drink list
Wine Sparkling Wines ÉS Champagnes FARMING GLASS 0,1l BOTTLE 0,75l Azienda Fidora Prosecco DOC Extra dry, Veneto, Italy Organic 2 650 15 900 Dom Perignon, Vintage, Champagne, France 99 900 Kreinbacher Brut Classic, Somló 16 400 Notes of Hungary Throughout history, Hungarian soil has yielded a diverse and rich harvest of grapes, giving the terroir a most unique tradition of viniculture. The wines of the region remain much sought-after due to the vineyards size, but that physical limitation doesn t in any way curb the bourgeoning talent of our vintners and the complexity of their wines. ÉS Bisztró s imperially inspired Hungarian-Viennese cuisine embraces the region s wine culture, and ÉS Bisztró is proud to encourage local vintners that use specific farming methods such as biodynamic and organic. Biodynamic winemaking uses a sophisticated system of herbal sprays and composting techniques, known as preparations, driven by the moon calendar. By contrast, organic wine is made from grapes grown without chemicals. Moët & Chandon, Vintage, Champagne, France 49 900 R de Ruinart, Champagne, France 39 200 Sauska Brut, Tokaj 2 390 14 300 Sauska Rosé Extra Brut, Tokaj 2 500 15 000 Taittinger Brut Réserve, Champagne, France 5 250 31 500 Veuve Clicquot Brut, Champagne, France 5 820 34 900 Veuve Clicquot Rosé, Champagne, France 42 800 White wines FARMING GLASS 0,125 l BOTTLE Chardonnay Kovács Nimród, Chardonnay Battonage, 2015, Eger 2 450 14 700 Miklós Csabi, Chardonnay, 2018, Mór 9 600 N.A.G. Veresföld Chardonnay, 2017, Mátra 2 500 15 000 Cuvée Gál Tibor, Egri Csillag Titi, 2018, Eger 1 490 8 900 Meinklang Mulatschak, 2018, Somló Biodynamic 11 900 Pelle Betsek, 2016, Tokaj Organic 15 900 Furmint Mád, Furmint, 2016, Tokaj 1 640 9 800 Sauska, Furmint Birsalmás, 2015, Tokaj 23 900
WHITE WINE FARMING GLASS BOTTLE Hárslevelű Gizella Pince Szent Tamás Hárslevelű, 2016, Tokaj 15 900 Olaszrizling Figula Öreghegy Olaszrizling, 2015, Balatonfüred-Csopak 15 900 Szászi Szent György-hegyi Olaszrizling, 2017, Badacsony Organic 1 650 9900 Riesling Bott Frigyes Rajnai Rizling, 2017, Muzsla 16 900 Ikon Rajnai Rizling, 2018, Rádpuszta 1 370 8 200 Sauvignon Blanc Pannonhalmi, Sauvignon Blanc, 2018, Pannonhalma 1 620 9 700 Sauska Sauvignon Blanc, 2018, Tokaj 13 900 Sárgamuskotály Sauska, Sárgamuskotály, 2018, Tokaj 1 840 11 000 Szürkebarát (pinot gris) Etyeki Kúria Szürkebarát, Orange wine, 2017 Etyek 1 490 8 900 Laposa Szürkebarát, 2018, Badacsony 9 000 Viognier Gróf Buttler Viognier, 2016, Nagy-Eged 24 900 Grüner Veltliner Laurenz V. Friendly Grüner Veltliner, 2017, Kamptal, Austria 2 370 14 200 Nikolaihof, Grüner Veltliner Hefeabzug, 2017, Wachau, Austria Biodynamic 15 900 white Magnum White Wine Etyeki Kúria Chardonnay, 2014, Etyek 19 700/1,5l
Rosé Wine FARMING GLASS BOTTLE Ruppert Rosé, 2018, Villány 1 320 7 900 Sauska Rosé, 2018, Villány 1 490 8 900 rosé és red RED WINE FARMING GLASS BOTTLE Cabernet Franc Ikon Evangelista, 2016, Dél-Balaton 2 320 13 900 Kiss Gábor Code, Villányi Franc, 2016, Villány 21 900 Ruppert Villányi Franc, 2015, Villány 17 500 Cabernet Sauvignon Sauska Cabernet Sauvignon, 2016, Villány 11 900 Weninger Cabernet Sauvignon, 2015, Sopron Biodynamic 2 320 13 900 Cuvée Gere Kopar, 2015, Villány 23 900 Ikon Királyok, 2012, Dél-Balaton 15 400 Kovács Nimród NJK, 2011, Eger 5 500 33 000 Sauska Cuvée 7 Siklós, 2015, Villány 3 750 22 500 St. Andrea Hangács Bikavér, 2016, Eger 2 990 17 900 Feketeleányka Balla Géza Feketeleányka, 2016, Ménes, Románia 11 300 Kadarka Pósta Amfórás Kadarka, 2017, Szekszárd 12 400 Sebestyén Kadarka, 2018, Szekszárd 1 650 9 900 Kékfrankos Gróf Buttler Kékfrankos, 2016, Nagy-Eged 19 300 Wassmann Kékfrankos, 2015, Villány Organic 2 720 16 300
RED WINE FARMING GLASS BOTTLE Merlot Figula Dörgicsei Merlot, 2015, Balatonfüred-Csopak 2 150 12 900 Heimann Merlot, 2017, Szekszárd 10 100 Kiss Gábor Enigma, 2015, Villány 19 800 Sauska Merlot, 2013, Villány 31 500 Pinot Noir Sauska Pinot Noir Birs, 2016, Tokaj 3 000 18 000 St. Andrea Pinot Noir, 2017, Eger 1 670 9 980 Syrah Kovács Nimród Soul Syrah, 2015, Eger 2 640 15 800 Takler Syrah Premium, 2016, Szekszárd 23 900 Turán Hegyi-Kaló, Turán, 2016, Eger 19 700 Zweigelt Etyeki Kúria Zweigelt, 2016, Etyek 1 650 9 900 red és sweet Magnum ÉS Jeroboam Red Magnum Ikon Királyok, 2012, Dél-Balaton Magnum, Sauska Cuvée 7 Siklós, 2012, Villány Jeroboam, Sauska Cuvée 7 Siklós, 2012, Villány 32 800/1,5l 42 900/1,5l 78 000/3l Sweet Wine FARMING GLASS 6cl BOTTLE 0,5l Tokaj Nobilis Ahogy Termett, 2012, Tokaj Organic 3 320 19 900 Sauska Late Harvest, 2017, Tokaj 2 490 14 900 Béres Aszú 5 Puttonyos, 2011, Tokaj 4 170 25 000 Pelle Aszú 6 Puttonyos, 2013, Tokaj Organic 5 650 33 900
Premium Selection Premium Wine Selection BOTTLE White Wine Figula Köves Cuvée, 2016, Balatonfüred-Csopak 42 700 Red Wine Alter Ego De Palmer, 2014, Margaux, Bordeaux, France 62 000 Bock Capella, 2007, Villány 39 400 Mastrojanni Brunello Di Montalcino, 2014, Tuscana, Italy 39 900 Sauska Cuvée 5, 2012, Villány 59 900 St. Andrea Igazán Egri Bikavér, 2014, Eger 34 000 Takler Grand Cuvée, 2012, Szekszárd 42 800 Sweet Wine Béres Eszencia, 2008, Tokaj Szepsy 6 Puttonyos Aszú, 2007, Tokaj 65 000/0,25 l 49 000/0,5 l
Beer Draft Beer Soproni 980/0,3l 1 180/0,5l Heineken 1 040/0,25l 1 260/0,5l Fóti Brewery (Fót) Keserű méz (Hoplager) 6% 1 480/0,5l Synthesis Brewery (Budapest) Hidegkomlós (Ale) 4,7% 1 380/0,33l Hoplager for Hitchikers Maracuja (Lager) 5,3% 1 380/0,33l Bors Brewery (Győrzámoly) Tuck Barát (Belgian Ale) 7,7% 1 380/0,33l Sherwood (Stout) 6,5% 1 380/0,33l Rothbeer (Vándorsörfőző) Távoli Galaxis (IPA) 6,1% 1 480/0,33l Bakancslista (IPA) 6,5% 1 480/0,33l Szent András (Békésszentandrás) Ogre (Pils) 5,6% 1 380/0,5l Draft ÉS Craft Beer
soft ÉS HOT DRINK Homemade Lemonades ÉS Coolers ÉS Lemonade Green apple, citrus, elder & grape, red berries Freshly Squeezed Juices Coca Cola Cappy Fruit Juices 1 190/0,5l 1 040/0,2l 720/0,25l 720/0,25l Szigetközi Fresh Water (Still & Sparkling) 790/0,5l 1 390/1,0l Evian 980/0,33l San Pellegrino 840/0,25l 1 560/0,75l Aqua Panna 840/0,25l 1 560/0,75l Coffees ÉS Hot Beverages Espresso / Macchiato 650 Americano 790 Doppio 990 Cortado 690 Cappuccino 890 Flat White 950 Café Latte 990 Flatte 1 050 Infusion Tea 940 Hot Chocolate 1 290 Chocolate Milk 940
Cocktails ÉS Gin & Tonic Caipirinha 1 840 Bacardi Mojito 1 840 Martini Bianco/Rosso Tonic 1 840 Negroni by Martini 2 360 Aperol Spritz 1 840 Le Grand Fizz 2 480 Pimm's Lemonade 1 840 Campari Soda 1 840 Campari Orange 1 840 Bombay Tonik 1 980 Hendricks Tonik 3 780 kézműves vagy light Tonikkal +720 Ft. cocktail és GT Gin Bombay Sapphire 1 680 Star Of Bombay 2 460 Hendricks 2 980 Monkey 47 3 260
aperitif liqueur és pálinka Aperitif ÉS Liqueur Martini Bianco/Rosso 1 780 Lillet Blanc/Rosé 1 880 Campari 1 880 Grand Marnier 2 120 Drambuie 1 880 Patron XO Café 2 620 Amaretto Disaronno 1 880 Baileys 1 780 Sambuca 1 680 Kahlua 1 680 Fernet Branca 1 680 Ramazotti Amaro 1 680 Jägermeister 1 680 Zwack Unicum/Plum 1 680 Árpád ÉS Nobilis Pálinka Apricot, Sour Cherry, Plum, Apple 1 860 Aged Plum, Williams Pear, Peach 2 480 Raspberry, Blackberry 3 260 Sour Cherry or Plum - on fruit bed 1 860
Rum ÉS Tequila Bacardi Carta Blanca 1 680 Bacardi 8 YO 2 120 Ron Zacapa 23 3 420 Mount Gay XO 3 180 Patron Reposado 2 980 Vodka Russian Standard 1 680 Grey Goose 2 680 Cognac ÉS Armagnac Chateau Pomes Pebere 2 720 Remy Martin VSOP 3 000 Hennessy XO 6 820 rum tequila vodka cognac és armagnac
Whisky és Whiskey Whisky / Whiskey Jameson 1 680 Laphroaig 10 YO 2 940 Oban 14 YO 3 360 Lagavulin 16 YO 4 720 Chivas Regal 12 YO 2 300 Johnnie Walker Double Black 3 040 Jack Daniels 1 780 Maker's Mark 2 300 Nikka Coffey Grain 4 400