BOROK Almagyar-Érseki Szôlôbirtok CSUTORÁSBOR FEHÉREK palack dl LELKIFRÖCCS 2013 1.870 ft 270 ft EGRI CSILLAG 2013 2.700 ft 360 ft LYUKALATTI egri leányka 2012 2.250 ft 300 ft ROZÉ BEVÁLLALOD? rozé 2013 1.870 ft 270 ft VÖRÖSÖK LELKIBÉKE vörös házasítás 1.870 ft 270 ft NAGYANYAG pinot noir, menoir 2013 5.250 ft 700 ft Almagyar-domb PUSKÁS EL CLASSICO 3.450 ft 460 ft A NATURÁLIS BOR AZT JELENTI, HOGY A BOR KÉSZÍTÉSE SORÁN NEM HASZNÁLUNK ADALÉKOKAT, PÉLDÁUL FAJÉLESZT KET AZ ERJESZTÉSHEZ, AHOGY MÁS ADALÉKOKAT SEM. NINCS KÓRTARTÁLYUNK, FA ERJESZT KÁDAKAT ÉS FAHORDÓKAT HASZNÁLUNK. EZ KELL AHHOZ, HOGY A SZ L ÉS A DìL INK IGAZI ÍZEIT CSALOGASSUK A PALACKBA. HA ELJÖSSZ A PINCÉNKBE, MINDENT MEG IS MUTATUNK.
CSAK ITT, A BORTERASZON KÓSTOLHATÓ BORAINK ÉS EGYÉB KÜLÖNLEGESSÉGEK palack dl 68 KÉKFRANKOS 2012 5.250 ft 700 ft ALMAGYAR EGRI BIKAVÉR Almagyar-domb 2009 7.450 ft 990 ft NAGYAPA BORA egri bikavér 2011 3.600 ft 480 ft BAL 1 kadarka, kékfrankos 2012 5.650 ft 750 ft WOW! Egri pinot noir 2013 2.500 ft 350 ft (helyben szénsavazott verzóban is kérheted) KÉSEI EGRI LEÁNYKA 2008 (0,5 l) 11.400 ft 1.500 ft Ebben az évben mutatta meg a leányka, hogy milyen hûséges fajta. Az ôsz eleji csapadék töppedésnek indította a szôlôt, ami a hosszú ôszön kitartott. Erre mondták a régi öregek, hogy többet ér mint az arany. November 21-én szüreteltük. Illatában az akácméz dominál és szépen hozza a késôi borok virtuozitását. A Pannon Bormustra csúcsbora lett 2010-ben. ÉRSEKI TITOKBOR 2009 15.000 ft 1.800 ft Elôször 2007-ben, majd 2009-ben szüreteltük le az Almagyar dûlôrôl a rég elhagyott érseki birtokon termô szôlôt és csodára bukkantunk. Az Érseki a Csutorás Pincészet legkülönlegesebb bora lett mindkét évjáratban. Hosszú érésû, magabiztos tanninok, rumos csokoládé és tutti frutti, dús és öblös izek. Nem volt vitás, hogy a kivágásra ítélt szôlôt meg kell mentenünk. Leszedtük hát az életerôs csapvesszôket, elvittük Nagykanizsára ahol 900 db életerôs oltvány született. Még abban az évben megalapítottuk az Almagyar-Érseki Szôlôbirtokot a régi érseki dûlô szomszédságában ahol helyet kaptak az új oltványok. BORKÓSTOLÓ AJÁNLATUNKAT KÉRD A PULTNÁL!
1 3 2 4 5 1) ALMAGYAR-ÉRSEKI SZ L BIRTOK ÉS AZ ALMAGYAR DOMB Az érseki szôlô megmentésére létrehozott birtokunk egy olyan szôlôskert, ahol régi egri, jól szolgált szôlôfajták ízeit idézzük fel. A múltba nyúlunk, hogy lássuk a jövôt. Mézesfehér, leányka, menoir, a filoxéra elôtti olaszrizling és kadarka fajták, és a titokzatos érseki szôlô. Az Almagyar-domb fensíkjának vastag, márgás barna erdôtalaján 800 éve zajlik szôlôtermelés. 2) NAGY-EGED HEGY Az egri borörténet legöregebb tanúja. Déli fekvésû lejtôirôl és mészköves talajáról évszázadok óta vándorolnak le a hosszú érésû, nagy borok. 3) SÍKHEGY Az évszázadok óta elsô osztályba sorolt dûlô az Eged-hegy nyúlványaként folyik le a völgybe 310 méterrôl. Régen a szôlôskertek királynôjének is hívták. 4) MÉSZHEGY Szubmediterrán mikroklímájának, déli lejtésének és vulkáni talajának köszönheti jó borait. A Mészhegy elnevezés a vulkáni pala világos színére utal, nincs mésztartalma. 5) PAJDOS TET Az Almagyar-dombtól látótávolságra fekvô dûlô a Mészhegy része, tufa szerkezetû, homogén talajáról szép vörösborok kerülnek a pincékbe. EGRI ÉS TOKAJI BARÁTAINKTÓL HA KÖRBENÉZEL A KILÁTÓNKRÓL AZ EGRI TÖRTÉNELMI BORVIDÉKET LÁTHATOD, S T MÉG ANNÁL MESSZEBB IS EL LEHET LÁTNI. palack dl BOLYKI JÁNOS egri kékfrankos 2011 - Kistibrik 3.400 ft 450 ft ORSOLYA PINCE olaszrizling 2012 - Macskástetô 3.000 ft 400 ft TÓTH FERENC egri kadarka 2009 - Almagyar domb 3.000 ft 400 ft SIMON JÓZSEF - kékfrankos 2012 - Síkhegy 2.200 ft 290 ft
palack dl DEMETER CSABA cabernet franc 2011 - Almagyar domb 6.500 ft VINCZE BÉLA shiraz 2009- Mészhegy 7.500 ft GÁL TIBOR egri pinot noir 2011 - Síkhegy 4.500 ft GRÓF BUTTLER viognier 2009 - Eged-hegy 6.500 ft TOKAJ OROSZ GÁBOR - Tokaji aszú 6 puttonyos 2012 12.000 ft ÁTS KÁROLY - Áts cuvée (édes) 2011 2.600 ft 350 ft PEZSG ST. ANDREA pezsgô 2011 3.000 ft EGYÉB ALKOHOLOK BALOGHNÉ Lelkifröccs, gin, bodza, tonic NÉMET TÜZÉR Lelkifröccs, Aperol, szóda, citrusok JUMURDZSÁK Bevállalod?, Aperol, szóda, citrusok, menta 950 ft 950 ft 950 ft MEGGYPÁLINKA 2cl 550 ft 4cl 900 ft SZILVAPÁLINKA 2cl 350 ft 4cl 650 ft BIRSPÁLINKA 2cl 550 ft 4cl 900 ft CSAPOLT SÖR 3,33 dl 350 ft
ALKOHOLMENTES SZÖRPÖK napi ajánlat szerint 3 dl 400 ft LIMONÁDÉ 3 dl 300 ft 1l 800 ft SZÓDA 1 dl 50 ft TEÁK 1 dl 350 ft CSERNUS KÁVÉ DEPRESSO DUPLA DEPRESSO AMERICANO Hosszú kávé 380 ft 580 ft 450 ft CAPUCCINO CAFE LATTE FLAT WHITE JEGES KÁVÉ CASCARA 450 ft 550 ft 650 ft 550 ft 550 ft Kávé gyümölcsébôl készített magas koffein tartalmú hûsítô ital Jéggel hûtve szervírozzuk. A DEPRESSO FEKETE ÉS TEJES KÁVÉI KÜLÖNBÖZ KEVERÉKB L KÉSZÜLNEK. A DEPRESSO BLACK REMEK TESTE ÉDES CSOKIVAL ÉS FRISS GYÜMÖLCCSEL TÁRSUL, A DEPRESSO WHITE HATÁRO- ZOTT SAVSZEREKEZETÉB L NÉMI TEJJEL MEGLEP EN ÉDES ÍZVILÁG SZÜLETIK. A DEPRESSO KÁVÉ BLENDJE JELENLEG ITT, A BORTERASZON KAPHATÓ. HA ÍZLETT, 250-GR-OS KISZERELÉSBEN HAZAVIHETED.
ÉTEL EL ZETES MEGRENDELÉS ALAPJÁN RENDEZVÉNYEKRE ÉS CSOPORTOKNAK MELEG ÉTELEKKEL IS SZOLGÁLUNK, KÉRD A CATERING ÉTLAPUNKAT! HIDEGTÁL FRISS ZÖLDSÉGEKKEL vízibivaly kolbász, szürkemarha szalámi és kolbász, érlelt sonka, friss zöldség és kenyér 1 személyes 1.300 ft 2 személyes 2.500 ft SAJTTÁL Bükki sajtokból 1 személyes 1.150 ft 2 személyes 2.200 ft TEJFÖLÖS-SONKÁS KENYÉR ZSÍROSKENYÉR TEPERT MORZSÁVAL TEPERT FïSZERES TEJFÖLLEL RILETT KOMBINÁCIÓK napi ajánlat szerint Húsos Zöldséges HÁZI KENYÉR DESSZERT: NAPI AJÁNLAT SZERINT 480 ft 250 ft 850 ft 1.150 ft 1.150 ft 250 ft/kosár 650 ft
BORKÓSTOLÓK AZ ORSZÁG BORCSAKRÁJÁN ALMAGYAR ÉRSEKI BORKÓSTOLÓK TISZTA SOR A LYUKALATTI egri leányka 2012 68 KÉKFRANKOS 2012 BAL 1 kadarka, kékfrankos 2012 EGRI BIKAVÉR Almagyar-domb 2009 KÉSEI EGRI LEÁNYKA 2008 B LYUKALATTI egri leányka 2012 EGRI CSILLAG 2013 NAGYANYAG pinot noir, menoir 2012 68 KÉKFRANKOS 2012 ÉRSEKI TITOKBOR 2009 EZEK A KÓSTOLÓK MINIMUM 2 F T L RENDELHET K KIFLI ÉS SAJT KÍSÉR VEL ADJUK KÓSTOLÓRA A PINCÉNKBEN IS VAN LEHET SÉG, AHOL MUZEÁLIS ÉS HORDÓS TÉTELEKKEL IS TALÁLKOZHATSZ.
EGRI ÉS TOKAJI TERROIR KÓSTOLÓK A AÉS-KÉSEI LEÁNYKA 2008 AÉS-ÉRSEKI TITOKBOR 2009 GRÓF BUTTLER Eged-hegy viognier 2009 DEMETER CSABA egri cabernet franc 2009 GÁL TIBOR egri pinot noir - Síkhegy 2011 VINCZE BÉLA shiraz - Mészhegy 5.000 ft B AÉS -LYUKALATTI egri leányka 2012 AÉS -EGRI CSILLAG 2013 AÉS -BAL 1 kadarka, kékfrankos 2012 VINCZE BÉLA shiraz - Mészhegy OROSZ GÁBOR Tokaji aszú 6 puttonyos 2011 C AÉS -LYUKALATTI egri leányka 2012 AÉS -EGRI CSILLAG 2013 AÉS -68 KÉKFRANKOS 2012 GÁL TIBOR egri pinot noir 2011 OROSZ GÁBOR Tokaji aszú 6 puttonyos 2011 D AÉS -LYUKALATTI egri leányka 2012 AÉS-NAGYAPA BORA egri bikavér 2011 AÉS-NAGYANYAG menoir, pinot noir 2012 GRÓF BUTTLER Eged-hegy viognier 2009 OROSZ GÁBOR Tokaji aszú 6 puttonyos 2011 EZEK A KÓSTOLÓK MINIMUM 6 F T L RENDELHET K KIFLI ÉS SAJT KÍSÉR VEL ADJUK KÓSTOLÓKAT MAGAD IS ÖSSZEÁLLÍTHATSZ A BOLAPRÓL AZOKBÓL A BOROKBÓL MELYEKET KIMÉRVE IS KÍNÁLUNK.