Tisztelt Vendégeink! Borkínálatunk nagy részével csatlakoztunk ahhoz az új POLITIKAMENTES összefogáshoz, amit Magyarországon a Terra Hungarica



Hasonló dokumentumok
Tisztelt Vendégeink! Borkínálatunk nagy részével csatlakoztunk ahhoz az új POLITIKAMENTES összefogáshoz, amit Magyarországon a Terra Hungarica

Tisztelt Vendégeink! Borkínálatunk nagy részével csatlakoztunk ahhoz az új POLITIKAMENTES összefogáshoz, amit Magyarországon a Terra Hungarica

Pelle Pince, Manna cuvée Furmint, Sárgamuskotály. Igazi Manna!!!

Tisztelt Vendégeink! Borkínálatunk nagy részével csatlakoztunk ahhoz az új POLITIKAMENTES összefogáshoz, amit Magyarországon a Terra Hungarica

Tisztelt Vendégeink! Borkínálatunk nagy részével csatlakoztunk ahhoz az új POLITIKAMENTES összefogáshoz, amit Magyarországon a Terra Hungarica

Fehérborok Édes fehérborok: - Tokaj-Hegyalja: Királyudvar Patrícia 2006 (0,5 l)

JÁSDI PINCE KÁLI KÖVEK. 1 / 5

Ft / palack. Eberhardt Pincészet Minőségi Száraz Fehérbor Könnyű és zamatos, intenzív illattal. Sültekhez, pörköltekhez ajánljuk. Eberhardt Pincészet

BGB/BAUER, VILLÁNY JACKFALL BORMANUFAKTÚRA, VILLÁNY

Fehérborok Édes fehérborok: - Tokaj-Hegyalja: Királyudvar Patrícia 2006 (0,5 l)

Tisztelt Vendégeink!

Bort hordok árlista - érvényes dec. 10. Csomagolás Kiszerelés Bolti ár

A feltüntetett árak Forintban értendők. Árainkra 10 % szervízdíjat számolunk fel!

Szőlőbirtok és pincészet. Badacsonyi borvidék

Fehérborok Édes fehérborok: -Tokaj: Királyudvar Esszencia 2000 (0,5 l) Királyudvar Patrícia 2006 (0,5 l)

Fehérborok Édes fehérborok: -Tokaj: Királyudvar Esszencia 2000 (0,5 l) Királyudvar Patrícia 2006 (0,5 l)

HABZÓBOROK. HABLEGÉNY Ft / Ft Ft Fölföldi Pince Badacsony. PLÁNE FRIZZANTE WHITE Ft Ft Etyeki Kúria Etyek-Buda

Nagykereskedelmi árlista

2012. május 16-ai rendezvény: Bor és Étel

Karácsony Év végi kedvezményes ajánlat cégeknek

Etyeki Kúria (Etyek) Prímőr White Jásdi (Csopak) 400 Ft Ft Pinot Gris Cseri (Pannonhalma) 440 Ft Ft Irsai Olivér 2018

Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS BOLYKI PINCÉSZET ÉS SZŐLŐBIRTOK BOLYKI ÉS BOLYKI 2009

BOR. Év Bortermelője cím 1991-től megválasztott birtokosai

Karácsonyi csomagok. Ajánlatunk

FEHÉRBOR SZIEGL CSALÁDI PINCE FRITZ BORHÁZ DOBOSI PINCÉSZET TŰZKŐBIRTOK FIGULA PINCÉSZET NYAKAS PINCE SZENT TAMÁS PINCÉSZET BABARCZI PINCE

Borlap Wine Card Weinkarte

borszőlők vörös fajták:

Keresésnél használhat szűrőket! (ha excel-t használod)

Nagykereskedelmi árlista

Fehérborok Édes fehérborok:

pár borpár Szakmai kóstolónapok szeptember A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft.

cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, kékfrankos

A hagyományokat szem előtt tartva, mégis a kor igényeihez igazítva alakítottuk ki sallangoktól mentesen az új logót. Új Logó

BOR ÁRJEGYZÉK Tavasz-Nyár

Borlap. Montenegrói Gurman Étterem

Kvassay Pincészet. Zöldveltelini: Királyleányka: Kékfrankos rosé:

F E H É R B O R O K / W H I T E W I N E S

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Borháló. A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE

Balaton. Balatonfüred. Badacsony

Zemplén Hegyhát, Aszú 5 puttonyos 2008

Fehérborok Édes fehérborok: - Tokaj-Hegyalja: Királyudvar Patrícia 2006 (0,5 l)

Aranytőke Borszemle Április

Akciós borok 6os -kartonban

Áts Családi pinészet Andante cuvée (Tokaj) Barnabás Pince Furmint (Somló)

MAGYAR BOROK. Bor megnevezése Űrtartalom / Pincészet Borvidék Cukor Szín Borbolt ár

Világot látott Eger EGER WINERY. Borászat megtekintése vagy borkóstoló bejelentkezés: ;

LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM december 7. T A R T A L O M S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény

Borlap Wine Card Weinkarte

2015. április 10. Egerszólát ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle.

BORKATALÓGUS // ősz

Fehér borok. White wines / Weissweine

Szent Tamás. Szent Tamás 2011

Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés

A MAGYAR TUDOMÁNYOS AKADÉMIA BORA 2015 BORVERSENY DÍJAZOTTJAI

Edelény Bükki Borvidék Borversenye

Fehér borok. White wines / Weissweine

Pincészet/termelő Név Évjárat Borvidék. Bárdos és Fia Pincészet Pinot Noir- Cabernet Sauvignon Rosé 2018 Mátrai

ALKOHOLMENTES ITALOK

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Dr. Gazdag László Emlékverseny Bírált borok listája

Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere. Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, február 23.

Borászat Megnevezés Évjárat Érem. TAKARÉKSZÖVETKEZETEK Eszterbauer Borászat "Mesterünk" Szekszárdi Cabernet franc - Merlot cuvée 2011 BORA 2014

Borászat Megnevezés Évjárat Érem "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft. Nagyréde Chardonnay 1994 ARANY "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft.

Borháló. A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE

Irsai Olivér 0,75 l HUF 1,5 dl 850 HUF

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Borlap Wine Card Weinkarte

Etyek-Buda 0,75l Szentesi Buborék NV Somló Kreinbacher Brut Nature NV 9820

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

ELVITELES ÁRLISTA BALATONI FEHÉRBOROK

Bor neve Borászat neve Bor típusa Chardonnay Laposa Pincészet száraz Sauvignon Blanc Laposa Pincészet száraz Pinot Gris Friss Laposa Pincészet száraz

Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa évi XXVIII. Borverseny EREDMÉNYEK

Ön a Gundel Butik ajánlatát tartja most kezében...

Termelő bornév évjárat pont Érem Németh Pince Olasz rizling töppedt Finálé ,2 Champion Borbély Családi Pincészet Kéknyelű Nagy

EGYEDI BORAINK. 500,- /dl

CD CARGO KFT. EXPORT ÁRLISTA - BOROK

949 Ft/palack **** *** *** Vylyan Villányi Kakas Rosé Portugieser, Cuvée. Szeremley Rizling

A Badacsonyi borvidék adottságai, jelene és jövője. Vulkánok völgye Óriások völgye Tapolcai medence

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

EGER BIRTOK & BORÁSZAT. Világot látott Eger. Borászat megtekintése vagy borkóstoló bejelentkezés: ; info@kovacsnimrodwinery.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

CD CARGO KFT. EXPORT ÁRLISTA - BOROK

2013. április 26. Egerszólát, Brezovay kastély

BORkultúra szabadegyetem H Í R L E V É L / 2.

999 Ft/palack. Borvásár. Érvényes: október **** **** *** ***

A Felvidéki borrégió, mint lehetőség

IV. Egyházi és Világi Borok Versenye Mogyoród Bornév Borászat, borász Évjarat különd, Pontszám Érem Különdíjak

Szent György-napi Borverseny Siklós 2017.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

borkod bor megnevezése évjarat kategória érem név pontszám 52 Villányi cuvée 2009 Vörös bor Nagy Aranyérem VINATUS PINCÉSZET 95,4 24 Rozé 2012 Rosé

Váli Péter Badacsonyörs Évjárat Kiszerelés Ár

DUNA BORRÉGIÓ BORVERSENYE EREDMÉNYEK. Cabernet franc V ,67 A F ,86 A. Irsai Olivér F ,79 A

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Fabók 4. csillag SAUSKA VILLÁNYI ROSÉ BORKIVÁLÓSÁG FURMINT BORKIVÁLÓSÁG, SILLER. száraz, 0,75 l, Ft/l

2014 legjobb. magyar borai. A VinCE Magazin vaktesztjei szerint

BALATONI BORRÉGIÓ NYERTES BORAI

IV. Bayer Borverseny

A MAGYAR TUDOMÁNYOS AKADÉMIA BORA 2019

Átírás:

Tisztelt Vendégeink! Borkínálatunk nagy részével csatlakoztunk ahhoz az új POLITIKAMENTES összefogáshoz, amit Magyarországon a Terra Hungarica közösség zászlaja alatt összegyűlt Borászok képviselnek. A Terra Hungarica: Hisszük, hogy a Kárpát-medence politikai határoktól független ökológiai egysége felbecsülhetetlen értékekkel bír, amelyek megőrzése és felélesztése mindennél fontosabb feladat. Kiragadva ezen értékek egyik legszebbikét, a szőlőt és a bort, létrehoztuk a Terra Hungarica márkát, hogy segítségével összefogjuk és támogassuk a régió természet- és tájhű gazdálkodásra törekvő borászait, és minél szélesebb körben népszerűsítsük autentikus, adalékanyagoktól mentes boraikat. Olvasatunkban az autentikus, azaz igaz bor a természetet kímélő gazdálkodásból származó szőlőből, minimális borászati beavatkozás mellett, adalékanyagok hozzáadása nélkül készül, és ennek köszönhetően hűen tükrözi termőhelyének sajátosságait. Az így készült borok izgalmasabbak, élettelibbek és egyedibbek, mint konvencionális társaik, fogyasztásuk pedig igazi öröm azok számára, akik felismerik a valódit. A Terra Hungaricát három magánszemély, Altschach László, Kató András és Nemes Richárd alapította 2011-ben. Logónk, a felfelé szálló kerecsensólyom a magyar és kárpát-medencei összetartozást és felemelkedést jelképezi az eredetiség, a tisztaság és a spirituális őrzés mágikus madaraként. Borlapunkon a Terra Hungarica közösség tagjainak borait, jelképükkel felfelé szálló kerecsensólyommal (nem össze tévesztendő a turul madárral) jelöljük meg.

Eredetiség Forgalomba hozott borainkat csak és kizárólag a saját borvidéken termett szőlőből készítjük, és azokat a borvidéken kívül csak palackozott formában értékesítjük. Szőlőgazdálkodás Törekszünk a természet- és tájhű gazdálkodásra, ezért kerüljük az alábbiak használatát: Felszívódó gyom- és rovarírtó szerek, műtrágya, gépi szüretelő eszközök. Hozzáadott anyagok kerülése A borok természetességének és egyediségének megőrzése érdekében kerüljük a hozzáadott anyagokat, különös tekintettel az alábbiakra: Aromákat befolyásoló fajélesztők, enzimek, hozzáadott sav, tápsók, aszkorbinsav, stabilizáló adalékanyagok (pl. guar gumi), fa chips, hozzáadott cukor,hozzáadott tannin. Borászati beavatkozások kerülése A borok természetességének és egyediségének megőrzése érdekében tartózkodunk az alábbi eljárások használatától: Fordított ozmózis, vákuumos lepárlás, mesterséges szőlő fagyasztási eljárások. Hitelesség és közösség-vállalás Szabad betekintést adunk szőlőinkbe és pincéinkbe, az általunk készített borokat saját nevünkkel vállaljuk. Végezetül, a fentiek betartásán túl közösséget vállalunk a hasonlóan gondolkodó és cselekvő borásztársainkkal, tapasztalatainkat és tudásunkat megosztjuk egymással, ezzel is hozzájárulva a természethű és autentikus magyar borok sikeréhez és népszerűségéhez. Ezen túl Terra Hungarica borpontként is rendelkezésre állunk. A Terra Hungarica közösség tagjainak borait, kiskereskedelmi áron haza lehet vinni.

Édes fehérborok: - Tokaj-Hegyalja: Királyudvar Cuvée Ilona 2008 (0,5 l) 0,05l/1.600.- 0,5l/16.000.- Furmint, Hárslevelű Aszalt kajszi, aszalt citrusok, mangó, banán, sütőtök, méz. Mélyről jövő illat. Szájban telt korty, rendkívül intenzív ízek, színes gyümölcs kavalkád, zamathegyek. Jelentős édesség, de a lendületes citrusos savak. Demeter Zoltán Főbor 2003 0,05l/1.900.- 0,375l/14.000.- Furmint, Hárslevelű. Olajos, telt bor. Illatában és ízében aszalt gyümölcsök, kajszibarack és datolya, kevés dohány és fűszeresség. Játékos, gazdag savkészlet, sima felszín. Kimondottan kerek bor, tömör szerkezettel és mindezek mellett csodálatos eleganciával. Szépségét kinyitást követően hosszú napokig megtartja. Pelle Pince Zsófia Cuvée 2009 5.800.- Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály. Világos citromsárga szín, érett fehér húsú gyümölcsök, finom diszkrét fűszeresség, közepesen intenzív illattal. Pelle Pince Félédesem 2011 3.300.- 0,1l/500.- Furmint. A birtok Király dűlőből szüretelt 100% furmintból készült 20 gramm természetes maradékcukrot rejtő "félédese". Fahordós erjesztés és érlelés 6 hónapon keresztül. Zemplén Hegyhát Aszú 5 puttonyos 2004 0,1l/1.900.- Furmint, Hárslevelű. A bor a Királyudvar műhelyében készült, a Zemplén Hegyhát mintegy kistestvére a Tokaj legjobbjai közé sorolt birtoknak. Királyudvar Domain Aszú 6 puttonyos 2003 Furmint, Hárslevelű. Amit egy 6 puttonyos Aszúnak tudni kell Királyudvar Esszencia 2000 0,1l/5.400.- 0,02l/2.600.- Furmint, Hárslevelű. Mézes aszúszem illat, ízben mindez kiegészül birssel, csokoládéval, dohánnyal. Finom savösszetétel, tömény, olajos szerkezet, nagy test. - Somló: Takács Lajos Hollóvár Savignon Blanc (késői szüret) 2007 8.000.- Savignon Blanc. A bor hihetetlenül koncentrált és hihetetlen értékeket is hordoz magában. A somlói terroir és a Sauvignon Blanc fajta egy soha nem látott egymásra találása. (A borászat a Terra Hungarica charta szerint gazdálkodik!) Édeskés illat, a háttérben enyhe animalítással, bőrösséggel, petrollal. Aranylóan sárga színű. Az íz pedig a trópusi gyümölcsök határtalan zamatorgiáját nyújtja, méghozzá egy kiváló karakterrel rendelkező desszertborban. Igazi unikum!

Száraz fehérborok: - Tokaj-Hegyalja: Demeter Zoltán Kakas 2009 9.000.- Furmint. A bor illata több vetülettel bír, ahogy benne a barack, a körte és a mangó csábítása mellett újabb távlatot nyitnak a fűszerek, az ásványosság és olajos magvak. A kortyban a minerális aromákat a gyümölcsös jegyek húsossá, kedvessé, a savak zamatossá teszik. Arányos szerkezet támasztja alá a táj hű aromavilágot. Szepsy Úrágya 2011 13.000.- Furmint. Az Úrágya 40 hektáros kerevetéből mindössze kispárnányit (5 ha) birtokol Szepsy. Ennek is legkövesebb 2, 3 hektárjáról gyűjtötte be az alapanyagot. A 46 éves tőkék érett férfikora, a talaj kemény riolitja-vörös agyaga és a mester gondolatai koncentrálódtak ebben a borban. Ásványisága szembeötlő, mellette jelzésszerűen a gyümölcsök is megjelennek. Fantasztikus bor. Bőrén sült malachús, báránysült mellett is megőrizte egzotikus vonásait. Oremus Mandolás Furmint 2011 5.500.- Furmint. Tavaszi virágok illata, friss gyümölcsösség és a zempléni hordók finom tölgyessége. Sós ásványosság, mely mögött érett gyümölcshangsúly érezhető, főleg alma és körte. Szerkezete feszes, savai egyenesen tartják. Hosszú lecsengésű bor, nagy potenciállal. - Eger: St Andrea Napbor 2012 4.900.- Chardonnay, Pinot Blanc, Hárslevelű és kevesebb Sauvignon Blanc, Tramini és Pinot Gris. Minden része kis fahordóban, spontán erjedt. Intenzív illat, gazdag, vibráló íz, császárkörte, citrusok. - Etyek-Buda: Nyakas Irsai Olivér 2013 3.600.- Irsai Olivér. Élénk, zöldes fehér színű. Illatában muskotály fajtajellegbe ágyazott birsalma jegyek illeszkednek harmonikus egységbe. Kedves illatos, amilyen minden évben lenni szokott. Ízében nagyon enyhe és nagyon finom édesség. Az első kortytól zamatos, illatos, fűszeres. - Somló: Takács Lajos Hollóvár Juhfark 2012 6.600.- Juhfark. Erősebb, szépen bontakozó illat. A juhfark fűszeres aromái visszafogottan jönnek a sós, ásványos jegyek mellett. Igazán kiegyensúlyozott és elegáns bor. Takács Lajos Hollóvár Savignon Blanc 2012 6.600.- Savignon Blanc. llatában lime, grapefruit, egres, kis bazaltos talajból adódó sósság. Telt, izgalmasan sokrétű íz. Tisztaság, áttetszőség. Intenzív ízek, érett gyümölcsösség, Somló és a Sauvignon egyesült karaktere.

Meinklang Hárslevelű 2011 6.600.- Hárslevelű. Ellenőrzött biodinamikus szemléletű birtok, Demeter védjegy birtokosa. Szőlős, traubis, golden almás és fehér virágos illat. Kóstolásra testes, elég érett hangulattal, birsalmás jegyekkel. A sav a közepesnél több, de a bor aromái szépen definiáltak és zamatosak, közepes lecsengéssel.. Meinklang Juhfark 2010 6.600.- Juhfark. Ellenőrzött biodinamikus szemléletű birtok, Demeter védjegy birtokosa. Tiszta, intenzív illat, virágos, erős és fajsúlyos, finom érett fehér húsú gyümölcsökkel, citrusokkal. Kóstolásra somlaian vastag, krémes, tiszta, tartalmas és jól elkészített. Gyümölcseit érett lédús fehér húsúak adják, a kevés maradékcukor csak kiemeli a bor zamatait. A lecsengés hosszú, benne elegáns cseresség is érezhető. Jó kis bor. - Badacsony: Csobánci Bormanufaktúra Aspirato Isteni sugallatra 2012 3.800.- Szürkebarát, Sárgamuskotály. Szürkebarát a társaival felvirágozva, és a vulkán tüzességével fűszerezve. - Sopron: Ráspi Leányka 2008 3.900.- Leányka. Negyvenéves tőkékről származó, mészköves talajról szüretelt szőlőből készült bor, amely végérvényesen bebizonyította, hogy a Leányka is nagy bor készítésére alkalmas szőlőfajta. Színe világos aranysárga. Illata diszkrét, elegáns, ásványos, római kömény, és virágok aromái fedezhetők fel benne, amit eukaliptuszos jegyek festenek alá szolidan. Kóstolva száraz, kerek-, a bornak szép tartást biztosító savérzettel rendelkezik, teste, telt, húsos. Utóízében aztán érvényre jut a Ráspi borokra oly jellemző ásványosság, finom sós érzettel társulva, s mindez hosszan, teljessé téve a kóstolás élményét. - Villány: Günzer Chardonnay 2011 3.600.- Chardonnay. Frutti és málna fehérbornál szokatlan illata. Telt gyümölcsösség, érett egres, vibráló, komplex íz, tölgy. Élő bor, nagy meglepetés. - Felviék, Múzsla ( Jelenleg a 20 éves Szlovákiában található ) Bott Frigyes Tramini 2012 5.500.- Tramini. Tiszta, virágos, rózsás illat. Szájban sima, kellemesen telt, lédús körte, rózsaolaj. A fajta elegáns arca, ahol a termőhely stílusa felülírja a fajtát.

- Délvidék, Vajdaság: ( Jelenleg Szerbia ) Maurer Oszkár Szerémi Szerelem 2011 3.500.- Rajnai Rizling, Sárgamuskotály, Olaszrizling. NAGYBETŰS SZERELEM Termőhely: Tarcal-hegység. Újlak és Erdővég "Probus" dűlője. Egy nőies és egy férfias karakterű bor frigyre lépése. - Pfalz, Németország: Weingut Eymann Riesling Classic 2011 3.600.- Riesling. Örökös "német rizling jóvétel" - bajnok. Fiatalos, zöldes citromszíne mellet illatban és ízben is a zöld gyümölcsök uralják a bort. Savai frissek, élénkek, jólesőek. Zöld alma és ásványok tobzódnak megint kellően markáns, összetett és közepesen hosszú ízében. Weingut Eymann Riesling Spatlese Trocken 2004 4.800.- Riesling. Tökéletesen tiszta, fiatalos rizling illat. Hűvös, köves, minerális jegyek némi gyümölcsösséggel, zöldalmával, körtével és grapefruittal. Annyira friss hogy szinte már szénsavasnak tűnik a korty elején, de ez csak a bevezetője a szépen szétterülő almás/dinnyés/barackos, kényeztető szerkezetű kortynak. Egy hibátlan tartású és tartalmú bor, ami csak jobbá válhat az évek múlásával. - Ausztria, Neusiedlersee: Meinklang, Grüner Veltliner 2012 3.800.- Zöldveltelini, Ellenőrzött biodinamikus szemléletű birtok, Demeter védjegy birtokosa. Szenzációs tiszta illat, trópusi gyümölcs-kavalkád, finom fűszeresség, könnyedség. WOW! Végre egy igazi Grüner Veltliner! Rozé borok - Szekszárd: Dúzsi Rozé 2013 3.600.- Leányvári Zweigelt, Medoc, Oportó, Blauburger, Pinot Noir tartályban erjesztve, frissen, ropogósan, gyümölcsösen, ahogy a szekszárdi borásztól évről évre megszoktuk. Nagyon szép illat, jó korty. Takler Rozé 2013 3.600.- Pinot Noir. Acéltartályban erjesztve és érlelve. Friss, gyümölcsös, vidám rozé. Édes vörösbor: - Eger: Thummerer Tréfli 2009 édes 3.600.- Merlot, Portugieser, Blauburger. Thummerer Vilmos klasszikussá vált édes vörösbora 45 gramm maradék cukorral, két éves fahordós érleléssel.

Vörösborok - Eger St Andrea Áldás 2011 Bikavér 5.100.- Derítetlen Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon, Kadarka és Cabernet Franc egy bikavérben. Illatában hűvös, fűszeres, ízben elegáns, közepesen testes és sokrétű. Attila Pince Syrah 2008 8.300.- Syrah. Az illatban kéksajt, édesfűszer, feketeribizli. A korty vastag és hosszú. A finisben is érdekes fűszeresség mutatkozik, hosszan megmarad a szájban. Attila Pince Turán 2008 13.200.- Turán. A Turán egy magyar nemesítők által létrehozott szőlőfajta. Fűszeresebb, finoman parfümös illatokkal operáló éjfekete, vastag, rózsaolajos, puha bor. Egri savak, érintésnyi fahordó és simogató tanninok. -Sopron: Ráspi Kopár Cuvée 2011 3.800.- Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Zweigelt. Világos rubinvörös szín, lilás villanással a szélen. Illatát a Ráspitól megszokott ásványos karnevál nyitja, amit zamatos gyümölcsök és virágok jegyei ölelnek körül. Kóstolva száraz, eleven savak, selymes tannin, szilárd test, harmónia, mélység és magasság jellemzik. Ízében ásványos jegyek és érett meggy jelentkeznek. Ez egy olyan bor, amit finom árnyaltsága és nagysága okán, kivételesen nehéz szavakba önteni. Egyszerre komoly, s mégis könnyen megközelíthető, amit nagyon kevés bor hoz alapjáraton. Ráspi Kékfrankos 2009 3.700.- Kékfrankos. Illata tiszta piros bogyós gyümölcsélmény, sós mineralitás, diszkrét hordófűszer. Szájban közepes testű kortyot kapunk. Korrekt teltségű ízek, érett meggyel és itt is sóssággal. Kevés tannin, jó tartású, de kellemes tapintatú érett savak. Kerek, finom bor, csiszolt részletekkel. Ráspi Kékfrankos Selection 2007 6.500.- Kékfrankos. Közepesnél halványabb rubin színű. Közepesen intenzív illattal mutatkozik be: jó sok őszibarack, cseresznye, tejszínes eper kis ibolyával, érett meggyel, étcsokoládéval. Kitöltés után folyamatosan nyílik és válik egyre erőteljesebbé. Kóstolva közepes testű, húsosan gyümölcsös, sima felszínű remek struktúrájú bor. Ez a bor egyszerre tud kerek, édesen finom, veszélyesen csúszós és elképesztően tartalmas, vibrálóan sós lenni. Ráspi Mágus 2009 6.500.- Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Zweigelt. A bíbor színhez élénk, lédús vörösbogyós gyümölcs illatok társulnak, finom fűszerekkel kísérve. A borra leginkább az egyensúly és a harmónia jellemző, az intenzív gyümölcsösséget tökéletes savak kísérik, a tannin bársonyos.

Ráspi Electus 2006 23.000.- Zweigelt. Sötét rubinszínű, intenzív, felismerhetően ráspis illattal mutatkozik be: őszi- és kajszibarackkal, csokoládéval és enyhe füstösséggel. Pörgetni és szippantgatni kell: érdemes, mert meg tudja mozgatni a fantáziát. A korty sűrű, elképesztően tartalmas mégis lendületes. Világklasszis Zweigelt. Ráspi Máté Cuvée 2006 60.000.- Kékfrankos, Zweigelt. Magyarország hírhedten legdrágább vörösbor remeke. Színe mély bíborvörös, lilás árnyalatokat is megjelenítő széli színnel. Illata gazdag, összetett, megrendítő koncentrációban közvetíti a termőhelyet, mindazt, amit gyűjtőnéven úgy hívunk Terroir. Kóstolva száraz, savai vibrálnak, tanninja fiatalosan viselkedik, de már most is ráillik a bársonyos jelző. Telt, kifejezetten izmos, kiemelkedő minőségű, várhatóan több mint egy évtizedre szóló érlelési potenciállal rendelkező kézműves bor. A "Máté 2006" nem más, mint évjárata tükörképe, a dűlő eszenciája. Egy megismételhetetlen boregyéniség, ami csakis "ott és akkor" születhetett meg... Weninger Frettner 2006 9.000.- 56% Merlot, 28% Syrah, 16% Kékfrankos. Biodinamikus borászat. Illatában málna és finom dohány. Szájban friss gyümölcsök, cseresznye, málna és érett kökény. Jó savgerinc, érett tannin, krémes textúra. Hosszú utóíze igazán cseresznyés. - Badacsony: Csobánci Bormanufaktúra Gilgames 2009 7.600.- Syrah, Merlot Oltalom alatt álló, eredet megjelöléssel ellátott badacsonyi száraz vörösbor. Orientális íz- és illatvilágával Mezopotámia ősi eposzait idézi ez a különleges Merlot fajtára alapuló vörös házasítás, mely a vulkános ásványos tüzességével Csobánc-hegy méltó képviselője Csobánci Bormanufaktúra Pinot Noir 2009 5.600.- Pinot Noir. A vörösborok királynője, aki makrancosságával a borász türelmét és tudását igényli, de gyümölcsös bársonyosságával elvarázsol. A Terroir legjobb vörös képviselője. Szászi Endre Szent György-hegyi Cabernet Sauvignon 2012 4.000.- Cabernet Sauvignon. Illatában friss, roppanós piros bogyósgyümölcsök jelennek meg. Kóstolva száraz, savai elevenek, tanninja fiatalosan rakoncátlan. Ízében a gyümölcsök mellett a termőhely is megjelenik: sós ízjegy, valamint minerális aromák formájában. - Szekszárd: Heimann Barbár 2009 12.500.- Mélybordó, szinte fekete tónus színben, illatban és ízben egyaránt. Fekete bogyók, erdő. Markáns, gazdag, komplex. Merlot, Cabernet Franc, Tannat és Kékfrankos, 3, 5 és 10 hektós, többnyire új hordóban érlelve.

Pósta Borház Noirkékmerfranlotpinotkos 2009 3.200.- Pinot Noir, Kékfrankos, Merlot. Póstáék alap vörös házasítását már sokan várták a 2007-es sikere után. Igazi, természetes ízű veresbor a mindennapokra Pósta Borház Kadarka 2011 4.100.- Kadarka. Tömény, fajtajellegesen illat: erdei gyümölcsözön szederrel és eperrel. Ízben is a pincére jellemzően temérdek gyümölcs a meghatározó, emellett komoly a beltartalom, némi fás mellékzöngével és szép hosszú, csokoládés, fűszeres utóízzel. Pósta Borház Cabernet Franc 2011 Cabernet Franc. Mély rubinszín, illata mindenekelőtt vörösgyümölcsös, nagyon mély. A hordót csak a háttérben érezni, fűszeressége inkább a szőlőből, a fajtából jönne, nem az edényből, amelyben érett. A korty felszíne sima, zamatai barátságosak, a tannin kedves, enyhén édes, savak rendben. - Villány: Wassmann Pince Merlot 2011 5.700.- Merlot. Illatában finoman pörkölt, fűszeres szeder illat, cseresznye, csipetnyi cassis és könnyű kókusz játékos egyvelege érződik. Íze, illatához hasonlóan komplex, finoman érett gyümölcsös, enyhén mogyorós, finom szárítottnövény árnyalatokkal a háttérben, a földes ásványosság hűen tükrözi a terroirt, lecsengése igen zamatos. Érett tanninjaival igazás frissítő bor. Sauska Cuvée 11 2009 8.000.- Két Cabernet és Merlot klasszikus házasítása. Mélybordó, ribizli és füge illatú, érett fekete cseresznye ízű, fűszeres, mogyorós, gazdag tanninkarakterű tétel. Jó egyensúly, klassz struktúra. Mayer Kopár Cuvée 2009 10.000.- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot. Sötét rubinvörös szín, intenzív, invitáló szilva és szárított gyümölcsös aromák. Szájban érett, telt, gazdag, lédús fekete gyümölcs, finom füstösség, majd kellemesen rusztikus, fűszeres lecsengés. Gere & Weninger Cabernet Franc Selection 2003 30.000.- Cabernet Franc. Nagytestű, koncentrált íz. Egyensúlya tökéletes, gyümölcsössége kiugró. Malatinszky Kúria Cabernet Sauvignon 2003 szűretlen 30.000.- Cabernet Sauvignon. Intenzív fűszeres illat, feketebors, majoranna és eukaliptusz. Hűvös elegancia, sok de lecsiszolt tannin. Ornamentikájában a földes jegyek és az ázott avar dominálnak. Lecsengése hosszú és kellemes.

Vylyan Syrah 2003 Mandolás dűlő 30.000.- Syrah. A Mandolás dűlő déli fekvése teljes érettséget biztosított a szőlőnek. A bor színe nagyon mély, intenzív, szinte fekete reflexekkel. Illata összetett: rózsasziromtól a fahéjig, az animális bőrös jegyektől a csokoládéig sok-sok réteg fedezhető fel benne. Nagytestű és koncentrált, hosszú lecsengéssel. Vylyan Duennium 2003 30.000.- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Érett, koncentrált, gyümölcsös, mégis markáns és erőteljes. Illatában az érett fekete bogyós erdei gyümölcsök mellett diós, csokoládés, mézeskalácsra emlékeztető meleg illatok bontakoznak ki. -Porto, Portugália: Graham's Six Grapes 0,1l/1.500.- A Graham's Six Grapes nevű portóija amolyan reserve Ruby, a legszebb - anno 6 szőlőfürttel jelzett - tételekből házasított, 3-4 éves hordós érlelést kapott, telt, ugyanakkor fiatalos portói. - Spanyolország, Montsant: Terra Personas, Terra Negra 2009 6.000.- 50% Carignan, 30% Grenache noir, 20% Syrah. Organikus birtok Merész és gyönyörű bor. Fűszeres, édes Grenache noir, elegáns Carignan, valamint Syrah házasítása. 8 hónapon keresztül kap francia tölgyfahordós érlelést. Erős színintenzitással rendelkezik. Komplex érzést nyújt a szaglószerveknek: vegyes gyümölcs, pirítós, csokoládé és bőr jegyek jellemzik. A szájban intenzív, minerális, meleg és még sok sok más érzetet kelt. Fogyaszthatjuk esti lustálkodáshoz, vacsorához, sakkozáshoz, jazz hallgatáshoz. Kimért boraink: Sukorói Cuvée 2012 száraz fehérbor Termelte: Mózsa Pista bácsi 0,1l/310.- Szekszárdi Rozé Cuvée 2012 száraz rozébor 0,1l/310.- Termelte és palackozta: Takler pince Könnyű, halvány eper szín. Illatában és ízében rengeteg tetszetős szamóca. Élénk savak. Tiszta, gyümölcsös, ízletes és vidám bor. Szekszárdi Kékfrankos 2010 száraz vörösbor Termelte és palackozta: Baron von Twickel Szőlőbirtok 0,1l/310.-