4. melléklet: Témajavaslatok önálló munkához a 10 12. évfolyamon A témajavaslatok felsorolása inkább csak ízelítő. A lehetőségek kimeríthetetlenek. Nagyon fontosnak érezzük, hogy mindenki elmélyüljön egy őt érdeklő területen. A feladat teljesítése nem feltétlenül adatgyűjtést és ezek felhasználásával írt esszészerű dolgozatot jelent. Szeretnénk olyan megoldásokat preferálni, ahol a diák (vagy akár diákok) egy részterületen összefogva egyszerűbb kutatási feladatokat végeznek el. Egy-egy kutatási feladat ugyanúgy lehet tehát önálló munka, mint csoportos projekt. Ebben segítségünkre lehetnek külső kapcsolataink. Elképzelhetőnek tartjuk, hogy egy-egy érdekesebb téma vezetésére a felsőoktatásból kérünk fel kollégákat, volt tanítványokat, esetleg egyetemi hallgatókat. A folyamat fontos része az eredmény (dolgozat, poszter, power-point) bemutatása, megvédése. Ez utóbbi félévenként bizottság előtt történik. A legjobb munkákból belső kiadványt készítünk, illetve a lehetőségek szerint az ismeretterjesztő sajtóban publikáljuk. A 10. évfolyamon javasolt témák Kémia Fűszernövények kémiája A fűszernövények ízét, aromáját, illatát adó vegyületek tárgyalása. Ezek kémiai összetétele, megfelelő vegyületcsoportba való besorolása, kivonása, előfordulása, felhasználhatósága, hatásai. Ötletek alkalmazásukhoz. Gyógynövények kémiája A gyógynövények gyógyhatását adó vegyületek tárgyalása. Ezek kémiai összetétele, megfelelő vegyületcsoportba való besorolása, kivonása, előfordulása, felhasználhatósága, előnyös és hátrányos hatásai. Megítélésük orvosi szempontból, alkalmazási területei. Élelmiszerkémia Az élelmiszerek összetételének, készítésének tárgyalása. Több eljárás is tárgyalható egyszerre, de a téma szűkíthető egy részterületre is, például tejipar, tejtermékek készítése és összetétele. Az eljárásokat érdemes otthon kipróbálni, egyszerűsítve megvalósítani. A tartósítás kémiája Különféle táplálékok tartósításának módszerei. Fagyasztási technikák, vegyszeres tartósítás (szalicilsav, nátrium-benzoát, borkénpor, stb.), szárítás, aszalás, sózás, tartósítás olaj vagy alkohol felhasználásával, hagyományos és modern módszerek. Az eljárások kémiai alapjainak tisztázása, előnyeik, hátrányaik, alkalmazási területeik. Táplálkozáskémia Az egészséges táplálkozás kémiai alapjai. Ételeink összetétele, szénhidrát-, fehérje-, zsír- és vitamintartalma. Étrend összeállítása sportoló, fizikai munkás, szellemi dolgozó, tanuló, kisgyermek, csecsemő, stb. részére. Lisztérzékenyek, tejcukorérzékenyek, cukorbetegek, egyéb táplálkozási betegségben szenvedők ételeinek megválasztása. Kémia a papír- és textiliparban
A papír és a textíliák készítésének kémiai alapjai. Alapanyagok, ezek szerkezete, átalakításuk a gyártás során, a különféle papírok és textíliák eltérő tulajdonságai és ezek kémiai magyarázata, felhasználásuk, előnyös és hátrányos tulajdonságaik. Tisztítószerek kémiája A különféle tisztítószerek, tisztítási, mosási eljárások kémiai alapjának tárgyalása. A folttisztítás trükkjei, ötletek gyűjtése. Szappanok és készítésük. Mosószerek alkalmazásának alapjai. A fehérítés és fertőtlenítés kémiája. Különféle anyagú felületek tisztítása. A tisztítószerek hatása az emberi szervezetre, elsősorban a bőrre. Kozmetikumok kémiája Krémek, testápolók, arcpakolások, illatszerek, parfümök kémiája. Kémiai összetételük, készítésük, felhasználásuk, előnyeik és hátrányaik. A glicerin szerepe a kozmetikumokban. Az illatmolekulák titkai. Kozmetikumok készítése házilag, természetes alapanyagok felhasználása. Műanyagkémia A műanyagok típusai, előállításuk, alapanyagaik, alkalmazásuk, előnyös és hátrányos tulajdonságaik. Műszaki- és tömegműanyagok. Műanyagok a háztartásban, az orvoslásban, egyes iparágakban. Lebomlásuk, környezetkárosító hatásaik, újrahasznosítási lehetőségeik. Kolloidkémia a háztartásban A kolloidika alapjainak tisztázása a háztartásokban előforduló anyagok és folyamatok segítségével. Szolok és gélek, habok, emulziók készítése, tulajdonságaik, reverzibilis és irreverzibilis kicsapásuk, öregedésük, felhasználhatóságuk. Konkrét példák gyűjtése a háztartásból. Biológiai témák A hernyóselyem A kitin Kémiai összetétele Tulajdonságai Összehasonlítása más természetes fehérjékkel A selyemhernyó életciklusa A selyemhernyó tenyésztése A selyem története A kitin szerkezetének bemutatása Ellenálló képességének kísérletes bizonyítása. A kitin létrejöttének folyamata Összehasonlítása más szénhidrátokkal Különböző élőlények kitinjének összehasonlítása A vedlés folyamata
Egy tetszőleges növény szövettani feldolgozása Saját szövettani preparátumok készítése Mikroszkópos vizsgálata Rajzos dokumentációja Magyarázó szövegek készítése Az enzimhatás vizsgálata Az enzimek kémiai felépítése Az enzimek hatásmechanizmusa Működése egy konkrét folyamatban A működési optimum megállapítása az adott reakcióra Enzimmérgek Erjedési folyamatok az élelmiszeriparban Az erjedés mikrobái Vajsavas Ecetsavas Alkoholos erjedés Borkészítés és pezsgőgyártás A bor és pezsgő kémiai összetétele Ezek kémiai vizsgálata Az erjedés folyamatának bemutatása Az erjedés nyomon követése vizsgálatokkal Az ozmózis jelenségének bemutatása Az ozmózis magyarázata Jelentőségének bemutatása Plazmolízis Hemolízis Magvak duzzadása Termésburkok szétrepedése stb. vizsgálata és ezek dokumentálása A növényi légzés vizsgálata A széndioxid kémiai kimutatása A légzés és fotoszintézis viszonya A légzés intenzitásának változása az egyedfejlődés során A légzés hőmérséklet függése A DNS története A nukleinsavak szerkezete Felfedezésük Szerkezetük kiderítése A genetikai kódrendszer megfejtésének története Az ember kariotipusa A kromoszómák és fajtáik
Fizika Az evolúció és a kromoszómák Kromoszóma szerelvények Az ember kromoszóma készlete Az ember kromoszóma készletének klinikai vizsgálata Háztartási elektromosság Elektromos eszközök működésének leírása Egyszerű gyakorlati elektromos feladatok a háztartásban Kapcsolók, elosztók szerkezete Elektromosság a közlekedésben Járművek elektromos ellátása Elektromos berendezések járművekben A közlekedési hálózat elektromos ellátása Állati elektromosság Elektromosságot termelő élőlények Az elektromosság szerepe a táplálékszerzésben Az elektromosság szerepe a védekezésben Az elektromosság szerepe a tájékozódásban Az elektromos energiaellátás Elektromos energia termelése Az elektromos energia szállítása Biztonságos energiafelhasználás Mágneses adattárolás Az első mágneses adattárolók A modern kor mágneses adattárolói Információátvitel és mágnesség A hangrögzítés elve A televíziózás elve A rádió működése A 11. évfolyamon javasolt témák Biológia A sportok fejlesztő hatása az ember keringési rendszerére Statikus és dinamikus izommunka Az izmok és az erek kapcsolata Az izomműködés oxigénigénye A vérkeringés receptorai A keringés szabályozása Az emberi idegműködés kutatásának módszerei Reflexek és típusaik Reflexvizsgálatok újszülött korban Reflexvizsgálatok felnőtt korban Az idegrendszer és az elektromosság
Az elektromos változások felfogása, megjelenítése EEG és görbéi A vitaminok szerepe az ember anyagcseréjében Vitaminok fogalma A vitaminok csoportosítása Az egyes vitaminok élettani szerepe Előfordulásuk Esetleges kimutatásuk Az egészséges táplálkozás A táplálék és tápanyag Energiatartalom Biológiai rostok Konyhatechnikai eljárások és a tartósítás hatása Génkezelt élelmiszerek E betűk A fogamzásgátlás története, mai gyakorlata Fogamzásgátlás és vallás Fogamzásgátlás az ókorban Fogamzásgátlás különböző népeknél Fogamzásgátlás mechanikai módszerekkel Kémiai úton Hormonokkal A terhesség megállapítás, története, elvi alapjai A terhesség alatti hormonális változások A hormonok általános hatása A terhesség korai megállapításának jelentősége A békateszt és rokonai Az indikátorok működési elve A mai terhességi tesztek A szervátültetés Története Immunológiai feltétele HLA vércsoport Technikai kivitelezése Etikai, társadalmi vonatkozásai Az alkoholfogyasztás hatása az ember szervezetére Az alkoholos italok Az alkoholfogyasztás társadalmi szerepe Az alkohol hatása az élőlények anyagaira Az alkohol felszívódása a szervezetben
A véralkohol kimutatása Az alkohol hatása az egyes szervekre és azok működésére A nikotin élettani hatása A nikotin kémiai szerkezete Kémiai viselkedés Előfordulása Élettani hatása az élőlényekre Élettani hatása az emberre A koffein élettani hatása A koffeinkémiai szerkezete Kémiai viselkedése Előfordulása Előállítása Élettani hatása az élőlényekre Élettani hatása az emberre Az idegrendszer betegségei Fizika Az idegrendszer betegségeiről általánosságban Egy konkrét betegség kiválasztása pl. skizofrénia, epilepszia Tünetei Kialakulásának esetleges okai Gyógyíthatósága Nagy tudósok tudománytörténet Wiegner Jenő Teller Ede Szilárd Leó Niels Bohr élete Weiner Heisenberg stb. A modern fizika filozófiai kérdései tudománytörténet Határozatlansági reláció Komplementaritás elve Kvantummechanika és valóság Radioaktivitás a gyógyászatban Radioaktivitás és diagnózis Sugárkezelés A radioaktív sugárzás hatása a szervezetre Atomerőművek Paksi atomerőmű leírása A Paksi atomerőmű működési zavarai és azok elhárítása Atomenergiával vagy nélküle a jövő energiaforrásai A 12. osztály önállóan választható témái
Az evolúció közvetlen és közvetett bizonyítékai A kormeghatározás különböző módjai Pulzárok és kvazárok A fekete-lyukak elmélete Expedíciók a Marsra Az űrkutatás története Az élet lehetőségei a Földön kívül SETI-program Egy bolygó lakhatóvá tétele Az emberiség jövője A földtörténeti őskor evolúciós eseményei és ezek populációgenetikai magyarázata. A földtörténeti ókor evolúciós eseményei és ezek populációgenetikai magyarázata. A földtörténeti középkor evolúciós eseményei és ezek populációgenetikai magyarázata. A földtörténeti újkor evolúciós eseményei és ezek populációgenetikai magyarázata. Híres emberek családfájának elemzése. A genetika fejlődésének bemutatása. A génsebészet. Transzgénikus élőlények. Génkezelt élelmiszerek. A humán genom. Szép új világ