SZAKMAI PROGRAMOK XIX. FARMER-EXPO ÉS V. HORTICO KIÁLLÍTÁSOK 2010. augusztus 25-28. Debrecen --------2010. augusztus 25. szerda------- 10.00 A kiállítás megnyitója Termékdíjak átadása Helyszín: Sportcsarnok előtti szabad terület 10.30 Funkcionális élelmiszerek, mint az étrend és életmód részei-konferencia 10 30-11 35 Megnyitó Funkcionális élelmiszerek fejlesztése a Debreceni Egyetem vonzáskörzetében Előadó: Prof. Dr. Jávor András, egyetemi tanár, Debreceni Egyetem, oktatási rektor helyettes 11 35-11 50 Pharmapolis Innovatív Élelmiszeripari Klaszter és az I-bolt Előadó: Dr. Prokisch József, egyetemi docens, DE-AGTC, Bio- és Környezetenergetikai Intézet 11 50-12 05 Cívis FIT liszthelyettesítő keverék szerepe light (csökkentett szénhidráttartalmú) sütőipari termékek előállításában Előadó: Prof. Dr. Győri Zoltán, egyetemi tanár, intézetvezető, Élelmiszertudományi Intézet Faragó Tibor, vezérigazgató, Civis Fit Zrt. 12 05-12 20 Funkcionális élelmiszerek tesztelése humán vizsgálatokban Előadó: Dr. Csiki Zoltán, egyetemi adjunktus, DE-OEC Belgyógyászati Intézet - III. sz. Belgyógyászati Klinika 12 20-12 35 Funkcionális bárányhús előállítása és tesztelése Előadó: Monori István, tudományos munkatárs, DE-AGTC KIT KKI 12 35-12 50 Extrudált kukorica termékek, mint funkcionális élelmiszerek Előadó: Petró Attila, PhD hallgató, Debreceni Egyetem; Élelmiszerbiztonsági csoportvezető Agri-Corn Kft 12 50-13 05 Kukoricacsíra-olaj az egészséges táplálkozáshoz Előadó: Vaszkó Péter, ügyvezető, Kukoricaolaj Kft. 13 05-13 20 Meggy, mint funkcionális élelmiszer alapanyag Előadó: Gálné dr. Remenyik Judit, egyetemi tanársegéd, Kertészettudományi Intézet
13 20-13 35 LactaMicroSel alkalmazása emelt szeléntartalmú tojás előállításában Előadó: Sztrik Attila, PhD hallgató, DE-AGTC Bio- és Környezetenergetikai Intézet 10.30 Magyar tarka show bírálat 11.00 Holstein-fríz egyéni és ivadékcsoport show bírálat 11.00 Nyilvános juh-kecske tenyészállat bírálat Helyszín: Juh-kecske pavilon 11.00 Nyilvános sertésbírálat 13.00 Ló szabadon ugratás Helyszín: Akadályugrató pálya 14.00 Algatermesztési kerekasztal Előadók: Dr. Bai Attila, egyetemi docens, DE AGTC Dr. Stündl László, egyetemi docens, DE AGTC Vaszkó Gábor, ügyvezető igazgató, Monergo Kft. 14.00 A juhágazat fenntartható, integrált és innovatív fejlesztése technológiai platform (JUHINNOV) Helyszín: Rektori Tanácsterem 14 00-14 30 Regisztráció 14 30-14 40 Köszöntő Dr. Nagy János, centrumelnök, Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma 14 40-14 50 Bevezető Dr. Jávor András, projektvezető, oktatási rektor helyettes; Debreceni Egyetem 14 50-15 10 A juh szerepe az agrárgazdaságban és az állattenyésztésben, az SPS előtt és a SAPS TOP UP után Előadó: Bögréné Bodrogi Gabriella, főosztályvezető; Vidékfejlesztési Minisztérium 15 10-15 30 A juh szerepe a vidékfejlesztésben és a vidéki lakosság megtartásában Előadó: V. Németh Zsolt, vidékfejlesztésért felelős államtitkár, Vidékfejlesztési Minisztérium 15 30-15 50 A juh- és kecskeágazat termelési és piaci tendenciái az EU-ban Előadó: Dr. Kukovics Sándor, tudományos tanácsadó; Állattenyésztési és Takarmányozási Kutatóintézet 15 50-16 10 A juhtartó gazdaságok által igénybe vett támogatások nagysága és tendenciái 2004-2009
Előadó: Cehla Béla, PhD hallgató; DE-AGTC Gazdálkodástudományi és Vidékfejlesztési Kar 16 10-16 30 A juhtartás üvegházi hatású gázkibocsátási értékei a tejelő és a húsmarha tartással összehasonlítva Előadó: Dr. Borka György, tudományos főmunkatárs, Állattenyésztési és Takarmányozási Kutatóintézet 16 30-16 50 Juh- és kecsketartás Székelyföldön Előadó: Dr. Jávor András, projektvezető, oktatási rektor helyettes, Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma 16 50-17 20 Vita 17 20-17 30 Zárszó: Dr. Jávor András, projektvezető, oktatási rektor helyettes, Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma 14.30 Jersey show bírálat 15.00 Ló fajtabemutató 16.00 Sertés fajtabemutató 16.00 Furioso gála 16.30 Kisbéri és Gidrán ménparádé 17.00 Fogatgála -------2010. augusztus 26. csütörtök----- 10.00 A fajta szerepe az átalakuló kertészetünkben konferencia 10 00-10 10 Az egybegyűlteket üdvözli: Balázs Sándor, akadémikus Levezető elnök: Dr. Terbe István, tanszékvezető, egyetemi tanár 10 10-10 40 Világkitekintés. A fajta, mint a technológia meghatározó eleme a jövő kertészetében Előadó: Ertseyné Dr. Peregi Katalin, igazgató, MgSzH Központ 10 40-11 05 Nemesítési célok és irányzatok a világ gyümölcstermesztésében Előadó: Dr. Szabó Zoltán, egyetemi tanár, Debreceni Egyetem 11 05-11 30 Merre tart a világ a zöldségnemesítésben? Előadó: Dr. Bittsánszky János, vezérigazgató, ZKI Zrt.
11 30-12 00 Szünet büfé Levezető elnök: Dr. Gonda István, intézetvezető, egyetemi tanár 12 00-12 15 A fajta és a technológia összefüggései egy gyümölcstermesztő szemével Előadó: Fülep Imre, ügyvezető, FN-Fruit Kft. Nyírbátor 12 15-12 30 A fajta és a technológia kapcsolata a dinnyetermesztésben Előadó: Lipták László, igazgató, Medi-Fruct TÉSZ 12 30-12 45 A fajta jelentősége a gyümölcskereskedelemben Előadó: Szukics József, vezérigazgató, Siófoki Gyümölcstermesztési Zrt. Siófok 12 45-13 00 A paprikafajta, mint a termesztéstechnológia fontos tényezője Előadó: Ledóné Dr. Darázs Hajnalka, okl. kertészmérnök, vezető szaktanácsadó, TÉSZ-ÉSZ Nonprofit Kft. 13 00-13 15 Új, a kertészetben használatos jégvédelmi technológia bemutatása (jégágyú) Előadó: Marnix Von Praet, ügyvezető, Clima System bv; Dr. Apáti Ferenc, egyetemi tanársegéd, Debreceni Egyetem 13 15 - Konzultáció, hozzászólások Zárszó 10.00 Az öntözés vállalati szintű elemzése kerekasztal megbeszélés Helyszín: DE AGTC Nagytanácsterem 9 30 Regisztráció 10 00-10 10 Megnyitó Prof. Dr. Nagy János, egyetemi tanár, centrumelnök (DE AGTC) Dr. Deák Géza, ügyvezető, (Agro-Földes Kft.) 10 10-10 20 Dr. Megyes Attila: Az öntözés vállalati szintű elemzése projekt ismertetése 10 20-10 35 Prof. Dr. Szász Gábor: A kukorica vízforgalmát szabályozó tényezők szerepe az öntözésben 10 35-10 50 Dr. Huzsvai László: A kukorica és a talaj vízforgalmának modellezése 10 50-11 05 Dr. Rátonyi Tamás: Öntözött talaj fizikai állapotának vizsgálata a földesi mintaterületen 11 05-11 20 Dr. Sulyok Dénes: A hibrid- és árukukorica természetes gazdaságossági kérdései, különös tekintettel az öntözés ökonómiájára 11 20-11 35 Ványiné Dr. Széles Adrienn: A kukorica nitrogén ellátottságának vizsgálata SPAD-érték alapján öntözött körülmények között 11 35-12 10 Hozzászólások 12 10-12 15 Zárszó, a konferencia értékelése
11.00 Az állattenyésztési kiállítás eredményhirdetése, díjkiosztás, tenyészállatbemutató, fogatgála 13.00 Sertés fajtaismertető 13.00 Kisbéri és Gidrán ménparádé 13.30 Pataápolási bemutató Helyszín: Akadályugrató pálya 14.00 Ló fajtabemutató 14.30 Korlátugratás 14.30 Magyar ukrán üzletember találkozó 15.00 Állattenyésztési Fórum 15.00 Furioso gála 15.30 Sportpóni díjlovas karusszel 16.00 Csikós bemutató pónival 16.00 Ló szabadon ugratás Helyszín: Akadályugrató pálya 17.00 Fogatgála 17.00 Burgonya fajtabemutató és kóstoló Helyszín: Kazánház ------2010. augusztus 27. péntek-------- 10.00 Konferencia a tejtermelés versenyképességének javításáról 10 00-10 30 Regisztráció 10 30-10 40 Megnyitó Sápy Béla Alföldi Tej Értékesítő és Beszerző Kft.
10 40-10 55 Különböző tejhasznosítású szarvasmarha fajták tejtermelésének összehasonlítása Előadó: Béri Béla, egyetemi docens, DE MÉK 10 55-11 10 Az elléstől a termékenyülésig tejhasznosítású fajták szaporodásbiológiai értékelése Előadó: Szendrei Zoltán, kutatómérnök, Munkácsy Tej Kft. 11 10-11 25 Tejhasznosítású szarvasmarha fajták kolosztrumának és tejösszetételének elemzése (fehérje, aminosav, biológiai érték) Előadó: Csapó János Vargáné Visi Éva, Kaposvári Egyetem, Állattudományi Kar 11 25-11 40 Tejhasznosítású állományok termelését befolyásoló genetikai polimorfizmusok vizsgálata Előadó: Czeglédi Levente Radácsi Andrea Béri Béla, Debreceni Egyetem MÉK 11 40-11 55 Takarmány kiegészítők a tejhasznosítású tehenek takarmányozásában Előadó: Várhegyi József Szabó Ferenc, ÁTK, Pannon Egyetem, GK 11 55-12 10 Különböző összetételű tejet termelő szarvasmarha fajták versenyképessége Előadó: Búzás Gyula Szabó Ferenc, Pannon Egyetem GK 12 10-12 25 Kávészünet 12 25-12 40 A biotej-termelés helyzete és lehetősége Magyarországon Előadó: Ancsin Péter, Körös-Maros Biofarm Kft. 12 40-12 55 Gyógynövény etetésének hatása a tehenek egészségi állapotára Előadó: Sütő Berta Csóka János, Körös-Maros Biofarm Kft. 12 55-13 10 Olajos magvak felhasználása a tehéntej zsírsavösszetételének módosítására Előadó: Süli Ágnes Béri Béla, Szegedi Tudományi Egyetem, MK DE, MÉK 13 10-13 25 Laktózmentes savanyú tejtermék optimális alvasztási körülményeinek vizsgálata Előadó: Csanádi József Kárnyácki Zsuzsanna Fenyvessy József, Szegedi Tudományegyetem, MK - Körös-Maros Biofarm Kft. 13 25-13 40 Ökotermelésből származó tehéntej egyes összetevőinek vizsgálata Előadó: Kárnyácki Zsuzsanna Csanádi József Fenyvessy József, Körös-Maros Biofarm Kft. Szegedi Tudományegyetem, MK 13 40-13 55 Funkcionális élelmiszer kifejlesztése az Alföld Tej Kft.-nél Előadó: Keserűné Tóth Zsuzsanna, Alföldi Tej Értékesítő és Beszerző Kft. 13 55 Zárszó
10.00 Sertéstenyésztési Fórum Levezető elnök: Fekete Balázs, a Magyar Állattenyésztők Szövetsége elnöke a Magyar Fajtatiszta Sertést Tenyésztők Egyesülete elnöke 9 00-9 50 Regisztráció 10 00-10 30 A hazai sertéságazat helyzete EU összehasonlításban Előadó: Dr. Popp József, főigazgató helyettes Dr. Nyárs Levente, tudományos munkatárs 10 30-10 45 Fejlesztési stratégiák a sertéságazatban Előadó: Dr. Radnóczi László, ny. osztályvezető, MgSzH 10 45-11 00 A Magyar Fajtatiszta Sertéstenyésztők Egyesülete szerepe a magyar sertéstenyésztésben Előadó: Eicher József, ügyvezető igazgató 11 00-11 20 A Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete szerepe a génmegőrzésben és a fajta piaci lehetőségei Előadó: Dr. Szabó Péter, egyetemi docens, MOE titkár Tóth Péter, MOE elnök 11 20-11 35 A feldolgozóipar minőségi elvárásai a sertéstenyésztéssel szemben Előadó: Éder Tamás, a Hússzövetség elnöke Felkért hozzászólók: 11 35-11 45 Az Alföldi Sertés Értékesítő és Beszerző Szövetkezet integrációs tevékenysége Előadó: Marczin Zsolt, ügyvezető igazgató 11 45-11 55 Egy sertés törzstenyésztő véleménye a kilátásairól Előadó: Módos Imre, törzstenyésztő Bihartorda 11 55-12 05 Egy nagyüzemi sertéstelep eredményei és problémái Előadó: Kurucz Bernadett, tulajdonos, tenyésztő Ebes 12 05-12 15 A modern sertéstelep, mint a hatékonyság záloga Előadó: Bakó György, ügyvezető, Bigecs Farm Kft. 12 15-12 25 A hizlaló telep létjogosultsága a sertéstenyésztésben Előadó: ifj. Bereczki Ferenc, ügyvezető, B-SZ Pig Kft. 12 25-12 35 A sertéságazat jelene és jövője Közép-Kelet-Európában takarmányos szemmel Előadó: Bessenyei István, sertés divízióvezető, Trouw Nutrition Környe Kft. 12 35 Hozzászólások
10.30 Ló fajtabemutató, tenyészállat felvezetés 11.30 Szarvasmarha fajtabemutató 13.00 Sertés fajtabemutató és szaktanácsadás 13.00 Sportpóni díjlovas karusszel 13.30 Furioso gála 14.00 Ló felvezető verseny 15.00 Szarvasmarha csülökápolási bemutató 15.00 Ló szabadon ugratás Helyszín: Akadályugrató pálya 16.30 Csikós bemutató pónival 17.00 Fogatgála --------2010. augusztus 28. szombat------ 10.00 Egész napos juh- kecske szakember találkozó, szaktanácsadás Helyszín: Juh-kecske pavilon 10.30 Szarvasmarha fajtabemutató 11.00 Sertés fajtabemutató 11.30 Kisbéri és Gidrán ménparádé 12.00 Juh- kecske fajtabemutató és tenyészállat értékesítés Helyszín: Juh-kecske pavilon 13.00 Szarvasmarha felvezető verseny 15.00 Korlátugratás
15.30 Sportpóni díjlovas karusszel 16.30 Furioso gála 17.00 Csikósbemutató pónival 17.30 Fogatgála