(PÂNĂ LA ORA 12:00 / 12:00 ÓRÁIG / UNTIL 12:00) SALATĂ DE VINETE CU ROȘII (*CPD) 19 lei ȘI PÂINE PRĂJITĂ

Átírás

1

2

3 (PÂNĂ LA ORA 12:00 / 12:00 ÓRÁIG / UNTIL 12:00) OMLETĂ CLASICĂ / 3 buc. KLASSZIKUS OMLETT / 3 db CLASSIC OMELETTE / 3 eggs OMLETĂ CLASICĂ / 3 buc g cu șuncă și cașcaval sau cu legume KLASSZIKUS OMLETT / 3 db sajtos-sonkás vagy zöldséges 14,5 lei 16,5 lei SALATĂ DE VINETE CU ROȘII (*CPD) 19 lei ȘI PÂINE PRĂJITĂ 180 g+180 g+200 g Specialitate oltenească, servită cu pâine prăjită și roșii, compun un veritabil mic dejun ardelenesc. PADLIZSÁNKRÉM PARADICSOMMAL ÉS PIRÍTÓS KENYÉRREL Olténiából érkező csemege, paradicsommal és pirítós kenyérrel igazi erdélyi csemege. CLASSIC OMELETTE / 3 eggs with ham and cheese or with vegetables OMLETĂ BUNĂ CA LA ȚARĂ / 3 buc g 18,5 lei servită cu ceapă, slănină și cârnați BECSÜLETES PARASZTRÁNTOTTA / 3 db hagymás, szalonnás, kolbászos GOOD OLD PEASANT OMELETTE / 3 eggs with onion, bacon, and sausage EGGPLANT SALAD WITH FRESH TOMATOES AND TOAST This delicacy from Oltenia becomes an authentic Transylvanian breakfast when served with fresh tomatoes and toast. PLATOU ȚĂRĂNESC ABUNDENT 35 lei (porție generoasă 200 g+100 g+150 g de împărțit cu un prieten) cașcaval Trascău, cârnați afumați de casă, șuncă, slănină afumată, ridichi, roșii, ardei, ceapă OCHIURI SIMPLE / 3 buc. TÜKÖRTOJÁS / 3 db FRIED EGGS / 3 eggs PATE DIN FICAT DE RAȚĂ cu pâine prăjită și legume proaspete KACSAMÁJPÁSTÉTOM pirítós kenyérrel és friss zöldségekkel DUCK LIVER SPREAD with toast and fresh vegetables 14,5 lei 24 lei 100 g+150 g BŐSÉGES PARASZTTÁL (kiadós adag, oszd meg a komáddal) torockói sajt, füstölt házi kolbász, sonka, füstölt szalonna, retek, paradicsom, paprika és hagyma COPIOUS PEASANT PLATE (large portion, share it with your buddy) cheese from Torockó, smoked sausage, ham, bacon, radishes, tomatoes, peppers and onions BRUSCHETTA ARDELENEASCĂ (*CPD) pâine prăjită, bine împănată cu cremă de brânză și boia, pastă de jumări și vinete 21 lei 250 g ERDÉLYI BRUSCHETTA körözöttel, tepertőkrémmel és vinettával (padlizsánnal) bőségesen megkent pirítós kenyér TRANSYLVANIAN BRUSCHETTA toast, lavishly smeared with liptauer, greaves spread and eggplant salad 1

4 ULTIMA COMANDĂ / UTOLSÓ RENDELÉS / LAST CALL 22:00 CIORBĂ ARDELENESCĂ CU TARHON 15,5lei Ciorba ardelenească și-a dat 370 g întâlnire cu tradițiile culinare secuiești. Ciorbă acrișoară cu carne de porc și tarhon, dreasă cu smântână și ou. TÁRKONYOS ERDÉLYI CSORBA A román csorba rendhagyó találkozása a székely konyhai hagyománnyal. Tejfölös, tojásos eresztékkel, tárkonyos ecettel savanyítva, disznóhússal és zöldségekkel gazdagítva. TRANSYLVANIAN TARRAGON SOUP An unexpected encounter between the Romanian ciorbă (sour soup) and Sekler traditional cuisine. A tangy soup with pork meat, seasoned with tarragon and thickened with sour cream and egg. SUPĂ DE FASOLE DIN JOSENI După o rețetă originală armenească, supă de fasole tradițională ardelenească cu ciolan afumat, vrăjită cu mărar și salată verde. 15,5 lei 370 g SUPĂ UNGUREASCĂ DE CIUPERCI (*CPD) 15,5 lei După o specialitate armenească, 370 g supa ungurească de ciuperci are la bază ciuperci speciale din regiune, precum și legume. ALFALUSI PASZULYLEVES Eredeti örmény recept szerint, hagyományos erdélyi bableves füstölt csülökkel, megbabonázva kaporral és salátával. BEAN SOUP Á LA JOSENI Based on original Armenian recipe. Traditional Transylvanian bean soup with smoked ham, a touch of lettuce and dill. MAGYAROS GOMBALEVES Jellegzetes erdei gombakülönlegességek és ízletes zöldségek nászából születő igazi örmény specialitás. HUNGARIAN MUSHROOM SOUP A genuine Armenian specialty made from selected forest mushrooms and amazingly delicious vegetables. În legătură cu supa zilei vă rugăm să vă interesați de la colegii noștrii! Napi levesajánlatunkkal kapcsolatban érdeklődjön kollégáinknál! Ask our colleagues about our daily soup offer! 2

5 ULTIMA COMANDĂ / UTOLSÓ RENDELÉS / LAST CALL 22:00 VARZĂ Á LA CLUJ Cu varză murată hoștezeană și carne de porc proaspăt tocată, rumenită la cuptor. 28 lei 400 g PAPRICAȘ DE CIUPERCI 28 lei CU MĂMĂLIGĂ LA GRILL 350 g g GOMBAPAPRIKÁS GRILLEZETT PULISZKÁVAL KOLOZSVÁRI KÁPOSZTA Hóstáti savanyú káposztából, házilag darált disznóhúsból, sütőben pirítva. KOLOZSVÁRI CABBAGE With sour cabbage from Hóstát and minced pork meat, baked together in the oven. TOCANĂ DE VITĂ CU GĂLUȘTE Cărniță fragedă de zor stropită cu vin roșu. MARHAPÖRKÖLT NOKEDLIVEL Omlósan, vörösborral locsolgatva. BEEF STEW WITH DUMPLINGS With a melty texture, sprinkled with red wine. GULAȘ/ GULYÁS/ GOULASH Rețetă originală Eredeti recept szerint. Based on the original recipe. MÂNCĂRICĂ DE GĂINĂ O delicatesă ardelenească din carne de pui cu legume, ghimbir și măghiran, scăldat în vin alb. TYÚKVETRECE Gyömbéres, majoránnás, fehérborral felöntött erdélyi csemege csirkehúsból, zöldségekkel. 31 lej 260 g+250 g 24 lei 500 g 29 lei 450 g CHICKEN RAGU A Transylvanian chicken delicacy, seasoned with ginger and marjoram, sprinkled with white wine and garnished with carrots. MUSHROOM PAPRIKASH WITH GRILLED POLENTA GRĂTAR CU PIURE DE CARTOFI 29 lei CU CEAPĂ ȘI MUJDEI 180 g g + 50 g Ceafă la grătar cu piure de cartofi cu ceapă și muj dei. O rețetă clasică cu gust intens, nerecomandat înainte de un rendez-vous. FLEKKEN HAGYMÁS KRUMPLIPÜRÉVEL ÉS MUZSDÉJJAL Nyakas karaj hagymás krumplipürével és muzsdéjjal. Klasszikus, karakteres recept, randevú előtt nem ajánlott. GRILLED PORK WITH MASHED POTATOES WITH ONION AND GARLIC SAUCE Grilled pork neck with mashed potatoes with onion and garlick sauce. A classic and characteristic dish, not recommended before a date. PULPĂ DE RAȚĂ Á LA RHÉDEY (*CPD) 38 lei Pulpă de rață marinată, 200 g g g + 50 g coaptă bine în untură proprie la foc lent și garnisită cu varză roșie și piure de cartofi. RHÉDEY KACSACOMB Pácolt kacsacomb, saját zsírjában sütve, ala csony hőfokon, jó sokáig. Lila káposztával és krump lipürével tálalva. RHÉDEY STYLE DUCK DRUMSTICKS Marinated duck drumsticks, slowly fried in its own fat. Garnished with braised red cabbage and mashed potatoes. 3

6 ULTIMA COMANDĂ / UTOLSÓ RENDELÉS / LAST CALL 22:00 PĂSTRĂV DE GILĂU GYALUI PISZTRÁNG TROUT FROM GILĂU ÎNTREG/ EGÉSZ/ WHOLE La grill sau prăjit în făină de mălai. Crocant, cu sos de usturoi și lămâie. 10 lei / 100 g Grillezve vagy kukoricalisztben kirántva. Ropogósan, fokhagymaszósszal és citrommal. Whole trout grilled or fried in cornmeal. A crispy dish served with garlic sauce and lemon. FILE/ FILÉZETT/ FILET Prăjit în făină de mălai. Crocant, cu sos de usturoi, lămâie și cartofiori rotunji prăjiți. 34 lei 230 g+ 200 g+ 50 g Kukoricalisztben kirántva. Ropogósan, fokhagymaszósszal, citrommal és apró, kerek sült krumplival. Fried in cornmeal. A crispy dish served with garlic sauce, lemon and small round fried potatoes. COSTIȚĂ Á LA RHÉDEY 38 lei Servită cu varză călită, 350 g+150 g+150 g piure de cartofi și muștar cu miere. Carnea este marinată timp de 36 de ore, asezonată cu condimente speciale Rhédey, după care este gătită la foc lent timp de 4 ore. SÜLT OLLAS RHÉDEY MÓDRA Párolt káposztával, krumplipürével és mézes mustárral. Pácban érleljük másfél napon át, majd 4 órán keresztül lassú tűzön kényeztetjük a Rhédey saját fűszerezésében. RHÉDEY SPARE RIBS Served with braised red cabbage, mashed potatoes and honey mustard. We marinate the ribs for 36 hours using Rhédey s special seasoning after which it s slow cooked for 4 hours. SPECIALITATE DE CAȘCAVAL PANE 28 lei TRANSILVĂNEANĂ 150 g+250 g+50 g Cu salată de crudități și sos de mărar. RÁNTOTT ERDÉLYI SAJTKÜLÖNLEGESSÉG Friss zöldségsalátával és kapormártással. ȘNIȚEL CLASIC DIN PIEPT DE PUI Prăjit la alegere în: pesmet, fulgi de porumb sau ouă. 24 lei 230 g TRANSYLVANIAN CHEESE SPECIALTY IN BREADCRUMBS With fresh veggie salad and dill dip. KLASSZIKUS RÁNTOTT CSIRKEMELL Választható prézlis, kukoricapelyhes vagy tojásos panírban. CLASSIC CHICKEN SCHNITZEL You can choose between different coatings: breadcrumbs, cornflakes or egg coating. DOVLECEL PANE Cu cușcuș prăjit și gem de ceapă. RÁNTOTT TÖK PRÉZLISEN Pirított tarhonyával és hagymalekvárral. 28 lei 150 g+230 g+50 g+50 g PIEPT DE PUI LA GRĂTAR ROSTON SÜLT CSIRKEMELL GRILLED CHICKEN BREAST 23 lei 190 g COURGETTE FRIED IN BREADCRUMBS With fried tarhonya (Hungarian couscous) and onion jam. 4

7 ULTIMA COMANDĂ / UTOLSÓ RENDELÉS / LAST CALL 22:00 PLATOU DE BRÂNZETURI RHÉDEY 32 lei Specialități de brânzeturi 300 g+60 g+40 g+40 g+60 g ardelenești, cu gem de ceapă, nuci, miere și struguri. RHÉDEY SAJTTÁL Erdélyi sajtkülönlegességek, dióval, hagymalekvárral, mézzel és szőlővel. RHÉDEY CHEESE PLATE Transylvanian cheese specialty with walnuts, onion jam, honey and grapes. PIEPT DE GÂSCĂ LA CUPTOR 45 lei CU SOS DE AFINE (*CPD) 180 g g + 80 g Un preparat adevărat kosher, materia de bază preferată a bucătăriei evreiești, servită cu gustul acrișor al afinelor. SÜLT LIBAMELL KRUMPLIPÜRÉVEL ÉS ÁFONYASZÓSSZAL Igazi kóser fogás, a zsidó konyha egyik közkedvelt alapanyagát mi az áfonya savanykás ízével kínáljuk! GOOSE BREAST WITH BLUEBERRY SAUCE A truly kosher meal, a base ingredient in the Jewish cuisine combined with the sourish taste of blueberries. TĂIȚEI CU NUCĂ, MAC ȘI GEM DE CAISE După rețeta noastră, din tăiței de casă. DIÓS-MÁKOS LASKA BARACKLEKVÁRRAL Házi laskából, házi recept szerint. PASTA WITH WALNUTS, POPPY SEEDS AND APRICOT JAM ON TOP Prepared using home-made pasta according to a traditional recipe. 24 lei 350 g FRIPTURĂ A LA ESZTERHÁZY 33 lei Acest preparat regal se leagă 170 g g g de bucătăria prinților Eszterházy, fiind menționat pentru prima dată în 1934 de către Gundel Károly în Mica carte de bucate maghiară, când folosește această denumire pentru vită înăbușită și prăjită. Servită cu pilaf cu mazăre și ceapă. ESZTERHÁZY ROSTÉLYOS Ez a főúri étel az Eszterházy hercegek konyhájához köthető, először Gundel Károly 1934-es Kis magyar szakácskönyve nevezi így a párolt-sült marha ezen elkészítési módját. Hagymás-zöldborsós rizzsel tálalva. ESZTERHÁZY ROAST This royal dish relates to the famous Eszterházy family s cusine, mentioned for the first time in 1934 by Károly Gundel in his Littel Hungarian Cookbook, when he uses this name for the stewed and fried beef. Served with greenpeas risotto. MÂNCARE DE DOVLECEI CU CHIFTELE 29 lei Mâncarea de vară favorită 300 g g din Câmpia Transilvaniei, preparată cu mărar, asezonată ușor cu roșii și servită cu chiftele. TÖKFŐZELÉK FASÍRTTAL A mezőségi konyha nyári kedvence, kaporral, enyhén paradicsomosan, fasírttal tálalva. COURGETTE STEW WITH MEATBALLS A summer favourite of the Transylvanian Plain, seasoned with dill, a bit of tomato and served with meatballs. SPANAC CU OCHIURI (*CPD) Este mâncarea, pe care mama mea l-a gătit timp de 30 de ani fără să-l guste, totuși era cel mai gustos dintre toate. Kovács! 29 lei 320 g + 2 buc SPENÓT TÜKÖRTOJÁSSAL Az étel, amit édesanyám 30 éven keresztül kóstolás nélkül készített, mégis az volt a legfinomabb. Kovács! SPINACH WITH FRIED EGGS It s the meal that my mother has cooked for 30 years without tasting it, still this was the best out of everything. Kovács! 5

8 SALATĂ RHÉDEY 29 lei Bucățile din piept de pui pane la 500 g un loc cu brânză feta, garnisite cu ardei copți, roșii cocktail, valeriana și ridichi roșii. RHÉDEY-SALÁTA Feta sajttal összeboronált rántott csirkemell-csíkok, sült paprikával, koktélparadicsommal, galambbegysalátával és piros retekkel. RHÉDEY-SALAD Fried chicken breast strips with feta cheese, garnished with baked pepper, cherry tomatoes, lamb s lettuce and red radishes. CUȘCUȘ PRĂJIT PIRÍTOTT TARHONYA FRIED TARHONYA (hungarian couscous) MĂMĂLIGĂ PULISZKA POLENTA MĂMĂLIGĂ LA GRILL GRILLEZETT PULISZKA GRILLED POLENTA 9 lei 230 g 9 lei 230 g 9 lei 230 g PIURE DE CARTOFI KRUMPLIPÜRÉ MASHED POTATOES 9 lei 230 g PIURE DE CARTOFI CU CEAPĂ HAGYMÁS KRUMPLIPÜRÉ MASHED POTATOES WITH ONION CARTOFI PRĂJIȚI (PD*) SÜLTKRUMPLI FRIED POTATOES (french fries) 9 lei 230 g 9 lei 250 g PILAF CU MAZĂRE ȘI CEAPĂ HAGYMÁS-ZÖLDBORSÓS RIZS GREENPEAS RISOTTO 9 lei 230 g SALATĂ BÁNFFY Salată Iceberg presărată cu nuci prăjite, felii de mere, muștar cu țelină și brânză albastră. 27 lei 350 g MURĂTURI sezonale SAVANYÚSÁG az évszaknak megfeleően 8 lei 200 g BÁNFFY-SALÁTA Pergelt dióval meghintett jégsaláta, almaszeletekkel, zelleres mustárral, márványsajttal. BÁNFFY-SALAD Iceberg lettuce sprinkled with roasted walnuts and apple slices on the side, seasoned with celery flavoured mustard and blue cheese. PICKLES according to the season SALATĂ ASORTATĂ roșii, castraveți, varză FRISS VEGYES ZÖLDSÉGSALÁTA paradicsom, uborka, káposzta FRESH MIXT SALAD tomatoes, cucumber, cabbage *PD produs decongelat/ fagyasztott termék/ deep-frozen product 8 lei 200g 6

9 VARGABÉLES 21 lei Este un desert cu tăieței, după rețeta 200 g originală, legendară din Cluj. Transportată odini oară zilnic cu avionul de la restaurantul Darvas din Cluj la Budapesta. Desertul cu brânză dulce și stafide, este preferatul Rhédey! Az eredeti, legendás, kolozsvári recept szerint, melyet egykoriban mindennap repülővel szállítottak Budapestre a Darvas vendéglőből. A desszertté varázsolt túrós tésztás alap mazsolával a Rhédey kedvence! Made after the original and legendary recipe from Cluj, which was so popular back in the day, that they used to transport by plane, batches of Vargabéles made in the Darvas Restaurant to Budapest every day. The cottage cheese dough and raisins transform this dessert into a Rhédey favorite! MÁKOS GUBA Prăjitură cu mac și sos de vanilie. 21 lei 180 g SOS DE USTUROI FOKHAGYMASZÓSZ GARLIC SAUCE SOS DE CASTRAVEȚI CU TARHON TÁRKONYOS UBORKAMÁRTÁS CUCUMBER SAUCE WITH TARRAGON TOPPING DE SEGHEDIN cu foarte mult ardei iute SZÖGEDI ÖNTET nagyon sok csípőspaprikával SZEGED STYLE TOPPING with loads of chili 5 lei 75 g 5 lei 75 g 5lei 75 g Tejben puhított, mákban forgatott, vaníliaszósszal nyakon öntött finomság. Poppyseed and breadcrumb cake with vanilla topping. GĂLUȘTE DE SOMLÓ O rețetă originală Gundel cu nuci, coji de portocale, topping de ciocolată, decorată cu frișcă. SOMLÓI GALUSKA A Gundel eredeti receptje szerint dióval, narancshéjjal, csokoládéöntettel és tejszínhabdíszítéssel. SOMLÓI DUMPLING Based on the original recipe from Gundel with nuts, orange peel, served with chocolate topping and whipped cream. 23 lei 280 g SMÂNTÂNĂ TEJFÖL SOUR CREAM 2 lei 75 g ARDEI IUTE CSÍPŐSPAPRIKA CHILI PEPPER 2 lei 75 g 7

10 Cafea / Kávé / Coffee ICED COFFEE RISTRETTO 10 g / 15 ml 7 lei ESPRESSO 10 g / 25 ml 7 lei ESPRESSO DOPPIO 20 g / 50 ml 11 lei LONG BLACK 10 g / 100 ml 7 lei ESPRESSO MACHIATO 60 ml Espresso & cremă de lapte tejkrém steamed milk 8 lei CAPPUCCINO* 180 ml Espresso & cremă de lapte tejkrém steamed milk 10 lei COFFEE MUG* 240 ml Espresso & cremă de lapte tejkrém steamed milk 12 lei FLAT WHITE* 180 ml Espresso doppio & cremă de lapte tejkrém steamed milk 12 lei IRISH COFFEE 240 ml 16 lei Espresso, Jameson Irish whiskey, sirop de zahăr, frișcă lichidă, apă fierbinte cukorszirup, folyékony tejszín, forró víz sugar syrup, whipped cream, hot water AMARETTO COFFEE 240 ml Espresso, Amaretto Disaronno, cremă de lapte tejkrém steamed milk 16 lei CARIBBEAN COFFE 240 ml espresso, Sailor Jerry Spiced Rom, cremă de lapte tejkrém steamed milk 16 lei *La alegere cu sirop de: turtă dulce, caramel sărat, dovleac condimentat, cocos, arțar, alune prăjite, caramel, migdale. *A következő ízesítésű szirupokból választhat: mézeskalács, sós karamella, sütőtök, kókusz, juhar, mogyoró, vajkaramella, mandula. *You can choose from the following: gingerbread, salted caramel, pumpkin spice, coconut, maple, hazelnut, butterscotch, almond. 8 CLASSIC ICED COFFEE espresso, lapte, gheață tej, jég milk, ice SPICED COFFEE 240 ml 16 lei espresso, Sailor Jerry Spiced Rom, sirop de ciocolată, sirop de vanilie, lapte, frișcă, topping de ciocolată, pișcot, gheață csokoládészi rup, vaníliaszi rup, tej, tejszínhab, csokoládéöntet, piskóta, jég chocolate syrup, vanilla syrup, milk, whipped cream, chocolate topping, ladyfinger, ice NUT NUT 240 ml 16 lei espresso, Frangelico, Bailey s, sirop de migdale, sirop de fistic, lapte, frișcă, topping de ciocolată, gheață mandulaszirup, pisztáciaszirup, tej, tej színhab, csokoládéöntet, jég almond syrup, pistachio syrup, milk, whipped cream, chocolate topping, ice 16 lei HOT CHOCOLATE 220 ml albă sau neagră, cu bucăți de ciocolată și frișcă fekete vagy fehér, csokoládédarabokkal és tejszínhabbal black or white, with chocolate chips and whipped cream VID RIO CHAI Toucan Mango 250 ml amestec de ceai negru cu mango și condimente premium. se prepară cu lapte fekete tea-keverék mangóval és prémium fűszerekkel, tej jel elkészítve creamy tropical mixture of black tea, mango and premium spices, prepared with milk Tiger Spice amestec de ceai negru cu scorțișoară, cardamom, cuișoare, se prepară cu lapte feketetea-keverék fahéjjal, kardamommal és szegfűszeggel, tejjel elkészítve - creamy tropical mixture of black tea with cinnamon, cardamom and cloves, prepared with milk Vanilla Elephant amestec de ceai negru cu vanilie, scorțișoară și miere, se prepară cu lapte feketetea-keverék vaníliával, fahéjjal és mézzel, tejjel elkészítve creamy mixture of black tea with vanilla, cinnamon and honey, prepared with milk La cerere cafelele de mai sus le putem prepara și cu lapte de soia, cu 2 lei adăugat la prețul afișat. Kérésre a fenti kávékat elkészíthetjük szójatejjel, 2 lej felárért. On demand the coffees above can be prepared with soy milk, for an extra charge of 2 lei. Orice tip de cafea se poate prepara și în varianta necafeinizată. Bármelyik kávéspecialitás elkészíthető koffeinmentes változatban is. All coffee specialities can be prepared with decaffeinated coffee.

11 Ceai / Tea ALTHAUS 9,50 lei LA PLIC FILTERES FILTERED (3-4 g / 250 ml) JASMIN TING YUAN ceai verde chinezesc cu iasomie kínai zöld tea jázminnal Chinese green tea with jasmin GRÜN MATINEE ceai verde japonez cu petale de trandafir, floarea soarelui și albăstrele japán zöld tea rózsaszirommal, napraforgó-virágszirommal és búzavirágszirommal Japanese green tea with sunflower, cornflo wer and rose petals GUNPOWDER ZHU CHA ceai verde chinezesc classic klasszikus kínai zöld tea - classic Chinese green tea SENCHA SENPAI ceai verde japonez aromat, ușor mentolat japán zöld tea mentolos beütésekkel Japanese green tea with a hint of mint MILK OOLONG ceai chinezesc bleu-verde, semi-fermentat, cu un gust ușor de lapte félig fermentált kínai zöld tea tejes beütésekkel slightly fermented Chinese green tea with a hint of fresh milk flavor STRAWBERRY FLIP măceșe, hibiscus, mere, frunze și bucăți de căpșuni hecserli, hibiszkusz, alma, eperlevél és szárított eperdarabok rose hip, hibiscus, apple, strawberry leaves and pieces FANCY CHAMOMILE mușețel, măceșe, verbena, scorțișoară kamilla, hecserli, citromfű, fahéj chamomile, verbena, rose hip, cinnamon GINGSENG VALLEY gingseng, lămâiță, frunze de mesteacăn și de urzici, coji de fasole, lemn de santal, măceșe, piersici și păpădie gingzeng, citromfű, nyírfalevél, csalán, paszulyhéj, csipkebogyó, szantálfa, barack, gyermekláncfű ginseng root, lemongrass, johannis kraut, bean shells, rose hip, mistletoe herb, stinging nettles, safflower blossoms, peach pieces ROYAL EARL GREY ceai negru cu aromă de bergemota bergamot aromájú fekete tea bergamot flavoured black tea ENGLISH BREAKFAST amestec de ceai negru feketetea keverék black tea mixture MOUNTAIN HERBS amestec de ceai negru cu cimbru feketetea keverék kakukkfűvel black tea mixture with thyme La cerere ceaiurile de mai sus se pot prepara și în variant de Iced Tea (conține zahăr, lămâie și gheață) Kérésre a fenti teákat elkészítjük Iced Tea változatban is (tartalmaz cukrot, citromot és jeget) Any tea above can be prepared as an Iced Tea (contains sugar, lemon and ice). RED FRUIT FLASH măceșe, hibiscus, stafide, soc, afine, coacăze he cserli, hibiszkusz, mazsola, bodza, áfonya, ribizli rose hips, hibiscus, elderberries, raisin, blueberry, currant ROOIBUSH STRAWBERRY CREAM ceai rooibos, frunze și bucăți de căpșuni rooibos tea, eperlevél és szárított eperdarabok rooibos tea, strawberry leaves and pieces SMOOTH MINT mentă, lemn dulce, flori de gălbenele, măghiran, lămâiță borsmenta, fodormenta, majoránna, édesgyökér, körömvirág, citromverbéna peppermint, spearmint, melissa, licorice, mate, marjoram, marigold flowers 9

12 SUCURI PROASPĂT STOARSE FRISSEN FACSART GYÜMÖLCSLEVEK FRESHLY SQUEEZED JUICES portocale / grapefruit / mixt narancs / grapefruit /vegyes orange / grapefruit / mixed SUCURI NATURALE NATÚR LEVEK COLD PRESSED JUICES Suc de mere natural 15 lei 250 ml 250 ml Suc natural mixt: mere, sfeclă, morcovi alma, cékla, murok apple, beet, carrot mere, coacăze negre alma, feketeribizli apple, black currant Limonadă / Limonádé / Lemonade (400 ml) Smoothie BERRY QUEEN 18 lei fructe de pădure, sirop de vanilie, 240 ml sirop de căpșuni, iaurt grecesc, gheață erdei gyümölcs, vaníliaszirup, eperszirup, görög joghurt, jég forrest fruits, vanilla syrup, straw berry syrup, greek yogurt, ice MANGO JERRY 18 lei mango, ananas, sirop de fructul 240 ml pasiunii, suc de ananas, iaurt grecesc, gheață mangó, ananász, maracujaszirup, ananászlé, görög joghurt, jég mango, pineapple, passionfruit syrup, pineapple juice, greek yogurt, ice GREEN LAND 18 lei kiwi, banană, busuioc, sirop de zahăr, 240 ml fresh de lămâie, iaurt grecesc, gheață kiwi, banán, bazsalikom, cukorszirup, citromlé, görög joghurt, jég kiwifruit, banana, basil, sugar syrup, lemon juice, greek yogurt, ice. CLASSIC LEMONADE suc de lămâie, sirop de zahăr, sifon, gheață citromlé, cukorszirup, szódavíz, jég lemon juice, sugar syrup, club soda, ice ORANGE & GINGER LEMONADE 16 lei suc de portocale, suc de lămâie, sirop de ghimbir home made, sifon, gheață narancslé, citromlé, házi készítésű gyömbérszirup, szódavíz, jég orange juice, lemon juice, home made ginger syrup, club soda, ice BASIL & CUCUMBER LEMONADE 16 lei castravete, busuioc, suc de lămâie, sirop de zahăr, sifon, gheață uborka, bazsalikom, citromlé, cukorszirup, szódavíz, jég cucumber, basil, lemon juice, sugar syrup, club soda, ice 10

13 Rhédey Classics / 21 lei APEROL SPRITZ Aperol, vin spumant, sifon, gheață habzóbor, szódavíz, jég sparkling wine, club soda, ice MOSCOW MULE Czechoslovakia Vodka, suc de lime, bere de ghimbir, gheață zöldcitromlé, gyömbérsör, jég lime juice, ginger beer, ice BLOODY MARY Absolut Blue, Worcestershire Sauce, suc de lămâie, suc de roșii, condimente, gheață citromlé, paradicsomlé, fűszerek, jég lemon juice, tomato juice, spices, ice COSMOPOLITAN 160 ml vodcă Absolut infuzată cu lămâie, Cointreau, suc de lime, suc de merișoare citrommal infuzált vodka, zöldcitromlé, vörösáfonyalé lemon infused vodka, lime juice, cranberry juice GODFATHER Four Roses bourbon, Disaronno Amaretto, Orange Bitters, gheață jég ice NEGRONI Beefeater 24, Campari, Martini Rosso, gheață jég ice 160 ml 120 ml MOJITO Havana Añejo 3 Años, sirop de zahăr, lime, frunze de mentă, sifon, gheată cukorszirup, zöldcitrom, mentalevél, szódavíz, jég sugar syrup, lime, mint leaves, club soda, ice WHITE RUSSIAN 140 ml Absolut Blue, Kahlua, frișcă lichidă, gheață folyékony tejszín, jég whipped cream, ice WHISKEY SOUR 180 ml Four Roses, albuș de ou, sirop de zahăr, suc de lămâie tojásfehérje, cukorszirup, citromlé, jég egg white, sugar syrup, lemon juice, ice RK & STORMY Gosling s Black Seal, suc de lime, bere de ghimbir, gheață zöldcitromlé, gyömbérsör, jég lime juice, ginger beer, ice MARGARITA José Cuervo, Cointreau, suc de lime, sare zöldcitromlé, só lime juice, salt 120 ml CAIPIRINHA 180 ml Sagatiba Pura, zahăr, suc de lime, gheață cukor, zöldcitromlé, jég sugar, lime juice, ice 11

14 Rhédey Specials / 22 lei CAMPARI COOLER Campari, vin alb, sirop de soc, suc de lămâie, rozmaring, apă tonică, gheață fehérbor, bodzaszirup, citromlé, rozmaring, tonik, jég white wine, elderflower syrup, lemon juice, rosemary, tonic water, ice MEXICAN RIVIERA tequila Jose Cuervo infuzată cu chilli și hibiscus, Peachtree, sirop de fructul pasiunii, suc de lime, suc de ananas, gheață chi llivel és hibiszkusszal infuzált tequila, maracuja szi rup, zöldcitromlé, ananászlé, jég chilli and hibiscus infused tequila, passion fruit syrup, lime juice, pineapple juice, ice BERRY SANGRIA Lichi-Li Liqueur, vin rosé, suc de merișoare, suc de lămâie, sirop de grenadină, frunze de mentă, vin spumant, gheață grenadinszi rup, rozé bor, vörösáfonyalé, citromlé, mentalevél, habzóbor, jég grenadine syrup, rosé wine, cranberry juice, lemon juice, mint leaves, sparkling wine, ice ZWACK NEGRONI Beefeater 24, Unicum Szilva, Cynar, gheață jég ice 180 ml LOST AT SEA 120 ml The Kraken Spiced Rum, suc de portocale, suc de lime, sirop de arțar, ghimbir, cireșe - narancslé, zöldcitromlé, juharszirup, gyömbér, cseresznye orange juice, maple syrup, ginger, cherry PINK CLOUD 180 ml Tatratea 37%, Amérie, sirop de migdale, suc de lămâie, suc de merișoare, frunze de mentă mandulaszirup, citromlé, vörösáfonyalé, mentalevél almond syrup, lemon juice, cranberry juice, mint leaves ASIAN COMPOTE Havanna Club Añejo 3 Años, Lichi-Li Liqueur, sirop de căpșuni, sirop de fructul pasiunii, suc de lime, suc de ananas, suc de merișoare, gheață eperszirup, maracujaszirup, zöldcitromlé, ananászlé, vörös áfonyalé, jég strawberry syrup, passionfruit syrup, lime juice, pineapple juice, cranberry juice, ice KIWI COOLER Beefeater 24, St. Germain, kiwi, suc de lămâie, sirop de zahăr citromlé, cukorszirup lemon juice, sugar syrup 140 ml SANCHO 160 ml Zignum Mezcal Joven, sirop de agave, suc de ananas sau grapefruit la alegere, suc de lime, mentă agávé szirup, ananászlé vagy grapefruitlé választás szerint, zöldcitromlé, menta agave syrup, pineapple or grapfruit juice by choice, lime juice, mint MARY OF TECK 160 ml Campari, Peachtree, Lichi-Li Liqueur, sirop de cireșe Amarena, suc de lămâie Amarena cseresznyeszirup, citromlé Amarena syrup, lemon juice ANULU Jose Cuervo Gold, Triple Sec, Sirop de cocos, suc de lime, suc de grapefruit, suc de ananas, gheață kókuszszirup, zöldcitromlé, grapefruitlé, ananászlé, jég coconut syrup, lime Juice, grapefruit juice, pineapple juice, Ice TATRA FOREST Tatratea 62%, piure de fructe de pădure, sirop de grenadină, sirop de scorțișoară, suc de lămâie, suc de merișoare, frunze de mentă, gheață erdei gyümölcs püré, gránátalmaszirup, fahéjszirup, citromlé, vörösáfonyalé, mentalevél, jég forest fruit puree, grenadine syrup, cinnamon syrup, lemon juice, cranberry juice, mint leaves, ice 12

15 Vodka / 40 ml ABSOLUT BLUE / Sweeden 40% BELVEDERE / Poland 40% CZECHSLOVAKIA / Slovakia 40% GREY GOOSE / France 40% RUSSIAN STANRD / Russia 40% STOLICHNAYA / Russia 40% ŹUBRÓWKA / Poland 40% Whisk(e)y / 40 ml IRISH WHISKEY: BUSHMILLS ORIGINAL 40% BUSHMILLS BLACK BUSH 40% JAMESON IRISH WHISKEY 40% JAMESON BLACK BARREL 40% AMERICAN WHISKEY: BULLEIT BOURBON FRONTIER WHISKEY / Bourbon 45% BULLEIT RYE FRONTIER WHISKEY / Rye 45% FOUR ROSES / Bourbon 40% MAKER S MARK / Bourbon 45% JACK NIEL S / Tennesse Whiskey 40% JACK NIEL S SINGLE BARREL / Tennesse Whiskey 45% JAPANESE WHISKY: NIKKA FROM THE BARREL 51% SCOTCH WHISKY: JOHNNIE WALKER BLACK LABEL / Blended Scotch 40% MONKEY SHOULDER / Blended Scotch 40% THE FAMOUS GROUSE / Blended Scotch 40% GLENFIDDICH 12 Y.O. / Single Malt 40% GLENFIDDICH 18 Y.O. / Single Malt 40% LAGAVULIN 16 Y.O. / Single Malt 43% OBAN 14 Y.O. / Single Malt 43% THE BALVENIE 12 Y.O. / Single Malt 40% THE GLENLIVET 12 Y.O. / Single Malt 40% 27 lei 27 lei 17 lei 24 lei 19 lei 22 lei 19 lei 23 lei 37 lei 20 lei 20 lei 22 lei 37 lei 28 lei 30 lei 22 lei 22 lei Gin BEEFEATER 24 / London Dry Gin 45% BOMBAY SAPPHIRE / London Dry Gin 45% GUNPOWDER GIN / Ireland 43% 21 lei HENDRICK S / Scotland 44% 21 lei TANQUERAY / London Dry Gin 43,1% TANQUERAY10 / London Dry Gin 47,3% 21 lei THE BOTANIST / Islay 46% 21 lei Tequila/ Mezcal / 20 ml, 40 ml JOSE CUERVO SILVER / Mixto 38% 8 lei, JOSE CUERVO GOLD / Mixto 38% 8 lei, DON JULIO BLANCO / 100% Agave 38% 11 lei, 20 lei DON JULIO REPOSADO / 100% Agave 38%, 26 lei PATRON SILVER / 100% Agave 40% 11 lei, 20 lei PATRON REPOSADO / 100% Agave 40%, 26 lei ZIGNUM SILVER / 100% Agave 40% 8 lei, ZIGNUM REPOSADO/ 100% Agave 40% 9 lei, 16 lei Rum / Cachaça ANGOSTURA RESERVA / Tinidad 37,5% DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA / Venezuela 40% 23 lei GOSLING S BLACK SEAL / Bermuda 40% HAVANA CLUB AÑEJO 3 AÑOS / Cuba 40% HAVANA CLUB AÑEJO 7 AÑOS / Cuba 40% 20 lei RON ZACAPA CENTENARIO 23 / Guatemala 40% 34 lei SAILOR JERRY SPICED ROM / Caribbean 40% STROH 80 / Austria 80% 20 lei THE KRAKEN BLACK SPICED / Caribbean 40% 20 lei SAGATIBA PURA CACHAÇA / Brazil 38% 13

16 Vermouth / 40 ml DUBBONET ROUGE / France 14,8% MARTINI ROSSO / Italy 15% MARTINI BIANCO / Italy 15% MARTINI EXTRA DRY / Italy 15% PUNT E MES / Italy 16% LILLET BLANC / France 17% LILLET ROSE / France 17% Cognac / Brandy / Grappa / 40 ml COURVOISIER V.S.0.P / Cognac 40% 28 lei COURVOISIER X.O. / Cognac 40% 86 lei HENNESSY V.S. / Cognac 40% 22 lei MARTELL V.S. / Cognac 40% 22 lei BRANCOVEANU X.0. / Brandy 40% 20 lei JIDVEI V.S. / Brandy 40% JULIA SUPERIORE / Grappa 38% 19 lei Pálinka / 20 ml, 40 ml CSIPÁN PÁLINKA 50% 9 Iei, 16 lei prune / szilva / plum pere / körte / pear caise / barack ack / apricot vișine / meggy / cherry Liqueurs & Other Spirits / 20 ml, 40 ml APEROL / Italy 11% 8 lei, BAILEY S IRISH CREAM / Ireland 17 % 8 lei, BECHEROVKA / Czech 11% 8 lei, BENEDICTINE D.O.M / France 40% 9 lei, 16 lei CAMPARI / Italy 24% 8 lei, CYNAR / Italy 16,5 % 8 lei, DISARONNO AMARETTO / Italy 28% 8 lei, JÄGERMEISTER / Germany 35% 8 lei, OUZO / Greece 38% 9 lei, 16 lei SAMBUCA MOLINARI / Italy 42% 8 lei, PERNOD ABSINTHE / France 68% 8 lei, SOUTHERN COMFORT / USA 35% 8 lei, TATRA TEA 37 / Slovakia 37% 9 lei, 16 lei TATRA TEA 52 / Slovakia 52% 9 lei, 16 lei TATRA TEA 62 / Slovakia 62% 9 lei, 16 lei TATRA TEA 72 / Slovakia 72% 9 lei, 16 lei UNICUM / Hungary 40% 8 lei, UNICUM SZILVA / Hungary 35% 8 lei, UNICUM RISERVA / Hungary 40% 12 lei, 22 lei CHARTREUSE GREEN / France 55% 9 lei, 16 lei DRAMBUIE / Scotland 40% 9 lei, 16 lei HEERING CHERRY LIQUEUR / Denmark 24 % 9 lei, 16 lei 14

17 Răcoritoare / Üdítők / Soft drinks FRITZ COLA / SUGARFREE MELLOW APPLE / ORANGE COCA COLA / ZERO / LIME SPRITE FANTA ORANGE / LEMON SCHWEPPES Tonic / Bitter Lemon SCHWEPPES SPRITZ Jazzy Ginger / Aperitivo 11 lei 11 lei 7,40 lei 250 ml 7,40 lei 250 mi 7,40 lei 250 ml 7,40 lei 250 ml 7,40 lei PILSNER URQUELL 4,4 % ST. STEFANUS 7 % ASAHI 5 % MEANTIME LONDON LAGER 4,5 % LONDON PALE ALE 4,3 % YAKIMA RED STROUT 4,1 % KINGSWOOD 4,5 % ALTELE/ EGYEBEK/ OTHERS ARAHIDE SĂRATE ÎN COAJĂ PERGELT SÓS MOGYORÓ ROASTED AND SALTED PEANUTS 15 lei 11 lei 400 ml 4,9 lei 100 g CAPPY PORTOCALE Narancs / Orange CAPPY VIȘINE Meggy / Sour Cherry 8,40 lei 250 ml 8,40 lei 250 ml Tigări / Cigaretta/ Cigarette preț maximal/ maximális ár/ maximum price RED BULL / SUGARFREE COCA COLA ENERGY 13,60 lei 250 ml 13,60 LEI 250 ml APĂ MINERALĂ / ÁSVÁNYVÍZ / MINERAL WATER DORNA carbogazificată / szénsavas / sparkling IZVORUL ALB plată / mentes / plain 330 ML / 750 ML 7,40 lei / 15 lei 7,40 lei / 15 lei Bere & cidru / Sör & cider / Beer & cider URSUS 5 % URSUS N.A. 0% GROLSCH LAGER 5% GROLSCH WEIZEN 5,1 % GUINNESS 5% PERONI 5% 8 lei 8 lei 450 ml 15 lei 500 ml 11 lei DUNHILL FINE CUT Swiss Blend / Master Blend / Blonde Blend / Bright Blend DUNHILL EVOQUE Platinum / Signature / Bright DUNHILL FINE SLIMS Amber / Ivory VOGUE LA CIGARETTE Ivoire / Lilas/ Bleue / Verthe Éclat VOGUE CLIC Bleue / Menthe KENT CORE HD Blue / Silver 94 s Black / Blue / Silver / White KENT ISWITCH iswitch / 100 s KENT MODE Blue / Silver / iswitch KENT NANOTEK Black / White 15

18 LISTA PRODUSELOR ÎN ORDINE ALFABETICĂ Cereale / Gluten Crustacee Ouă Pește Arahide Soia Produse lactate / lactoză Fructe cu coajă (alune, nuci, fistic, migdale Țelină Muștar Semințe de susan Dioxid de sulf / sulfiți Lupin Moluște Bruschetta ardelenească Budincă de conuri cu mac și sos de vanilie Cartofi prăjiți Cașcaval de casă pane Ciorbă ardelenească cu tarhon Costiță a la Rhédey Cus-cus Dovlecel pane Foie gras Friptură Esterházy Găluște Găluște de Somló Grătar cu piure de cartofi cu ceapă și mujdei Gulaș Mămăligă la grill Mâncare cu dovlecei cu chiftele Mâncare de găină Mujdei Murături sezonale Ochiuri Omletă Omletă bună ca la țară Omletă cu șuncă și cașcaval Orez cu legume Pâine Papricaș de ciuperci Păstrăv de Gilău file Păstrăv de Gilău întreg Piept de gâscă Piept de pui la grătar Piure de cartofi Piure de cartofi cu ceapă Platou cu brânzeturi Platou țărănesc abundent Pulpă de rață a la Rhédey Salată Bánffy Salată de vinete cu roșii și pâine prăjită Salată Rhédey Salate simple Șnițel clasic din piept de pui Spanac Sos de castraveți cu tarhon Supă de fasole din Joseni Supă de vită cu găluște Supă ungurească de ciuperci Tăieței cu nucă și mac Tocăniță de vită cu găluște Topping de Seghedin Vargabéles Varză a la Cluj 16

19 17

20 18