ÉTELEK / DISHES 12:00 ÉS 22:00 KÖZÖTT / 12 P.M. - 10 P.M. Aktuális heti ajánlatunkkal kapcsolatban kérdezze felszolgálóinkat vagy látogassa meg Facebook oldalunkat (facebook.com/cirkuszbudapest). Please ask our waiters for our weekly offer or visit our Facebook page (facebook.com/cirkuszbudapest) Gulyás leves házi csipetkével / 1250.- Goulash soup with home made noodles Cirkusz Cézár saláta csirkével / 1900.- Cirkusz Ceasar salad with chicken Cirkusz burger hasábburgonyával / 2400.- Cirkusz burger with French fries Marhahúspogácsa, bacon, fűszeres házi majonéz, érlelt cheddar, jégsaláta, paradicsom, fehérhagyma, ecetes uborka / Beef burger, bacon, home-made mayonnaise, organic cheddar salad, tomato, onion, pickles Lazacos bagel krémsajttal és 1700.- bazsalikomos-kapribogyós salátával / New York bagel with salmon, cream cheese, pesto salad and caper Francia csokoládé torta / 800.- French chocolate cake Vegetáriánus rizottó zöldségekkel / 1800.- Vegetarian risotto with vegetables FALATOK / SNACKS & PLATES Házi sült burgonya / 700.- Home made french fries Nachos 480.- Választható házi szószok: 250.- majonéz, ketchup, salsa, mustár, sajt / Home made sauces: mayonnaise, ketchup, salsa, mustard, cheese Erdélyi bivaly mozzarella caprese / 1600.- Buffala caprese Kacsamáj pástétom hagyma lekvárral / 1600.- Duck liver pâté, onion jam Sonkák, szalámik / Ham&Sausage plate 1950.- REGGELI / BREAKFAST / BRUNCH 16 ÓRÁIG / UNTIL 4 P.M. Frissen facsart narancslé (100ml) / 290.- Freshly squeezed orange juice (cold pressed - 100 ml / 3,4 OZ) Bloody Mary 1100.- Mimosa Pezsgő és narancslé / Champagne and orange juice 850.- Croissant 400.- Csokoládés croissant / Chocolate croissant 550.- Gyümölcs saláta, szezonális gyümölcsökből / 850.- Cup of seasonal fruit Házi müzli, natúr joghurt, friss gyümölcs 1150.- (hozzáadott cukor nélkül) / Home made granola, plain yoghurt, seasonal fresh fruit (no added sugar) French toast gyümölcsökkel és juhar sziruppal / 1150.- French toast with fruit and maple syrup Turkish Eggs 1600.- Joghurt, fokhagyma, buggyantott tojás, friss kapor és petrezselyem, francia vaj, piros paprika, cayenne, toast / Yoghurt, garlic, poached eggs, fresh dill and parsley, french butter, red pepper, cayenne, toast Lazacos szendvics rozs kenyérrel, 1700.- parmezán sajttal és marinált paradicsommal / Salmon on rye bread with butter, parmesan and marinated tomato Eggs Benedict 1800.- English muffin, serrano sonka, buggyantott tojás, hollandi mártás / English muffin, serrano ham, poached eggs, hollandaise sauce Eggs Royal spenóttal / 1900.- Eggs Royal with spinach English muffin, lazac, spenót, buggyantott tojás, hollandi mártás / English muffin, salmon, spinach, poached eggs, hollandaise sauce Eggs Florentine 1600.- English muffin, spenót, buggyantott tojás, hollandi mártás / English muffin, spinach, poached eggs, hollandaise sauce Angol reggeli / English breakfast 1900.- Pirítós, dupla tükörtojás, kolbász, szalonna, gomba, paradicsom, bab / Toast, sunny-side up eggs, sausage, bacon, mushroom, tomato, beans Magyar vidéki reggeli / 1800.- Hungarian country-style breakfast Kacsamáj pástétom, téli szalámi, házi kolbász, házi sonka, vaj, toast, friss zöldségek / Duck liver pâté, sausages, ham, French butter, toast, vegetables Regeneráló reggeli / Recovery breakfast 3100.- Rántotta, szalonna, sült kolbász, saláta, pirítós, vaj, croissant, házi lekvár, gyümölcslé, kávé vagy tea / Scrambled eggs, bacon, sausage, salad, toast, butter, croissant, home made jam, fruit juice, coffee or tea Extrák / Extras Tojás / Egg Szalonna / Bacon Kolbász / Sausage Gomba / Mushrooms Sajt / Cheese Lazac / Salmon Kenyér / Bread, toast 250.-/db (piece) 480.-/adag (portion) 100.-/szelet (slice)
KÁVÉK / COFFEE 21 ÓRÁIG / UNTIL 9 P.M. TEÁK / TEAS Derűs reggelre ébredtünk. Sok mindent el lehet képzelni ilyenkor. Miután túl vagyunk egy sűrű éjszakán, ahol voltunk tűzoltó és katona és vadakat terelő juhász és egyéb szerepjátékok főhősei. Na, egy ilyen reggelen képzeljünk el helyben pörkölt kávékat és krémes habjaikat. Kávékat a világ minden tájáról, de tényleg. Mi elképzeltük, ide Budapestre, ehhez az asztalhoz, pont erre a helyre. FEHÉR TEA / WHITE TEA Ezüst tű 650.- A teák császára, fehér pünkösdi rózsának is nevezik a kínai Fujian tartomány mítoszát. Finom narancsdarabokkal, narancshéjjal és ökörfark virágszirommal nemesítve. A halhatatlanság különleges keveréke (áztatása 3 perc) ESPRESSO 400.- Az espresso az alap egység, ehhez mérünk mindent, az univerzum is hozzá képest tágul. AMERICANO 500.- Amerikai katonák a XX. századi második nagy háborúban a győztesek magabiztosságával jöttek és jöttek és ugyanezzel a magabiztossággal vizezték a kávét. Az olaszok meg ezen a vesztesek magabiztosságával dühöngtek és dühöngtek, de az erdei állatok emiatt nem őszültek gyorsabban és a bevétel azóta is erősíti a szabályt. DUPLA ESPRESSO /DOUBLE ESPRESSO 650.- A név kötelez, ha valaki nálunk duplát kér az duplát kap. Kettőt az egyben. Piaci pulóver árusok és társaik dolgoztak ezzel az szlogennel kitartóan, de jól ismerhetjük a közismert mondókából is:...egy: dupla espresso rendel, kettő: csipkebokor vessző. ESPRESSO MACCHIATO 500.- Csészében az espresso, kevés tejhabbal kiömlött a klaviatúrára miközbenezt írtam és toll sem volt a közelben, hogy lejegyezzem azt a zseniális három sorost, amit tökéletesen elfelejtettem a billentyűzet tisztítása miatt. PICCOLO LATTE 500.- Erről a tételről nekem egy híres sláger ugrik be: Kicsi üvegpohárban, rövid espresso, vékony tejhabbal a tetején olyan szép, de olyan szép, mint egy zöldnadrágos mosómedve olyan szép. CORTADO 550.- Valahol a piccolo latte és a cappuccino között, vagy a presso macchiato és a piccolo latte között, vagy az orr és a nyak között, vagy két megbeszélés között, vagy néhány vasalatlan ing között, pont ott van, hajszálpontosan ott. CAPPUCCINO 550.- Grandiózus történet, olasz hivatalnokok estek bűnbe miatta férjezett asszonyokkal. A szerelmi háromszög szereplői: a férj (nagy csésze), a hódító (espresso) és a ledér asszony (habosított tej). FLAT WHITE 750.- Képzeljünk el valami nagyot, annál talán egy kicsit kisebbet. Képzeljük azt, hogy ez a nagy valami, egy üvegpohár. Képzeljünk bele egy teljesen őrült dupla espresso-t és végül képzeljünk a tetejére egy filozófikusan vékony tejhabot. Imagine, ha ezt John Lennon megérhette volna. CAFFE LATTE 650.- Na, ha az előbb egy nagyobb nagyot képzeltünk a kelleténél az most ide pont jó lesz. Copy Paste. Levesesszészében szimpla espresso, brutál mennyiségű tej és egy jelzésértékű tejhab. Ez lényegében egy szofisztikált tejeskávé, ha nem tévedek mondta Sherlock Watsonnak, és már megint nem tévedett. JEGES KÁVÉ / ICED COFFEE 750.- Káprázatos frappé alap. Hasad a jég, karcolnak a korcsolyák. Három kötelező elem, jég tej és egy espresso. 10 pontos versenyszám. Ezzel akár fellehet lépni a cirkuszban is, de azt még egyeztetni kell a pingvinekkel. ZÖLD TEÁK / GREEN TEAS Természet ereje 580.- Egy különleges kínai zöld tea, amely alma, répaforgács, ananász, kék mályvaszirom, citromfű és gyömbér elegáns keveréke (áztatása 3 perc). Jázmin tea 580.- Friss zöld teakeverék a jázminszirmok csábító illatával (áztatása 3 perc) FEKETE TEA / BLACK TEA Darjeeling 580.- Kitűnő aromájú, négyféle különleges ceyloni fekete tea keveréke (áztatása 3 perc). BORSMENTA / PEPPERMINT Aktív Marakesh 580.- Természetes növényi olajokkal dúsított zöld teakeverék fodormentával, amelyben a friss mentolos aroma dominál (áztatása 3 perc). GYÜMÖLCS TEÁK / FRUIT TEAS Édes kísértés 580.- Különleges gyümölcskosár, amelyet a finom alma, az ananász, a bodza, a csipkebogyóhéj, a körte, az aszalt szőlő, a szederlevél és a kék mályva bársonyos fűszeres illata tesz csábítóvá (áztatása 8 perc). Téli pörkölt mandula 580.- Hosszú téli esték gyümölcskeveréke, melynek a mandula, az alma, a fahéj, a bodza, a cékla és a fekete szőlő kölcsönöz zamatos ízt (áztatása 8 perc). WELLNESS TEÁK / WELLNESS TEAS Szavak nélkül 580.- Egy különlegesen gazdagon fűszerezett rooibos, zöld rooibos, honeybush alapú teakeverék, olyan gyümölcsökkel nemesítve, mint a banán, az alma, az ananász, a répaforgács, a fekete aszalt szőlő és a rózsaszirom (áztatása 5 perc). Harmónia 580.- Egy kiegyensúlyozott teakeverék, a honeybush teák királynője. Lenyűgöző friss aromáját a körte, az édes fagyökér, a citromhéj, a banán, a kék mályva és a rózsaszirom teszi különlegessé (áztatása 5 perc) Lazíts 580.- Csodálatos, nyugtató fűszertea keverék, amely a kamilla, a citromfű, a csipkebogyóhéj, a bodza, a fodormenta, a citrom- és narancshéj, körömvirágszirom és a cékla együttese. A nyugodt pillanatok teája (áztatása 5 perc). Méz / Honey 50.- Citrom / Lemon 50.- FORRÓ CSOKOLÁDÉK / HOT CHOCOLATES Étcsokis, fehércsokis / Dark or white chocolate 580.- Tejszínhab / Whipped cream 100.-
LIMONÁDÉK, HÁZI JEGES TEÁK / LEMONADES, HOME MADE ICE TEA 0,5 l Klasszikus limonádé / Classic lemonade 750.- Epres limonádé / Strawberry lemonade 750.- Amerikai limonádé / American lemonade 850.- Citrom, lime, narancs, frissen facsart narancslé, szóda / Lemon, lime, orange, fresh orange juice, soda Cirkusz limonádé / Cirkusz lemonade 750.- Szőlő, bodza, lime, szóda / grape, elderberry, lime, soda Cherry Mint 750.- Lime, menta, uborka, cseresznye püré, szóda / lime, mint, cucumber, cherry purée, soda Cirkusz jeges tea / Cirkusz ice tea 750.- Gyümölcs tea, bodza szörp, citrom, narancs / fruit tea, elderberry, lemon, orange Klasszikus jeges tea / Classic ice tea 750.- Fekete tea, citrom / Black tea, lemon Levendulás jeges tea / Lavender ice tea 750.- Fehér tea, levendula szörp, citrom / white tea, lavender, lemon Gyömbéres jeges tea / Ginger ice tea 750.- Jázmin tea, reszelt gyömbér, citrom / jasmin tea, ginger, lemon ÜDÍTŐK / SOFT DRINKS Coca cola, light 0,25 l 400.- Sprite, Schweppes tonic 0,25 l 400.- Cappy 1 dl (alma / őszibarack / narancs / ananász / áfonya) 150.- (apple / peach / orange / pineapple / cranberry) Fentiman s tonic 125 ml 450.- Fever-tree gyömbér / Ginger Ale 650.- VIZEK / MINERAL WATER Natur aqua 0,25 l 300.- Natur aqua 0,75 l 700.- Retro szóda 1 l 500.- ENERGIAITAL / ENERGY DRINK Red Bull 0,25 l 720.- SÖRÖK / BEER CSAPOLT / DRAUGHT Borsodi 0,3 l / 0,5 l 400.- / 600.- Staropramen 0,3 l / 0,5 l 500.- / 700.- Hoegaarden 0,25 l / 0,5 l 500.- / 800.- PALACKOS / BOTTLED Stella Artois alkoholmentes 0,5 l 500.- Beck s 0,5 l 500.- Leffe Dark 0,33 l 500.- Staropramen Granát 0,5 l 550.- Corona 0,355 l 690.- CIDER Somersby apple / pear 0,33 l 650.- Carling cherry 650.- BOROK / WINES 1 dl 0,75l FEHÉR / WHITE Cirkusz - Pósta Blanc 460.- 3200.- Szentesi József - Rajnai Rizling 610.- 4200.- Cseri - Sauvignon blanc - Pannonhalma 610.- 4200.- MÁD - Furmint 610.- 4200.- MÁD - Hárslevelű 610.- 4200.- Kúcs Gyula - Irsai Olivér 490.- 3400.- Ludányi Balázs - Sárgamuskotály 610.- 4200.- Pelle Zsófia - Tokaji édes cuvée - 0,5l 820.- 4000.- Tállya - Mádi késői szüretelésű furmint 0,375 l 880.- 3200.- Tállya - ZZ Habzóbor Furmint és Hárslevelű házasítás 4200.- ROSÉ Cirkusz - Rosé 460.- 3200.- Légli Géza - Kislaki Rosé 520.- 3600.- VÖRÖS / RED Kúcs Gyula - Merlot 520.- 3600.- Pósta - Kékfrankos 680.- 4700.- Bolyki - Indián nyár 520.- 3600.- Halmosi Pince - Szekszárdi Kadarka 680.- 4700.- Dániel Pince - Szekszárdi Avant Cuvée 680.- 4700.- kékfrankos, zweigelt, merlot, cabernet franc és cabernet sauvignon Losonci - Pinot Noir 680.- 4700.- PEZSGŐK / SPARKLING WINES 1 dl 0,75l Hungaria Grande Cuvée 600.- 3900.- Kreinbacher Extra Dry 5900.- Szentesi József Pinot Noir Rosé 5900.- Prosecco DOC Ca Bolani 800.- 5300.-
ITALOK / DRINKS 2 cl 4cl VERMUTH 6 cl 8cl VODKA Russian Standard Original 550.- 880.- Russian Standard Imperia 770.- 1220.- Absolut Vodka 550.- 880.- Absolut Citron 550.- 880.- Absolut Vanilia 550.- 880.- Absolut Pears 550.- 880.- Beluga Noble 1110.- 1770.- RUM Havana Club 3 years 550.- 880.- Havana Club Anejo 7 years 990.- 1550.- Bacardi 151 75,5% 660.- 990.- Myers s Original Dark 660.- 990.- Sailor Jerry Spiced 660.- 990.- Captain Morgan Spiced 550.- 880.- Havana Club Anejo 15 year 1110.- 1770.- Martini Bianco 600.- Martini Dry 600.- Martini Rosso 600.- Campari 800.- Aperol 800.- LIKŐRÖK / LIQUEURS 4 cl Frangelico 800.- Kahlua 800.- Cointreau 800.- Bailey s 800.- Disaronno Amaretto 800.- PÁRLAT / DISTILLATE Ypioca 800.- GIN PÁLINKÁK / PALINKAS 2 cl 4cl Beefeater 550.- 880.- Bombay Sapphire 660.- 990.- Hendrick s 990.- 1550.- Hayman s Old Tom 990.- 1550.- TEQUILA El Jimador Blanco 550.- 880.- El Jimador Reposado 550.- 880.- WHISKY / WHISKEY Ballantine s 550.- 880.- Johnnie Walker Red 550.- 880.- Johnnie Walker Black 770.- 1220.- Johnnie Walker Gold Label Reserve 1110.- 1770.- Jim Beam Bourbon 550.- 880.- Jack Daniel s 660.- 990.- Jameson 550.- 880.- COGNAC Hennessy Fine 770.- 1220.- Rémy Martin Coeur de Cognac 1110.- 1770.- KESERŰK / BITTERS Csalló Pálinka Manufaktúra Érlelt kajszi 50% 700.- 1200.- Érlelt alma, a mi Calvadosunk 50% 700.- 1200.- Aranyérmesek között a legjobbak: Áfonya 42% 800.- 1500.- Madárberkenye 42% 800.- 1500.- Faeper 42% 800.- 1500.- Birs 50% 800.- 1500.- Márkházi Alma 47% 600.- 1000.- Körte 45% 600.- 1000.- Szilva 47% 600.- 1000.- Málna 47% 1100.- 2000.- Boszi 61 % 700.- 1200.- (szilva pálinka boróka ágyon) Pelle Marianna Sárgamuskotály 44% 600.- 1000.- Tokaji borpárlat 44% 700.- 1200.- Agárdi Cigánymeggy 40% 700.- 1200.- Márton és Lányai Mézes ágyas zölddió 40% 1000.- 1900.- Jägermeister 550.- 880.- Unicum / Unicum Szilva 550.- 880.-
KOKTÉLOK / COCKTAILS STANDARD KOKTÉLOK Standard koktéljainkkal kapcsolatban kérdezze felszolgálóinkat vagy bártendereinket. / Please ask our waiters or bartenders for our standard cocktail offer. SHOT KOKTÉLOK Bloody Brain 1150.- Barack likőr, ír cream likőr, grenadine / Peach liqueur, Irish cream liqueur, grenadine Fruit Kamikaze (4 db / 4 shots) 1950.- Absolut vodka, triple sec, lime, tropical purée Csoki torta / Chocolate cake 1150.- Absolut vodka, Frangelico likőr, narancs, barna cukor / Absolut vodka, Frangelico liqueur, orange, brown sugar SPRITZ Aperol Spritz 1350.- Irsai Spritz 1350.- Russian Standard vodka, bodza, Irsai Olivér, szőlő, szóda / Russian Standard Vodka, elderberry, Irsai Olivér wine, grapes, soda Cirkusz Spritz 1350.- Aperol, Amaretto likőr, barack likőr, prosecco / Aperol, Amaretto liqueur, peach liqueur, Prosecco CIRKUSZ KOKTÉLOK / CIRKUSZ COCKTAILS Jerry Mango 1450.- Sailor Jerry Spiced Rum, Apricot brandy, mangó püré, friss narancslé / Sailor Jerry Spiced Rum, Apricot brandy, mango puree, fresh orange juice Mai Tai 1750.- Myers s rum, Cointreau, mandula püré, lime-lé, narancslé, Overproof rum / Myers s rum, Cointreau, almond purée, lime juice, orange juice, Overproof rum Cirkusz Induló 1450.- Absolut Citron, passion fruit püré, friss narancslé, tojás, reszelt gyömbér / Absolut Citron, passion fruit purée, fresh orange juice, egg yolk, grated ginger Cirkusz Fizz 1450.- Beefeater Gin, citrom, lime, rozmaring, szóda, tojásfehérje / Beefeater Gin, lemon, lime, rosemary, soda, egg whites Pear Cosmopolitan 1450.- Absolut Pear, Cointreau, lime juice, áfonya / Absolut pear, Cointreau, lime juice, cranberry Zombie 1750.- Myers s rum, Havana Club 3 y, Bacardi 151, grenadine, lime, narancs, ánizs / Myers s rum, Havana Club 3 y, Bacardi 151, grenadine, lime, orange, anise Negroni 1450.- Bombay Gin, Martini rosso, Campari, Apricot Brandy Espresso Martini 1450.- Russian Standard Vodka, espresso, Kahlua Long Island 1950.- Havana Club 3 y, Absolut vodka, El Jimador Blanco, Beefeater, Triple Sec, lime, cola
KÁVÉHÁZ ÉS BÁR Kávé a világ minden tájáról és még máshonnan is...de tényleg