Vendéglátó eladó Vendéglátó eladó

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "33 811 04 1000 00 00 Vendéglátó eladó Vendéglátó eladó"

Átírás

1

2 z Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma és megnevezése, valamint a kapcsolódó szakképesítés megnevezése: Vendéglátó eladó Vendéglátó eladó tételsor a (32/2011. (VIII.25.) NGM rendelettel módosított) /2008. (VIII. 13.) SZMM rendeletben foglalt szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye alapján készült. 2/34

3 1/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Főnökétől azt az utasítást kapja, hogy azokat a kikészített süteményeket, melyek fogyaszthatósági ideje a pultba helyezéstől számítva 24 óránál rövidebb, a zárást megelőzően 3 órával fél áron értékesítse. Mely süteménycsoport(ok) termékei kerülhetnek a kedvezményes listára? Soroljon fel néhány terméket, majd az egyik sütemény készítését mutassa be! kikészített sütemények csoportosítása krémes sütemények jellemzői, fajtái és készítésük tejszínhabos sütemények jellemzői, fajtái és készítésük 1/B. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. Sajnálatos módon a pultban hálózati meghibásodás miatt elektromos tűz keletkezett. Milyen teendői és kötelességei vannak ebben a helyzetben? Foglalja össze a tűzrendészeti szabályokat! munkavállaló tűzjelzési kötelességei z elektromos berendezések oltásával kapcsolatos szabályok tűzoltás menete 3/34

4 vizsgázó neve:... Értékelő lap 1/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Főnökétől azt az utasítást kapja, hogy azokat a kikészített süteményeket, melyek fogyaszthatósági ideje a pultba helyezéstől számítva 24 óránál rövidebb, a zárást megelőzően 3 órával fél áron értékesítse. Mely süteménycsoport(ok) termékei kerülhetnek a kedvezményes listára? Soroljon fel néhány terméket, majd az egyik sütemény készítését mutassa be! 1/B. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. Sajnálatos módon a pultban hálózati meghibásodás miatt elektromos tűz keletkezett. Milyen teendői és kötelességei vannak ebben a helyzetben? Foglalja össze a tűzrendészeti szabályokat! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint z információtartalom vázlata alapján Pontszámok Max. Elért Magyar cukrászipari termékek kikészített sütemények csoportosítása 17 z üzleti étel-, sütemény és krémes sütemények jellemzői, fagylaltválaszték bemutatása, fajtái és készítésük 17 tálalása, eltarthatósága, tejszínhabos sütemények minőségmegóvása jellemzői, fajtái és készítésük 17 munkavállaló tűzjelzési kötelességei 13 B Munka-, tűz- és balesetvédelem z elektromos berendezések oltásával kapcsolatos szabályok 13 tűzoltás menete 13 Összesen 90 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 4 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 4 Összesen 8 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért Módszer Problémamegoldás, hibaelhárítás 2 Összesen 2 Mindösszesen dátum aláírás 4/34

5 2/. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. Munkahelyén kora tavasszal állítják össze a nyári fagylaltkehely kínálatot. z Ön feladata, hogy három standard fagylaltkelyhet válasszon a fagylaltlapra. Mutassa be a kiválasztott kelyhek elkészítésének menetét, valamint a szükséges alap- és járulékos anyagokat! pohárkrémek csoportosítása fagylaltalapú pohárkrémek jellemzői standard fagylaltkelyhek összetétele és készítése 2/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. mai napon egy új kolléga van Ön mellé beosztva. Mutassa be neki, hogy milyen hőelvonó berendezéseket használnak! Tájékoztassa kollégáját az egyes hűtőberendezések előírásoknak megfelelő hőtartományának beállításáról! hőelvonó (hűtő- és fagyasztó-) berendezések fajtái hűtési folyamat jellemzése 5/34

6 vizsgázó neve:... Értékelő lap 2/. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. Munkahelyén kora tavasszal állítják össze a nyári fagylaltkehely kínálatot. z Ön feladata, hogy három standard fagylaltkelyhet válasszon a fagylaltlapra. Mutassa be a kiválasztott kelyhek elkészítésének menetét, valamint a szükséges alap- és járulékos anyagokat! 2/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. mai napon egy új kolléga van Ön mellé beosztva. Mutassa be neki, hogy milyen hőelvonó berendezéseket használnak! Tájékoztassa kollégáját az egyes hűtőberendezések előírásoknak megfelelő hőtartományának beállításáról! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint z információtartalom vázlata alapján Pontszámok Max. Elért Fagylalt, fagylaltkülönlegességek, pohárkrémek befejező műveletei pohárkrémek csoportosítása fagylaltalapú pohárkrémek jellemzői 20 z üzleti étel-, sütemény és fagylaltválaszték bemutatása, tálalása, eltarthatósága, minőségmegóvása standard fagylaltkelyhek összetétele és készítése 20 Gépek, berendezések használata Hőelvonó (hűtő- és fagyasztó-) berendezések fajtái 20 hűtési folyamat jellemzése Összesen 90 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 3 5 Elemi számolási készség 3 Összesen 9 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért Módszer Problémamegoldás, hibaelhárítás 1 Összesen 1 Mindösszesen dátum aláírás 6/34

7 3/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Egyik vendégük kibérelné a cukrászda különtermét egy délutáni megbeszélésre. meghívandó vendégek részére szeretne rendelni 4 féle uzsonnasüteményt és hozzá illő italokat. Milyen süteményeket és italokat ajánlana a vendégnek? z uzsonnasütemények csoportosítása z uzsonnasütemények fajtái, tésztatípusok szerint reggeli- és uzsonnaitalok fajtái z italajánlás szempontjai 3/B. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. Egy külső helyszínen tartandó rendezvényhez kell a szükséges eszközöket összekészítenie. Főnökétől a mellékelt listát kapja, melyen 12 eszköz szerepel. Nevezze meg a képen látható tárgyakat, és röviden beszéljen használatukról! z értékesítés felszerelési tárgyairól készült rajz vagy fotó felismerése (pl. evőeszközök, tálalóeszközök, tálak, tálalóedények, tányérok, csészék, kelyhek, kannák, kancsók, poharak stb.) z értékesítés felszerelési tárgyainak használata 7/34

8 vizsgázó neve:... Értékelő lap 3/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Egyik vendégük kibérelné a cukrászda különtermét egy délutáni megbeszélésre. meghívandó vendégek részére szeretne rendelni 4 féle uzsonnasüteményt és hozzá illő italokat. Milyen süteményeket és italokat ajánlana a vendégnek? 3/B. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. Egy külső helyszínen tartandó rendezvényhez kell a szükséges eszközöket összekészítenie. Főnökétől a mellékelt listát kapja, melyen 12 eszköz szerepel. Nevezze meg a képen látható tárgyakat, és röviden beszéljen használatukról! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Magyar cukrászipari termékek Ételek, sütemények és italok ajánlása, tálalása, kiszolgálása és felszolgálása z információtartalom vázlata alapján Pontszámok Max. z uzsonnasütemények csoportosítása 10 z uzsonnasütemények fajtái, tésztatípusok szerint reggeli- és uzsonnaitalok fajtái Elért z italajánlás szempontjai 20 z értékesítés felszerelési tárgyairól készült rajz vagy fotó felismerése (pl. evőeszközök, tálalóeszközök, 20 Gépek, berendezések tálak, tálalóedények, tányérok, használata csészék, kelyhek, kannák, kancsók, poharak stb.) z értékesítés felszerelési tárgyainak használata 10 Összesen 90 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 6 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 Összesen 9 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért Módszer Problémamegoldás, hibaelhárítás 1 Összesen 1 Mindösszesen dátum aláírás 8/34

9 4/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. mai napon somlói galuskát kell készítenie. Mutassa be a termék készítésének pontos menetét és tálalásának módját! Beszéljen a készítményre vonatkozó tárolási szabályokról! kikészített sütemények csoportosítása tejszínhabos sütemények jellemzői Tejszínhabos sütemények készítése Cukrászati félkész termékek előállítása - Hideg úton készült könnyű felvertek készítése - Sárga krém készítése - Csokoládéöntet készítése tejszínhabos sütemények eltarthatósági ideje és a minőségüket befolyásoló tényezők 4/B Ön egy kávéház üzletvezető-helyettese. Új belépő dolgozó érkezik műszakjába. Tájékoztassa a személyi higiénia fontosságáról és a vele kapcsolatos követelményekről! Előzetes, időszakos és soron kívüli egészségügyi vizsgálatok testápolás követelményei munka- és védőruha fontossága szakmai ártalmak elleni védekezés lehetőségei 9/34

10 vizsgázó neve:... Értékelő lap 4/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. mai napon somlói galuskát kell készítenie. Mutassa be a termék készítésének pontos menetét és tálalásának módját! Beszéljen a készítményre vonatkozó tárolási szabályokról! 4/B Ön egy kávéház üzletvezető-helyettese. Új belépő dolgozó érkezik műszakjába. Tájékoztassa a személyi higiénia fontosságáról és a vele kapcsolatos követelményekről! Típus - - Szakmai ismeretek/feladatprofil alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Magyar cukrászipari termékek Cukrászati, eladói feladatok z üzleti étel-, sütemény- és fagylalt-választék bemutatása, tálalása, eltarthatósága, minőségmegóvása Betartja a higiéniai előírásokat, HCCP szabályokat Betartja a munkaegészségügyi, munkavédelmi és tűzrendészeti szabályokat z információtartalom vázlata alapján 10/34 Pontszámok Max. kikészített sütemények 5 csoportosítása tejszínhabos sütemények jellemzői 5 Tejszínhabos sütemények készítése 5 Cukrászati félkész termékek előállítása 5 - Hideg úton készült könnyű felvertek készítése 5 - Sárga krém készítése 5 - Csokoládéöntet készítése tejszínhabos sütemények eltarthatósági ideje és a minőségüket befolyásoló tényezők Előzetes, időszakos és soron kívüli egészségügyi vizsgálatok testápolás követelményei munka- és védőruha fontossága szakmai ártalmak elleni védekezés Elért lehetőségei 10 Összesen 90 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 6 Összesen 9 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért Módszer Problémamegoldás, hibaelhárítás 1 Összesen 1 Mindösszesen dátum aláírás

11 5/. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. Napi feladati közé tartozik, hogy pohárkrémeket készítsen. mai napon gyümölcsrizst és csokoládés pohárkrémet kell készítenie. Mutassa be a két termék elkészítésének és tálalásának menetét! pohárkrémek csoportosítása Vegyes összetételű pohárkrémek készítése Főzött alapú pohárkrémek készítése pohárkrémek díszítése (belső, külső) 5/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Új kolléga érkezik az üzletbe. Főnöke Önt kérte meg, hogy mutassa meg a termeléshez használt hőközlő berendezéseket. bemutatás alkalmával térjen ki arra is, hogy az egyes gépeket mire használják! hőközlő berendezések fajtái, funkciói, használata 11/34

12 vizsgázó neve:... Értékelő lap 5/. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. Napi feladati közé tartozik, hogy pohárkrémeket készítsen. mai napon gyümölcsrizst és csokoládés pohárkrémet kell készítenie. Mutassa be a két termék elkészítésének és tálalásának menetét! 5/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Új kolléga érkezik az üzletbe. Főnöke Önt kérte meg, hogy mutassa meg a termeléshez használt hőközlő berendezéseket. bemutatás alkalmával térjen ki arra is, hogy az egyes gépeket mire használják! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint z információtartalom vázlata alapján Pontszámok Max. Vegyes összetételű pohárkrémek 20 Cukrászati, eladói feladatok készítése Főzött alapú pohárkrémek készítése 20 Magyar cukrászipari termékek pohárkrémek csoportosítása 10 Fagylalt, fagylaltkülönlegességek, pohárkrémek befejező műveletei pohárkrémek díszítése (belső, külső) 10 Elért Gépek, berendezések hőközlő berendezések fajtái, használata funkciói, használata 30 Összesen 90 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 6 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 Összesen 9 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért Módszer Problémamegoldás, hibaelhárítás 1 Összesen 1 Mindösszesen dátum aláírás 12/34

13 6/. Ön egy cukrászda üzletvezetője. mai napon kezdett az új üzletvezető-helyettes. Sorolja fel neki a vendéglátó eladók nyitás előtti teendőit! z egyes teendőket részletesen mutassa be! z értékesítés előkészületi munkáinak felsorolása z értékesítés előkészületi munkáinak bemutatása (munkaterület takarítása, berendezése, szükséges eszközök biztosítása, anyagok és áruk biztosítása, áruk előkészítése, a dolgozó egyéni felkészülése stb.) 6/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Új belépőként tűzvédelmi, munkavédelmi oktatáson vett részt. képzés végén számot kell adnia tudásáról. tanfolyam vezetője azt kérte Öntől, hogy beszéljen a munkaadók és a munkavállalók kötelességeiről és jogairól. Megfelelő munkahelyek és munkakörülmények kialakítása, biztosítása munkavállalóra vonatkozó magatartási szabályok, követelmények Foglalkozás-egészségügyi szolgálat biztosítása Munkavédelmi ismeretek oktatása, elsajátítása 13/34

14 vizsgázó neve:... Értékelő lap 6/. Ön egy cukrászda üzletvezetője. mai napon kezdett az új üzletvezető-helyettes. Sorolja fel neki a vendéglátó eladók nyitás előtti teendőit! z egyes teendőket részletesen mutassa be! 6/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Új belépőként tűzvédelmi, munkavédelmi oktatáson vett részt. képzés végén számot kell adnia tudásáról. tanfolyam vezetője azt kérte Öntől, hogy beszéljen a munkaadók és a munkavállalók kötelességeiről és jogairól. Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint z információtartalom vázlata alapján Pontszámok Max. Elért z értékesítés előkészületi munkáinak felsorolása 20 Nyitás előtti feladatok z értékesítés előkészületi munkáinak bemutatása (munkaterület takarítása, berendezése, szükséges eszközök biztosítása, anyagok és áruk biztosítása, áruk előkészítése, a dolgozó egyéni felkészülése stb.) 20 Megfelelő munkahelyek és munkakörülmények kialakítása, biztosítása B Munka-, tűz- és balesetvédelem munkavállalóra vonatkozó magatartási szabályok, követelmények Foglalkozás-egészségügyi szolgálat biztosítása Munkavédelmi ismeretek oktatása, elsajátítása 10 Összesen 90 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 6 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 Összesen 9 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért Módszer Problémamegoldás, hibaelhárítás 1 Összesen 1 Mindösszesen dátum aláírás 14/34

15 7/. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. Egyik vendégük nagyon szereti a dobostortát, viszont a dobostetőt nem szereti. Megkéri Önt, hogy ajánljon neki 3 olyan süteményt, amely összetételében hasonlít a dobostortára, de nem tartalmaz olvasztott cukrot. Milyen süteményeket kínálna a vendégnek? kikészített cukrászsütemények összetétele torták fajtái szeletek fajtái tekercsek fajtái 7/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Új kolléga érkezik az üzletbe. Főnöke Önt kérte meg, hogy mutassa meg a fizettetéshez használt gépeket. bemutatás alkalmával térjen ki arra is, hogy az egyes gépeket mire és hogyan használják! pénztárgépek használata és fajtái pincérterminálok használata és fajtái számítógépes pénztárgépek használata és fajtái bankkártya-leolvasók használata /34

16 vizsgázó neve:... Értékelő lap 7/. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. Egyik vendégük nagyon szereti a dobostortát, viszont a dobostetőt nem szereti. Megkéri Önt, hogy ajánljon neki 3 olyan süteményt, amely összetételében hasonlít a dobostortára, de nem tartalmaz olvasztott cukrot. Milyen süteményeket kínálna a vendégnek? 7/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Új kolléga érkezik az üzletbe. Főnöke Önt kérte meg, hogy mutassa meg a fizettetéshez használt gépeket. bemutatás alkalmával térjen ki arra is, hogy az egyes gépeket mire és hogyan használják. Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Ételek, sütemények és italok ajánlása, tálalása, kiszolgálása és felszolgálása Magyar cukrászipari termékek Pénztárgépek, pénztárszámítógépek használata z információtartalom vázlata alapján kikészített cukrászsütemények összetétele Pontszámok Max. torták fajtái 10 szeletek fajtái 10 tekercsek fajtái 10 pénztárgépek használata és fajtái pincérterminálok használata és fajtái 10 számítógépes pénztárgépek 10 Elért használata és fajtái bankkártya-leolvasók használata 10 Összesen 90 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 2 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 6 Összesen 8 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért Társas Kompromisszumkészség 1 Módszer Problémamegoldás, hibaelhárítás 1 Összesen 2 Mindösszesen dátum aláírás 16/34

17 8/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. mai napon sarokház desszertet kell készítenie. Mutassa be a termék készítésének pontos menetét! Térjen ki a készítményre vonatkozó tárolási szabályokra! tejszínhabos sütemények jellemzői Tejszínhabos sütemények készítése tejszínhabos sütemények eltarthatósági ideje és a minőségüket befolyásoló tényezők 8/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Új belépőként tűzvédelmi, munkavédelmi oktatáson vett részt. képzés végén számot kell adnia tudásáról. tanfolyam vezetője azt kérte Öntől, hogy beszéljen a biztonságos munkavégzés követelményeiről. Általános követelmények, általános minőségtanúsítás, egyéni védőeszköz minősítő bizonyítványa Munkahely-létesítési követelmények tárgyi feltételekre, munkafolyamatokra, anyagokra vonatkozó követelmények biztonságos munkavégzés feltételei 17/34

18 vizsgázó neve:... Értékelő lap 8/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. mai napon sarokház desszertet kell készítenie. Mutassa be a termék készítésének pontos menetét! Térjen ki a készítményre vonatkozó tárolási szabályokra! 8/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Új belépőként tűzvédelmi, munkavédelmi oktatáson vett részt. képzés végén számot kell adnia tudásáról. tanfolyam vezetője azt kérte Öntől, hogy beszéljen a biztonságos munkavégzés követelményeiről. Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint z információtartalom vázlata alapján Pontszámok Max. Magyar cukrászipari termékek tejszínhabos sütemények jellemzői 10 Cukrászati, eladói feladatok Tejszínhabos sütemények készítése tejszínhabos sütemények termékek minőségének eltarthatósági ideje és a megőrzése minőségüket befolyásoló tényezők B Munka-, tűz- és balesetvédelem Általános követelmények, általános minőségtanúsítás, egyéni védőeszköz minősítő bizonyítványa Munkahely-létesítési követelmények tárgyi feltételekre, munkafolyamatokra, anyagokra vonatkozó követelmények Elért biztonságos munkavégzés feltételei Összesen 90 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 6 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 Összesen 9 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért Módszer Problémamegoldás, hibaelhárítás 1 Összesen 1 Mindösszesen dátum aláírás 18/34

19 9/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Egyik kollégája segít Önnek a fagylaltpult feltöltésében. feltöltés után további segítséget nyújt a fagylaltforgalmi napló kitöltésében. Mondja el neki, hogy melyek a fagylaltforgalmi napló kitöltésének szabályai, majd adjon tájékoztatást arról, melyik hatóság munkatársai ellenőrizhetik a napló meglétét! fagylaltforgalmi napló vezetésének szabályai fagylalt fogyaszthatósági idejének meghatározása hatósági ellenőrzések menete 9/B. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. mai napon egy tanuló segíti munkáját. Mutassa meg neki, hogy milyen mérőberendezéseket használnak az üzletben! Beszéljen szabályos használatukról és arról, hogy mely mérőeszközöket kell időközönként újból hitelesítetni! mérőberendezések fajtái mérőeszközök használata fogyasztóvédelmi törvény a mérőeszközök hitelesítéséről 19/34

20 vizsgázó neve:... Értékelő lap 9/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Egyik kollégája segít Önnek a fagylaltpult feltöltésében. feltöltés után további segítséget nyújt a fagylaltforgalmi napló kitöltésében. Mondja el neki, hogy melyek a fagylaltforgalmi napló kitöltésének szabályai, majd adjon tájékoztatást arról, melyik hatóság munkatársai ellenőrizhetik a napló meglétét! 9/B. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. mai napon egy tanuló segíti munkáját. Mutassa meg neki, hogy milyen mérőberendezéseket használnak az üzletben! Beszéljen szabályos használatukról és arról, hogy mely mérőeszközöket kell időközönként újból hitelesítetni! Típus Szakmai ismeretek/feladatprofil alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint z információtartalom vázlata alapján Pontszámok Max. Elért fagylaltforgalmi napló 20 vezetésének szabályai Fagylaltpultot feltölti, - fagylalt fogyaszthatósági idejének fagylaltkönyvet vezeti meghatározása hatósági ellenőrzések menete 20 mérőberendezések fajtái Gépek, berendezések mérőeszközök használata 10 használata fogyasztóvédelmi törvény a 10 mérőeszközök hitelesítéséről Összesen 90 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 6 Összesen 9 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért Módszer Problémamegoldás, hibaelhárítás 1 Összesen 1 Mindösszesen dátum aláírás 20/34

21 10/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. mai napon kürtős kalácsot kell készítenie. Mutassa be a termék készítésének pontos menetét és tálalásának módját! Mondja el, hogy mely uzsonnasütemények készülnek ugyanabból a tésztatípusból, mint a kürtős kalács! gyúrt élesztős tészta készítésének menete Gyúrt élesztős tésztából készíthető uzsonnasütemények kürtős kalács készítésének menete 10/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Új belépőként tűzvédelmi, munkavédelmi oktatáson vett részt. képzés végén számot kell adnia tudásáról. tanfolyam vezetője azt kérte Öntől, hogy beszéljen az elsősegélynyújtásról. z elsősegélynyújtás kötelezettsége z elsősegélynyújtás célja, jelentősége z életveszély fogalma, újraélesztés, állapotfelmérés, mesterséges lélegeztetés, az élet és halál jelei 21/34

22 vizsgázó neve:... Értékelő lap 10/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. mai napon kürtős kalácsot kell készítenie. Mutassa be a termék készítésének pontos menetét és tálalásának módját! Mondja el, hogy mely uzsonnasütemények készülnek ugyanabból a tésztatípusból, mint a kürtős kalács! 10/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Új belépőként tűzvédelmi, munkavédelmi oktatáson vett részt. képzés végén számot kell adnia tudásáról. tanfolyam vezetője azt kérte Öntől, hogy beszéljen az elsősegélynyújtásról. Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint z információtartalom vázlata alapján Pontszámok Max. Elért gyúrt élesztős tészta készítésének Cukrászati, eladói feladatok menete 20 kürtős kalács készítésének menete 20 Magyar cukrászipari termékek Gyúrt élesztős tésztából készíthető uzsonnasütemények z elsősegélynyújtás kötelezettsége 10 z elsősegélynyújtás célja, jelentősége 10 B Munka-, tűz- és balesetvédelem z életveszély fogalma, újraélesztés, állapotfelmérés, mesterséges lélegeztetés, az élet és halál jelei Összesen 90 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 6 Összesen 9 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért Módszer Problémamegoldás, hibaelhárítás 1 Összesen 1 Mindösszesen dátum aláírás 22/34

23 11/. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. Egy kollégájának nehézségei akadnak az italajánlás területén. djon tájékoztatást neki, milyen szempontokat vegyen figyelembe az ajánlás során! z egyes szempontokat egy-egy példával mutassa be! z italok fogyasztásának szempontjai z italajánlás szempontjai 11/B. Ön egy kávéház üzletvezető-helyettese. Új belépő dolgozó érkezik műszakjába. Tájékoztassa az üzleti higiénia fogalmáról és a vele kapcsolatos követelményekről! környezet és az eszközök higiéniája készítmények higiéniája HCCP fogalma és szabályai 23/34

24 vizsgázó neve:... Értékelő lap 11/. Ön egy kávéház vendéglátó eladó munkatársa. Egy kollégájának nehézségei akadnak az italajánlás területén. djon tájékoztatást neki, milyen szempontokat vegyen figyelembe az ajánlás során! z egyes szempontokat egy-egy példával mutassa be! 11/B. Ön egy kávéház üzletvezető-helyettese. Új belépő dolgozó érkezik műszakjába. Tájékoztassa az üzleti higiénia fogalmáról és a vele kapcsolatos követelményekről! Típus - Szakmai ismeretek/feladatprofil alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Ételek, sütemények és italok ajánlása, tálalása, kiszolgálása és felszolgálása Betartja a higiéniai előírásokat, HCCP szabályokat z információtartalom vázlata alapján Pontszámok Max. z italok fogyasztásának szempontjai 20 z italajánlás szempontjai 20 környezet és az eszközök higiéniája 20 készítmények higiéniája HCCP fogalma és szabályai Összesen 90 Elért Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 6 Összesen 9 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért Módszer Problémamegoldás, hibaelhárítás 1 Összesen 1 Mindösszesen dátum aláírás 24/34

25 12/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Egy törzsvendég süteményrendelési igénnyel fordul Önhöz. Szeretne édes és sós teasüteményt rendelni. Családja nem szereti a csokoládét, így csak olyan süteményeket szeretne, amelyek tésztája sem tartalmaz csokoládét. sós sütemények összeválogatásánál az a kérése, hogy csak vajas tésztából készült fajták legyenek. jánljon süteményeket a vendég részére! z édes teasütemények fajtái z édes teasütemények készítése Vajas tésztából készíthető sós teasütemények fajtái 12/B. Ön egy kávéház üzletvezetője. Kollégáinak előadást tart a környezetvédelem fontosságáról. Mutassa be nekik a környezetvédelmi szabályokat és azokat a lehetőségeket, amelyek betartásával ők is többet tehetnek a környezet megóvásáért! környezetvédelem fontossága környezetvédelem területei 25/34

26 vizsgázó neve:... Értékelő lap 12/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Egy törzsvendég süteményrendelési igénnyel fordul Önhöz. Szeretne édes és sós teasüteményt rendelni. Családja nem szereti a csokoládét, így csak olyan süteményeket szeretne, amelyek tésztája sem tartalmaz csokoládét. sós sütemények összeválogatásánál az a kérése, hogy csak vajas tésztából készült fajták legyenek. jánljon süteményeket a vendég részére! 12/B. Ön egy kávéház üzletvezetője. Kollégáinak előadást tart a környezetvédelem fontosságáról. Mutassa be nekik a környezetvédelmi szabályokat és azokat a lehetőségeket, amelyek betartásával ők is többet tehetnek a környezet megóvásáért! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Magyar cukrászipari termékek B Munka-, tűz- és balesetvédelem z információtartalom vázlata alapján Pontszámok Max. z édes teasütemények fajtái 20 z édes teasütemények készítése 20 Vajas tésztából készíthető sós 20 teasütemények fajtái környezetvédelem fontossága környezetvédelem területei Összesen 90 Elért Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 6 Összesen 9 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért Módszer Problémamegoldás, hibaelhárítás 1 Összesen 1 Mindösszesen dátum aláírás 26/34

27 13. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Egyik tanulója segít Önnek a fagylaltpult feltöltésében. feltöltés ideje alatt mondja el neki, hogy milyen fagyalt-típusokat ismerünk, és milyen követelményei vannak a fagylaltgyártásnak! fagylalt fogalma fagylalttípusok bemutatása fagylaltkészítés és dokumentálásának szabályai 13/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Új kolléga érkezik az üzletbe. Főnöke Önt kérte meg, hogy mutassa meg a termeléshez használt gépeket, berendezéseket. bemutatás alkalmával térjen ki arra is, hogy az egyes gépeket mire használják! termeléshez használt bútorzat felsorolása Hőkezelő berendezések Keverők, darálók felsorolása 27/34

28 vizsgázó neve:... Értékelő lap 13/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Egyik tanulója segít Önnek a fagylaltpult feltöltésében. feltöltés ideje alatt mondja el neki, hogy milyen fagyalt-típusokat ismerünk, és milyen követelményei vannak a fagylaltgyártásnak! 13/B. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. Új kolléga érkezik az üzletbe. Főnöke Önt kérte meg, hogy mutassa meg a termeléshez használt gépeket, berendezéseket. bemutatás alkalmával térjen ki arra is, hogy az egyes gépeket mire használják! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Magyar cukrászipari termékek Gépek, berendezések használata z információtartalom vázlata alapján Pontszámok Max. fagylalt fogalma fagylalttípusok bemutatása 20 fagylaltkészítés és dokumentálásának szabályai 20 termeléshez használt bútorzat felsorolása Hőkezelő berendezések 10 Keverők, darálók felsorolása 10 Összesen 90 Elért Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért 5 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 6 Összesen 9 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Max. Elért Módszer Problémamegoldás, hibaelhárítás 1 Összesen 1 Mindösszesen dátum aláírás 28/34

29 14/. Ön egy cukrászda vendéglátó eladó munkatársa. mai napon gesztenyepürét kell készítenie. Mutassa be a termék készítésének pontos menetét és tálalásának módját! Mondja el, hogy elvitelre történő rendelés esetén hogyan csomagolná ezt a különleges édességet! Különleges tejszínhabos édességek bemutatása gesztenyepüré készítése és ízesítése Csomagolási technikák bemutatása 14/B. Ön egy kávéház üzletvezető-helyettese. Új belépő kollégájának beszéljen a tűzvédelemmel kapcsolatos szabályokról! tűzvédelem célja, feladata Általános alapfogalmak Tűz esetén használható oltóanyagok 29/34

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 198-06/2 Vendéglátó eladói elmélet (áru- és italismeret, az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírások

Részletesebben

A (32/2011. (VIII.25.) NGM 15/2008. (VIII. 13.) SZMM

A (32/2011. (VIII.25.) NGM 15/2008. (VIII. 13.) SZMM Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/10. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítéselágazás, részszakképesítés,

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1428-06/1 Az élelmezési üzemre vonatkozó munkavédelmi, érintésvédelmi, baleset- és tűzvédelmi, valamint

Részletesebben

31 582 21 0001 31 04 Hűtő-, klíma- és hőszivattyúberendezés-szerelő. Épületgépészeti rendszerszerelő

31 582 21 0001 31 04 Hűtő-, klíma- és hőszivattyúberendezés-szerelő. Épületgépészeti rendszerszerelő Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/10. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

A szóbeli vizsgához a képzőintézménynek számítógépről kell gondoskodnia.

A szóbeli vizsgához a képzőintézménynek számítógépről kell gondoskodnia. Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 627511/1 A vendéglátáshoz kötıdı szakmai szöveg fordítása és értelmezése, minimum 500 maximum 1000 karakter

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Vendéglátó eladó szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 05 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai

Részletesebben

33 811 01 1000 00 00 Cukrász Cukrász

33 811 01 1000 00 00 Cukrász Cukrász z Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

KÖZLEKEDÉSI, HÍRKÖZLÉSI ÉS ENERGIAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

KÖZLEKEDÉSI, HÍRKÖZLÉSI ÉS ENERGIAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység KÖZLEKEDÉSI, HÍRKÖZLÉSI ÉS ENERGIAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 0866-06/1 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység időtartama: 45 perc A

Részletesebben

Felnőttképzés iskolánkban

Felnőttképzés iskolánkban Felnőttképzés iskolánkban Szeretnél piacképes szakmát tanulni, esetleg szakmát váltani? Esetleg nem nyertél felvételt nappali rendszerű képzésre? Nem kell feladni álmaidat, jelentkezz tanfolyamainkra,

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 196-06/3 Komplex ismeretek számonkérése központi tételek alapján (HCCP, higiénia, értékesítő tevékenység,

Részletesebben

Szóbeli vizsgatevékenység

Szóbeli vizsgatevékenység Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: Vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: 3142-10/2 dott energiaátalakító-berendezés szerkezeti felépítése, biztonságtechnikai követelmények

Részletesebben

33 815 02 0010 33 01 Kézápoló és műkörömépítő Kéz- és lábápoló, műkörömépítő

33 815 02 0010 33 01 Kézápoló és műkörömépítő Kéz- és lábápoló, műkörömépítő A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM 1-11/1 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység időtartama: perc A 0/007. (V. 1.) SZMM rendelet 3. 1. bekezdésében foglaltak alapján a szakmai vizsga szóbeli tételeit

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1424-06/1 Cukrászati termékek készítéséhez alkalmas anyagok vizsgálata, alkalmazása Szóbeli vizsgatevékenység

Részletesebben

Szóbeli vizsgatevékenység

Szóbeli vizsgatevékenység KÖRNYEZETVÉDELMI ÉS VÍZÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 19-06/ Vízminőség-védelem, árvíz-, belvíz- és környezetvédelem, biztonságtechnika Szóbeli vizsgatevékenység

Részletesebben

J-SZP/10 szakács Írásbeli: 1429-06/1. Szóbeli 1428-06/1. Szóbeli 1464-06/1. Előkészítés Szóbeli 1464-06/2. Előkészítés Szóbeli

J-SZP/10 szakács Írásbeli: 1429-06/1. Szóbeli 1428-06/1. Szóbeli 1464-06/1. Előkészítés Szóbeli 1464-06/2. Előkészítés Szóbeli J-SZP/10 szakács Írásbeli: 1429-06/1. Ügyviteli tevékenységek végzése Szóbeli 1428-06/1. Biztonságvédelmi és minőség-biztosítási feladatok végzése Szóbeli 1464-06/1. Előkészítés Gazdálkodási számítások,

Részletesebben

A 75. sorszámú Vendéglátó eladó megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

A 75. sorszámú Vendéglátó eladó megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK A 75. sorszámú Vendéglátó eladó megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 34 811 05 1.2. Szakképesítés

Részletesebben

A szóbeli vizsgához a képzőintézménynek számítógépről kell gondoskodnia.

A szóbeli vizsgához a képzőintézménynek számítógépről kell gondoskodnia. A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

A tételsor a 21/2007. (V.21.) SZMM rendeletben foglalt szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye alapján készült.

A tételsor a 21/2007. (V.21.) SZMM rendeletben foglalt szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye alapján készült. A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

54 345 03 0000 00 00 Munkaerőpiaci szervező, elemző Munkaerőpiaci szervező, elemző 54 345 03 0100 52 01 Munkaerőpiaci szolgáltató, ügyintéző

54 345 03 0000 00 00 Munkaerőpiaci szervező, elemző Munkaerőpiaci szervező, elemző 54 345 03 0100 52 01 Munkaerőpiaci szolgáltató, ügyintéző A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

A (32/2011. (VIII.25.) NGM 15/2008. (VIII. 13.) SZMM

A (32/2011. (VIII.25.) NGM 15/2008. (VIII. 13.) SZMM Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/20. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

A (32/2011. (VIII. 25.) NGM 15/2008. (VIII. 13.) SZMM

A (32/2011. (VIII. 25.) NGM 15/2008. (VIII. 13.) SZMM Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/20. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

31 521 10 1000 00 00 Géplakatos Géplakatos 31 521 10 0100 31 01 Gépbeállító Géplakatos

31 521 10 1000 00 00 Géplakatos Géplakatos 31 521 10 0100 31 01 Gépbeállító Géplakatos Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

1428-06 BIZTONSÁGVÉDELMI ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁSI FELADATOK VÉGZÉSE

1428-06 BIZTONSÁGVÉDELMI ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁSI FELADATOK VÉGZÉSE 1428-06 BIZTONSÁGVÉDELMI ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁSI FELADATOK VÉGZÉSE 1428-06/1 AZ ÉLELMEZÉSI ÜZEMRE VONATKOZÓ MUNKAVÉDELMI, ÉRINTÉSVÉDELMI, BALESET- ÉS TŰZVÉDELMI, VALAMINT A MINŐSÉGBIZTOSÍTÁSRA VONATKOZÓ

Részletesebben

54 582 03 1000 00 00 Magasépítő technikus Magasépítő technikus 54 582 04 1000 00 00 Mélyépítő technikus Mélyépítő technikus

54 582 03 1000 00 00 Magasépítő technikus Magasépítő technikus 54 582 04 1000 00 00 Mélyépítő technikus Mélyépítő technikus Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/20. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

33 522 04 1000 00 00 Villanyszerelő Villanyszerelő

33 522 04 1000 00 00 Villanyszerelő Villanyszerelő Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

A (32/2011. (VIII. 25.) NGM 15/2008. (VIII. 13.) SZMM

A (32/2011. (VIII. 25.) NGM 15/2008. (VIII. 13.) SZMM Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/10. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 811 01 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Cukrász 3. 3.1

Részletesebben

33 815 02 0010 33 02 Lábápoló Kéz- és lábápoló, műkörömépítő

33 815 02 0010 33 02 Lábápoló Kéz- és lábápoló, műkörömépítő A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT. Tanmenet

MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT. Tanmenet MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT Tanmenet Azonosító: Változatszám: 1 Érvényesség kezdete: Oldal/összes: 1/5 ME-2.1.(1) 2013. 09. 06. Fájlnév: PINCER_gyakorlat_3_evesnek 10 K_évfolyam(2013_2014) (az

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Pincér szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 03 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai és értékelése

Részletesebben

1496-06/3 KOMPLEX ISMERETEK SZÁMONKÉRÉSE KÖZPONTI TÉTELEK ALAPJÁN (HACCP, HIGIÉNIA, ÉRTÉKESÍTŐ TEVÉKENYSÉG, VENDÉGISMERET STB.

1496-06/3 KOMPLEX ISMERETEK SZÁMONKÉRÉSE KÖZPONTI TÉTELEK ALAPJÁN (HACCP, HIGIÉNIA, ÉRTÉKESÍTŐ TEVÉKENYSÉG, VENDÉGISMERET STB. 1496-06 ÉTKEZDÉS-VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKMAI ISMERET 1496-06/3 KOMPLEX ISMERETEK SZÁMONKÉRÉSE KÖZPONTI TÉTELEK ALAPJÁN (HACCP, HIGIÉNIA, ÉRTÉKESÍTŐ TEVÉKENYSÉG, VENDÉGISMERET STB. TÉMAKÖRÖKBEN) Idegen nyelvi

Részletesebben

MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT. Tanmenet

MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT. Tanmenet MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT Tanmenet Azonosító: Változatszám: 1 Érvényesség kezdete: Oldal/összes: 1/8 ME-2.1.(1) 2013. 09. 01. Fájlnév: Kétéves_pincér_gyak_2013-14.[10 P és R] (az iskola hosszú

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Pincér szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 03 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai és értékelése

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1464-06/2 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység időtartama: 30 perc A 19/2008. (XII. 4.)

Részletesebben

A feladatsor első részében található 1 20-ig számozott vizsgakérdéseket ki kell nyomtatni, majd pontosan kettévágni. Ezek lesznek a húzótételek.

A feladatsor első részében található 1 20-ig számozott vizsgakérdéseket ki kell nyomtatni, majd pontosan kettévágni. Ezek lesznek a húzótételek. A vizsgafeladat ismertetése: A szóbeli vizsgatevékenység központilag összeállított vizsgakérdései a 4. Szakmai követelmények fejezetben szereplő szakmai követelménymodulok témaköreinek mindegyikét tartalmazza.

Részletesebben

Jellemezze az erdeifenyőt, a feketefenyőt, a lucfenyőt és a vörösfenyőt a kérge, hajtása, tűje, termése és faanyaga alapján!

Jellemezze az erdeifenyőt, a feketefenyőt, a lucfenyőt és a vörösfenyőt a kérge, hajtása, tűje, termése és faanyaga alapján! 1. Jellemezze az erdeifenyőt, a feketefenyőt, a lucfenyőt és a vörösfenyőt a kérge, hajtása, tűje, termése és faanyaga alapján! Információtartalom vázlata: - Erdeifenyő jellemzése - Feketefenyő jellemzése

Részletesebben

A szóbeli tételeket, ahol szükséges, a szaktanárok által összeállított mellékletek, segédanyagok felhasználható források (segédlet) egészítsék ki!

A szóbeli tételeket, ahol szükséges, a szaktanárok által összeállított mellékletek, segédanyagok felhasználható források (segédlet) egészítsék ki! A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

ívhegesztő 31 521 11 0100 31 02 Egyéb eljárás szerinti Hegesztő 31 521 11 0100 31 03 Fogyóelektródás védőgázas Hegesztő

ívhegesztő 31 521 11 0100 31 02 Egyéb eljárás szerinti Hegesztő 31 521 11 0100 31 03 Fogyóelektródás védőgázas Hegesztő 01-11 Általános gépészeti munka-, baleset-, tűz- és környezetvédelmi feladatok z Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/20.

Részletesebben

Szóbeli vizsgatevékenység

Szóbeli vizsgatevékenység Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 3146-10 Útépítő- vagy karbantartógép kezelő speciális feladatai Vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: 3146-10/2 dott útépítő-

Részletesebben

Óvodai dajka OKJ 31 140 01 0000 00 00

Óvodai dajka OKJ 31 140 01 0000 00 00 292-06 Takarítási feladatok az óvodai dajka tevékenységében Óvodai dajka OKJ 3 40 0 0000 00 00 Gyakorlati vizsgatevékenység 292-06 Takarítási feladatok az óvodai dajka tevékenységében 292-06/2 Takarítási

Részletesebben

52 344 05 0010 52 03 Termékdíj ügyintéző Vám- és jövedéki ügyintéző

52 344 05 0010 52 03 Termékdíj ügyintéző Vám- és jövedéki ügyintéző Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

33 815 02 0010 33 01 Kézápoló és műkörömépítő Kéz- és lábápoló, műkörömépítő

33 815 02 0010 33 01 Kézápoló és műkörömépítő Kéz- és lábápoló, műkörömépítő A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Vendéglátásszervező-vendéglős szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 54 11 01 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma:

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Vendéglátó eladó szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 05 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai

Részletesebben

A szakmai követelménymodul tartalma:

A szakmai követelménymodul tartalma: Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

D feladat. Szakképesítés azonosító száma, megnevezése: 33 811 04 1000 00 00 Vendéglátó eladó

D feladat. Szakképesítés azonosító száma, megnevezése: 33 811 04 1000 00 00 Vendéglátó eladó MAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA SZINTVIZSGA SZAKMAI GYAKORLATI FELADAT D feladat Szakképesítés azonosító száma, megnevezése: 33 811 04 1000 00 00 Vendéglátó eladó Szintvizsga időtartama: Elérhető maximális

Részletesebben

Szóbeli vizsgatevékenység

Szóbeli vizsgatevékenység Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 3141-10 Emelőgép kezelők speciális feladatai Vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: 3141-10/2 dott emelőgép szerkezeti felépítése,

Részletesebben

KÉPZÉSI TÁJÉKOZTATÓ A képzési kör

KÉPZÉSI TÁJÉKOZTATÓ A képzési kör Nyíregyházi Szakképzési Centrum 4400 Nyíregyháza, Dugonics utca 10-12. Tel.: 42/512-371 OM azonosító: 203045 E-mail: nyirszc@gmail.com Honlap: www.nyiregyhaziszc.hu KÉPZÉSI TÁJÉKOZTATÓ A képzési kör A

Részletesebben

3140-10. Általános műszaki és munkavédelemi feladatok. Szóbeli

3140-10. Általános műszaki és munkavédelemi feladatok. Szóbeli 3140-10 Általános műszaki és munkavédelemi feladatok Szóbeli 10. november 1. Ön egy cég alkalmazásában áll. A munkavédelmi törvény egyértelműen meghatározza a munkáltató és a munkavállaló munkavédelemmel

Részletesebben

MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT. Tanmenet

MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT. Tanmenet 2 ÉVES KÉPZÉS CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS Azonosító: MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT Tanmenet Változatsz: 0 Érvényesség kezdete: Oldal/összes: Fájlnév: ME2.1.(1) Tanmenet előlapgk 2010.doc ME2.1.(1) 2013.

Részletesebben

33 811 02 1000 00 00 Pincér Vendéglős

33 811 02 1000 00 00 Pincér Vendéglős z Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/20. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

A tantárgyhoz tartozó tananyagegységek évfolyamonként:

A tantárgyhoz tartozó tananyagegységek évfolyamonként: Ételkészítési ismeretek A tantárgyhoz tartozó tananyagegységek évfolyamonként: Az elméletigényes gyakorlati órák a tanár szempontjából elméletnek, a tanuló szempontjából gyakorlatnak számítanak, tehát

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1902-06 jelnyelvi tolmácsolás módszereinek alkalmazása a halló és a hallássérült igénybevevők elvárásai

Részletesebben

Szóbeli vizsgatevékenység

Szóbeli vizsgatevékenység Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: Vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: 3143-10/2 dott anyagelőkészítő gép szerkezeti felépítése, építésnél használt anyagok, alapanyagok,

Részletesebben

A (32/2011. (VIII.25.) NGM 15/2008. (VIII. 13.) SZMM

A (32/2011. (VIII.25.) NGM 15/2008. (VIII. 13.) SZMM Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

1470-06/2 A VÁLLALKOZÁS MŰKÖDTETÉSÉNEK ISMERTETÉSE, A VENDÉGLÁTÁS SPECIÁLIS TEENDŐINEK ISMERTETÉSE

1470-06/2 A VÁLLALKOZÁS MŰKÖDTETÉSÉNEK ISMERTETÉSE, A VENDÉGLÁTÁS SPECIÁLIS TEENDŐINEK ISMERTETÉSE 1470-06 VENDÉGLÁTÁSI TEVÉKENYSÉGEK GYAKORLÁSA 1470-06/2 A VÁLLALKOZÁS MŰKÖDTETÉSÉNEK ISMERTETÉSE, A VENDÉGLÁTÁS SPECIÁLIS TEENDŐINEK ISMERTETÉSE A szóbeli feladatokat a szaktanárok által összeállított

Részletesebben

Kéz- és lábápoló, műkörömépítő. 31 815 01 0000 00 00 Kéz- és lábápoló, műkörömépítő 2/43

Kéz- és lábápoló, műkörömépítő. 31 815 01 0000 00 00 Kéz- és lábápoló, műkörömépítő 2/43 A /07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

Szóbeli vizsgatevékenység

Szóbeli vizsgatevékenység Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: Vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: 3145-10/2 Targonca szerkezeti felépítése, anyagmozgatásnál használt anyagok, szerkezetek

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1652-06 Az egészséget nem veszélyeztetı és biztonságos munkahely létesítésével és használatával kapcsolatos

Részletesebben

Szóbeli vizsgatevékenység

Szóbeli vizsgatevékenység hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Targonca szerkezeti felépítése, anyagmozgatásnál használt anyagok, szerkezetek hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója,

Részletesebben

A 20/2007. (V. 21.) SZMM rendelet 23. 1. bekezdésében foglaltak alapján a szakmai vizsga szóbeli tételeit a.. /2008. számon kiadom.

A 20/2007. (V. 21.) SZMM rendelet 23. 1. bekezdésében foglaltak alapján a szakmai vizsga szóbeli tételeit a.. /2008. számon kiadom. FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉS VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 2209-06/2 Szervezés és ellenőrzés Vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: munkaszervezés

Részletesebben

KÖZLEKEDÉSI, HÍRKÖZLÉSI ÉS ENERGIAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

KÖZLEKEDÉSI, HÍRKÖZLÉSI ÉS ENERGIAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység KÖZLEKEDÉSI, HÍRKÖZLÉSI ÉS ENERGIAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: I. 0673-06/1 Tűz, munka- és balesetvédelmi valamint környezetvédelmi előírások alkalmazása

Részletesebben

Információtartalom vázlata

Információtartalom vázlata 1. Ön azt a feladatot kapta munkahelyén, hogy mutassa be tanuló társainak, hogyan épül fel a korszerű logisztikai rendszer, és melyek a feladatai. Miről fog beszélni? Információtartalom vázlata - logisztika

Részletesebben

Az oktatási helyszín jellege: tanműhely, egyéni vállalkozó/gazdálkodó szervezet

Az oktatási helyszín jellege: tanműhely, egyéni vállalkozó/gazdálkodó szervezet Ételkészítési gyakorlatok A tantárgyhoz tartozó tananyagegységek évfolyamonként: Az elméletigényes gyakorlati órák a tanár szempontjából elméletnek, a tanuló szempontjából gyakorlatnak számítanak, tehát

Részletesebben

JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Fogtechnikus szakképesítés. 2370-06 Higiéné, munkavédelem modul. 1. vizsgafeladat. 2012. szeptember 10.

JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Fogtechnikus szakképesítés. 2370-06 Higiéné, munkavédelem modul. 1. vizsgafeladat. 2012. szeptember 10. Emberi Erőforrások Minisztériuma Korlátozott terjesztésű! Érvényességi idő: az írásbeli vizsgatevékenység befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. főigazgató-helyettes

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 2663-06/2 Vállalkozási stratégia kidolgozásának bemutatása, meghatározott vállalkozási tevékenység és

Részletesebben

54 582 03 1000 00 00 Magasépítő technikus Magasépítő technikus 54 582 04 1000 00 00 Mélyépítő technikus Mélyépítő technikus

54 582 03 1000 00 00 Magasépítő technikus Magasépítő technikus 54 582 04 1000 00 00 Mélyépítő technikus Mélyépítő technikus Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

54 140 01 0000 00 00 Gyógypedagógiai asszisztens Gyógypedagógiai asszisztens 52 140 01 0000 00 00 Pedagógiai asszisztens Pedagógiai asszisztens

54 140 01 0000 00 00 Gyógypedagógiai asszisztens Gyógypedagógiai asszisztens 52 140 01 0000 00 00 Pedagógiai asszisztens Pedagógiai asszisztens A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Gyógyszertári asszisztens szakképesítés. 2399-06 Gyógyszertári asszisztens adminisztratív és ügyviteli feladatai modul

JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Gyógyszertári asszisztens szakképesítés. 2399-06 Gyógyszertári asszisztens adminisztratív és ügyviteli feladatai modul Nemzeti Erőforrás Minisztérium Korlátozott terjesztésű! Érvényességi idő: az írásbeli vizsgatevékenység befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. főigazgató-helyettes

Részletesebben

A 10/2007 (II. 27.) 1/2006 (II. 17.) OM

A 10/2007 (II. 27.) 1/2006 (II. 17.) OM A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma, megnevezése:

Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma, megnevezése: 0220-0 Gépészeti kötési feladatok /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/200 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási

Részletesebben

55 146 01 0000 00 00 Gyakorlati oktató Gyakorlati oktató

55 146 01 0000 00 00 Gyakorlati oktató Gyakorlati oktató A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Gyógymasszőr szakképesítés. 2392-06 Masszőr szakmai szolgáltatás modul. 1. vizsgafeladat. 2013. november 13.

JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Gyógymasszőr szakképesítés. 2392-06 Masszőr szakmai szolgáltatás modul. 1. vizsgafeladat. 2013. november 13. Emberi Erőforrások Minisztériuma Emberi Erőforrások Minisztériuma Korlátozott terjesztésű! Érvényességi idő: az írásbeli vizsgatevékenység befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő

Részletesebben

61 344 01 0000 00 00 Adótanácsadó Adótanácsadó

61 344 01 0000 00 00 Adótanácsadó Adótanácsadó Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Gyógyászati segédeszköz forgalmazó szakképesítés. 2362-06 Tűz-, munka-, környezetvédelem modul. 1.

JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Gyógyászati segédeszköz forgalmazó szakképesítés. 2362-06 Tűz-, munka-, környezetvédelem modul. 1. Nemzeti Erőforrás Minisztérium Korlátozott terjesztésű! Érvényességi idő: az írásbeli vizsgatevékenység befejezésének időpontjáig minősítő neve: Vízvári László minősítő beosztása: főigazgató JVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI

Részletesebben

Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma, megnevezése:

Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma, megnevezése: 0220-0 Gépészeti kötési feladatok /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/200 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási

Részletesebben

Épületgépészeti rendszerszerelő 31 582 21 0010 31 02 Központifűtés- és gázhálózatrendszerszerelő

Épületgépészeti rendszerszerelő 31 582 21 0010 31 02 Központifűtés- és gázhálózatrendszerszerelő Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/20. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 2652-06/1 Az információáramlás feltételeinek meghatározása a logisztikában. Az E-logisztikai feladatok

Részletesebben

Ismertesse a munkavédelem fogalmát, feladatát a tevékenység szabályozóit, felügyeleti szerveit!

Ismertesse a munkavédelem fogalmát, feladatát a tevékenység szabályozóit, felügyeleti szerveit! 1. Ismertesse a munkavédelem fogalmát, feladatát a tevékenység szabályozóit, felügyeleti szerveit! Információtartalom vázlata: Munkavédelem fogalma, célja, szerepe Munkavédelmi szabályozás jogi hátterének

Részletesebben

VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK VENDÉGLÁTÓ ELDÓ SZKKÉPESÍTÉS SZKMI ÉS VIZSGKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ DTOK 1. szakképesítés azonosítószáma: 33 811 04 1000 00 00 2. szakképesítés megnevezése: Vendéglátó eladó

Részletesebben

VIK Középiskola és Szakiskola 1078 Budapest, Hernád u. 3. OM035566

VIK Középiskola és Szakiskola 1078 Budapest, Hernád u. 3. OM035566 VIK Középiskola és Szakiskola 1078 Budapest, Hernád u. 3. OM035566 Tájékoztató a szakmai vizsgáról és a szakképesítés vizsgáztatási követelményeiről A szakképesítés azonosító száma: 52 811 02 0000 00 00

Részletesebben

33 522 04 1000 00 00 Villanyszerelő Villanyszerelő

33 522 04 1000 00 00 Villanyszerelő Villanyszerelő Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

Útépítő Útépítő Térburkoló Útépítő

Útépítő Útépítő Térburkoló Útépítő A /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM A vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1970-06 Könyvvezetés és beszámolókészítés A vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: Könyvvezetési

Részletesebben

A 10047-12 azonosító számú Felszolgálás alapjai megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Felszolgálás alapjai gyakorlat tantárgy

A 10047-12 azonosító számú Felszolgálás alapjai megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Felszolgálás alapjai gyakorlat tantárgy A 10047-12 azonosító számú megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó gyakorlat tantárgy 1. A 10047-12 azonosító számú, megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó tantárgyak és a témakörök oktatása

Részletesebben

54 862 01 0000 00 00 Munkavédelmi technikus Munkavédelmi technikus

54 862 01 0000 00 00 Munkavédelmi technikus Munkavédelmi technikus A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

A szakmai követelménymodul tartalma:

A szakmai követelménymodul tartalma: Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

33 522 04 1000 00 00 Villanyszerelő Villanyszerelő

33 522 04 1000 00 00 Villanyszerelő Villanyszerelő Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Gyógyszertári asszisztens szakképesítés. 2399-06 Gyógyszertári asszisztens adminisztratív és ügyviteli feladatai modul

JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Gyógyszertári asszisztens szakképesítés. 2399-06 Gyógyszertári asszisztens adminisztratív és ügyviteli feladatai modul Nemzeti Erőforrás Minisztérium Korlátozott terjesztésű! Érvényességi idő: az írásbeli vizsgatevékenység befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. főigazgató-helyettes

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 196-06/3 Komplex ismeretek számonkérése központi tételek alapján (HCCP, higiénia, értékesítı tevékenység,

Részletesebben

PINCÉR OKJ: 34 811 03 HELYI TANTERV

PINCÉR OKJ: 34 811 03 HELYI TANTERV PÉCSI KERESKEDELMI, IDEGENFORGALMI ÉS VENDÉGLÁTÓIPARI SZAKKÖZÉPISKOLA ÉS SZAKISKOLA 7623 PÉCS, RÉT U. 10. :72/518-190 TELEFAX:72/512-749 http://kivisz.hu E-MAIL: INFO@KIVISZ.HU PINCÉR OKJ: 34 811 03 HELYI

Részletesebben

1498-06 VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKMAI ISMERET

1498-06 VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKMAI ISMERET 1498-06 VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKMAI ISMERET 1498-06/2 VENDÉGLÁTÓ ELADÓI ELMÉLET (ÁRU- ÉS ITALISMERET, AZ ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI ÉS HIGIÉNIAI ELŐÍRÁSOK ALKALMAZÁSA; KÖRNYEZETVÉDELMI ELŐÍRÁSOK ÉRVÉNYESÍTÉSE)

Részletesebben

55 812 01 0010 55 02 Vendéglátó szakmenedzser Vendéglátó és idegenforgalmi szakmenedzser

55 812 01 0010 55 02 Vendéglátó szakmenedzser Vendéglátó és idegenforgalmi szakmenedzser /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1866-06/1 Egy konkrét ellátott körül végzett (előzetesen megvalósított, egybefüggő, két hetes) gondozási-ápolási

Részletesebben

33 542 05 0010 33 03 Női szabó Szabó

33 542 05 0010 33 03 Női szabó Szabó Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/20. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Egészségügyi kártevőirtó szakmunkás szakképesítés. 2451-06 Vállalkozási alapismeretek modul. 1.

JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Egészségügyi kártevőirtó szakmunkás szakképesítés. 2451-06 Vállalkozási alapismeretek modul. 1. Nemzeti Erőforrás Minisztérium Korlátozott terjesztésű! Érvényességi idő: az írásbeli vizsgatevékenység befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Vízvári László A minősítő beosztása: főigazgató JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI

Részletesebben

A 10/2007 (II. 27.) 1/2006 (II. 17.) OM

A 10/2007 (II. 27.) 1/2006 (II. 17.) OM A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben