CSEMEGEKUKORICA, ZÖLDBORSÓ ÉS ZÖLDBAB FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT 2013-2014 Feldolgozoipari prosi.indd 1 2013.07.31. 15:35:12
2 Feldolgozoipari prosi.indd 2 2013.07.31. 15:35:12
Csemegekukorica, zöldborsó és zöldbab Tisztelt Partnerünk! A hazai élelmiszeripar egyik legstabilabb ágazata a zöldségfeldolgozás. A nagymagvú zöldségfélék közül a csemegekukorica termelésünk Európában a legnagyobb, a zöldborsó termôterületünkkel is dobogós helyen állunk. A fagyasztott és konzerv termékek nagyobb része exportra kerül. A versenyképesség megôrzése, a termesztés és a feldolgozás hatékonyságának folyamatos javítása nagy kihívás elé állítja az ágazat valamennyi szereplôjét. A Syngenta kiemelt figyelemmel foglalkozik a nagymagvú zöldségfélék nemesítésével. Világviszonylatban is a legnagyobb csemegekukorica és zöldborsó nemesítési programmal rendelkezünk. Sok éve dolgozunk azon, hogy zöldségvetômag kínálatunk mellett széles körû növényvédelmi megoldásokkal segítsük fajtáink termesztését. Az élelmiszeripari feldolgozás céljára elôállított zöldségfélék termesztésének alapvetô követelménye a minôségi növényvédelem. A csemegekukorica, a zöldborsó és a zöldbab védelme korszerû, hatékony szereket, megbízható technológiákat és pontosan végrehajtott, gondos permetezés-technikát igényel. Növényvédelmi ajánlatunkon belül a zöldségfélék szaktanácsadására megkülönböztetett figyelmet fordítunk. Így a piaci információk, trendek mellett növekvô igény mutatkozik olyan termesztéstechnológiai tanácsra is, mellyel nagyobb hozam és így biztos siker érhetô el. Szakembereink a felmerülô kérdésekben készséggel állnak zöldségtermesztô partnereink rendelkezésére. Ajánlott termékeink EU státusszal rendelkeznek, technológiánk minden szempontból megfelel a XXI. század kihívásainak, ezzel is szolgálva a termesztôk jogos érdekeit. Így szeretnénk az Önök sikerét is növelni, mert nekünk is fontos partnereink biztonsága! További információkért és ajánlatunkért forduljon hozzánk bizalommal! Feldolgozoipari prosi.indd 3 2013.07.31. 15:35:13
CSEMEGEKUKORICA Fajta és technológiai ajánlat Feldolgozoipari prosi.indd 4 2013.07.31. 15:35:13
Csemegekukorica Starshine Sweetstar Korai, normálédes hibrid kiváló termôképességgel A Starshine a Spirit és Boston között érô, Spirit + 3 nap tenyészidejû fajta. Jó kezdeti fejlôdésû, erôs, szilárd szárú növény. Növénymagassága a Bostonhoz hasonló (210 cm). A kukorica rozsdával és a helminthosporiumos levélfoltossággal szemben ellenálló hibrid. A csô mérete, valamint a termôképessége megközelíti a Bostont, termése jó körülmények között eléri a 20 tonna/hektárt. A szemek sárgább színûek, jobb ízûek, mint a Spirité. Igen korai, jó termôképességû, szuperédes hibrid A Sweetstar a Spirit után 2-3 nappal érô, legkorábbi érésû, szuperédes fajtánk. Jó növekedési eréllyel rendelkezik. Gyors kezdeti fejlôdésû, stabil szárú növény. Számos betegséggel szemben, köztük az MDMV-vel szemben is ellenálló fajta. Átlagos növénymagassága valamivel 2 méter felett van. Az átlagosan 19 cm körüli, vaskos csöveken 14-16 sorban hosszú szemek fejlôdnek. A korai érésû fajták között kiváló termôképességû a Sweetstar. Feldolgozoipari prosi.indd 5 2013.07.31. 15:35:14
Csemegekukorica Normálédes csemegekukorica fajták Hibrid Tenyészidô nap hôegység növénymagasság (cm) Csôméret hossz (cm) átmérô (cm) szemsor-szám szemmélység (mm) Spirit 68 760 190 19 5,2 14-16 11-12 *** IR Starshine (GH 4902) 71 800 210 20 5,3 14-16 12-13 *** IR HR Boston 73 830 210 20 5,4 16-18 12-13 ***** szemszín Betegségellenállóság Ps Pst Et Bm Rp1-d Rp1-e Rp1-g Rp1-i MDMV GH 2042 74 840 210 21 5,4 18-20 12-13 ** IR HR Jubilee 81 930 240 21 5,2 16-18 11-12 **** IR GH 6462 82 940 260 21 5,4 18-20 13-14 ** IR IR HR HR IR GH 5704 83 950 260 20 5,4 20-22 12-13 *** IR IR HR HR IR Bonus 84 960 220 19 5,2 18-20 11-12 ***** HR IR HR HR Elite 85 970 270 22 5,2 18-20 11-12 ***** HR IR 6 Feldolgozoipari prosi.indd 6 2013.07.31. 15:35:15
Csemegekukorica GSS 8529 Shinerock Kiemelkedô termôképességû, középérésû, szuperédes hibrid A GSS 8529 a legnagyobb potenciális termôképességû, szuperédes csemegekukorica hibridünk. Jubilee + 2 nap tenyészidejû fajta. Magas növény, közepes vastagságú, szilárd szárral. Az MDMV vel szemben rezisztens. 20 cm-es, vastag és súlyos csöveket terem. 18 szemsoros fajta. A szemek fényesek, közepes sárga színûek. A leghosszabb szemeket nevelô fajták közé tartozik, ezért a feldolgozása igen hatékony. A legnagyobb területen termesztett szuperédes fajta Magyarországon. Jó minôségû, nagy termôképességû, kései, szuperédes hibrid A Shinerock a leghosszabb tenyészidejû szuperédes fajtánk. A Jubilee után 5 nappal érô növény magassága elérheti a 270 cm-t. Magassága ellenére az egyik legstabilabb szárú csemegekukorica fajta. Számos betegséggel, köztük az MDMV-vel szemben is rezisztens. A közepes méretû, nagyon egyöntetû csövek magasan fejlôdnek, de ez nem zavarja a betakarítását. Termése jó minôségû, a 18-20 szemsoros csöveken szép sárga színû, magas cukortartalmú szemeket fejleszt. A maximális termés eléréséhez 60.000 alatti hektáronkénti tôszámmal kell termelni. Feldolgozoipari prosi.indd 7 2013.07.31. 15:35:16
Csemegekukorica Szuperédes csemegekukorica fajták Hibrid Tenyészidô nap hôegység növénymagasság (cm) Csôméret hossz (cm) átmérô (cm) szemsor-szám szemmélység (mm) szemszín Betegségellenállóság Ps Pst Et Bm Rp1-d Rp1-e Rp1-g Rp1-i MDMV Sweetstar (GSS 7158) 73 830 210 19 5,5 14-16 12-13 *** IR IR HR HR HR IR GSS 5649 78 890 230 21 5,6 18-20 13-14 **** IR IR IR HR HR GSS 1477 79 905 230 21 5,3 16-18 13-14 **** IR HR HR HR IR Sindon (GSS 5698) 81 930 220 22 5,1 18-20 12-13 *** HR IR IR HR GSS 8529 82 940 260 20 5,5 18-20 13-14 ** HR IR HR Overland (GSS 3287) 83 955 220 20 5,3 18-20 12-13 **** HR HR IR HR GSS 1453 83 960 220 20 5,3 18-20 12-13 **** HR HR IR HR HR HR Shinerock 85 980 270 20 5,3 18-20 12-13 *** IR IR HR HR HR 8 Feldolgozoipari prosi.indd 8 2013.07.31. 15:35:17
A csemegekukorica védelme Kukoricabogár lárvája A csemegekukorica növényvédelme viszonylag egyszerû feladatnak tûnik, de a gyomok, a hernyókártevôk és a kukoricabogár elleni eredményes védelem a sikeres termesztéshez elengedhetetlen. Ennél a növénynél is fontos a gyomnövényektôl mentes állomány megtartása, valamint a talajlakó és a talajszinten károsító szervezetek, valamint a baktériumos és gombás betegségek elleni hatékony védelem. A talajfertôtlenítés elengedhetetlen záloga a megfelelô mennyiségi és minôségi termesztésnek. A pajorok, drótférgek, illetve a kukoricabogár lárvája megtizedelik a tôszámot. A Force 1.5 G megvédi a csírázó és fiatal növényeket a tô szá mot erôsen csökkentô kártevôktôl. A készítményt a vetéssel egy menetben kell kijuttatni, talajlakó kártevôk ellen 7-10 kg/ ha, ku ko ri cabogár lárvái ellen 12-15 kg/ha dózisban, sorkezelés formájában. Felhasználási javaslat: A készítményt sorkezelésre megfelelô granulátumszóróval a vetéssel egymenetben kell használni úgy, hogy a granulátum közvetlen a mag mellé kerüljön. Biztosítani kell a kiszórt granulátum talajjal történô teljes fedettségét. A kukoricabogár lárvái ellen az egyik leghatékonyabb készítmény. A kukoricabogár mellett az egyéb talajlakó kártevôk ellen is hatékony. Munkaegészségügyi várakozási idô: 0 nap, méhekre való veszélyesség szempontjából nem jelölésköteles. Élelmezés-egészségügyi várakozási idôre az elôírás szerinti felhasználás esetén korlátozás nincs. A csemegekukorica kezdeti fejlôdési idôszakában kifejezetten érzékeny a gyomfertôzésre, amire termésveszteséggel reagálhat. Ezt úgy tudjuk elkerülni, ha már ebben az érzékeny korai idôszakban gyommentesen tartjuk az állományt, valamint olyan gyomirtó készítményt választunk, amely tartamhatásánál fogva a teljes tenyészidôszakra védelmet nyújt. A herbicid hatékonyságon túl, csemegekukoricában kiemelt fontosággal bír az alkalmazott szer szelektivitása. A csemegekukoricában leggyakrabban elôforduló, és sok problémát okozó kétszikû gyomok között tudhatjuk a disznóparéj-, libatop-, keserûfû féléket, valamint a nehezen irtható parlagfüvet és csattanó maszlagot is. Egyszikû gyomok közül a kakaslábfû mellett a muhar félék okoznak leggyakrabban megoldandó problémát. A fent említett gyomnövények fejlôdéséhez ugyanazok a környezeti feltételek szükségesek, mint a csemegekukorica termesztéséhez, így a védekezés sikerén a kultúrnövény jövôje múlhat. Az S-metolaklór és terbutilazin hatóanyagok kombinációjaként alapkezelésre használhatjuk a Gardoprim Plus Gold gyomirtó szert, amely kiváló hatékonyságú egyszikûirtó tulajdonsága mellett terbutilazin tartalma révén a kétszikûek ellen is eredményesen használható, kiemelt szelektivitással. A hatóanyag kombináció közvetlen a vetés után a talajra, vagy késôbb a már kikelt gyomokra permetezve egyaránt hatásos. A Gardoprim Plus Gold dózisa 4 l/ha. Feldolgozoipari prosi.indd 9 2013.07.31. 15:35:17
A csemegekukorica védelme A Lumax a kukorica magról kelô egy- és kétszikû gyomnövényei elleni alapkezelésre javasolt készítmény. A három hatóanyag (mezotrion, S-metolaklór, terbutilazin) tökéletes együttmûködése, kettôs talajon és levélen keresztül érvényesülô hatása biztos, és a teljes tenyészidôre kiterjedô hatást eredményez a legfontosabb kukorica gyomok ellen, a nehezen irtható magról kelô fajokat is beleértve. Preemergens alkalmazásban (vetés után kelés elôtt) a gyomnövényeket csírázás közben, korai posztemergensen a kikelt gyomokat levélen és gyökéren keresztül felszívódva irtja. Kettôs hatása révén a korai posztemergens kijuttatás esetén is hosszú hatástartammal véd az elhúzódó kelésû gyomok ellen. Korai posztemergensen a gyomkeléshez igazítva A Lumax mint levélen keresztül felszívódó és talajon keresztül érvényesülô hosszú hatástartammal rendelkezô készítmény kiváló megoldás a korai posztemergens kezelésre. Ebben az esetben a kezelés idôpontját a gyomfejlettség határozza meg. A kezelést a magról kelô egyszikû gyomok kakaslábfû, muhar fajok, vadköles tömeges kelésekor, legkésôbb azok 1 3 leveles fejlettségekor kell elvégezni. A magról kelô kétszikû gyomok 2 4 levelesek vagy akár ettôl fejlettebbek is lehetnek a kezelés idôpontjában. Ez a kezelésmód száraz idôjárási körülmények között is hatékony megoldás. A Casper az évelô és a magról kelô kétszikû gyomnövények elleni védekezés ideális készítménye. Széles hatásspektrumának köszönhetôen a kukorica minden kétszikû gyomnövénye ellen hatékony megoldást nyújt, még a nehezen irtható gyomokkal (pl. parlagfû, varjúmák, egynyári szélfû, ugari szulákpohánka) és évelôekkel (mezei acat, apró szulák) fertôzött területeken is. A készítményt a magról kelô kétszikû gyomnövények 2 6 leveles, a mezei acat tôlevélrózsás, az apró szulák 10-20 cm-es fejlettségekor kell kijuttatni. Dózisa 0,3-0,4 kg/ha, a magasabb dózist az évelôkkel fertôzött területen kell alkalmazni. A készítményhez minden esetben nedvesítôszer (pl. Fix-Pro) hozzáadása szükséges. Csemegekukorica gyomirtásánál a készítmény használatára vonatkozóan a fajtafenntartó véleményét is meg kell kérni. 10 Feldolgozoipari prosi.indd 10 2013.07.31. 15:35:27
A csemegekukorica védelme A Calaris Pro a Callisto termékcsalád tagja, mezotriont és terbutilazint tartalmaz gyári kombinációban. Mindkét hatóanyagát mind levélen, mind gyökéren keresztül felveszi a gyomnövény, a késôbb csírázó kétszikû gyomnövények ellen tartamhatással is rendelkezik. A mezotrion HPPD típusú vegyület, hatásával a karotinoid szintézist gátolja, míg a terbutilazin a fotoszintézis gátlásán keresztül fejti ki a hatását. A szer két olyan élettani folyamatot gátol, mely egymás nélkül nem tud mûködni az eredmény gyors hatás, mely kezdetben sárgulás formájában, majd a gyomnövények elszáradásában, elhalásában jelentkezik. A Calaris Pro kiváló megoldás az olyan nehezen irtható gyomfajok ellen is, mint a selyemmályva, parlagfû, csattanó maszlag. A készítményt a kukorica kelése után posztemergensen kell kijuttatni 1,8-2,3 l/ha adagban. A magasabb dózist (2,3 l/ha) nagyobb egyszikû nyomás esetén javasoljuk. A kijuttatási idôpont megválasztásakor a gyomnövények fejlettsége az irányadó. A magról kelô kétszikû gyomnövények 2-6 leveles állapotukban, az egyszikû gyomnövények kakaslábfû és ujjasmuhar 3-5 leveles fejlettségekor a legérzékenyebbek a készítményre. A készítményhez minden esetben nedvesítôszer (pl. Fix-Pro) hozzáadása szükséges. Csemegekukorica gyomirtásánál a készítmény használatára vonatkozóan a fajtafenntartó véleményét is meg kell kérni. Vegyszeres gyomirtás Szelektivitás csemegekukoricában Hibrid pre korai poszt poszt poszt Spirit kiváló kiváló kiváló kiváló Starshine kiváló közepes kiváló jó Boston kiváló közepes kiváló jó Jubilee kiváló kiváló Bonus kiváló jó jó jó Sweetstar jó közepes-erôs kiváló közepes GSS 5649 jó közepes kiváló jó GSS 1477 jó jó jó közepes GSS 8529 jó jó kiváló jó Overland jó jó jó jó Shinerock jó jó kiváló jó Feldolgozoipari prosi.indd 11 2013.07.31. 15:35:27
A csemegekukorica védelme Kukoricabogár imágója Kukoricamoly és bagolylepke ellen a fiatal lárvák megjelenésekor célszerû kijuttatni a készítményt, 0,25-0,3 l/ha dózisban, amely egyben megoldást nyújt a kukoricabogár imágók elleni védekezésre is. A Karate Zeon 5 CS egy tenyészidôszakban legfeljebb 2 alkalommal használható csemegekukoricában. Munkaegészségügyi várakozási idô: 0 nap; Élelmezés-egészségügyi várakozási idô: 3 nap A készítmény méhekre való veszélyesség szempontjából mérsékelten kockázatos, így virágzó kultúrában vagy mézharmat és virágzó gyomok jelenléte esetén, illetve ha a területet méhek látogatják kizárólag méhkímélô technológiával juttatható ki. 12 Feldolgozoipari prosi.indd 12 2013.07.31. 15:35:29
ZÖLDBORSÓ Fajta és technológiai ajánlat Feldolgozoipari prosi.indd 13 2013.07.31. 15:35:31
Zöldborsó Olinda (FP 2332) Grundy Nagyszemû, középkorai fajta, hosszú hüvelyekkel Az Olinda a Prelado után hat nappal érô, nagy termô ké pességû középkorai velôborsó. A növény erôs fej lôdésû, a Somerwoodhoz hasonló habitusú. Nó duszonként két hosszú, 10 cm-t elérô hüvelyt te rem. A hüvelyekben 9-10, a Somerwoodnál va la mi vel kisebb méretû szem van. Jó ízû, egy önte tû sötétzöld szemszínû fajta. Nagyszemû, középkései fajta, kiemelkedô termôképességgel A Grundy 14 nappal késôbb érik, mint a legkorábbi érésû Prelado fajtánk. A növény középmagas, jó állóképességû. A borsó lisztharmattal szemben ellenálló. 10 cm-t elérô hosszúságú hüvelyeket terem. A szemek mérete valamivel kisebb, mint a Somerwood fajtánké. Szemmérete és a színe is egyöntetû. 14 Feldolgozoipari prosi.indd 14 2013.07.31. 15:35:35
Zöldborsó (1) Hôegység: Zeewolde (Hollandia) kísérleti állomáson mért adatok (2) Kontroll fajta: Avola Zöldborsó fajták Hôegység Tenyészidô (nap) Sötétzöld aprószemû borsó Növénymagasság (cm) XF 5-7,5 VF 7,5-8,25 Szemméret (mm) F 8,25-8,75 MF 8,75-9,25 L 9,25-10 Lambado 735 3 65 15 20 30 20 15 HR VL >10 Betegség ellenállóság Retrovert 750 4 70 30 35 25 10 HR HR Noroit 790 7 65 35 40 25 HR Trophee 825 9 70 25 35 25 15 HR Corus 835 10 65 25 40 25 10 HR Controvert 885 13 80 30 35 25 10 HR IR HR Sötétzöld nagyszemû borsó Prelado 680-1 65 10 15 45 30 HR Dakota 705 1 65 10 15 45 30 HR IR Yeti 715 2 60 20 25 40 15 HR Olinda (FP 2332) 765 5 65 15 20 50 15 IR IR Amalfi 790 7 55 20 30 30 20 HR Somerwood 800 7 70 10 40 50 IR IR Skinado 810 8 75 5 10 15 45 15 HR Premio 815 8 75 10 20 25 35 10 HR IR Markado 830 9 75 20 15 20 35 10 HR Grundy 880 13 65 15 15 50 20 HR HR Mastin 900 14 65 15 20 30 35 HR Valverde 910 15 65 15 50 35 HR HR Jof 910 16 80 10 30 60 HR Fop 1 Ep Pv Feldolgozoipari prosi.indd 15 2013.07.31. 15:35:36
A zöldborsó védelme A termesztés egyik legfontosabb pontja, hogy gyommentes állományt tartsunk fenn, illetve megfelelô idôben végezzük a növényvédelmi munkálatokat a kártevôk és a betegségek ellen, a viszonylag rövid tenyészidejû zöldborsóban. Vegyszeres gyomirtásra használjuk a Dual Gold 960 EC-t, melynek hatóanyaga (S-metolaklór) garantálja a jó kezdeti- és a megfelelô tartamhatást, így bizonságot ad a borsó növekedéséhez. Alkalmazása egyszerû, jó hatású, kitûnôen irtja a borsóban fellelhetô legfontosabb magról kelô fûféléket, így a kakaslábfû- és muharfajokat. A Dual Gold 960 EC gyomirtót vetés után, kelés elôtt, preemergensen kell kijuttatni 1,4-1,6 l/ha mennyiségben. A kártevôk elleni védekezést kezdjük a talajfertôtlenítéssel, ami az alapja a borsóban károsító rovarok gyérítésének. Erre a célra kiváló hatású szer a Force 1,5 G talajfertôtlenítô granulátum. Hatóanyaga: 15 g/kg teflutrin. A készítmény rendeltetésszerû felhasználása esetén élelmezés-egészségügyi várakozási idôre vonatkozó korlátozás nincs. A készítményt sorkezelés formájában megfelelô granulátumszóróval a vetéssel egymenetben 7-10 kg/ha adagban úgy kell kijuttatni, hogy a granulátum közvetlen a mag mellé kerüljön. Biztosítani kell a kiszórt granulátum talajjal történô teljes fedettségét. 16 Feldolgozoipari prosi.indd 16 2013.07.31. 15:35:36
A zöldborsó védelme A borsóban a legtöbb gondot a csipkézôbarkók, a levéltetvek, a bagolylepke és az akácmoly hernyói okozzák. A csipkézôbarkók a kelési idôszakban a legveszélyesebbek. Fôleg a legkorábban vetett borsók károsodnak, így ezekre kell a legnagyobb gondot fordítani. A védekezést a kártevôk tömeges megjelenésekor kell végrehajtani. A zöldborsó levéltetû május közepétôl telepszik be a táblákba. Mérsékelten meleg, csapadékos tavaszi idôjárásnál tömegesen fordul elô. Ezen kártevô ellen hatékony megoldást jelent a Judo. A piretroid és a karbamát inszekticid hatóanyaga révén gyors, taglózó, valamint hosszú tartamhatású. A készítmény dózisa 1-1,2 l/ha; élelmezés-egészségügyi várakozási ideje 7 nap. A kórokozók körében a legfontosabb védekezés a gombabetegségek ellen történô kezelések idôzítése. Csapadékos években fôleg az aszkohítás foltosság okoz jelentôs termésveszteséget, ezenkívül évjárattól függôen az elsô lomblevelek megjelenésétôl borsóperonoszpóra, áprilistól a rozsda, május végétôl a lisztharmat károsít, veszélyezteti a borsó állomány egészségi állapotát. Az Amistar gombaölôszer, széles hatásspektrumának köszönhetôen, szinte minden kórokozó ellen hatékony védelmet nyújt. Az elsô lomblevelek megjelenésekor a védekezést indítsuk rézhidroxid hatóanyagú szerrel, célzottan a baktériumos fertôzés ellen. Ezt követôen a kezeléseket végezzük Amistar-ral maximum két alkalommal, 10 napos permetezési fordulóval a zöldborsó kötôdésig. További fungicides kezelést a zöldborsó nem igényel. Az Amistar várakozási ideje fejtett bab és cukorborsó esetében 14 nap, száraz hüvelyeseknél 35 nap, dózisa 0,75-1 l/ha. Ha a fajta korán vetett, és az idôjárás csak a peronoszpórának kedvez, a rezes permetezés után a védekezést folytassuk a Ridomil Gold Mz-vel. A Ridomil Gold Mz dózisa 2,5 kg/ha. A készítmény kizárólag szárazborsó elôállításban használható. Feldolgozoipari prosi.indd 17 2013.07.31. 15:35:37
ZÖLDBAB Fajta és technológiai ajánlat Feldolgozoipari prosi.indd 18 2013.07.31. 15:35:38
Zöldbab Soleon Serengeti Korai, sárgahüvelyû zöldbab, nagy termôképességgel A Soleon igen korai érésû, kis lombo za tú, jó állóképességû fajta. Koncent rál tan virágzik, bôtermô. A hüvelyek 11-12 cm hosszúak, 8-9 mm át mé rô jûek, kerek keresztmetszetûek, szép sárga színûek. Korai érésû, finom hüvelyû, sötétzöld színû, bôtermô fajta A Serengeti jó állóképességû, nagy lombozatot nevelô zöldbab fajta. Koncentráltan virágzik és fôként a növény felsô harmadában köti a hüvelyeket. Hosszú, egyenes, 8 mm átmérôjû, szép színû hüvelyeket terem. Feldolgozoipari prosi.indd 19 2013.07.31. 15:35:41
Zöldbab Tenyészidô Hüvelyhossz Zöldbab fajták Szín ( nap ) (cm) Vékony zöldhüvelyû bab Hüvelyátmérô (mm) Betegségellenállóság < 6,5 6,5-8 8-9 9-10,5 > 10,5 BCMV CL 1 Psp 1-2 Serengeti 60 zöld 14,7 60 40 HR Masai 62 zöld 10 10 70 20 HR HR Konza 61 zöld 15,8 20 60 20 HR HR Casher 59 zöld 12,4 55 45 HR HR Klaron 63 zöld 12 70 30 HR HR Középvastag zöldhüvelyû bab Prevail 59 zöld 13,4 10 60 30 HR Huntington 61 zöld 13 40 60 HR Pation 63 zöld 12 30 70 HR HR Sárgahüvelyû bab Soleon 58 sárga 11,4 65 35 HR HR HR Carson 58 sárga 14 10 80 10 HR HR Romano típusú zöldbab Furano 59 zöld 14 HR Moncayo 62 zöld 14 Corella 62 zöld 14,5 HR 20 Feldolgozoipari prosi.indd 20 2013.07.31. 15:35:41
A zöldbab védelme A zöldbab növényvédelme a kultúra gyommentes állapotának megôrzését, a talajlakó és a felszínen károsító rovarok elleni védelmet, és nem utolsó sorban a kórokozók elleni hatékony védekezést jelenti. Mivel a zöldbab gyomirtása nehezen megoldható feladat, ezért az eredményes termesztés egyik titka a megfelelô termôhely kiválasztása. Abban az esetben, ha a táblán magról kelô egyszikû növények ellen kell védekezni, a Dual Gold 960 EC használatával kiváló hatást érhetünk el. A kijuttatható mennyiség 1,4-1,6 l/ha. A Dual Gold elsôsorban az egyszikûek ellen nyújt védelmet, de jelentôs mellékhatással bír számos széleslevelû kétszikû gyom ellen, így többek között a disznóparéj ellen is. A megfelelô hatás eléréséhez, a kijuttatást követôen 10-15 mm csapadék szükséges, ami száraz idôjárás esetén öntözéssel pótolható. Amennyiben erre nincs mód, ott a kezelést követôen a szert 2-3 cm mélyen be kell dolgozni. A talajfertôtlenítést a talajlakó kártevôk közül leggyakrabban a cserebogár pajorok, valamint a pattanóbogarak lárvái, a drótférgek ellen kell végezni. A gyökérzeten kisebb-nagyobb, szabálytalan alakú mélyedéseket rágnak, néha átrágják az egész gyökeret. A károsítás következtében a fiatal növények elpusztulnak. A drótférgek 2-3 mm átmérôjû, furatszerû lyukakat, a cserebogarak pajorjai nagyobb odvakat rágnak a gyökereken. A növény pusztulását követôen a lárvák újabb növényeket károsítanak. A cserebogarak közül leggyakrabban a májusi cserebogár károsít. A felsorolt soktápnövényû kártevôk mellett a zöldbabban a fésûslábú viráglégy nehezíti a kártevôk elleni tökéletes védelmet. Feldolgozoipari prosi.indd 21 2013.07.31. 15:35:42
A zöldbab védelme A termesztés sikeréhez elengedhetetlen fontosságú a jó hatású talajfertôtlenítés, amelyet a kiemelkedô hatástartammal rendelkezô Force 1,5 G kiválóan megold. A Force 1,5 G 7-10 kg/ha adagban sorkezelés formájában kijuttatva megvédi a csírázó zöldbabot a talajlakó kártevôk ellen. A zöldbabtermesztés során a gyapottok bagolylepke hernyói is nehezíthetik a kiváló minôségû termék elôállítását. Erre megoldást jelent a Syngenta legújabb hernyókártevôk elleni készítménye az Affirm rovarölôszer, ami mára már a zöldségtermesztôk alapkészítményévé vált. Hatása 1,5 2 kg/ha dózisban kiváló, várakozási ideje 3 nap! A védekezés kezdetét igazítsuk a feromoncsapdás rajzásmegfigyeléshez. Amennyiben az idôjárási körülmények következtében a rajzás elhúzódik, illetve újabb kártétel jelentkezik, célszerû még egy Karate Zeon-os kezelést is elvégezni. A zöldbabot károsító kórokozók közül a legfontosabb a bakteriózis és a kolletotrichumos betegség elleni védelem, de csapadékos idôjárási körülmények között hasonlóan a borsónál leírtakhoz a peronoszpóra, rozsda és az aszkohitás foltosság szintén jelentôs károkat okozhat. A kezeléseket 2-4 leveles állapotban kell megkezdeni és a hüvelyek kötôdéséig folytatni. Az elsô két permetezéshez a baktericid hatás kiaknázására rézhidroxid tartalmú szer használata javasolt. Ezután használjuk az Amistar gombaölôszert, amely szinte minden jelentôs kórokozó ellen védelmet nyújt. A készítmény maximum két alkalommal, 10 napos permetezési fordulóval használható fel, várakozási ideje fejtett bab és cukorborsó esetében 14 nap, száraz hüvelyeseknél 35 nap, dózisa 0,75-1 l/ha. 22 Feldolgozoipari prosi.indd 22 2013.07.31. 15:35:42
Rezisztencia jelöléseink BCMV CL 1 Psp 1-2 Pst Ps Et Definíciók bab közönséges mozaik vírus babfenésedés baktériumos paszulyvész kukorica baktériumos hervadás kukoricarozsda helminthosporiumos levélfoltosság Bm Um MDMV Fop 1 Ep PV kukorica déli levélfoltossága golyvásüszög kukorica csíkos mozaik vírus fuzáriumos borsóhervadás borsólisztharmat borsóperonoszpóra Immunitás: a növény nincs kitéve az adott kártevô vagy kórokozó támadásának. Rezisztencia: a növényfajtának az a képessége, amely korlátozza az adott kárte vô, vagy kórokozó növekedését és fejlôdését, és/vagy az érzékeny fajtával összehason lít va ugyan azon környezeti körülmények között, és kártevô/kórokozó-jelenlét mellett csök ken ti az általuk okozott kártétel mértékét. A rezisztens fajtán erôs kártevô/kóroko zó egyed szám esetén megjelenhetnek a betegség tünetei, vagy kártétele. A rezisztenciának két szintjét különböztetjük meg: Magas/standard (HR): olyan fajták, amelyek normál kártevô/kórokozó-jelenlét mel lett az érzékeny fajtával összehasonlítva nagymértékben korlátozzák a kártevô, illetve a kórokozó fejlôdését. Erôs kártevô/kórokozó-jelenlét esetén azonban ezeken a nö vény faj tá kon is megjelenhetnek a kártétel tünetei. Mérsékelt/közepes (IR): olyan növényfajták, amelyek az adott kártevô/kórokozó fej lô dését korlátozzák ugyan, de a tünetek és a kártétel a rezisztens fajtához képest na gyobb mértékben jelenhet meg rajtuk. A mérsékelten illetve közepesen rezisztens nö vényfajták ugyanakkor kevésbé komoly tüneteket mutatnak, és kevesebb kárt szen vednek, mint hasonló környezeti körülmények között és/vagy hasonló mértékû kár tevô/kórokozójelenlét esetén az érzékeny fajták. Érzékenységnek nevezzük azt, amikor egy fajta nem képes korlátozni az adott kár tévô vagy kórokozó növekedését és fejlôdését. Mivel az immunitás, a magas- vagy mérsékelt rezisztencia és az érzékenység kifejezések a növényt érô biotikus (ter mé szetes) stresszre vonatkoznak, az ISF (Nemzetközi Vetômag Szövetség) Zöldség Szek ciója tagjai számára javasolja a fenti terminológia használatát, hogy elkerülje a to le ran cia kifejezést. Tolerancia: egy növényfajta képessége az abiotikus (mesterséges) stressz elviselésére úgy, hogy az ne legyen hatással a növekedésére, meg jelenésére, terméshozamára. A zöldséggel foglalkozó vállalatok a tolerancia ki fe je zést a továbbiakban az ilyen jellegû stressztûrés leírására fogják használni. Jelen dokumentumot a terminológia bevezetése után 5 évvel újra áttekintik. A Syngenta a lehetô legnagyobb gondossággal járt el ezen tájékoztató összeállításakor, valamint a fajták betegségellenállóságának tesztelésekor, mely megfelel a hivatalos eljárásoknak. A feltüntetett technikai információk irányadóak csupán, azokat a helyi adottságok és a felhasználók felkészültségének figyelembevételével kell alkalmazni. Az adatok nem tekinthetôek abszolút értékûnek. Az ismertetett rezisztenciák a tájékoztatóban feltüntetett kórokozók tudományosan ismert és leírt rasszaira ill. patotípusaira vonatkoznak. Nem kizárható azonban egyéb nem ismert ill. tudományosan még le nem írt rasszok ill. patotípusok létezése, kifejlôdése. A helyi körülmények esetleges hatásainak jobb megismerése érdekében elôzetesen kisebb próbatermesztést javaslunk. A fent említettek alapján a tájékoztatóban közölt információkért felelôsséget nem vállalunk. Feldolgozoipari prosi.indd 23 2013.07.31. 15:35:42
Pereczes János kiemelt üzleti partnerek menedzser janos.pereczes@syngenta.com +36 20 931 6825 Óváry Ádám termékfejlesztés adam.ovary@syngenta.com +36 20 424 8966 Syngenta Kft. 1117 Budapest, Alíz u. 2. www.syngenta.hu Daróczi Gabriella vevôszolgálat gabriella.daroczi@syngenta.com +36 20 996 4375 Feldolgozoipari prosi.indd 24 2013.07.31. 15:35:43