(Hirdetmények) EGYÉB JOGI AKTUSOK EURÓPAI BIZOTTSÁG

Átírás

1 HU Az Európai Unió Hivatalos Lapja C 135/5 V (Hirdetmények) EGYÉB JOGI AKTUSOK EURÓPAI BIZOTTSÁG Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján (2016/C 135/05) Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet ( 1 ) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a módosítás iránti kérelem elleni felszólalásra. MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM A Tanács 510/2006/EK rendelete ( 2 ) a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM A 9. CIKK ALAPJÁN ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΕΛΕΦΑΝΤΕΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ (FASOLIA GIGANTES ELEFANTES KASTORIAS) 1. A termékleírás módosítással érintett szakaszcíme A termék elnevezése A termék leírása Földrajzi terület A származás igazolása Az előállítás módja Kapcsolat Címkézés Nemzeti előírások Egyéb ( Csomagolás ) EU-szám: EL-PGI OFJ ( X ) OEM ( ) 2. A módosítás típusa Az egységes dokumentum vagy az összefoglaló módosítása Olyan bejegyzett OEM vagy OFJ termékleírásának módosítása, amely esetében sem az egységes dokumentum, sem az összefoglaló nem került közzétételre A termékleírás oly módon történő módosítása, amely nem teszi szükségessé a közzétett egységes dokumentum módosítását (510/2006/EK rendelet 9. cikk (3) bekezdés) A termékleírás hatóságilag elrendelt, kötelező egészségügyi vagy növényegészségügyi intézkedések miatti átmeneti módosítása (510/2006/EK rendelet 9. cikk (4) bekezdés) ( 1 ) HL L 343., , 1. o. ( 2 ) HL L 93., , 12. o. Az 1151/2012/EU rendelettel felváltott rendelet.

2 C 135/6 HU Az Európai Unió Hivatalos Lapja Módosítás(ok): 3.1. a) módosítás: A feldolgozás című szakasz a következőképpen módosul: A következő bekezdést törölni kell: A polipropilén fóliatekercset használó futószalag a terméket 0,5 és 1 kg-os tasakokba csomagolja, amelyeket ezt követően melegragasztóval lezárnak. A tasakokat ezután nagyobb, kg közötti kiszerelésbe (dobozba) csomagolják. A termékáramlás automatikusan, elektronikus vezérelt mérőberendezés használata mellett történik. A becsomagolt terméket ezt követően közvetlenül hozzák forgalomba vagy az üzem korszerű tárolóhelyiségeiben raktározzák, ahol, figyelembe véve az adott termék típusát, optimális feltételek mellett hosszú ideig eláll. A fenti szöveg helyébe a következő szöveg lép: A terméket élelmiszer-minőségű anyagok felhasználásával, a hatályos jogszabályokkal összhangban csomagolják be. A kiszerelés max. 30 kg-ig bármekkora tömegű lehet. Indokolás: A módosítás megszüntet bizonyos korlátozásokat, és lehetővé teszi, hogy a terméket a piaci igények kielégítése érdekében, élelmiszer-minőségű anyagok felhasználásával különböző tömegű kiszerelésekbe csomagolják. A technológia fejlődése miatt ma már nem a polipropilén az egyetlen anyag, amelyet a hüvelyesek csomagolásához ajánlanak. Továbbá, a kiszerelés méretének 0,5 és 1 kg között való korlátozása problémákhoz vezetett a vendéglátó létesítményeknek és harmadik országoknak történő értékesítés során olyan esetekben, amikor a törvény a hüvelyesek kisebb tömegű kiszerelésben való értékesítését írta elő b) módosítás: A feldolgozás című szakasz a következőképpen módosul: A következő bekezdést törölni kell: A terméket beérkezését követően a kártevő-mentesítő kamrába szállítják és a legfejlettebb ökológiai módszer, az ECOGEN segítségével kezelik, amely eltávolítja a károsítók túléléséhez szükséges oxigént (O 2 ). Ez a következőt jelenti: Nincsenek mérgező gázok Nincsenek kémiai adalékanyagok Nincsenek szagok Nem áll fenn robbanásveszély Nincs elszíneződés. A fenti szöveg helyébe a következő szöveg lép: A terméket beérkezését követően a kártevő-mentesítő kamrába szállítják és a hatályos nemzeti és európai uniós jogszabályok által jóváhagyott kíméletes módszerek segítségével kezelik, hogy a terméket az alábbiak ne érintsék: mérgező gázok kémiai adalékanyagok szagok elszíneződés. Indokolás: A módosítás célja a jövőbeni új kártevő-mentesítő módszerek korlátozásának kiküszöbölése c) módosítás: Az előállítás módja szakaszban található osztályozás/csomagolás című alszakasz a következőképpen módosul: A következő szöveget törölni kell: A makroszkopikus tulajdonságai tekintetében tökéletes állapotban lévő terméket az Oresztida körzet részét képező Lakkomata településen található Agrotiki Kastorias A.E legkorszerűbb babválogató/csomagoló létesítményébe szállítják. A létesítmény a tágabb termőterületen belül található, ahogyan az a mellékletben található térképen látható. A munka már elkezdődött a létesítményben, amelyről a 866/90/EGK rendelet rendelkezik. Ezért alapvető fontosságú, hogy a Kasztoría közigazgatási körzet mezőgazdaságához szorosan kötődő termék elismerésére ugyanakkor kerüljön sor. A válogató létesítmény főként babot dolgoz fel. A létesítmény ugyanakkor a hüvelyesek valamennyi fajtájának osztályozásával kapcsolatos előírásnak eleget tesz. A maximális kapacitás tonnányi termék évente, egy műszakra vonatkoztatva. A»Fasolia Gigantes-Elefantes«adott közigazgatási körzetben való termesztését figyelembe véve (átlagosan évi tonna) a létesítmény egyértelműen képes lesz a jövőben esetlegesen bekövetkező termelésnövekedéssel megbirkózni.

3 HU Az Európai Unió Hivatalos Lapja C 135/7 A fenti szöveg helyébe a következő szöveg lép: A betakarításkor makroszkopikus tulajdonságai tekintetében tökéletes állapotban lévő terméket haladéktalanul a meghatározott földrajzi területen belül található, a görög és európai jogszabályokban megállapított követelményeket teljesítő babválogató/osztályozó létesítménybe szállítják. Indokolás A követelmény, amely szerint a termék osztályozását és csomagolását az Agrotiki Kastorias válogató/csomagoló létesítményében kell elvégezni, nincs összhangban az Európai Parlament és Tanács 1151/2012/EU rendeletével. Konkrétan, a fenti rendelet 7. cikke (1) bekezdésének e) pontja kizárólag a meghatározott földrajzi területre és nem egy konkrét létesítményre utal az előállítási mód leírásában található csomagolási korlátozások tekintetében. A módosítás megszünteti ezt a korlátozást, lehetővé téve, hogy a vonatkozó követelményekkel összhangban a meghatározott területen belül található valamennyi vállalkozás feldolgozhassa, osztályozhassa és forgalomba hozhassa a Fasolia Gigantes-Elefantes Kastorias terméket, míg a csomagolás a meghatározott földrajzi területen belül vagy kívül is elvégezhető. Az 1428/2003/EK rendeletben előírt összefoglaló alapján összeállított egységes dokumentumba olyan módon foglalták bele az összes fenti módosítást, hogy a szövegezés módosításai, a törlések és kiegészítések a jóváhagyott termékleírás szövegével összhangban legyenek. A kérelmező csoport jogos érdekének bejelentése Az I AROSI kérelmező csoport a babtermesztők által a mezőgazdasági üzemek közös gazdálkodási tervének kidolgozása és végrehajtása céljából 2007-ben felállított nonprofit egyesület. Elsősorban a legjobb mezőgazdasági gyakorlatok alkalmazására, a termelési költségek csökkentésére, a babtermesztés átszervezésére és a hírneves Fasolia Gigantes Elefantes Kastorias piaci hozzáférhetőségének biztosítására összpontosít. A kérelmező csoport székhelye a meghatározott földrajzi területen belül található. 1. Név EGYSÉGES DOKUMENTUM A Tanács 510/2006/EK rendelete ( 3 ) a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΕΛΕΦΑΝΤΕΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ (FASOLIA GIGANTES ELEFANTES KASTORIAS) EU-szám: EL-PGI OFJ ( X ) OEM ( ) Φασόλια Γίγαντες Ελέφαντες Καστοριάς (Fasolia Gigantes Elefantes Kastorias) 2. Tagállam vagy harmadik ország Görögország 3. A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása 3.1. A termék típusa 1.6. osztály. Gyümölcs, zöldségfélék és gabonafélék, frissen vagy feldolgozva 3.2. A termék leírása, amelyre az 1. pontban található elnevezés vonatkozik A Fasolia Gigantes Elefantes Kastorias a Phaseolus coccineus (szinonima: multiflorus) pillangósvirágú fajba tartozó populációból származó, Kasztoría közigazgatási körzetben termesztett bab. A Fasolia Gigantes Elefantes Kastorias nagy, fehér, vese alakú, vékony héjú, könnyen főzhető bab. A tápértéke nagyon magas, mivel kiváló fehérje-, keményítő-, vas-, stb. forrás, de zsírtartalma alacsony. A Fasolia Gigantes Elefantes Kastorias babszemeket alakjuk, ezer szemenkénti súlyuk vagy egy meghatározott lyukméretű rostán való átjutásuk százaléka alapján kell besorolni minden egyes típus és osztály esetében a következők szerint: (A) Fasolia elefantes: szemenkénti súly: legalább g, vagy a babszemek 90 %-a fennakad a 13 mm átmérőjű kerek lyukú rostán. (B) Fasolia gigantes: szemenkénti súly: és g között, vagy a babszemek 90 %-a fennakad a 12 mm átmérőjű kerek lyukú rostán. ( 3 ) Lásd a 2. lábjegyzetet.

4 C 135/8 HU Az Európai Unió Hivatalos Lapja A Fasolia Gigantes Elefantes Kastorias babnak a következő követelményeknek kell megfelelnie: a babnak épnek, érettnek, természetes színűnek, valamint ránctól, rovarok által okozott lyukaktól, rovaroktól, veszélyes betegségektől mentesnek kell lennie, és nem lehet romlott vagy magas hőmérsékletű, rostálással vagy kézi válogatással kell megtisztítani, nem tartalmazhat eltérő osztályozású babszemeket, gyakorlatilag idegen anyagoktól mentesnek kell lennie, makroszkopikus és organoleptikus jellemzőinek minden fajtára jellemzőnek kell lennie, és meg kell felelnie az egészséges tartásra és kezelésre vonatkozóan az Élelmiszer Kódexben megállapított általános követelményeknek, nedvességtartalma nem haladhatja meg a 14 %-ot. A következő tűréshatárok alkalmazandók: a) tört bab: a babszem teljes méretének kevesebb mint fele: legfeljebb 2 %; b) ráncos/elszíneződött bab: legfeljebb 0,5 %; c) idegen anyagok: legfeljebb 0,05 % (ideértve a földet: legfeljebb 0,02 %) Nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében) 3.4. Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) 3.5. Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni A termesztés és feldolgozás valamennyi fázisa (tisztítás, szárítás, kiválogatás és kártevő-mentesítés) a meghatározott földrajzi területen belül történik A szeletelésre, az aprításra, a csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok A termék csomagolása automatikusan, élelmiszer-minőségű anyagok felhasználásával, a hatályos jogszabályokkal összhangban, a meghatározott földrajzi területen belül vagy kívül történik. A kiszerelés max. 30 kg-ig bármekkora tömegű lehet A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok 4. A földrajzi terület tömör meghatározása A terület az alábbiakból áll: (A) Kasztoría körzet egy része (amint azt a 3852/2010 törvény Kallikratis program meghatározza), és különösen: i. Agia Triada körzeti egység teljes területe; ii. Makednoi körzeti egység teljes területe; iii. Agioi Anargyroi körzeti egység teljes területe; iv. Korestia körzeti egység teljes területe; v. Kasztoría körzeti egység teljes területe; vi. Vitsi körzeti egység teljes területe; vii. Mesopotamia körzeti egység teljes területe; viii. Kasztráki körzeti egység egy része (kizárólag Dendrochori helyi közösség).

5 HU Az Európai Unió Hivatalos Lapja C 135/9 (B) Oresztida körzet egy része (amint azt a 3852/2010 törvény Kallikratis program meghatározza), és különösen: i. Ion Dagoumis körzeti egység teljes területe ii. Argos Orestiko körzeti egység egy része (Argos Orestiko körzeti egység és kizárólag Ammoudara, Asprokklisia, Dialekto, Kastanofito, Lakkomata, Melanthio és Spilaia helyi közösségek). (C) Nesztório körzet egy része (amint azt a 3852/2010 törvény Kallikratis program meghatározza) (Nesztório körzeti egységben kizárólag Ptelea helyi közösség). A Fasolia Gigantes Elefantes Kastorias babot egymással szomszédos területeken termesztik. 5. Kapcsolat a földrajzi területtel 5.1. A földrajzi terület sajátosságai A növény termesztését annak jellegére tekintettel korán elkezdték a hegyvidéki területeken, ahol az meghonosodott. Az egyik hegyvidéki terület Kasztoría közigazgatási körzet volt, amely ideálisnak bizonyult a növény termesztéséhez. Az ideális talaj és klíma, valamint az optimális termesztési módszerek együttesen olyan változatokat és terméket hoztak létre, amely nagyon kelendő a piacon. Kasztoría közigazgatási körzet a jó minőségű bab termesztéséhez szükséges optimális talajjal és éghajlati körülményekkel rendelkező ideális ökoszisztémával bír. A Kasztoría közigazgatási körzetbeli babtermesztés az Aliákmonasz folyó és mellékfolyói partja mentén, valamint olyan területeken történik, ahol földrendezés történt és szervezett öntözőhálózatok találhatóak, ami garantálja a növény számára szükséges bőséges vízellátást. A növénytermesztés kisebb mértékben az Oresztiada-tó (Kasztoríaitó) körüli területeken is folyik. A meghatározott földrajzi területen belül manapság körülbelül sztremma (900 hektár) területen termesztenek Fasolia Gigantes Elefantes Kastorias babot. A növényt méter közötti magasságban termesztik. A talaj hordalékos, könnyű, szabad vízelvezetésű és egészében véve enyhén savas, magas foszfortartalommal. E tényező a kiváló minőségű bab termesztésének kedvez, és hozzájárul a növény igényeit kielégítő gyökérzet kifejlődéséhez. A művelési terület éghajlata kontinentális, a magasság és az Oresztiada-tó (Kasztoríai-tó), valamint az Aliákmonasz folyó vizeinek közelsége miatt a nyár hűvös. Ezenkívül a tó jelenléte is egyike azon tényezőknek, amelyek miatt enyhe a tavasz. A körülbelül 600 mm évi átlagos csapadékmennyiség biztosítja, hogy a vízkedvelő bab igényei ki legyenek elégítve. A kiváló terméket eredményező speciális klíma azonban nagyrészt egy kivételes jelenségnek köszönhető. A teljes terület egy kiterjedt fennsík, amelyet a Vitsi-hegy és a Grammos hegység véd. Ez egy medence, amelyben még ha fúj is a szél, az mindig gyenge A termék sajátosságai Görögországban csak a Fasolia Gigantes Elefantes Kastorias szárazbab szemenkénti súlya van gramm fölött. A termék minőségi jellemzői miatt nemcsak Görögországban, hanem külföldön is híres. Mérete, megjelenése, vékony héja, főzési tulajdonságai, íze és magas biológiai értéke megkülönbözteti a más területekről származó babszemektől. A Fasolia Gigantes Elefantes Kastorias tiszta fehérjetartalma magas, és nagyon alacsony zsírtartalma együttesen a megfelelő vasszinttel a más területekről származó babszemeknél táplálóbbá teszi. Az alacsony kalciumtartalom és elégséges foszfortartalom továbbá könnyen főzhetővé teszi a babszemeket, és mindenekelőtt egyedi ízt kölcsönöz azoknak A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzői közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti ok-okozati kapcsolat Az e kapcsolathoz hozzájáruló tényezők az alábbiak: genetikai anyag, termékeny, könnyű talaj, kedvező ph, a kórokozók hiánya, bőséges vízkészletek, és hűvös nyarak megfelelő mennyiségű napsütés mellett. A terület közepes textúrájú, enyhén savas és kiváló vízelvezetésű talaja harmonikusan összekapcsolódik a mediterrán-kontinentális éghajlattal a bab termesztése tekintetében. A helyi lakosság ezt a növényt már 400 éve termeszti, és az életük szerves részévé vált. A hagyományos termesztési módszereket nemzedékről nemzedékre adják át. Ennek az az oka, hogy a kiváló minőségű termék előállítása nem az eszközök, hanem a termesztő növény termesztésével kapcsolatos többéves gyakorlati tapasztalatának függvénye.

6 C 135/10 HU Az Európai Unió Hivatalos Lapja A Fasolia Gigantes Elefantes Kastorias terméket a Phaseolus coccineus (szinonima: multiflorus) faj helyi szaporítóanyagából kinyert egészséges szemekből állítják elő. A legfontosabb tényező a genetikai tisztaság biztosítása, mivel a termesztők szigorúan betartják e hagyományt, és ez az egyik fő oka annak, hogy egyenletesen magas minőségű terméket állítanak elő. Az egészséges, masszív növényeket beazonosítják, és a szemeket szigorú feltételek szerint és mindig a legtapasztaltabb termesztők személyes felelőssége mellett válogatják ki és osztályozzák. A fajta szabványos jellemzőitől eltérő szemeket kidobják, hogy a helyi fajták a minőség és a piaci érték tekintetében megőrizzék egységességüket. Mindezen tényezők hozzájárulnak a termék minőségi jellemzőihez. Különösen az alábbi tényezőkhöz: A szemek kilogrammonkénti tömege és száma a termék méretétől és fajsúlyától függ. E két paramétert az alábbi tényezők befolyásolják: a) a beporzási időszak alatt fennálló alacsony hőmérséklet, amely az auxinokkal kapcsolatban a gibberellinek megnövekedett számának kedvez, ami közvetlenül a sejtek és ezáltal a szemek számának növekedéséhez vezet; b) a termesztett Fasolia Gigantes-Elefantes Kastorias populáció. A populációk egy fenotípussal rendelkeznek, ami a környezetben és idővel stabilizálódott. A makroszkopikus tulajdonságokat egyik genetikai tényező sem különbözteti meg. E tulajdonságok meghatározásának fő tényezői az optimális természetes körülmények (klíma, talaj). A teljes N 2 és nitrátmennyiség alacsony, mivel csak kevés nitrogéntartalmú műtrágyát alkalmaznak, mert a babszemeket pillangósvirágúként a természetes környezettel egyensúlyban termesztik, és a nitrogénellátást a nitrogénmegkötő baktériumok biztosítják. A magas tiszta fehérje- és alacsony zsírtartalom a bab termesztéséhez használt talajban található nagy mennyiségű foszfornak köszönhető. A foszfor a fehérjeanyagok kialakulásának alapeleme. A termék megfelelő mennyiségű foszfort tartalmaz, mert amint az a fentiekben említésre került Kasztoría közigazgatási körzet talajában a Vitsi-hegy és a Grammos hegység vulkáni eredetű kiindulási kőzetének köszönhetően nagy mennyiségű foszfor található. Az alacsony kalciumtartalom is a kiindulási kőzetnek és a foszfor antagonisztikus tevékenységének köszönhető. A káliumszint kielégítő, mert a vulkáni eredetű kőzetből álló talaj gazdag ebben az elemben, amely antagonisztikusan hat a kalciumra és átveszi annak helyét. Végül, a magnézium, vas és mangán mint nyomelemek e talajviszonyoknak köszönhetőek. A termék megjelenése főként két tényezőtől függ: (A) a műtrágya és kíméletes termesztési módszerek kiegyensúlyozott használata, és (B) a babszemek szakaszokban megvalósuló, fokozatos betakarítása, ami biztosítja, hogy azok még leszedés előtt, természetes módon érjenek meg a növényen. A vékony héj a talaj alacsony kalciumtartalmának köszönhető. Ez megakadályozza a babszemek kemény, vastag héját előidéző kalciumkomplexek kialakulását. A babszemek könnyen főzhetősége garantált, mivel az alacsony kalciumtartalom megakadályozza a kalcium pektinekben való kialakulását a főzés során, ami a babszemeket keménnyé tenné. Az íz a talajban található foszfornak, és főleg káliumnak köszönhető, ami a szénhidrátszintézishez szükséges. Ezen anyagok adják a Fasolia Gigantes Elefantes Kastorias jellegzetes édes ízét. Ezen anyagok antagonisztikus hatást kifejtve, megvédik a babszemeket a kalcium által okozott kedvezőtlen hatásoktól. Ugyanakkor az emberi tényező garantálja, hogy az összes természetes tényezőt a lehető legjobb módon használják ki. A terület hosszú időre visszatekintő babtermesztési hagyománya, a mezőgazdasági termelők értékes tapasztalata a meghatározott földrajzi területen és a hagyományos módszerek folyamatos alkalmazása lehetővé tette, hogy ezen előállítási mód amely kézzel végzett munkából, kíméletes módszerekből, a növényvédő szerek és vegyi műtrágyák minimális szinten történő felhasználásából, a szemek aprólékos kiválogatásából és a helyi fajták tisztaságának szigorú ellenőrzéséből áll a mai napig fennmaradjon. E hagyomány folyamatossága évtizedeken keresztül biztosítva volt, mivel a teljes család az idős családtagoktól a kisgyerekekig részt vett a munkában. Ez egyrészt a munka munkaerő-igényes jellegének, másrészt annak köszönhető, hogy a termesztési ciklus különböző szakaszaiban minden korosztály számára adódott munkalehetőség. Az éves babvásárok és fesztiválok a terület különleges hagyományai közé tartoznak. E rendezvények kihangsúlyozzák a történelmi kapcsolatot a betakarítás idején, mivel a terméket a hagyományok és folklór révén népszerűsítik. A hős Pavlos Melas halálának különös jelentőséggel bíró évfordulóján a rendezvény záróeseményeként egy különleges babételt szolgálnak fel a VIP vendégek és a többi vendég számára. Évente babvásár megrendezésére kerül sor Lakkomatában, amely mindig nagy sikernek örvend.

7 HU Az Európai Unió Hivatalos Lapja C 135/11 Amikor még nem voltak reklámok, illetve a kommunikáció kezdetleges volt és a mezőgazdasági termékek kereskedelme gyerekcipőben járt, a Fasolia Gigantes Elefantes Kastorias babot a fogyasztók kiváló minőségű termékként ismerték el, és az különleges hírnévre tett szert a piacon. Egy példa erre a termék hírnevét ékesszólóan leíró os videó, amelyet nem kereskedelmi népszerűsítés céljából készítettek ra az athéni fogyasztók már felfigyeltek a Fasolia Gigantes Elefantes Kastoria minőségére és az kiváló minőségű alapvető élelmiszerré vált. A termék földrajzi területtel való kapcsolata a helyi újságokban szereplő számos cikkből, valamint a Fasolia Gigantes Elefantes Kastoria termékre való internetes hivatkozásokból is nyilvánvalóvá válik. Hivatkozás a termékleírás közzétételére (510/2006/EK rendelet 5. cikk (7) bekezdés ( 4 )) ( 4 ) Lásd a 2. lábjegyzetet.