizet és nem erõs mosószert kell használni amint ezt már kértük (pl. egy Alpacon zsírtalanító). Ellenõrizni a zuzmaraképzõdés jelenségének gyakoriságát és tartósságát, és legalább havonként ellenõrizni, hogy az egységen ne gyûljön jég. Tisztítás Megjegyezzük, hogy a gépezeten elõfordulhat károsodás, melyet a leolvasztás alatt a levegõtõl szennyezõdött víz esetleges kondenz képzõdése okozhat. Az operátor saját felelõssége lesz, hogy információt gyüjtsön ezekrõl a kémiai anyagokról valamint a cella környezetérõl, hogy így kiválaszthassa a megfelelõ anyagokat. Lehet használni alacsony nyomású vizsugarat vagy nem rongáló folyadékot is. Figyelem: Bármilyen karbantartási mûvelet elkezdése elõtt ki kell kapcsolni az elektromos táplálást a részletezõ táblán. Ezentúl a biztonságért és baleset elkerülése végett a kezelõnek ki kell kapcsolnia (OFF) az ON/OFF kapcsolót. Idõszakos megelõzõ ellenõrzések A következõ ellenõrzéseket három hónaponként kell elvégezni: Ellenõrizni a gépezet rögzítéseit. Ellenõrizni, hogy az elektromos csatlakozások szorítói helyesen legyenek szorítva, hogy elkerüljük az esetleges szökést és a szikrák okozta rongálódást. Ellenõrizni a bekötések jó állapotát (ne legyenek vágások vagy elhasználódás jelei). Ellenõrizni a föld bekötés ellenállását (< 3 ohm). Ellenõrizni, hogy a kapocs-teszter által mutatott jelenlegi súly megegyezzen, vagy kevéssel legyen alacsonyabb a névlegesnél, amikor a ventilátor/ok névleges sebességgel mûködik/ nek. Ha elõreláthatólag a gépezet hosszú ideig nem fog mûködni (három hónap vagy ennél több), tanácsos a ventilátort/okat mûködtetni legalább egyszer havonként, alkalmanként 3-4 óráig. A karbantartáshoz szükséges szerszámok és felszerelések Dupla fix kulcs készlet vagy többértékû kulcs (milliméter)(10-tõl 20 mm-ig). Dupla fix kulcs készlet,vagy többértékû kulcs (hüvelyk), (1 -tõl 2 -ig) Diagnosztika PROBLÉMA LEHETSÉGES OK MEGOLDÁS Túl rövid leolvasztó folyamat. Emelni a leolvasztás időtartamát. Túl hosszú szünet a leolvasztó ciklusok között. Gyakrabban kell elvégezni a leolvasztó ciklusokat. Ellenőrizni, hogy ne legyenek megnyomott csövek. Lefagyott gőzöltető. Nem elegendő a leeresztési idő. Ellenőrizni a terméket és esetleg ellenőrizni, hogy a fagyasztó alagútban kezelve lett-e, a jelenlévő nedvesség eltávolítására. Szárnyak leblokkolva. Gőzöltető megsérült. Túl sok levegő szivárog be az ajtóknál. Kiégtek az elektromos ellenállások. Motoventilátor megsérült. A vonal feszültsége a tű rt szint alatt van Kiesik egy fázis Motor túlterhelése Szárnyak deformálódtak. Lecsökkenteni a nyitásokat és megszüntetni az esetleges hézagokat. Kicserélni az elhasználódott ellenállásokat. Kicserélni. Ellenőrizni a voltméter nélküli szakaszok feszültségének értékét. Megmérni a fázisok közötti feszültséget, és ellenőrizni az elektromos tápláló vonalat. Ellenőrizni egy amperméterrel. Kiegyenesíteni a szárnyakat az erre szolgáló fésű vel.

21 Karbantartás Motor kicserélése Idõszakonként ellenõrizni kell az elektromos ventilátorokat, megbizonyosodva, hogy megfelelõen mûködjenek. Ha elektromos vagy mechanikus hibásodás adódik elõ, ki kell cserélni a motort az alábbi leírás szerint: 1. Ellenõrizni hogy az áram ki lett kapcsolva: a biztonsági kapcsoló OFF helyzetben. 2. Ezen a ponton kinyitni az elektromos motor elágazó dobozát, kikapcsolni és kihúzni az elektromos vezetékeket. 3. Elhelyezni és felszerelni az új motoventilátort. 4. Visszaállítani az elektromos bekötéseket. Panel 19 Motoventilátor Elektromos ellenállások kicserélése Ha a szárnyas csomag egy része nem lett leolvasztva, kikapcsolni a nem melegített részen felszerelt ellenállást és egy ellenállás mérõvel ellenõrizni, hogy kiégett-e vagy eltörött-e. Esetleg kicserélni az ellenállást a következõ módon: Szárnyas csomag - Leszerelni az oldalsó paneleket. - Kinyitni az elágazási dobozt. - Kihúzni a hibás ellenállás huzaljait a kapcsolóból. - Kivenni a csavarokat, melyek a kapcsolót a szerpentinhez erõsítik. - Eltávolítani a bekötõ huzalt, mely összeköti a két egységet. - Eltávolítani az elágazó dobozzal ellenkezõ oldalon elhelyezett ellenállásokat. - Felszerelni az új ellenállást kis csövek felhasználásával, melyekbe behúzzuk a bekötõ huzalokat, így megkönnyítjük a mozgást a szárnyas csomag belsejében. - Egy csavarral erõsítsük az ellenállást a szerpentinhez, az ellenállás felett található érintkezõ segítségével. - Bekötni a huzalokat a kapcsolóba eredeti helyükre. - Bezárni a leágazási dobozt. - Visszaszerelni az oldalsó panelleket. Tálca - Kinyitni a jobboldali panelt és a külsõ gyüjtõ tálcát. - Kihúzni a hibás ellenállás huzaljait a kapcsolóból. - Eltávolítani a csavart, mely rögzíti az acél érintkezõt az ellentálcához. - Kicserélni az ellenállást és lezárni az érintkezõt az elõzõkben leírtak szerint. - Bekötni a huzalokat a kapcsolóba eredeti helyükre. - Bezárni a tálcát és az oldalsó panellt. Elektromos érintkezések ellenõrzése - Ellenõrizni a kapcsolóban lévõ minden elektromos érintkezés szorosságát. - Ellenõrizni, hogy az elektromos huzalok jó állapotban legyenek (a szigetelõ burkolaton ne legyenek vágások és az álló részekhez legyenek erõsítve). - Erre szolgáló eszközökkel ellenõrizni a földelés jó állapotát.

22 Karbantartás Lásd Cserealkatrészek Listája, Hûtõ Egység fejezet 20 KÓD A B C D E F G H I L M N O P Q R S T U LEIRÁS Szerpentin Gyüjtő Ventilátor fedője Első bal panel Első jobb panel Hátsó bal panel Hátsó job panel Kivehető panel Alsó panel Felső bal panel Felső job panel Szerpentin fedő lemeze Ventilátor Kengyel tartó Csöpögtető tál tartó Fűtő a csöpögtető tálon Fűtő a szerpentinen Fűtő a ventilátor fedőjén. Csöpögtető tál A KOCKÁZAT LECSÖKKENTÉSE CÉLJÁBÓL MINDIG A KÖVETKEZO BIZTONSÁGI SZABÁLYOKAT KELL KÖVETNI: 97/23/CE Irányelv Nuomás Alatti Tartályok Irányelvei. UNI EN UNI EN UNI EN UNI EN Huto berendezések és hoszivattyúk. Biztonsági és környezeti követelmények Alapfokú követelmények, meghatározások és kiválasztási osztályozások, szempontok. Huto berendezések és hoszivattyúk. Biztonsági és környezeti követelmények Tervezés, építés, próbák, márkázás és dokumentáció. Huto berendezések és hoszivattyúk. Biztonsági és környezeti követelmények - Felszerelés a helyszinen és a személyek védelme. Huto berendezések és hoszivattyúk. Biztonsági és környezeti követelmények - Üzemeltetés, karbantartás, javítás és ujrahasználat.

23 Errata Manual AirMax II The Water defrost paragraph on page 9 s to be replaced by the following text. Water defrost The system can be used for cold rooms with room temperatures above 4 C. When the temperature drops below 4 C the risk of freezing affects the defrost effect and could damage the unit. According to tests made in the lab and tests on installations we have defined the water defrost guidelines for an homogeneous shower and a reduced sputtering effect: 0.5 m 3 /h water per module no pressure on water inlet or as low as possible laminar flow into connecting piping water basin flooded never use inlet water above 16 C to avoid mist formation