MAGYAR KÁVÉSIPAR A BUDAPESTI KÁVÉSIPARTESTÜLET, A KÁVÉ SOK ORSZÁGOS SZÖVETSÉGE ÉS A FÖPINCÉ.REK ORSZÁGOS EGYESÜLETE HIVATALOS LAP A

Átírás

1 MAGYAR KÁVÉSIPAR M A G Y A R V E N D É G L Ő S - K8 K Á V É S - I P A R XXV-IK ÉVFOLYAM Postatakarékpénztár! csekk- A BUDAPESTI KÁVÉSIPARTESTÜLET, A KÁVÉ SOK ORSZÁGOS SZÖVETSÉGE ÉS A FÖPINCÉ.REK ORSZÁGOS EGYESÜLETE HIVATALOS LAP A Szerkesztő és laptulajdonos: BARTA MANÓ a Előfizetési árak ; Egész évre 200 korona, félévre 100 korona 1 A lapot Ipartársulati tagok a tagdíj fejében Ingyen kapják I szám BUDAPEST OKTÓBER 1. T elefon ; Szerkesztőség és kiadóhivatal; Bpest, VI, Teréz-körut 24/a 1 Megjelenik minden hó 1. és 15. napján. In dex. A háború cs a háború utáni gazdasági viszonyok ismereteinket számos uj szóval és uj fogalmakkal gazdagították. Oly fogalmak, melyekre régente gondolni sem tudtunk, közkeletűekké váltak és a mindennapi élet problémájává. Ki ismerte a szakembereken kívül a valuta, a ' deviza fogalmát, a zürichi kurzust, az árdrágítást, az áruuzsorát, a sibervilágot, meg azt a számtalan szót és fogalmat, amelyeket ma egész természetesnek tartunk és mondunk? Ilyen fogalom az indexszám fogalma is, amely Ausztriában a gazdasági élet egyik legfőbb mozgató tényezőjévé vált és amelynek bevezetése vagy be nem vezetése felett nálunk is megindult a sajtó- és agitációs kampány. Az index azt a számot jelenti, amelyet az összes szükségleli cikkek árait egy egységre (egy családra) vonatkoztatva átlagosan mutatnak. Alapul véve a békeviszonyokat, ma az egyes cikkek árai a legkülönfélébb százalékokkal emelkedtek cs ezeknek az átlaga mutatja a drágulás mértékét. A legutóbbi indexszám a»pester Lloyd«táblázata szerint 24%, ami azt jelenti, hogy a békeviszonyokkal szemben a megélhetés 265-szörösen drágult. Ausztriában, mint nagyon jól tudjuk, ez az indexszám a munkaviszony szabályozásának az alapja, mert ennek mértékéhez képest nőnek vagy csökkennek a munkabérek. Nem mi vagyunk illetékesek annak megállapítására, hogy mit jelent az indexrendszer Ausztria pénzügyi viszonyainak leromlásánál, eleget ir erről a napi és szaksajtó. A hazai munkásmozgalmak során is mind sűrűbben felmerült az a kívánság, hogy a munkabérek megszabásának alapjául az indexszámot vegyük. Ez a kívánság azonban az egész ipari társadalom részéről eddig még visszautasittatott, az egyes szakmákat kivéve, amelyek már régebben bevezették az indexrendszert, de amelyek ma már igyekeznek ennek súlyos béklyói alól mentesülni. Minthogy a legutóbbi munkásmozgalmak során a mi iparunkban is felvettetett az jndex-i rendszer eszméje, azzal a kérdéssel kívánunk foglalkozni, hogy keresztülvihető-e ez nálunk és mily mértékben? Vizsgáljuk meg mindazokat a szempontokat a kellő tárgyilagossággal, amelyek meliette és ellene szólnak. Tény az, hogy a munkáskérdés legnagyobb problémája a bérrendszer kérdése, melyről a közgazdasági irók könyvtárakat írtak össze. A rabszolgaságtól a bérmunkásig számtalan formában merült fel a munkabér kérdése, de eredményképp csak azt az egyet szűrhetjük le, hogy a bérrendszert minden egyes iparág speciális viszonyai szerint kell és lehet szabályozni. Az indexrendszer ellen elsősorban azt a kifogást emelik, hogy egyelőre még az annak kiszámítására vonatkozó alapelvek sem egységesek. Nálunk is ezidőszerint háromféle rendszeresen vezetett lajstromot ismerünk, amelyek eredményei egymástól eltérnek. így vita tárgyává tehető az egyes lajstromok eredménye és az elérni kívánt biztos alap máris bizonytalanná válik. Bár erre nézve is amint az indexrendszer hívei mondják lehetséges egy független s objektív szervet vagy hatóságot megbízni a lajstrom vezetésével, de minthogy az index egyes tételeinek megállapítása is vitás, e hatósági szerv megállapítása sem abszolút értékű. Mert bár általában az index számait az elsőrendű szükségleti cikkek árai alapján állapítják meg, de ezeknek az elsőrendű cikkeknek a fogalma sincs még kialakulva. Hisz ez természetes is, mert az elsőrendű szükségletek hely, éghajlat, kultúra, családi állapot szerint változnak. Mások a falu népének, más a városi polgárság szükséglete. Így az indexszám mindig csak egy oly számot jelent, amely az egyik embernek kevés, a másiknak sok. Vagyis, inig a dolgozók egyik rétege szükségleteit bőségesen fedezheti, a másik réteg az életstandardon alul marad és ismét elégedetlen.

2 2 MAGYAR KAVCSIPAR október 1. De feltéve, hogyha c nehézségek kiküszöbölésével vagy figyelmen kívül hagyásával sikerülne megfelelő számitási alapot teremteni, a legnagyobb nehézségekkel járna az áthárítás és a teherviselés kérdése. A dolog természete és a gazdasági élet törvényei szerint minden áthárítás fokozatosan növekedve jelenik meg a kész áru árában, vagyis pl. egy százalékos munkabér- és költségemelkedés a tekintetbe jövő újabb munkás- vagy köz. vetitőkezek szerint végeredményben százalékos vagy magasabb megterhelést jelent. ^Elég e részben a forgalmi adó tételére mutatnunk, mely automatikusan 3-{ 3-3 százalékos emelkedést jelent ad infinitum. Tehát az indexszám bevezetésének csak azokban az iparágakban lehet helye, melyeknek módjukban van az áthárítást megfelelően eszközölni, vagyis amelyek az indexszám emelkedésével legalább is megfelelően emelhetik termékeik árát. Bár ez sem ideális állapot, mivel az illető iparcikkek oly megdrágulásához vezet, hogy azok többé nem helyezhetők el, a fogyasztás csökken, a szükséglet apad és az eredmény az illető iparágban mindjobban emelkedő munkanélküliség. Ennek iskolai példáját látjuk a nyomdaiparban, ahol az indexszám konzekvens keresztülvitele immár krízishez vezetett. t A mi iparunkban azonban még S kísérletet sem tehetjük meg, minthogy a mi átháritóképességünk aránytalanul kisebb, mint azoké az iparágaké, amelyek áraikat szabadon szabhatják meg. <- A mi áraink megállapítása, amint közismert, nem szabad, hatósági ellenőrzés, illetve szabályozás alatt áll és mi nagyon jól tudjuk, hogy ez mit jelent. Dacára annak, hogy a mi termelési költségeink százaléka megfelel a legmagasabb drágulási százaléknak, addig a mi eladási áraink indexe messze ez alatt marad. Sokszor említettük és felhoztuk, hogy inig pl. a kávé ára a békeár 100- szorosa, a tea ára 500-szorosa, a tej 23u-szerese, a cukoré több mint 503-szorosa, addig eladási áraink átlag a 10J 150-szörüsei a békeáraknak. Lehet hát itt az indexszámok áthárításáról beszélni? Minden munkaadónak kötelessége, hogy munkásai jólétéről a lehető legmesszebbmenő mértékig gondoskodjék. Ezt nyugodtan állíthatjuk, megtettük a múltban, megtesszük a jövőben is. De a teljes indexszám keresztülvitele a kötött árak mellett teljesen kizárt dolog, sőt véleményünk szerint még a szabad ármegállapítás esetén is oly tűrhetetlen drágaságot és oly horribilis árakat eredményezne, hogy azok még azt a néhány vendéget is elrettentenék a kávéházaktól, akik ma még ott megfordulnak. Már pedig a kisebb forgalom nagyobb munka- nélküliséget jelent. Ezt figyelembevéve azt kell megállapítanunk, hogy a kisebb darab kenyér még mindig jobb, mint a semmi kenyér. Legyőzött országban egy létéért küzdő társadalomban élünk. Le kell mondanunk sok oly igényünkről, amelyeknek kielégítése a múltban egész természetes volt. Ma lemondással kell dolgoznunk mindnyájunknak azon, hogy rendezett gazdasági viszonyok közé jutva ismét elérhessük azt az életstandardot, melyet a boldog béke idején lenéztünk, amelynek visszatérése szinte elérhetetlen ideálunkká vált. A Budapesti Kávésok Ipartestulete elöljárósági ülése A Budapesti Kávésok Ipartestülete f. hó 26-án tartotta R e i n e r Mór elnöklete alatt, dr. S z 1ov á k Pál iparhatósági biztos jelenlétében szeptember havi elöljárósági ülését. Elnök az ülést megnyitja, a jegyzőkönyv hitelesítésére Hé bel Mihály és Gebauer Béla előljárósági tagokat kéri tel. A múlt ülés jegyzőkönyvének felolvasása és hitelesítése után elnök jelenti, hogy felvételre jelentkezett és belépett Paik és Eichner (Palace); üzletüket megszüntették és kiléptek: Árvái Lipóí, Kizmayer Lipót, Hack István és Ncményi Béla. Elnök sajnálattal emlékezik meg Holcz U. Lajos ipartestületi tag tragikus haláláról. Az elöljáróság részvétének az özvegyhez intézett átiratában ad kifejezést. A belügyminiszternek a Horthv-akció ügyében az ipartestülethez intézett köszönőlevele felolvastatván, tudomásul vétetett. O l t Ó F S O - U S S I C I I T I H A M É R U O H O A Z D A Á ( x R T. T I H t Ú Z - K Ő R l I T U Badacsonyi és Édes ^furmint Dreher Aiíflal í l ö f H f O - s e r f ő z d é i R. T. K ő b á n y a. U l \ k l S B n B t r n f s i m r í r d. -,, Vili., M áty á s -té r 15. telbfon: józbef v ^ o.. c a i)jn e i TELEF0N: JÓ28EFa- ai

3 1922. október 1. MAGYAR KAVÉSIPAR 3 Elnök jelentést tesz az OKÁB-nál ülnökök alkalmazása tárgyában történt eljárásról. Az ügy részleteiről Losonczi Gusztáv tájékoztatta az elöljáróságot. Az elnökség kérésére úgy a Kereskedelmi- és Iparkamara, mint az Országos Iparegyesület az igazság- és kereskedelemügyi miniszterhez ülnökök alkalmazása iránt sürgős beadványt intéztek, mely eredménykép ezentúl minden uzsorabiróság előtti és kávésokat érintő ügy elbírálásában szakmabeli ülnök vesz részt. A e ti k o r e 11á t á s tárgyában az ipartestület a közélelmezési miniszterhez beadvánnyal fordult, hogy a kávésokat a cukorkiutalás alkalmával mint fogyasztókat tekintsék és igy hazai cukorral látassanak el. A kérelem még nem nyert elintézést. Elnök a G o r e c z k y-j u b i I e u m r ó 1 tesz jelentést, kéri, hogy az Ipartestület a jubileumi ünnepélyen méltóképp vegyen részt. Az Országos Iparegyesület jubi- 1e u m á n az ipartéstület szintén részt fog venni. Kéri egyszersmint, hogy az elöljáróság bízza meg az elnökséget, hogy az iparegyesületi érmek kiosztása tárgyában megfelelő javaslatot tegyen. Losonczi Gusztáv alelnök rámutat arra a nemes hivatásra, melyet az Országos Iparegyesület 80 éves működése alatt kifejtett. A Kávésipartestület, mely az Orsz. Iparegyesület legrégibb tagja, erkölcsi kötelessége, hogy a jubileumi ünnepélyen méltó módon részt vegyen és indítványozza, hogy az ipartestület a jubileumi költségekhez járuljon hozzá. Elnök csatlakozik Losonczi Gusztáv indítványához, de tekintettel az Ipartestület anyagi helyzetére, egy nagyobbszabásn gyűjtést tart szükségesnek. Indítványozza, hogy az Ipartéstület koronát szavazzon meg. Az indítványt az elöljáróság elfogadja. Gárdonyi József, mint a Kávésok Országos Szövetsége elnöke, a szövetség részéről koronát ajánl tel. A József kir. herceg szanatórium egyesületnek 1000 korona adomány szavaztatott meg. Elnök előadja, hogy a folyton emelkedő kiadások szükségessé teszik a tagdijpótlékok felemelését és indítványozza, hogy az évi IV. negyedre az I. osztályú tagok alapdij és pótlék tejében 1500 korona, a II. osztályban 1250 K, a III. osztályban 050 K, a IV. osztályban 750 K és az V. osztályban 300 korona fizettessék. A tárgyhoz Losonczi Gusztáv alelnök, Pa Mai Miksa, Wcingruber Ignác és Horváth Dezső előljárósági tagok szóltak hozzá, az elöljáróság az elnöki indítványt elfogadja. A munkaközvetítő jelentése szerint alig. hónapban 3524 különféle alkalmazott helyeztetett el. Tudomásul vétetik. Elnök közli az elöljárósággal, hogy az elnökség az OKÁB-nál a regiek öltség felemelése tárgyában eljárt, de a tárgyalások még folyamatban vannak. Az eredményről annak idején a tagokat értesíteni fogja. Sachs Ödön a zeneszakosztály üléséről szá IV., IR A N Y I-U T C A 13. IZZÓLÁMPA mol be, mellyel lapunk múlt számában foglalkoztunk. Bejelenti, hogy a. zeneszerzők szövetség igazgatósága a megállapodást elfogadta azzal a kikötéssel, hogy a szerződés az ipartestülettel kötendő meg, továbbá, hogy az ipartestületi pénzbeszedő végezze az inkasszót. E tárgyhoz P é t hű György alelnök, továbbá Wassermann Mór, P a 11a i Miksa és H o r- v á t Dezső szóltak még hozzá, végül az elöljáróság hozzájárul, hogy a szerződés megkötése az ipartestület nevében történjék, de minden anyagi kötelezettség kizárásával. Gárdonyi József felhívja az előljárósági tagok figyelmét az október hó második felében Debrecenben tartandó kávéskongresszusra és kéri a tagok minél nagyobb számban való részvételét. A felhívásra a jelenlevők közül azonnal húszán jelentették be részvételüket. Több tárgy nem lévén, elnök az ülést berekeszti. K á v é s K o n g r e s s z u s. A Magyar Kávésok Országos Szövetsége már megalapításakor programmjának egyik jelentős pontja volt a kávésipar összes tényezőinek, az összes kartársaknak egy egységes szövetségbe való tömörítése. Tudjuk nagyon jól, hogy főleg vidéki kartársaink, kiknek legtöbbje a kávésipar mellett a vendéglősipart is gyakorolta, e testvérszakma szervezeteiben kerestek érdekeik képviseletét. Addig, amig a hatóságok a két testvérszakma ügyeivel alig foglalkoztak, ezek a szervezetek teljesen kielégíthették a kávésok szükségleteit is. Azonban az újabb viszonyok a két iparág egymástól eltérő szabályozását rendszeresítették és igy az eddigi keret hivatásának többé nem felel meg. Ez vezetett a Magyar Kávésok Országos Szövetségének megalakításához, melyhez kartársaink túlnyomó többsége lelkesedéssel csatlakozott. Az elmúlt egy év a szervezés munkálataival telt el. Szövetségünk a szeivezés munkálatai után a nyilvánosság elé kíván lépni és az első lépését a magyar kultúra egyik ősi centrumában Debrecenben kívánja megtenni. ' Nagyon kívánatos lenne, ha ezen az első kongresszuson kartársaink minél nagyobb számmal vennének részt. A kongresszus napirendjére fel akarjuk venni mindazokat a kérdéseket, amelyek iparunk életét legközelebbről érintik. Foglalkozni kívánunk elsősorban a munkáskérdéssel, mely minden városban másként kezeltetik. Napirendre tüzzük az italmérési engedély és dohányengedélyek kérdését. Összeakarjuk foglalni azokat a panaszokat, amelyek az egyes helyi árvizsgáló bizottságok működése tárgyában hozzánk jutottak, a záróra iránti kérelmeket, stb. stb. m TÖKÉLETES világítást nyújt, garantált minőség és kis áramfogyasztás mellett. Telefon és

4 MAGYAR KAVESIPAR október 1- Felkérjük kartársainkat, hogy azokat a közérdekű kérdéseket, amelyek megvilágítását szükségesnek tartják, kellő előkészítés cs napirendre tűzés céljából mielőbb hozzánk juttassák. E tárgyban szövetségünk elnöksége a következő körlevelet bocsátotta ki: Igen tisztelt Kartárs Ur! A fővárosi és a vidéki kávéházi üzemek helyzetét egybevetve azt tapasztaljuk, hogy vannak igen fontos kérdések, amelyekben a vidéki üzemekben egész más a gyakorlat, mint a fővárosiakban. E kérdések során első sorban a munkáskérdésre gondolunk, melyre nézve tudomásunk szerint egyes vidéki helyeken más-más felfogás érvényesült. Az árdrágitási ügyek mind szigorúbb kezelése és az egyes helyi árvizsgáló bizottságok egymással ellentétben álló működése kívánatossá teszi, hogy e tárgyban iparunkban egységes felfogást hozzunk létre és azt az illetékes, felsőbb fórumoknál igyekezzünk érvényesíteni. Ezeknek és a többi hasonló közösérdekü ügyeknek megbeszélése végett a f. é. október hó második felében országos kongresszust kivárniuk tartani és pedig Debrecenben, ahonnan már a múltban meghívást kaptunk. Evégből azzal a kéréssel fordulunk az igen tisztelt Kartársakhoz, hogy a tervezett kongreszszusra, melynek programúját legközelebb közölni fogjuk, a kellő előkészületeket megtenni és részvételüket szövetségünk irodájában (VIII., Józscfkörut 58.) mielőbb közölni szíveskedjenek. Budapest, szeptember 29. Kartársi üdvözlettel: Dr. Havas Nándor, titkár. Gárdonyi József, elnök. A Budapesti Kávésipartestület tagjai közül az ipartestület legutóbbi elciljáiósági ülésén a következő elöljárósági tagok jelentették be részvételüket: Reiner Mór elnök, Losonci Gusztáv, Kovács József, Pcthő György alelnökök, Gárdonyi József szövetségi elnök, Bronner Miksa, Deák Elemér, Frenreisz Antal, Morvát Dezső, Kallós Márk, Klauber József, Mészáros Győző, Pallai Miksa, Sachs Ödön, Steiner József, Steuer Marcell, Szántó Béla, Szabó Samu, Wassermann Mór és Wcingruber Ignác. A, kongresszus részletes programmját, valamint a menetrendet és az elszállásolás rendjét lapunk legközelebbi számában fogjuk közölni. CASSANDRA l ik ő r I., Zita klrályné-ut 7. COCKTAIL BOWLE KÜLÖNFÉLÉK. A kávéházi árak felemelése. A folyton fokozódó drágaság és az üzemköltségek drágulása arra késztették ipartestületünk elöljáróságát, hogy újabb előterjesztéssel forduljon az OKÁB elnökségéhez és a megállapított kávéházi árak sürgős revízióját kérje. A beadvány eredményéről kartársainkat annak idején megfelelően értesíteni fogjuk. Munkabérek revíziója. A Budapesti Kávésok Ipái testületének munkaügyi bizottsága f. é. szeptember hó 29-én Gárdonyi József biz. elnök vezetésével ülést tartott, melyen a drágaság emelkedése folytán a kávéházi személyzet bérviszonyait ismét revízió alá vette. A bizottság javaslatát az elöljáróság legközelebbi ülése elé terjeszti. ' é' A repülő uzsorabirőság ülnökeinek névsora. Ipartestületünk előterjesztésére a kir. ítélőtábla a repülő uzsorabirőság ülnökei sorába a következő kai társainkat nevezte ki, kik az alábbi napokon teljesítenek ülnöki szolgálatot: Reiner Mór október 3. és 10., Losonczi Gusztáv október 7. és 11., Kovács József október 4. és 12., M é száros Győző október 5. és 13., Frenreisz. Antal október 0. és 14., Szabó Samu október 2. és 9-én. Figyelmeztetjük kai társainkat, hogy amennyiben az uzsorabirőság elé idézést kapnak, közöljék ezt telefonon az illető napra kijelölt ülnökkel. Sütemények ármegállapítása. Az OKÁB a a zsemlye és kifli eladási árát (a délelőtti forgalmi és a délutáni fényüzési adóval együtt) 9 koronában állapította meg. Halálozás. Holez G. Lajos, ipái testületi tag, az Excelsior - bar tulajdonosa, múlt hó 22-én tragikus halál áldozata lett. Temetése múlt hó 28-án nagy részvét mellett ment végbe. Nyomtatványok elárusitása. Tagjaink kívánságára árjegyzék és ruhatári plakát nyomtatványokat készítettünk, melyek az ipartestület irodájában darabonként 20 K-ért vételezhetek. dfíárványiapoüat k észít, javít, c s is z o l GUTTENBF.RG OSZKÁR M árván yáru ] általat a VI., Csengeri-utca 41. Telefon: József A MAGYAR SZALÁMIGYÁR RÉSZVÉNYTÁRSASÁG R É S Z V É N Y S Z A L Á M I J A frankfurti virslije és debreczeni kolbásza utolérhetetlen minőségű BUDAPEST, X. KÉR., FÜZÉR-UTCA 3 7. SZÁM. TELEFON : JÓZSEF * TELEFON: JÓZSEF

5 1922. október 1. MAGYAR KAVESIRAR 5 Tagdíjak befizetése. Tekintettel Szántó Simon pénzbeszedő betegségére, az október- decemberi negyedre esedékes tagdijak és járulékok beszedésével P ál esc h János ipar testületi tiszviselőnket bíztuk meg, kit megfelelő igazolvánnyal ellátunk. Kérjük kartársainkat, bogy járulékaikat lehetőleg pontosan fizessék be, inéit ipartestületünknek a rohamosan növekvő drágasság mellett minden bevételre szüksége van. Uj adótörvények. A f. é. szeptember 26-iki -Budapesti Közlöny# két igen fontos törvénycikk kihirdetését tartalmazza. Az egyik az évi XXIII. t.-cikk, mely az általános kereseti adóról szól, egyben a kereseti adó eddigi alakjait, valamint a tőkekamat- és járadékadót megszünteti. A kereseti adó a jövőben a városok bevétele lesz. és bennünket érdeklő legfontosabb intézkedése az, hogy a szolgálati és munkabérviszonyból származó jövedelem után járó általános kereseti adót az adóköteles jövedelemből szavatosság mellett a munkaadó vonja le és szolgáltatja be az illetékes pénztárba. A törvénnyel, mely 1923 január hó l-éii lép életbe, a végrehajtási utasítás megjelenése alkalmával részletesen fogunk foglalkozni. A másik bennünket érdeklő törvény az. áruraktárak, az ipari üzemek és egyéb jószágok vagyonváltságának kedvezményes lerovásáról szóló évi XXVII. t.-cikk, mely a vagyonváltság lerovásának határidejéül év december 31-ét szabja meg olyképp, hogy aki vagyonváltságát a kivetés bevárása nélkül önként befizeti, kötelezettségének teljes mértékben eleget tesz, ha 1922 november 3'1-ig 8!)<y0-ot 1922 december 31-ig 85"'o-ot fizet le. A határidők után a vagyon vált rág összege 1923 március hó 31-ig 25»o-kal 1923 április 1-től pedig 53<Vo-kal emelkedik. Ez a törvény kihirdetése napján lép életbe és azt a pénzügyminiszter hajtja végre. Tagdijpóílékok felemelése. A szeptember hó 26-án tartott clőljárósági ülés, tekintettel a rohamosan emelkedő kiadásokra, az ez évi negyedik negyedévre szóló tagdíj és pótlékokat a következőképpen állapította meg: I. osztályú üzemek alaptagdija és pótlék fejében összesen 1500 K. II. osztályú üzemek alaptagdija és pótlék fejében összesen 1250 K. III. osztályú üzemek alaptagdija és pótlék fejében összesen 950 K. IV. osztályú üzemek alaptagdija és pótlék fejében összesen 750 K. V. osztályú üzemek alaptagdija és pótlék tejében összesen 300 K. ASZTALTERÍTŐT, törltiruhát, pincérkabátof, Idény- (nyári) ~ üzletek : éttermek, kávéházak, bilitek, fürdőiéi nn* C i r fír 1',!>M ts ' 11' 1 sp rtte'epek részére m érsékelt k ölcsön - díjért szállít és megrendeléseket még elfogad a W 71 T T V 1 T Fehérneinü-kölcsönzö Vállalat, Budapest. I I U v., Katona józsenutca 41. sz. (Margithidnál), A villanyvilágítás korlátozása tárgyában az Ipartestület a tagokhoz a következő körrendeletét intézte: A Budapest Székesfőváros Elektromos Müvei azzal a felhívással fordult hozzánk, hogy a magunk részéről is figyelmeztessük kartársainkat, hogy az egyenáramot szolgáltató központi telepén két darab lóerős gép meghibásodása miatt a kellő mennyiségű áramot nem képes szolgáltatni. Ezért kénytelen volt a fogasztó közönséget arra kérni, hogy fogyasztását redukálja. E felhívás folytán figyelmeztetjük azokat a kartársainkat, akik áramukat erről a telepről kapják, hogy az áramfogyasztást haladéktalanul redukálják. E redukálás akként történjék, hogy október hó végéig 20«/o-kal, november hónapban pedig 30«/okai kevesebb világítás alkalmaztassák mint eddig, akár azáltal, hogy kevesebb lámpa kapcsoltatik be, akár pedig azáltal, hogy kisebb fényercjü, azaz kisebb wattfogyasztásu lámpák alkalmaztassanak. Ez a redukció az esti órákban október hónapban délután 4 8 óra között, november hónapban délután i/24 8 óra között eszközlendő. A motorokra nézve fennáll a tilalom, mely szerint a zokat október hó 1-től kezdve délután i/a4 és V-'8 óra között használni nem szabad. Nyomatékosan felhívjuk kartársainkat, hogy világításukat az összes üzemek a lehetőségig redukálják, mert különben ki vagyunk téve annak, hogy az elektromosság termelőtelepek korlátolt szolgáltatóképessége folytán az elektromos áram szolgáltatása teljesen meg fog szűnni. A szaksajtó válsága. A Magyar Szaklapok Szindikátusa dr. G a á I Endre elnöklete alatt teljes ülést tartott a szaklapok válságos helyzete ügyében. Dr. Rád vány i László ügyvezető elnök előterjesztésében rámutatott arra, hogy a szaklapokra mily súlyos terhet jelent a forgalmi adó fizetése. A nyomdai előállítási költségeknek az utóbbi másfél hónap alatt 159 százalékkal, a papír árának pedig ugyanezen idő alatt csaknem 303 százalékkal való drágulása oly válságos helyzetbe juttatta a magyar szaksajtót, hogy ha a kormány, illetve az állam segítséget nem nyújt, úgy a szaklapok kénytelenek lesznek megjelenésüket sorra beszüntetni. Dr. Dúl in Elek min. titkár, a miniszterelnökségi sajtóiroda képviseletében kijelentette, hogy a kormány tudatában van a szaksajtó közérdekű fontosságának, s amennyire az államháztartás mai súlyos helyzete ezt megengedi, azon lesz, hogy a szaksajtót a pusztulástól megmentse. Gergely Artúr, Halász Ferenc, Hámos Nándor, Károlyi Albert, dr. Massány Ernő, S zemere Géza, Schuberth Andor, dr. Tausz Jakab és dr. Vidacs Gyula szólották a tárgyhoz és a szindikátus, mely 125 magyar szaklap képviselete, annak a kívánságának fog kifejezést adni, hogy a kormány mindazon kedvezéseket, melyekben a politikai sajtót részesíti és részesíteni fogja terjessze ki az ország gazdasági és kulturális elő hal adását szolgáló szaksajtóra is. Horváth Nándor LOvensteln M. utóda Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőinek és kdvéhdzainak állandó szdlldó/a, IV., Türr Islvánutca 7, Telefon:

6 4 MAGYAR KAVESIPAR október! Felkérjük kartársainkat, hogy azokat a közérdekű kérdéseket, amelyek megvilágítását szükségesnek tartják, kellő előkészítés és napirendre tűzés céljából mielőbb hozzánk juttassák. E tárgyban szövetségünk elnöksége a következő körlevelet bocsátotta ki: Igen tisztelt Kartárs Ur! A fővárosi és a vidéki kávéházi üzemek helyzetét egybevetve azt tapasztaljuk, hogy vaunak igen fontos kérdések, amelyekben a vidéki üzemekben egész más a gyakorlat, mint a fővárosiakban. E kérdések során első sorban a munkáskérdésre gondolunk, melyre nézve tudomásunk szerint egyes vidéki helyeken más-más felfogás érvényesült. Az árdrágitási ügyek mind szigorúbb kezelése és az egyes helyi átvizsgáló bizottságok egymással ellentétben álló működése kívánatossá teszi, hogy e tárgyban iparunkban egységes felfogást hozzunk létre és azt az illetékes, felsőbb fórumoknál igyekezzünk érvényesíteni. Ezeknek és a többi hasonló közösérdekti ügyeknek megbeszélése végett a f. é. október hó második felében országos kongresszust kívánunk tartani és pedig Debrecenben, ahonnan már a múltban meghívást kaptunk. Evégből azzal a kéréssel fordulunk az igen tisztelt Kartársakhoz, hogy a tervezett kongreszszusra, melynek programmját legközelebb közölni fogjuk, a kellő előkészületeket megtenni és részvételüket szövetségünk irodájában (VIII., Józseíkörut 5S.) mielőbb közölni szíveskedjenek. Budapest, szeptember 29. Kartársi üdvözlettel: Dr. Havas Nándor, titkár. Gárdonyi József, elnök. A Budapesti Kávésipartestület tagjai közül az ipartestület legutóbbi előljárósági ülésén a következő előljárósági tagok jelentették be részvételüket: Reir.er Mór elnök, Losonci Gusztáv, Kovács József, Pcthő György alelnökök, Gárdonyi József szövetségi elnök, Bronner Miksa, Deák Elemér, Frenreisz Antal, Morvát Dezső, Kallós Márk, Klauber József, Mészáros Győző, Pallai Miksa, Sachs Ödön, Stciner József, Steuer Marcell, Szántó Béla, Szabó Samu, Wasserinann Mór cs Wcingruber Ignác. A kongresszus részletes programmját, valamint a menetrendet és az elszállásolás rendjét lapunk legközelebbi számában fogjuk közölni. CflSSANDRfl l ik ő r I., Zita klrilyné-ut 7. COCKTAIL BOWLE KÜLÖNFÉLÉK. A kávéházi árak felemelése. A folyton fokozódó drágaság és az üzemköltségek drágulása arra késztették ipartestületünk elöljáróságát, hogy újabb előterjesztéssel forduljon az OKÁB elnökségéhez és a megállapított kávéházi árak sürgős revízióját kérje. A beadvány eredményéről kartársainkat annak idején megfelelően értesíteni fogjuk. Munkabérek revíziója. A Budapesti Kávésok Ipartestületének munkaügyi bizottsága f. é. szeptember hó 29-én Gárdonyi József biz. elnök vezetésével ülést tartott, melyen a drágaság emelkedése folytán a kávéházi személyzet bérviszonyait ismét revízió alá vette. A bizottság javaslatát az elöljáróság legközelebbi ülése elé terjeszti. '-f -4 A repülő uzsorabirőság ülnökeinek névsora. Ipartestülctünk előterjesztésére a kir. ítélőtábla a repülő uzsorabirőság ülnökei sorába a következő kai társainkat nevezte ki, kik az alábbi napokon teljesítenek ülnöki szolgálatot: Rciner Mór október 3. és 10., L oson ez i Gusztáv október 7. és 11., Kovács József október 4. és 12., M é száros Győző október 5. és 13., Frenreisz Antal október ö. és 14., Szabó Samu október 2. és 9-én. Figyelmeztetjük kartársainkat, hogy amennyiben az uzsorabirőság elé idézést kapnak, közöljék ezt telefonon az illető napra kijelölt ülnökkel. Sütemények ármegállapítása. Az OKÁB a a zsemlye és kifli eladási árát (a délelőtti forgalmi és a délutáni fényüzési adóval együtt) 9 koronában állapította meg. Halálozás. Holez G. Lajos, ipái testületi tag, az Excelsior - bar tulajdonosa, múlt hó 22-én tragikus halál áldozata lett. Temetése múlt hó 28-án nagy részvét mellett ment végbe. Nyomtatványok elárusitása. Tagjaink kívánságára árjegyzék és ruhatári plakát nyomtatványokat készítettünk, melyek az ipartestülct irodájában darabonként 20 K-ért vételezhetők. ÜUárványiapoüat készít, javít, csiszol GUTTENBF.RO OSZKÁR M árvány áru 7Tállalata VI., Csengeti-utca 41. Telefon: fúzsef A MAGYAR SZALÁMIGYÁR RÉSZVÉNYTÁRSASÁG R É S Z V É N Y S Z A L Á M I J A frankfurti virslije és debreczeni kolbásza utolérhetetlen m inőségű BUDAPEST, X. KÉR., FÜZÉR-UTCA 3 7. SZÁM. TELEFON: JÓZSEF * TELEFON: JÓZSEF 59 16

7 1922. október 1. MAGYAR KAVESIRAR 5 Tagdíjak befizetése. Tekintettel Szántó Simon pénzbeszedő betegségeié, az október decemberi negyedre esedékes tagdijak és járulékok beszedésével P á l cseh János ipái testületi tiszviselőnket bizink meg, kit megfelelő igazolvánnyal ellátunk. Kérjük kartársainkat, hogy járulékaikat lehetőleg pontosan fizessék be, inéit ipartestületünknek a rohamosan növekvő drágasság mellett minden bevételre szüksége van. Uj adótörvények. A í. é. szeptember 26-iki Budapesti Közlöny két igen fontos törvénycikk kihirdetését tartalmazza. Az egyik az évi XXIII. t.-cikk, mely az általános kereseti adóról szol, egyben a kereseti adó eddigi alakjait, valamint a tőkekamat- és járadékadót megszünteti. A kereseti adó a jövőben a városok bevétele lesz és bennünket érdeklő legfontosabb intézkedése az, hogy a szolgálati és munkabérviszonyból származó jövedelem után járó általános kereseti adót az adóköteles jövedelemből szavatosság mellett a munkaadó vonja le és szolgáltatja be az illetékes pénztárba. A törvénnyel, mely 1923 január hó I-én lép életbe, a végrehajtási utasítás megjelenése alkalmával részletesen fogunk foglalkozni. A másik bennünket érdeklő törvény az áruraktárak, az ipari üzemek és egyéb jószágok vagyonváltságának kedvezményes lerovásáról szóló évi XXVII. t.-eikk, mely a vagyonváltság lerovásának határidejéül év december 31-ét szabja meg olyképp, hogy aki vagyonváltságát a kivetés bevárása nélkül önként befizeti, kötelezettségének teljes mértékben eleget tesz, ha 1922 november 39-ig 8t)«/o-ot 1922 december 31-ig 85l,,í>-ot fizet le. A batáridők után a vagyonvált rág összege 1923 március hó 31-ig 25<>'o-kal 1923 április 1-töl pedig 53 Vo-kal emelkedik. Ez a tői vény kiflii detése napján lép életbe és azt a pénzügyminiszter hajtja végre. Tagdijpótlékok felemelése. A szeptember hó 26-án tartott előljárósági ülés, tekintettel a rohamosan emelkedő kiadásokra, az. ez évi negyedik negyedévre szóló tagdíj és pótlékokat a következőképpen állapította meg: I. osztályú üzemek alaptagdija és pótlék fejében összesen 1500 K. II. osztályú üzemek alaptagdija és pótlék fejében összesen 1250 K. III. osztályú üzemek alaptagdija és pótlék fejében összesen 950 K. IV. osztályú üzemek alaptagdija és pótlék fejében összesen 750 K. V. osztályú üzemek alaptagdija és pótlék tejében összesen 300 K. ASZTALTERÍTŐT, Telefon és törlőruhát, plncdrkabálof, Iddny- (nyári) Űrietek éttermek, kávéházuk, bilitek, fürdőén sporttelepek részére m érsékelt k ölcsön - dljért szállít és megrendeléseket még elfogad a H A T T V 1 T Fchérnem u-kölesönző Vállalat, Budapest. 1 I U v, Katona rtzsef-utca 41. sz. imargithidnál), A villanyvilágítás korlátozása tárgyában az Ipartestület a tagokhoz a következő körrendeletét intézte: A Budapest Székesfőváros Elektromos Müvei azzal a felhívással fordult hozzánk, hogy a magunk részéről is figyelmeztessük kartársainkat, hogy az egyenáramot szolgáltató központi telepén két darab lóerős gép meghibásodása miatt a kellő mennyiségű áramot nem képes szolgáltatni. Ezért kénytelen volt a fogasztó közönséget arra kérni, hogy fogyasztását redukálja. E felhívás folytán figyelmeztetjük azokat a kartársainkat, akik áramukat erről a telepről kapják, hogy az áramfogyasztást haladéktalanul redukálják. E redukálás akként történjék, hogy október hó végéig 20%-kal, november hónapban pedig 30 %- kai kevesebb világítás alkalmaztassák mint eddig, akár azáltal, hogy kevesebb lámpa kapcsoltabb be, akár pedig azáltal, hogy kisebb íényercjü, azaz kisebb wattfogyasztásu lámpák alkalmaztassanak. Ez a redukció az esti órákban október hónapban délután 4 8 óra között, november hónapban délután i/24 8 óra között eszközlendő. A motorokra nézve fennáll a tilalom, mely szerint atzokat október hó 1-től kezdve délután J.'a 1 és V--8 óra között használni nem szabad. Nyomatékosan felhívjuk kartársainkat, hogy világításukat az összes üzemek a lehetőségig redukálják, mert különben ki vagyunk téve annak, hogy az elektromosság termelőtelepek korlátolt szolgáltatóképessége folytán az elektromos áram szolgáltatása teljesen meg fog szűnni. A szaksajtó válsága. A Magyar Szaklapok Szindikátusa dr. G a á I Endre elnöklete alatt teljes ülést tartott a szaklapok válságos helyzete ügyében. Dr. Radványi László ügyvezető elnök előterjesztésében rámutatott arra, hogy a szaklapokra mily súlyos terhet jelent a forgalmi adó fizetése. A nyomdai előállítási költségeknek az utóbbi másfél hónap alatt 159 százalékkal, a papír árának pedig ugyanezen idő alatt csaknem 300 százalékkal való drágulása oly válságos helyzetbe juttatta a magyar szaksajtót, hogy ha a kormány, illetve az állam segítséget nem nyújt, úgy a szaklapok kénytelenek lesznek megjelenésüket sorra beszüntetni. Dr. Dulin Elek min. titkár, a miniszterelnökségi sajtóiroda képviseletében kijelentette, hogy a kormány tudatában van a szaksajtó közérdekű fontosságának, s amennyire az államháztartás mai súlyos helyzete ezt megengedi, azon lesz, hogy a szaksajtót a pusztulástól megmentse. Gergely Artúr, Halász Ferenc, Hamos Nándor, Károlyi Albert, dr. Mássá ny Ernő, Szein e r e Géza, Schubcrth Andor, dr. Tausz Jakab és dr. Vidacs Gyula szólották a tárgyhoz és a szindikátus, mely 125 magyar szaklap képviselete, annak a kívánságának fog kifejezést adni, liogy a kormány mindazon kedvezéseket, melyekben a politikai sajtót részesíti és részesíteni fogja terjessze ki az ország gazdasági és kulturális elő h a 1adását szolgáló szaksajtóra is. Horváth Nándor Lövensteln M. utóda Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőinek és kdvéliázamak állandó szállítója, IV., Tlirr Istvánutca 7. Telefon:

8 6 MAGYAR KAVESiPAR október 1 A gáz és az elektromos áram egységárainak újabb megállapítása. A székes fővárosi tanács gáznak és az elektromos áramnak egységárait újból megállapította és az uj egységárakat a gázra nézve toíyó évi szeptember 20-át, az elektromos áramra nézve a folyó évi szeptember 15-ikét követő mérőleolvasásoktól kezdődő hatállyal életbeléptette. Az említett időtől érvényes uj egységárak a következők: A gáz egységárai: A háztartási célokra fogyasztott gáz egységára az első 1500 ni; évi fogyasztás után ms kint 10 korona, az 1500 Mi től 3000 rn '-ig terjedő további fogyasztás után m3- kint 12 korona 50 fillér, a 301)1) M meghaladó mennyiség titán np-kint 15 korona. Minden egyéb fogyasztás évi 2000 in3-ig 12 korona 50 fillér. Az ezt meghaladó és 5000 m3-ig terjedő fogyasztás 15 korona, az ezen felüli fogyasztás pedig m3-kint 17 korona 50 fillér. Az évi 5000 m3-t meghaladó fogyasztás 17 korona 50 filléres egységárából a tanács a fogyasztás arányában az eddigi százalékos engedményeket tartja továbbra is érvénvben. Ezek az engedmények a következők: 5000 m3-től m -i ; 5o/o, m3-től nrt-ig 10»/o, m3-tői m9-ig 20"o, m3-től miig 30»,o, m:i-től m3-ig 40 /o, Í) m3-en telül 50 o. Az elektromos áram egységárai: Az általános egységár hektowattóránként 3 korona. A tarifális egységárakra fizetendő felár 4200 százalék. A háztartások világítási célokra való elektromosáram fogyasztásának ára: az évi első 1500 hektowattóra fogyasztásig hw-ókint 1 K 85 fillér, hwóra évi fogyasztásig liwó-óránként 3 korona, 3000 hwó-t meghaladó évi fogyasztás esetén pedig az első 1500 hwó után élvezett 1725 korona kedvezményt visszafizetni tartoznak. A Szállodások, Vendéglősök, Kávésok, Pincérek és Kávéssegédek Országos Nyugdijegyesület szeptember lió 7-én tartotta Bokros Károly elnöklete alatt 25 éves jubiláns közgyűlését, mely alkalommal Bokros Károly nagy ovációkban részesült. Az évi jelentés szerint az egyesület vagyona 2, K, ami több mint 1, K vagyonszaporulatot jelent. Az üzleti felesleg koronára emelkedett. A múlt üzletévben nyugdijak fejében K, végkielégítés fejében 8940 K került kifizetésre. Felhívjuk s/ives figyelmét Guttenberg Oszkár Márványáru Vállalatára (VI., Csengeri-u. 41. Tel.: József 114 U4.), ahol minden névennevezendő munka jutányosán készül. K eresü n k megvételre egy kb. 100 j személyes közös étkezde berendezéséhez szükséges ö s s z e s k on yh a - é s a szta l fe ls z ere lé st használt állapotban. Részletezeti ajánlatokat Mensa 4145 /ehgére Blockner /. hirdető-irodájába, IV., Semmetweis-ulca 4. kérünk. Előfizetési felhívás A (.Magyar Kávésok Évkönyve* éhben az évben in egk ózdi második évfolyamát. Az évkönyv múlt évi sikere azzal biztat, hogy ebben az évben is hasonló megértésre találunk annál is inkább, mivel azt kibővítve, sokkal bővebb terjedelemben, mint Magyar Kávésok, Vendéglősök és Korcsmárosok Évkönyvét bocsátjuk közre. A szerkesztésben lapunk szerkesztőjén és dr. Havas Nándor budapesti kávésipartestületi titkáron kívül ez évben Pósch Gyula, a Vendéglősök és Korcsmárosok Országos Szövetségének titkára, a»fogadó«cimü szaklap szerkesztője vesz részt, aki mint az ipari élet régi munkása bőséges tapasztalatokkal rendelkezik a szakmában. Nem akarunk Ígéretet tenni, ígéretek nélkül is hasznosat és jót akarunk nyújtani a magyar kávés- és vendcglősipar űzőinek. Felvesszük az évkönyvbe mindazokat az újabb intézkedéseket, amelyek ez. év folyamán kiadattak, hogy mindenki könnyű szerrel tisztában lehessen minő terhek és kötelezettségek terhelik. Természetesen teljes cimtár fogja kiegészíteni évkönyvünk tartalmát. Az évkönyv előfizetési ára gyakorló kávésoknak és vendéglősöknek, tekintettel a nyomdaés papírárak nagy drágaságára, 250 korona. Megjelenés után 350 korona. Felkérjük érdeklődő olvasóinkat, hogy megrendeléseiket, mielőbb küldjék be, mert csak korlátolt szánni példányt nyomatunk. A Magyar Kávésok, Vendéglősök és Korcsmárosok Évkönyvének. szerkesztősége. III i te- >11 á rira Fiume Coyncic Medicinal F iu m e" s z ó je g y r e k ü lö n ö s e n ü g y e l n i! A d r ia ti k a ItT, I r o d a : B u d a p e st, F e h é r v á r i- ú t V. T e le fo n : J ó z s e f S S OH, lllníttj-or palockhrrr leli lőnie 7<e.t rcrjejr a Telefonj 73-!3o /.v fírr-nrr.-

9 1922. október I. MAGYAR KÁVÉSIPAR 7 r Budapesti Kávások üruforgaimi Részvénytársaság. Rovatvezető: Molnár Gyula igazgató. Üzleti és irodai órák d. e Telefon József Kávépörkölő. A Budapesti Kávésok Áruforgalmi Rt. az ipartársulati házban egy a legmodernebbül felszerelt elektromos hajtásra berendezett gázüzemű kávépörkölő-berendezést állított fel, mely üzem felszerelési munkái most vannak befejezés alatt. Természetesen a kávésság részéről ezen pörkölőüzemmel szemben a legnagyobb érdeklődés mutatkozik, rövidesen tehát vállalatunk már abban a helyzetben lesz, hogy állandóan friss pörkölt kávéval állhat a kávésság rendelkezésére és a pörkölőüzem beállításával az összkávésság bekapcsolása folytán már most meg fognak szűnni azok az anomáliák, melyek a kávépörkölés körül a budaesti piacon hosszú idő óta fennállnak. Vállalatunk ülönben módot fog nyújtani a kávésoknak arra, hogy a nyers állapotban vásárolt kávét minimális, Úgyszólván csak a régiónkét fedező költségmeg- (téritése ellenében kívánságukra saját maguk üzemünkben megpörkölhessék. Bor. Értesítjük feleinket, hogy a váci püspökség borpincészetének borait bevezettük. Hordók, demionok vásárlása. Szükségünk van nagyobb mennyiségű kifogástalan állapotban lévő üres hordókra, demionokra és egyéb üres edényekre. Amennyiben tehát feleink ilyenek felett rendelkeznek és azokat eladni szándékoznak, szíveskedjenek ezt nálunk bejelenteni. Üres edények. Felkérjük ezúton is feleinket, hogy a szállításainknál felhasznált üres hordókat a szállítás napjától számított legkésőbb négy héten belül, inig az üres üvegeket és egyéb edényeket két héten belül okvetlenül szállítsák vissza raktárunkba, mert ellenkező esetben nem vállalhatunk felelősséget azért, hogy az edényekért felszámított betétet teljes egészében visszafizetjük. Befőttek. Ugyancsak ezúton is tudomására hozzuk feleinknek, hogy a Weisz Maníréd-féle konzervgyárnál nagyobb mennyiségű befőttet kötöttünk le, amelyek kiváló minőségükről közismertek. E befőtteket a mindenkori legelőnyösebb nagybani napi áron bocsájtjuk teleink rendelkezésére. Föpincérek O rszágos Egyesülete. Figyelmeztetés. A Kávésok Áiuforgalmi Rt. megengedte, hogy a Főpincérek Országos Egyesületének tagjai házi szükségletüket kedvezményes áron a részvénytársaság üzletében fedezhessék. Felhívjuk kartársainkat, hogy a tagsági igazolványuk felmutatása ellenében a Kávésok Áruforgalmi Rt. (VIII., Kissa!étrom-u.) 10 korona lefizetése ellenében bevásárlási könyvet váltsanak. Akinek egyesületünk tagsági igazolványa nincs meg, f. é. október 3-án egyesületünk helyiségében az pótlólag kiállittatik. Tilkárváltczás. Villóy János más elfoglaltsága miatt titkári állásáról lemondott. Dr. Hegyi Albert ügyvéd, dr. Kollmann Dezső ügyészünk munkartársa volt szives a főtitkári teendőket elvállalni. A díszoklevelek kiosztása alkalmával befolyt adományok összege már eddig a százezer koronát túlhaladja, miáltal egyesületünk jótékonysági alapja tetemesen gyarapodott. Az egyesület vezetősége az adományokat külön köszönőlevelekben fogja nyugtázni, addig is ezúton mond a nemesielkü adakozóknak bálás köszönetét. Kerületi bizottságok. A legközelebbi választmányi ülés napirendjén lesz a kerületi bizottságok megválasztása. E bizottságoknak feladata az, hogy az egyes kerületekben levő szaktársakat, kik eddig még nem tartoznak az egyesület kötelékébe, az egyesület részére megnyerni. Főpincérek Országos Egyesülete í. é. október hó 3-án délelőtt 10 órakor választmányi ülést tart. Tiszteletbeli tagok. A legutóbbi közgyűlés alkalmával megválasztott tiszteletbeli tagok túlnyomó részének a díszoklevelek kiiklöttségileg kézbeslttettek. A még hátralevő díszoklevelek átadása a napokban befejezést nyer. M inden előkelő kávéh ázban a nyári idényben S u s y -féie á ü s itő ita lo ü a t a vendégeknek felszolgálnak j W i t t e k B r o g u e r i a VL, Nagym ező-utca 3t. szá m. Dusán felszerelt raktár. T ré fá n : K á v é s o k é s k á v é h á z i a lk a lm a z o t t a k V6-OÖ. IO /o e n g e d m é n y. V e n d é g lő s ö k, k o r c s m á r o s o k é s k á v é s o k f ig y e lm é b e 1 üveg és porccllán áruk nagy választékban és eredeti gyári áron kaphatók ÍFJ. GRÜNWALD MÓR üveg és poroellán n ag y ía k tá já b a n B udapest. IV., F ercuoz J ó z s e f r a k p a r t 6 s z á m (a Ferenc?. Józsei-hid közelében.)

10 8 MAGYAR KAVES1PAR október 1. L e g ú ja b b k ü lö n le g e s s é g : H o b é G r a n d M o n a r q u e < IIKÖRKÍI% Triple Sec % </> Curasao Cherry-Brandv Kristályliömeny Cacao l/annllla Maraschtno Mocca Elixlr H OBÉTIHE é s i SPC Hobé D am ase és Táa-sa francia rendszert! nagy szeszárupároló rt. Budapest:: Gyár és iroda VI., Lomb-utca 11. H f t J T T U FEHÉRNEMŰ HŰLESÖHZD # M L 8 T Budapest V., Katona józsef-u. 41. ( M a r f j i r h i d n á! ) Bvji., iiliárdposztók é s gyapjúk m inden m inőségben rendkiviil olcsó áron. SE1DNEK L1PÓT p o sz tó k ere sk e d és K ertész-utca 43. (K irály-utca sarok.) fcmu liűstt tíi ixkttt, - S z á l l í t : ASZTALTER ÍTŐ T törlőruhát, pincérkabátot éttermek, kávékézak, büfíék, mulatók, klubok részére m érsék elt kölcsöndijérí T elefon: és 46 S6 udvari czuárész B u d a p e s t AJÁNLJA A LEGÚJABBAN KÉSZÜLŐ KÜLÖNLEGES CD E S S E CJ^T-S Ü T E M É N Y E IT, KÜLÖNLEGES Tortáit és csomagolt Csokoládé - különlegességeit a legjutányosabb viszonteladási árak melleit. Telefon G K ét b illiá rd a s z ta l 17 dákóval és két készlet golyóval, egy kávéházi feli ró asztal és egy kávéházi kassza eladó. Kecskeméti Magyar Bank CrétnantRosé Transyfvcmia sec I F IG Y E L J Ü N K! HAZAI IP A R Piatnik Nándor és fia budapesti HAZAI IPAR j magyar káriyagyár gyártmányai-, o r. X»ak valódiságára I. v i o j f i. Ovakojunk a rossz utánzásoktól M a g y a r j á t é k k á r t y a g y á r r t. Piatnik Nándorésfiai Budapest, VII.. Rottenbiller-u. 17. TELEFON: Józset Alapittatott: ' W,Á K5(jt u jro d a m részvénytá s a s ig nyom ása. Igazgató : S ch m ide k T ib o r dr., B udape st, V I., Ó u tca!2.