Kastély ajánlat: Magvakban sült kecskesajt szőlőolajos salátán Sárgamuskotály. Bőrös fogas filé langyos zöldséggel Olaszrizling

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Kastély ajánlat: Magvakban sült kecskesajt szőlőolajos salátán Sárgamuskotály. Bőrös fogas filé langyos zöldséggel Olaszrizling"

Gabi Papp
7 évvel ezelőtt
Látták:

1 Étlap

2 Kastély ajánlat: Magvakban sült kecskesajt szőlőolajos salátán Sárgamuskotály Bőrös fogas filé langyos zöldséggel Olaszrizling Csicsóka krémleves pirított dióval Rosé Borjúpörkölt tojásos nokedlival Kadarka Bécsi csoki tortánk vaníliás barackkal Tokaji Szamorodni édes bor nélkül / borral

3 Előételek kicsi nagy Padlizsánkrém zöldségekkel Hízott kacsamájpástétom fügekrémmel, pirított házi brióssal Királyrák farok (3 db) durvamorzsában sütve, chilis kókuszmártogatóval, rizzsel Bélszín tatár bekeverve, zöldekkel Levesek Húsleves főtt marhahússal, tésztával, zöldséggel csésze tál Csicsóka krémleves pirított dióval Vadgomba leves ricottás táskával Halászlé belsőségekkel ponttyal harcsával ponttyal harcsával csészében Bableves füstölt csülökkel csésze tál Sütőtök krémleves libamájgaluskával

4 Salátás ételek Balzsamos sült cékla, sütőtökkrém, kecskesajt, dió Lombardiai langyos gersli saláta (fetasajt, olívabogyó, koktélparadicsom, lila hagyma, gersli) Görög saláta Zöldsaláta avokádóval, körtével, parmezánnal Halételek Pisztráng egészben sütve, fűszervajjal pirítva, zöldséglepénnyel, remulád mártással Lazacfilé roston, vaslapon sült zöldséggel, csicsókakrémmel Fogasfilé rántva, petrezselymes, vajas burgonyával Harcsapaprikás túrós csuszával Rostlapon sült harcsaszelet körtével és francia camembert-rel grillezve, rizzsel és pirított dióval Bőrös fogas filé citromos barnavajjal, langyos zöldségszalagokkal Haltál két személyre: Natúr fogasfilé, harcsaszelet rántva, lazac szelet roston, burgonyafészekben sült királyrák farok, roston sült zöldségek

Bélszínből készülnek Sztroganoff bélszínragu rizzsel 3850.- Grófi bélszín: 20 dkg steak, hízott kacsamáj roston, tejszínes borsmártás, roston sült burgonya 5150.

5 Bélszínből készülnek Sztroganoff bélszínragu rizzsel Grófi bélszín: 20 dkg steak, hízott kacsamáj roston, tejszínes borsmártás, roston sült burgonya Bélszín chilis kéksajt mártással, házi burgonyakorongokkal Szabó legény bélszín Bélszín pogácsa feketebab pürével, sajttal sütött fóliás burgonyával (fűszeres, hagymás darált bélszínből) Húsnélküliek kicsi nagy Magvakban sült kecskesajt mézes olívás szőlős salátán Sütőtökös gesztenyés rizotto, parmezánnal Zöldséglepények rostlapon sütve, Remulád mártással Camembert sajt rántva rizzsel, áfonyával, sült almával

6 Húsételek Fokhagymás, pirított csirkemell csíkok salátán, hasábburgonyával Aszalt paradicsommal és mozzarellával töltött csirkemell roston sütve, görögsalátával, héjas sült burgonyával Durvamorzsában sütött csirkemell mangó salsával Thai csirkeragu: kókusztejes, ropogós zöldségekkel, kókuszpelyhes rizzsel Szatmári hízott kacsamáj roston sütve, vajon sütött alma körte raguval, kéksajttal grillezett burgonyával Klasszik libacomb: sült libacomb párolt káposztával és hagymás, tört burgonyával Rózsaszínre sütött kacsamell hízott kacsamájjal, vörösboros-petrezselymes lilahagyma raguval, burgonyapürével Sült kacsamell tejszínes, karamellizált gesztenyével, házi burgonyagolyókkal Lassú tűzön készült császárhús, Lyoni hagymával karamellizált fokhagyma szósszal, burgonyapürével Egészben sült sertés szűz balzsamos, sült céklával, sütőtökkel, kecskesajttal, dióval Sörrel pirult csülök bacon-ös savanyú káposztával, fűszeres sült burgonyával Vadas marhaszelet vaslapon pirult szalvétagombóccal Borjúpörkölt tojásos nokedlivel Szarvas pörkölt házi burgonyagolyókkal Lassú tűzön készült báránycsülök paradicsomos cukkiniraguval és kuszkusszal Rántott csirkemell vagy sertésszelet

7 Köretek Hasábburgonya Petrezselymes burgonya Burgonyapüré Fűszeres héjas sült burgonya Párolt rizs Rostlapon sült zöldségek Vajas párolt Royal zöldség Tartár mártás Egyéb mártások 450.-

8 Gyermekeknek Húsleves sárgarépával, tésztával Tejfölös, sajtos tészta Csirkemell rántva vagy roston sütve Trappista sajt rántva Rántott halrudak tartármártással Az ételekhez a köretet külön kell rendelni! Házilag készült saláták és savanyúságok A tanti salátája káposzta, sárgarépa, paprika A Mi házi céklánk Uborkasaláta Paradicsomsaláta Csemegeuborka Csalamádéval töltött ecetes almapaprika 550.-

Desszertek Bécsi csoki torta (speciális étcsokoládé keverékből sütve) 850.- Málnapürével vagy erdei gyümölcsökkel vagy vaníliás barackkal Bécsi csoki torta all in 1150.- Klasszikus túrógombóc 850.

10 Desszertek Bécsi csoki torta (speciális étcsokoládé keverékből sütve) Málnapürével vagy erdei gyümölcsökkel vagy vaníliás barackkal Bécsi csoki torta all in Klasszikus túrógombóc Túrógombóc erdei gyümölcsökkel vagy csokiöntettel Túrógombóc all in csoki öntet vaníliás barack öntet, erdei gyümölcsök Casablanca ananászkarika, mangó püré, papaya, kókuszfagyi, gránátalma, grillázs Gundel palacsinta Palacsinta házi barack vagy szilva lekvárral 300.-/db Az ételek allergén anyag tartalmáról érdeklődjön a felszolgálótól!

11 Itallap Kávé kávés italok Cappuccino Duplatejes kávé Espresso kávétejszínnel Espresso Macchiato Espresso tejhabbal Forró csokoládé tejszínhabbal Paris cafe Párizsi kávé (Espresso, Grand Marnier, fahéj, méz, tejszínhab) Ír kávé Jeges kávé Kastély kávé (üvegpohárban forró, tejhabos tejre presszó) Nutellás kávé tejszínhabbal, mézzel, pörkölt mogyoróval Meleg tea 550.-

12 Üdítők Rauch rostos üdítők 1 dl Bravo őszibaracklé, Bravo almalé, Happy Day Narancs 100%-os 1 dl Rauch prémium üdítők 1 db Körte nektár, Eper, Amarena meggy, Feketeribizli nektár, 100% Ananász, 100% Paradicsom Rauch citromos és barackos Ice Tee 1 dl Pepsi szénsavas üdítők 0,25 l Cola, Gyömbér, Tonic, Narancs, Pepsi Light Friss limonádé 0,5 l Házi bodzaszörp (szezonális) 0,5 l Fóti szóda 1 dl 40.- Ásványvizek Kristályvíz szénsavas vagy szénsavmentes 0,33 l Szigetközi Friss víz 1 l Szigetközi Friss víz 0,25 l 440.-

13 Pezsgő Hungaria Extra Dry 0,2 l Törley Charmant Doux 0,2 l Hungaria Extra Dry 0,75 l Törley alkoholmentes 0,75 l Törley Charmant Doux 0,75 l Törley Gála száraz 0,75 l Törley Demi Sec 0,75 l Asti Martini édes 0,75 l Raventos i Blanc L Hereu Penedes, Barcelona Raventos i Blanc L Hereu Penedes, Barcelona Rose Champagne Alfrd Gratienne Borpárlat Metaxa 5 4 cl Calvados Boulard 4 cl Hennessy Very Special 4 cl Hennessy XO 4 cl

Párlat Gordon s Gin 4 cl 750.- Bombay Saphire Gin 4 cl 850.- Kensington Original Dry Gin 4 cl 850.- Smirnoff vodka 4 cl 750.- Russian Standart Vodka 4 cl 880.

14 Párlat Gordon s Gin 4 cl Bombay Saphire Gin 4 cl Kensington Original Dry Gin 4 cl Smirnoff vodka 4 cl Russian Standart Vodka 4 cl Finlandia vodka 4 cl Fütyülős Mézes pálinkák 4 cl Gyomorkeserű Zwack Unicum 4 cl Pannonhalmi Bencés Keserűlikőr 4 cl Jagermaister 4 cl DOM Bénédictine 4 cl

15 Likőr Amaretto 4 cl Bailey s 4 cl Grand Marnier 4 cl Cointreau 4 cl Aperol 8 cl Whisky Nikka Whisky All Malt 4 cl The Glenlivet 12 4 cl Ballantines 4 cl Chivas Regal 4 cl Jack Daniels 4 cl Jameson Select Reserve 4 cl Jameson 4 cl Jim Beam 4 cl Johnie Walker Red 4 cl 750.-

16 Egyéb italok Bacardi Carta Blanca 4 cl Myers s Rum Original Dark Jamaica 4 cl Portorico rum 60 4 cl Malibu 4 cl Tequila el Jimador 4 cl Campari 8 cl Martini Dry / Bianco 8 cl Sörök Csapolt Staropramen 0,3 l Csapolt Staropramen 0,5 l Borsodi világos 0,5 l Staropramen 0,33 l Leffe Dark 0,33 l Staropramen alkoholmentes 0,33 l Búzasör 0,5 l Fóti házi készítésű sörökről kérdezze felszolgálóját!

17 Károlyi Kastély FÓT, 2153, Vörösmarty tér 2. Asztalfoglalás: 36-27/ Antal Adrien: 36-30/ Márkus Tamás: 36-30/ Nyitva tartás: hétfőtől-vasárnapig: 12-22h-ig Konyhafőnök: Szabó László Üzletvezető: Márkus Tamás Allergén információk: Az Európai Parlament és az Európa Tanács 1169/2011 EU. számú rendelete értelmében az allergiát vagy intolarenciát okozó anyagok és termékek: 01. Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek 02. Rákfélék és a belőlük készült termékek 03. Tojás és a belőle készült termékek 04. Hal és a belőle készült termékek 05. Földimogyoró és a belőle készült termékek 06. Szójabab és a belőle készült termékek 07. Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt) 08. Diófélék (mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia) és az ezekből készült termékek 09. Zeller és a belőle készült termékek 10. Mustár és a belőle készült termékek 11. Szezámmag és a belőle készült termékek 12. Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben 13. Csillagfürt és a belőle készült termékek 14. Puhatestűek és a belőlük készült termékek Az allergénekre vonatkozó felvilágosítást kérje munkatársainktól! Az árak a szervizdíjat nem tartalmazzák! Az étlapon és itallapon feltüntetett árak forintban értendőek, melyek az áfát is tartalmazzák. The prices are in HUF, included VAT. Die Preise sind in HUF, inklusive Mehrwersteuer.

Hasonló dokumentumok

Kedves Vendégünk! Ezt az érzést szeretnénk a munkánkkal továbbvinni, felfokozni és kerekké tenni. Az étterem vezetősége és csapata.

Kedves Vendégünk! Ezt az érzést szeretnénk a munkánkkal továbbvinni, felfokozni és kerekké tenni. Az étterem vezetősége és csapata. Étlap Kedves Vendégünk! A Károlyi birtok regényes történelme az 1750-es évektől íródott. Aki a parkba és az étteremmé alakított egykori bálterembe belép, általában rögtön ráérez a századok, évtizedek alatt