European Commission Awake Fogyasztói kézikönyv European Union, 2011 Reproduction is authorised provided the source is acknowledged Erőforrás-hatékonyság. Döntéseid nagy hatással vannak a Földre. Csatlakozz a generationawake.eu csapatához
Awake Fogyasztói kézikönyv Mi is az erőforrás-hatékonyság? 3 Generation Awake 4 Akcióban az EU 4 Levegő 6 Víz 8 Talaj 13 Ásványok 14 Faanyag/fűrészáru 15 Biodiverzitás 16 Hulladék 19 Újrahasználat 21 Újrahasznosítás 21 Közlekedés/utazás 23 Energiahatékonyság 24 Túlfogyasztás 27 Kérjük, kímélje a környezetet: megfontoltan nyomtasson. 2
Mi is az erőforrás-hatékonyság? Mi is az erőforrás-hatékonyság? Jövőnk attól függ, hogyan használjuk fel az erőforrásainkat ma. Életszínvonalunk javítása érdekében hajlamosak vagyunk a következmények átgondolása nélküli fogyasztásra. Elfeledkezünk a viselkedésünk olyan természeti erőforrásokra gyakorolt hatásairól, mint a víz, termőföld, tiszta levegő és biodiverzitás. És ennek ára van: az erőforrások egyre szűkösebbé válásával a jövőbeli jólétünket kockáztatjuk. Az erőforrás-hatékonyság lényege az erőforrások fenntartható használata a több elérése kevesebbel, és azok környezetre gyakorolt hatásának minimalizálásával. Ez olyan jó döntések meghozataláról szól, amelyek megfelelő életminőséget biztosítanak nem csak a jelen pillanatban, de az elkövetkező generációk számára is. A természeti erőforrások sokkal hatékonyabb felhasználása az egyetlen mód a mindannyiunk által áhított egészség, jólét és kényelem megteremtéséhez. Az erőforrás-hatékonnyá válás azt jelenti, hogy megváltoztatjuk a gondolkodásmódunkat és az öröklött viselkedési mintákat, valamint figyelembe vesszük, hogy választásaink hogyan hatnak a természeti erőforrásainkra. Ez nem csak a fogyasztás mérsékléséről szól, hanem más minőségű fogyasztást feltételez. Mért kell erőforrás-hatékonnyá válnunk? Évtizedekre visszamenően sokkal gyorsabban használtuk fel a Föld korlátozottan rendelkezésre álló erőforrásait, mint ahogy azokat helyre lehetne állítani. Ez nagy terhet ró bolygónkra. Csak a 20. században a fosszilis üzemanyagfelhasználásunk a tizenkétszeresére nőtt, és az évszázad végére harmincnégyszer több anyagerőforrást termeltünk ki. Csak Európában évente és személyenként 16 tonna alapanyagot használ fel gazdaságunk, amelyből személyenként számítva 6 tonna hulladékká válik, és a fele a hulladéklerakóba kerül. Minden évben személyenként 180 kg fogyasztásra alkalmas élelmiszert dobunk ki. A trendek alapján az erőforrások nem lesznek már olcsók és nagy mennyiségben elérhetők. A létfontosságú nyersés ásványi anyagok növekvő költségei arra kényszerítik a vállalkozásokat, hogy alkalmazkodjanak, illetve a szűkös elérhetőség és az áringadozás nyomást gyakorol a gazdaságra. Az ásványok, fémek és energia forrásai veszélyeztetetté válnak, így a halállomány, a faanyagok, a vizek, a termőföldek, a tiszta levegő, a biomassza és a biodiverzitás is. Ráadásul a becslések alapján 2050-re akár 70%-os növekedést is elérhet a világ élelmiszer, takarmány és rost iránti igénye. Ez növekvő aggodalomra ad okot a világ főbb ökorendszereinek tekintetében: az ilyen erőforrások termelését biztosító források 60%-a elhasználódott vagy nem fenntartható módon lett kiaknázva. Ha ugyanilyen arányban folytatjuk ezeknek az erőforrásoknak a használatát, 2050-re több mint két bolygónyi erőforrásra lenne szükség. A kutatások azt mutatják, hogy az életvitelünkből adódó környezeti terhelés több mint 80%-a a lakhatási, közlekedési és étkezési szokásainkból adódik, ezért ezeken a területeken kellene elsősorban lépnünk. Mit tehetünk és hogyan? Meg kell változtatnunk gondolkodásmódunkat és életvitelünket. Sokkal takarékosabban kellene az erőforrásokkal bánnunk, újrahasznosítva vagy szelektíven gyűjtve azokat, értékelni az árban ki nem fejezett adottságokat és a kevesebb légszennyezéssel járó alternatívákat választani. Ez a fogyasztók számára azt jelenti, hogy át kell gondolni a napi rutint, fel kell tenni a kérdést, hogy a termékek honnan származnak és hogyan lettek előállítva, kerülni kell a hulladékképzést, fenntartható alternatívák mellett kell dönteni, sokkal alaposabban kell áttanulmányozni a címkéket, részt kell venni az újrahasználatban és az újrahasznosításban, és teret kell hagyni a természetnek. Elkezdhetjük kicsi, mindennapi dolgokkal. Ha kevesebb tejtermékkel és hússal egyensúlyba hozzuk diétánkat, segíthetjük a biodiverzitás védelmét, és csökkenthetjük a földekre nehezedő nyomást. Átgondoltabb vásárlással és a maradékok hasznosításával próbáld csökkenteni az élelmiszerhulladékot. Otthonod szigetelésével és a termosztát beállításával energiát spórolhatsz. Ha a mobiltelefont évente korszerűbbre cseréled, szabadulj meg a régitől megfelelő módon, hiszen az értékes újrahasznosítható fémeket tartalmaz. Ezek csak apróságok, amelyekkel hozzájárulhatunk a hulladék csökkentéséhez és az alacsonyabb szintű természetierőforrás-felhasználáshoz, ám ezek gyakran pénzbeli spórolást is jelentenek. Ne feledd, hogy mindannyian részei vagyunk az egésznek, és változtathatunk a dolgokon, ha mindenki megteszi a magáét. 3
A politikát formáló erők jó példával járhatnak elől a saját költekezésükkel. Alkalmaznunk kell egy olyan jogi és pénzügyi keretrendszert is, amely támogatja és jutalmazza az erőforrás-hatékonyságot, és ellátja a fogyasztókat azokkal az információkkal, amelyek támogatják ezt a viselkedésbeli átalakulást. Szükség van a közlekedés, infrastruktúra és földhasználat hosszú távú fenntarthatóságának szempontjából történő megközelítésre is. A vállalkozások előnyt is kovácsolhatnak ebből a lehetőségből. A növekvő hatékonysággal költségmegtakarítás is elérhető. A fenntartható termékek és új szolgáltatások új piacokat tárhatnak fel. Az innováció növelheti a versenyképességet, és új munkahelyeket teremt. Ez egy kihívás, de ennél a pontnál még van választásunk. Mit tennél szívesebben: halogatod a problémával való szembenézést, vagy elkezdesz élni erőforrás-hatékonyan még ma? Tudj meg többet arról, mit tehetsz ezért te, és ismerd meg mit tesz az Európai Unió annak érdekében, hogy Európát átalakítsa egy sokkal erőforrás-hatékonyabb gazdasággá. Generation Awake Döntéseid nagy hatással vannak a Földre. Teljes életet akarsz élni a természettel összhangban? Akkor a Generation Awake neked való! A lényeg az, hogy végiggondoljuk fogyasztói választásainkat és azoknak a Föld természetes erőforrásaira gyakorolt következményeit. A Generation Awake tagjaként tisztában leszel azzal, hogy döntéseid nem csak saját magadra, de az egész Földre is hatással vannak. Hogyan? Az élet döntések sorozata. Ha olyan okos döntéseket hozunk nap mint nap, amelyek tekintettel vannak környezetünkre, az óriási hatással van nem csak a te, de családod és barátaid életére is. Először is pénzt takaríthatsz meg, és javíthatod az életminőséged, ezenkívül pedig a gazdaságnak is jót teszel. Sőt, az okos fogyasztói döntések egészségesebbé és fenntarthatóbbá teszik a városodat, az országodat, Európát és az egész Földet is. Ismerd meg az Európai Unió kezdeményezéseit, és megtudhatod, milyen nagy hatással lehetnek döntéseid életed minőségére és a Földre. Akcióban az EU Az EU akcióban A jó hír az, hogy történtek előrelépések. Vizünk és a levegő jelentősen tisztábbá vált a pár évtizeddel ezelőttiekhez képest, és több európai természeti érték került védelem alá, mint valaha. Az EU a hangsúlyt most az európai gazdaság erőforrás-hatékonyságának növelésére helyezi a vállalkozások, iparágak és az egyéni fogyasztók mozgósítására irányuló új politikáival. Nagyon sok ötlet található Az erőforrás-hatékony Európa ütemterve című kiadványban. Definiálja a szükséges fenntarthatóság fogalmát, valamint azt, hogy mit kell tennünk annak eléréséhez. Kiemeli azokat a lépéseket, amelyeket a politikát irányító erőknek meg kell tenniük ahhoz, hogy világunk jóval hatékonyabbá váljon az erőforrás-kihasználás terén, és fontosabb állomásokat jelöl ki annak érdekében, hogy bemutassa, hogyan haladunk a célhoz vezető úton. Az erőforrás-hatékonyság egyben az EU Európa 2020 elnevezésű stratégiájának egyik kulcsfontosságú tényezője is, hogy egy erős, fenntartható és inkluzív gazdasággá váljunk. 2011-ben nagyon sok olyan EU-szintű kezdeményezés indult, amely hozzájárul ehhez a politikai célkitűzéshez, ideértve a közlekedési és energiai intézkedéseket, illetve megnövekedett a tudatosság a szűkös erőforrások sokkal hatékonyabb felhasználásának szükségessége és fenntarthatóbb fogyasztásuk vonatkozásában. http://ec.europa.eu/resource-efficient-europe/ A nemzeti kormányokat is felkérték az ebben való közreműködésre. Az EU új gazdasági kezdeményezéseket fog bevezetni az erőforrás-hatékony termelési módok és áruk díjazására és elősegítésére. Speciális intézkedések vannak kidolgozás vagy bevezetés alatt. 4
Íme néhány példa arra, hogy mit tesz az EU a természeti erőforrások védelme érdekében. A természeti erőforrások megőrzését szolgáló politikák Mindannyian tudjuk, hogy szükségessé vált az alacsony szén-dioxid-kibocsátású energiaforrásokba való befektetés, amelyek nem igényelnek sok erőforrást és termőterületet. A Bizottság 2050-ig megalkotott gazdasági dekarbonizációs ütemtervében olvasható, hogy a szektorok milyen megoszlásban felelnek az európai szén-dioxid-kibocsátásokért, és hogy az elkövetkező évtizedek alatt a villamosenergia-termelési, ipari, közlekedési, épületgazdálkodási, építőipari és mezőgazdasági területektől elvárt az alacsony szén-dioxid-kibocsátással járó iparággá való átalakulás. http://ec.europa.eu/clima/policies/roadmap/index_en.htm A dekarbonizációs ütemtervet követően nézd meg, hogyan járul hozzá az Energia Ütemterv 2050 az Unión belül az üvegházhatást okozó gázkibocsátások csökkentéséhez a 2050-ig elérendő 80-95%-os mértékű csökkentéssel. http://ec.europa.eu/energy/index_en.htm Belegondoltál már abba, hogy a biodiverzitás létfontosságú az ökorendszereink és túlélésünk biztosításának szempontjából? És mivel jár annak elvesztése? A Biodiverzitási stratégia ennek a trendnek a megfordítását célozza. 2050-re az EU biodiverzitását és az általa nyújtott ökoszisztéma-szolgáltatásokat, természeti kincseket védelem alá kell helyezni, fel kell értékelni, és a megfelelő módon helyre is kell állítani. http://ec.europa.eu/environment/nature/index_en.htm Komoly aggodalomra ad okot, hogy Európa jelentős mértékben függ az importált nyersanyagoktól és energiától. A versenyképesség megtartása érdekében ismerd meg Az erőforrás-hatékony Európa ütemterve című kiadványt, amely javasolja az erőforrás-hatékonyság növelését és a gazdasági növekedés leválasztását az erőforrás-használatról Európa versenyképességének növelése és az importtól való függőség csökkentése érdekében, a természeti vagyonunk nagyobb fokú védelmének biztosítása mellett. http://ec.europa.eu/environment/resource_efficiency/ Tudtad, hogy az európai közszolgálati szervek a legjelentősebb fogyasztók? Minden évben kb. 2 trillió eurót költenek, ami megegyezik az EU GDP-jének közel 17%-ával. Vásárlóerejüket kiaknázva választhatjuk a kisebb környezeti hatással bíró árukat és szolgáltatásokat, ezzel jelentősen hozzájárulhatunk a fenntartható fogyasztáshoz és gyártáshoz. Tudj meg többet a Zöld közbeszerzésről (GPP): http://ec.europa.eu/environment/gpp/what_en.htm Jogszabályok a természeti erőforrások védelmére Tudtad, hogy a Föld ökoszisztéma-szolgáltatásainak 60%-a leépült az elmúlt 50 év során? Nagyon ritka és értékes madárfajokat a teljes kihalás veszélye fenyeget. Ismerd meg, hogyan szolgálja a Madárvédelmi irányelv a madárpopulációk fennmaradását és a nemzetközi fontosságú vizes élőhelyek védelmét. A biológiai sokszínűség elvesztése legyengíthet és sérülékennyé tehet egy ökszisztémát. Szeretnéd megtudni, hogyan állítja helyre a Bizottság a leépült ökoszisztémákat? A Natura 2000 hálózat az EU természetvédelemmel és biodiverzitással foglalkozó politikájának központi része. Ezt az EU-n belüli természetvédelmi területeket átfogó hálózatot azért hozták létre, hogy biztosítsa az Európában élő legértékesebb és leginkább fenyegetett fajok és élőhelyeik fennmaradását. Gondoskodik arról, hogy a jövőbeli gazdálkodás mind ökológiai, mind gazdasági értelemben fenntartható legyen. http://ec.europa.eu/environment/nature/natura2000/index_en.htm Tanulmányozd az Élőhely irányelvet, és ismerd meg, hogyan állítja helyre az európai védett élőhelyeket és fajokat, illetve hogyan segíti egy koherens, európai védett helyekből álló ökológiai hálózat megteremtését. http:// ec.europa.eu/environment/nature/legislation/habitatsdirective/index_en.htm Mindenki tudja, hogy alapvető lételemünk a víz; és azt is, hogy a klímaváltozás miatt most már csak korlátozottan áll rendelkezésre friss, tiszta víz. Ismerd meg, hogy a Víz keretirányelv és az Európai vízinformációs rendszer (WISE) hogyan járul hozzá a vízrendszerek környezeti károktól való megóvásához. A WISE az európai vizekkel kapcsolatos információk kapuja. http://ec.europa.eu/environment/water/water-framework/index_en.html http://www.water.europa.eu/ 5
Kezdeményezések, amelyek tettekre ösztönzik a lakosságot Az Ökocímke segíti a fogyasztókat abban, hogy jó döntéseket hozzanak. Ismerd meg, hogyan bátorítja a vállalkozásokat ez az önkéntes rendszer a környezetet kímélő termékek és szolgáltatások forgalmazására. A fogyasztók felismerhetik az ilyen termékeket az EU virágos címkéje alapján. Az EU-ökocímke gyorsan terjed. Ez egy olyan szimbólum, amelyben a fogyasztók megbízhatnak. http://ec.europa.eu/environment/ecolabel/ Egy kis bátorítás távlatokat nyithat. Ezért az EU LIFE programja, amely a környezetvédelem pénzügyi támogatási eszköze, társfinanszírozza az olyan próba- vagy demonstrációs jellegű projekteket, amelyek az embereket a környezettudatos gondolkodásra ösztönzik. A LIFE 1992-es elindulása óta már több mint 3000 EU-n belüli projekt finanszírozásában működött közre, megközelítőleg 2,2 milliárddal hozzájárulva a környezet védelméhez. http:// ec.europa.eu/environment/life/about/index.htm Ismerj meg néhány, az EU-ban alkalmazott erőforrás-hatékonyságot növelő tevékenységet, amely a LIFE program támogatásával valósult meg: http://ec.europa.eu/environment/life/publications/lifepublications/lifefocus/ documents/resource_efficiency.pdf A megfelelő kezdeményezésekkel támogatni kell a kutatás és a fejlesztés területeit. Ismerd meg, hogyan próbálja a Környezettechnológiai cselekvési terv (ETAP) az öko-innovációt a mindennapi gyakorlatba implementálni egész Európát átfogóan. A terv széles spektrumú tevékenységeket fed le az öko-innováció elősegítésétől kezdve az olyan környezetbarát technológiák alkalmazásáig, amelyek használata kevésbé káros, mint a meglévő alternatívák. http://ec.europa.eu/environment/etap/index_en.htm A haladás jó irányban folyik, de fontos lenne mérni az ütemét is. Ennek eszköze az EU Öko-felügyeleti és auditálási rendszer (EMAS), amely segíti a szervezeteket a környezeti teljesítményük értékelésében, a jelentéskészítésben és a fejlesztésben. Ez hitelt és átláthatóságot biztosít számukra, és ösztönzést ad annak javítására. http://ec.europa.eu/environment/emas/index_en.htm Ha tényleg változtatni akarunk a gondolkodásmódunkon, változtatnunk kell a gazdaságot mérő eszközeinken is. Ez azt jelenti, hogy a szociális és környezeti mutatók ugyanolyan fontosságúak legyenek, mint a gazdasági és pénzügyi adatok. Mindent egybevetve a jó statisztikák sokkal kevesebbe kerülnek, mint a rossz döntések. Tudj meg többet a GDP-n túl nevű kezdeményezésről. http://www.beyond-gdp.eu/ Mindannyian tudjuk, hogy milyen értékes erőforrás a tiszta levegő. Az Európai mobilitási hét a Bizottság egyik olyan kezdeményezése, amely támogatja a légszennyezettséget növelő kibocsátások csökkentését. Ez egy figyelemfelkeltő kampány a tömegközlekedés, biciklizés és gyaloglás népszerűsítésére, illetve az európai lakosok bátorítása ezeknek a közlekedési módoknak az előnyben részesítésére és az új közlekedési infrastruktúrákba való befektetésre. http://emh.kormany.hu/ Szeretnél többet megtudni az EU környezetvédelmi politikájáról és a minket körülvevő világról? A Környezet az Európaiakért újságban találhatsz további híreket, véleményeket, elemzéseket és információkat. Ingyenesen elérhető 13 EU-nyelven. Itt lehet feliratkozni rá: http://ec.europa.eu/environment/ mailingregistration/main/mailing_reg.cfm Végezetül pedig egy kis tudományos háttéranyagért tekintsd át az Európai Környezetvédelmi Ügynökség SOER 2010 jelentését. Ez átfogó értékelést tartalmaz az európai környezetvédelem jelenlegi helyzetéről, és betekintést nyújt abba, hogy a globális szintű megatrendek milyen hatással lehetnek a jövőre nézve. http://www.eea.europa.eu/soer Levegő Emberként a tiszta levegő az egyik legalapvetőbb szükségletünk. De a levegő minőségét nagy mértékben rontják az olyan tevékenységek, mint az autóvezetés, üzemanyagok elégetése és a haszonállatok tartása, amelyek 6
üvegházhatású gázokat bocsátanak ki, például szén-dioxidot és metánt. Olyan egyszerű megoldásokkal, mint a sétálás, a megújuló energiaforrások használata vagy kevesebb hús fogyasztása, már sokat tehetünk azért, hogy a levegő kevésbé szennyeződjön. Festék Zöld a festéked? Európában számos lelkes barkácsoló van. A háztulajdonosok évente több millió eurót költenek fára, festékre, lakkra és más anyagokra barkácsolási célokból. A környezeti hatások úgy csökkenthetők, ha újrahasznosítod az anyagokat, ellenőrzöd, hogy a faanyag fenntartható forrásból származik-e, és minél zöldebb festéket vásárolsz. Különösen a festékre vonatkozóan számos környezetbarát előny származhat néhány egyszerű szabály betartásából. Ha festéket, faápolót vagy védőszert választasz, keresd a legalacsonyabb környezetkárosító hatásút. Számold ki, mennyire lesz szükséged, és ne vegyél túl sokat a vásárolt festékek nagy része sosem kerül felhasználásra, és problémás hulladékként végzi. Ha választhatsz, vegyél olyan terméket, amin nincs veszélyességre felhívó címke (a legtöbb országban ez egy fekete jel narancssárga vagy sárga négyzetben a veszély leírásával). A természetes vagy csak természetes feliratú festékek, a tej alapú festékek és a mészfesték kevésbé káros alapanyagokat tartalmaznak a normál festékeknél, és néhány gyártó újrahasznosított festéket is kínál. A beltéri festékek esetében pedig keresd az EU ökocímkéjét. Ez azt jelenti, hogy a termék kevésbé környezetkárosító. Kerékpár Mennyi szén-dioxid-megtakarítással jár, ha kerékpárt használsz? Ha elegen váltanának négy kerékről két kerékre, a szén-dioxid-kibocsátásra gyakorolt hatás óriási lenne. És a trend ebbe az irányba mutat. Valószínűleg észrevetted, hogy városodban is egyre többen kerékpároznak. Az elmúlt évben Angliában 1,3 millióval több kerékpáros volt, így ott 13 millióan kerékpároznak (ami a népesség 27 százaléka). Az új kerékpárosok közül ötszázezren használják gyakran vagy rendszeresen a biciklijüket. Ha munkába menet használod a kerékpárod vagy csak szórakozásból, annak mindenképp sok előnye van. Elsősorban formában tart. Ugyanakkor hozzájárulsz egy egészségesebb, tisztább környezethez, csökken a levegőszennyezés és az utak zsúfoltsága. Továbbá ez a közlekedés olcsóbb és könnyebb módja, mivel elkerülöd a dugókat és a benzinköltséget. Nem is kérdés, a kerékpározás az erőforrások szempontjából a leggazdaságosabb. Még inkább ökotrendi szeretnél lenni? Ha még nincs kerékpárod, vegyél egy használtat! Míg a kerékpárosok csökkentik a szénkibocsátást, és környezetbarátabb társadalmat alkotnak, a biciklik számának hirtelen növekedése a már nem használt kerékpárok számának növekedéséhez vezetett. A régi kerékpárok gyakran szeméttelepen végzik, azonban számos újrahasznosítható alkatrészből állnak, mint például alumínium vagy gumi, vagyis hulladékként is értékesek. Ha új kerékpárt vásárolsz, győződj meg róla, hogy tartós anyagokból készült és törődj vele. Rengeteg biciklit vásárolnak már jó szándékból, hogy majd munkába járáshoz használják, és végül csak megrozsdásodnak. De ez az erőforrások szempontjából nem gazdaságos. Jó ötlet lehet az, ha pár hétre csak bérelsz egy biciklit, és meglátod, hogy beválik-e. Aztán ha már beleszerettél, vásárolhatsz magadnak egy új vagy egy használt kerékpárt. Számítógép Miért kéne a főnöködnek támogatnia, hogy minél többet dolgozz otthonról? Mert ez jobb a környezet számára is. Mindannyian tudjuk, hogy a napi ingázás a munkahelyekre szennyezést okoz, és erőforrásokat is felhasznál gondolj csak az utak elhasználódására, és azokra az új anyagokra és erőforrásokra, amelyek a kijavításukhoz kellenek. 7
Természetesen sokunknak autóval kell munkába járnunk, de hány embernek nem? És a reggeli vagy az esti csúcsforgalmat mindenki szeretné elkerülni. Tudtad, hogy a dugóban való araszolás nagyjából megduplázza az üzemanyag-fogyasztást? És ne is beszéljünk arról a többletkibocsátásról, ami a kipufogóból származik. A kerékpárral való vagy a gyalogos munkába járás nagyszerű módja annak, hogy csökkentsd az erőforrások felhasználását. És ott van még a tömegközlekedés, vagy akár egy kollégával közösen is járhatsz munkába autóval. A közös autóhasználat mind a költségeket, mind pedig a szénkibocsátást csökkenti. Akár meg is szabadulhatsz az autódtól, és csatlakozhatsz egy olyan autós klubhoz, ahol a tagok óra, nap vagy heti elszámolással használhatják a járműveket. Miért nem kérdezed meg a főnököd, hogy dolgozhatnál-e otthonról? Autókulcs Nem könnyű az élet autó nélkül, de ez nem ok arra, hogy meg se próbáljuk! Néhány olyan dolog, ami ahhoz kell, hogy zöldebb életet élhessünk, bizony áldozatokkal is jár. Más dolgokat pedig a világon a legkönnyebb megtenni. Autózás helyett inkább gyalogolj! Ez nagyon egyszerű dolog, és számos igen nyilvánvaló környezeti előnnyel jár: kevesebb levegő- és zajszennyezés, kevesebb erőforrásfelhasználás a gépkocsigyártás, az üzemanyag és az autó fenntartása tekintetében. És ne is említsük a napi mozgáshoz kapcsolódó egészségügyi előnyöket. Természetesen vannak olyan esetek, amikor az autó használatát nem lehet elkerülni. De rövid utakra, amilyen például a helyi üzletekben való bevásárlás vagy találka egy baráttal, hogy megigyatok egy kávét, gondolkozz el azon, hogy tényleg szükség van-e az autóra, vagy nem mehetsz-e inkább gyalog. Van valaki, aki élvezi a bevásárlást? A hosszú sorok, a tömeg, a parkolóból való kijutás: mind megannyi nyűg. Szóval, ha legközelebb egy szupermarket pénztárjánál állsz, kérdezd meg magadtól, hogy tényleg szükség volt-e erre. Az élelmiszereket akár házhoz is szállíttathattad volna! Az élelmiszerek online vásárlása jóval hatékonyabb módja annak, hogy minden legyen otthon. Ehhez csak egy tipp: mindenképp ellenőrizd az élelmiszerek lejáratát, amikor megérkeznek. Így tudod, mikor mit ehetsz, mert az élelmiszerek kidobása erőforrások kidobását jelenti. Ha mindenképp saját magad kell intézd a bevásárlást, gondolkodj el azon, hogy nem tudnád-e azt helyben megtenni. Ha igen, akkor gyalog vagy kerékpárral menj. És ne feledd el a bevásárlólistát! Víz Európában könnyen elfeledjük, hogy vízkészleteink végesek és azt, hogy a Föld más részein élő embereknek sokszor nincs rendszeres hozzáférésük tiszta vízhez. Vízhasználatunk módja más emberekre is hatással van, ezért felelősségünk a hatékonyabb felhasználás közvetlen környezetünkben (pl. fürdés helyett zuhanyzás) és az, hogy nem pazarolunk olyan termékeket, amelyek előállításához sok vízre volt szükség. Fürdőkád Fürdés helyett inkább zuhanyozz! Hozzá kell szoknunk a gondolathoz, hogy a víz korlátozottan áll rendelkezésünkre. A Föld lakosságának egyötöde olyan területen él, ahol vízhiány van, és további fél milliárd embernek kell komoly megszorításokkal szembesülnie a vízzel kapcsolatban. Vízkészletünk elegendő a Föld jelenlegi, 7 milliárdos, de egyre növekvő lakosságának ellátására, viszont egyenlőtlenül oszlik el, és sokat el is pazarolunk belőle. Európában is egyre több terület szenved a vízhiánytól és szárazságtól. Ezért felelősségünk, hogy minél hatékonyabban használjuk fel a vizet. Ez könnyen megvalósítható, ha olyan apró változtatásokat vezetünk be, mint hogy fürdés helyett inkább zuhanyozunk. A fürdőkád feltöltéséhez sokkal több vízre van szükség, mint egy gyors zuhanyhoz. Ha minden nap öt percet zuhanyzol a fürdés helyett, hetente 400 liter vizet spórolhatsz meg, és sokkal kevesebb energiát használsz fel. Ha mindenképp fürdened kell, ne engedj túl sok vizet, de ha annyira meleg a víz, hogy utána hideget is kell rá engedned, akkor nem csak a vizet, de az energiát is pazarolod. 8
Fürdővíz Meg tudjátok osztani a fürdővizet? Ha a fürdés mellett döntesz, akkor valószínűleg nem csak tisztálkodni, de relaxálni is szeretnél. Ha végeztél, ne engedd le a vizet, azt még más is használhatja! A teli kád helyett csak félig engedd a vizet, és folyamatosan ellenőrizd a hőmérsékletét, hogy ne kelljen utána hideget vagy meleget hozzáengedni. Zuhany Miért tart tovább egy zuhany a kedvenc dalodnál? Nagyon sok vizet használunk otthon nap mint nap, de ennek mekkora részére van igazán szükségünk? Vízkészleteink végesek, és a Földön sok helyen, köztük Európa egyes részein is, komoly vízhiánnyal küszködnek az emberek. Te is segíthetsz megőrizni ezt az értékes erőforrást. A reggeli zuhanyzásoknál nagyon sok víz fogy Európában, és sajnos nem túl hatékonyan. A nagy nyomású zuhanyzás például több vizet használhat öt perc alatt, mint ha fürdenél. Számos módon teheted hatékonyabbá a zuhanyzást. Zárd el a vizet, amikor a tusfürdőt vagy a sampont használod. Vegyél rövidebb zuhanyt. Vehetsz akár egy órát is, ami méri a zuhanyzás idejét, vagy cseréld le a zuhanyfejet olyanra, ami kisebb nyomással működik. Sampon Gondolkodtál már azon, hogy zöld sampont vegyél? Néhány sampont és balzsamot a hatékonyság érdekében percekig a hajadon kell hagyni, közben pedig a víz csak folyik és folyik. Vásárolj olyan termékeket, amiket nem kell sokáig magadon hagyni. Vagy vegyél biosampont és -balzsamot. Természetes összetevőkből készülnek, és nem károsítják nagy mértékben az ökoszisztémát, ahova használat után kerülnek. WC Okosabb a WC-d, mint gondolnád? Dupla öblítéses WC-vel 70%-kal kevesebb víz felhasználásával szabadulhatsz meg a folyadéktól és papírtól, mint a hagyományos WC-k esetében. Ha még nem rendelkezel ilyennel, könnyen és olcsón beszereltetheted, és szinte bármely típusú WC-vel működik. Természetesen vannak olyan anyagok, amelyeket nem szabad a WC-n lehúzni (gyógyszerek, vattapamacs, törlőkendők stb.), hanem megfelelő helyre kell őket kidobni, mert amit a WC-n lehúzunk, az a folyókban, tavakban, tengerekben és a talajban köt ki, ahol károsítják a környezetet. Mosdókagyló A nyitva hagyott csap csak elfolyatott víz? Kb. két percig tart fogat mosni, de közben semmi szükség arra, hogy folyasd a vizet. Ha ilyenkor nyitva hagyod a csapot, csak pocsékolod a vizet. Csak akkor folyasd a vizet, ha le kell öblítened a fogkeféd. Ugyanez vonatkozik a borotválkozásra. Félig töltsd meg a mosdókagylót vízzel, amikor nekikezdesz, de ne folyasd a vizet végig. Vízcsap Csöpög a csapod? A csöpögő csap havonta 100 liter vizet is onthat magából, feleslegesen. Néha csak rendesen el kell zárni a csapot, de ha folyamatosan csöpög, akkor a lehető leghamarabb meg kell javíttatni. 9
Víznyomás Túl nagy nyomásnak teszed ki a vizet? A vízcsapok víznyomása nagyban eltér: 2-25 liter vizet is adhatnak percenként, de általában 10 liternyi víz egy perc alatt bőven elég. Ezt úgy szabályozhatod, hogy kisebbre állítod a vízsugarat vagy kevesebb ideig használod. A nyomást úgy is csökkentheted, hogy alacsonyabb nyomással működő csapot és zuhanyrózsát vagy nyomásszabályozó szelepet szereltetsz be, hogy kevesebb vizet használjon a rendszer. Jusson eszedbe, amikor kinyitod a csapot: nagyon sok energiát használnak ahhoz, hogy a szennyvízből ivásra alkalmas víz legyen, ezért csak annyit használj, amennyire feltétlenül szükséged van. Vízhőmérséklet Túl forró a víz? Ha túl forró a víz, akkor hideget kell hozzá engedned, hogy megfelelő hőmérsékletű legyen. De a termosztát beállításával megfelelő hőmérsékletű vizet kaphatsz. Ha pedig várnod kell, amíg a víz felmelegszik, a fel nem használt vizet gyűjtsd palackokba: később felhasználhatod ivó- vagy öntözővízként. Ha a víz hőmérséklete megfelelő is, nem árt minél kevesebb meleg vizet használni, hogy spóroljunk a melegítéséhez használt energián. Mosógép Biztos, hogy olyan hatékony a mosógéped, amilyen csak lehet? A mosógépek nagy mennyiségű vizet használnak működésükhöz, de hatékonyabban is lehet ruhát mosni. A legtöbb modern mosógépen van már öko program, amely a hagyományosnál kevesebb vizet használ. Sőt, a leghatékonyabb mosógépek már akár 50 liter víz felhasználásával is képesek kimosni a ruhákat. Szintén jó ötlet alacsony hőfokon mosni a ruhákat, így kevesebb áramot használunk fel, mint magas hőfokon (50 C és afölött). Ruhák A ruháid biztosan nem bánnák, ha még egyszer felvennéd őket! Higiéniai okokból a zoknikat és fehérneműket minden alkalommal ki kell mosni, ha rajtad voltak. De az olyan darabokat, mint a pulcsik, nadrágok mosás előtt többször is felveheted. Minél többször veszed fel a ruháidat két mosás között, annál több vizet spórolsz. Mosópor Vajon mit szólnak a folyók a mosóporodhoz? A ruhák mosásához használt mosópor végül a folyókban és tengerekben köt ki. Némely mosópor olyan szervetlen anyagokból áll, mint a foszfát, amely gyorsítja az algásodást, s így szennyezi a vizeket. Kevesebb mosópor használatával csökkentheted az ökoszisztémába kerülő foszfát mennyiségét. Próbáld ki a biomosószereket is: természetes összetevőik sokkal kevésbé károsítják a természetet. Szennyes Több is férne a mosógépbe? Elég egyértelmű, hogy ha csak félig töltöd meg a mosógépet két mosás alkalmával, akkor kétszer annyi vizet használsz, mint ha egy adagban mostad volna ki őket. Ha előre eltervezed, hogy mikor mit fogsz viselni, akkor nem olyankor kell majd kimosnod őket, amikor nincs elég szennyesed. 10
Törölköző Mennyire tiszta a törölköződ? A törölköző a tisztálkodás utáni szárítkozáshoz való, tehát az csak vizes lesz, nem piszkos. Ezért a törölközőket sokszor használhatod két mosás között. Mostanában számos hotel felajánlja, hogy újrahasználd a törölköződet, ezért ne hagyd a fürdőszoba padlóján, mert akkor úgy tűnhet, hogy újra van szükséged. Gyógyszeres szekrény Hova kerül ez a sok gyógyszer? Gyógyszerekre természetesen szükségünk van, de hajlamosak vagyunk túl sokat használni belőlük. A baj az, hogy miután kiürülnek a szervezetből, a bennük lévő vegyszerek szennyezik a vizeket, ahova kerülnek. Ezért csak a legszükségesebb gyógyszerekhez ragaszkodj. És ha nem használnál fel néhány gyógyszert, akkor vidd vissza a gyógyszertárba. Soha ne húzd le a gyógyszereket a WC-n és ne dobd ki a kukába, hiszen így visszakerülnek a természetes vizekbe. Konyhai csap Kényeztesd növényeidet egy pohár vízzel! Ha engedsz magadnak egy pohár vizet, de nem iszod meg, még nem kell kiönteni. Locsold meg vele a növényeidet. Hálásak lesznek érte. Kávéscsésze Biztos, hogy újra kell tölteni a vízforralót? Ne öntsd ki és töltsd újra a vízforralót minden egyes használatkor. Az a víz is tökéletesen megfelel, ami épp benne van. Ha a vízforralóba és edényekbe csak annyi vizet töltesz és forralsz fel, amennyire feltétlenül szükséged van, sok energiát spórolhatsz meg. Mosogató Legyenek tiszták, de zöldek is! Apró változtatásokkal elkerülhető a víz pazarlása. A mosogatást például ne folyóvízben végezd. Ne feledd, hogy a csapból kifolyó víz mennyisége nagyon változó (2-25 liter is lehet percenként), ezért nagyon fontos, hogy mennyire és milyen hosszan nyitod meg a csapot, hiszen ez nagyban befolyásolja a használt víz mennyiségét. Használj a mosogatáshoz külön edényt, vagy dugd be a mosogató alját: így akár 50% vizet is megspórolhatsz. És természetesen a meleg vizes csap nem csak a vizet használja: meg lennél lepődve, hogy mennyi energia kell a víz felmelegítéséhez. Ha a csapból túlságosan forró víz folyik, ellenőrizd a bojler termosztátját. Lehet, hogy csak a megfelelő beállításon múlik a dolog. Mosogatógép Biztos, hogy olyan hatékony a mosogatógéped, amilyen csak lehet? Ha a kézi mosogatás helyett a mosogatógépet választod, energiatakarékos gépet vásárolj, és amikor csak lehet, az öko programot használd. Így sokkal kevesebb vizet fogyaszt, mint a hagyományos programokon. Az ételmaradékot gyűjtsd külön edénybe (és hasznosítsd újra vagy komposztáld), de nem öblítsd el előre az edényeket a csap alatt, mielőtt a gépbe tennéd őket. A mosogatógépek többsége ilyen öblítés nélkül is képes teljesen tisztára mosni az edényeket. Ne feledd: ne kapcsold be a mosogatógépet, ha még csak félig van. Várd meg, amíg megtelik, és a mosogatószerek használatát se vidd túlzásba. Jusson eszedbe a foszfátok és az algavirágzás káros hatása a folyókra. 11
Autókulcs Szeretnéd csökkenteni a vízfelhasználásod? Úgy tűnhet, mintha az otthoni autómosás kevesebb vizet fogyasztana, mint az autómosó, de ez sajnos nem így van. Az automata autómosók kocsinként kevesebb vizet használnak, mintha otthon tisztítanád az autódat. Ha mindenképpen otthon szeretnéd lemosni az autód, ne használj slagot, mivel abból percenként legalább 18 liter víz jön. Helyette inkább a vödörbe gyűjtött esővizet használd. Az autónak ez is tökéletesen megfelel. Ne feledd: az autókat nem kell hetente lemosni, sőt! Van olyan autó, amit csak egyszer mosnak le évente! Mosogatószer A mosogatószerek csak a zsiradékot és szennyeződéseket távolítják el? Minden mosószer és tisztítószer a csatornákon keresztül a folyókban, tavakban és tengerekben végzi. Némelyikük olyan szervetlen anyagokból áll, amelyek a vízbe jutva elősegítik az algavirágzást. Amikor lebomlanak, oxigént vonnak ki a vízből, ezért a tengerfenéken rengeteg állat elpusztul. Kezdj el biotisztítószereket használni. Számos jó ötletet fel lehet használni: az idősebbek biztosan be tudnak számolni arról, hogyan lehetünk takarékosak és természetvédők is egyben. A munkafelületek, anyagok és padlók is meg fogják hálálni a gyengédebb bánásmódot. Ha pedig a WC, mosogató vagy a lefolyó eldugul, használj egyszerű WC-pumpát. Pont olyan hatékony, mint a maró folyadékok, de kevesebb esély van arra, hogy kárt teszel magadban vagy a környezetben. Gyümölcs A biogyümölcsök és -zöldségek tényleg természetbarátabbak? A biozöldségeket és -gyümölcsöket fenntartható módon termesztik és nem kezelik őket rovarirtó- és egyéb vegyszerekkel. Olyan talajban fejlődnek, amely nem tartalmaz ember által készített rovarirtót és komposztot. Lehet, hogy találsz egy csigát a salátán, de ez is csak azt bizonyítja, hogy a zöldség természetes. A biogyümölcsök és -zöldségek megtisztításához kevesebb vízre van szükség, mint a vegyszerekkel kezelt társaikéhoz. És nem lesz viaszos a nagy gonddal lereszelt citromhéj sem! Ablak Használd ki az esős napokat! Csapvízzel öntözni a növényeket igazi pazarlás, hiszen egész évben ingyen juthatunk esővízhez. Inkább tedd olyan helyre a növényeket, ahol megáznak vagy tegyél ki vízgyűjtő vödröket az ereszcsatorna végéhez. Így természetes esővizet használsz, és a növényeid nagyon hálásak lesznek érte! Világítás Mi az összefüggés a víz és a világítás között? Az energiatermeléshez rengeteg vízre van szükség, leginkább az erőművek hűtése miatt. Bár az ilyen vizet általában visszajuttatják a folyókba, de a hőmérséklet különbsége negatív hatással lehet az ökoszisztémára. Ha pedig az elektromosságot vízerőmű állítja elő, a gátak megtörik a folyók természetes útját és a halak nem tudnak eljutni a természetes ikrarakó helyükre. Idővel a gátak miatt akár ki is száradhatnak a folyók. 12
Talaj Nem lehet eléggé hangsúlyozni a föld fontosságát: ez az élővilág alapja, hiszen tápanyagot biztosít a növényeknek, amiket megeszünk. A megfelelő talajkezelés ezért kiemelkedően fontos a jövőnk szempontjából. A talaj minősége viszont folyamatosan romlik a túllegelés, erdőirtás és rossz mezőgazdasági gyakorlat miatt, ez pedig több millió ember életére kihat, legfőképpen alultápláltság formájában. Egyszerű dolgokkal is sokat tehetünk az ügy érdekében: együnk kevesebb húst, vásároljunk fenntarthatóan kezelt erdőből származó faanyagot és bioételeket. Kerti növények A növénytermesztés akár éheztetheti is a Földet? Igen, attól függően, hogy miben nőnek. Ha valóban szereted a növényeket, és lelkesen kertészkedsz, akkor biztosan hallottál már a komposztról. De mi a helyzet a tőzeggel? A tőzegföldek könnyen vizes szeméttelepnek tűnhetnek, de a tőzeg számos jó szolgálatot tehet az embereknek. Támogatják a ritka élővilágokat és a biodiverzitást, élelmet állítanak elő és fontos szerepet játszanak a víz életciklusában. Ezenkívül szént is tartalmaz, amely a tőzeg kiásásakor visszakerül az atmoszférába. Becslések szerint csak az Egyesült Királyságban évente félmillió tonna szén-dioxid kerül a levegőbe a kertészetekben használt tőzegmoha kitermelése miatt. Nyilvánvaló környezetvédelmi okai is vannak tehát a tőzegmoha óvatos használatának. Néhány országban adó bevezetését fontolgatják a tőzegalapú komposztok használatára. Egyelőre elegendő lehet tőzegmentesként megjelölt komposztot vásárolni, hiszen az általános célú komposzt is 70-100%-ban tőzeget tartalmaz. De még ennél is jobb, ha saját komposztot készítesz! Annál jobban semmi sem garantálja, hogy hatékonyan használod fel az erőforrásokat, mint ha a saját ételeidet vagy szemeted komposztálod, majd még több növény termesztésére használod azt. Tányér Minden étkezéskor kell húst enni? Közismert tény, hogy ha kevesebb húst fogyasztunk, akkor étrendünk környezetterhelését is csökkentjük. Tudod-e, hogy miért? A haszonállatok tartása negatív hatással van az értékes természetes élőhelyekre, valamint károsítja a biodiverzitást és a fenntarthatóan művelt földeket. Nem csak az állatok tartásához szükséges terület, de az állatok etetéséhez szükséges növények termesztéséhez is kell terület. Az egyik ilyen növény a szója, amelynek termesztése az elmúlt 15 évben megduplázódott, főleg mivel állateledelként is hasznosítják. Ez gyakran a természetes élőhelyek kárára történik (ilyen például a brazíliai Cerrado területe, amely a Föld biodiverzitásának 5%-ának ad otthont). A haszonállatok az üvegházhatást is jelentősen növelik, leginkább a metángáz termelése miatt, valamint a Föld vízkészlete 8%-ának felhasználásért is felelősek. Ezen hatások a Föld népességének növekedésével még erősebbé válnak, hiszen nagyobb lesz a hús iránti igény, különösen a fejlődő gazdaságokban. Mit tehetünk? Azért nem kell mindannyiunknak hirtelen vegetáriánussá válni; de mindenképpen kevesebb húst kellene fogyasztanunk. Gondold újra az ételeidet hús nélkül. Például a spagettit paradicsommal és gombával is elkészítheted darált hús helyett! Nagyon fontos, hogy ne pazarold a húst. A hús kidobásával az összes energia és víz is kárba vész, amelyet az előállításához használtak fel. Padló Otthonod alatt a Föld szomjazik? Európában évről évre egyre kevesebb zöld terület marad, hiszen otthonaink, útjaink, épületeink és infrastruktúránk ezen területek kárára jönnek létre. Ez a fejlődés természetesen szükséges az otthonteremtéshez, utazáshoz és a helyi emberek munkával történő ellátásához, de ha a földet beépítjük, az nem tudja betölteni legfontosabb funkcióit. 13
De a lakástulajdonosok is segíthetnek megőrizni a talaj fő funkcióit és csökkenthetik a talaj elvezető és víztároló funkcióinak elvesztését, így a talaj nem megy kárba. Például ha le szeretnéd fedni a kocsibeállót vagy a kertet, próbálj áteresztő anyagokat használni, mint például a porózus aszfalt, sóder vagy fű, amelyek nem gátolják a talaj kapcsolatát az atmoszférával és áteresztik a vizet. Ahol a víz nem jut el a talajhoz természetes úton, ott fennáll az áradás veszélye, ezért fel kell fogni és felhasználni azt. Az eresz segítségével felfoghatod a tetőről lefolyó vizet, amit később csapvíz helyett a kert öntözésére használhatsz. Ha pedig igazi kalandra vágysz, alakítsd tetődet igazán zölddé! A tetőkertekhez általában már egy vékony földréteg is elég. Elnyelik az esővizet, támogatják a biodiverzitást és hőszigetelnek. Még az állatoknak is új élőhellyel szolgálhatsz! Ásványok Körbevesznek az ásványok. Megjelennek ékszereinkben, az ágyunkban és a zsebünkben hordott mobiltelefonban is. De az ásványok kitermelése a munkaerő kizsákmányolása miatt az embereknek, és a vízkészlet szennyezése miatt a környezetnek is nagyon sokba kerül. Csökkentenünk kell az ásványok kitermelése okozta környezeti károkat: vásároljunk etikusan és csak azon termékeket cseréljük le, amelyeket nagyon muszáj. Ébresztőóra Aggaszt az elhasznált elemek mennyisége? Annyi különféle kütyüt használunk, hogy az elemek már teljesen hozzátartoznak mindennapjainkhoz. Az elemek előállítása, használata és gyűjtése viszont megterheli a környezetet, ezért a lehető leghatékonyabban kell őket használnunk. Az elemekben található higany, ólom és kadmium a szeméttelepeken beszivároghat a talajba, elégetésük pedig az üvegházhatású gázok mennyiségét növelné. Minden elemet lehet szelektíven gyűjteni: az ébresztőórában lévő egyszerűeket és a mobiltelefonban, fényképezőgépekben és órákban használatosakat is. A feldolgozás során kinyert fémeket újra fel lehet használni új elemek előállítására. Nemrégiben megjelent egy, az elemek szelektív gyűjtését ösztönző EU-s irányelv, ezért a közeli boltban biztosan találsz olyan speciális kukákat, amelyekbe kidobhatod a használt elemeket. Újratölthető elemekkel pedig hosszú távon sokat lehet spórolni. Mobiltelefon Tudtad, hogy régi mobiltelefonod értékes darab? A mobiltelefonos technológiák napról napra változnak. Ha karácsonyra kaptál egy telefont, lehet, hogy nyárra az már ódivatúnak számít. Annyi különféle mobiltelefon található a piacon, hogy igen nagy a kísértés, hogy néhány évente lecseréljük készülékünket. Sőt, valójában sokan ezt is teszik: az Európában található közel háromnegyed millió telefon-előfizető átlagosan másfél évente cseréli le a mobilját. Ettől igazán érdekesek a mobiltelefonok: nincs még egy olyan elektronikus készülék, amelyet ennyire sűrűn cserélnének. De vajon fenntartható-e ez az intenzív forgalom? Előfordul, hogy azért kell új telefon, mert a régi megsérült vagy elromlott, de sokszor csak a legújabb technológiára fáj a fogunk. Mielőtt megvennéd a legújabb modellt, gondolj bele, hogy milyen erőforrásokat használtak a gyártás során, kérdezd meg magadtól, hogy valóban szükséged van-e új telefonra. Az új telefonok olyan értékes fémeket tartalmaznak, amelyek készletei már kifogyóban vannak. Ha mindenképpen le szeretnéd cserélni a telefonod, akkor ajándékozd vagy add el, de elviheted a szelektív gyűjtőhelyre is. Ne maradjon a fiókban. Konzervek a hűtőben Van még hely az életedben az alumínium számára? Nem véletlenül van jelen az alumínium annyi termékben a konzervtől a CD-ken keresztül a biciklivázakig és órákig. Az alumínium nem csak a föld leggyakrabban előforduló féme, de az egyik leghatékonyabb is. Könnyű, tartós, ellenálló és egyszerűen újrahasznosítható. Sőt! Alumíniumhulladékból elkészíteni egy terméket 14
95%-kal kevesebb energiát használ fel, mint ha teljesen új anyagokból készülne! Az alumínium Európa egyik leggyakrabban újrahasznosított anyaga, ezért te is gyűjtsd szelektíven! Ne csak az olyan egyértelmű dolgokat, mint konzerv- és üdítős dobozokat, de a számítógépet, mosógépet és mobiltelefonokat is, hiszen nagy valószínűséggel mind tartalmaz alumíniumot. Faanyag/fűrészáru Az ágyaktól kezdve a könyveken át a parkokban lévő padokig a fa számos mindennapi termék alapanyaga. Azonban az erdők kiirtása súlyos környezeti és szociális következményekkel jár. Csak fenntartható forrásból származó fából készült termékek vásárlása esetén maradhat tiszta a lelkiismeretünk. Ágy Életed harmadát ágyban töltöd, de tudod-e, honnan származik a fa? Természetesen nem minden ágy készül fából. Különböző fémekből és szintetikus anyagból is készülhet a keret. A fának két rendkívül előnyös tulajdonsága van: tartósabb és teljes mértékben újrahasznosítható, készítése sokkal kevesebb üvegházhatású gázt termel, mint az egyéb anyagoké. De ettől még nem minden fából készült ágy teljesen környezetbarát. Mielőtt ágyat, szekrényt vagy akár könyvet készítenek a faanyagból, előtte ki kell vágni a fát az erdőben, fel kell dolgozni, és el kell adni. A faanyag többsége fenntartható módon kezelt erdőből származik, de sajnos nem mind. Az illegális fakivágás még mindig óriási problémát jelent, és nagyban hozzájárul a szén-dioxid-kibocsátáshoz és az állatok természetes élőhelyükről való elvándorlásához. Hogyan bizonyosodhatsz meg arról, hogy az általad választott darab fenntartható módon készült, és nem okozott problémát az embereknek vagy állatoknak? Ha fából készült terméket veszel, keresd az FSC (Forest Stewardship Council) vagy a PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification) logót, amelyek igazolják, hogy a termék fenntartható módon kezelt erdőből származik. Vásárolhatsz akár használt bútorokat is. Így pénzt is megtakarítasz, és lelkiismeret-furdalásod sem lesz a környezet védelme miatt. Zsebkendők Mi lenne, ha az erdők is olyan gyorsan fogynának, mint a zsebkendőid? Bár előfordul, hogy az eldobható papírtermékek újrahasznosított papírból készülnek, legtöbbjük mégis friss nyersanyagból készül, például direkt erre a célra kivágott fából. Próbálj olyan terméket venni, amely újrahasznosított anyagból készült, mert az előállításuk is sokkal kevesebb energiát igényel. Ha teljes mértékben újrahasznosított anyagból készült termék nem kapható, akkor keresd az FSC (Forest Stewardship Council) vagy a PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification) logót, amely igazolja, hogy a termék bizonyos százaléka fenntartható módon kezelt erdőből származik. Ha a terméken az EU ökocímkéjét látod (virágos logó), az szintén garantálja, hogy jó döntést hozol. Ha muszáj zsebkendőt használnod, akkor csak annyit használj, amennyi feltétlenül kell. Kanapé A kedvenc széked is környezeti terhelést jelent a bolygónak. Nem gondoltad volna, igaz? Számos terméket azért veszünk meg, mert olcsók, és így nem pazarolunk el sok pénzt, ha esetleg pár év múlva tönkremennek, vagy megunjuk azokat. De ez az erőforrások szempontjából nem gazdaságos. Számos erőforrás sokáig annyira olcsónak számított, hogy azt hittük, rengeteg van még belőle. Az árak azonban nem tükrözik a valós értékeket, vagy hogy a jövőben mennyi lesz az adott anyagból. Nem számít, hogy műanyagból vagy fából készül, a bútorokhoz igen sok erőforrás kell. Ezért ha valami újat veszel, gondolj bele, hogy meddig fog tartani. Gondolj bele, hogy jó minőségű-e a széked, és hogy két év múlva is tetszeni fog-e, amikor már más lesz a divat. Ha már nem tetszik, akkor el is ajándékozhatod, de erre valószínűleg nem lesz szükség, ha időtálló dolgot veszel. 15
Ha jó minőségű bútort veszel, akkor kisebb annak az esélye, hogy tönkremegy. De mi van, ha mégis tönkremegy? Miért nem javítjuk meg a hibás tárgyakat, ahelyett hogy rögtön újat vennénk helyette? Azért, mert a szokásaink rabjai vagyunk, amelyek akkor alakultak ki, amikor az erőforrások és az ökoszisztéma nem volt akkora veszélyben, és a fogyasztásra ösztönöztek minket. Ha megsérül egy bútorod, jól gondold meg, hogy kidobod-e. Egyszerűbb lehet megjavítani, mint gondolnád. Fontold meg az újrahasznosítását és a szelektív gyűjtését is. Ha már menthetetlenül széttörött egy bútor, a fa attól még újrahasznosítható, szelektíven gyűjthető. Ha más választás nincs, akkor is el lehet égetni, és még ha ki is dobod, a faanyag teljes mértékben lebomlik. Papírtörlő (tekercs) A takarítás felhasználást is jelent? A papírtörlő hasznos és sokoldalú termék, így nem meglepő, hogy egyre növekvő mennyiségben használjuk. Használjuk azonban hatékonyan. A jobb minőségű papírtörlő lehet, hogy valamivel többe kerül, de kevesebb is elég belőle. Gondolj bele, hogyan készül ez a termék. Néhány termék megkapta az EU ökocímkéjét, amely azt jelzi, hogy a lehető legkisebb ökológiai lábnyomot hagyja. Használat után megfelelő helyre dobd ki. Ha nem érintkezett vegyszerrel, akkor a komposztba is kerülhet. Biodiverzitás A biológiai sokféleség, más néven biodiverzitás, fontos szerepet játszik az ökoszisztéma egészségében és a fajok fennmaradásában. A biodiverzitásnak köszönhetjük ételeinket, fűtésünket, szabadidőnket, a föld termékenységét, valamint a víz- és szénkészleteket is. De a természetet kizsákmányoljuk saját, rövid távú céljaink érdekében: kivágjuk az erdőket, kifogjuk a tenger halait. Mindez hosszú távon hatással lesz a társadalomra is, hiszen az ökoszisztéma termelékenysége kerül veszélybe. A biodiverzitás fenntartása érdekében újra kell hasznosítanunk a termékeket amennyire csak tudjuk, és csökkentenünk kell fogyasztásunkat. Hal A fenntartható halászat azt jelenti, hogy annyi halat ehetek, amennyit csak akarok? A régi mondás, mely szerint bőven van még hal a vízben, sajnos már nem állja meg a helyét. A hal valóban bőséges erőforrásnak számít, de sajnos olyan, amelyet nem fenntartható módon kezelünk. Az európai vizek nagy részében a halfajták több mint 70%-a túlhalászott. Az EB jelenleg halászati politikájának megreformálásán dolgozik, hogy a halfajták számát a fenntartható szintre visszahozzák, de addig is mi, a fogyasztók is tehetünk az ügy érdekében. Halvásárláskor keresd az MSC (Marine Stewardship Council) címkéjét, amely igazolja, hogy a termék fenntarthatóan működő halászatból származik. Próbálj ki a megszokottól eltérő fajtákat is! A legnépszerűbb fajták a tőkehal, foltos tőkehal, garnéla és a tonhal (főleg a kékúszójú tonhal). Ezek a leginkább túlhalászott fajták is egyben, az állományok pótlásához pedig idő kell. Egyéb fehér húsú halak, például a sávos tőkehal és a fekete tőkehal is éppen olyan ízletesek mint a tőkehal vagy a foltos tőkehal, és sokszor olcsóbbak is, mint a hagyományos fajták. Egyél biohalat a tanúsítvánnyal rendelkező halászatokból. Jelenleg csak lazac és pisztráng kapható, de hamarosan a tőkehal, a laposhal és a sügér is elérhetőek lesznek. Fűszerek Hogyan termeszthetek fűszereket ha nincs kertem? A megfelelő fűszerrel a jó ételből tökéletes fogás kerekedhet. De az előre csomagolt fűszerek drágák, és gyakran csak egy kis részét használjuk fel, aztán kidobjuk. Ha te is beleestél ebbe a hibába, akkor legyen saját fűszer-kerted! Saját fűszerek termesztésével sok erőforrást kímélhetünk meg. Gondold csak végig, mennyi energia kell a szárításhoz, csomagoláshoz és szállításhoz. Ha saját magad is termeszted, ezeket 16
mind megkíméled! Fűszereket kert nélkül is termeszthetsz. A napos ablakpárkány tökéletesen megfelel a snidlingnek, mentának, bazsalikomnak, petrezselyemnek, zsályának és kakukkfűnek (nem is beszélve a paprikáról, a koktélparadicsomról és a chiliről). Csak ne feledd gondozni őket. Vágd vissza és használd őket gyakran, hogy nagyra nőjenek, és lehetőség szerint tőzegmentes komposztba ültesd őket. Észre sem veszed, és máris a saját fűszereiddel ízesítheted a paradicsomszószt! Házhozszállítási program Rendelhetek egészséges, fenntartható módon előállított ételeket otthonra? Ha nem kedveled a bevásárlást, akkor igazán neked való az alapélelmiszerek megrendelése, és ez a lehető legzöldebb módja a hűtő feltöltésének. Nem csak a hipermarketek, de egyre több helyi vállalkozás is ajánl házhozszállítási szolgáltatásokat, melynek keretén belül házhoz viszik a zöldséget és gyümölcsöt. Az ilyen kezdeményezések rengeteg előnnyel járnak. Így támogatod a helyi gazdákat, és spórolsz a szállításon is, hiszen nem kell elkocsikáznod a boltba (nem történik szén-dioxid kibocsátás), és az alapanyagok garantáltan frissek. Válaszd a lehető leginkább környezetvédő szolgáltatást. Ellenőrizd, hogy helyi termékeket, valamint szezonális zöldséget és gyümölcsöt árulnak, illetve keresd az olyan nyílt programokat, amelyek tájékoztatnak arról, hogy mikor milyen termékekre számíthatsz. Keress olyan szolgáltatást, amely támogatja a biotermesztést, hiszen azok kevesebb vegyszert és műtrágyát használnak. A házhoz szállító szolgáltatások általában receptötletekkel is szolgálnak, és a több zöldség és kevesebb hús fogyasztásával mindenki csak nyerhet: az erőforrás-hatékonyság és saját egészséged szempontjából is. Végül pedig, ha most lépsz be a házhozszállítási programba, akkor kisebb adaggal kezdj, nehogy ki kelljen dobni valamit. Növények A növények semlegesítik a rossz szagokat? Dísznövények segítségével behozhatod lakásodba a természetet, de azt tudtad-e, hogy légszűrőként is működnek? Így nem kell légfrissítőt használnod, ami a semlegesítés helyett csak elfedi a szagokat. Rovarirtóval viszont nem szabad kezelni a növényeket. A rovarirtó nem csak a beltéri levegő minőségét rontja, de igazából nem is tölti be funkcióját. Elpusztítják a rovarokat, de azok előbb-utóbb visszatérnek. Sokkal hasznosabb, ha minden növényt ellenőrzöl, mielőtt hazavinnél, attól függetlenül, hogy boltból, faiskolából vagy egy környezetvédő baráttól származik. Pár hétig különítsd el az új növényt a régiektől, nehogy átterjedjenek a kártevők egyikről a másikra. Válassz egészséges növényeket: egy virágzó növény a legjobb védekezés a rovarok ellen. Csak akkor locsold a növényeket, ha a földjük felszíne száraz, és addig, amíg az alsó része nedves. Virágok Mennyit utaztak ide a virágok? Virágokkal könnyedén feldobhatod otthonod, de ezzel lehet, hogy a környezetet károsítod. Az Európában megvásárolt virágok többségét olyan országokból importálják, ahol amúgy vízhiány van, termesztésükhöz pedig ezt az értékes erőforrást használják. A virágipar természetesen sokat költ ezekre a fejlődő országokra, de még folyik a vita arról, hogy virágok helyett talán inkább élelmet kellene termeszteni a vízhiánnyal küszködő területeken. Ezenkívül az Afrikából importált növényeket és virágokat repülővel kell igen messzire szállítani, és sokszor káros műtrágya és rovarirtószerek felhasználásával termesztik őket. Ezért inkább bio- vagy helyben termesztett virágot vegyél, ha lehetséges. Ha importált virágot veszel, Fairtrade tanúsítvánnyal rendelkezőt válassz, így biztos lehetsz benne, hogy a beszállító igazságosan bánt munkásaival, valamint a társadalmi és környezetvédelmi problémák megoldására is fordított pénzt. Vásárolj szezonális virágokat! Így biztos lehetsz abban, hogy nem mesterséges körülmények között vagy üvegházban termesztették őket, amely rengeteg energiát és vizet igényel. Termeszd a saját virágaid! Nem csak a kert díszei lehetnek, de vonzani fogják a méheket és lepkéket. 17
Ágynemű Pamutlepedőd gyártásakor használtak növényvédőszert? A pamutgyártás nagy üzlet. Összesen 30 millió pamuttermesztő él a világon, és a megművelt területek 2,4%-án pamut található. De azt tudtad-e, hogy a pamuttermesztésben fogy el a gazdaságokban használt növényvédőszerek 50%-a? Mindannyiunknak szüksége van ágyneműre, de érdemes meggyőződni arról, hogy az anyag a lehető legkevésbé környezetkárosító módon készült. A biotermesztés fenntartja, sőt, javítja is a talaj termékenységét, és nem szennyezi szintetikus vegyszerekkel a belvizet és folyókat. A pamuttermesztéshez rengeteg vízre van szükség. Ha egy póló előállításához 2700 liter vizet használnak, akkor gondolj bele, mennyi kellhet az ágyneműdhöz! Használd az ágyneműt a lehető legtovább, és ha már nem kell, akkor szelektíven gyűjtsd. Ha újat veszel, tartós ágyneműt válassz. Az olcsó anyagok hamar tönkremennek és ki kell dobni őket. Gondolj bele egy pillanatra a megvásárolt pamut társadalmi hatásaiba. A Fairtrade címke garantálja, hogy a pamutot etikus és környezetvédő körülmények között termesztették. Testápoló Mit gondolna egy orángután a testápolódról? Nem csak a szappanodban és a tusfürdőben lévő vegyszerek terhelik a környezetet. Tudtad például, hogy a tusfürdőd és testápolód közvetlen okozója lehet az erdőirtásnak a világ másik felén? Pálmaolajat nagyon sok termékhez használnak (a kozmetikumoktól egészen az élelmiszerekig), hogy a termékeknek krémesebb állaguk legyen, de az olajpálmák csak az olyan trópusi országokban nőnek, mint Malajzia vagy Indonézia. A pálmaolaj iránti egyre növekvő igény miatt őserdeikből óriási területeket vágnak ki, a mocsaras területeket pedig lecsapolják, hogy a helyükre olajpálma ültetvényeket telepítsenek. Ez nem csak a klímaváltozáshoz járul hozzá, de fel is gyorsítja a veszélyeztetett fajok természetes élőhelyének pusztulását, mint például az orángutánét és a szumátrai tigrisét, valamint az erdőben élő helyieknek is tovább kell állniuk. A jelenlegi címkézési előírások lehetővé teszik, hogy a gyártók zöldségolajként tüntessék fel a pálmaolajat anélkül, hogy megjelölnék a csomagoláson a termék pálmaolaj-tartalmát. Ha ilyen terméket vásárolsz, keresd a fenntartható módon termesztett pálmaolajból készülteket. Ezzel segíthetsz eltörölni a kapcsolatot a pálmaolaj és az erdőirtás között, és nyomást gyakorolsz a cégekre, hogy fenntartható módon állítsák elő a pálmaolajat. Kávé Van kedved 140 liter vizet meginni a reggelidhez? Többségünk számára a reggeli kávé vagy tea hozzátartozik a mindennapokhoz, de tudnunk kell, hogy előállításuk nagyon sok erőforrást emészt fel. Energiát és vizet igényel a beszállítói lánc minden egyes fázisában, a gyártástól a szállításon keresztül egészen a feldolgozásig és elfogyasztásig, és ezután még a tej és a cukor is bekerül a képbe. A kávé- és teaforgalmazók egyre inkább szeretnék biztosítani, hogy a jövőben is képesek legyenek majd kávét és teát előállítani, ezért csatlakoznak fenntarthatósági programokhoz (Rainforest Alliance, Fairtrade és Utz Certified), továbbá hogy fogyasztóiknak is bizonyítsák elkötelezettségüket. Ezen programok különböznek egymástól, de ugyanazon az egyszerű elveken alapulnak: társadalmi, környezetvédelmi és gazdasági normákat állítanak fel a tea- és kávétermesztéssel kapcsolatban. Ha teheted, válassz az ő logójukkal ellátott terméket, így biztos lehetsz benne, hogy a termék ezen alapelvek betartásával készült. Ja, és még egy dolog: ha elvitelre veszed a kávét, vidd a saját bögrédet! Tisztítószerek Mennyire tiszták a tisztítószereid? A termék fenntarthatóságának egyik legjobb ismérve, hogy milyen gyakran kell újat venni belőle. A tisztítószerek nagyon jó példa arra, hogyan lehet optimalizálni az erőforrásokat. A mosóportól kezdve az ablaktisztítóig, számos tisztítószert koncentrátumként hoznak forgalomba, így kevesebb mennyiséggel is elérhető a kívánt hatás, mint a nem koncentrátum-formátumú termékekkel. A kisebb palackokhoz kevesebb műanyagot használnak, aminek szállításához kevesebb üzemanyagra van szükség és kevesebb szemetet is 18
hagy hátra. A koncentrátumok használatánál nagyon fontos a helyes mennyiség. Figyelmesen olvasd el a címkét, másképp kárba vész a gyártó igyekezete, hogy javítsa a termék erőforrás-hatékonyságát. Méz Tudtad, hogy az életünk a méhek kezében van? Rengeteg erőfeszítésbe, energiába és időbe telik azon élelmiszerek előállítása, amelyeket hétről hétre megvásárolunk. Ezen erőfeszítésekért hálát adhatunk a méheknek. A méhek nem csak előállítják a mézet, de számos növény beporzóiként is tevékenykednek. A fogyasztásra kerülő növények 80%-át porozzák be a méhek. A méhek száma viszont sok országban csökkenőfélben van a környezetszennyezés, mezőgazdasági növényvédőszerek, betegségek és a változó élőhelyek miatt. Te is segíthetsz a méhpopulációk visszaállításában, ha méheknek megfelelő környezetet alakítasz ki kertedben. Válassz olyan növényeket és virágokat, amelyeket kedvelnek, mint például a rózsa, menta, borsó és az őszirózsák. Nem őshonos növényeket is ültess a kertbe a biodiverzitás növelése érdekében. Ha igazán komolyan gondolod a dolgot, tarts méheket! Sokkal egyszerűbb, mint gondolnád! Nincs szükség drága felszerelésre, a legtöbb dolgot saját magad is elkészítheted. Hulladék Ha elpazarolunk egy terméket, akkor azzal az összes erőforrást is elpazaroljuk, amelyet az előállításához felhasználtak, egészen a gyártásától kezdve a begyűjtéséig. Gondolj bele az elpazarolt erőforrások teljes környezeti hatásába, és fontold meg jól, hogy kidobsz-e valamit a szemétbe. Innivaló Ha az ételt nem szabad pocsékolni, mi a helyzet az innivalóval? Nem csak az ételt szoktuk kidobni. Gondolj csak az innivalókra, amiket a lefolyóba öntünk nap mint nap. Amikor kiöntjük az italt, akkor nem csak a folyadékot pocsékoljuk el, de a vizet és energiát is, ami az előállításához, feldolgozásához, a gyár tisztításához kellett, és ami majd kelleni fog a szennyvíztisztítóban. Csakúgy, mint az ételek esetében, az innivalóknál is egyszerű módszerek segítségével nagyban csökkenthetjük az elpazarolt mennyiséget. Mindig csak annyi innivalót készíts, amennyit tényleg meg fogsz inni, főleg tea és a kávé esetében, mert ezek gyártása során nagyon sok erőforrást használnak fel. Vásárolj szörpöket, amelyek sokkal tovább tartanak, mint más termékek, és próbáld meg felhasználni a termékeket azután is, hogy már nem teljesen frissek: a maradék vörösbor például jó ízt adhat paradicsomból és otthon termesztett zöldfűszerekből készülő szósznak. Gyümölcskosár Mennyit utazott az ananász, hogy a gyümölcskosaradban landoljon? Arra buzdítanak bennünket, hogy naponta ötször fogyasszunk gyümölcsöt és zöldséget, de annak eldöntése, hogy milyen gyümölcsöt vásároljunk, komoly fejfájást okozhat. Számos szervezet máig nem tudja, mit tanácsoljon. A végén pedig az számít a legkevésbé, hogy az élelmiszer mennyit utazik. Az élelmiszerek szállításának nagy a környezetre gyakorolt hatása. Ha például a gyümölcsöt és zöldséget repülővel szállítják, az szénkibocsátást okoz. Egyes évszakokban azonban az importált gyümölcs hatása kisebb, mint a helyben termesztetté (például üvegházban). Az viszont tény, hogy több gyümölcsöt és zöldséget kell ennünk és általában véve is a gyümölcs kevésbé veszi igénybe a környezetet, szemben például a tejtermékekkel vagy a hússal. A relatív ökológiai lábnyomát tekintve például a marhahús értéke 105, míg a gyümölcsé 3 és az üvegházban termesztett zöldségé 14. 19
Szóval ne aggódj túlságosan a gyümölcsök miatt; válassz olyan helyben termesztett gyümölcsöt, aminek épp szezonja van, és a legjobb az, ha bio. Keresd a Fairtrade vagy a Rainforest Alliance címkéit, ami garancia arra, hogy a termékeket magas etikai és környezeti szabványok szerint termesztették. Rothadt paradicsomok A romlott paradicsomot a kukába kell dobni? Az ételek kukába dobása nem számít fenntartható módszernek. Gondolj csak arra a sok erőforrásra, amit a termesztés, csomagolás, szállítás és tárolás során használnak fel az ételhez, amely aztán a hűtődben landol. Gondolj az energiára és vízre, amely az étel kidobásakor szintén kárba megy. Az európaiak minden évben több millió tonna ételt dobnak ki, amelynek nagy része még fogyasztásra alkalmas lenne. Svédországban és Angliában készült felmérések szerint a háztartások a vásárolt ételek körülbelül negyedét kidobják, vagy még ennél is többet. Ezen ételek többsége fogyasztásra alkalmas. Ha ezeket is megennék, az ebből származó szénmegtakarítás megegyezne azzal, mintha az autók 25%-a eltűnne az utakról! Te is könnyedén kiveheted a részed az ételek pazarlásának csökkentéséből. Ha a paradicsom már túl puha ahhoz, hogy nyersen fogyaszd, akkor készíthetsz belőle szószt vagy levest is. Így nem kell előre gyártott konzervparadicsomot venned, tehát a pénzed is megmarad, és a környezetet is óvod. Sőt: ízletesebb és egészségesebb is. Csomagolt alma Mennyi csomagolásra van szüksége az almának? Mindenhonnan hallani, hogy több gyümölcsöt kellene ennünk. Ez így is van. A gyümölcs nem csak egészséges, de általában véve is kevésbé veszi igénybe a környezetet, szemben például a tejtermékekkel vagy a hússal. De a környezet szempontjából az sem mindegy, hogy milyen gyümölcsöt eszünk. A legtöbb gyümölcsöt maga a természet csomagolja be, ezért nincs szükség további csomagolásra. Ha választanod kell az előre csomagolt és be nem csomagolt alma között, vedd figyelembe a szükségtelen extra erőforrást, amit az előállításra, szállításra és a csomagolás kidobására használnak fel. Ha nem előre csomagolt almát veszel, akkor pontosan annyit vásárolhatsz, amennyit meg is eszel még azelőtt, hogy megromlana. Az előre csomagolt gyümölcsök esetében előfordulhat, hogy többet kell venned, mint amennyire szükséged van, és a maradékot végül kidobod, ezzel nagyban növeled az alma okozta környezetterhelést. Héjak/tojáshéj Mi a legmegfelelőbb hely a zöldségek héjának? A zöldségek és a tojás héja házi komposztba is tehető; ez javítja a kert földjét. Hasonlóan zöld eljárás, ha a kényszerűen keletkező konyhai hulladékot gilisztakomposzthoz használjuk fel. Egy régi kuka és kartondoboz segítségével te is elkészítheted a saját gilisztakomposztodat. Vannak települések, ahol az önkormányzat begyűjti a konyhai hulladékot: nagy mennyiségben készít belőle komposztot, vagy levegőtől elzárt helyen való (ún. anaerob) feldolgozásra küldi, ahol bogarak bontják le az ételt, és biogázzá alakítják. Ez pedig felhasználható fűtésre és áramtermelésre. Ügyelj arra, hogy ez a tartály csak a megfelelő hulladékot tartalmazza, és ne kerüljön bele például csomagolóanyag. Heti menü a hűtőn Tudod, hogyan lehet pénztárcakímélően vásárolni? A megvásárolt ételek tetemes részét kidobjuk, annak ellenére, hogy sokszor még fogyaszthatók. A kidobott ételmennyiség csökkentésére jó módszer, ha előre megtervezzük, hogy mit fogunk enni. Mielőtt boltba mennél, ellenőrizd, hogy mi van otthon, így elkerülheted azt, hogy túl sok legyen ugyanabból az ételből. Készíts listát azokról az ételekről, amelyeket a héten elkészítesz, illetve a szükséges hozzávalókról, így csak azt fogod megvenni, amire tényleg szükséged van. Ha az egész családra főzöl, akkor segíthetnek is a lista összeállításában. Így a többiek is segíthetnek az ételek kiválasztásában, és az egész család odafigyel arra, hogy ne pazarolja az ételt. 20