Tanfolyamok Bureau Veritas Move Forward with Confidence
SOKOLDALÚ TUDÁS A továbbképzés jelentősége napjainkban Az átfogó képzési program az utóbbi években minden vállalatnál egyre fontosabb szerepet kap, a cég méretétől és profiljától függetlenül. A jól képzett és szerzett ismereteiket megfelelően hasznosító munkatársak komoly versenyelőnyt jelentenek minden üzleti szektorban. Érdemes minden munkavállalónak saját céljaira és igényeire szabott oktatási formát keresni, hiszen akkor eredményes igazán az oktatás, ha a résztvevők később mindennapi munkájuk során is gyakorolják az ott szerzett tudást és készségeket. A hatékony szakmai képzésre biztosíték az oktató cég széleskörű tapasztalata és szakértő oktatói bázisa. Az elsajátított tudás és képességek nemcsak a tanfolyamon részt vett munkatársak eredményeire van jó hatással, hanem hosszabb távon az egész vállalat teljesítményét javítja. Bureau Veritas A Bureau Veritas 1828 óta működő, francia székhelyű vállalat, alapvető tevékenysége a szabványoknak való megfelelés vizsgálata, tanúsítása és ellenőrzése termékek, rendszerek és projektek vonatkozásában. Tanúsítás Nemzetközi szabványok szerint Helyi/regionális szabványok szerint Iparági szabványok szerint Vállalati, belső szabványok szerint Bureau Veritas által kidolgozott szabványok szerint Megfelelőség-vizsgálat Audit/értékelés Teszt, mérés Inspekció Besorolás Megfelelési ajánlás Oktatás Nyitott Kihelyezett Tanácsadás Műszaki tanácsadás Szabvány fejlesztés Tanácsadás projektek, eszközök bevezetésében, működtetésében Menedzsment döntések támogatása Több mint száz különböző szolgáltatást nyújtunk négy fő területen (tanúsítás, megfelelőség-vizsgálat, oktatás és tanácsadás). Célunk, hogy ügyfeleink minél több területen is igénybe vegyék szaktudásunkat, amely számukra költségkímélést és biztos minőséget jelent. 1
A MI ÉRVEINK Tanfolyamok a Bureau Veritastól Felhasználva a partnereinkkel való együttműködés során szerzett tapasztalatainkat, több mint 70 országban kínálunk 3500 különböző tanfolyamot a minőségés környezetirányítás, munkaegészségügy és munkabiztonság, valamint a társadalmi felelősségvállalás terén. Eddig mintegy 400 000-en vettek részt világszerte a Bureau Veritas tréningjein. Akkreditáció és képzések Magyarországon Magyarországon különös hangsúlyt fektetünk az irányítási rendszerek és szabványok bevezetéséhez, működtetéséhez és továbbfejlesztéséhez szükséges speciális szaktudás átadására. A már meglévő ismeretek szintjétől függően alapismereteket nyújtó vagy továbbképző tanfolyamokat is ajánlunk. Rendelkezünk a Felnőttképzési Akkreditáló Testület által kiadott akkreditációval (lajstromszám: AL-1617), mely a következő előnyöket biztosítja a képzésben részt vevők és vállalatuk számára: Adókedvezmények igénybe vétele a képzés költségeinek csökkentésére A tanfolyamok díja a szakképzési hozzájárulásból levonható Garantált színvonal nyújtása a képző intézményben AZ ÖN ELŐNYEI Szaktudás és módszer Oktatóink átfogó elméleti tudással rendelkező, hosszú ideje az adott képzéssel kapcsolatos területen tevékenykedő szakemberek. A képzésekhez tananyagot és szakirodalmat biztosítunk, valamint az elméleti ismeretek nyújtása mellett gyakorlati feladatokkal, esettanulmányokkal segítjük a hatékony tanulást. Az egyes tréningeket kisméretű csoportban, 5-15 jelentkező részvételével tartjuk. Lehetőségek: nyílt vagy kihelyezett tréning Tanfolyamokat tartunk nyílt formában, mindenki számára elérhetően, ahol a különböző gazdasági területeken működő vállalatokból érkező résztevők megoszthatják egymással szakmai tapasztalataikat és ötleteiket. Kihelyezett képzéseinket kifejezetten az adott vállalat igényeinek megfelelően, adott munkakörnyezetben nyújtjuk a munkatársaknak. Nemzetközi elismertség Vezető auditori tanfolyamainkat az IRCA (International Register of Certified Auditors), a világ legnagyobb auditor tanúsító testülete regisztrálta, mely garancia az elvégzett tanfolyam elismertségére és a minőségre. Mérhetőség A tréning végén az elsajátított tudásanyagot tesztekkel ellenőrizzük, ugyanakkor magunkat is értékeljük egy, a hallgatók által kitöltött kurzusértékelő teszttel. 2 3
Gyakorlati tudnivalók INFORMÁCIÓ INFORMÁCIÓ Helyszín Minden képzésünk budapesti irodánkban kerül megtartásra nyílt tanfolyam esetén. Kihelyezett tanfolyamot igény szerinti helyszínen tartunk. Elérhetőségek: Bureau Veritas Magyarország Kft. 1119 Budapest, Vahot utca 6. Tel.: (1) 481-2191, (1) 481-2175 Fax: (1) 206-1999 E-mail: budapest@hu.bureauveritas.com www.bureauveritas.hu Megközelítés: Tömegközlekedéssel: 7, 7, 73, 173 buszok, Kelenföld Városközpont megálló Vonattal: Kelenföldi pályaudvar Autóval az Etele vagy a Tétényi út felől Részvételi díj A számla kézhezvételétől számított 5 banki napon belül utalandó. Ellátás, szállás A tanfolyam díja tartalmazza a kávészünetek és étkezés(ek) költségeit. Igényelhető vegetáriánus étrend is. Kérés esetén szállást is foglalunk a résztvevőknek. Oklevél A képzés sikeres elvégzését követően bizonyítványt adunk át. Egyéb információ Rendelkezésre állunk irodánk fenti elérhetőségén. Egyéb országokban tartott tanfolyamokkal kapcsolatban kérjük, keresse fel a www.bvtraining.com honlapot. Általános jelentkezési feltételek Az aktuális jelentkezési lapon megtalálhatóak. 4 5
TARTALOM Tanfolyamok Minőségirányítási rendszer ISO 9001:2000 belső auditor.............................................. 8 ISO 9001:2000 vezető auditor (IRCA)........................................ 9 Környezetirányítási rendszer ISO 14001:2004 belső auditor............................................ 10 Munkahelyi egészségvédelmi és biztonsági irányítási rendszer OHSAS 18001:2007 (MSZ 28001) átképző................................... 11 OHSAS 18001:2007 (MSZ 28001) belső auditor.............................. 12 OHSAS 18001:2007 (MSZ 28001) vezető auditor (IRCA)........................ 13 ÚJ! Integrált irányítási rendszerek ISO 9001:2000-ISO 14001:2004 belső auditor............................... 14 ISO 9001:2000-ISO 14001:2004-OHSAS 18001:2007 belső auditor.............. 15 Élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer ISO 22000:2005 belső auditor............................................ 16 ISO 22000:2005 vezető auditor (IRCA)...................................... 17 ISO 22000:2005 átképző vezető auditor (IRCA)............................... 18 Élelmiszeripari szabványok HACCP alapismeretek.................................................. 19 IFS v5/brc v5 belső auditor............................................. 20 GLOBALGAP (EUREPGAP) bevezetés, szabványértelmezés.................... 21 GLOBALGAP (EUREPGAP) belső auditor................................... 22 Autóipari minőségirányítási rendszer ISO/TS 16949:2002 belső auditor......................................... 23 Információbiztonsági irányítási rendszer ISO 27001:2005 bevezetés, szabványértelmezés............................. 24 ISO 27001:2005 belső auditor............................................ 25 ISO 27001:2005 vezető auditor (IRCA)...................................... 26 ÚJ! Veszélyes anyagok szállítása SQAS értékelési rendszer ismeretek...................................... 27 ÚJ! Munka-, tűz-, környezetvédelem A munkavédelmi, tűzvédelmi és környezetvédelmi joggyakorlat alkalmazása.... 28 Tűz- és munkavédelem, veszélyes anyagok kezelése a gyakorlatban Anyagmozgatás........................................................ 29 Területspecifikus szabványok CE jelölés-általános tudnivalók.......................................... 30 7
ISO 9001:2000 ISO 9001:2000 ISO 9001:2000 belső auditor A tanfolyam sikeres elvégzése után a résztvevők képesek lesznek a vállalat minőségirányítási rendszerének hatékony belső auditálására és annak eldöntésére, hogy az adott minőségirányítási rendszer teljesíti-e az ISO 9000:2000-es szabványsorozat követelményeit. Ez a képzés nemcsak azok számára lényeges, akik a vállalat belső auditjait végzik, hanem igen hasznos lehet a felső- és középszintű, valamint a minőségügyi vezető(k)nek is, akik részesei szeretnének lenni egy sikeres és hatékony minőségirányítási rendszernek. Előfeltételek Az ISO 9000: 2000 követelményeinek előzetes ismerete lényeges. A jelentéskészítés lényegének értése ajánlott. Minőségügyi rendszerek: bevezetés és magyarázat a minőségbiztosítás, a minőségügyi rendszerek és előterjesztésük, a minőségi fogalmak és az ISO 9000: 2000-es szabványok megértéséhez Auditok: az auditok lényegének magyarázata, azok célja és tervezése, szemléletmódja, elvégzése és eredményeinek jelentése A belső auditorok szerepe és felelősségi köre. Viselkedési szabályok Belső auditálás folyamata, belső auditprogramok készítése és irányítása Nemmegfelelőség és észrevétel megfogalmazása A résztvevők értékelése - a résztvevők teljesítményének folyamatos értékelése elméleti és gyakorlati szempontok alapján 3 napos tanfolyam ISO 9001:2000 vezető auditor (IRCA) Az ötnapos intenzív képzés az auditáláshoz szükséges elméleti és gyakorlati ismeretek elsajátítását jelenti magas szinten. A tanfolyami értékelésnek és az írásos vizsga követelményeinek megfelelő résztvevők teljesítik az IATCA QMS auditori vagy vezető auditori ill. az IRCA auditori, vezető auditori (vagy belső auditori) regisztrációhoz szükséges képzettségi feltételeket. Így a tanfolyam sikeres elvégzése után a résztvevők nemzetközi auditori regisztrációra jelentkezhetnek. A tanfolyamot az IRCA minősítette. (Regisztrációs száma: IATCA 8756). Ez a tanfolyam lényeges az IRCA regisztrációját megszerezni kívánó auditorok számára, illetve azoknak, akik második vagy harmadik fél által végzett auditokat teljesítenek. Ugyanakkor egy vállalat saját minőségirányítási vezetőjének is ajánljuk. Minőségirányítási rendszerek: bevezetés és magyarázat a minőségbiztosítás, a minőségirányítási rendszerek és előterjesztésük, a minőségi fogalmak és az ISO 9000:2000-es szabványok megértéséhez A megelőzés észleléssel szemben: az ISO 9000 alkalmazásának előnyei és az ISO 9000-es szabványok áttekintése, ill. a megelőzéshez történő alkalmazhatóságuk Auditok: az auditok lényegének magyarázata, azok célja és tervezése, szemléletmódja, elvégzése és eredményeinek jelentése Auditorok: felelősségük, viselkedési szabályok, az auditorok kiválasztásának szempontjai. Az auditorok regisztrációs rendszere Akkreditáció és tanúsítás: a minőségirányítási rendszerek tanúsításának és akkreditációjának áttekintése A szabvány felülvizsgálatának folyamata: a folyamat áttekintése, a javasolt új követelmények átvizsgálása és várható hatásuk értékelése Szimulált auditálási gyakorlat, szerepjáték Esettanulmányok feldolgozása, az audit áttekintése, nemmegfelelõség megfogalmazása Auditori viselkedési szabályok és elvek A résztvevők értékelése A résztvevők teljesítményének folyamatos értékelése elméleti és gyakorlati szempontok alapján. A tanfolyam három órás írásbeli vizsgával zárul. 8 5 napos tanfolyam 9
KÖRNYEZETIRÁNYÍTÁSI RENDSZER ISO 14001:2004 belső auditor A sikeres belső audit megtervezésének és lefolytatásának elsajátítása érdekében a tanfolyam kifejezetten gyakorlatorientált. Ezeket a gyakorlatokat a környezetirányítási rendszer auditok alkalmával általában felmerülő kérdésekre összpontosítva dolgoztuk ki. Ez a képzés nemcsak azok számára lényeges, akik a vállalat belső auditjait végzik, hanem igen hasznos lehet a felső- és középszintű, valamint a környezetvédelmi, minőségügyi vezető(k)nek is, akik részesei szeretnének lenni egy sikeres és hatékony környezetirányítási rendszernek. Mi a környezeti auditok célja? A környezetirányítási rendszerek áttekintése Auditálási technikák Műhelyvita a jelentésírásról A magyar környezetvédelmi jog alapjai (előadás) Gyakorlatok és visszajelzés A résztvevők folyamatos értékelése a gyakorlatokban mutatott részvételük alapján 3 napos tanfolyam ISO 14001:2004 OHSAS 18001:2007 MUNKAHELYI EGÉSZSÉGVÉDELMI ÉS BIZTONSÁGI IRÁNYÍTÁSI RENDSZER OHSAS 18001:2007 (MSZ 28001) átképző 2007-ben új változata jelent meg az OHSAS 18001 munkahelyi egészségvédelmi és biztonsági irányítási rendszernek, mely számos változást tartalmaz az eredeti, 1999-es verzióhoz képest. Az új OHSAS 18001 jobban illeszkedik az ISO irányítási rendszerekhez (ISO 9001, ISO 14001), amely növelheti a szabvány alkalmazhatóságát, elterjedtségét. 2009. július 1-től, az átmeneti időszakot követően, kizárólag az OHSAS 18001:2007 követelményrendszere szerint lehet a rendszert működtetni és auditálni. A tanfolyamot azoknak ajánljuk, akik már rendelkeznek ismeretekkel az OHSAS 18001 szabványról és szeretnék tudásukat a változásokkal frissíteni. Egészségvédelem és biztonság kezelésének fontossága az üzleti élet bármely területén Az OHSAS 18001 első, 1999-es verziója: a szabvány kidolgozásának okai, alkalmazásának előnyei A megújulás háttere A szabvány felülvizsgálatának folyamata OHSAS 18001: 2007: főbb változások a szabványban pontról pontra Átállási periódus A munkahelyi viselkedés auditálása Jogi kötelezettségek betartásának auditálása 1 napos tanfolyam 10 11
OHSAS18001:2007 OHSAS 18001:2007 (MSZ 28001) belső auditor OHSAS18001:2007 OHSAS 18001:2007 (MSZ 28001) vezető auditor (IRCA) A résztvevők a munkahelyi egészségvédelemmel és biztonsággal, mint költséghatékony, üzleti szempontból is hasznos tevékenységgel ismerkednek meg. Elsajátítják az ilyen rendszerek auditálásának menetét és gyakorlatát, ami előadások, szituációs feladat és általános megbeszélés során történik. A leendő OHSAS belső auditorok mellett a tanfolyam hasznos azoknak a felsőés középszintű, valamint munkavédelmi, minőségügyi vezető(k)nek is, akik részesei szeretnének lenni egy sikeres és hatékony munkahelyi egészségvédelmi és biztonsági irányítási rendszer működtetésének. Alapismeretek az egészségvédelmi és biztonságirányítási rendszerekkel kapcsolatban Az egészségvédelem és biztonság kezelésére szolgáló dokumentált irányítási rendszerek Kockázatfelmérés Az auditálás célja, az auditok lépései, auditálási technikák és ismeretek A szabvány egyes pontjainak auditálása Gyakorlati feladatok az ellenőrzési, auditálási készségek fejlesztésére 3 napos tanfolyam Az ötnapos intenzív képzés a Munkahelyi Egészségvédelmi és Biztonsági Irányítási Rendszer (MEBIR) auditálásához szükséges elméleti és gyakorlati ismeretek elsajátítását jelenti magas szinten. A tanfolyam a célok elérése érdekében oktatási modulokat, véleménycseréket és gyakorlatokat egyaránt tartalmaz. A gyakorlatok egy képzeletbeli szervezet példájára épülnek, de az eljárások, munkautasítások tipikusak, és számos más, eltérő tevékenységű szervezetre is érvényesek. A gyakorlatok tervezésekor különös figyelmet fordítottunk azokra a problémakörökre, melyekkel a leggyakrabban lehet találkozni az OHSAS 18001 auditok során. Elsősorban olyan auditorok számára, akik az IRCA regisztrációját kívánják megszerezni MEBIR auditálásához, illetve hasznos lehet munkavédelmi, minőségügyi vezető(k)nek is. Előfeltételek Munkavédelemmel és -biztonsággal kapcsolatos ismeretek. Az OHSAS 18001 követelményeinek előzetes ismerete és jelentéskészítés lényegének értése ajánlott. Munkavédelmi irányítási rendszerek áttekintése Az auditor és a vezető auditor szerepe Jogi szabályozás Kockázatkezelés Munkavédelmi politika kifejlesztése és alkalmazása Tervezés, bevezetés és működtetés Ellenőrzés és javító intézkedések Audittervezés és lefolytatás A résztvevők folyamatos értékelése a gyakorlatokban mutatott részvételük alapján A résztvevők értékelése A résztvevők teljesítményének folyamatos értékelése elméleti és gyakorlati szempontok alapján. A tanfolyam három órás írásbeli vizsgával zárul. 5 napos tanfolyam 12 13
ÚJ! INTEGRÁLT IRÁNYÍTÁSI RENDSZEREK ISO 9001:2000 ISO 14001:2004 belső auditor Az ISO 9001 minőségirányítási és ISO 14001 környezetirányítási rendszerek együttes használata a legelterjedtebb forma az integrált irányítási rendszerek közül. A tanfolyam sikeres elvégzése után a résztvevők képesek lesznek a vállalat mindkét irányítási rendszerének hatékony belső auditálására, amely a vállalat számára idő-és költségmegtakarítást jelent. Ez a képzés nemcsak azok számára lényeges, akik a vállalat belső auditjait végzik, hanem igen hasznos lehet a felső- és középszintű, valamint a minőségügyi vezető(k)nek is, akik szeretnék mind a minőség-, mind a környezetirányítási rendszert átlátni és megfelelően működtetni. Bevezetés az integrált rendszerekbe Minőségirányítási (MIR) és környezetirányítási rendszerek (KIR) áttekintése Auditok: az auditok lényegének magyarázata, azok célja és tervezése, szemléletmódja, elvégzése és eredményeinek jelentése (MIR, KIR) Gyakorlatok (veszélyazonosítás, kockázatértékelés, tényezők és hatások értékelése) A környezetirányítás jogi keretei A belső auditorok szerepe és felelősségi köre. Viselkedési szabályok Belső auditálás folyamata, belső auditprogramok készítése és irányítása Nemmegfelelőség és észrevétel megfogalmazása A résztvevők értékelése - a résztvevők teljesítményének folyamatos értékelése elméleti és gyakorlati szempontok alapján 3 napos tanfolyam ISO 9001 ISO 14001 ISO 9001:2000 ISO 14001:2004 OHSAS 18001:2007 belső auditor Az OHSAS 18001 munkahelyi egészségvédelmi és biztonsági irányítási rendszer alkalmazása dinamikus növekedést mutat az elmúlt években, és gyakran integrált rendszer jön létre vagy bővül az OHSAS szabvány bevezetésével. Az új OHSAS 18001:2007 számos kiegészítést tartalmaz az előző verzióhoz képest, és jobban illeszkedik az ISO irányítási rendszerekhez (ISO 9001, ISO 14001). A tanfolyam hallgatói elsajátítják mindhárom irányítási rendszer, az ISO 9001, az ISO 14001 és az OHSAS 18001 belső auditálásához szükséges ismereteket. Belső auditoroknak, leendő belső auditoroknak, illetve azoknak felső- és középszintű, valamint a minőségügyi vezető(k)nek is, akik szeretnék mindhárom irányítási rendszert átlátni és megfelelően működtetni. Bevezetés az integrált rendszerekbe Minőségirányítási (MIR), környezetirányítási (KIR) és munkahelyi egészségvédelmi és biztonsági irányítási (MEBIR) rendszerek áttekintése Auditok: az auditok lényegének magyarázata, azok célja és tervezése, szemléletmódja, elvégzése és eredményeinek jelentése (MIR, KIR, MEBIR) Gyakorlatok (veszélyazonosítás, kockázatértékelés, tényezők és hatások értékelése) A környezetirányítás jogi keretei A belső auditorok szerepe és felelősségi köre. Viselkedési szabályok Belső auditálás folyamata, belső auditprogramok készítése és irányítása Nemmegfelelőség és észrevétel megfogalmazása A résztvevők értékelése - a résztvevők teljesítményének folyamatos értékelése elméleti és gyakorlati szempontok alapján 5 napos tanfolyam ISO 9001 ISO 14001 OHSAS 18001 14 15
ISO 22000:2005 ÉLELMISZERBIZTONSÁGI IRÁNYÍTÁSI RENDSZER ISO 22000:2005 ISO 22000:2005 vezető auditor (IRCA) ISO 22000:2005 belső auditor A résztvevők esetpéldákon, csoportmunkákon keresztül sajátítják el az élelmiszerbiztonság-irányítási szabvány hatékony belső auditálásának folyamatát. A tanfolyam átfogó ismereteket nyújt az új rendszer elméleti koncepciójától az audit gyakorlati oldaláig, az élelmiszeripar minden területére alkalmazhatóan. Elsősorban minőségügyi és élelmiszerbiztonsági területen dolgozó szakemberek, valamint az élelmiszerbiztonság-irányítási rendszerek kialakításával foglalkozó, illetve azok alkalmazásában közreműködő munkatársak számára. Előfeltételek A HACCP szabvány legalább alapszintű ismerete elősegíti a kurzus hatékony elvégzését. Az élelmiszerbiztonság-irányítási rendszer alapkoncepciója Az ISO 22000 szabvány alapkövetelményei Kapcsolódás más szabványokhoz (ISO 9001:2000, HACCP) Az auditor szerepe és felelőssége Az audit elve és gyakorlata, auditálási technikák Egy belső audit fázisai: tervezés, végrehajtás, jelentés, feljegyzés, követés, zárás Nemmegfelelőség és észrevétel megfogalmazása Hatékony jelentés készítése és prezentálása 3 napos tanfolyam A 2005-ben megjelent ISO 22000 szabvány szerinti élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer egyre növekvő szerepet tölt be az élelmiszeriparban, részesedése folyamatosan nő a tanúsítási piacon is. Az IRCA által regisztrált vezető auditori tanfolyam sikeres elvégzése az első, fontos eleme az ISO 22000 követelményrendszer szerinti auditálás regisztrációjának megszerzéséhez. Olyan szakemberek számára, akik gyakorlati tapasztalattal és felkészültséggel rendelkeznek legalább egy élelmiszeripari szakmában, és akik az ISO 22000 élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer kiépítéséhez, auditálásához kívánnak ismereteket szerezni. Úgyszintén ajánlott azok számára, akik részt vesznek szervezetük élelmiszerbiztonsági rendszerének működtetésében, vagy belső auditálásában. Az élelmiszerbiztonság-irányítási rendszer célja Jogi előírások Az ISO 22000 szabvány alapkövetelményei Az ISO 22000 szabványcsalád Kapcsolódás más szabványokhoz (ISO 9001:2000, HACCP) Élelmiszerbiztonsági rendszer kialakítása Előfeltétel programok Veszélyelemzés, élelmiszeripari veszélyek kezelése HACCP terv létrehozása Nyomonkövetési rendszer, termék visszahívás Az élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer dokumentációja és feljegyzések Az auditor szerepe és felelőssége Élelmiszerbiztonsági audit-tapasztalatok A résztvevők értékelése A résztvevők teljesítményének folyamatos értékelése elméleti és gyakorlati szempontok alapján. A tanfolyam két órás írásbeli vizsgával zárul. 5 napos tanfolyam 16 17
ISO 22000:2005 ISO 22000:2005 átképző vezető auditor (IRCA) ÉLELMISZERIPARI SZABVÁNYOK HACCP A 2005-ben megjelent ISO 22000 szabvány szerinti élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer egyre növekvő szerepet tölt be az élelmiszeriparban, részesedése folyamatosan nő a tanúsítási piacon is. Az IRCA által regisztrált vezető auditori tanfolyam sikeres elvégzése az első, fontos eleme az ISO 22000 követelményrendszer szerinti auditálás regisztrációjának megszerzéséhez. Olyan szakemberek számára, akik már elvégeztek IRCA regisztrált tanfolyamot, és szeretnék magukat élelmiszerbiztonsági területen továbbképezni, az ISO 22000 élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer kiépítéséhez, auditálásához szükséges ismereteket megszerezni. Az élelmiszerbiztonság-irányítási rendszer célja Jogi előírások Az ISO 22000 szabvány alapkövetelményei Az ISO 22000 szabványcsalád Kapcsolódás más szabványokhoz (ISO 9001:2000, HACCP) Élelmiszerbiztonsági rendszer kialakítása Előfeltétel programok Veszélyelemzés, élelmiszeripari veszélyek kezelése HACCP terv létrehozása Nyomonkövetési rendszer, termék visszahívás Az élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer dokumentációja és feljegyzések Élelmiszerbiztonsági audit-tapasztalatok 3 napos tanfolyam HACCP alapismeretek A tanfolyam elvégzése után a résztvevők eredményesen közreműködhetnek a Magyar Élelmiszerkönyv 1-2-18/1993 számú előírás szerinti élelmiszerbiztonsági rendszerek kialakításában, bevezetésében és fenntartásában. A törvényi szabályozás a HACCP eljárást tekinti az élelmiszerbiztonság-szavatolás legszigorúbb módszerének, alkalmazása az élelmiszergyártók, -kereskedők és a vendéglátó-ipari egységek számára kötelező. Az élelmiszerbiztonsági rendszer koordinátorai, a HACCP csoport tagjai ill. a HACCP rendszert működtető dolgozók számára egyaránt ajánlható. Előfeltételek Élelmiszeripari ismeretek és gyakorlat előfeltétel. A HACCP rendszer kifejlesztésének nemzetközi és hazai háttere A GMP (Helyes Gyártási Gyakorlat) és a GHP (Helyes Higiéniai Gyakorlat), mint a HACCP alapja A szabvány követelményei A HACCP rendszer kiépítése, bevezetése és fenntartása A HACCP rendszer alkalmazásának gyakorlatban előforduló hibái 2 napos tanfolyam 18 19
IFS v5/brc v5 belső auditor IFS V5/BRC V5 GLOBALGAP GLOBALGAP * (EUREPGAP) bevezetés, szabványértelmezés Az áruházláncok élelmiszer-beszállítói számára kötelező szabványok nemcsak a nagy élelmiszerláncok számára hasznosak. Ezen rendszerek alkalmazása a beszállító cég számára is előnyös, hiszen hatékonyabbá válik a termelés, a hibák elkerülésével csökkenthetők a költségek, és a biztonságos termék hosszú távon vevői bizalmat épít. A tanfolyam megismerteti a résztvevőket a szabvány értelmezésével, annak előnyeivel és felkészíti őket az IFS vagy BRC szerinti belső auditálásra. 2008-ban mind az IFS, mind a BRC szabvány új változattal jelentkezett, így azoknak is érdemes részt venniük a tanfolyamon, akik már ismerik a szabványok előírásait. Elsősorban minőségügyi és élelmiszerbiztonsági területen dolgozó szakemberek, valamint az élelmiszerbiztonság-irányítási rendszerek kialakításával foglalkozó, illetve azok alkalmazásában közreműködő munkatársak számára. Előfeltételek A HACCP szabvány legalább alapszintű ismerete elősegíti a kurzus hatékony elvégzését. Az élelmiszerbiztonság-irányítási rendszer alapkoncepciója Az ISO 22000 szabvány alapkövetelményei Kapcsolódás más szabványokhoz (ISO 9001:2000, HACCP) Az auditor szerepe és felelőssége Az audit elve és gyakorlata, auditálási technikák Egy belső audit fázisai: tervezés, végrehajtás, jelentés, feljegyzés, követés, zárás Nemmegfelelőség és észrevétel megfogalmazása Hatékony jelentés készítése és prezentálása A GLOBALGAP bevezetésével a mezőgazdasági termelők a nemzetközi piacokon elfogadott, tanúsított terméket tudnak előállítani. A GLOBALGAP a teljes mezőgazdasági termelési folyamatot lefedi, még az ültetést megelőzően egészen a feldolgozatlan végtermékig. Hazánkban is egyre több az olyan élelmiszeripari kiskereskedelmi cég, értékesítési lánc, amely kizárólag GLOBALGAP tanúsítást szerzett beszállítótól vesz át árut. A tanfolyam megismerteti a résztvevőket a szabvány céljaival, követelményrendszerével és bevezetésének folyamatával, előnyeivel. Elsősorban azoknak, akik a szabvány bevezetését tervezik, de azoknak is hasznos lehet, akik beszállítóiktól követelik meg a GLOBALGAP tanúsítást. A GLOBALGAP szabvány célja A szabályozás területei A szabvány alapkövetelményei GLOBALGAP rendszerek A sikeres tanúsítás feltételei A szabvány bevezetésének előnyei Működési feltételek Tapasztalatok 1 napos tanfolyam 1 napos tanfolyam * 2007. szeptemberétől az EurepGap-et a GlobalGap elnevezés váltotta fel, mivel a szabvány alkalmazása az elmúlt években kiterjedt egyéb kontinensekre is. 20 21
GLOBALGAP ISO/TS 16949:2002 GLOBALGAP * (EUREPGAP) belső auditor AUTÓIPARI MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI RENDSZER A résztvevők elsajátítják a GLOBALGAP rendszerek belső auditálásának menetét, gyakorlati példákon keresztül bemutatva. A GLOBALGAP tanúsítvány érvényességi ideje 12 hónap, a tanúsítást évente meg kell ismételni, amely folyamatos belső ellenőrzést kíván. Azoknak a mezőgazdasági termelőknek, akik bevezették a GLOBALGAP rendszert, és tanúsításukat hosszú időn át, sikeresen fenn szeretnék tartani. Ajánlott azoknak is, akik beszállítóiktól követelik meg a GLOBALGAP tanúsítást. A GLOBALGAP szabvánnyal kapcsolatos ismeretek Szabályozott területek, GLOBALGAP rendszerek A sikeres tanúsítás feltételei Az Ellenőrzési Pontok jegyzéke A szabvány pontjainak típusai Tanúsítható termelők A tanúsítás típusai: egyéni vagy csoportos Az audit folyamata A tanúsítvány érvényessége Ellenőrzések 3 napos tanfolyam ISO/TS 16949:2002 belső auditor Az ISO/TS 16949:2002 nemzetközi autóipari szabvány által elvárt követelmények ismertetése, valamint felkészítés a szabvány szerinti belső audit hatékony tervezésére és végrehajtására. A tanfolyam olyan, az autóiparban tevékenykedő szakemberek számára készült, akik a minőségirányítási rendszer kidolgozásáért, megvalósításáért vagy működtetéséért felelősek. Nemcsak a belső auditot végző személy, hanem középés felsővezetők, érintett munkatársak számára is ajánlott. Az ISO/TS 16949:2002 követelményei Különbségek a VDA 6.1 és QS-9000 szabványokhoz képest Minősítés és személyiségi szempontok A belső auditor magatartása Az audit előkészítése, levezetése, jelentéskészítés A hatásosság vizsgálata Állandó fejlesztés Gyakorlatok, esettanulmányok 3 napos tanfolyam * 2007. szeptemberétől az EurepGap-et a GlobalGap elnevezés váltotta fel, mivel a szabvány alkalmazása az elmúlt években kiterjedt egyéb kontinensekre is. 22 23
ISO 27001:2005 INFORMÁCIÓBIZTONSÁGI IRÁNYÍTÁSI RENDSZER ISO 27001:2005 belső auditor ISO 27001:2005 ISO 27001:2005 bevezetés, szabványértelmezés Az ISO 27001:2005 az ISMS (Information Security Management System), azaz az információbiztonsági irányítási rendszerek tanúsításának új, nemzetközi szabványa. A BS 7799-2:2002 szabvány alapján készült, a rendszer bevezetésének gyakorlata pedig az információbiztonság-irányítás gyakorlati szabályairól szóló ISO 17799:2000 szabványt követi. A kurzus célja, hogy röviden ismertesse az eltéréseket az eddigi szabványkövetelmények és az ISO 27001 követelményei között. Mindazoknak az érdeklődőknek, akik ismereteket kívánnak szerezni az információvédelmi irányítási rendszerekkel kapcsolatosan. Az információbiztonság-irányítási rendszer célja Az ISO 27001:2005 szabvány alapkövetelményei Kapcsolódás és eltérések a BS 7799-2:2002 szabvány és a ISO 17799:2000 szabvány vonatkozásában Áttérés az ISO 27001:2005 információbiztonság-irányítási rendszerre 1 napos tanfolyam A szabványkövetelmények megismerésével és azok értelmezésével a résztvevők képessé válnak szervezetük információbiztonság-irányítási rendszerének belső auditálására. Elsősorban azoknak a szakembereknek, akik vállalatuknál felelősek az informatikai és/vagy egyéb információs rendszerben kezelt adatok hatékony kezeléséért, védelméért és továbbításáért, illetve akik részt vesznek szervezetük egységes információvédelmi irányítási rendszerének kiépítésében, működtetésében. Hasznos lehet azok számára is, akik e téren beszállítók, alvállalkozók auditálását végzik. Az információbiztonság-irányítási rendszerek, szabványok és kapcsolatuk Az ISO 27001 szabványkövetelményei A belső auditor szerepe és felelősségei A belső auditálás folyamata, auditok irányítása Hatékonyság, kommunikáció és belső auditálási módszerek Gyakorlatok, esettanulmányok Auditori viselkedési szabályok és elvek 3 napos tanfolyam 24 25
ISO 27001:2005 ISO 27001:2005 vezető auditor (IRCA) SQAS ÚJ! VESZÉLYES ANYAGOK SZÁLLÍTÁSA A résztvevők meismerkednek az információbiztonság területén alkalmazott követelményrendszerrel, teljesítik a nemzetközi auditori regisztrációhoz szükséges képzési követelményeket, illetve képesek lesznek hatékonyan átlátni a szervezet információbiztonsági irányítási rendszerét. A tanfolyam elvégzését nem csak auditoroknak ajánljuk, hanem azok számára is hasznos, akik szeretnék saját szervezetük információvédelmi hatékonyságát növelni, az ezzel kapcsolatos kockázatokat minimalizálni. Beszállítók auditálásához vagy információbiztonsági tanácsadáshoz is elengedhetetlen ismereteket nyújt. Az információbiztonság-irányítási rendszerek, szabványok és kapcsolatuk Az ISO 27001 szabványkövetelményei Az auditor szerepe és felelősségei Az auditálás folyamata, auditok irányítása Hatékonyság, kommunikáció és belső auditálási módszerek Gyakorlatok, esettanulmányok Auditori viselkedési szabályok és elvek 5 napos tanfolyam SQAS értékelési rendszer ismeretek A tanfolyam során a hallgatók megismerkednek a vegyiparhoz és élelmiszeriparhoz kapcsolódó logisztikai szolgáltatók értékelésére kidolgozott nemzetközi rendszerrel, az SQAS-sel (Safety and Quality Assessment System). Megismerik a rendszerépítés módját, az értékelés pontos menetét és a rendszer alapvető sajátosságait. Logisztikai szolgáltatóknak, akik részesei akarnak lenni az iparág kiemelkedő értékelési rendszerének. Minőségügyi szakembereknek, aki logisztikai szolgáltatók felkészítését tervezik a jövőben. SQAS kialakulása, története, elterjedtsége SQAS felépítése, modulok: közúti szállítmányozás, raktározás, tartályok tisztítása, vasúti szállítás A kérdésjegyzékek és útmutatók bemutatása Az auditfolyamat részletes ismertetése Szituációs gyakorlat: a gyakorlati ismeretek elmélyítésére 1 napos tanfolyam 26 27
HSE ÚJ! MUNKA-, TŰZ- ÉS KÖRNYEZETVÉDELEM A munkavédelmi, tűzvédelmi és környezetvédelmi joggyakorlat alkalmazása HSE ÚJ! MUNKAVÉGZÉSHEZ KAPCSOLÓDÓ KÉPZÉSEK Tűz- és munkavédelem, veszélyes anyagok kezelése, anyagmozgatás A vonatkozó hatályos törvények, jogszabályok mindhárom szakterület ellátását képesítési feltételekhez kötik. Ezen tanfolyam keretében elsősorban azokat az ismereteket adjuk át, amelyek a munkavédelmi, tűzvédelmi és környezetvédelmi feladatokkal megbízott külső szakemberekkel való kapcsolattartáshoz és az együttműködéshez szükségesek. A képzés azoknak a vezetőknek, megbízottaknak ajánlható, akik cégük képviseletében felügyelik, összefogják a külső szakemberek tevékenységét a munkavédelmi, tűzvédelmi és környezetvédelmi törvények, jogszabályok, szabványok követelményeinek eredményes érvényre juttatásában. A három szakterület meghatározó törvényeinek, jogszabályainak áttekintése A jogszabályi megfelelőség komplex felmérésének, és egzakt értékelésének gyakorlati jelentősége A munkahelyi kockázatértékelés értelmezése, kezelése A belső szabályozási rendszer alapvető követelményei a három szakterületen (Szakmai szabályzatok, Eljárás utasítások) A szakmai ellenőrzés szempontjai és gyakorlata Az előírt munkavédelmi és tűzvédelmi oktatások tartalmi és formai követelményei, dokumentálása Baleset, tűzeset és környezeti káresettel kapcsolatos munkáltatói teendők Az időszakos biztonsági felülvizsgálatok rendszere és gyakorlata A munkavédelmi, tűzvédelmi és környezetvédelmi irányítási rendszer kiépítésével, az auditálás előkészítésével kapcsolatos feladatok Konzultációs jellegű tanfolyam A jogszabályok bizonyos esetekben kötelező képzést írnak elő a munkavállalók számára. A képzések elmulasztása munkabiztonsági kockázatot jelent az alkalmazottra nézve, a vállalatnak pedig ellenőrzés esetén komoly büntetéssel, baleset esetén egyéb költségekkel kell számolnia. A Bureau Veritas vállalja a munkavégzéshez kapcsolódó képzések megtartását, elvégzésüknek és a szükséges képesítés megszerzésének igazolását. A képzések elméleti és gyakorlati részt is tartalmaznak. A munkavégzéshez kapcsolódó képzések vonatkozhatnak az összes alkalmazottra, vagy egy bizonyos feladatot végző csoportjukra. Így a képzéseket ajánljuk: egy vállalat összes munkavállalójának (tűzvédelmi oktatás), azoknak, akik munkájukból kifolyólag fokozott veszélynek vannak kitéve (veszélyes anyagok kezelése, speciális munkavédelem), bizonyos munkakörök betöltéséhez szükséges képesítést megszerezni kívánó (képesítést adó tanfolyamok anyagmozgatás területén). Munka-és tűzvédelmi alapismeretek A biztonságos munkavégzés tárgyi, személyi és szervezési feltételei Védőeszközök használata A tűzveszély megelőzésének módszerei, eljárásai Tűzvédelmi szabályok ismertetése, dokumentálása Veszélyes anyagok kezelése Veszélyes anyagok azonosítása Főbb veszélyek jellemzői, megelőzésük Veszélyes anyagok szállítása, kezelése, felhasználása, tárolása Anyagok szállítása és mozgatása Emelőtargonca-kezelő Kézi anyagmozgató 28 Tanfolyamtól függően 29
CE JELÖLÉS TERÜLETSPECIFIKUS SZABVÁNYOK JEGYZETEK CE jelölés általános tudnivalók A CE jelölés bizonyos termékek forgalomba hozatalához az Európai Unión belül kötelező. A tanfolyam során a hallgatók információt kapnak arról, hogy milyen módon szerezhet egy termék CE jelölést. Olyan gyártóknak és kereskedőknek, akik termékei a jogszabály hatálya alá esnek, és szeretnének részletesen tájékozódni a jelölés megszerzésének előfeltételeiről és folyamatáról. Az EU direktívák alapelve, rendszere A szabványok szerepe és kapcsolata a direktívákhoz Fontosabb direktívák és a kapcsolódó termékek fajtái A megfelelőség tanúsítása A típusvizsgálatok lényege A CE jelölés célja A megalapozott CE jelölés A gyártói nyilatkozat felelőssége A technikai fájl lényege Termékfelelősség Nemzetközi terméktanúsítási rendszerek, EU-n belül és kívül A hazai szabályozási háttér Konzultációs jellegű tanfolyam 30 31
JEGYZETEK 32
Bureau Veritas Magyarország Kft: 1119 Budapest, Vahot u. 6. Tel.: (1) 481-2191, (1) 481-2175 Fax: (1) 206-1999 www.bureauveritas.hu