Programajánló. V. Fonyódi Kolbászfesztivál. VII. Kevi Nemzetközi Böllértalálkozó

Átírás

1 V. Fonyódi Kolbászfesztivál VII. Kevi Nemzetközi Böllértalálkozó Mohácsi Busójárás VI. Bácskai Hurka- és Kolbászfesztivál V. Országos Farsangi Fánkfesztivál Mátrai asszonyfarsang Mangalica Fesztivál XIII. Gyulai Böllér és Pálinkanapok XIV. Hájastészta- és Fánksütő Verseny

2 V. Fonyódi Kolbászfesztivál Fonyód, február 8 - február 9. A Balaton egyik legnagyobb téli gasztronómiai programja, a Fonyódi Kolbászfesztivál 2013-ban is remek kulináris élményekkel várja az ínyenceket február 8-9-én a Fonyódi Városi Sportcsarnok újra megtelik tekeredő kolbászokkal és túlcsordul a pálinkával. Idén is lesznek izgalmas ingerborzoló gasztronómiai versenyszámok, így minden vállalkozó kedvű amatőr és profi böllért vár a Fonyód Városi Disznótor és Kolbásztöltő verseny, a házikolbász verseny, a házi pálinka verseny, a házi szalámi verseny és a kolbásztöltő verseny. A versenyeken és a kolbászkerítésen túl rengeteg szórakoztató program, koncertek, népzenei-, néptánc előadások és utcabál hozza hangulatba a kolbászok és pálinkák szerelmeseit. Helyszín: Zákányi Kálmán Sportcsarnok Telefon: +36 (30) Honlap: Belépődíj: ingyenes VII. Kevi Nemzetközi Böllértalálkozó Túrkeve, február 9. Rendezvényünket a hagyományos népi disznóvágások hangulatának felélesztése céljából indítottuk útjára. Az idelátogatók betekintést nyerhetnek a húsfeldolgozás teljes folyamatába a szúrástól a kolbásztöltésig. A résztvevő böllérek által készített ételeket folyamatosan megkóstolhatják az érdeklődők, így hagymás sült vért, hurkát, kolbászt, orjalevest, toros káposztát, stb. kínálnak a vendégeknek. A februári rendezvényen harminckét csapat vett részt, az ország több pontjáról, illetve határon túlról. Helyszín: Thermália Apartman területe, a Túrkevei Gyógy és Élményfürdő szomszédságában Telefon: +36 (30) kapcsolat@bollertalalkozo.hu Honlap: Belépődíj: 500 HUF

3 Mohácsi Busójárás Mohács, február 7 február 12. Rendezvény típusa: hagyományőrző, szórakoztató rendezvény A Duna-parti városba minden bizonnyal a balkáni eredetű sokácok hozták magukkal korábbi hazájukból e szokást, mely aztán itt formálódott tovább és nyerte el mai alakját. Rangját nagyban emeli, hogy 2009-ben az UNESCO felvette a Busójárást Az Emberiség Szellemi Kulturális Örökségének reprezentatív listájára. Turisták tízezrei özönlenek ide ilyenkor szerte Európából, sőt, valamennyi földrészről! Kisfarsangtól Húshagyókeddig 80 program várja az érdeklődőket a több mint 900 éves Mohácson. Ízelítőül: a kiállítások, táncházak, néptáncbemutatók hazai és külföldi együttesekkel, a (részint országos) népzenei- és népdaléneklési versenyek, a kézműves játszóházak, a népművészeti vásár, a fergeteges magyar- és sokac-bál, a sok remek koncert egyaránt lehetőséget teremt arra, hogy ízelítőt kapjunk a hamisítatlan farsangi hangulatból. A fő attrakciót a farsangvasárnap jelenti: közel birkabundás, bocskoros, álarcos busó vonul végig szekereken, kocsikon és gyalog a városon, hogy aztán a főtérre érve szabad farsangolásba kezdjen, táncolva, bolondozva a népünnepély közönségével. Időnként ágyúk dörrenése szakítja félbe a teret betöltő sokac muzsika hangjait: a jelmezesek nem csak rikoltozásukkal, hanem ezzel is igyekeznek elijeszteni a telet, a hideget. Mikor besötétedik, meggyújtják a tér közepén elhelyezett, hatalmas máglyát, hogy annak magasra felcsapó lángjai elégessék a telet jelképező koporsót E szimbolikus télűzés a húshagyókeddi zárónapon is megismétlődik: az éj közepén elhamvadó parázs egyúttal a farsangot is búcsúztatja Helyszín: település szerte Telefon: +36 (69) mohacs@mohacs.hu Honlap: Cikk a programról: VI. Bácskai Hurka- és Kolbászfesztivál Baja, február 9. Ha valaki igazi magyaros ételre vágyik, a házi receptúrák alapján készülő kolbászt és hurkát nem szabad kihagynia. E két étel készítői és kedvelői találkoznak egymással februárban Baján: lelkes csapatok töltik az egyedi fűszerezésű hurkát és kolbászt a város főterén. Majd természetesen ki is sütik a finomságokat. A tradicionális bácskai hurka is megkóstolható. Étvágygerjesztő illatok és lélekmelegítő italok várják a fesztiválra kilátogatókat. Helyszín: Baja, Szentháromság tér Telefon: +36 (30) iroda@bajamarketingkft.hu Honlap: Belépődíj: bizonyos szolgáltatásokért vagy programokra való bejutásért fizetni kell

4 V. Országos Farsangi Fánkfesztivál Nagykanizsa, február 8 február 9. Immár 5. alkalommal rendezik meg az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő Fánkfesztivált. Színvonalas szakmai tudásmegosztást, Gasztro-kulturális konferenciát és kiállítást szerveznek a kétnapos rendezvény első napján, ahol a gasztronómia, kultúra és a turisztika jeles képviselőinek színvonalas előadásait hallhatják a résztvevők, hiszen nagyon fontos e három terület megismertetése. A második nap kerül sor a vidám farsangi felvonulásra, a fánksütő csapatok versenyére, a nívós kulturális műsorra, valamint újabb kísérletet tesznek a Guinness-rekord felállítására. Helyszín: Park Center Telefon: +36 (93) kodalymk@chello.hu Honlap: Belépődíj: ingyenes Mátrai asszonyfarsang Kisnána, február 10. Rendezvény típusa: szórakoztató rendezvény Egy régi hagyomány, mely szerint ezen a napon az asszonyokat illette a pince kulcsa, mulatozhattak, vigadhattak férfiak nélkül. A Mátrában újjáéled, várunk mindenkit álarcban, jelmezben. Egy nap, amikor - a lányokat, asszonyokat meglepetéssel várjuk - megújult mátrai várainkban pezseg az élet - gyerekeket meseelőadás, középkori püfölő várja - hölgyek közül boszorkányt avatunk sváb zeneszó mellett rophatjuk Kisnánán tűzijátékkal búcsúztatjuk a farsangot. Helyszín: Sirok-Tájház és Kisnána-Vár Telefon: +36 (70) info@matrainfo.hu Honlap: Belépődíj: 1.000,- Ft/fő

5 Mangalica Fesztivál Budapest, február 8 február 10. Rendezvény típusa: gasztronómiai és szórakoztató rendezvény Mangalica Fesztivál 2008-óta, öt budapesti (2008, 2009, 2010, 2011, 2012) három debreceni (2010, 2011, 2012), két szombathelyi (2010, 2011), egy székesfehérvári (2012), valamint egy szegedi (2012) fesztivállal országos fesztiválsorozattá nőtt, márka lett a gasztronómiai rendezvények sorában. A fesztiválsorozat 2010-ben vált országos rendezvénnyé. Eddigre az érdeklődés a mangalica termékek iránt olyan mértékű lett, hogy szükségessé vált további helyszíneken is megjelenni, és lehetővé tenni az érdeklődők számára a közvetlen találkozást a tenyésztőkkel. A továbbra is ingyenesen látogatható rendezvény igazi értéke egyfajta fair trade mozgalom beindítása, amely eddig nem volt jellemző a hazai fesztiválok körében. A kilátogató érdeklődő közvetlenül találkozhat az ország minden pontjáról érkező tenyésztővel és őstermelővel, sok esetben attól veszi meg a terméket, aki maga állította elő, így a kereskedelmi láncok kiiktatásával mindenki jobban jár. A vásárló nem kap hamisítványt, csak a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által ellenőrzött állományból kikerült végtermék lehet jelen a rendezvényen, mely szakmai felügyeletét az egyesület garantálja. A rendezvényeken a kiállítók egységes megjelenéssel, faházakban árusítanak től a fesztivál szervezői felvállalták a hazai kistermelők (sajtkészítők, házi lekvár-szörp, méz, olaj, fűszer, stb.) támogatását, így szokássá vált minden rendezvényen, hogy kiemelt helyen termelői piacteret biztosítanak számukra, mely óriási sikert aratott a vásárlók, és az így lehetőséget kapott hazai kisgazdálkodók, családi vállalkozások között is.helyben, frissen készülve is megkóstolhatnak kiváló borok és pálinkák kíséretében. A Színpadon gyermek és népzenei programok váltják egymást, esténként könnyűzenei koncertek. Helyszín: Szabadság tér Telefon: +36 (20) v.viktor@variomobil.hu Honlap: XIII. Gyulai Böllér és Pálinkanapok Gyula, február 8 február 10. Rendezvény típusa: gasztronómiai és szórakoztató rendezvény Az immáron XIII. alkalommal megrendezésre kerülő Böllérverseny új, hangulatos helyszínen megújult programokkal, a Gyulai Pálinkanapokkal kiegészülve önálló rendezvényként egy teljes hétvégén várja látogatóit. A rendezvény célja a hagyományaink ápolása, a régmúlt disznóvágások hangulatának felidézése, népi táj jellegű ételek készítésé, gasztronómiai kultúránk népszerűsítése. A böllércsapatok versengése a Nemzet Böllére címért, amely során a hagyományos disznóvágási szokások, ételek elkészítésének a felelevenítésével tehetnek tanúbizonyságot a nemes címre való rátermettségükről. A rendezvény elmaradhatatlan része az ilyenkor szokásos kézműves és kirakodó vásár. A hagyományos lacikonyha frissen készült, jellegzetes disznótoros különlegességeivel, az ország legjobb pálinkáival és boraival. Természetesen a kolbászok, sonkák és egyéb finomságok sem hiányozhatnak a kínálatból, mint ahogy néptánc, magyar nóta, dumaszínház, gyermek játszóház és különleges sztárvendégek várják a tisztelt érdeklődőket. Helyszín: Gyula, Gellény Birtok Telefon: +36 (30) gyulaihentesek@gyulaihentesek.hu Honlap:

6 XIV. Hájastészta- és Fánksütő Verseny Csömör, február 9. Rendezvény típusa: gasztronómiai és szórakoztató rendezvény Az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő rendezvény híres gasztronómiai rendezvénnyé nőtte ki magát. Verseny, bemutatók, és főleg sok-sok kóstoló várja a látogatókat. A csömöri Petőfi Sándor Művelődési Ház szervezi a ma már egyre nagyobb népszerűségnek örvendő, turisztikai jelentőséggel bíró Hájas Tészta- és Fánksütő Versenyt, amely túlnő a település határain, mára már gasztronómiai kistérségi rendezvénnyé nőtte ki magát. A rendezvénynek egyre nagyobb sikere és látogatottsága van, ami bizonyítja, hogy erre a különleges és értékekben gazdag rendezvényre milyen nagy igény van. Versenyzők és látogatók Kazártól Dunaújvárosig megfordultak a művelődési házban. Azért is fontos ez a verseny a hagyományos magyar konyha számára, mert ezzel a rendezvénnyel a szervezők sokat tesznek a magyar gasztronómiai szokások megőrzése érdekében és újra kedvet teremtenek a lassan letűnő hájas tészta újbóli felfedezéséért, a virágzó fánksütés és csöröge megannyi változatának bemutatásáért. Helyszín: Petőfi Sándor Művelődési Ház Telefon: +36 (28) psmuvhaz@psmhcsomor.hu Honlap: