CURRICULUM VITAE Név: Dr. Kiss Attila Születési hely, idő: Eger, 1971. 01. 03. Állandó lakcím: 3300 Eger, Mikes K. u19. E-mail: a.kiss@cfri.hu Telefon: 06-20-49-85-281 1. Diploma, tudományos fokozat: a, Iskolai végzettség: KLTE kutató vegyész (1994) KLTE angol-magyar szakfordító (1996) Felsőfokú külkereskedelmi és áruforgalmi szaktanfolyam, DATE (1996) b, Tudományos fokozat: Ph.D. (biokémia, 23/1997): Fémion-protein-nukleinsav kölcsönhatásokat modellező rendszerek egyensúlyi és szerkezeti vizsgálata (1997). Dr. habil (élelmiszerkémia, 2011): Egyedi, bioaktív komponensek és kontaminánsok szerkezetvizsgálatára, illetve egyes átalakulási folyamataira irányuló vizsgálatok 2. Korábbi munkahelyi beosztások Tanszékvezető főiskolai tanár, Élelmiszerkémia és Biokémia Tanszék, Eszterházy Károly Főiskola (2003-2013) Igazgató, Integrált Természettudományos Kutató és Szolgáltató Centrum (2002-2006), Eszterházy Károly Főiskola Intézetigazgató, Élelmiszertudományi Intézet, Eszterházy Károly Főiskola (2010-2013) Főigazgató, EGERFOOD Regionális Tudásközpont, Eszterházy Károly Főiskola (2006-2013) Egyéb megbízások (Eszterházy Károly Főiskola, 1998-2003): Intézményi pályázati koordinátor, CEEPUS-koordinátor, Projekt Iroda vezető, Kari Gazdasági és Tudományos Bizottság tagja 3. Jelenlegi munkahelyi beosztás Intézetigazgató, Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet, Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ (2014-) 4. Oktatási tapasztalat: Tantárgyfelelősként oktatott tárgyak: - Környezeti kémia (előadás) - Környezetvédelmi technológiák (előadás) - Environmental Science (előadás, Természettudományi szakfordító képzés) - Biokémia (előadás) - Élelmiszerkémiai komponensek és kontaminánsok (előadás) Képzésfejlesztési tevékenység: - Biológus laboratóriumi operátor főiskolai szak (szakfelelős 2007-ig).
- környezetvédelmi technológus (tematika kidolgozása, szakfelelős 2006-ig). - Környezetvizsgálati szakreferens kompetenciaalapú képzés (szakanyagok kidolgozása). - Élelmiszerellenőrzés és Fogyasztóvédelem szakirányú továbbképzési szak (tematika kidolgozása, szakfelelős). - Food safety and traceability, Joint Master programme (szakfelelős, akkreditáció folyamatban). - Eredetvédelem és Termékbiztonság MSc-képzés (szakfelelős) 5. Nyelvismeret: Állami nyelvvizsga bizonyítvány: - angol állami felsőfok (170/1996) - német állami középfok (26139) 6. Kitüntetések, ösztöndíjak: - Universitas Alapítvány, egyéni elismerésként különdíj (1995, 1997) - Leidenfrost Gyula Alapítvány, egyéni elismerésként különdíj (1996, 1998) - Tehetséges Debreceni Fiatalokért Közalapítvány, Alkotói Díj (1997) - Bolyai János Akadémiai Kutatási Ösztöndíj (1999-2002) - Az Eszterházy Károly Főiskoláért díj (2000) - Békésy György Posztdoktori Ösztöndíj (2003-2006) - Eszterházy Károly emlékplakett (2007) - Fogyasztóvédelemért kitüntetés (2009) - Magyar Köztársaság Arany Érdemkeresztje (2009) - Regionális Innovációs Díj feltalálóként az Inukeksz elnevezésű termékszabadalom kidolgozásáért és piaci bevezetésért (2010) - Magyar Innovációs Nagydíj pályázaton elismerő oklevél az Egerfood termékcsalád kifejlesztéséért és piaci hasznosításáért (2011) - Heves Megyei Príma díj, jelölt (2012). 7. Kutatási téma: - Biológiai és élelmiszerminták bioaktív komponenseinek összehasonlító analízise és átalakulásuk vizsgálata. - Nehézfémszennyezők mobilitásának, komplexképző képességének vizsgálata és lehetséges biológiai hatásának modellezése. - Növényvédőszerek fotolitikus és oxidatív degradációja mechanizmusának és a bomlástermékek biológiai hatásának vizsgálata. - Élelmiszertoxikológiai vizsgálatok, kontaminánsok vizsgálata. - Funkcionális élelmiszerek kifejlesztése, bioaktív komponensek kutatása. 8. Publikációk - Tudományos szakcikkek nemzetközi folyóiratban: 75 db. - Összes impact factor: 64,868 - Szabadalmi újításokban feltaláló: 9 db - Önállóan írt felsőoktatási célú jegyzetek: 7 db - Előadások nemzetközi konferenciákon: 116 db - Előadások hazai konferenciákon: 78 db 2
9. Idegen nyelvű, szóbeli előadások meghívottként: 1. Human and Environment with special regard to role of metals in biological systems, BEETA International Environmental Conference, Noszvaj, Hungary, 23-26. June, 1999. 2. Environmental protection and education in higher education in Hungary, Environmental protection and policy in Eastern and Western Europe, Debrecen, Hungary, 28. Aug.-03. Sept. 1999. 3. Solid waste disposals and environmental management of toxic wastes in Hungary, Workshop on environmental chemistry, Newman College, Birmingham, UK, 13. Jun., 1999. 4. Investigation of the photodegradation mechanism of pesticides as well as ther interaction with soil samples, II. German-Hungarian Workshop on Chemical Diversity of Natural products, Debrecen, 4-8 April 2006. 5. Mechanistic and kinetic aspects as well as biological effects of pesticides photodecomposition, XIII Symposium in Pesticide Chemistry, Piacenza, Italy, 3-6 September 2007. 6. Development of a novel method to assess and compare biologically available metal content of distinctive food types, Food Processing-Innovation-Nutrition-Healthy Consumers, ICSC, Radenci, Slovenia, 22-26 September 2007. 7. "Fine analytical studies to reveal impacts of environmental factors on behaviour of pesticides", XIII Italian-Hungarian symposium on Spectrochemistry and Environmental Contamination and Food Safety, Bologna, Italy, 20-24 April 2008. 8. Photolyitc transformation of diverse pesticides and formation of new contaminants, Workshop on Food contaminants, University of Teramo, Faculty of Agronomy, Teramo, Italy, 25. August, 2008. 9. Development of a new functional biscuit and a novel procedure to determine antioxidant capacity, 14th World Congress of Food Science and Technology, "Food for Health and Wellbeing, Shanghai, China, October 19-24., 2008. 10. Impact of soils and metals on the photodegradation of diverse pesticides, IX. Pesticide Behaviour in Soils, Water and Air, York, England, September 14-16 2009. 11. Role of inulin and its degradates in prebiotic effect of newly developed functional foodstuff, EuroFoodChem XV. Food for the Future, Copenhagen, Denmark, 2009. 07. 5-8. 12. Development of new functional foodstuffs with unique composition at Egerfood Knowledge Centre, Functional foods and bioactive componenst, University of Teramo, Faculty of Agronomy, Teramo, Italy, 4. September, 2009. 13. Revealing characteristics of interaction between metals in soils and pesticides degradates, 10th International Symposium on Applied Bioinorganic Chemistry, Debrecen, Hungary, 2009. 09. 25-28. 14. Development of novel functional foodstuffs by utilising unique bioactive components identified by improved methods, I. Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó, Budapest, Hungary, 2010. augusztus 17-22. 3
15. Development of natural component-based unique functional foodstuffs with enhanced prebiotic effect, 8th International Conference on Functional Foods for Chronic Diseases: Science and Practice, Las Vegas, USA, 14-18 March, 2011. 16. Impact of soils and metals on photodegradation of diverse pesticides, XIV. Hungarian-Italian Symposium on Spectrochemistry: Analytical Techniques and Preservation of Natural Resources, Sümeg, Hungary, October 5-7, 2011. 17. Development of a new, accurate analytical method to reveal the thermal degradation mechanism of fructo-oligosaccharides, XIV. Hungarian-Italian Symposium on Spectrochemistry: Analytical Techniques and Preservation of Natural Resources, Sümeg, Hungary, October 5-7, 2011. 18. Comparative Studies on Thermal Degradation Behaviour of Fructo-oligosaccharides by a New, Accurate HPLC-ELSD Method. International Conference on Food Engineering and Biotechnology (ICFEB 2012), Kuala Lumpur, Malaysia, 4-6. May 2012. 19. Comparative studies on thermal degradation characteristics of distinctive oligo- and polisaccharides of prebiotic relevance, EUROFOOD CHEM, Istambul, Turkey, 2013. May 7-10. 20. Developments in analytical methods for detection of biogenic amines in food, 8th Rapid Methods Europe, Food, Feed and Water Analysis, 2013. 01. 21-23, Noordwijkerhout, The Netherlands. 21. Applicability of a biogenic amine specific newly elaborated biosensor for monitoring freshness of milk products 2014. 04. 08-12 The efficiency of farming and its effect on the environment in Central and Eastern European countries conference, Románia, Nagyvárad. 22. Development of a novel biosensoric method for the assessment of biogenic amines in fermented milk products 2014. 05. 21-27. 7th Central European Congress on FOOD, Macedónia, Ohrid. 23. Multi-actor and multidisciplinary approach of development of novel foodstuffs with high added value and scientifically based health-promoting effect in accordance with trends at the global market 2014. 06. 05-07. The most Important Reserves of Implementing the Food Program in Uzbekistan conference, Usbekhistan, Tashkent. 10. Sikeres pályázatok koordinátorként vagy szakmai vezetőként - Sikeres projektek száma: 30 db. - Elnyert összes támogatási összeg: 3.441.787 Ft. - Oktatásfejlesztési pályázatok száma: 4 db. - Egyéni kutatói pályázatok száma: 3 db. - Ipari partnerekkel alakított konzorcium vezetőjeként megvalósított K+F+I projektek száma: 20 db. - Akadémiai kutatóhely által megvalósított K+F+I projektek száma: 4 db. 4
11. Szabadalmi Újítások 1. Emelt antioxidáns és lizin tartalmú keksz, péksütemény és eljárás előállításukra, P0700549, Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 2. Eljárás egyedi oligormer-összetéételű, prebiotikus hatású, inulin tartalmú sütőipari termékek előállítására, P0700842, Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 3. Bíbor kukorica őrleményt tartalmazó étrend-kiegészítő tabletta és tea kifejlesztéseújonnan azonosított aktív komponensekkel, P0800732, Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 4. Környezeti minták foszforsav-észter típusú peszticid tartalmának hatékonyabb meghatározására szolgáló analitikai eljárás újszerű berendezéssel, P0600852, Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 5. Egyedi vitamin- és aminosav-összetételű, különleges íz-hatású keksz gyártástechnológiájának kidolgozása, P0800668, Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 6. Tesztcsík és mérési eljárás élelmiszerek és biológiai minták antioxidáns aktivitásának meghatározására, P0700459, Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 7. C-vitamin enzimatikus módszerű, átfolyó cellás, folyamatos üzemű amperometriás bioszenzoros meghatározása új kísérleti berendezéssel, P0600851, Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 55%. 8. Egyedi zsírsav összetételű keksz kifejlesztése repceolaj, saját fejlesztésű lenmag extrahálási technológia és zsírsav stabilizátorok alkalmazásával, P0700550, Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 70%. 9. Egyedi összetételű, prebiotikumokkal és mikroelemekkel dúsított erjesztett tejtermékcsalád kifejlesztése a hatóanyagok új eljárással történő mikrokapszulásával, feldolgozás alatt, Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 12. Tanulmányutak: 1995: három hónap, prof. Jan Reedijk, University of Leiden, Hollandia (Soros ösztöndíj) 1996: három hónap, prof. Bernhard Lippert, University of Dortmund, Németország (DAAD ösztöndíj) 1998: egy hónap, prof. Tom Roy, Környezetvédelmi workshop, The University of Montana, Missoula, Montana, USA 1999: 2 hét, Prof. Ronald Mckenzie, Newman College, Erasmus TS-visit, Birmingham, Egyesült Királyság. 2000: 1 hét, Prof. Mikelian, vendégoktató, biokémiai képzés tanulmányozása, University of Marseille, Franciaország. 2001: 1 hét, Prof. Michael Leroy, kutatási együttműködés, kémiai jellegű képzések tanulmányozása, University of Strassbourg, Franciaország 2001: 1 hét, Prof. A. Capucci, vendégoktató, kutatási együttműködés, kémiai jellegű képzések tanulmányozása, University of Rome, Olaszország. 5
2002:: 1 hét, Prof. Nuno Amaral, vendégoktató, kutatási együttműködés, kémiai jellegű képzések tanulmányozása, Catholic University of Lisbon, Portugália. 2003: 1 hét, Prof. Luigi Stringi, vendégoktató, kutatási együttműködés, EU6 keretprogram 5. prioritásába tartozó kutatási pályázat előkészítése, University of Palermo, Olaszország. 2003: 1 hét, Prof. Sebastian Renceau, vendégoktató, University of Montpellier, oktatási együttműködés, kémiai és környezetvédelmi képzések, felsőfokú szakképzések tanulmányozása, Montpellier, Franciaország. 2004: 2 hét, prof. Gianfranco Manes, University of Florence, EU FP6 program előkésítése, nemzetközi konzorciumi fórum lebonyolítása, Firenze, Olaszország. 2006: 1 hét: Prof. Yves LeFur, Dijon, Enesad, Kutatási együttműködés a francia és Magyar bor eredtvédelmi rendszerek összehasonlítását célzó vizsgálatok megalapozására. 2009: 3 hét, Prof Dario Compagnone, Kutatási együttműködés kereteinek kialakítása, vizsgálati munkaterv készítése, és előkísérletek végrehajtása kvarckristály mikromérleg elven működő bioszenzorikus mérőműszerek analitikai célú hasznosítása területén bioaktív komponensek kvantitatív meghatározására. 13. Szakmai szervezeti tagság - Magyarország Parlementje Innovációs Bizottságának külsős tagja - Educatio Közhasznú Kft. felügyelő bizottsági tag (2011) - Közép-Európai Fogyasztóvédelmi Egyesület: Ügyvezető elnök (2008-) - EU-Partner Alapítvány: kuratóriumi tag (2006-) - Magyar Akkreditációs Bizottság, tag: kémiai és vegyészmérnöki szakbizottság (2006-2009) - Magyar Kémikusok Egyesülete - MTESZ Heves Megyei szervezete - Magyar Élelmezéstudományi Társaság - Magyar Táplálkozástudományi Társaság - Bolyai János Akadémiai Klub - MTA köztestületi tag - MTA környezeti kémiai munkabizottság - NTP és GOP pályázatok bírálója - NKTH-OTKA pályázati bíráló és irányító testület - Reviewer: Analytical Letters, Journal of Hazardous Materials és Molecules 14. Hallgatói munka irányítása: 1. TDK-dolgozatok: Balogh János: A Galga-patak ikladi szakaszának hidrobiológiai és vízkémiai vizsgálata, OTDK III. helyezés, 1999. Gyurkovics Lóránd, Sramkó Gyöngyi: A Rákos-patak revitalizációs koncepciójához kapcsolódó vízkémiai és hidrológiai vizsgálatok, OTDK 6
különdíj, 2001. Rapi Sándor: Növényvédőszerek fotokatalizált degradációjának vizsgálata, OKDK különdíj, 2002. Rapi Sándor: Peszticidek fényérzékenységének és fotolitikus degradációjának vizsgálata, valamint biológiai hatásának modellezése, OTDK, 2003. Virág Diána: Peszticidek fotodegradációs mechanizmusának és lehetséges biológiai hatásának vizsgálata, dícséret, OKDK, 2004. Virág Diána: Eltérő peszticidek fotolitikus bomlásának elemzése és lehetséges biológiai hatásának modellezése, OTDK III. helyezés, 2005. Virág Diána: Fotoszenzitív peszticidek degradációjának és a bomlástermékek toxicitásának feltárása. OFKD I. helyezés, 2006. Lehotay Terézia: A talajparaméterek hatása a peszticidek fotodegradációjára, OTDK, 2009. Lehotay Terézia: Peszticidek eltérő talajtípusokkal és talajképző fémekkel való kölcsönhatásának vizsgálata, OFKD, I. helyezés, 2010. Bartus Zsuzsanna: Vitaminok stabilitásával és lehetséges átalakulási körülményeivel kapcsolatos vizsgálatok, OTDK, 2011. Konkoly Benjámin: Eltérő típusú peszticidek oxidáció hatására végbemenő degradációjának vizsgálata, a feltételezett mechanizmusok feltárása, OTDK, 2013. Vincze Otília: Eltérő laktóz átalakítási módszerek továbbfejlesztése és optimalizálása, OTDK, 2013. Németh Anasztázia: Kiemelt jelentőségű gyógynövények, köztük a bugás macskamenta kivonatainak vizsgálata borászati felhasználáshoz, OTDK, 2013. 2. Szakdolgozatok: Balogh János: A Galga-patak ikladi szakaszának hidrológiai álapotfelmérése, EKF Környezettudományi Tanszék, 1999. Gyurkovics Lóránd, Sramkó Gyöngyi: A Rákos-patak komplex hidrológiai és vízkémiai környezeti hatástanulmánya, EKF Környezettudományi Tanszék, 2001. Rapi Sándor: Növényvédőszerek fotokatalizált degradációjának vizsgálata, EKF Környezettudományi Tanszék, 2002. Simon Viktor: Mikróbák szideroforjainak fémmegkötő- és komplexképző képességének vizsgálata, EKF Környezettudományi Tanszék, 2002. Lakatos Katalin: Talajérzékenységi vizsgálatok a pétervásárai kommunális hulladéklerakó telep környezetében, EKF Környezettudományi Tanszék, 2002. Szabó Ottó: Peszticidek fényérzékenységének vizsgálata és biológiai hatásának modellezése, EKF Környezettudományi Tanszék, 2003. Simon Zoltán: A pedoszféra és szerves mikrokontaminánsok közötti kölcsönhatás vizsgálata, EKF Biokémia Tanszék, 2005. Virág Diána: Eltérő peszticidek fotolitikus bomlásának elemzése és lehetséges biológiai hatásának modellezése, EKF Biokémia Tanszék, 2005. Szabó Orsolya: Inulin hődegradációjának feltárására és élelmiszeripari alkalmazására irányuló vizsgálatok, EKF Biokémia Tanszék, 2007. Lehotay Terézia: Peszticidek eltérő talajtípusokkal és talajképző fémekkel való kölcsönhatásának vizsgálata, EKF Biokémia Tanszék, 2009. 7