MEZŐGAZDASÁG ISMERETEK EMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ

Átírás

1 Mezőgazdaság ismeretek emelt szint 1821 ÉRETTSÉGI VIZSGA október 19. MEZŐGAZDASÁG ISMERETEK EMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ EMBERI ERŐFORRÁSOK MINISZTÉRIUMA

2 Útmutató a vizsgázók teljesítményének értékeléséhez (az értékelő tanárok részére) A javítási-értékelési útmutatóban feltüntetett válaszokra kizárólag a megadott pontszámok adhatók. A megadott pontszámok további bontása csak ott lehetséges, ahol erre külön utalás van. Az így kialakult pontszámok csak egész pontok lehetnek. A teszt feladatoknál, ha a vizsgázó az összes lehetséges választ megjelöli, akkor nem kap pontot. Tévedés esetén a vizsgázó javíthatja a rossz megoldást, de helyes megoldásnak csak az egyértelmű javítás fogadható el. Ha a javítási-értékelési útmutatóba szereplő megoldások számánál a vizsgázó több választ jelöl meg, akkor a többletválaszok számával a pontszámot csökkenteni kell. A feladatokra kapott pontszám nem lehet negatív írásbeli vizsga 2 / október 19.

3 MEGOLDÁSOK I. TESZTFELADATOK Egyszerű választás 1. B 2. C 3. D 4. C 5. A 6. D 7. E 8. C 9. E 10. D 11. E 12. D 13. C 14. D 15. E 16. B 17. A 18. C 19. B 20. D Összesen: 20 pont Igaz-hamis választás 21. I 22. H 23. I 24. I 25. H 26. I 27. I 28. H Összesen: 8 pont Négyféle asszociáció 29. A 30. D 31. B 32. A 33. C 34. A 35. B 36. A 37. A 38. C Összesen: 10 pont 1821 írásbeli vizsga 3 / október 19.

4 Ötféle asszociáció 39. E 40. A 41. C 42. D 43. B 44. D 45. A 46. E 47. B 48. C Összesen: 10 pont Mennyiségi összehasonlítás 49. A 50. B Összesen: 2 pont II. NYÍLT FELADATOK Ismertetés, rövid kifejtés 1. A tenyészkiválasztás célja: A tenyésztőmunka alapja a tenyészegyedek helyes kiválasztása. Célja, hogy a következő generáció (utód) jobb legyen a szülőknél. Tenyészérték fogalma: Az ivadékoknak átadott örökletes alap génjeinek összessége. A fenotípus fogalma: Az állatok megjelenési formája, alaktani és élettani tulajdonságainak összessége, mely az öröklött tulajdonságok és a környezet együttes hatására jött létre. A genotípus fogalma: Az állatok örökletes alapja. Azt jelenti, hogy milyen képességeket kapott az őseitől, illetve milyen tulajdonságokat örökít majd az utódaira. A h 2 -érték fogalma: A mennyiségi tulajdonságok örökölhetőségének mértékét kifejező viszonyszám (0 1-ig terjed, százalékban kifejezve ig). A tenyészértékbecslés módszereinek csoportosítása: Fenotípus alapján: sajátteljesítmény-vizsgálat Genotípus alapján: ősök, oldalági rokonok vizsgálata ivadékvizsgálattal vagy utódellenőrzés Az 1. feladat összesen: 10 pont (Megjegyzés: a feladat javítása során nem kell szó szerint ragaszkodni a javítási-értékelési útmutatóban leírtakhoz. Maximális pontszám az egyes válaszokra akkor adható, ha a vizsgázó az adott fogalom, folyamat lényegét szakszerűen megfogalmazta.) 1821 írásbeli vizsga 4 / október 19.

5 Felsorolás 2. A) savóshártya B) izomréteg C) nyálkahártya A 2. feladat összesen: 3 pont (Megjegyzés: a válaszok csak helyes sorrendben fogadhatók el.) 3. Tartósítás elvei: a víztartalom csökkentése (13 16%-ra) a ph-érték savanyítása erjesztéssel Módjai: a) silózás: szilázskészítés szenázskészítés b) szénakészítés: természetes szárítás mesterséges szárítás A 3. kérdés összesen: 8 pont (Megjegyzés: a válaszok más sorrendben is elfogadhatók.) 4. sok nyersrostot tartalmazók (pl. szénák) közepes mennyiségű nyersrostot tartalmazók (pl. gabonamagvak) kevés nyersrostot tartalmazók (pl. gyökér gumós takarmányok) nyersrostot nem tartalmazók (pl. állati eredetű takarmányok) A 4. kérdés összesen: 4 pont (Megjegyzés: az 1-1 pont csak a csoport és a példa együttes helyes megnevezése esetén adható meg, más, helyes csoportba sorolt takarmány elfogadható. A válaszok más sorrendben is elfogadhatók.) 5. forgatás (pl. eke) lazítás (pl. rugós-kapás kultivátor) porhanyítás (pl. forgó borona) keverés (pl. tárcsa) tömörítés (pl. profilos henger) egyengetés (pl. sima henger) Az 5. feladat összesen: 6 pont (Megjegyzés: az 1-1 pont csak az alapművelet és az eszköz együttes helyes megnevezése esetén adható meg, más eszköz is elfogadható. A válaszok más sorrendben is elfogadhatók.) 1821 írásbeli vizsga 5 / október 19.

6 6. Fogalommeghatározás A) Lehűlési érték (kataérték) B) Hústermelő képesség C) Tisztaság vagy tisztasági százalék D) Láz: olyan tünetegyüttes, amelyben a test hőmérséklete a hőközpont izgalma következtében emelkedik meg a légzés és a szívverések számának emelkedésével együtt. A 6. feladat összesen: 4 pont III. SZÁMÍTÁSI FELADATOK 1. Nettó eladási ár bruttó eladási ár / áfa = Ft/db / 1,27 = Ft/db Árrés nettó eladási ár nettó beszerzési ár = Ft Ft = Ft/db Haszonkulcs (árrés / nettó beszerzési ár) x 100) = = (5 685 Ft/db / Ft) x 100) = 40,6% Az értékesítés utáni bruttó eladási ár összértéke bruttó eladási ár x eladott állatok db = Ft/db x 120 = = Ft Az eladott állatok utáni áfa összértéke értékesített állatok száma x (bruttó eladási ár nettó eladási ár) = = 120 x ( Ft Ft) = 120 x = Ft Az 1. feladat összesen: 5 pont (Megjegyzés: A feladat javítása során nem kell szó szerint ragaszkodni a javítási-értékelési útmutatóban leírtakhoz. Más számítási módszerrel is el lehet jutni a végső megoldáshoz, helyes levezetés és eredmény esetén elfogadható.) 1821 írásbeli vizsga 6 / október 19.

7 2. Az április havi tápszükséglet = állatok száma (db) x napi takarmányadag x 30 nap = 75 db x 4,5 kg/db x 30 nap = 337,5 kg x 30 nap = kg/hónap Az összetevők mennyisége: kukorica: x 0,65 = 6 581,25 kg búza: x 0,20 = 2 025,00 kg extrahált napraforgódara: x 0,12 = 1 215,00 kg só: x 0,01 = 101,25 kg premix: x 0,02 = 202,50 kg összesen: kg A 2. feladat összesen: 6 pont 3. A felaprított silókukorica szárazanyag-tartalma 70%-os víztartalom esetén 30%. A betakarított mennyiség szárazanyag-tartalma = t x 0,3 = 1650 t. A 3. feladat összesen: 1 pont 4. A testtömeggyarapodást és az elfogyasztott táp mennyiségét azonos időszakra kell kiszámolni a feladat helyes megoldásához. Így két megoldása lehet a feladatnak: A) havi tápfelhasználás: 2,1 kg/db naponta x 31 nap = 65,1 kg A fajlagos tápfelhasználás = elfogyasztott táp mennyisége (kg) : testtömeggyarapodás (kg) = 65,1 kg/hó : 16,5 kg/hó = 3,95 kg táp/1 kg testtömeggyarapodás. vagy A) napi testtömeggyarapodás: 16,5 kg/tak.hó : 31 nap = 0,53 kg/nap A fajlagos tápfelhasználás = elfogyasztott táp mennyisége (kg) : testtömeggyarapodás (kg) = 2,1 kg/nap : 0,53 kg/nap = 3,96 kg táp/1 kg testtömeggyarapodás. A 4. feladat összesen: 3 pont 1821 írásbeli vizsga 7 / október 19.