Berki István, Rusvai László és Szikszai Gábor emlékére Vallomások Egy eltűnő világ emlékei Jászapátin és Jásziványon
TARTALOMJEGYZÉK Tartalomjegyzék 5 Előszó 11 Ajánlás 12 Bevezető -v 14 I. TÁRSADALMI KULTÚRA 17 1. Kis- és nagycsalád 17 Egy többgenerációs parasztcsalád története (Farkas L. Pálné Tajti Mária) 17 Eletem története (Nagypál István) 24 Édesapám önéletrajza" (Farkas Erzsébet) 55 Egy tanyasi kislány, majd egy felnőtt életrajzi visszaemlékezései (Farkas Erzsébet) 59 Élettöredékek (Szikszai István) 64 Mindennapjaink a Nagyparton (Szikszai István) 70 Szüleink és a mi életünk (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária) 71 így éltem és dolgoztam a második világháború előtt (Kovács Józsefné Vágó Terézia) 76 Eletutam (Nagy M. Zsigmond) 78 Eletem, iljúságom napjai (Miklós József) 80 Cselédélet régen (Nagy M. Zsigmond) 86 Visszaemlékezés a gyermekkorra és a későbbiekre (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária)... 87 A nagyanyám, az anyám és az én életem... (Berdó Sándor) 89 Egy elszármazott gyermekkori emlékei (Bagi Miklós) 94 Emlékeim 1920-1945 (Tajti Vincéné Budai Ilona) 95 Feleségem életéről (Andrási Balázs) 101 2. Gyermekkor 102 Elet a tanyán gyermekszemmel (Pádár Miklósné Tajti Piroska) 102 Gyermekkori csínytevéseim (Farkas L. Pálné Tajti Mária) 134 Gyermekek kártevése a tanyán (Miklós József) 135 Régi iskolások nyaralása (Miklós József) 136 Életképek gyermekkoromból (Tajti Lászlóné Pádár Ilona) 137 Első iskolaévem emléke Jásziványon (Szikszai Ferencné Nagy Cs. Borbála) 144 A gyermekek fegyelmezése, testi fenyités az én időmben (Tajti Sándor) 146 3. Az életmód változása 149 Élet egy jászsági nagyközségben (Zagyi Sándorné Fülöp Ágnes) 149 A tanyán élő emberek társasági élete, mulatozása (Zagyi Sándorné Fülöp Ágnes 161 5
Mi minden változott az én életemben? (Kovács Józsefné Vágó Terézia) 167 Változások a szemünk láttára (Miklós Vince) 167 Mi változott az életünkben a második világháború után? (Nagy Cs. Istvánné Mihályi Petronella) 170 Változások a mi életünkben I. (Budai Károlyné Tatai Borbála) 170 Változások a mi életünkben II. (Budai Károlyné Tatai Borbála) 171 Asszonyi gondok (Mihályi Vincéné Nagy Gy. Veronika) 174 Legfőbb asszonyi gondok (Nagy Cs. Istvánné Mihályi Petronella) " 176 Egy asszony gondjai (Budai Károlyné Tatai Borbála) 176 Kocséri emlékek (Kientzl Imre) 178 4. Táplálkozás 183 Dédapám meséje (Tajti Sándor) 183 Ami családunk táplálkozási rendje (Mihályi Vincéné Nagy Gy. Veronika) 184 Étkezési szokások, ételek nálunk 1945-55 között (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna) 185 Népi táplálkozás és a régi konyhai berendezések (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária) 193 Télen fogyasztott ételek (Törőcsik Ferencné Berki Margit) 194 5. Ruházkodás 195 A jászapáti viselet a 20. század első felében (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna) 195 A tiszta ruha" (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna) 207 Stafírungom megszerzésének története (Mihályi Vincéné Nagy Gy. Veronika) 213 Három generáció stafirungja (Nagy Istvánné Farkas Klára) 213 6. Egészségügy 216 Tüdőbaj a tanyákon (Tajti Sándor) 216 A régi gyógyításokról (Szikszai Gábor) 217 Régi gyógyítási módok (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária) 219 A tanyák rendben tartása (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária) 220 7. Vallási élet 222 A mi templomunk búcsúja (Kovács Józsefné Vágó Terézia) 222 Búcsúban jártam (Farkas L. Pálné Tajti Mária) 223 Búcsújáráson voltam (Mihályi Vincéné Nagy Gy. Veronika) 233 A verebélyi búcsún (Pataki Ferencné Vincze Piroska) 236 Az én búcsújárásaim (ismeretlen) 237 Templomok, búcsúk, búcsúsok (Miklós József) 238 Régi imádságok (Kovács Józsefné Vágó Terézia) 243 Imádságok (Nagy Cs. Istvánné Mihályi Petronella) 244 így fohászkodtunk az Istenhez (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária) 244 Harangok és harangozás (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna) 245 6
II. ANYAGI KULTÚRA 252 1. Növénytermesztés, állattenyésztés és egyéb gazdálkodási tevékenységek 252 Élét a tanyán tavasztól őszig (Tajti Sándor) 252 Téli elfoglaltságok egy jászapáti, alsónyomási tanyán (Tajti Sándor) 270 Élet a tanyán (Miklós József) 280 A gazdálkodó ember életmódja és tennnivalója évszakonként (Boros István) 294 Dohánytermesztés az 1900-as években (Tajti Gábor) 298 Munkák a szőlőben... (Nyitrai Istvánné Mengyi Julianna) 312 Gulya, konda (Tajti Sándor) 314 A jószág betörése (Tajti Sándor) 317 Hogyan készültünk a disznóhizlaláshoz és a disznóvágáshoz? (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária) 321 Disznóhizlalás és vágás (Nagy Cs. Istvánné'Mihályi Petronella) 323 Apróléknevelés a tanyán (Nagy Cs. Istvánné Mihályi Petronella) 325 Milyen volt anyáink és a mi időnkben a kisállattenyésztés? (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária) 326 Ajuhsajt készítése (Pataki Ferencné Vincze Piroska) 328 Az érett túró készítése (Pataki Ferencné Vincze Piroska) 328 Tejkezelés hagyományos módon (Farkas Erzsébet) 328 Távol lévő földek emlékei (Káli Pál) 329 A kenyér története, a kenyérsütés Jászapátin (Miskolczy Barnabás) 330 Kukoricafosztásból készültek... (Miklós Jánosné Ádám Julianna) 334 Sáskajárás (Miklós József) 334 Kártevők a tanyán és a városban (Tajti Sándor) 335 Vegyszerek használata régen a háztartásban és a gazdaságban (Tajti Sándor) 341 A tűz, a tűzgyújtás módja és a világítás eszközei Jászapátin (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna) 344 Tüzelőberendezések, fűtés és fűtőanyagok (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna) 355 Vizek, kutak a városban és a tanyavilágban (Tajti Sándor) 360 2. Értékesítés 364 Jászapáti vásárok, piacok (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna) 364 A tanyai lakosok árufeleslegének értékesítése (Boros István) 385 Vándorkereskedők és kisiparosok (Tajti Sándor) 385 Tinóvétel (Káli Pál) 388 Emlékezetes történetek a hármashatárnál (Káli Pál) 390 Bevásárlás a kiséri piacon (Káli Pál) 391 Kamillaszállítás (id. Bolyós József) 392 Csomagoló anyagok (Tajti Sándor) 393 Infláció, cserevilág, feketézés a háború után (Kientzl Imre) 394 7
III. SZELLEMI KULTÚRA 401 1. Babonák, hiedelmek 401 Elvitte a tehén hasznát, avagy a véletl'en szerencse (Kálmán József) 401 Egy boszorkányos látomás (Kálmán József) 402 Babonák (Tajti Sándor) 402 Szemmel verések, babonák, boszorkányságok (Miklós Vince) 404 Hogyan fogtunk boszorkányt? (Szikszai István) -. > 407 Rontások, babonák (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária) 409 2. Játékok 410 Pörgettyűs (Vágó László) 410 Árokbamacska (Vágó László) 410 Bigézés (Tajti Sándor) 411 Bigézés (Kálmán József) 412 Kótyázás (id. Bolyós József) 412 Gólyázás (Kálmán József) 413 Baktatás (Szikszai István) 413 Szaladós méta (Szikszai István) 414 Csülközés (Horváth László) 415 Mancsozás (Miklós Vince) 416 Métázás bottal (Miklós Vince) 417 Cikapáromozás (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária) 418 Királyosdi (Nagy M. Zsigmond) 418 Csüdözés (Berki István) 419 Bakugrás (Miklós Vince) 420 Csúzdázás (Tóth B. Miklós) 421 Gyermekkori játékaim (Ádám Istvánné Borsos Anna) 422 Gombozás (Ádám Istvánné Borsos Anna) 422 Gyermekkorom játékai (Budai Károlyné Tatai Julianna) 423 3. Történetek, anekdoták 425 A kelepce (Berki István) 425 A zabháti eset (Berki István) :: 428 Elgondolkoztató (Boros István) 429 Egy találkozás (Boros István) 429 Mondák (Tajti Sándor) 430 Egy véka búza (Miklós József) 430 A Tomi erdő keletkezése (Miklós József) 431 Vicces történetek (Miklós József) 432 Másik vicc Ádám Balázsról (Miklós József) 433 Ez már másfajta vicc (Miklós József) 434 8
Igyál, Miklós, mintha a magadét innád! (Szikszai István) 434 Nagy kívánság (Tajti Sándor) 435 Akárki is a hibás, üssed Makó Paját! (Szikszai István) 436 Furcsaságok (Miklós József) 441 4. A közösség ünnepi szokásai 451 Május elseje a régi szokás szerint (Miklós Vince) 451 Majális a tanyákon (Miklós Vince) s 451 Aratási felvonulás a két háború közötti időből (Miklós Vince) 452 Szüreti mulatságok felidézése a fiatalkoromból (Miklós Vince) 454 Bandázások (Miklós Vince) 456 Disznóölési emlékek a régi időkből (Miklós Vince) 457 5. Az emberi élet fordulóihoz füzödö szokások 458 Régi idők udvarlási szokásai (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária) 458 Lakodalmi szokások (Miklós Vince) 459 Gyermekszülés (Farkás L. Pálné Tajti Mária) 475 Névadás (Horváth Lászlóné Lóczi Teréz) 476 Az anyám mellett (Farkas L. Pálné Tajti Mária) 476 Az emberi élet fordulóihoz fűződő népszokások (Balajti Éva) 479 Halottas szokások (Szikszai Gábor) 492 Temetési szokások a '30-as évek táján (Budai Károlyné) 504 6. Ünnepek : 505 Karácsonyi készülődés (Horváth Lászlóné Lóczi Teréz) 505 Szállást keres a Szent Család (Tajti Ferencné Bolla Rozália) 507 Szállást keres a Szent Család (Kovács Józsefné Vágó Teréz) 513 Azok a régi szép karácsonyok (Tajti István) 517 Farsang és farsangolás (Nagypéter Lászlóné Tajti Piroska, Vágó Péterné Tajti Margit) 519 Cibereszűrés (Miklós Vince) 520 Húsvéti előkészületek (Horváth Lászlóné Lóczi Teréz) 521 Nagyböjt (Mihályi József) 521 A nagyböjt a gyerekkoromban (Mihályi Vincéné Nagy Gy. Veronika) 523 A farsang nálunk (Szikszai Gábor) 524 Nagypénteki kolompolás (Miklós Vince) 533 7. A beszélt nyelv 533 Ajászapátiak tájszólásáról (Tajti Sándor) 533 Üdvözlés, megszólítás (Rusvai László) 535 Közmondások, állandósult szókapcsolatok (A honismereti szakkör régi tagjai) 537 Állatnevek (Miklós Vince) 544 9
IV. EGYÉB VISSZAEMLÉKEZÉSEK 547 A köz" alkalmazottai... (Tajti Sándor) 547 Édesapám, Andrási István, az útőr (Anárási Balázs) 551 Édesapám, Rusvai Sándor, a sírásó (Tóth Józsefné Rusvai Margit) 555 Temetőnk rövid története (Szikszai Gábor) 559 A jászok Kánaánt teremtettek Bicskén (Kientzl Imre) 561 Védettség (Tajti Gábor).-. 570 Hatósági emlékek (Miklós Vince) 573 Kivonat az Új szász-vámosgyörk vasútvonal építésének történetéből... (Núber Zoltán) 573 Emlékeim a Hősök ligetéről (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna) 578 A második világháború elvadult világa: 1944-1945 (Tajti László) 579 Lezuhant a repülő (Tajti Sándor) 586 A só (Tajti Sándor) 586 Háborús emlékem (Ádám Istvánné Borsos Anna) 587 Gyermekkorom háborús emlékei (Berdó Sándor) 588 A német temető (Tajti Sándor) 591 Indulás az orosz frontra (Bagi Miklós) 592 V FÜGGELÉK 593 A Vallomások képekben 593 Adatgyűjtők, feldolgozók 631 Szerzők, adatközlők névsora 639 Előfizetők jegyzéke 641 10