MENÜ / MENU ételek / DISHES 12 és 23:00 óra között / 12 p.m. - 23 p.m. szendvicsek / sandwiches Kérjük kérdezze felszolgálóinkat naponta változó táblás ajánlatainkkal kapcsolatban! Please ask our servers for our daily offers! Gulyás leves házi csipetkével / 950.- Goulash soup with home made noodles Napi leves / Soup of the day 550.- Cirkusz Cézár saláta / Cirkusz Ceasar salad 1800.- Napi saláta / Salad of the day 900.- Marinált sült paprika, feta sajt, kurkumás kenyér / 1400.- Marinated roasted pepper, feta cheese, bread with curcuma Zöldsaláta mézes-balzsamos céklával, füstölt sóban érlelt lazaccal / 1600.- Mixed green salad with beetroot marinated in honey and balsamic olive oil and smoked salmon Roston sült csirkemell paradicsommal, mozzarellával 2200.- és bazsalikomos burgonyapürével / Roasted chicken breast with tomato, mozzarella and mashed potatoes with basil Negyedkilós Cirkusz burger 2400.- sült burgonyával / Cirkusz burger with fries Mangalica szürkemarha húspogácsa kakukkfűvel, ajvár, saláta, édes csalamádé, paradicsom / Pork beef burger with thyme, ajvar, salad, sweet cabbage, tomato Cirkusz szendvics / 2400.- Cirkusz sandwich Rozskenyér, pastrami hús, magos mustár, lilakáposztás coleslaw, organikus érlelt cheddar, libazsírban sült hasábburgonya / Rye bread, pastrami, mustard, coleslaw with red cabbage, organic cheddar, french fries Lazacos bagel krémsajttal, kapri- 1600.- bogyóval és citromos salátával / New york bagel with smoked salmon, cream cheese, salad and caper Konfitált kacsacomb hagymás pirított burgonyával 2400.- és lilakáposztakrémmel / Confit duck leg with roasted potatoes and red cabbage cream BBQ sült oldalas steak burgonyával / 2200.- BBQ ribs with steak potatoes
FrISS tészták / FreSH pastas Fusilli all arrabiata garnélával és rukkolával / 2400.- Fusilli all arrabiata with schrimps and ruccola Bolognai spagetti / Spaghetti bolognese 1900.- Tejszínes pappardelle csirkével és erdei gombával / 1900.- Pappardelle with creamy chicken breast and mushroom Falatok / SnackS & plates Házi sült burgonya kacsazsírban sütve / 600.- Home made french fries Választható házi szószok: majonéz, ketchup, mustár, sajt / 250.- Home made sauces: mayonnaise, ketchup, mustard, cheese Tortilla (110 g) 480.- Ropi (45 g) 240.- Kencék, krémek / Cream selection 850.- padlizsánkrém, libatepertőkrém, feta sajtkrém, kőrözött / Aubergine, crackling cream, feta cheese cream, cottage cheese with pepper Cirkusz kóstoló: sonka, kacsa rilett, füstölt tarja, 1400.- szürkemarha vastagkolbász / Cirkusz ham and sausage plate Sajttál / Cheese plate 1400.- Kosár friss kenyér / Fresh bread 380.- DeSSzertek / DeSSertS Tiramisu 750.- Francia csokoládé torta friss naranccsal / 750.- Chocolate cake with clove and fresh orange Somlói galuska / Somló sponge cake 750.- reggeli / BreakFaSt Frissen facsart narancslé (1 dl) / 290.- Freshly squeezed orange juice (1 dl) Bloody Mary 1100.- Mimosa 750.- Croissant 400.- Csokoládés Croissant / 500.- Chocolate Croissant Francia vaj / French butter 100.- Lekvár / Jam 100.- Házi müzli, natúr joghurt, 900.- friss gyümölcs / Home made granola, plain yoghurt, fresh fruit Bécsi virsli majonézes tormával, 900.- kenyérrel / Wienerwurst with mayonnaise and horse radish, bread Bundás kenyér / French toast 400.- Lazacos szendvics rozs kenyérrel, 1600.- pecorino sajttal és marinált paradicsommal / Salmon on rye bread with pecorino cheese and marinated tomato Eggs Benedict 1700.- Angol muffin, pirított kolozsvári szalonna, buggyantott tojás, hollandi mártás, rukkola / E n g l i s hmu ff i n, bacon, poached egg, hollandise sauce, ruccola Eggs Florentine 1700.- Angol muffin, lazac, buggyantott tojás, hollandi mártás, rukkola / English muffin, salmon, poched egg, hollandise sauce, ruccola Regeneráló reggeli / 2900.- Recovery breakfast Rántotta vagy omlett, szalonna, sült kolbász, pirítós, vaj, mini croissant, házi lekvár, gyümölcslé, kávé / Scrambled eggs or omlette, bacon, sausage, toast, butter, mini croissant, home made jam, fruit juice, coffee Angol reggeli / English breakfast 1700.- Pirítós, dupla tükörtojás, kolbász, szalonna, gomba, paradicsom, bab / Toast, two eggs sunny side up, sausage, bacon, mushroom, tomato, beans Tojás, ahogy tetszik / Eggs made to order Tojás / Egg Szalonna / Bacon Kolbász / Sausage Gomba / Mushrooms Sajt / Cheese Lazac / Salmon 200.-/db (piece) 200.-/adag (portion) 200.-/adag (portion) 200.-/adag (portion) 200.-/adag (portion) 300.-/adag (portion)
kávék / coffee 22 óráig / UntIl 10 p.m. teák / teas Derűs reggelre ébredtünk. Sok mindent el lehet képzelni ilyenkor. Miután túl vagyunk egy sűrű éjszakán, ahol voltunk tűzoltó és katona és vadakat terelő juhász és egyéb szerepjátékok főhősei. Na, egy ilyen reggelen képzeljünk el helyben pörkölt kávékat és krémes habjaikat. Kávékat a világ minden tájáról, de tényleg. Mi elképzeltük, ide Budapestre, ehhez az asztalhoz, pont erre a helyre. FeHér tea / white tea Ezüst tű 650.- A teák császára, fehér pünkösdi rózsának is nevezik a kínai Fujian tartomány mítoszát. Finom narancsdarabokkal, narancshéjjal és ökörfark virágszirommal nemesítve. A halhatatlanság különleges keveréke (áztatása 3 perc) espresso 400.- Az espresso az alap egység, ehhez mérünk mindent, az univerzum is hozzá képest tágul. DoUBle espresso 650.- A név kötelez, ha valaki nálunk duplát kér az duplát kap. Kettőt az egyben. Piaci pulóver árusok és társaik dolgoztak ezzel az szlogennel kitartóan, de jól ismerhetjük a közismert mondókából is:...egy: dupla espresso rendel, kettő: csipkebokor vessző. espresso macchiato 500.- Csészében az espresso, kevés tejhabbal kiömlött a klaviatúrára miközbenezt írtam és toll sem volt a közelben, hogy lejegyezzem azt a zseniális három sorost, amit tökéletesen elfelejtettem a billentyűzet tisztítása miatt. piccolo latte 500.- Erről a tételről nekem egy híres sláger ugrik be: Kicsi üvegpohárban, rövid espresso, vékony tejhabbal a tetején olyan szép, de olyan szép, mint egy zöldnadrágos mosómedve olyan szép. cortado 500.- Valahol a piccolo latte és a cappuccino között, vagy a presso macchiato és a piccolo latte között, vagy az orr és a nyak között, vagy két megbeszélés között, vagy néhány vasalatlan ing között, pont ott van, hajszálpontosan ott. cappuccino 500.- Grandiózus történet, olasz hivatalnokok estek bűnbe miatta férjezett asszonyokkal. A szerelmi háromszög szereplői: a férj (nagy csésze), a hódító (espresso) és a ledér asszony (habosított tej). Flat white 750.- Képzeljünk el valami nagyot, annál talán egy kicsit kisebbet. Képzeljük azt, hogy ez a nagy valami, egy üvegpohár. Képzeljünk bele egy teljesen őrült dupla espresso-t és végül képzeljünk a tetejére egy filozófikusan vékony tejhabot. Imagine, ha ezt John Lennon megérhette volna. caffe latte 650.- Na, ha az előbb egy nagyobb nagyot képzeltünk a kelleténél az most ide pont jó lesz. Copy Paste. Levesesszészében szimpla espresso, brutál mennyiségű tej és egy jelzésértékű tejhab. Ez lényegében egy szofisztikált tejeskávé, ha nem tévedek mondta Sherlock Watsonnak, és már megint nem tévedett. Forró csokoládék / Hot chocolates Forró csokoládé 550.- Csokis, fehércsokis, narancsos-fahéjas, rumos tejszínhab 50.- zöld teák / green teas Természet ereje 580.- Egy különleges kínai zöld tea, amely alma, répaforgács, ananász, kék mályvaszirom, citromfű és gyömbér elegáns keveréke (áztatása 3 perc). Jázmin tea 580.- Friss zöld teakeverék a jázminszirmok csábító illatával (áztatása 3 perc) Fekete tea / Black tea Darjeeling 580.- Kitűnő aromájú, négyféle különleges ceyloni fekete tea keveréke (áztatása 3 perc). BorSmenta / peppermint Aktív Marakesh 580.- Természetes növényi olajokkal dúsított zöld teakeverék fodormentával, amelyben a friss mentolos aroma dominál (áztatása 3 perc). gyümölcs teák / FrUIt teas Édes kísértés 580.- Különleges gyümölcskosár, amelyet a finom alma, az ananász, a bodza, a csipkebogyóhéj, a körte, az aszalt szőlő, a szederlevél és a kék mályva bársonyos fűszeres illata tesz csábítóvá (áztatása 8 perc). Téli pörkölt mandula 580.- Hosszú téli esték gyümölcskeveréke, melynek a mandula, az alma, a fahéj, a bodza, a cékla és a fekete szőlő kölcsönöz zamatos ízt (áztatása 8 perc). wellness teák / wellness teas Szavak nélkül 580.- Egy különlegesen gazdagon fűszerezett rooibos, zöld rooibos, honeybush alapú teakeverék, olyan gyümölcsökkel nemesítve, mint a banán, az alma, az ananász, a répaforgács, a fekete aszalt szőlő és a rózsaszirom (áztatása 5 perc). Harmónia 580.- Egy kiegyensúlyozott teakeverék, a honeybush teák királynője. Lenyűgöző friss aromáját a körte, az édes fagyökér, a citromhéj, a banán, a kék mályva és a rózsaszirom teszi különlegessé (áztatása 5 perc) Lazíts 580.- Csodálatos, nyugtató fűszertea keverék, amely a kamilla, a citromfű, a csipkebogyóhéj, a bodza, a fodormenta, a citrom- és narancshéj, körömvirágszirom és a cékla együttese. A nyugodt pillanatok teája (áztatása 5 perc).
limonádék, Házi jeges teák / Lemonades, home made Ice tea 0,5 l Classic, amerikai, fitness, epres, gránátalmás, zöldalmás, rozmaringos zöldalmás / 750.- American, fitness, strawberry, pomegranate, green apple, rosemary green apple Cirkusz limonádé / Cirkusz lemonade 750.- Szőlő, bodza, lime, szóda / grape, elderberry, lime, soda Cherry Mint lime, menta, uborka, cseresznye püré, szóda / lime, mint, cucumber, cherry purée, soda 750.- Élet víz (kancsó) 1 l / Water of life (jug) 1 l 850.- Zeller, kígyóuborka, lime-lé, szóda / celery, cucumber, lime juice, soda Cirkusz jeges tea / Cirkusz ice tea 750.- Gyümölcs tea, bodza szörp, citrom, narancs / fruit tea, elderberry, lemon, orange Levendulás jeges tea / Lavender ice tea 750.- Fehér tea, levendula szörp, citrom / white tea, lavender, lemon Gyömbéres jeges tea / Ginger ice tea 750.- Jázmin tea, reszelt gyömbér, citrom / jasmin tea, ginger, lemon üdítők / SOFT DRINKS Coca cola, light, zero 0,25 l 400.- Sprite, Kinley gyömbér / tonic 0,25 l 400.- Cappy 1 dl (alma / őszibarack / narancs / ananász) 150.- vizek / MINERAL WATER Natur aqua 0,25 l 300.- Natur aqua 0,75 l 700.- Szigetközi víz 0,5 l 500.- Retro szóda 1 l 500.- energiaital / ENERGY DRINK Red Bull 0,25 l 820.- sörök / BEER csapolt / Draught Ház söre 0,3 l / 0,5 l 300.- / 500.- Staropramen 0,3 l / 0,5 l 400.- / 600.- Hoegaarden 0,25 l / 0,5 l 500.- / 800.- Belle vue Kriek 0,25 l 500.- üveges / bottled Stella Artois alkoholmentes 0,5 l 500.- Beck s 0,5 l 500.- Leffe Dark 0,33 l 500.- Cider Somersby apple / pear 0,33 l 650.- borok / wines 1 dl 0,75l fehér / white Cirkusz - AÉS - Egri leányka - 2013 390.- 2900.- Cirkusz - AÉS - Olaszrizling - 2014 440.- 3200.- MÁD - Furmint - 2013 560.- 4100.- MÁD - Hárslevelű - 2013 560.- 4100.- Bolyki Sauvignon Blanc 2013 490.- 3500.- Gere Schubert - Irsai Olivér - 2014 410.- 3000.- Pelle Zsófia - Tokaji édes cuvée - 2011-0,5l 670.- 4400.- rosé Cirkusz - ÁÉS Rosé 2014 390.- 2900.- Balla Géza - Rosé Cuvée 2014 520.- 3900.- Légli Géza - Kislaki Rosé 2014 480.- 3500.- Maurer Kadarka Siller 2012 520.- 3900.- vörös / red Cirkusz - AÉS - Cuvée 2012 440.- 3200.- Cirkusz - AÉS - WOW 2013 480.- 3600.- Pinot noir, kadarka Ludányi Balázs - Mátrai birtokbor 2013 520.- 3900.- Pósta Kékfrankos 2011 - Villány 580.- 4300.- Bolyki - Indián nyár - 2013 480.- 3600.- Bolyki Egri Bikavér 2011 4800.- Ráspi Kopár 2011 610.- 4500.- Szeleshát Merlot - 2011 610.- 4500.- Balla Géza - Kadarka 2012 580.- 4200.- pezsgők / sparkling wines 1 dl 0,75l Hungaria Extra Dry 600.- 3900.- Asti Martini 3900.- Yello Prosecco 600.- 3900.- Eudald Cava Brut 5900.-
italok / DRINKS 2 cl 4cl vermuth 6 cl 8cl vodka Russian Standard Original 450.- 790.- Russian Standard Imperia 690.- 1280.- Absolut Citron 450.- 790.- Absolut Vanilia 450.- 790.- Absolut Pears 450.- 790.- Beluga Noble 880.- 1580.- rum Havana Club 3 years 450.- 790.- Havana Club Anejo 7 years 880.- 1480.- Bacardi 151 75,5% 550.- 980.- Myers s Original Dark 520.- 890.- Sailor Jerry Spiced 520.- 890.- Captain Morgan Spiced 450.- 790.- Zacapa 23 years 950.- 1580.- gin Beefeater 450.- 790.- Bombay Sapphire 550.- 860.- Hendrick s 820.- 1340.- tequila El Jimador Blanco 450.- 790.- El Jimador Reposado 450.- 790.- whisky / whiskey Ballantine s 450.- 790.- Johnnie Walker Red 450.- 790.- Johnnie Walker Black 660.- 1190.- Johnnie Walker Gold Label Reserve 920.- 1580.- Jim Beam Bourbon 450.- 790.- Jack Daniel s 540.- 890.- Jameson 450.- 790.- Cognac Hennessy Fine 680.- 1190.- Rémy Martin Coeur de Cognac 1050.- 1780.- keserűk / bitters Jägermeister 420.- 750.- Martini Bianco 600.- Martini Dry 600.- Martini Rosso 600.- Campari 800.- Aperol 800.- likőrök / liqueurs 4 cl 6cl De Kuyper 750.- Bols 750.- Frangelico 750.- Kahlua 750.- Cointreau 750.- Bailey s 900.- párlat / distillate Ypioca 800.- pálinkák / palinkas 2 cl 4cl Csalló Pálinka Manufaktúra Érlelt kajszi 50% 700.- 1200.- Érlelt alma, a mi Calvadosunk 50% 700.- 1200.- Aranyérmesek között a legjobbak: Áfonya 42% 800.- 1500.- Madárberkenye 42% 800.- 1500.- Faeper 42% 800.- 1500.- Birs 50% 800.- 1500.- Márkházi Alma 47% 500.- 900.- Körte 45% 500.- 900.- Szilva 47% 500.- 900.- Málna 47% 1100.- 2000.- Boszi 61 % 700.- 1200.- (szilva pálinka boróka ágyon) Kökény 49% 800.- 1500.- Pelle Marianna Sárgamuskotály 44% 600.- 1100.- Tokaji borpárlat 44% 700.- 1200.- Agárdi Cigánymeggy 40% 700.- 1200.- Gusto Vilmoskörte 41% 700.- 1200.- Márton és Lányai Mézes ágyas zölddió 40% 1000.- 1900.- Unicum / Unicum Szilva 380.- 690.-
koktélok / cocktails SHot / StanDarD B52 1150.- Fruit Kamikaze 4 db 1980.- Chocolate cake 1150.- Mojito 1100.- Cuba Libre 1100.- Long Island Ice Tea 1900.- SprItz Aperol Spritz 1150.- Irsai Spritz 1250.- Russian Standard vodka, alma püré, Irsai Olivér, szőlő, szóda / Russian Standard, green apple purée, white wine, grape, soda Cirkusz Spritz 1350.- Aperol, Amaretto likőr, barack püré, prosecco / Aperol, Amaretto liqueur, peach purée, Prosecco prémium / premium Frangelico Sour 1300.- Frangelico, citromlé, cukorszirup, narancs, tojásfehérje / Frangelico, lemon juice, sugar syrup, orange, egg white cirkusz koktélok / cirkusz cocktails Cirkusz Induló 1200.- Absolut Citron, passion fruit püré, friss narancslé, tojás, reszelt gyömbér / Absolut Citron, passion fruit purée, fresh orange juice, egg yolk, grated ginger Cirkusz Fizz 1150.- Bombay Gin, citrom, lime, rozmaring, szóda / Bombay Gin, lemon, lime, rosemary, soda Cirkusz Vodka-szóda 1100.- Russian Standard, lime, uborka, szóda / Russian Standard, lime, cucumber, soda Pear Cosmopolitan 1250.- Absolut Pear, Cointreau, citromlé / Absolut pear, Cointreau, lemon juice Cirkusz Five Stars 1450.- Absolut Vanilia, passion püré, passion likőr, citromlé, Prosecco shot / Absolut Vanilia, passion purée, passion liqueur, lemon juice, Prosecco shot Negroni 1250.- Bombay Gin, Martini Rosso, Campari Espresso Martini 1250.- Russian Standard Vodka, espresso, Kahlua Gin & Wine 1300.- Bombay Gin, bodza, Irsai Olivér, citrom / Bombay Gin, elderberry, Irsai Olivér wine, lemon Jerry Mango 1300.- Sailor Jerry Spiced Rum, Apricot brandy, mangó püré, friss narancslé / Sailor Jerry Spiced Rum, Apricot brandy, mango puree, fresh orange juice Mai Tai 1300.- Myers s rum, Cointreau, mandula püré, lime-lé, Overproof rum / Myers s rum, Cointreau, almond purée, lime juice, Overproof rum
KÁVÉHÁZ ÉS BÁR Kávé a világ minden tájáról és még máshonnan is...de tényleg