74900 Ft helyett csak Ft Ft/hó helyett csak Ft/hó

Átírás

1 Tanfolyami összefoglaló Tervezett kezdés: Ütemezés: Időtartam: Hetente 4 hónap Helyszín: Budán: XI. Villányi út 5-7. vagy Pesten: XIII. Frangepán u. 19. Tanfolyami napok: szombat 9:00-15:30, vagy hétfő és szerda délután 17:00-20:00 Oktatás díja egy összegben: Részletfizetés vizsgadíj nélkül: Vizsgadíj egy összegben: Vizsgadíj részletfizetéssel: Ft helyett csak Ft Ft/hó helyett csak Ft/hó 0 Ft/hó Miért az EFEB által szervezett vendéglátó eladó tanfolyam a legjobb választás az Ön számára? Egy biztos megélhetést kínáló foglalkozást nyújtunk Önnek, amely függetlenül a gazdasági helyzettől mindig keresett szakma lesz a kereskedelemben. Ráadásul végzett hallgatóink folyamatos továbbképzéssel akár üzletvezetők is lehetnek, hogy megvalósíthassák álmaikat és terveiket. A KSH adatai szerint a hazai vendéglátóipar egyre több szakembert foglalkoztat, köszönhetően a növekvő számú kereskedelmi szálláshelyeknek és egységeknek, egyre több képzett munkatárs helyezkedhet el sikeresen ebben a hagyományos, ám roppant innovatív iparágban. A Nemzetgazdasági Minisztérium is kiemelten ösztönzi a vendéglátással kapcsolatos beruházásokat, így számos új üzlet megnyitása várható, ennek kapcsán pedig nagy számú új munkahely fog létesülni. Szakképzett munkaerőből azonban a vonatkozó kimutatások szerint hiány tapasztalható, a tulajdonosok pedig egyre inkább ragaszkodnak a képesített munkaerőhöz. Több mint 15 év tapasztalat a felnőttképzés területén Az EFEB több, mint 15 éves oktatási tapasztalattal rendelkezik, kiváló szakemberekkel dolgozik, akik egyaránt kitűnő pedagógusok is. Az EFEB bizonyítvány garancia a sikerre Az EFEB vendéglátó eladó tanfolyam elvégzésével szerzett bizonyítványa láttán munkaadója, vagy megbízója biztos lesz abban, hogy Ön alapos tudás birtokában van. Könnyen elérhető oktatási helyszínek A vendéglátó eladó tanfolyam oktatási helyszínei jó pozíciójuknak köszönhetően vidékről is könnyen megközelíthetők. E-learning a kényelmes tanulásért Elektronikus tananyagaink azokat is segítik, akik az otthoni tanulást részesítik előnyben. Tanáraink fejlett oktatási rendszerünknek köszönhetően napi szinten képesek diákjaikat segíteni, fejleszteni a 1/5

2 rendelkezésre álló legújabb technológiák segítségével. Profi vizsgafelkészítés és vizsgagarancia A vendéglátó eladó képzés lezárásaként az EFEB-nél a megszokott környezetben vizsgázhat, vizsgafelkészítőkön vehet részt, valamint az EFEB vizsgagaranciát nyújt mivel biztos a sikerben. Speciálisan kidolgozott jegyzetek, tételsorok Az EFEB OKJ képzések hallgatóinak speciálisan kidolgozott jegyzeteket, tételsorokat biztosítunk kedvezményes áron, ezért nem kell több tízezer forintot költeni gyorsan elavuló tankönyvekre. A tanfolyam nyilvántartásbavételi száma: E /2015/A018 A képzés részvételi feltételei A vendéglátó eladó tanfolyamot alapfokú iskolai végzettség és egészségügyi alkalmasság birtokában lehet megkezdeni. egészségügyi alkalmasság (szakmai alkalmassági igazolás* VENDÉGLÁTÓ ELADÓ munkakörre + egészségügyi kiskönyv, benne negatív tüdőszűrő lelet) *szakmai alkalmassági igazolást csak a jogszabályban meghatározott intézményekben lehet beszerezni. Ezen intézmények a következő linkre kattintva találja: Az EFEB segít! Tanfolyamindítási napokon kihelyezett szakellátói rendelést biztosítunk előzetes időpontegyeztetés alapján a Frangepán utcai központunkban. A szakellátó a szakmai alkalmassági igazolást, illetve az egészségügyi kiskönyvet is kiállítja a helyszínen, kedvezményes áron. Foglaljon időpontot most: Tananyagok A vendéglátó eladó tanfolyam résztvevői kedvezményes áron juthatnak hozzá a képzéshez szükséges tananyagokhoz, melyek egy része az EFEB fejlett oktatási rendszerének köszönhetően már elektronikus formában is elérhető. Digitális tananyagaink segítségével még inkább arra törekszünk, hogy a vendéglátó eladó képzésben részt vevőknek minden eszközt és feltételt biztosítsunk a sikeres tanuláshoz és vizsgákhoz. 2/5

3 Kedvezmények Részletfizetési lehetőség - egyéni hallgatóink és a vállalkozások számára egyaránt részletfizetési lehetőséget kínálunk. Kedvezmények magánszemélyek részére: A Magyar Felnőttképzésért Alapítvány jóvoltából az alábbi kedvezményeket biztosítjuk: - regisztrált munkanélküli hallgatóink részére 10% az oktatás díjából (a tanfolyam indulásakor a kedvezményre jogosító dokumentumok bemutatása szükséges) - GYED-en, GYES-en lévő kismama hallgatóink részére 10% az oktatás díjából (a tanfolyam indulásakor a kedvezményre jogosító dokumentumok bemutatása szükséges) - egyösszegű fizetés választásakor a tanfolyam adatlapján egyösszegű fizetés esetére megjelölt oktatási díj, a kedvezmény igénybevétele akár 30% megtakarítást is jelenthet a nem egyösszegű oktatási díjhoz képest - törzshallgatóink részére 10% az oktatási díjából (ha valamely EFEB által szervezett tanfolyamon már sikeres vizsgát tett) A kedvezmények nem összevonhatóak! Amennyiben Ön több kedvezményre is jogosult, munkatársaink készséggel segítenek az Önnek kedvezőbb kedvezménykategória kiválasztásában. Vizsgák A komplex szakmai vizsga vizsgatevékenységei és vizsgafeladatai: Gyakorlati vizsgatevékenység A vizsgafeladat megnevezése: Termelő és értékesítő feladat végrehajtása A vizsgafeladat ismertetése: Egy vendég részére gyorséttermi, hidegkonyhai, reggeli, uzsonna étel, és reggeli, vagy uzsonna ital adagolása, tálalása, elcsomagolása. Az étkezés befejezésekor elkészíti a gépi nyugtát, és fizetteti a vendéget. Az üzletben található gépeket, sütő-főző berendezéseket üzembe, illetve üzemen kívül helyezi. A vizsgafeladat időtartama: 60 perc Szóbeli vizsgatevékenység A vizsgafeladat megnevezése: Vendéglátó eladó feladatai A vizsgafeladat ismertetése: Vendéglátó vállalkozások lényege és jellemzői, élelmianyag és 3/5

4 italismeret, különböző kávékészítési, kávédíszítési eljárások, teakészítési, teaszertartási ismeretek, koktél, jégkása, frappé, és turmixital készítési ismeretek, cukrászdai és kávéházi felszolgálás szabályai, élelmiszerbiztonsági szabályok, vendégkommunikáció, etikett, protokoll szabályok. A vizsgafeladat időtartama: 35 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 15 perc) Karrierlehetőségek, életpályamodell A végzett hallgató hidegkonyhai készítmények készítésének befejező műveleteit végzi, adagolja, tálalja, díszíti a készítményeket helyben fogyasztásra, vagy elvitelre. Mindemellett szakszerűen kezeli a gépeket; kávét, reggeli italokat készít. Továbbá képzettségének megfelelően képes az informatikai és telekommunikációs eszközök használatára, személyes kapcsolatot tart a (törzs) vendégekkel. Szintén munkakörébe tartozik, hogy figyelemmel kíséri az árukészletet, tervezi és szervezi a beszerzést, betartja a számlázási előírásokat, valamint a higiéniai előírások betartásáért is felel. Kifejezetten ajánljuk kurzusunkat, ha Ön szeret emberek között, mozgalmas, vidám környezetben dolgozni, és megelégedéssel tölti el, ha a környezetében embertársai jól érzik magukat. A szakmai szervezetek felmérései szerint a szakképzettséggel rendelkező munkatársak nagy többsége elégedett a jövedelmével, ráadásul köztudottan komoly összegű borravalóhoz is jutnak fizetésükön felül. A végzett szakembereket számtalan munkalehetőség várja, ráadásul az oklevelet Nyugat-Európa legtöbb országában elismerik, tehát a karrierjüket külföldön elképzelők számára is nélkülözhetetlen lehet az OKJképzettség megszerzése. Más felnőttképzéssel foglalkozó intézményektől eltérő módon az EFEB sok éve hangsúlyt fektet arra, hogy a végzett hallgatók pályafutását beleegyezésükkel akár évekig tovább kövesse. Felméréseink szerint a bizonyítványt szerzett diákjaink többsége sikeresen helyezkedik el a versenyszférában, ezáltal biztos, jól fizetett állást szerez magának hosszú távra. Az okleveles régi tanulóinktól a megszokottnál jóval nagyobb számban kapunk olyan visszajelzéseket, miszerint Nyugat-Európában találják meg számításukat, ahol színvonalas éttermekben jutnak munkához és a bizonyítványuknak köszönhetően a magyar átlagfizetést bőven meghaladó jövedelemhez. Visszajelzéseik szerint elhelyezkedésük sikerében meghatározó szerepet játszottak az EFEB-tanulmányok során elsajátított professzionális szakmai ismeretek is. Betölthető munkakörök az EFEB-es vendéglátó eladó OKJ bizonyítvány birtokában: Pultos Mixer 4/5

5 Italmérő Csapos Gyorséttermi eladó Hidegbüfé-eladó Gyorsétel készítő és eladó A képzés szakmai tantárgyai Élelmiszerismeret Élelmiszerbiztonsági alapismeretek Vendéglátó kereskedelem Ügyfélszolgálatunk elérhetőségei Tel: , info@efeb.hu 5/5