Tanulmányok alatti vizsgák vizsgatevékenységei, illetve vizsgarészei 2014. szeptember 1-jétől Í = írábeli vizsgatevékenység, = szóbeli vizsgatevékenység, = gyakorlati vizsgatevékenység ort eladó 2+1 csopor pincér, cukrász 3csoport pék 3 csoport szakács ort eladó 1 csop. HÍD II HÍD II eladó pincér szakács cukrász 1 csop pék él,ruhea, pék szakács pincér, cukrász 3 csoport szakács 1 csop pincér eladó 3 csoport szakács 3 csoport pincér szakács, cukrász pék ker.mark turisztika vendéglátás vendéglátás ker.mark. vendéglátás turizmus ker.mark vend. tanított tantárgy A marketing alapjai 1/9a 1/9f 1/9g 1/9b 1/9.h H/II/1 A működtetés szabályai A működtetés szabályai gyakorlat Alapvető munkavállalói és életpálya-építési modulok H/II II/2 2/10 a 2/10 f 2/10 b 2/10 k 2/10 g 3/11 a 3/11 b 3/11 f 1/11 b 1/11 f 2/12 a 2/12 b 2/12 2/12 10 f 2/12k é 9C 9.E 9D F 10C 10D 10E 11C 11E Alkalmazott számítástechnika Általános áruismeret alkalmazása Általános élelmiszerismeretek, fogyasztóvédelem Angol nyelv Antik örökségünk anyanyelvi kompetenciaterület Áruelőkészítési feladatok gyakorlat Í,()Í,()Í,() Áruforgalmazás gyakorlata II. Áruforgalmazás gyakorlata II. (É) Áruforgalmazás gyakorlata III. Áruforgalmazás gyakorlata III. (ruha) Áruforgalmazás I. Áruforgalmazás I. gyakorlata Áruforgalmazás II. Áruforgalmazás II. gyakorlata Áruforgalmazás III. Áruforgalmazás III. gyakorlata Áruforgalmi tevékenységek Áruforgalom Áruforgalom (általános áruismeret alkalmazása) Áruforgalom gyakorlata Az üzleti tevékenység tervezése, elemzése Biológia Cukrászat Cukrászat gyakorlat Cukrászati termékkészítés Cukrászati termékkészítés gyakorlat Cukrászati termelési feladatok Élelmiszer ismeret Élelmiszerek csoportjai Élelmiszerek és vegyiáruk áruismeretének alkalmazása Élelmiszerek és vegyiáruk értékesítése gyakorlat 1. oldal
Élelmiszervizsgálat gyakorlat Elhelyezkedést-munkavállalást segítő idegen nyelv Élő idegen nyelv/angol Előkészítési és ételkészítési alapismeretek Előkészítési és ételkészítési alapozó gyakorlat Értékesítés elmélete Értékesítés gyakorlata Értékesítés idegen nyelven Értékesítés idegen nyelven I. Értékesítés idegen nyelven II. Ételismeret Ételkészítés gyakorlat Ételkészítés gyakorlat/alkalmazott számítástechnika Ételkészítés II. Ételkészítési alapgyakorlat Ételkészítési alapok Ételkészítési ismeretek Etika Felszolgálás Felszolgálás alapjai Felszolgálás alapjai gyakorlat Felszolgálás gyakorlat Felszolgálás II. Fizika Foglalkoztatás I. Foglalkoztatás II. Foglalkoztatási alapismeretek Földrajz Gazdálkodási ismeretek Hatékony tanulás Higiénia Idegen nyelv /német Idegen nyelv/angol Informatika Informatika a turizmusban Informatika a turizmusban (AKORLAT) Italismeret, kiszolgálás Jogszabályok alkalmazása Kelesztés és gépei Kémia Készletgazdálkodás gyakorlat Kommunikáció és anyanyelv Közlekedés- és gazdaságföldrajz Kultúr- és vallástörténet Latin nyelvtan és fordítási gyakorlatok Levelezési gyakorlat Logisztika Magyar nyelv és irodalom Magyar-Kommunikáció Marketing a gyakorlatban Marketing alapjai Marketing és kommunikáció a gyakorlatban Matematika Í,() Í,() Í,() Í,() Í,() Í,()Í,()Í,()Í,()Í,() Í,()Í,()Í,() Í,() Í,()Í,()Í,()Í,()Í,() 2. oldal
Mézeskalácskészítés és ciklus eszközei Munkahelyi egészség és biztonság Munkavédelem Munkavédelmi alapismeretek Művészetek Német nyelv Német nyelv emelt Nemzetközi szállítmányozás, fuvarozás Pék szakmai géptan Pék szakmai technológia Pék technológia gyakorlat Pénzforgalmi előírások betartása Rajz Raktározás Raktározás gyakorlata Ruházati termékek áruismeretének alkalmazása Ruházati termékek áruismeretének alkalmazása gyakorlat Ruházati termékek értékesítése gyakorlat Sütés és berendezései oktatás/áruforgalmi ismeretek oktatás/áruforgalmi gyakorlat oktatás/áruforgalmi számítások oktatás/gazdálkodási ismeretek oktatás/marketing oktatás/szállodai ismeret oktatás/szállodai ismeretek oktatás/vendéglátó és turizmus ismeretek oktatás/vendéglátó gyakorlatok Szakmai gyakorlat Szakmai gyakorlat1 Szakmai gyakorlat2 Szakmai gyakorlat3 Szakmai gyakorlat4 Szakmai gyakorlat5 Szakmai idegen nyelv Szakmai idegen nyelv/angol Szakmai idegen nyelv/német Szakmai idegen nyelvgyakorlat Szakmai idegen nyelvi komm Szakmai idegen nyelvi komm gyak Szakmai idegen nyelvi kommunikáció Szakmai idegen nyelvi kommunikáció gyakorlat 3. oldal
Szakmai idegen nyelvi ciklus kommunikációs gyakorlatok Szakmai számítás Í Í Í Í Szakmai számítások Szakmai tantárgyak/ Értékesítés elmélete Szakmai tantárgyak/ Értékesítés gyakorlata Szakmai tantárgyak/ Kultúr- és vallástörténet Szakmai tantárgyak/ Turizmus alapjai Szakmai tantárgyak/termelés elmélete Szakrajz gyakorlat/cukr. (csoportbontás) Szállítmányozási és fuvarozási feladatok gyakorlat Társadalom és jelenkor ismeret Társadalomismeret Termelés elmélete Termelés gyakorlata Termelési és eladói gyakorlatok Természetismeret Természettudományos kompetenciaterület Testnevelés Tésztafeldolgozás és gépei (géptan) Tésztafeldolgozás és gépei (technológia) Tésztakészítés és gépei (géptan) Tésztakészítés és gépei (technológia) Történelem Történelem, társadalmi és állampolgári ismeretek Történelmi, szociális állampolgári kompeteciaterület Í, Turisztikai üzletágak működtetése gyakorlat/utaztatási feladatok Turisztikai üzletágak/piaci kapcsolatok Turizmus alapjai Utazásszervezés Utaztatási szolgáltatások értékesítése gyakorlat Ügyvitel Ügyviteli ismeretek Üzleti kommunikáció gyakorlata Üzleti tevékenység a gyakorlatban (csoportbontás Üzleti tevékenység a gyakorlatban (csoportbontás) Vállakozás és kereskedelem Vállalkozási alapismeretek Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek Vendéglátás- és szálláshely ismeretek Vendéglátó gyakorlat 4. oldal
Vendéglátó gazdálkodás ciklus Vendéglátó gazdálkodási tevékenységek Vendéglátó gyakorlat/cukrász Vendéglátó tevékenység alapjai (élelmiszer ismeret, fogyasztóvédelem) Vendéglátó üzleti idegen nyelv (gyakorlat) Vendéglátó vállalkozások Vendéglátó vállalkozások működtetése gyakorlat Vezetési ismeretek 5. oldal
vend kermark vend vend. turisztikai 1 csop turisztika logisztika i üi 11F 12F 1/13 (12) 12C 12E (13) 1/13G 2/14G L logüi vendéglő 2/14 L s 1/13 E vendéglős felnőttké pzés,nap 2/14 E 12.F N MEGJEZÉS 6. oldal
Í,()Í,()Í,()Í,() Í,() 7. oldal
Í 8. oldal
? Í, 9. oldal
ciklus,í? 10. oldal