A falusi vendéglátás, mint a helyi értékek kihasználásának lehetősége. Ricz András Regionális Tudományi Társaság Szabadka

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "A falusi vendéglátás, mint a helyi értékek kihasználásának lehetősége. Ricz András Regionális Tudományi Társaság Szabadka"

Gréta Eszter Nagyné
8 évvel ezelőtt
Látták:

1 A falusi vendéglátás, mint a helyi értékek kihasználásának lehetősége Ricz András Regionális Tudományi Társaság Szabadka

2 Helyi értékek - vonzerőleltár Kulturális hagyaték Természetvédelmi értékek Turisztikai kínálat Gasztronómiai kínálat Programlehetőségek

3 Ludas Vajdaság Szerbia

4 Ludas

5 Ludas jellemzői: Magyar szerb határ és a 10 európai közlekedési folyosó mellett fekvő középkori település Szabadka és a Palicsi-tó közelében Közigazgatásilag Szabadka Város egy helyi közössége Nagy kiterjedésű település a tó nyugati és déli partján 1427 lakos ebből 1146 magyar (2002-es népsz.) Fő megélhetés: mezőgazdaság, állattartás Ipar, szolgáltatás nem jellemző 4 osztályos iskola, Művelődési Egyesület, egyéb civil szervezetek Vendéglátás

település a tó nyugati és déli partján 1427 lakos ebből 1146 magyar (2002-es népsz.

6 A turizmus környezete: Jó megközelítés Szabadka, Palics közelsége, homokháti települések szövetsége Természeti és kulturális értékek Megfelelőfogadókészség a falu részéről (vezetők és lakosok egyaránt) Hajlam a diverzifikációra Megfelelőpiaci feltételek

kulturális értékek Megfelelőfogadókészség a falu részéről

7 Ludasi vonzerőleltár Ludasi tó: ramsaari természetvédelmi terület madármegfigyelés, horgászat, túraútvonalak, csónakázás, télen korcsolyázás Kulturális örökség: Kosztolányi ház, Rózsa Sándor, halom, templom Falusi hagyományos termékek: törött paprika, fokhagyma, túró, konyhakert, savanyúság Lovas turizmus, öko turizmus, gasztronómia, kézművesség Vendéglátás: Gulyás csárda állatkert, Róka Tanya, Táltos Tanya, Furioso Lovas Centrum, Iskolai vendégfogadóhely

hagyományos termékek: törött paprika, fokhagyma, túró, konyhakert, savanyúság Lovas turizmus, öko turizmus,

8 A turizmus előzményei Jónemzetközi kapcsolatok, követendőpéldák Palics vonzereje Gyerektáborok Meglévő adottságok kihasználása Falusi rendezvények egész éven át : : falunap, lovas találkozó, búcsú, vásárok, bográcsfőzés, pünkösdi körmenet, ludasi táborok, mangalica fesztivál

Falusi rendezvények egész éven át : : falunap, lovas találkozó,

9 Igény a falu vezetése részéről, egy turisztikai programcsomag kialakítására Ostorka Polgárok Egyesülete, Palics Katedra Alapítványi Iskola, Szeged Helyi lakosok Tartományi támogatás

10 Helyi adottságokra alapozva több turisztikai programcsomag kialakítása: 3 napos gyerek/felnőtt program 2 napos téli felnőtt program 1 napos gyerek/felnőtt program I. II.

11 3 napos gyerek/felnőtt program: 1 nap óra: érkezés Vendégek fogadása, bemutatják a falu történetét, egy rövid film keretében, mellévendégfogadóharapnivalóa település hagyományainak bemutatása Ebéd: Gulyás csárda, helyi hagyományos ételek Budzsák, séta a tóparton, magasles, Rózsa Sándor szigete, betyármese, régészeti lelőhely, ornitológia, a tó élővilága. Vacsora az iskolánál, krumplis tarhonya

mellévendégfogadóharapnivalóa település hagyományainak bemutatása Ebéd: Gulyás csárda, helyi

12 2. Nap Reggeli a tehénfarmon a fejés bemutatása, tejtermékes reggeli, boci simogatás, kertészet Kézműves, termelődélelőtt: savanyúság, lekvár főzés, pálinka főzés, fokhagymások, törött paprika, nádasok, búzakészítők, csuhékészítő, népviseletek. Disznótoros ebéd, Kocsizás, lovaglás, szamaragolás, kézműves tevékenység Vacsora, tábortűz közös szalonnasütés, máglya, művelődési műsor, táncház / borkóstolás, közös vacsora a borpincében, művelődési műsor

13 3. Nap Reggeli: Furioso lovas élet bemutatása. Csónakázás, horgászás Hal ebéd az iskolánál / rostélyos Ügyességi, művelődési játékok gyereknek (ének, zene, rajz, csapatversenyek) kirándulás összefoglalása 14 óra hazautazás Alternatív téli program: nádvágás, korcsolyázás, lovas szánkózás, disznóvágás, Alternatív helyszín esőesetén: Helyi Közösség épülete, kultúrotthon

gyereknek (ének, zene, rajz, csapatversenyek) kirándulás összefoglalása 14 óra hazautazás

14 2 napos téli felnőtt program: óra érkezés, szállás elfoglalása lángos, vacsora, borkóstolás, Varga kocsma Másnap disznótor : 8.00 Reggeli (lángos, pogácsa, zsíros kenyér) kávé, tea, forralt pálinka, forralt bor Pörkölés, tízórai vér, máj, pecsenye, disznó bontás kocsikázás, lovaglás, szánkózás, a tó bemutatása Disznópaprikás bográcsban hajába krumpli, savanyúság

00 Reggeli (lángos, pogácsa, zsíros kenyér) kávé, tea, forralt pálinka, forralt bor Pörkölés,

15 13.00 Kolbásztöltés Kézműves és művelődési műsor Vacsora, hurka, kolbász, disznótoros, hájas kifli, csőrege zene mulatság 3. Nap 9.00 Tejes reggeli a tehénfarmon fejés, boci simogatás, hazautazás vagy Budzsák séta a tóparton, magasles, Rózsa Sándor szigete, betyármese, régészeti lelőhely, ornitológia, a tóélővilága Ebéd Furioso hazautazás

00 Tejes reggeli a tehénfarmon fejés, boci simogatás, 11.00 hazautazás vagy 11.

16 Egynapos program gyerek/felnőtt I Érkezés prezentációa faluról, rövidfilm, innivaló, pogácsa, Kézműves, termelődélelőtt, savanyúság, lekvár főzés, pálinka főzés, fokhagymások, törött paprika, nádasok, búzakészítők, csuhékészítő, népviseletek Disznótoros ebéd, pálinka, bor kóstolás Lovas kocsizás Budzsák magasles, Rózsa Sándor szigete, betyármese, régészeti lelőhely, ornitológia, a tó élővilága lovaglás, szamaragolás

búzakészítők, csuhékészítő, népviseletek. 12.00-13.30 Disznótoros ebéd, pálinka, bor kóstolás 13.30-17.

17 Egynapos program gyerek/felnőtt II Érkezés prezentációa faluról, rövidfilm innivaló, pogácsa, Lovas kocsizás,boci simogatás, tejes tízórai Budzsák magasles, Rózsa Sándor szigete, betyármese, régészeti lelőhely, ornitológia, a tóélővilága, lovaglás, szamaragolás Ebéd Varga Kocsma, pálinka bor kóstolás kézműves termékek művelődési műsor, táncház.

00 Lovas kocsizás,boci simogatás, tejes tízórai Budzsák magasles, Rózsa Sándor szigete,

18 Marketing tevékenység: Internet Utazási kiállítások Utazási irodák Kirándulás program a Kárpát-medencébe Magyarországi kapcsolatok

19 Továbbfejlesztési lehetőségek Összefogás a kistérség településeivel A palicsi turizmusra való építkezés Határon átívelőegyüttműködés

20 Köszönöm megtisztelő figyelmüket!

Hasonló dokumentumok

A falusi, vidéki turizmus helyzete Vajdaságban

A falusi, vidéki turizmus helyzete Vajdaságban Ricz András Ostorka Polgárok Egyesülete Történelmi áttekintés: Európa Magyarország Szerbia Vajdaság Falusi turizmus Szerbiában hetvenes években kezdett kialakulni torz fejlődés hegyekben lévő turisztikai