F O G L A L K O Z Á S I T E R V

Átírás

1 NYÍREGYHÁZI EGYETEM Műszaki és Agrártudományi Intézet Agrártudományi és Környezetgazdálkodási Tanszék Kémia (FOSZK nap) 06/07. tanév I. félév nappali tagozat Mezőgazdasági mérnök szak I. évf. F O G L A L K O Z Á S I T E R V Tanítási hetek száma: A tantárgy kreditértéke: 3 Elmélet: x (összesen 8 óra) Gyakorlat: x óra (összesen óra) Előadó: Dr. Kalmárné Dr. Vass Eszter, főiskolai tanár Gyakorlatvezető: Dr. Kalmárné Dr. Vass Eszter, főiskolai tanár Tantárgyi kód: MMF0 Kötelező előtanulmány: - Számonkérés formája: kollokvium Zárthelyi dolgozatok száma: (7. és 3. héten) Pótlási lehetőség alkalommal az utolsó tanítási héten. Alkalmazástechnikai feladat: - Kötelező és ajánlott szakirodalmak (3-5): HARGITAINÉ TÓTH Á. (000): Kémia. Nyíregyházi Főiskola, Nyíregyháza. (főiskolai jegyzet) SARKA L. (00): Mezőgazdasági kémia I. Nyíregyházi Főiskola, Nyíregyháza. (főiskolai jegyzet) MARKÓ L. (005): Szerves kémia I. Veszprémi Egyetemi Kiadó, Veszprém. (természettudomány, kémia).a félév során a tanórákon kiadott, és a honlapról elérhető segédletek ( A félév elismerésének követelményei: A tanórákon való megjelenés, saját jegyzet készítése és felkészülten történő részvétel a problémamegoldásokban. zárthelyi dolgozatokból egyenként legalább 0-0 pont megszerzése A gyakorlatvezető által elfogadott szintű jegyzőkönyvek határidőre történő leadása o Zárthelyi dolgozatok (x5) 50 pont o Kollokvium 50 pont o Mindösszesen 00 pont Érdemjegy a Tanulmányi és Vizsgaszabályzat szerint: Jeles (5): pont jó (): pont közepes (3): 6-75 pont elégséges (): 5-60 pont elégtelen (): 0-50 pont A konzultációkon a megjelenés kötelező. Megengedett hiányzás maximum 3 alkalommal. Nyíregyháza, 06. augusztus 3. Dr. Kalmárné Dr. Vass Eszter tantárgyfelelős Dr. habil. Simon László szakfelelős

2 KÉMIA (FOSZK) Mezőgazdasági mérnök szak NAPPALI TAGOZAT Tanítási hét Naptári hét ELŐADÁS GYAKORLAT 36 Bevezetés, az anyag szerkezete. Bevezetés, balesetvédelem, labor eszközök 37 Kémiai kötéstípusok, anyagi halmazok, halmazállapotok 3 38 Homogén és heterogén rendszerek Kémiai reakciók, sztöchiometria, savak, bázisok, sók. Sav-bázis reakciók Redoxi reakciók, a redoxi reakciók iránya. Tömegmérés, a mérés hibájának meghatározása Homogén és heterogén rendszerek vizsgálata, diffúzió és ozmózis tanulmányozása Ecetsav és szódabikarbóna reakcióegyenletek, vízkőoldás, egyszerű indikátorok (vöröskáposzta). Számítási példák, egyenletrendezés. 6 Elektrolízis, galvanizálás 7 Ismétlés, felkészülés ZH-ra. ZH 8 Bevezetés a szerves kémiába, izoméria 9 Szerves vegyületek elnevezése Szerves vegyületek csoportosítása, funkciós csoportok Szerves vegyületek fizikai és kémiai tulajdonságai Szerves vegyületek elnevezése, izomer vegyületek. Szerves vegyületek oldhatósága Szénhidrogén származékok, szénhidrátok 7 Lipidek, fehérjék, enzimek 3 8 Ismétlés, felkészülés ZH-ra. ZH 9 Pótlás

3 FOGLALKOZÁSI TERV Nyíregyházi Egyetem Mezőgazdasági alapismeretek I. MM FOSZK. I. Nap. Műszaki és Agrártudományi Intézet Agrártudományi és Környezetgazd.Tanszék 06/07. tanév I. félév Mezőgazdasági mérnöki alapképzési szak (BSc) Hetek száma:. Tantárgy kódja: MMF0 Tantárgyfelelős: Dr. Szabó Béla Gyakorlat: heti 3 óra Gyak.vez: Kosztyuné Krajnyák Edit Gyakorlait jegy, Kredit: 3 Határidő: Zh. írás a 3. tanítási héten Hetesi gyakorlati napló leadása 3.,. tanítási héten Tantárgyi követelmények: A mezőgazdasági termelés alapfogalmai, a termesztéstechnológiára vonatkozó alapozó számítások. Az általános állattenyésztési, takarmányozási alapfogalmak. A mezőgazdasági termelési folyamatok tanulmányozása üzemi körülmények között. A különböző mezőgazdasági munkafolyamatokban a gyakorlati munkavégzés alapvető fogásainak elsajátítása. A mezőgazdasági alapfogalmak gyakorlatban történő megismerése. Hetesi gyakorlat keretében az állattenyésztés legfontosabb munkaműveleteinek megismerése. Kihelyezett gyakorlatok: Nyíregyházi Egyetem Tangazdasága. Évközi tanulmányi követelmények - A gyakorlati foglalkozások rendszeres látogatása. A félévelismerés feltétele a hetesi gyakorlat ma-radéktalan letöltése a beosztás szerint (lásd: Hetesi gyakorlati napló" tájékoztatóját).a napos gyakorlatok mulasztásainak pótlását szigorúan számon kérjük. - A gyakorlati napló vezetése (a hetesi gyakorlaton). A gyakorlatot követő héten a szóbeli beszámolási kötelezettségnek eleget kell tenni. - A félév során az igazolt és igazolatlan hiányzások együttesen a 6 órát nem haladhatják meg. - A félév aláírással és gyakorlati jeggyel zárul. A gyakorlati jegy a félévi teljesítmény pontozásos értékelése alapján kerül megállapításra. Az aláírással megszerezhető a tantárgy kettő kreditje. A pontozás az alábbi szempontok szerint történik ( összes szerezhető pont: 00 ):. A hetesi gyakorlaton nyújtott teljesítmény: ebből: - a munkahelyi vezető minősítése alapján maximálisan szerezhető 5 - pont - a szóbeli beszámolón szerezhető 5 - pont. A napos gyakorlatokon nyújtott teljesítmény: 30 - pont 3. A. héten megírásra kerülő zárthelyi dolgozat 50 - pont A zárthelyi dolgozatban a félév során tanult elméleti anyagrészek kerülnek számonkérésre. Az aláírás és a tantárgyi kredit megszerzésének feltétele, hogy az összesített pontszám elérje az 5 pontot. A jegy megállapítása a szerzett pontok és a TVSZ előírása szerint történik. Kötelező, ajánlott irodalom: - Hajós L.: A mezőgazdasági termelés gyakorlatának alapismeretei, Szaktudás Kiadó Ház, Budapest, 005. ISBN: Varga Cs. (szerk.) (006): Versenyképes állattenyésztés I. Nyíregyházi Főiskola MMFK, Nyíregyháza. (főiskolai oktatási segédlet) - Szabó B. (szerk.): Munkafüzet gyakorlatokhoz. (főiskolai oktatási segédlet), Nyíregyházi Főiskola MMFK, 0. Elérhető: NYF Központi Könyvtár és Szakirodalmi Információs Központ Nyíregyháza, 06. szeptember. Készítette: Ellenőrizte: Dr. Szabó Béla főiskolai docens Dr. Simon László tanszékvezető

4 FOGLALKOZÁSI TERV (Nappali tagozat) NYÍREGYHÁZI EGYETEM Műszaki és Agrártudományi Intézet Agrártudományi és Környezetgazd. Tanszék Mezőgazdasági mérnöki alapképzési szak (BSc) Számonkérés: kollokvium Mezőgazdasági növénytan FOSZK Nappali tagozat 06/07. tanév I. félév Hetek száma: Tantárgyfelelős: Dr. Tóth Csilla Gyakorlat vezető: Dr. Tóth Csilla Tantárgy kódja: MMF06 Határidők: ZH dolgozat/i.: 6. oktatási hét ZH dolgozat/ii.:. oktatási hét Előadás: heti óra, félévi 8 óra Gyakorlat: heti óra, félévi 8 óra A tantárgy kredit értéke: Tantárgyi követelmények: Az agrármérnök alkalmazott biológus is, akinek egyik fő feladata a növénytermesztési ágazatban egységnyi területről egységnyi idő alatt minél több és jobb minőségű szerves anyagot (mezőgazdasági terméket) előállítani. A tárgy célja egyrészt az általános növény-szervezettani ismeretek (növénysejttan, -szövettan, -szervtan) megismertetése, a mezőgazdaság gyakorlatban a termesztés szempontjából fontos alapvető növényi jellemzők elsajátítása, továbbá a növények meghatározó életfolyamatainak megismertetése. Tananyag: A növényi sejt felépítése. Szövettan. A hajtásos növények szervtana. A vegetatív szervek külső és belső alaktana. A generatív szervek külső és belső alaktana. A növények vízforgalma. A növények ásványi anyag forgalma. Fotoszintézis. Légzés és légzésszabályozás. Növényi hormonok. Hormonhatású vegyültek. Környezeti hatások. Fotoperiódus és vernalizáció. Virágzás. Csírázás. Termésképzés. Az öregedés élettana. Gyakorlatok: Mikroszkópos növényanatómia (sejttan, szövettan). Vegetatív szervek alaktana: gyökér, szár levél morfológiája. Generatív szervek alaktana: virág, virágzat, termesztett gabonafélék virágzata, terméstípusok. Vízgazdálkodás. Fotoszintézis klorofillok, Hill-reakció, fotoszintetikus keményítő. Légzés. Tápanyaggazdálkodás ioncsapda, ionfelvétel, hiányos tápanyagellátás. Növekedés- és fejlődéstan. Enzimológia. Kötelező: A gyakorlatok rendszeres látogatása, jegyzetkészítés, aktív önálló munka. Évközi tanulmányi követelmények: db zárthelyi dolgozat, gyakorlati beszámoló. A megszerzett ismeretek értékelése (félévközi jegy, vizsgajegy). zárthelyi dolgozat: 0 pont. zárthelyi dolgozat: 0 pont Gyakorlati beszámoló: 0 pont Vizsgajegy: 50 pont Az értékelés módszere Félévközi teljesítmény és vizsgateljesítmény alapján, a TVSZ szerint. Az ismeretek, készségek és kompetenciák elsajátításához rendelkezésre álló segédanyagok Szakirodalmak, jegyzetek, segédlet, előadás anyagok. Kötelező és ajánlott irodalom BALOGHNÉ NYAKAS A. (996): Mezőgazdasági növényszervezettan. Debreceni Egyetem ATC, Debrecen (egyetemi jegyzet) BALOGHNÉ NYAKAS A. (996): Növényszervezettani gyakorlatok. Debreceni Egyetem ATC, Debrecen. (egyetemi jegyzet) LÉVAI L. (997): Növényélettani gyakorlatok. Debreceni Egyetem ATC, Debrecen, egyetemi jegyzet PETHŐ M. (993): Mezőgazdasági növények élettana. Akadémiai Kiadó, Budapest Nyíregyháza, 06. szeptember 0. Készítette: Dr. Tóth Csilla főiskolai docens Dr. Simon László tanszékvezető

5 MEZŐGAZDASÁGI NÖVÉNYÉLETTAN FOSZK Nappali tagozat Tanítási ELŐADÁS GYAKORLAT hét tárgykör óraszám tárgykör óraszám. A félév tematikájának és követelményeinek ismertetése. Balesetvédelmi oktatás. Sejttani vizsgálatok (plazmolízis, plazmamozgás, kloroplasztiszok, Sejttan. leukoplasztiszok, keményítő-, aleuronréteg-, kristály vizsgálat). Szövettan /I. Sejtfalvastagodások. A szár alaktana. 3. Szövettan/II. A lomblevelek alaktana.. A rügy felépítése és a hajtás kialakulása. A szár, a gyökér és a lomblevelek szöveti felépítése. A gyökérrendszer alaktana. A virág felépítése. Virágzatok. Termesztett gabonaféléink virágzatai. 5. A növények vízforgalma. Termések Zárthelyi dolgozat/i. A növények ásványianyag 6. Főbb növényi szövetek megfigyelése forgalma. mikroszkóppal. 7. Fotoszintézis/I. 8. Fotosziontézis/II. 9. Légzés és légzésszabályozás. 0. Növényi hormonok.. Hormonhatású vegyületek.. Környezeti hatások. Növényi szövetek, sejtek ozmotikus potenciáljának meghatározása. A plazmolízis formái. A hiányos tápanyagellátás hatása a növények fejlődésére kísérlet beállítása Fotoszintézis. Klorofillkivonat komponenseinek szétválasztása papírkromatográfiás módszerrel. A légzés intenzitásának mérése. A légzési hányados mérése. Korreláció. Polaritás. IES hatása a járulékos gyökérfejlődésre. A gibberellin hatása a hosszanti növekedésre. A hiányos tápanyagellátás hatása a növények fejlődésére kísérlet kiértékelése. Az IES-sel és gibberellin-nel beállított ksérletek kiértékelése. A citokininek hatása a levelek klorofilltartalmára. Lédús termések csírázásgátló anyag-tartalmának kimutatása. 3. Fotoperiodus és vernalizáció. Enzimológia.. Az öregedés fiziológiája. Zárthelyi dolgozat/ii. Dr. Tóth Csilla főiskolai docens Dr. Simon László tanszékvezető

6 FOGLALKOZÁSI TERV NYÍREGYHÁZI EGYETEM Mezőgazdasági állattan tantárgy MMF 07 MŰSZAKI ÉS AGRÁRTUDOMÁNYI INTÉZET 06/07. tanév, I. fv AGRÁRTUDOMÁNYI ÉS KÖRNYEZET- FOSZK MM I. évf. GAZDÁLKODÁSI TANSZÉK Kollokvium, kredit: Tanítási hetek száma: Előadás: heti óra, félévi 8 óra; Gyakorlat: : heti óra, félévi óra; Csoportszám: Előadó: Dr. Vincze György főiskolai docens Gyakorlatvezető: Dr. Vincze György főiskolai docens A zárthelyi dolgozatok száma: A megíratás időpontja: 0. naptári hét (október 06.) Fajismereti beszámoló: Időpontja: 9. naptári hét (december 08.) A félév sikeres teljesítése és a vizsgára bocsátás feltételei: Részvétel a foglalkozásokon a TVSZ 8. bekezdésének megfelelően. A félév során db zárthelyi dolgozat megírása, és a fajismereti beszámoló teljesítése kötelező. A vizsgára bocsátás feltétele, a zárthelyi dolgozat és a fajismereti beszámoló során összesen legalább 5 pont elérése. A kollokvium érdemjegye a félév során, valamint a vizsgán szerzett pontok alapján az alábbiak szerint alakul: Az db zárthelyi dolgozattal szerezhető pontok száma: 30 pont Fajismereti beszámolóval szerezhető pontok száma: 0 pont A vizsgán szerezhető pontok száma: 50 pont Összesen szerezhető: 00 pont Értékelés a szerzett pontszám alapján: (5) jeles () jó 6-75 (3) közepes 5-60 () elégséges 50 pont alatt () elégtelen Kötelező és ajánlott irodalom: - BENEDEK P. (006): Mezőgazdasági állattan. NYME, E-jegyzet - BAKONYI G.(szerk.) (003): Állattan. Mezőgazda Kiadó, Budapest - ZBORAY G. (szerk.) (00-00): Összehasonlító anatómiai praktikum I.-II. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest - BÄHRMANN, R. (szerk.) (000): Gerinctelen állatok határozója. Mezőgazda Kiadó, Budapest Nyíregyháza, 06. szeptember 0. Készítette: Ellenőrizte: Dr. Vincze György tantárgyfelelős Prof. Dr. Simon László tanszékvezető

7 Tárgykör Előadás Az élő anyag sejtes szerveződése. Prokarióta és eukarióta sejtek jellemzői. Az állati sejtek alapstruktúrái. Az állati testet felépítő szövetek általános jellemzése. Az állatok egyedfejlődése. Az állatok szervrendszerei: kültakaró, mozgásszervek, légzés, kiválasztás, ozmoreguláció, hormonrendszer. Az állatok szervrendszerei: táplálkozási módok, emésztés, anyagszállítás, szaporodás, idegrendszer, érzékszervek. Rendszertani alapismeretek, a klasszi-fikáció alapelvei. A nevezéktan alapelemei. A növények és az állatok alapvető különbségei: felépítés, működés alapján. Laposférgek, fonálférgek, gyűrűs férgek általános jellemzése és főbb rendszertani csoportjai. Az ízeltlábúak (rákok, rovarok, pókok) általános jellemzése és főbb rendszertani csoportjai. A rákok altörzse. A rovarok általános jellemzése és főbb rendszertani csoportjai. Időpo nt Tantárgyi gyakorlat Tárgykör Sejtorganellumok struktúráinak áttekintése. A hámszövet, az izomszövet, a kötő- és támasztószövet és az idegszövet jellemzői. Az állatok szervrendszerei és szövettani vonatkozásaik. Az állatok szervrendszerei és szövettani vonatkozásai. Időpon t Zárthelyi dolgozat megírása Az egyenesszárnyúak, tripszek, poloskák, bogarak általános. 0. jellemzése és főbb rendszertani csoportjai. A lepkék és hártyásszárnyúak rendjeinek, általános jellemzése.. 7. A kétszárnyúak rendjének, a póksza-básúak osztályának és a puhatestűek törzsének általános jellemzése. A gerincesek rendszerezése. A halak, kétéltűek, a hüllők általános jellemzése. A madarak és az emlősök általános jellemzése Az állatvilág rendszerének áttekin-tése. Az állatok rendszerének fő kategóriái. Laposférgek, fonálférgek, gyűrűs férgek legfontosabb fajai. A rákok altörzsében található legfontosabb fajok. A rovarok rendszerezésének áttekintése. Az ugróvillások, fülbemászók, csótányok fajai. Az egyenesszárnyúak, tripszek, poloskák, bogarak legfontosabb fajai. A lepkék és a hártyásszárnyúak rendjeinek főbb fajai. A kétszárnyúak, a pókszabásúak és a puhatestűek legfontosabb fajai. A halak, a kétéltűek és a hüllők fontosabb fajainak áttekintése Fajismereti beszámoló.. 08.

8 NYÍREGYHÁZI EGYETEM Műszaki és Agrártudományi Intézet Agrártudományi és Környezetgazd. Tanszék Kertészet tantárgy FOSZK (Mm) 06/07. tanév I. félév Mezőgazd. mérnöki szak II. évf. F O G L A L K O Z Á S I T E R V (nappali tagozat) Tantárgykód: MMF30 Tanítási hetek száma: A tantárgy kredit értéke: 6 Előadás: heti óra, félévi 56 óra Gyakorlat: heti óra, félévi 8 óra Előadó: Irinyiné dr. Oláh Katalin, főiskolai adjunktus Gyak.vez.: Irinyiné dr. Oláh Katalin, főiskolai adjunktus Kötelező előtanulmány: MMF06 Számonkérés formája: kollokvium Zárhelyi dolgozatok száma: 3 Alkalmazástechnikai feladatok száma: - Gyakorlati jegy lezárása: utolsó tanítási hét A félév elismerésének követelményei: A zárthelyi dolgozatok eredményes megírása (minden ZH-n min. 6 pontot el kell érni, javító ZH írható). A félév során, illetve a szóbeli vizsga során pont gyűjthető, a következő részletezés szerint:. Zöldség ZH dolgozat = 5 pont. Gyümölcs ZH dolgozat = 5 pont 3. Szőlő ZH dolgozat = 5 pont Fajismereti beszámolók: Gyümölcs: vessző, termőrész =,5 pont Zöldség: vetőmag =,5 pont Kollokvium 50 pont Érdemjegy a Tanulmányi és Vizsgaszabályzat szerint: jeles(5): pont jó (): pont közepes (3): 6-75 pont elégséges (): 5-60 pont Kötelező és ajánlott szakirodalmak (3-5): GÉCZI L. POLYÁK D. SZABÓ M. (003): Szőlőtermesztési és borászati alapismeretek. Nyíregyházi Főiskola MMFK, Nyíregyháza. (főiskolai jegyzet). KRISZTEN Gy. (00): Gyakorlati fogások a szőlőtermesztésben. Mezőgazda Kiadó, Budapest. HODOSSI S.-KOVÁCS A.-TERBE I: (szerk.) (009): Zöldségtermesztés szabadföldön. Mezőgazda Kiadó, Budapest PAPP J. (003): A gyümölcsök termesztése Mezőgazda Kiadó, Budapest A foglalkozásokon a részvétel kötelező. Megengedett hiányzás: maximum 3 alkalommal. Nyíregyháza, 06. szeptember 0. Irinyiné dr. Oláh Katalin tantárgyfelelős Dr. Simon László tanszékvezető, főiskolai tanár

9 KERTÉSZET tantárgy ütemterv FOSZK NAPPALI tagozat 06/07. tanév I. félév Előadások ideje: péntek 8- óra Gyakorlat ideje: kedd 0- óra Tanítási Óra Téma hét típusa. gy Zöldségfélék gazdasági és táplálkozási jelentősége. Zöldségfélék különböző szempontok szerinti csoportosítása. ea Zöldségfélék ökológiai igényei. Zöldségfélék szaporítási módjai. gy Zöldség vetőmag ismeret. Szaporítás technológiai terv készítése ea Zöldségfélék ápolási munkái. Zöldségfélék betakarítása, tárolása. 3. gy Műtrágyázási terv készítése ea Burgonyafélék és káposztafélék termesztése. gy Paprika és fejeskáposzta fajtahasználat ea Kabakosok és hüvelyesek termesztése 5. gy Uborka fajtaismeret ea Gyökérzöldségek és levélzöldségek szabadföldi termesztése 6. gy Sárgarépa, zeller, petrezselyem fajtahasználat ea Hagymafélék szabadföldi termesztése és vöröshagyma fajtahasználata 7. gy ZH. DOLGOZAT zöldségtermesztésből ea Gyümölcsfélék ökológiai igényei. Gyümölcstermő növények morfológiája. Gyümölcs termőrész ismeret 8. gy Gyümölcsfélék szaporítása ea Gyümölcsösök létesítése. Metszés és koronaformák 9. gy Gyümölcsösök tápanyag gazdálkodása ea Gyümölcsösök talajápolása, öntözése. 0. gy Gyümölcsfélék betakarítása, tárolása ea Almatermésűek termesztése és fajtahasználata. gy Héjastermésűek termesztése ea Csonthéjasok termesztése és fajtahasználat. gy ZH. DOLGOZAT gyümölcstermesztésből ea A szőlő alaktana, biológiai ciklusa. A szőlőtermesztés ökológiai tényezői. 3. gy A szőlő tőkeművelés módjai ea A szőlő ápolási munkái. gy A szőlő betakarítása ea A szőlő fajtahasználat ZH. DOLGOZAT szőlőtermesztésből

10 FOGLALKOZÁSI TERV Nyíregyházi Egyetem Mezőgazdasági Mérnöki alapképzési szak BSc. Hetek száma:. Nappali tagozat Tantárgy kódja: MMF30N Növénytermesztés tantárgy. FOSZK Nappali tagozat 06/07. tanév I. félév Tantárgyfelelős: Dr. Szabó Béla Oktató: Kosztyuné Krajnyák Edit Előadás: heti óra Gyakorlat vezető: Kosztyuné Krajnyák Edit Gyakorlat: heti óra Határidők: ZH dolgozat: 7. és 3. tanítási héten Számonkérés: kollokvium Termesztés technológia leadása: 3. tanítási héten Kredit: 6 Magfelismerés: 3- tanítási héten Tantárgyi követelmények: Tantárgy elsajátításának célja: Megismertetni a hallgatókkal a földművelés és növénytermesztés általános alapjait, képessé tenni a hallgatókat arra, hogy felismerjék a biológia, ökológia és agrotechnika közötti kölcsönhatásokat, összefüggéseket. A tantárgy tartalma: A növénytermesztés szerepe, jelentősége, jellemzői. Világ és nemzeti sajátosságok. Természeti erőforrások, biológiai alapok, termesztéstechnológiai alapelvek. Részletes növénytermesztés keretében megismerni a növény termesztéstechnológiájának elemeit: vetésváltás, talajelőkészítés, tápanyagellátás, vetés, növényápolásnövényvédelem, öntözés, betakarítás. A földművelés szempontjából legfontosabb talajjellemzők. A talajművelés elemei és eljárásai, a szántóföldi növények talajművelési rendszerei. Fenti rendező elvek alapján megismertetésre kerül: kalászos gabonafélék, kukorica, hüvelyesek, ipari növények, olajnövények, gyökér- és gumós növények, takarmánynövények. Kötelező:. db. ZH dolgozat (a 7. és a 3. héten), db. termesztéstechnológiai feladat, db. szakirodalmi referálás. A félévi szorgalmi időszak pontozási rendje: ZH dolgozat 5-5 pont Kiselőadás tartás 0 pont Szakirodalmi referálás 0 pont Kollokvium 50 pont Összesen 00 pont Kötelező, ajánlott irodalom: - Bocz Ernő (szerk.): Szántóföldi növénytermesztés, Mg. Kiadó, Budapest, Antal J. (szerk.): Növénytermesztéstan.-. Mezőgazda Kiadó, Budapest, Papp L. Vágvölgyi S.: A szántóföldi növénytermesztés gyakorlata, Főiskolai jegyzet, Nyíregyháza, BEDŐ Z. (00): A vetőmag születése. Agroinform Kiadó A kollokviumra bocsátás feltétele a gazdasági növények magvainak felismerése. A jegy megállapítása a szerzett pontok és a TVSZ előírása szerint történik. Nyíregyháza, 06. szeptember. Készítette: Ellenőrizte: Dr. Szabó Béla főiskolai docens Dr. Simon László tanszékvezető

11 Növénytermesztés FOSZK MMF30 Tan. hét Követelményrendszer: Tárgykör ELŐADÁS Előadás óraszáma A növénytermesztés általános jellemzői A növénytermesztés természeti erőforrásainak jellemzői (éghajlat, talaj, biológiai alapok) A növénytermesztés technológiai jellemzői Búza Árpa, rozs, tritikálé Zab, rizs Kukorica Étkezési hüvelyesek (borsó, bab, lencse) Takarmány hüvelyesek (szója, lóbab, csillagfürt) Olajnövények (napraforgó, őszi káposztarepce) Burgonya, cukorrépa Lucerna, vöröshere Dohány, kender, len A félév anyagának összefoglaló átismétlése

12 Növénytermesztés FOSZK MMF30 Tan. hét Tárgykör GYAKORLAT Gyakorlat óraszáma Követelményrendszer: Alapfogalmak a szántóföldi növénytermesztésben Talajművelési modellek eltérő talajtípusokon Magágykészítés őszi kalászosok alá Gyomismeret Westsik-féle vetésforgó megtekintése Vetőmagszámítási feladatok Zárthelyi dolgozat Szántóföldi növények magjainak megismerése DVD film megtekintése Olajos magvak tisztítása, tárolása DVD fim megtekintése Nyárvégi telepítésű lucernatábla bonitálása Magfelismerés, beszámoló Zárthelyi dolgozat

13 NYÍREGYHÁZI EGYETEM Műszaki és Agrártudományi Kar Agrártudományi és Környezetgazdálkodási Tanszék Tantárgy: Környezetgazdálkodás 06/07. tanév I. félév mezőgazd. mérnök FOSZK II. évf. F O G L A L K O Z Á S I T E R V (nappali tagozat) Tanítási hetek száma: A tantárgy kredit értéke: 3 Előadás: heti óra, félévi 8 óra Gyakorlat: heti óra, félévi óra Előadó: dr. Simon László Gyak.vez.: Dr. Uri Zsuzsanna egyetemi tanár főiskolai docens Tantárgy kódja: MMF303 Kötelező előtanulmány: - Számonkérés formája: kollokvium Zárthelyi dolgozatok száma:, megírásának időpontja: 8. és. tanítási hét Kötelező és ajánlott szakirodalmak (3-5): Simon L. 0. Környezetgazdálkodás. ( Power Point állomány 376 oktató diával). Nyíregyházi Főiskola, Műszaki és Mezőgazdasági Főiskolai Kar, Nyíregyháza. (elektronikus oktatási segédlet kihelyezve a Dropbox-ba) Tamás J. (szerk.), 008. Agrárium és környezetgazdálkodás. Mezőgazda Kiadó, Budapest. Buday-Sántha Attila (00): Környezetgazdálkodás. Dialóg Campus Kiadó, Budapest Zöld Ipar (ZIP) Magazin A félév elismerésének követelményei: A zárthelyi dolgozatok eredményes megírása (a ZH-ból min. 50%-ot (5 pontot) el kell érni).. ZH dolgozat = 5 pont. ZH dolgozat = 5pont Kollokvium 50 pont Összesen 00 pont Érdemjegy a Tanulmányi és Vizsgaszabályzat szerint: jeles(5): pont jó (): pont közepes (3): 6-75 pont elégséges (): 5-60 pont A foglalkozásokon a részvétel kötelező. Megengedett hiányzás: maximum alkalommal. Nyíregyháza, 06. szeptember 5. Prof. Dr. Simon László tantárgyfelelős Ellenőrizte: Dr. Uri Zsuzsanna

14 KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁS (FOSZK nappali) Tanítási ELŐADÁS GYAKORLAT hét tárgykör óraszám tárgykör óraszám. Alapfogalmak, globális környezetvédelmi problémák. A környezetvédelem kialakulása. Természeti erőforrások. Térségi Hulladék-Gazdálkodási Ökoszisztémák Kft. Korányi Frigyes úti 3. Levegőszennyezés. Hulladékudvarának Levegőszennyezés elleni megtekintése védekezés. Vízszennyezés. Szennyvíztisztítás 5. Talajdegradáció 6. Talajszennyeződés 7. Talajtisztítás 8.. zárthelyi dolgozat. Mezőgazdasági termelés hatása a környezetre. Nyírségvíz ZRt. I. számú Szennyvíztisztító Telepének megtekintése 9. Mezőgazdasági termelés hatása a környezetre 0.. Hulladékgazdálkodás Alternatív energiaforrások Az Ivóvíz 6 Kft. laboratóriumának megtekintése. Természetvédelem A Nyírségvíz ZRt. Komposztáló Telepének megtekintése 3. Agrár-környezetgazdálkodási programok... zárthelyi dolgozat A gyakorlatok a következő időpontokban lesznek megtartva (3x óra + x óra): 06. szept.. -6 óra 06. október. -6 óra 06. október óra 06. november óra A gyakorlati helyek az alábbiak: Térségi Hulladék-Gazdálkodási Kft Hulladékudvara (Nyíregyháza, Korányi Frigyes út) Nyírségvíz Zrt. I. sz. Szennyvíztisztító Telepe (Nyíregyháza, Westsik Vilmos utca) Ivóvíz 6. Üzemeltető és Szolgáltató Kft. Laboratóriuma (Nyíregyháza Tünde u.) Nyírségvíz Zrt. I. sz. Komposztáló Telepe (Nyíregyháza, Westsik Vilmos utca)

15 NYÍREGYHÁZI EGYETEM Műszaki és Agrártudományi Kar Agrártudományi és Környezetgazdálkodási Tanszék Tantárgy:Termékfeldolgozás 06/07. tanév I. félév Mezőgazd. mérnök FOSZK III. évf. F O G L A L K O Z Á S I T E R V (nappali tagozat) Tanítási hetek száma: A tantárgy kredit értéke: Előadás: heti óra, félévi 8 óra Gyakorlat: heti óra, félévi 8 óra Előadó: dr. Simon László Gyak.vez.: Vígh Szabolcs egyetemi tanár főiskolai tanársegéd Tantárgyi kód: MMF30 Kötelező előtanulmány: - Számonkérés formája: kollokvium Zárhelyi dolgozatok száma:, megírásának időpontja: 6. és 3. tanítási hét Alkalmazástechnikai feladatok száma: - Gyakorlati jegy lezárása: - Kötelező és ajánlott szakirodalmak: Simon L.: Termékfeldolgozás I. Főiskolai jegyzet, Nyíregyháza, 007. Simon L. Kerekes B.: Termékfeldolgozás II. Főiskolai jegyzet, Nyíregyháza, 000. Elektronikus oktatási segédletek: Termékfeldolgozás I-II. előadás anyagok PowerPointban letölthetők illetve Dropbox Balla Cs., Siró I. (szerk.): Élelmiszer-biztonság és minőség. Élelmiszertechnológiák. Mezőgazda Kiadó, Budapest A kollokviumi jegy követelményei: A zárthelyi dolgozatok eredményes megírása (a ZH-ból min. 50%-ot (5 pontot) el kell érni, javító ZH írható), az évközi feladat határidőre való beadása a külön kiírás szerint. A gyakorlati jegyhez max. 00 pont gyűjthető, a következő részletezés szerint: ZH-dolgozatok. x5 = Kollokvium 50 pont 50 pont Gyakorlati jegy a Tanulmányi és Vizsgaszabályzat szerint: jeles(5): jó (): közepes (3): elégséges (): pont pont 6-75 pont 5-60 pont A foglalkozásokon a részvétel kötelező. Megengedett hiányzás: maximum alkalommal. Nyíregyháza, 06. szeptember 5. Prof. Dr. Simon László tantárgyfelelős Ellenőrizte: Vígh Szabolcs

16 Oktatási hét. Az élelmiszeripar története, feladatai, iparágai. Az élelmiszeripar nyersanyagai 3. Konzervipari technológiák (zöldségkonzervek gyártása) TERMÉKFELDOLGOZÁS Előadás Tárgykör Óraszám Oktatási hét Gyakorlat Tárgykör. Az élelmiszeripar romlásos jelenségei, tartósítási eljárások Óraszám. Üzemlátogatás 3. Konzervipari technológiák (gyümölcskonzervek gyártása). Laboratóriumi műszerek. Hűtőipari technológiák (gyorsfagyasztás) 5. Zárthelyi dolgozat 5. Üzemlátogatás 6. Tárházipar, Malomipar 6. Nedvesség, szárazanyagtartalom meghatározás 7. Sütőipar Keveréktakarmánygyártás 7. Sótartalom meghatározás 8. Cukoripar 8. Cukortartalom meghatározás 9. Söripar Szeszipar 9. Savtartalom meghatározás 0. Boripar 0. Élelmiszerek enzimaktivitásának meghatározása. Növényolaj-ipar. Alkohol és extrakttartalom meghatározás. Tejipar. Húsipar 3. Húsipar 3. Zárthelyi dolgozat. Üzemlátogatás. Üzemlátogatás

17 NYÍREGYHÁZI EGYETEM Tantárgy: Fenntartható mezőgazdasági Műszaki és Agrártudományi Intézet technológiák Agrártudományi és Környezetgazdálodási Tanszék 06/07. tanév I. félév Mezőgazdasági mérnök felsőoktatási szakképzés II. évfolyam nappali tagozat F O G L A L K O Z Á S I T E R V Tanítási hetek száma: Tantárgy kredit értéke: Előadás: heti óra, félévi óra Gyakorlat: heti óra, félévi óra Előadó: Dr. Uri Zsuzsanna Gyak.vez.:Dr. Uri Zsuzsanna főiskolai docens főiskolai docens Tantárgy kódja: MMF306 Kötelező előtanulmány: MMF07 Számonkérés formája: gyakorlati jegy Zárthelyi dolgozatok száma:, megírásának időpontja: 8. és. tanítási hét Alkalmazástechnikai feladatok száma:, beadásának határideje: 3. tanítási hét Kötelező és ajánlott szakirodalmak (3-5): - ÁNGYÁN J., MENYHÉRT Z. (00): Alkalmazkodó növénytermesztés, környezet- és tájgazdálkodás. Szaktudás Kiadó Ház, Budapest - ÁNGYÁN J., TARDY J., VAJNÁNÉ M. A. (szerk.) (003): Védett és érzékeny természeti területek mezőgazdálkodásának alapjai. Mezőgazda Kiadó, Budapest - TAMÁS J. (szerk.) (008): Agrárium és környezetgazdálkodás. Mezőgazda Kiadó, Budapest - RADICS L. (szerk.) (006): Ökológiai gazdálkodás a felsőfokú szakképzés hallgatói számára. Szaktudás Kiadó Ház, Budapest A félév elismerésének követelményei: A zárthelyi dolgozatok eredményes megírása (a ZH-ból min. 3 pontot el kell érni), az évközi feladat határidőre való beadása a külön kiírás szerint. A félév során max. 00 pont gyűjthető, a következő részletezés szerint:. ZH dolgozat = 0 pont. ZH dolgozat = 0 pont Alkalmazástechnikai feladat = 0 pont Érdemjegy a Tanulmányi és Vizsgaszabályzat szerint: jeles(5): pont jó (): pont közepes (3): 6-75 pont elégséges (): 5-60 pont A foglalkozásokon a részvétel kötelező. A megengedett hiányzások mértéke a TVSZ szerint. Nyíregyháza, 06. szeptember 0. Dr. Simon László tanszékvezető Dr. Uri Zsuzsanna tantárgyfelelős

18 FENNTARTHATÓ MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK Mezőgazdasági mérnök felsőoktatási szakképzés Tanítási hét ELŐADÁS GYAKORLAT tárgykör óraszám tárgykör óraszám A fenntartható agrárgazdálkodás ismérvei. A környezetvédelem és a mezőgazdaság fejlődése és kapcsolatai. Fenntartható fejlődés, fenntartható mezőgazdálkodás. A fenntartható többfunkciós európai agrármodell. Kihelyezett gyakorlat: ökológiai termesztést folytató gazdaság megtekintése Az intenzív, iparszerű mezőgazdaság megjelenése és környezeti problémái. Kihelyezett gyakorlat: integrált termesztést folytató gazdaság megtekintése 6. A helyes mezőgazdasági gyakorlat. 7. A fenntartható mezőgazdálkodás gyakorlati megvalósításának eszközei. Kihelyezett gyakorlat: ökológiai termesztést folytató gazdaság megtekintése Növénytermesztés, kertészeti termelés és állattenyésztés hatása a környezeti elemekre. Kihelyezett gyakorlat: integrált termesztést folytató gazdaság megtekintése A helyes mezőgazdasági gyakorlat. Termelési alternatívák. Integrált gazdálkodás fogalma. Ökológiai gazdálkodás fogalma. 8.. ZH. ZH 9. Az integrált termesztés alapelvei. Az integrált termesztés alapelvei. Szántóföldi kultúrák Szántóföldi kultúrák 0. Az integrált termesztés alapelvei. Az integrált termesztés alapelvei. Ültetvények Ültetvények. Az ökológiai gazdálkodás alapelvei. Az ökológiai gazdálkodás nemzetközi és hazai helyzete, szervezetei Az ökológiai gazdálkodás szabályozása. Az ökológiai gazdálkodás feltételrendszere. Ellenőrzés, minősítés 3. Vetésforgó-vetésváltás, növénytársítás Talajművelés, talajvédelem az ökológiai gazdálkodásban Az ökológiai gazdálkodásban alkalmazható hatóanyagok és készítmények.. ZH. ZH