ELŐÉTELEK STARTERS. TATÁR BEEFSTEAK ZÖLDSÉG ÁGYON 1,4,6,7,8 Tatár beefsteak served with fresh vegetables and pita bread

Átírás

1 ELŐÉTELEK STARTERS TATÁR BEEFSTEAK ZÖLDSÉG ÁGYON 1,4,6,7,8 Tatár beefsteak served with fresh vegetables and pita bread 2470 Ft SAJÁT ZSÍRJÁBAN SÜLT LIBAMÁJ 1,4,6,7,8 vegyes zöldségágyon, lepénnyel Goose liver fried in its own fat, fresh vegetables and pita bread 2940 Ft FOKHAGYMÁS PIRÍTOTT LEPÉNY 1,4 Pita bread with garlic 250 Ft TATÁROS KANAPÉ 1,4,6,7,8 pirított bagett tatár beefsteakkel, friss zöldséggel Bagette with tatar beefsteak and fresh vegetables 990 Ft LIBATEPERTŐS KANAPÉ 1,4,7 pirított bagett libatepertő krémmel, friss zöldségekkel Bagett with goose fat cream and fresh vegetables 990 Ft

2 LEVESEK SOUPS MUSTÁROS TÁRKONYOS SERTÉS RAGULEVES 4,6,7 Pork ragout soup with mustard, tarragon, sour-and cooking cream 790 Ft/1090 Ft ERŐLEVES HÁZI TÉSZTÁVAL 1,2,6,7 Clear soup with homemade noodles 650 Ft FRANCIA PÓRÉHAGYMA KRÉMLEVES 1,2,4,6,7 sajtos lepénnyel French leek cream soup served with cheese pita bread 790 Ft GULYÁSLEVES 1,2,3,6,7 Hungarian Goulash soup 980 Ft/1290 Ft HÚSLEVES GAZDAGON HÁZI TÉSZTÁVAL 1,2,6,7 Chicken soup with homemade noodles 790 Ft GYÜMÖLCSLEVES TEJSZÍNHABBAL / júniustól októberig/ 4 Chilled fruit soup with whipped cream 790 Ft LEPÉNYEK BURGERS CSEVAP/ PLYESZKAVICA LEPÉNYBEN 1,4,6,7 ajvárral, tejfölös hagymával és héjas burgonyával Cevap / plyeszkavica burger with ajvar, sour cream, onion and wedges with skin 1890 Ft CSIRKESZENDVICS 1,4,6,7 grillezett csirkemell filével, tejföllel, friss zöldségekkel és héjas burgonyával Chicken burger with fresh vegetables, sour cream and wedges with skin 1890 Ft SAJTOS PULYKAMELLSZENDVICS 1,4,6,7 friss zöldségekkel, tejföllel, sajttal és héjas burgonyával Turkey burger with cheese, sour cream, fresh vegetables and wedges with skin 1890 Ft

3 ÓRIÁS SALÁTÁK GIANT SALADS JÉRCE SALÁTA 1,4,6,7 Rostonsült jércemell csíkok zöldség ágyon, trappista sajttal, kapros joghurtos öntettel, fokhagymás ropogós lepénnyel Roasted chicken breast, served with fresh vegetables, dressing made of dill & yoghurt, trappist cheese and garlic pita bread 1790 Ft CÉZÁR SALÁTA 1,2,4,6,7 Rostonsült csirkemell zöldség ágyon, ezersziget öntettel, fetával, fokhagymás ropogós lepénnyel Roasted chicken breast, served with fresh vegetables, feta cheese, mayonesse- ketchup mixed dressing and garlic pita bread 1790 Ft CLASSIC SALÁTA 1,2,4,6,7 Rántott csirkemell zöldség ágyon, trappista sajttal, ezersziget öntettel Breaded chicken breast with mixed fresh vegetables, trappist cheese and mayonesse- ketchup mixed dressing 1790 Ft NÉGYSAJT SALÁTA 1,4,6,7,8 Trappista, parmezán, feta és füstölt sajt zöldség ágyon, tzaziki öntettel, fokhagymás ropogós lepénnyel Four sorts of cheese served cold with mixed fresh vegetables, tzaziki dressing and garlic pita bread 1790 Ft VIDÉKI SALÁTA 1,4,6,7 Pirított főtt, füstölt lapocka zöldségágyon, tzatziki öntettel, Trappista sajttal, fokhagymás lepénnyel Cooked smoked ham, served with mixed fresh vegetables, tzatziki dressing, trappist cheese and garlic pita bread 1790 Ft MEDITERRÁN SALÁTA 1,2,3,4,6,7,9,10 Rostonsült csirkemell, görög salátával Classic Cafe módra, Trappista sajttal,almával, fokhagymás ropogós lepénnyel tálalva Chicken breast served with Greek salad a la Classic Cafe, trappist cheese, apple and garlic pita bread 1890 Ft A zöldségágy összetevői: paradicsom, uborka, kaliforniai paprika, tv paprika, lila hagyma, különbözö zöld saláták. Vegetable Mix contains of tomato, cucumber, paprika, onion és letucce.

4 A HÁZ SPECIALITÁSAI SPECIALTIES OF THE HOUSE HAGYOMÁNYOS SZERB CSEVAP 1,4,6,7 10 db csevap hagymával és lepénnyel tálalva Traditional Serbian cevap served with onion and pita bread 2590 Ft CSEVAP 1,4,6,7 Marha és sertéshúsból készült rostonsült étel, héjas burgonyával, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Traditional Serbian dish made of minced grilled pork and veal, served with Wedges with skin, sour cream and onion, ajvar and pita bread 2790 Ft NAGYEMBERES CSEVAPTÁL 1,4,6,7 15 db csevap héjas burgonyával, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Plate for big eaters-15 pieces of cevap served with Wedges with skin, sour cream and onion, ajvar and pita bread 3590 Ft BÁCSKAI CSEVAP 1,4,6,7 Füstölt sajttal töltött csevap, héjas burgonyával, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Cevap filled with smoked cheese, served with Wedges with skin, sour cream and onion, ajvar and pita bread 2990 Ft PLYESZKAVICA 1,4,6,7 Hagymával kevert, marha és sertéshúsból készült, rostonsült húspogácsa, héjas burgonyával, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Traditional Serbian dish made of minced grilled pork and veal mixed with onion, served with Wedges with skin, sour cream and onion, ajvar and pita bread 2790 Ft KAJMAKKAL TÖLTÖTT PLYESZKAVICA 1,4,6,7 héjas burgonyával, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Pljeskavica filled with Kajmak (salted butter), served with wedges with skin, ajvar, sour cream and onion and pita bread 2990 Ft ÍNYENC PLYESZKAVICA 1,4,6,7 kockázott baconnel, füstölt sajttal, erős paprikával töltött plyeszkavica, héjas burgonyával, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Pljeskavica filled with bacon, smoked cheese and spice paprika, served with Wedges with skin, sour cream and onion, ajvar and pita bread 2890 Ft GÖNGYÖLT SERTÉSSZŰZ 1,4,6,7 Baconba göngyölt sertés szűzérmék burgonyapürével tálalva Grilled pork medallions rolled in bacon, served with mashed potato 2790 Ft

5 A HÁZ SPECIALITÁSAI SPECIALTIES OF THE HOUSE RABLÓHÚS 1,4,6,7 Tarjából készült, mustárban pácolt, nyársra fűzött rostonsült étel, héjas burgonyával, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Roasted, barbecued pork marinated in mustard, served with Wedges with skin, sour cream and onion, ajvar and pita bread 2690 Ft PLETENICA 1,4 Baconnel font sertéskaraj, héjas burgonyával, tejfölös hagymával ajvárral és lepénnyel tálalva Pork chop braided with bacon served with Wedges with skin, sour cream and onion, ajvar and pita bread 2790 Ft BÁRÁNYSÜLT 1,4 Csontos báránysült, héjas burgonyával és lepénnyel tálalva Lamb roast served with Wedges with skin and pita bread Ft BÁRÁNY MACEDÓN MÓDRA 1,3,4,6,7 Szaftos báránysült filé grillezett zöldségekkel, párolt jázminrizzsel és lepénnyel tálalva Lamb roast fillet served with grilled vegetables, steamed jasmin rice and pita bread 3100 Ft SERTÉSSZŰZ GRILLEZETT SAJTTAL 1,4,6,7 Rostonsült sertésszűz, füstölt sajttal, burgonyapürével, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Roasted pork fillet with smoked cheese, served with mashed potato, sour cream and onion, ajvar and pita bread 2890 Ft PUNJENA VEŠALICA 1,4,6,7 Hájhártyába göngyölt, füstölt sajttal, főtt füstölt lapockával töltött sertésszűz, héjas burgonyával, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Pork fillet rolled in film, filled with smoked cheese and ham, served with Wedges with skin, sour cream and onion, ajvar and pita bread 2990 Ft KARADJORDJEVA ŠNICLA 1,2,4,6,7 Kajmakkal töltött sertéskaraj, rántva, burgonyapürével tálalva Pork chop fillet, fried in breadcrumbs, filled with Kajmak (salted butter), served with mashed potato 2890 Ft CIGÁNYPECSENYE FORGATOTT BURGONYÁVAL 1,4,6,7 Rostonsült fokhagymás sertéstarja, kakastaréj szalonnával, libazsírban forgatott burgonyával tálalva Pork spare ribs with roasted rasher, served with fried potato 2790 Ft

6 SZÁRNYASOKBÓL KÉSZÜT ÉTELEK POULTRY DISHES POMODORE 1,2,3,4,5,6,7,9 Paradicsommal, fetával és zöld pestoval töltött csirkemell, görög salátával Classic Cafe módra és lepénnyel tálalva Roasted chicken breast fillet, filled with tomato, feta and green pesto, served with Greek salad a la Classic Cafe and pita bread 2890 Ft CSIRKERABLÓ 1,4,6,7 Baconbe göngyölt csirkemell falatok nyárson sütve, héjas burgonyával, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Grilled chicken breast rolled in bacon, served with wedges with skin, sour cream and onion, ajvar and pita bread 2650 Ft CSIRKEMELL MEDITERRÁN MÓDRA 1,4,6,7 Rostonsült csirkemell filé, kajmakkal és grillezett padlizsánnal, lepénnyel tálalva Grilled chicken breast fillet served with kajmak (salted butter), grilled aubergine and pita bread 2790 Ft CSIRKEMELL ARGENTÍN MÓDRA 1,4,6,7 Kotányi Argentín fűszer keverékkel fűszerezett rostonsült csirkemell filé, párolt jázmin rizzsel, lepénnyel tálalva Roasted chicken breast spiced with Kotányi Argentin spice mix, served with steamed jasmin rice and pita bread 2490 Ft CSIRKEMELL DIJONI MÓDRA 1,4,6,7 Dijoni mustárban pácolt csirkemell filé burgonyapürével, lepénnyel tálalva Chicken breast fillet marinated in Dijon mustard, served with mashed potato and pita bread 2590 Ft CHILLIS CSIRKECOMB 1,4,6,7 Chillivel fűszerezett csirkecomb filé, héjas burgonyával, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Chicken thigh fillet spiced with chili, served with Wedges with skin, sour cream and onion, ajvar and pita bread 2490 Ft BALKÁNI SZÁRNYAS 1,4,6,7 Nyársonsült pulykamell és csirkemáj, héjas burgonyával, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Turkey breast and chicken liver barbecue, served with Wedges with skin, sour cream and onion, ajvar and pita bread 2590 Ft

7 SZÁRNYASOKBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK POULTRY DISHES TRÓPUSI PULYKAMELL 1,4,6,7 Rostonsült pulykamell, grillezett ananásszal, sajttal, csőben sütve,burgonyapürével, lepénnyel tálalva Roasted turkey breast served with grilled pineapple, cheese, mashed potato and pita bread 2750 Ft ALMÁS PULYKAMELL 1,4,6,7 Füstölt sajtos almával csőben sült pulykamell filé, burgonyapürével és lepénnyel tálalva Turkey breast fillet grilled with smoked cheese and apple, served with mashed potato 2590 Ft TÜZES PULYKA bátraknak 1,4,6,7 Nagyon csípős fűszerezésű pulykamell filé roston sütve, steak burgonyával és lepénnyel tálalva Grilled turkey breast fillet in a very spicy way, served with steak potato and pita bread 2690 Ft SERPENYŐS CSIRKEMÁJ 1,3,4,6,7 Gombával és hagymával pirított csirkemáj, burgonyapürével, csemege uborkával és lepénnyel tálalva Fried chicken liver with mushroom and onions, served with mashed potato, pickle and pita bread 2490 Ft MANDULÁS BUNDÁBA BÚJTATOTT JÉRCEMELL 1,2,3,4,5,6,9 Camemberttel és főtt, füstölt lapockával töltött, mandulás köntösbe bújtatott jércemell filé, kakukkfüves tejszínes galuskával Chicken breast fillet filled with camambert and ham, fried in breadcrumbs and almond, served with noodles in creamy thyme 2790 Ft KIJEVI JÉRCEMELL 1,2,4,6,7 Fűszervajjal töltött, rántott jércemell burgonyapürével tálalva Chicken breast fillet filled with seasoned butter, fried in breadcrumbs, served with mashed potato 2590 Ft CORDON BLEU 1,2,4,6,7 Sajttal, sonkával töltött rántott pulykamell filé, burgonyapürével tálalva Turkey breast fillet fried in breadcrumbs, filled with cheese and ham, served with mashed potato 2890 Ft

8 VEGYES TÁLAK egy személyre MIXED PLATES for one person VAJDASÁGI BŐSÉGTÁL 1,4,6,7 Kajmakkal töltött plyeszkavica, rablóhús, csevap és sült császárszalonna héjas burgonyával, ajvárral, tejfölös hagymával és lepénnyel tálalva Pljeskavica filled with kajmak, cevap, raznjici, and fried bacon served with Wedges with skin, ajvar, sour cream and onion and pita bread 3890 Ft VEGYES TÁL 1,2,4,6,7 Csevap, pletenica, karadjordjeva snicla héjas burgonyával, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Cevap, pletenica, karadjordjeva snicla served with Wedges with skin, ajvar, sour cream and onion and pita 3690 Ft SZÁRNYAS TÁL 1,2,4,6,7 Cordon bleu, balkáni szárnyas és csirkerabló burgonyapürével, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Cordon bleu, poultry in Balkan style and barbecued chicken served with mashed potato, sour cream and onion, ajvar and pita bread 3490 Ft BÁCSKAI TÁL 1,4,6,7 Bácskai csevap, punjena vesalica, és báránysült petrezselymes burgonyával, tejfölös hagymával, ajvárral és lepénnyel tálalva Cevap in Bácska style, punjena vešalica and lamb roast served with steamed potato with butter and parsley, sour cream and onion, ajvar and pita bread 4590 Ft

9 MARHÁBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK BEEF DISHES VASLAPOS BÉLSZÍN 1,4,6,7,8 Pácban érlelt bélszín, petrezselymes burgonyával és lepénnyel tálalva Marinated tenderloin served with boiled potato with butter and parsley and pita bread 3950 Ft BÉLSZÍN MONTE CARLO 1,2,4,6,7,8 Pácban érlelt bélszín tükörtojással, héjas burgonyával és lepénnyel tálalva Marinated tenderloin steak with fried egg, served with Wedges with skin and pita bread 3950 Ft ERDEI BÉLSZÍN 1,3,4,6,7,8 Gombás, szalonnás, csibemájas raguval, párolt jázmin rizzsel és lepénnyel tálalva Tenderloin steak served in ragout made of mushroom, bacon and chicken liver, served with steamed jasmin rice and pita bread 4200 Ft DUPLA BÉLSZÍN JAVA 1,4,6,7,8 Érlelt óriás bélszín, steak burgonyával és lepénnyel tálalva Marinated double tenderloin steak served with steak potato and pita bread 5600 Ft BÉLSZÍN STROGANOFF MÓDRA 1,4,6,7,8 Érlelt bélszín csíkok csemegeuborkás, gombás,hagymás raguval, vodkával bolondítva, párolt jázmin rizzsel és lepénnyel tálalva Tenderloin a la Stroganoff served with steamed jasmin rice 3790 Ft BÉLSZÍN PIKÁNS MAURER MÁRTÁSSAL 1,4,6,7,8 Érlelt bélszín pikáns lilahagymás, boros mártással, rozmaringos felezett burgonyával és lepénnyel tálalva Marinated tenderloin steak served with Maurer sauce with fried rosemary potato and pita bread 4100 Ft MARHAPÖRKÖLT TEJFÖLÖS NOKEDLIVEL 1,2,4,6,7 Beef-stew with sour creamy dumpling 2800 Ft

10 KÍMÉLŐ ÉTELEK FITNESS FOOD RÁNTOTT CUKKÍNI 1,2,4,6,7 burgonyapürével és barackbefőttel tálalva Courgette fried in breadcrumbs, served with mashed potato and canned peach 2290 Ft RÁNTOTT CAMAMBERT 1,2,4,5 barackbefőttel, áfonya lekvárral, mandulával és dióval tálalva Camambert cheese fried in breadcrumbs served with canned peach, blueberry jam, almond and walnut 2490 Ft CAMAMBERT, AHOGYAN MI SZERETJÜK 1,2,4,5 Baconba göngyölt, mandulás köntösbe bújtatott camambert burgonyapürével tálalva Camambert cheese rolled in bacon, fried in breadcrumbs, sprinkled with almond, served with mashed potato 2690 Ft RÁNTOTT SAJT 1,2,4,6,7 héjas burgonyával és tartármártással tálalva. Trappist cheese fried in breadcrumbs, served with wedges with skin and tartar souce 2390 Ft GÖRÖG PADLIZSÁN 4,9 Füstölt sajttal töltött, grillezett fokhagymás padlizsán, burgonyapürével tálalva Aubergine filled with smoked cheese, grilled on garlic oil, served with mashed potato 2390 Ft

11 SALÁTÁK SALADS SOPSZKA SALÁTA 4 Paradicsom, uborka, hagyma, saláta dressing, feta sajt Tomato, cucumber, onion, dressing, feta cheese 820 Ft SZERB SALÁTA Paradicsom, uborka, hagyma, zöld erős paprika, dressing Tomato, cucumber, onion, hot green paprika, dressing 720 Ft GÖRÖG SALÁTA CLASSIC MÓDRA 1,2,3,4,6,7,9 Jégsaláta, paradicsom, uborka, paprika, fekete olívabogyó, feta, balzsam ecet, bazsalikom Iceberg lettuce, tomato, cucumber, paprika, black olive, feta cheese, balsamic vinegar, basil 890 Ft HAGYOMÁNYOS GÖRÖG SALÁTA 4,6,7 Paradicsom, uborka, tv paprika, lilahagyma, zöld olívabogyó, feta, oregánó, olívaolaj Tomato, cucumber, paprika, purple onion, green olive, feta cheese, oregano, olive oil 890 Ft SÜLT PAPRIKA fokhagymával, fetával melegen tálalva 4 Fried peeled red paprika spiced with garlic, served warm, with feta cheese 890 Ft SÜLT ERŐS PAPRIKA Fried hot paprika 690 Ft FETÁS PARADICSOM SALÁTA 1,2,3,4,6,7,9 Tomato salad with feta cheese 690 Ft CSEMEGEUBORKA 4 Pickle 450 Ft TEJFÖLÖS UBORKASALÁTA 4,6,7 Cucumber salad with sour cream dressing 450 Ft

12 MÁRTÁSOK ÉS ÖNTETEK SAUCES AND DRESSINGS TZATZIKI ÖNTET 4,6,7,8 Tzatziki dressing made of kephir, cucumber, worchestershire souce and garlic 350 Ft EZERSZIGET ÖNTET 2,4,6,7 Dressing made of mayonesse, ketchup and sour cream 350 Ft JOGHURTOS KAPROS ÖNTET PÓRÉHAGYMÁVAL 4,6,7 Dressing made of dill, yoghurt and leek 350 Ft TARTÁRMÁRTÁS 2,4,6,7 Dressing made of mayonesse and mustard and white wine 350 Ft AJVÁR 10 dkg Sült paprikából és padlizsánból készült ételkülönlegesség Serbian specialty made of red paprika and aubergine. 390 Ft TEJFÖLÖS HAGYMA Onion with sour cream 350 Ft KAJMAK 4 dkg Ft KÖRETEK SIDE DISHES HÉJAS, HASÁB, STEAKBURGONYA 1,2 Wedges with skin, French Fries, steak potato 450 Ft PETREZSELYMES BURGONYA 4 Boiled potato with butter and parsley 450 Ft BURGONYAPÜRÉ 4 Mashed potato 420 Ft PÁROLT JÁZMIN RIZS Steamed rice 550 Ft GRILLEZETT ZÖLDSÉG 3,7 Grilled vegetables 690 Ft KAKUKKFÜVES TEJSZÍNES NOKEDLI 1,2,3,4,6,7,9 Noodle with cream and thyme 450 Ft LIBAZSÍRBAN FORGATOTT BURGONYA 7,6 Potatoes fried in goose grease 490 Ft CUKKÍNIS JÁZMIN RIZS Steamed jasmin rice with grilled courgette 590 Ft

13 DESSZERTEK DESSERTS BAKLAVA 1,2,4,5 Diós, rétes tésztás keleti csemege Pastry filled with minced walnut, soak with sugar syrup, decorated with walnut 500 Ft SOMLÓI GALUSKA 1,2,4,5,9 Sponge Cake Somlo Style 650 Ft TIRAMISU 1,3,4 Tiramisu 600 Ft GESZTENYEPÜRÉ TEJSZÍNHABBAL 4 Chestnut pureé with whipped cream 490 Ft SZABADKAI PALACSINTA 1,2,3,4,5,10 Fahéjas almával, mazsolával töltött palacsinta, karamell és csoki öntettel, dióval Pancake filled with apple, raisins and cinnamon, served with caramel and chocolate souce and walnut 790 Ft GUNDEL PALACSINTA 1,2,3,4,5,10 Dióval, rummal és mazsolával töltött palacsinta csoki öntettel Pancake filled with chopped walnuts, raisins and rum, served with dark chocolate sauce 790 Ft HÁZI SZILVALEKVÁROS PALACSINTA 1,2,3,4,10 Házi szilvalekvárral töltött, fahéjas tejföllel tálalt palacsinta Pancake filled with home made plum jam, served with sour cream with cinamon 790 Ft NUTELLÁS PALACSINTA 1,2,3,4,5,10 Nutellával töltött palacsinta Pancake filled with Nutela 790 Ft

14 ALLERGÉN TÁJÉKOZTATÓ ALLERGEN INFORMATION Az ételeinkben előforduló és előfordulható allergén anyagokat az ételek melletti számokkal jelöltük, amit az alábbi listán, név szerint is be tudnak azonosítani. Minden egyéb kérdéssel forduljanak bizalommal kollégáinkhoz. Az ételdíszítéshez használt balzsamecet szulfítot tartalmaz. Allergének listája: 1. Liszt / flour/ 2. Tojás /eggs/ 3. Szója / soy / 4. Tej / milk / 5. Dió, mogyoró, mandula, kesudió / walnut, nut, almond, cashew/ 6. Zeller / cellery / 7. Mustár / mustard / 8. Worchestershire szósz- hal összetevő / fish ingridient / 9. Szezámmag / sesame / 10. Szulfit / sulphite / ZÓNA ADAG ÁRTÁJÉKOZTATÓ Az étlapunk kínálatából a legtöbb étel zóna adagban is kapható. A zóna adag ára a feltüntetett ár 75%-a. Részletes tájékoztatásért forduljon felszolgálóinkhoz. Üzemeltető: HI&T Kft, 6720 Szeged, Széchenyi tér 5. Az étterem vezetője: Kopilovic Dezider Az étterem háziasszonya: Kopilovic Erzsébet Szeged, Széchenyi tér ,

15