Food Processing Equipment. NEAEN Unicook ATMOSZFÉRIKUS NYOMÁSON SZAKASZOSAN ÜZEMELŐ FŐZŐÜST

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Food Processing Equipment. NEAEN Unicook ATMOSZFÉRIKUS NYOMÁSON SZAKASZOSAN ÜZEMELŐ FŐZŐÜST"

Mariska Szabóné
5 évvel ezelőtt
Látták:

1 Food Processing Equipment NEAEN Unicook ATMOSZFÉRIKUS NYOMÁSON SZAKASZOSAN ÜZEMELŐ FŐZŐÜST

Az univerzális szakaszosan üzemelő NEAEN Unicook főzőüst hatékony és kedvező megoldást kínál különböző élelmiszer termékek elkészítéséhez.

A NEAEN Unicook főzőüst számos folyékony és krémszerű, kis vagy közepes viszkozitású termék beleértve a szilárd termékeket, mint pl.

Ha az ételt alacsony hőmérsékleten kell főznie, akkor az étel megjelenésének és tápláló tulajdonságainak jobb megőrzése, valamint a hőérzékeny

A terméksorozat 100, 250, 500, 1000, 1500 és 2000 l térfogatú főzőberendezésekből áll.

2 Az univerzális szakaszosan üzemelő NEAEN Unicook főzőüst hatékony és kedvező megoldást kínál különböző élelmiszer termékek elkészítéséhez. A berendezés minimális költségen és könnyen karbantartva üzemeltethető. A NEAEN Unicook főzőüst számos folyékony és krémszerű, kis vagy közepes viszkozitású termék beleértve a szilárd termékeket, mint pl.: Dzsemek, befőttek és lekvárok Levesek és félkész termékek Hússzószok, öntetek, mártások és más hasonló termékek előállítására szolgál. Ha az ételt alacsony hőmérsékleten kell főznie, akkor az étel megjelenésének és tápláló tulajdonságainak jobb megőrzése, valamint a hőérzékeny hozzávalók használhatósága érdekében ajánljuk, hogy használja az univerzális Unicook-V főzőberendezést! A terméksorozat 100, 250, 500, 1000, 1500 és 2000 l térfogatú főzőberendezésekből áll. Az UniCook főzőüst kialakítása hőszigetelt henger alakú tartályt, melegítő rendszert, és kis-sebességű felülről meghajtott rácsos keverőlapátot (teflon kaparóval ellátott vagy anélkül) tartalmaz. A fedél nagyjából 1/3-ig nyitható, ami a hozzávalók kényelmes betöltését teszi lehetővé. Az alapverziónál a vezérlőrendszer kapcsolja ki és be a keverőt és szabályozza a hőmérsékletet.

3 Modell Unicook Teljes térfogat, l Melegítés Elektromos, gőz, gáz Gőz Anyag AISI304/AISI316L

4 Előnyök Sokoldalúság Alacsony vételi ár Alacsony üzemelési költségek Könnyű használat Alacsony energiafogyasztás hasonló modellekkel összevetve Bármilyen főzési eljáráshoz számtalan lehetőség áll rendelkezésre Kiváló minőségű készülék, amelynek gyártásánál kiváló minőségű anyagokat és komponenseket használtak Könnyű beilleszteni bármelyik gyártási folyamatba Az alapanyagok előkészítéséhez, pasztőrözéshez vagy fertőtlenítéshez, adagoláshoz, stb. könnyen hozzáadható bármilyen készülék. Üzemeléssel összefüggő folyamatok Egyenletes és gyors melegítés jellemzi szigorú hőmérsékletszabályozás mellett. A nagyon hatékony hőeloszlási rendszer a terméket gyorsan és minimális hőmérsékleti tehetetlenség mellett felmelegíti, ami jelentősen csökkenti az energiafelhasználást. A homogén eloszlást gyorsan megvalósító keverés jellemzi. A keverőeszköz speciális alakja hatékonyan és egyenletesen osztja szét a szilárd ételdarabokat anélkül, hogy szétroncsolná azokat. Az Unicook főzőberendezésben főzött dzsemeknek, szószoknak, leveseknek és kész ételeknek teljesen homogén szerkezete és vonzó megjelenése van. Az oldódó cukrokat és más komponenseket hatékony oldódás jellemzi. A kis mennyiségű hozzávalók hozzáadását követően, egyenletes eloszlás alakul ki. Választható lehetőségek Állítható keverő sebesség Teflon kaparó a tartály falának folyamatos tisztításához (ha a termék hajlamos a ráégésre) Közvetlen gőzbevezetés Gőzzel történő keverés (ideális a szója alapú ételek elkészítésére) Az integrált homogenizátor legfeljebb 3 mikron méretű részecskéket tartalmazó homogén masszát állít elő. Ha szilárd ételdarabokat kell hozzáadni a masszához, akkor azok a homogenizálást követően tölthetők az edénybe. A terméket ezt követően alaposan el kell keverni és egy pumpával merhető ki végül. A vákuumüzemelésű NAEAN Unicook-V verzió

THE EMA EUROPE VÁLLALAT TÖBB MINT 30 ÉVES TAPASZTALATTAL RENDELKEZIK A HŐKEZELÉSHEZ HASZNÁLATOS IPARI BERENDEZÉSEK ÉS KÉSZÜLÉKEK TERVEZÉSÉBEN ÉS GYÁRTÁSÁBAN.

5 THE EMA EUROPE VÁLLALAT TÖBB MINT 30 ÉVES TAPASZTALATTAL RENDELKEZIK A HŐKEZELÉSHEZ HASZNÁLATOS IPARI BERENDEZÉSEK ÉS KÉSZÜLÉKEK TERVEZÉSÉBEN ÉS GYÁRTÁSÁBAN. Széles spektrumban forgalmazunk ipari élelmiszerfeldolgozó berendezések -, többek között automata non-stop szállítószalag olajsütőt és sütőt, olajsütő dobokat, szakaszosan működő előfőző-berendezést, automata non-stop dob és szállítószalag előfőző gépet, fagytalanítót, automata non-stop és szakaszosan működő, vákuum és atmoszférikus nyomáson üzemelő főzőberendezést, kapart felületen keresztül ható hőcserélőt, és számos kiegészítő berendezést, mint pl. mosóberendezést, szállítószalag berendezést, pumpákat, homogenizátorokat és más készülékeket. Európa közepén található cégünk és üzemeink teljes körű szolgáltatást nyújtanak a termék tervezésétől kezdődően bármilyen komplexitású és saját üzemünkben legyártható gép előállításáig, illetve a berendezés beüzemeléséig, jótállás biztosításáig és a garancia időszakot követő szervízszolgálatig. Cégünk, amely komoly tapasztalattal rendelkezik a hús, gyümölcs, és zöldség, valamint félkész és egyéb termékek ipari feldolgozásának gyakorlati megvalósításában, szakmai konzultációt kínál ügyfeleinknek a termelési folyamat fejlesztése, berendezés-gyártás, felállítás, felszerelés és a karbantartási munkálatok kapcsán. info@neaen.com Találja meg a legközelebbi értékesítési képviselő elerhetosegek Food Processing Equipment

Hasonló dokumentumok

SZAKASZOSAN ÜZEMELŐ VÁKUUM KARAMELLFŐZŐ-BERENDEZÉS

Food Processing Equipment NEAEN Lemarac SZAKASZOSAN ÜZEMELŐ VÁKUUM KARAMELLFŐZŐ-BERENDEZÉS A NEAEN Lemarac szakaszosan üzemelő főzőberendezést karamell, tejkaramell öntet, sűrített tej, karamellbonbon,