MEZŐGAZDASÁG ISMERETEK EMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ

Átírás

1 Mezőgazdaság ismeretek emelt szint 1811 ÉRETTSÉGI VIZSGA május 16. MEZŐGAZDASÁG ISMERETEK EMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ EMBERI ERŐFORRÁSOK MINISZTÉRIUMA

2 Útmutató a vizsgázók teljesítményének értékeléséhez (az értékelő tanárok részére) A javítási-értékelési útmutatóban feltüntetett válaszokra kizárólag a megadott pontszámok adhatók. A megadott pontszámok további bontása csak ott lehetséges, ahol erre külön utalás van. Az így kialakult pontszámok csak egész pontok lehetnek. A tesztfeladatoknál, ha a vizsgázó nem egyértelműen jelölte a választását, akkor nem kaphat pontot írásbeli vizsga 2 / május 16.

3 MEGOLDÁSOK I. TESZTFELADATOK Egyszerű választás 1. B 2. A 3. C 4. D 5. E 6. B 7. D 8. E 9. D 10. C 11. D 12. B Összesen: 12 pont Igaz-hamis választás 13. I 14. H 15. I 16. I 17. H 18. I 19. H 20. I 21. H 22. H 23. I 24. I 25. H 26. H 27. H Összesen: 15 pont Négyféle asszociáció 28. B 29. A 30. C 31. A 32. B 33. A 34. C 35. B 36. C 37. D Összesen: 10 pont 1811 írásbeli vizsga 3 / május 16.

4 Ötféle asszociáció 38. C 39. B 40. A 41. E 42. D 43. D 44. B 45. A 46. E 47. C Összesen: 10 pont Mennyiségi összehasonlítás 48. B 49. A 50. C Összesen: 3 pont II. NYÍLT FELADATOK Ismertetés, rövid kifejtés 1. A törzskönyvezés feladata: A legfontosabb értékmérő tulajdonságok és az azokhoz kapcsolódó adatok hiteles gyűjtése, nyilvántartása, feldolgozása, rendszerezése, igazolása és közzététele. Alapvetően fontos, hogy a törzskönyvbe jegyzett adatok szabatosak, megbízhatóak (közhitelűek) legyenek. (2 pont) A törzskönyvezés mozzanatai és azok rövid jellemzése: 1. Az állatok egyedi tartós megjelölése és nyilvántartásba vétele: Az egyedi jelölés számok, betűk és egyéb jelek (ivar jele, vonalkód stb.) kombinációjából állhat. A jelölés legyen jól látható, könnyen olvasható, megváltoztathatatlan és eltávolíthatatlan. 2. Tenyésztési és termelési adatok gyűjtése, rögzítése: Az állatok származásával, születésével és szaporításával kapcsolatos adatok a tenyésztési adatok, a teljesítményüket jellemző adatok pedig a termelési adatok. 3. A küllemi bírálat: Ezzel ítélik meg az állat külső testalakulását a hasznosítási típusnak megfelelően, termelési és tenyésztési szempontból. 4. A törzskönyvi osztályba sorolás: Az állatot a tenyésztési és termelési eredményei, valamint a küllemi pontszám alapján értékelik és a törzskönyvi követelményekben előírtak szerint osztályba sorolják. Az 1. feladat összesen: 10 pont 1811 írásbeli vizsga 4 / május 16.

5 (Megjegyzés: A feladat javítása során nem kell szó szerint ragaszkodni a javítási-értékelési útmutatóban leírtakhoz. Maximális pontszám az egyes válaszokra akkor adható, ha a vizsgázó az adott fogalom, folyamat lényegét szakszerűen megfogalmazta.) Felsorolás (a válaszok minden feladatban bármilyen sorrendben elfogadhatók) 2. Vágási % Hús és csont aránya Értékes húsrészek aránya Hús és zsír aránya (1 pont A 2. feladat összesen: 4 pont (Megjegyzés: más helyes válasz is elfogadható.) 3. Csípőcsont Fancsont Ülőcsont A 3. feladat összesen: 3 pont 4. N-mentes szerves anyagok N-mentes kivonható anyagok, nyersrost*/** N-tartalmú szerves anyagok fehérjék, amidok* Járulékos anyagok vitaminok, egyéb biológiai hatóanyagok*/** A 4. feladat összesen: 6 pont (Megjegyzés: * az 1 pont csak 2 szervesanyag-csoport vagy szerves anyag megnevezése esetén adható meg. ** más megnevezések is elfogadhatók) 5. Fogalommeghatározás A) Zoonózis B) Fejlettség C) Fehérjekoncentráció D) Használati érték E) Természetes aktív immunitás: a szervezet védettségének az a formája, amely a fertőző betegségen történt átesés után alakul ki. F) Emésztési együttható: kifejezi, hogy az állat az elfogyasztott takarmány egyes táplálóanyagaiból hány százalékot képes hasznosítani.* G) Az a táplálóanyag-mennyiség, amelyet a pihenő, nem termelő állat szervezetének változatlan fenntartásához felhasznál. Az 5. feladat összesen: 7 pont (Megjegyzés: a kiszámítás képlete önmagában is elfogadható.) 1811 írásbeli vizsga 5 / május 16.

6 6. Folyamatleírás Törzskönyvi ellenőrzés Tenyészcél meghatározása Tenyészérték-becslés és tenyészkiválasztás Tenyésztési eljárások Párosítások A 6. feladat összesen: 5 pont III. SZÁMÍTÁSI FELADATOK 1. A vásárolt termékek nettó árából az áfa számítása: gabona X 0,27 = takarmány Ft X 0,27 = A vásárolt termékek bruttó árából számított áfa: traktor X 0,2126 = szarvasmarha Ft X 0,2126 = , Az összes áfa: = Ft Az 1. feladat összesen: 5 pont (Megjegyzés: A feladat javítása során nem kell szó szerint ragaszkodni a javítási-értékelési útmutatóban leírtakhoz. Más számítási módszerrel is el lehet jutni a végső megoldáshoz, helyes levezetés és eredmény esetén elfogadható.) 2. A tehenek termékenyítéséhez szükséges spermaadagok száma: 932 db x 1,9 = 1770, db Az üszők termékenyítéséhez szükséges spermaadagok száma: 323 db x 1,2 = 387,6 388 db Az összes spermaadag száma: 1771 db db = 2159 db A vemhes tehenek száma: 932 db x 0,80 = 745,6 db 746 db A vemhes üszők száma: 323 db x 0,97 = 313, db Tervezett összes spermaköltség: = 2159 db x 2300 Ft/db = Ft A 2. feladat összesen: 6 pont 1811 írásbeli vizsga 6 / május 16.

7 3. A testtömeggyarapodást és az elfogyasztott táp mennyiségét azonos időszakra kell kiszámolni a feladat helyes megoldásához. Így két megoldása lehet a feladatnak: A) Havi tápfelhasználás: 4,9 kg/db naponta x 30 nap = 147 kg A fajlagos tápfelhasználás = elfogyasztott táp mennyisége (kg) : testtömeggyarapodás (kg) = 147 kg/hó : 35,8 kg/hó = 4,1 kg táp/1 kg testtömeggyarapodás. vagy A) Napi testtömeg-gyarapodás: 35,8 kg/tak. hó : 30 nap = 1,19 kg/nap A fajlagos tápfelhasználás = elfogyasztott táp mennyisége (kg) : testtömeg-gyarapodás (kg) = 4,9 kg/nap : 1,19 kg/nap = 4,1 kg táp/1 kg testtömeg-gyarapodás. A 3. feladat összesen: 4 pont 1811 írásbeli vizsga 7 / május 16.