Szabó Gábor I. PUBLIKÁCIÓS JEGYZÉK (a kumulatív publikációs értékszám meghatározásához)

Átírás

1 Publikációs jegyzék Szabó Gábor I. PUBLIKÁCIÓS JEGYZÉK (a kumulatív publikációs értékszám meghatározásához) KÖZLEMÉNYEK NEMZETKÖZI IF-ES FOLYÓIRATBAN (3) Társszerzős 1. R. Rajkó, G. Szabó, C.Vidal Valverde, E. Kovács (1997): Designed Experiments for Reducing Antinutritive Agents in Soybean by Microwave Energy. J.Agric. Food Chem. 45. pp (IF-1,502) 2. Tanács, L., Szabó, G., Csatlós, I., Matuz, J. (1997): Study of fungicide residues in the grain of fungicide-treated wheats II. Propiconazole- and bromuconazole-based fungicides. Cereal Research Communications. Vol. 25 No. 4. pp (IF-0,235) 3. J. Kispéter., K. Bajúsz-Kabók., M. Fekete., G. Szabó., E. Fodor., T. Páli. (2003):Changes induced in spice paprika powder by treatment with ionozing radiation and saturated steam. Radiation Physics and Chemistry 68 (2003). pp (IF-0,738) KÖZLEMÉNY HAZAI IF-ES TUDOMÁNYOS FOLYÓIRATBAN MAGYARUL (2) Elsőszerzős 4. Szabó,G., Hodúr, C., László, Zs., Fenyvessy, J. (2004): Élelmiszerbiztonság újszerű technikai eljárással. Acta Agraria Kaposváriensis (in press) (IF-0,050) Társszerzős 5. Tanács, L., Szabó, G., Csatlós, I., Dankó, S. (1997): Fungicidkezelt őszi búzafajták szermaradvány vizsgálata. Növénytermelés. Tom, 46. No.4. pp (IF-0,130) KÖZLEMÉNY HAZAI IF-ES TUDOMÁNYOS FOLYÓIRATBAN IDEGEN NYELVEN (5) Egyszerzős 6. Szabó, G. (1993): Intensification of Food- and Biotechnological Operations by Microwave Energy. Acta Alimentaria, Vol. 22 (3), pp (IF-0,220) Elsőszerzős 7. G. Szabó, R. Rajkó, C. Hodúr (1998): Combined Energy Transfer by Microwave- Convective Drying of Agriculture Materials. Hung. Agric. Eng. Vol (IF-0,050) Társszerzős 8. C. Hodúr, R. Rajkó, G. Szabó (1997): Measuring of haze by filtration. Publicationes Universitatis Horticulturae Industriaeque Alimentariae vol. LV. pp (IF-0,050) 9. R. Rajkó, C. Hodúr, G. Szabó (1997): On the sensitivity investigation of a rotating film evaporator by taguchi s experimental design methodology. Publicationes Universitatis Horticulturae Industriaeque Alimentariae vol. LV. pp (IF-0,050)

2 Publikációs jegyzék 10. J, Varga., K. Rigó., Cs, Lamper., J. Téren., G, Szabó. (2002): Kinetics of Ohratoxin A Production in Defferent Aspergillus Species. Acta Biologica Hungarica 53.p (IF-0,250) KÖZLEMÉNY NEMZETKÖZI NEM IF-ES FOLYÓIRATBAN (1) 11. G. Szabó, R. Rajkó, C. Hodúr (1998): Agglomeration-Drying by Microwave. Bulletins for Applied Computer Mathematics. BAM 1532/ 98 LXXXVI A p KÖZLEMÉNY HAZAI NEM IF-ES FOLYÓIRATBAN MAGYARUL (21) Egyszerzős 12. Szabó, G. (1990): Gyorsfagyasztott baromfiipari termékek mikrohullámú felengedtetése üregrezonátoros kezelő térben. Hűtöipar, 1, Szabó, G.(1991): A mikrohullámú technika alkalmazása az élelmiszeripari és biotechnológiai gyakorlatban. Szeszipar, 4, Szabó, G. (1994): A mikrohullámú melegítés hőtranszport modelljének kidolgozása dimenzióanalízissel. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények, 17. pp Szabó, G. (1999): Mezőgazdasági anyagok kombinált energiaközlésű (mikrohullámkonvektív) szárítása. József Attila Tudományegyetem. Tudományos Közlemények. 20/2. pp Elsőszerzős 16. Szabó, G.,Rajkó, R., Kovács, E., Papp, G-né., Hotya, L-né. (1994): Mikrohullámú termikus kezelés hatása a szójabab minőségére. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények, 17. pp Szabó, G., Rajkó, R., Hodúr, C., Papp G.-né (2001): A váltakozó rendszerű kombinált szárítás elmélete és gyakorlata. Élelmiszeripari Főiskolai Tudományos Közlemények. pp Társszerzős 18. Gyöngyösi, J., Szabó, G., Szarvas, T. (1994): Légbefúvásos injektoros baromfiforrázó. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények, 17. pp Forgács, E., Korányi, M., Szabó, G. (1994): Tisztítási technológia eljárás-paramétereinek optimálási lehetőségei. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények, 17. pp Forgács, E., Szabó, G. (1996): Kísérleti aero-vibrofluidizációs granuláló berendezés működtető egységeinek fejlesztése. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények, 18. pp Rajkó, R., Szabó, G., Kovács, E., Papp, G.-né., Hotya, L.-né (1996): Szójabab tripszininhibítor aktivitásának csökkentése mikrohullámú kezeléssel. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények, 18. pp Rajkó, R., Szabó, G. (1996): Linearizált függvénykapcsolatok kiértékelése az aprítás és a szűrés műveletekre vonatkozóan. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények, 18. pp

3 Publikációs jegyzék 23. Rajkó, R., Szabó, G. (1996): Szójabab mikrohullámú kezeléséhez művelettani paraméterek optimalizálása kísérlettervezéssel. Agrárfőiskolák Szövetségének Tudományos Közleményei, 19/1. pp Hodúr, C., Papp, G.né, Szabó, G. (1997): Must besűrítésének vizsgálata. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények 19. pp Hodur, C., Szabó, G., Rajkó, R. (1997): Membrántechnika és alkalmazási lehetőségei az iparban. Szeszipar p Rajkó, R., Szabó, G. (1997): Mikrohullámú hőkezelésen alapuló gyors nedvesség meghatározó módszer statisztikai vizsgálata. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények 19. pp Rajkó, R., Szabó, G. (1997): Kísérlettervezés alkalmazása élelmiszeripari műveletek optimalizálására. MTA Szegedi Területi Bizottságának Kiadványai. XXI. kötet p Rigó, K., Varga, J., Téren, J., Szabó, G.(2001): Mikotoxin vizsgálatok Aspergillus fajokkal. Élelmiszeripari Főiskolai Tudományos Közlemények. 22. pp Fenyvessy, J., Szabó, G., Jankóné, F. J. (2005): Hazai hús- és baromfi készétel kínálat bővítése. Debreceni Egyetem, Agrártudományi Közlemények. 17. (megjelenés alatt). ISSN Fenyvessy, J., Szabó, G., Eszes, F. (2005):Alternatív technológiai megoldások felkutatása és összehasonlítása a jelenlegi technológiákkal minőségi, környezettudatos és környezet hatékony termelési elvek alkalmazásával. Debreceni Egyetem, Agrártudományi Közlemények. 17. (megjelenés alatt). ISSN Fenyvessy, J., Szabó, G., Kühn, A., Jankóné, F. J. (2005):Az EU konform csomagoló anyagok és eszközök alkalmazásának lehetősége a hús és baromfiiparban az elsődleges és tovább feldolgozott termékeknél. Debreceni Egyetem, Agrártudományi Közlemények. 17. (megjelenés alatt). ISSN Fenyvessy, J., Szabó, G., Jankóné, F. J. (2005):Minőségi élelmiszerek előállítása a baromfiiparban. Debreceni Egyetem, Agrártudományi Közlemények.17. (megjelenés alatt). ISSN KÖZLEMÉNY HAZAI NEM IF-ES FOLYÓIRATBAN IDEGEN NYELVEN (2) Elsőszerzős 33. G. Szabó., J. Fenyvessy., F. J. Jankóné. (2005): Increasing the duration of products with microwave heat-treatment. University of Debrecen Journal of Agricultual Sciences. 18. (in press). ISSN G. Szabó., F. J. Jankóné., J. Fenyvessy. (2005):The possibilities of the up-to-date packaging of meat and poultry products. University of Debrecen Journal of Agricultual Sciences. 18. (in press). ISSN KONGRESSZUS PROCEEDINGS (TELJES TERJEDELEM) KÜLFÖLDI KIADVÁNYBAN (9) Elsőszerzős 35. G. Szabó., J. Dörnyei. (1988): Development of an Equipment for Combinational Microwave and Hot Air Agglomerating-Drying for Food Powders. " 6 th International Drying Symposium. IDS'88. Keynote Lectures, Versailles. Vol

4 Publikációs jegyzék 36. G. Szabó and K. Rigó (2000): Agglomeration-Drying of Food Powders by Combined Microwave/Conventional Energy Transfer in Vibro-Fluid Layer. 3 rd Israeli Conference for Conveying and Handling of Particulate Solids. The Dead Sea, Israel. May 29-June 1, Proceeding Volume pp. 37. G. Szabó, K. Rigó. (2000): Predictive modelling of fungal contamination in plant products using microwave assisted ergosterol extraction method. 3 rd International Conference on Predictive Modelling in Foods. Leuven, Belgium. September Conference Proceeding pp. 38. G. Szabó, E.T. Kovács, L. Maráz-Szabó, J. Varga (2000): Influence of Variety Emulsifier and Microwave Heat Treatment for the Quality of Amarant Based Pasta Products. 11 th International Cereal and Bread Congress (CHL2000) 8-15 September Greenacre Australia. Proceeding. p G. Szabó., L. Ludányi., R. Rajkó., E. Forgacs. (2003): Recent Developments of Combined Microwave-assisted Hot-Air Vibrfluidised Bed Dryer with Homogenius Distribution of Electromagnetic Field. 4th International Conference for Conveying and Handling of Particulate Solids. 2. pp G. Szabó., R. Rajkó., F. Eszes. (2003): Cooling of pig Carcases. Predictive modelling in foods. 4th International Conference. June Quimper-France. ISBN pp Társszerzős 41. Rajkó, R., Pap, T., Mihálovics, H., Szabó, G. (1997): Critical Investigation of a Rotating Film Evaporator to Find Optimal Values of the Factors by Experimental Design. in I. Farkas (Ed.): Proceedings of IMACS/IFAC Second International Symposium on Mathematical Modelling and Simulation in Agriculture and Bio-Industries (M 2 SAIBI'97), Budapest, May 7-9. pp J. Csanádi., A. Jávor., J. Fenyvessy., G. Szabó., F. Eszes., I..Bajúsz. (2003): Changes in the D-Amino Acid content of sheep milk related technologies. The environment resources and sustainable development. International Scientific Session. May 8-9, 2003, Oradea. p J. Csanádi., A. Jávor., J. Fenyvessy., G. Szabó., F. Eszes., I. Bajúsz. (2003): Changes in the D-Amino Acid content of sheep milk related technologies. International Symposium Interdisciplinary Regional Research. Vajdahunyad, Romania, 2003 szept CD p KONGRESSZUS PROCEEDINGS (TELJES TERJEDELEM) MAGYAR KIADVÁNYBAN (19) Egyszerzős 44. Szabó, G. (1990): Élelmiszer- és biotechnológiai műveletek intenzifikálása mikrohullámú energiával. Vegyipari Gépészeti Konferencia közl., Budapest. 2 köt. pp Szabó, G. (2001): Theoretical and Experimental study of Agglomeration-Ddrying of Food Powders in Vibro-Fludized Bed by Microwave-Convection Method. Internetional Conference on Partical Aspects of Particle Technology. HUN-Pra-PARTEC. Budapest, August. Proceedings pp

5 Publikációs jegyzék Elsőszerzős 46. Szabó, G., Rajkó, R., (1995): A mikrohullámú technika alkalmazása élelmiszeripari műveletekben-eljárásokban. "Élelmiszeripari és Vegyipari Gépek a Gyakorlatban'95 Konferencia és Kiállítás" c. kiadvány. Gyula, október pp Szabó, G., Rajkó, R., Hodúr, C. (2001): Csiperkegomba konvekciós és mikrohullámú szárításának összehasonlító vizsgálata. 4. Magyar Szárítási Szimpózium. Nyugat- Magyarországi Egyetem, Mosonmagyaróvár, október Konferencia CD ROM. Szerkesztő: Prof. Dr. Neményi M. 48. Szabó, G., Hodúr, C., László, Zs., Fehér, L., Halászné Fekete, M. Horváthné Almássy, K., Baráné Hercegh, O. (2002): Mikrohullámú hőkezelés hatásai húsipari termékek esetében. V. Nemzetközi Élelmiszertudományi Konferencia. Szeged, Október (CD ROM). 49. Szabó, G., Hodúr, C., László, Zs., Fehér, L., Fekete, M., Horváthné, A.K., Baráné H.O. (2002): A termékbiztonság növelése alternatív hőkezeléssel. XXIX. ÓVÁRI Tudományos Napok. Mosonmagyaróvár. (CD ROM). 50. Szabó, G., Ludányi, L., Forgács, E., Beszédes, S. (2003): Aer-vibrofluidizációs mikrohullámú szárító-mérőegység. 5. Magyar Szárítási Szimpózium. Szegedi Tudományegyetem SZÉFK, Szeged, október Konferencia CD ROM. Szerkesztő: Rajkó, R., Szabó G. Társszerzős 51. Rajkó, R., Szabó, G. (1995): Robosztus módszerek a minőségbiztosítás és a minőségellenőrzés gyakorlatában. "Élelmiszeripari és Vegyipari Gépek a Gyakorlatban'95 Konferencia és Kiállítás" c. kiadvány. Gyula, október pp Hodúr, C., Szabó, G. (1995): Membrántechnika a zavarosságmérésben. "Élelmiszeripari és Vegyipari Gépek a Gyakorlatban'95 Konferencia és Kiállítás" c. kiadvány. Gyula, október pp Gyöngyösi, J., Szabó, G. (1996): A baromfifeldolgozás termékminősítésének számítógépes üzemi rendszere. Nemzetközi Baromfitenyésztési tanácskozás. DATE Állattenyésztési napok III. közlemények, Debrecen, pp Hodúr, C., Bajúszné, K.K., Szabó, G., Halászné, F.M. (2001): Paradicsomsűrítmény hiperszűréssel. XI. Membrántechnikai Konferencia. Tata, október Összefoglaló, pp Tanács, L., Soós, J., Gerő, L., Fehér, L., Rigó, K., Szabó, G. (2002): Fungicidkezelt búzaállományok sütőipari paramétereinek, mikroflórájának és ergoszterin szintjének alakulása. V. Nemzetközi Élelmiszertudományi Konferencia. Szeged, Október (CD ROM). 56. Soós, J., Szabó, G. (2002): Bioinformatika élelmiszertudományi alkalmazásai. V. Nemzetközi Élelmiszertudományi Konferencia. Szeged, Október (CD ROM). 57. Rigó, K., Fehér, L., Szabó, G., Varga, J. (2002): Herbicidkezelt Triticum aestivum és fungicidkezelt T. aestivum és T. durum búzaminták mikroflórájának és ergoszterin tartalmának vizsgálata. XLIV. Georgikon Napok. Keszthely, szeptember (CD ROM). 58. C. Hodúr., G. Szabó., A. Morris., P. Smith., F. Fiorenza (2002): Fruit-juice cencentration by hyperfiltration. Technical Chemical Scientific Conference 02. pp Ludányi, L., Szabó, G., Forgács, E. (2002): Aero-vibrofluidizációs agglomeráló berendezés mikrohullámú szárító egysége. Műszaki Kémiai Napok 02 Veszprém. Szerk: Filka, J. pp

6 Publikációs jegyzék 60. Rajkó, R., Eszes, F., Szabó, G. (2003): Szárítás során kialakuló hővezetés számítása Excel VBA makróval. 5. Magyar Szárítási Szimpózium. Szegedi Tudományegyetem SZÉFK, Szeged, október Konferencia CD ROM. Szerkesztő: Rajkó, R., Szabó G. 61. Simon, E., Ludányi, L., Szabó, G. (2003): Sterilezés lehetősége mikrohullámú térben (hőmérsékleteloszlás meghatározása). 5. Magyar Szárítási Szimpózium. Szegedi Tudományegyetem SZÉFK, Szeged, október Konferencia CD ROM. Szerkesztő: Rajkó, R., Szabó G. 62. Eszes, F., Rajkó, R., Szabó, G. (2003): Energia és vízfelhasználás csökkentés lehetőségeinek feltárása a húsipari mérnöki számítások segítségével. Proceedings of 10th Symposium on Analitical and Environmental Problems. Szeged, Sept. 29. pp TUDOMÁNYOS KÖNYVRÉSZLET MAGYARUL (1) 63. Szabó, G. Ludányi, L., Forgács, E. (2002): Egyenletes elektromágnese téreloszlású kombinált mikrohullámú meleg levegős vibrofluidágyas kísérleti szárító berendezés fejlesztése. EU konform mezőgazdaság és élelmiszerbiztonság. Szerk: Nagy, J. (ISBN X). pp TUDOMÁNYOS KÖNYVRÉSZLET IDEGEN NYELVEN (4) Elsőszerzős 64. Szabó, G., Rajkó, R., Kovács, E., Vidal-Valverde C. (1998): Optimisation of Microwave Treatment for Reducing Enzyme Activity of Soybean. In "Proceedings of the international symposium on applications of modelling as an innovative technology in the agri-food chain" 29 November - 2 December, Wageningen, The Netherlands., Edited by: L.M.M. Tijskens., M.L.A.T.M. Hertog. Published by ISHS, Leiden, The Nederlands.(ISBN ) Acta Horticulture, Volume, 476, pp Szabó, G., Kovács. E.T., Maráz-Szabó, L., Varga, J. (2001): Influence of Variety Emulsifier and Microwave Heat Treatment for the Quality of Amaranth Based Pasta Products. Cereals. Proceedings of the 11 th ICC Cereal and Bread Congress and of the 50 th Australian Cereal Chemistry Conference. Edited by: M. Wootton., & C.W. Wrigley. (ISBN ). pp Szabó, G., Rajkó, R., Neményi, M., Hodúr, C. (2002): Modelling of Combined Hot-air Convective and Microwave Drying of Mushroom (Agaricus Bisporus). International Drying Symposium. IDS Beijing, August China. Drying Edited by: C.W. Cao., Y.K. Pan., X.D. Liu., Y.X. Qu. Series Editor: A.S. Mujumdar. Volume A pp Társszerzős 67. K. Rigó., G. Szabó, J. Téren, J. Varga (2001): Application of Microwave-Assisted Ergosterol Extraction (MAE) Method to Assess Fungal Contamination in Plant Products. EUROFOODCHEM XI. Norwich Research Park. Biologically-Active Phytochemicals in Food. Edited by: W. Pfannhauser, G.R. Fenwick & S. Khokhar (ISBN ) pp

7 Publikációs jegyzék II. SZABADALMAK, MŰSZAKI ALKOTÁSOK (a fejlesztési értékszám meghatározásához) SZABADALMAK (3) Elsőszerzős 1. Szabó, G. és tsi. (1991): "Eljárás és berendezés porok és granulátumok mikrohullámú szárítására" Lajstromszám Társszerzős 2. Dörnyei, J., Gyöngyösi, J., Szabó, G. (1988): "Eljárás instant élelmiszerporok előállítására aero-vibrofluidizált rétegben" Lajstromszám Babinszki, J., Czukor, B., Szabó, G., és tsai. (1994): "Eljárás gyorsan oldódó, jól nedvesedő, egy- vagy többkomponensű, heterodiszperz instant agglomerátumok előállítására." Bejelentés alapszáma P MŰSZAKI ALKOTÁSOK (5) 1. Cukorbázisú gyorsanoldódó élelmiszerporok gyártástechnológiájának kidolgozása, AVFI- 150 típusú vibro-fluidizációs instantizáló berendezés kifejlesztése. 2. Gyorsfagyasztott zöldségfélék mikrohullámú előfőzési technológiájának kidolgozása. 3. Humán célra alkalmas vérpor előállítás lehetőségeinek vizsgálata vágóhídi sertés- és marhavérből, vérpor instantizálási technológiájának kidolgozása, berendezés tervezése. 4. Kifejlesztettem egy "hidegenergiát" hasznosító berendezést, részese voltam a hazai almatárolók hűtéstechnológiája korszerűsítési munkálatainak, számos élelmiszeripari ágazati szabvány kidolgozója voltam. 5. Részt vettem egy almafeldolgozó vonal komplett gépészeti és technológiai tervezésében. TANKÖNYV MAGYARUL TÖBBSZERZŐS (5) III. TÖBBSZERZŐS TANKÖNYVEK (a tankönyv értékszám meghatározásához) 1. Szabó, G. (1994): A kiömlés termodinamikája. A hűtés termodinamikája. In: "Hőtechnika a mezőgazdasági és az élelmiszeripari gépészetben" Szerk. Beke, J., Vas, A., Szabó, G. AGROINFORM Kiadó, Budapest, p Szabó, G. (1996): Műszaki Ismeretek. In: Élelmiszer-feldolgozás, tartósítás. Szerk. Szabó, Z. Info-PROD, Budapest, p Szabó, G., (1995): Granulálás és instantizálás. Membránszűrés. In: "Élelmiszer-ipari eljárások és berendezések" Szerk: Fábry, Gy., Sembery, P., Várszegi, T., Szabó, G., Kerekes, B. Mezőgazda Kiadó, Budapest, p Szabó, G. (2002): Az élelmiszer-ipari műveletek és eljárások modellezése. Termikus tartósítási műveletek minősége. Anyagátadási tartósítási műveletek minősége. In: Az élelmiszer-ipari műveletek hatása a termék minőségére. Szerk: Várszegi, T., Balla, Cs., Szabó, G. Mezőgazda Kiadó, Budapest. (CD ROM). 7

8 Publikációs jegyzék 5. Szabó, G., Hodúr, C., Gyöngyösi J. (2003): (Szerk: Szendrő, P. et al. Géptan egyetemi tankönyv) (2003): Élelmiszeripari-gépek és berendezések 11. fejezet. Mezőgazda Kiadó, Budapest. p IV. ISMERETTERJESZTŐ KÖZLEMÉNYEK ISMERETTERJESZTŐ KÖZLEMÉNYEK (10) Egyszerzős 1. Szabó, G. (1991): Oktatáskorszerűsítés,- fejlesztés a Szegedi Élelmiszeripari Főiskolai Karon. Élelmezési Ipar, 11, Szabó G.(1995): Mérnökképzés a Szegedi Élelmiszeripari Főiskolai Karon. "Élelmiszeripari és Vegyipari Gépek a Gyakorlatban'95 Konferencia és Kiállítás" c. kiadvány. Gyula, október pp Szabó, G. (1997): Az Élelmiszeripari Főiskolai Kar szerepe a műszaki felsőoktatású szakemberképzésben. Szeszipar p Szabó, G. (2004) A Szegedi Tudományegyetem és a versenyszféra együttműködése. Szeged, DÉMÁSZ Rt. Központ szeptember Szabó, G. (2004): A közlekedés és a tudásalapú társadalom. VI. Nemzetközi Közlekedési Konferencia. Szeged, november Szabó, G. (2004): University of Szeged in the European Higher Education and Research Area. Católica del Norte Universidad, Antofagasta, Chile október Szabó, G. (2004): Internationalization and Expansion of the European Higher Education Area. Universidad Ricardo Palma, Lima, Peru október 22. Elsőszerzős 8. Szabó, G., Ludányi, L., Beszédes S. (2004): Egymódusú mikrohullámú tér alkalmazás az agglomeráló-szárítás műveletében. MTA ÉKB-KÉKI Kollokvium, Szegedi Tudományegyetem Október Szabó, G. et al. (2004): Élelmiszerbiztonság és az alapanyag-termelés összefüggései. MTA AMB Gödöllő, december 16. Társszerzős 10. Rajkó, R., Gyimes, E., Szabó, G., Fenyvessy, J. (1997): Impakt faktor citációs index I. II. rész. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények 19. pp V. HAZAI- ÉS NEMZETKÖZI KONFERENCIÁK ÖSSZEFOGLALÓI KONGRESSZUSI ELŐADÁSAIM ITTHON (magyar, illetve idegen nyelven) (30) Egyszerzős 1. Szabó, G. (1989): Possibility of Using Microwave Technics in Some Operations of Foodand Biotechnology. Proceedings of the V th Scientific Symposium of Socialist Countries on Biotechnology. Hungary. Vol. 2,

9 Publikációs jegyzék 2. Szabó, G. (1990): A mikrohullámu technika alkalmazása élelmiszerporok agglomerálószárító eljárásának intenzifikálására. Lippay János tudományos ülésszak közleménye, Budapest. pp Szabó, G. (1990): Élelmiszerporok összcsíraszámának csökkentése nagyfrekvenciás elektrommágneses térben. Nemionizáló sugárzások alkalmazása, biológiai hatásai és sugárvédelme tud. ülés. Budapest, MTESZ. 4. Szabó, G. (1992): Élelmiszer-és Biotechnológiai műveletek intenzifikálása mikrohullámu energiával. Lippay János tudományos ülésszak közleménye, Budapest. pp Szabó, G. (1995): Transzportfolyamatok intenzifikálása mikrohullámú energiaközléssel. Szakmai Szimpózium'95 (Scientific Symposium'95), KÉE Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged január Szabó, G. (1996): A Főiskolai Kar szerepe a műszaki felsőfokú szakemberképzésben. Szakmai Szimpózium'96 (Scientific Symposium'96), KÉE Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged február Szabó, G. (1997): Az Élelmiszeripari Főiskola regionális integrációs stratégiája. Szakmai Szimpózium'97 (Scientific Symposium'97), KÉE Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged március Szabó, G.: (1998): Mezőgazdasági anyagok kombinált energiaközlésű (mikrohullámúkonvektív) szárítása. PANNON Agrártudományi Egyetem, Mezőgazdaságtudományi Kar, Mosonmagyaróvár február 17. (Habilitációs előadás). 9. Szabó, G.: (1998): Mathematical Modeling of Microwave Heating by the Method of Dimensional Analysis. PANNON Agrártudományi Egyetem, Mezőgazdaságtudományi Kar, Mosonmagyaróvár február 17. (Angol nyelvű habilitációs előadás). 10. Szabó, G. (1998): Az oktatás és a gazdaság kapcsolatainak erősítése. Co-operation between Higher Education and the Economy. Phare HU Siófok június Szabó, G. (2001): Felsőoktatás, kutatás és a gazdasági élet kapcsolata. Dél-alföldi Agrártudományi Központ, Tisztább Termelés Szegedi Regionális Központ előadóülés. Szeged, Szabó, G. (2001): Theoretical and Experimental study of Agglomeration-Ddrying of Food Powders in Vibro-Fludized Bed by Microwave-Convection Method. Internetional Conference on Partical Aspects of Particle Technology. HUN-Pra-PARTEC. Budapest, August. 13. Szabó, G. (2002): A regionális innovációs potenciál fejlesztése a felsőoktatási intézmények bázisán. Dél-Alföldi Regionális Innovációs Stratégia (RIS) megalapozása. Workshop. Szeged, Szeptember 26. Elsőszerzős 14. Szabó, G.,Rajkó, R., Kovács, E., Papp, G-né., Hotya, L-né. (1995): Mikrohullámú termikus kezelés hatása a szójabab minőségére. Szakmai Szimpózium'95 (Scientific Symposium'95), KÉE Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged január Szabó., R. Rajkó., E. Kovács. (1995): Novel experimental Methods for Reducing Enzyme Activity by Microwave Treatment of Soybean. 9th World Congress of Food Science and Technology. Budapest, July 30-August Szabó, G., Koltai, A. (1996): Ipari üzemek sűrített levegőhálózatának energetikai mérése. Szakmai Szimpózium'96 (Scientific Symposium'96), KÉE Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged február 12. 9

10 Publikációs jegyzék 17. Szabó, G., Rajkó, R.(1996): Linearizált függvénykapcsolatok kiértékelése az aprítás és a szűrés műveletekre vonatkozóan. Szakmai Szimpózium'96 (Scientific Symposium'96), KÉE Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged február Szabó, G., Rajkó, R.(1996): A mikrohullámú technika alkalmazása élelmiszeripari műveletekben, eljárásokban. (Applying the Microwave Technique in the Unit Operations of Food Industry). Nemzetközi élelmiszertudományi konferencia, Szeged április p Szabó, G., Rajkó, R., Hodur C. (1998): Mezőgazdasági anyagok kombinált energiaközlésű (mikrohullámú-konvektív) szárítása. MTA Agrár-Műszaki Bizottság, XXII. Kutatási és fejlesztési tanácskozás összefoglalója. Gödöllő. p Szabó, G., Rajkó, R., Hodúr, C. (2001): Csiperkegomba konvekciós és mikrohullámú szárításának összehasonlító vizsgálata. 4. Magyar Szárítási Szimpózium. Nyugat- Magyarországi Egyetem, Mosonmagyaróvár, október Összeforglaló. pp Szabó, G., Rajkó, R., Hodúr, C. (2002): Kapillár pórusos kolloid anyagok váltakozó rendszerű konvektív-mikrohullámú szárítása. XXVI. Kutatási és Fejlesztési Tanácskozás. Gödöllő, Január Szabó, G., Hodúr, C., László, Zs., Fehér, L., Fekete, M., Horváthné A. K., Baráné, H.O. (2002): A termékbiztonság növelése alternatív hőkezeléssel. XXIX. Óvári Tudományos napok. Agrártermelés- Életminőség Mosonmagyaróvár október Szabó, G. (2002): Microwave Drying for Agricultural and Food Production. Network for Advanced Education in Agricultural Engineering in South-Eastern Europe. DAAD Stability Pact for South-Eastern Europe. Szeged. 19 th 23 rd September Szabó, G. Ludányi, L., Forgács, E. (2002): Egyenletes elektromágnese téreloszlású kombinált mikrohullámú meleg levegős vibrofluidágyas kísérleti szárító berendezés fejlesztése. EU konform mezőgazdaság és élelmiszerbiztonság. Debrecen Szeptember Szabó, G., Hodúr, C., László, Zs., Fehér, L., Halászné Fekete, M. Horváthné Almássy, K., Baráné Hercegh, O. (2002): Mikrohullámú hőkezelés hatásai húsipari termékek esetében. V. Nemzetközi Élelmiszertudományi Konferencia. Szeged, Október Szabó, G., Ludányi, L., Forgács, E., Beszédes, S. (2003): Aero-vibrofluidizációs mikrohullámú szárító-mérőegység. 5. Magyar Szárítási Szimpózium. Szeged okt G. Szabó., L. Ludányi., R. Rajkó., E. Forgacs. (2003): Recent Developments of Combined Microwave-assisted Hot-Air Vibrfluidised Bed Dryer with Homogenius Distribution of Electromagnetic Field. 4th International Conference for Conveying and Handling of Particulate Solids. 2. pp Tásszerzős 28. Rajkó, R., Szabó, G., Kovács, E. (1997): Mikrohullámú kezelés optimalizálása az élelmiszeriparban. Mikrohullámú Szimpózium 97. Veszprém, október Rigó, K., Téren, J., Szabó, G. (1999): Gyors ergoszterin meghatározás gabonafertőzöttség mértékének megállapítására mikrohullámú eljárás alkalmazásával. Műszaki Kémiai napok Ludányi, L., Szabó, G., Forgács, E. (2002): Aero-vibrofluidizációs agglomeráló berendezés mikrohullámú szárító egysége. Műszaki Kémiai Napok 02 Veszprém Április

11 Publikációs jegyzék KONGRESSZUSI ELŐADÁSAIM KÜLFÖLDÖN (10) Elsőszerzős 31. Szabó, G., Rajkó, R. (1998): Optimization of microwave treatment for reducing enzyme activity of soybean. Applications of Modelling as an Innovative Technology in the Agri- Food-Chain. International Symposium. Wageningen, 29 November - 2 December. 32. Szabó, G., Rajkó, R., Kovács, E., Vidal-Valverde C. (1998): Optimisation of microwave treatment for reducing enzyme activity of soya bean. "Applications of modelling as an innovative technology in the agri-food chain", International Symposium MODEL-IT, 29 November - 2 December, Wageningen, The Netherlands. 33. G. Szabó, K. Rigó. (2000): Predictive modelling of fungal contamination in plant products using microwave assisted ergosterol extraction method. 3 rd International Conference on Predictive Modelling in Foods. Leuven, Belgium. September Conference Proceeding pp. 34. G.,Szabó., K, Rigó., J., Téren., J. Varga. (2000): Application of microwave-assisted ergosterol extraction merthod for fungal contamination in plant products. IVth International Symposium on Regional Multidisciplinary Research, Temesvár, Románia. 35. Szabó, G., Rajkó, R., Neményi, M., Hodúr, C. (2002): Modelling of Combined Hot-air Convective and Microwave Drying of Mushroom (Agaricus Bisporus). International Drying Symposium. IDS Beijing, August China 36. G. Szabó., R. Rajkó., F. Eszse. (2003): Cooling of pig Carcases. Predictive modelling in foods. 4th International Conference. June Quimper-France. ISBN pp Társszerzős 37. C. Hodur., G. Szabó., R. Rajkó (1998): Agglomeration-drying by microwave. Pannonian Applied Mathemathical Meetings, Interuniversity Network, Arad, July R. Rajkó., K. Lipták., G. Szabó (1998): Rapid Moisture Determination in Food by Microwave. 13th International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA'98. Praha, Czech Republic. August E.T. Kovács., C. Vidal-Valverde., J. Frias., G. Urbano., G. Szabó., L. Gerő. (1999): Influence of Mocrowave Heat Treatment for the Quality on Pea Basis Dough. XVII Conference ICC Valencia, Espana. 6-9 June. p K. Rigó., G. Szabó, J. Téren, J. Varga (2001): Application of Microwave-Assisted Ergosterol Extraction (MAE) Method to Assess Fungal Contamination in Plant Products. EUROFOODCHEM XI. Norwich Research Park, Norwich UK, September EGYÉB KONGRESSZUSI ABSTRACTOK ÉS ELŐADÁSOK (34) Társszerzős 41. Toman, P., Krutikov, G., Szabó, G. (1990): Fékezés és pozicionálás nagy inerciális terhelésü pneumatikus hajtásoknál. Pneu-hidró'90 nemz. tud. konf.közleménye, Miskolc. 1.köt. pp Forgács, E., Korányi, M., Szabó, G. (1995): Tisztítási technológia eljárás-paramétereinek optimálási lehetőségei. Szakmai Szimpózium'95 (Scientific Symposium'95), KÉE Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged január26. 11

12 Publikációs jegyzék 43. Rajkó, R., Szabó, G. (1995): Linearizált függvénykapcsolatok kiértékelése az aprítás és szűrés műveletekre vonatkozóan. MTA ÉKB, MÉTE, KÉKI 274. Tudományos Kollokviuma (Scientific Colloquium) Szeged, június Rajkó, R., Szabó, G., Kovács, E., Papp, G-né., Hotya L-né. (1995): Kísérlettervezés szójabab mikrohullámú termikus kezelésének optimalizálásához. MTA ÉKB, MÉTE, KÉKI 274. Tudományos Kollokviuma (Scientific Colloquium) Budapest, szeptember Rajkó., G. Szabó. (1995): Novel Data Processing Methods in Food Science. 9th World Congress of Food Science and Technology. Budapest, July 30-August Forgács, E., Szabó, G. (1996): Kísérleti aero-vibrofluidizációs granuláló berendezés működtető egységeinek fejlesztése. Szakmai Szimpózium'96 (Scientific Symposium'96), KÉE Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged február Hodúr, G. Szabó. (1996): Measuring of the filtration index. Proceedings of the 7 th World Filtration Congress, Budapest. vol 1. pp Rajkó, G. Szabó (1996): Experimental design in food industry. 12 th International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA'96, Praha, Czech Republic, August 25-30, Gyöngyösi, J., Szabó, G. (1996): A baromfifeldolgozás termékminősítésének számítógépes üzemi rendszere. DATE Nemzetközi baromfitenyésztési tanácskozás augusztus pp Hodúr, C., Papp G.-né., Szabó, G. (1997): Must besűrítésének vizsgálata. Szakmai Szimpózium'97 (Scientific Symposium'97), KÉE Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged március Rajkó, R., Papp G.-né., Szabó, G. (1997): Mikrohullámú hőkezelésen alapuló gyors nedvességmeghatározó módszer és statisztikai vizsgálata. Szakmai Szimpózium'97 (Scientific Symposium'97), KÉE Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged március L.Tanács, G. Szabó, I.Csatlós, L.Gerő (1997): Investigation of Residues in Winter Wheat, Improved by GKI Treated with Pesticides. (Berlin Colloquy on Statistical and Mathematical Modelling in the fields of Food Science, Biotechnology and Environment.)Institut Informations- und Datenverarbeitung, Berlin, október Halász, N-né., Fenyvessy, J., Szabó, G. (1998): A színmérés alkalmazási lehetősége a sajtérés ellenőrzésére. "Új kihívások a mezőgazdaság számára az EU-csatlakozás tükrében." XXVII. Óvári Tudományos Napok. Mmagyaróvár, Szeptember Rajkó, R., Lipták, K., Szabó, G. (1998): Gyors nedvességtartalom-meghatározó módszer vizsgálata és fejlesztése. III. Nemzetközi Élelmiszertudományi Konferencia. Szegedi Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged, április Rajkó, R., Lipták, K., Szabó, G. (1998): Gyors nedvességmeghatározó módszer vizsgálata. Műszaki Kémiai Napok '98. Veszprém, április Rajkó, R., Szabó, G. (1998): Regressziós módszerek alkalmazása élelmiszeripari kísérletek megtervezéséhez és az eredmények kiértékeléséhez. Magyar Tudomány Napja Szegeden, november Rajkó, R., Lipták, K., Szabó, G. (1998): Gyors nedvességtartalom-meghatározó módszer vizsgálata és fejlesztése. III. Nemzetközi Élelmiszertudományi Konferencia. Szegedi Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged, április E. T. Kovács., D.J. van Zuilichem., C. Vidal Valverde., J. Frias., E. Gelencsér., G. Szabó, (1998): Influence of heat treatment for the quality of macaroni dough products on pea basis. 3 rd European Conference on Grain legumes, November Valladolin, Spain. Proceedings, Editor AEP. P Hodúr, C., Bajúszné, K.K., Szabó, G., Halászné, F.M. (2001): Paradicsomsürítmény hiperszűréssel. (Tomato Concentration by Hyperfiltration.) XI. Membrántechnikai Konferencia. Tata, október

13 Publikációs jegyzék 60. Rigó, K., Varga, J., Szabó, G., Lamper, Cs., Téren, J. (2001): Az Ochratoxin termelés biokémiai hátterének vizsgálata Aspergillus fajokban. (Examination of Biochemical Backround of Ochratoxin Production in Different Aspergillus Species). Magyar Mikrobiológiai Társaság, Jubíleumi Nagygyűlés, Balatonfüred, október Összefoglaló, pp Hodúr, C., Sándor, Gy., Papp, G.-né., Szabó, G. (2002): Gyümölcslé besűrítése hiperszűréssel. Műszaki Kémiai Napok 02 Veszprém Április J. Kispéter, K. Bajúszné-Kabók, M. Fekete, E. Fodor, T. Páli, G. Szabó (2002): Investigation of Induced Changes after Treatment with Ionozing Radiation and Saturated Steam in the Case of Paprika. 10 th Tihany Symposium on Radiation Chemistry. Sopron. August31-September Soós, J., Szabó, G. (2002): Bioinformatika élelmiszertudományi alkalmazásai. V. Nemzetközi Élelmiszertudományi Konferencia. Szeged, Október Rigó, K., Fehér, L., Szabó, G., Varga, J. (2002): Herbicidkezelt Triticum aestivum és fungicidkezelt T. aestivum és T. durum búzaminták mikroflórájának és ergoszterin tartalmának vizsgálata. XLIV. Georgikon Napok. Keszthely, szeptember C. Hodúr., M.H. Fekete., K.B. Kabók., G. Szabó., A. Morris., P. Smith., F. Fiorenza (2002): Quality Concentrates by Revers Osmosis. The V th International Symposium, Regional Multidisciplinary Research. Arad, Romania. 66. C. Hodúr., G. Szabó., A. Morris., P. Smith., F. Fiorenza (2002): Fruit-juice cencentration by hyperfiltration. Technical Chemical Scientific Conference 02. Tata, Hungary. 67. Rajkó, R., Eszes, F., Szabó, G. (2003): Szárítás során kialakuló hővezetés számítása Excel VBA makróval. 5. Magyar Szárítási Szimpózium. Szeged okt Simon, E., Ludányi, L., Szabó, G. (2003): Sterilizálás lehetősége mikrohullámú térben (hőmérsékleteloszlás meghatározása). 5. Magyar Szárítási Szimpózium. Szeged okt C. Hodúr., M. H. Fekete., K. B. Kabók., G. Szabó. (2003): Quality concentrates by reverse osmosis. PERMEA International Membrane Filtration Conference, Slovakia ISBN CD-ROM pp.: C.Hodur, Z.Laszlo, G.Szabó. (2003): Environmental management in education system of College Faculty of Food Engineering. ITAFE 03 International Congress on Information Technology in Agriculture, Food and Environment. October 7-10, 2003,full text. ISBN , Pp.: Izmir, TURKEY. 71. Kispéter, J., Bajusz-Kabók, K., Fekete, M., Szabó, G., Páli, T. (2003): Ionizáló sugárzással és telített gőzzel való kezelés hatására bekövetkező változások fűszerpaprika őrleményekben. Magyar Biofizikai Társaság XXI. Kongrsszusa. Szeged, audusztus pp K. Rigó., J. Barga., G. Szabó., Cs. Lamper., J. Téren. (2003): Examination of bochemical backround of ochratoxin production in different Aspergillus species. Acta Microbiol. Immunol. Hung. 50. pp J. Csanádi, A. Jávor, J. Fenyvessy, G. Szabó, F. Eszes, I. Bajúsz (2003): Changes in the D-Amino Acid content of sheep milk related technologies. The environment resources and sustainable development. International Scientific Session. May 8-9, 2003, Oradea. p J. Csanádi, A. Jávor, J. Fenyvessy, G. Szabó, F. Eszes, I. Bajúsz (2003): Changes in the D-Amino Acid content of sheep milk related technologies. International Symposium Interdisciplinary Regional Research. Vajdahunyad, Romania, 2003 szept CD p

14 Idéző közlemények Szabó Gábor publikációs listája idéző közlemények 1. Szabó, G., Dörnyei, J., Szilágyi, J. (1987): A mikrohullámú energia hatása vérplazma és színtelenített teljes vérpor diszperz szerkezetének alakulására az agglomerálásiszárítási folyamat során. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények, (ISSN ) 14, Független idézõ: 2 Függõ idézõ: 0 Összesen: Fenyvessy, J. (2005): Hőkezelés kiváltása mikrohullámú energiaközléssel húsipari 1.2. Lőrinc., M. Neményi. (2003): Appreciation of an Complex Ultrasound System According to the Survival Cell Count. Hung. Agric. Eng. 2. Szabó, G., Dörnyei, J. (1988): Development of an Equipment for Combinational Microwave and Hot Air Agglomerating-Drying for Food Powders. " 6 th International Drying Symposium. IDS'88. Keynote Lectures, Versailles. Vol Fenyvessy, J. (2005): Hőkezelés kiváltása mikrohullámú energiaközléssel húsipari 3. Szabó, G. (1990): Gyorsfagyasztott baromfiipari termékek mikrohullámú felengedtetése üregrezonátoros kezelő térben. Hűtöipar, 1, Független idézõ: 4 Függõ idézõ: 0 Összesen: Fenyvessy, J. (2005): Hőkezelés kiváltása mikrohullámú energiaközléssel húsipari 3.2. Fenyvessy, J., Hodúr, C., Khün, A. (2004): Mikrohullámú kezelés hatása húsalapú késztermékek előállításánál. Beszámoló jelentés a Széchenyi programokról. Debreceni Egyetem. (megjelenés alatt) 3.3. J. Fenyvessy., Judit Forgács, J., F. Eszes., J. Csanádi., E. Lendvai., I. Bajúsz (2004): Increasing the duration of products with microwave heat-treatment. 2nd International Scientific Symposium of the Faculty of Environmental Protection University of Oradea and Faculty of Agriculture Sciences Debrecen University. April Oradea Fenyvessy, J. (2005): Hőkezelés kiváltása mikrohullámú energiaközléssel húsipari 4. Szabó, G. (1990): Élelmiszer- és biotechnológiai műveletek intenzifikálása mikrohullámú energiával. Vegyipari Gépészeti Konferencia közl., Budapest. 2 köt. pp Fenyvessy, J. (2005): Hőkezelés kiváltása mikrohullámú energiaközléssel húsipari 5. Szabó, G. (1991): A mikrohullámú technika alkalmazása az élelmiszeripari és biotechnológiai gyakorlatban. Szeszipar, 4, Független idézõ: 2 Függõ idézõ: 0 Összesen: Fenyvessy, J. (2005): Hőkezelés kiváltása mikrohullámú energiaközléssel húsipari

15 Idéző közlemények 5.2. Rigó, K. (2003): Ochratoxin termelés elterjedtségének, biokémiai és genetikai hátterének vizsgálata Aspergillus fajokban. PhD Értekezés. SZTE, Szeged. 6. Szabó, G. (1993): Intensification of Food- and Biotechnological Operations by Microwave Energy. Acta Alimentaria, Vol. 22 (3), pp Független idézõ: 2 Függõ idézõ: 0 Összesen: Fenyvessy, J. (2005): Hőkezelés kiváltása mikrohullámú energiaközléssel húsipari 6.2. Rigó, K. (2003): Ochratoxin termelés elterjedtségének, biokémiai és genetikai hátterének vizsgálata Aspergillus fajokban. PhD Értekezés. SZTE, Szeged. 7. Szabó, G., Rajkó, R., Kovács, E., Papp, G.né., Hotya L.né. (1994): Mikrohullámú termikus kezelés hatása a szójabab minőségére. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények 17. pp Független idézõ: 0 Függõ idézõ: 2 Összesen: Rajkó, R. (1994): Lineáris és linearizált függvénykapcsolatok kiértékelése. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények. 17. pp Rajkó, R. (1999): Regressziós módszerek alkalmazása és fejlesztése a kémiai és élelmiszeripari mérések kiértékelése során. PhD Értekezés. BME, Budapest. 8. Szabó, G. (1994): A mikrohullámú melegítés hőtranszport modelljének kidolgozása dimenzióanalízissel. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények, 17. pp Független idézõ: 3 Függõ idézõ: 0 Összesen: Fenyvessy, J. (2005): Hőkezelés kiváltása mikrohullámú energiaközléssel húsipari 8.2. Fenyvessy, J., Hodúr, C., Khün, A. (2004): Mikrohullámú kezelés hatása húsalapú késztermékek előállításánál. Beszámoló jelentés a Széchenyi programokról. Debreceni Egyetem. (megjelenés alatt) 8.3. Rajkó, R. (1994): Lineáris és linearizált függvénykapcsolatok kiértékelése. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények. 17. pp Rajkó, R., Szabó, G. (1995): Robusztus módszerek a minőségbiztosítás és a minőségellenőrzés gyakorlatában. Élelmiszeripari és Vegyipari Gépek a Gyakorlatban 95 Konferencia és Kiállítás. Gyula október pp Független idézõ: 2 Függõ idézõ: 1 Összesen: Fenyvessy, J. (2005): Hőkezelés kiváltása mikrohullámú energiaközléssel húsipari 9.2. H. Horváth, Zs. (2004): Műszeres színmérés alkalmazási lehetősége a fűszerpaprika őrlemény gyártása során. VI. Nemzetközi Élelmiszer Tudományi Konferencia Szeged, Proceedings in CD Rajkó, R. (1999): Regressziós módszerek alkalmazása és fejlesztése a kémiai és élelmiszeripari mérések kiértékelése során. PhD Értekezés. BME, Budapest. 2

16 Idéző közlemények 10. Szabó, G., Rajkó, R. (1995): A mikrohullámú technika alkalmazása élelmiszeripari műveletekben-eljárásokban. Élelmiszeripari és Vegyipari Gépek a Gyakorlatban 95 Konferencia és Kiállítás. Gyula, október pp Független idézõ: 2 Függõ idézõ: 1 Összesen: Fenyvessy, J., Hodúr, C., Khün, A. (2004): Mikrohullámú kezelés hatása húsalapú késztermékek előállításánál. Beszámoló jelentés a Széchenyi programokról. Debreceni Egyetem. (megjelenés alatt) Rajkó, R. (1999): Regressziós módszerek alkalmazása és fejlesztése a kémiai és élelmiszeripari mérések kiértékelése során. PhD Értekezés. BME, Budapest Fenyvessy., Judit Forgács, J., F. Eszes., J. Csanádi., E. Lendvai., I. Bajúsz (2004): Increasing the duration of products with microwave heat-treatment. 2nd International Scientific Symposium of the Faculty of Environmental Protection University of Oradea and Faculty of Agriculture Sciences Debrecen University. April Oradea. 11. Rajkó, R., Szabó, G., Kovács, E., Papp, G.né., Hotya, L.né. (1995): Szójabab tripszininhibitor aktivitásának csökkentése mikrohullámú kezeléssel. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények. 18. pp Független idézõ: 0 Függõ idézõ: 1 Összesen: Rajkó, R. (1999): Regressziós módszerek alkalmazása és fejlesztése a kémiai és élelmiszeripari mérések kiértékelése során. PhD Értekezés. BME, Budapest. 12. Rajkó, R., Szabó, G. (1995): Linearizált függvénykapcsolatok kiértékelése az aprítás és szűrés műveletekre vonatkozóan. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények. 18. pp Független idézõ: 0 Függõ idézõ: 2 Összesen: E. Gyimes, R. Rajkó, A. Véha: Statistical investigation of particle size distribution of some grain grist. Hungarian Agricultural Engineering, 12, 26-27, Rajkó, R. (1999): Regressziós módszerek alkalmazása és fejlesztése a kémiai és élelmiszeripari mérések kiértékelése során. PhD Értekezés. BME, Budapest. 13. Rajkó., G. Szabó. (1995): Novel Data Processing Methods in Food Science. 9th World Congress of Food Science and Technology. Budapest, July 30-August 4. pp H. Horváth Zs., Fekete, M., Hodúr, C. (2003): Fűszerpaprika őrlemények színének homogenitás vizsgálata. Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Tudományos Közlemények. (ISSN ). 24. pp Rajkó, R., Szabó, G., Kovács, E., Papp, G.-né., Hotya, L.-né (1996): Szójabab tripszininhibítor aktivitásának csökkentése mikrohullámú kezeléssel. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények, 18. pp Fenyvessy, J. (2005): Hőkezelés kiváltása mikrohullámú energiaközléssel húsipari 3

17 Idéző közlemények 15. Forgács, E., Szabó, G.: (1996): Kísérleti aero-vibrofluidizáziós granuláló berendezés működtető egységeinek beillesztése. Szakmai Szimpózium 96. KÉE Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Szeged február Tóth, L., Domonkos, I. (2003): Termoplasztikus poliuretánt előállító keverőberendezés csapágyállapotának rezgésdiagnosztikai vizsgálata. Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Tudományos Közlemények. (ISSN ). 24. pp Szabó et. Al. Többek között a kísérleti aero-vibrofluidizációs granuláló berendezés működtető egységeinek fejlesztése során kiemelte a rezgésdiagnosztikai állapotvizsgálat fontosságát. (1996). 16. Rajkó, G. Szabó (1996): Experimental design in food industry. 12th International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 96, Praha, Czech Republic, August 25-30, Csanádi, J., Baráné, H. O., Fenyvessy, J. (2003): A juhtej szomatikus sejtszámának hatása a sajt kitermelésére és a savanyú alvadék tulajdonságaira. Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Tudományos Közlemények. (ISSN ). 24. pp Termékek minősítésének vizsgálata során számos paraméter egyidejű vizsgálatára és kölcsönhatására korszerű kísérlettervezési módszert dolgozott ki SZABÓ et. Al. ( 1996), amely segítségünkre volt a vizsgálandó paraméterek kiválasztásában. 17. Rajkó, R., Szabó, G. (1996): Mikrohullámú hőkezelésen alapuló gyors nedvességmeghatározó módszer statisztikai vizsgálata. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények 19. pp Független idézõ: 0 Függõ idézõ: 1 Összesen: Rajkó, R., Harmati Zsolt (2001): Kukorica nedvességtartalmának gyors meghatározása mikrohullámú kezeléssel. 4. Magyar Szárítási Szimpózium [4th Hungarian Drying Symposium], Mosonmagyaróvár, október CD-ROM (Neményi M. Ed.) 2003, p. 11. ISBN Rajkó, R., Szabó, G. (1996): Szójabab mikrohullámú kezeléséhez művelettani paraméterek optimalizálása kísérlettervezéssel. Agrárfőiskolák Szövetségének Tudományos Közleményei 19/1. pp Független idézõ: 0 Függõ idézõ: 1 Összesen: Rajkó, R. (1999): Regressziós módszerek alkalmazása és fejlesztése a kémiai és élelmiszeripari mérések kiértékelése során. PhD Értekezés. BME, Budapest. 19. Rajkó, R., Szabó, G. (1996): Mikrohullámú hőkezelésen alapuló gyors nedvességmeghatározó módszer statisztikai vizsgálata. Élelmiszeripari Főiskola, Tudományos Közlemények. 19. pp Független idézõ: 0 Függõ idézõ: 1 Összesen: Rajkó, R. (1999): Regressziós módszerek alkalmazása és fejlesztése a kémiai és élelmiszeripari mérések kiértékelése során. PhD Értekezés. BME, Budapest. 4

18 Idéző közlemények 20. Gyöngyösi, J., Szabó, G. (1996): A baromfifeldolgozás termékminősítésének számítógépes üzemi rendszere. DATE Nemzetközi baromfitenyésztési tanácskozás augusztus pp E. Lendvai (2004): The analysis of the poultry industry in Hungary. 2nd International Scientific Symposium of the Faculty of Environmental Protection University of Oradea and Faculty of Agriculture Sciences Debrecen University. April Oradea. 21. R. Rajkó, G. Szabó, C.Vidal Valverde, E. Kovács (1997): Designed Experiments for Reducing Antinutritive Agents in Soybean by Microwave Energy. J.Agric. Food Chem. 45. pp Független idézõ: 7 Függõ idézõ: 3 Összesen: Peres H, Lim C, Klesius PH (2003): Nutritional value of heat-treated soybean meal for channel catfish (Ictalurus punctatus). Aquaculture 225 (1-4): The adverse effect of dietary incorporation of RSBM or inadequately heated RSBM on digestibility has been attributed mainly to the insoluble complexes formed by TI and proteolytic enzymes, trypsin and chymotrypsin (Rajko and Szabo, 1997) Chen, H.L. (2001): Microwave radiation decontamination of mildew infected cotton. Text. Res. J.(3) Microwaves have also been used to destroy various microorganisms in seeds and soil (7, 10, 16) White, C. E., Campbell, D.R., McDowell, L.R. (2000): Effects of dry matter content on trypsin inhibitors and urease activity in heat treated soya beans fed to weaned piglets. Anim. Feed. Sci. Tech. 87: (1-2) Studies by Yoshida and Kajimoto (1988), Marsman et al. (1995), Zhu et al., (1996) and Rajko and Szabo, (1997), clearly advanced soya bean processing technologies but did not include animal feeding trials J. Frias, C. Vidal-Valverde, S. Sotomayor, C. Diaz-Pollan, G. Urbano (2000): Influence of processing on available carbohydrate content and antinutritional factors of chickpeas. European Food Research and Technology, 210 (5), Rajkó, R., Harmati Zsolt (2001): Kukorica nedvességtartalmának gyors meghatározása mikrohullámú kezeléssel. 4. Magyar Szárítási Szimpózium [4th Hungarian Drying Symposium], Mosonmagyaróvár, október CD-ROM (Neményi M. Ed.) 2003, p. 11. ISBN Rajkó, R. (1999): Regressziós módszerek alkalmazása és fejlesztése a kémiai és élelmiszeripari mérések kiértékelése során. PhD Értekezés. BME, Budapest Rigó, K. (2003): Ochratoxin termelés elterjedtségének, biokémiai és genetikai hátterének vizsgálata Aspergillus fajokban. PhD Értekezés. SZTE, Szeged Gyimes, E., Véha, A. (2004): A szemkeménység hatása étkezési célú õszi búzák néhány minõségi jellemzõjére szegedi fajták esetében. VI.. Nemzetközi Élelmiszer Tudományi Konferencia Szeged, Proceedings in CD Fenyvessy, J. (2005): Hőkezelés kiváltása mikrohullámú energiaközléssel húsipari K. Héberger: Chemometrics in Hungary (the last 10 years). Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems, 72, ,

19 Idéző közlemények 22. R. Rajkó, T. Papp, H. Mihálovics, G. Szabó (1997): Critical investigation of a rotating film evaporator to find optimal values of the factors by experimental design. In I. Farkas (Ed.): Proceedings of IMACS/IFAC Second International Symposium on Mathematical Modelling and Simulation in Agricultural and Bio-Industries (M2SABI 97), Budapest, May 7-9, 1997, pp Független idézõ: 0 Függõ idézõ: 1 Összesen: Rajkó, R. (1999): Regressziós módszerek alkalmazása és fejlesztése a kémiai és élelmiszeripari mérések kiértékelése során. PhD Értekezés. BME, Budapest. 23. Rajkó, R., Szabó, G. (1997): Kísérlettervezés alkalmazása élelmiszeripari műveletek optimalizálására. MTA Szegedi Területi Bizottságának Kiadványai. XXI. Kötet Szeged Vol. XXI. Pp Független idézõ: 1 Függõ idézõ: 1 Összesen: H. Horváth, Zs. (2004): Műszeres színmérés alkalmazási lehetősége a fűszerpaprika őrlemény gyártása során. VI. Nemzetközi Élelmiszer Tudományi Konferencia Szeged, Proceedings in CD Rajkó, R. (1999): Regressziós módszerek alkalmazása és fejlesztése a kémiai és élelmiszeripari mérések kiértékelése során. PhD Értekezés. BME, Budapest. 24. L. Tanács., G. Szabó., I. Csatlós., J. Matuz. (1997): Study of fungicide residues of an grain of fungicide-treated wheats II. Propikonazole- and bromukonazole-based fungicides. Cereal Research Communications Vol. 25. No Független idézõ: 0 Függõ idézõ: 5 Összesen: Tanács, L., Gerő, L. (2003): Műtrágyával kezelt búzaállományokból készült tészták sütőipari és reológiai minőségi jellemzőinek az alakulása. Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Tudományos Közlemények. (ISSN ). 24. pp Soós, J., Fehér, L., Rigó, K., Tanács, L. (2002/1): Búzaminták fungicid szermaradvány ellenőrzése és gomba fertőzöttségének a kimutatása. Debreceni Egyetem Agrártudományi Közlemények (Acta Agraria Debreceniensis). 1. sz Matuz, J., Tanács, L., Ács P.-né., Kovács, Zs. (2000): Vegyszerekkel kezelt búza állományok terméséből készített cipók paramétereinek alakulása. Sütőipar. XLVII. Évfolyam Tanács, L., Matuz, J., Ács P.-né., Süle, A. (1999): Növényvédőszerekkel kezelt és kezeletlen búzaállományok terméséből készített cipók paramétereinek alakulása. Sütőipar XLVI. Évfolyam, L. Tanács., J. Matuz., I. Csatlós., L. Gerő. (1998): Study of fungicide residues of an grain of fungicide-treated wheats III. Flusilazole carbendazime tebuconazole and triadimefone based fungicides. Cereal Research Communications Vol. 26. No Tanács, L., Szabó, G., Csatlós, I., Dankó, S. (1997): Fungiciddel kezelt őszibúzafajták szermaradvány- vizsgálata. Növénytermelés Független idézõ: 1 Függõ idézõ: 3 Összesen: Szilágyi Szilárd (2003): Műtrágyázás hatása a búzaliszt minőségére, összefüggés vizsgálatok a minőségi mutatók között. Ph.D. Doktori disszertáció, Debreceni Egyetem, ATC., MTK. 6

20 Idéző közlemények Soós J. Fehér L. Rigó Krisztina Tanács L. (2002/1): Búzaminták fungicid szermaradvány ellenőrzése és gomba fertőzöttségének a kimutatása. Debreceni Egyetem Agrártudományi Közlemények (Acta Agraria Debreceniensis). 1. sz Matuz J. Tanács L. Ács P.-né Kovács Zsuzsanna. (2000): Vegyszerekkel kezelt búza állományok terméséből készített cipók paramétereinek alakulása. Sütőipar. XLVII. Évfolyam Tanács L. Matuz J. Ács P.-né Süle Andrea (1999): Növényvédőszerekkel kezelt és kezeletlen búzaállományok terméséből készített cipók paramétereinek alakulása. Sütőipar XLVI. Évfolyam, G. Szabó, R. Rajkó, C. Hodúr (1998): Combined Energy Transfer by Microwave- Convective Drying of Agriculture Materials. Hung. Agric. Eng. Vol Független idézõ: 6 Függõ idézõ: 0 Összesen: Göllei, A., Ludányi, L., Pallainé Varsányi, E., Vass, A., Szijjártó, E. (2004): Konvektív és kombinált szárítás energetikai vizsgálata. Előadások teljes szövegű kiadványa. Műszaki Kémiai Napok 04. (ISBN ) Göllei, A., Tasner, Zs., Vass, A. (2004): Mikrohullámú terek hőmérsékleteloszlásának számítógépes modellezése. Előadások teljes szövegű kiadványa. Műszaki Kémiai Napok 04. (ISBN ) Rigó, K. (2003): Ochratoxin termelés elterjedtségének, biokémiai és genetikai hátterének vizsgálata Aspergillus fajokban. PhD Értekezés. SZTE, Szeged Göllei, A., Ludányi, L., Pallainé Varsányi, E., Vass, A., Szijjártó, E. (2003): Szabályozott kombinált szárítás energetikai vizsgálata. 5. Magyar Szárítási Szimpózium. Szegedi Tudományegyetem SZÉFK, Szeged, október Konferencia CD ROM. Szerkesztő: Rajkó, R., Szabó G Véha, A., Gyimes, E. (2004): Õszi búzák szemstruktúrájának agrofizikai és reológiai összefüggései. VI..Nemzetközi Élelmiszer Tudományi Konferencia Szeged, Proceedings in CD Fenyvessy, J. (2005): Hőkezelés kiváltása mikrohullámú energiaközléssel húsipari termékekben. Debreceni Egyetem. Agrártudományi Közlemények. (megjelenés alatt) 27. Halász, N-né., Fenyvessy, J., Szabó, G. (1998): A színmérés alkalmazási lehetősége a sajtérés ellenőrzésére. Új kihívások a mezőgazdaság számára az EU-csatlakozás tükrében. XXVII. Óvári Tudományos Napok. Mmagyaróvár, szeptember H. Horváth Zs., Fekete, M., Hodúr, C. (2003): Fűszerpaprika őrlemények színének homogenitás vizsgálata. Élelmiszeripari Főiskolai Kar, Tudományos Közlemények. (ISSN ). 24. pp G. Szabó, R. Rajkó, R., C. Hodúr (1998):Agglomeration-Drying by Microwave. Bulletins for Applied Computer Mathematics. BAM 1532/ 98 LXXXVI A p Független idézõ: 0 Függõ idézõ: 1 Összesen: T. Tóth., C. Hodúr. (2004): Energy, Ecology, Economy, Sources, Results and Possibilities. Energy Efficiency and Agricultural Engineering International Scientific Conference Rousse, Bulgaria. Proceedings, full text pp ISSN