Gyógynövényolajok Szappanok Krémek Fürdősók Virágvizek Borok Bencés likőrök Gyógyteakeverékek Monoteák Benedictinus csokoládék Benedictinus ecetek Vis Vitalis ásványvíz TERMÉKEINK 2 / 3 A pannonhalmi apátsági termékeket illetően kiemelten fontos Reisch Elek bencés szerzetes 1735-ben írt könyve, amelyben mintegy 600 gyógynövény alapú termék receptje szerepel. Köztük található nagyjából 50 gyógytearecept is, de különféle kenőcsök, alkoholos tinktúrák, gyógynövényfürdők elkészítésére vonatkozóan is adatokkal szolgál. A most élő bencés szerzetesközösség a múlt hagyományaira, a hajdan volt szerzetestudósok lejegyzett ismereteire alapozva, azonban a mai kor tudományos és technológiai színvonalán újragondolva folytatja a gyógynövényekhez kapcsolódó tevékenységét. Az ősi receptúrák alapján a Főapátság saját gyógynövény-manufaktúrájában az Officina Sancti Martiniban illetve ezen kívül a szigorú szakmai és minőségi követelményeknek megfeleltetett külső partnerekkel közösen az elmúlt években számos gyógynövényalapú termék gyártásába kezdett.
KAPHATÓ HÁRMAS DÍSZCSOMAGOLÁSBAN IS! GYÓGYNÖVÉNYOLAJOK 4 / 5 Pannonhalmán a levendula betakarítását még ma is hagyományosan kézzel, sarlókkal végezzük. A Főapátság területén 5,5 hektárnyi területen termesztett növényből évente körülbelül 100-110 liter illóolajat nyerünk természetes desztillációval. A gyógyító erejű levendulaolaj tisztaságot, frissességet ajándékoz használójának. Oldja a lehangoltságot, depressziót, helyreállítja a lelki egyensúlyt. Gyógynövényolajainkból hármas válogatásokat állítunk össze díszdobozban, amely tartalmazhatja a levendulaolajon kívül a Főapátság kertjében termesztett körömvirágszirmainak E-vitaminnal dúsított kivonatát, egy tisztító, élénkítő kakukkfűolajat, izzadást mérséklő zsályaolajat vagy az orvosi citromfűolajat, amely megkönnyíti az alvást, megnyugtathat, relaxálást segítő, frissítő hatása van.
SZAPPANOK 6 / 7 A Pannonhalmi Főapátság gyógynövény-manufaktúrájában, az Officina Sancti Martiniban készült Lavandis termékcsaládunk levendulaszappanjában a levendula a nyugalmat, harmóniát hozó tulajdonságait az öröm olajának is nevezett mandarinolaj gyógyhatásai kísérik, amelyet Szicília ültetvényein préselnek számunkra. Ezt az olajat Zólyomi Zsolt parfümőr választotta a legkiválóbb minőségű olajok kínálatából, hogy kísérje és kiegészítse a szappan legfontosabb és legkedvesebb összetevőjét, a Főapátság ültetvényein termő valódi levendulavirág olaját, amelynek harmonizáló illata mellett kiváló bőrápoló tulajdonságai is érvényesülnek a használat során. Miraculosum termékcsaládunk szappanja tápláló, regeneráló hatású, jellemzője a balzsamos, olajokban gazdag textúra, amely a száraz, irritált bőr számára védelmet biztosít.
A kép illusztráció! KRÉMEK 8 / 9 Lavandis termékcsaládunk kézkrémje táplálja és finom védőréteget képezve védi a kezeket az irritációtól és a vízveszteségtől. A Főapátság kertészetében termesztett levendula illóolaja nemcsak harmónikus illatával, hanem gyulladáscsökkentő és enyhe fertőtlenítő tulajdonságával gazdagítja a krémet. A bőr egészséges működéséhez szükséges anyagokat a magas szőlőmag- és egyéb esszenciális olajokban, lecitinben és E-vitaminban gazdag kompozíció biztosítja. A krém jól felszívódik, használata könnyű, hűs és bársonyos bőrérzetet biztosít. Miraculosum termékcsaládunk intenzív ápoló krémje tápláló, regeneráló hatású készítmény, amely védelmet biztosít az irritált bőr számára. A recept kidolgozásának kiindulópontja Reisch Elek gyógyszerész és bencés szerzetestestvér 18. században lejegyzett előirata volt, amelyben a mandulaolaj, a méhviasz, valamint egy különleges, illatos balzsam szerepel alapanyagként. Fontos öszszetevőjük a körömvirágolaj is, amely értékes gyulladáscsökkentő és sebgyógyító hatással bír és a pannonhalmi kertben termesztett gyógynövényből, helyben készül.
FÜRDŐSÓK 10 / 11 A kolostori gyógyászat jól bevált és fontos terápiás eszköze a fürdő. Szent Benedek arról rendelkezik, hogy használatát ajánlják fel a betegeknek, ahányszor hasznukra van. Már a megfelelő hőmérsékletű víz felhajtóereje is nyugtató, lazító hatású, amelyet a felszívódó sók és növényi kivonatok hatásai egészítenek ki. Az Officina Sancti Martini gyógynövényműhely fürdősói e hagyományos terápiához szolgálnak eszközként. A fürdősóinkkal készített víz lágyságát és regeneráló hatását mediterrán tengeri só biztosítja.
VIRÁGVIZEK 12 / 13 A desztillációs eljárás során keletkező aromavizek a gyógynövények vízben és vízgőzben oldódó hatóanyagait tartalmazzák. Felépítésük más, mint az illóolajoké: illatuk lágyabb, hatásuk enyhébb, mivel kisebb mennyiségben tartalmazzák az aktív hatóanyagokat. Alkalmazásuk kapcsán általában nincsenek megkötések, kisbabák, érzékeny bőrűek vagy várandósak is biztonsággal használhatják őket, sőt számukra illóolajok helyett ezek használata ajánlott! Hígítás nélkül szükség szerinti gyakorisággal közvetlenül a kezelni kívánt bőrre permetezhetők tisztálkodás után, sportoláskor, utazáskor, vagy napozás után.
Bővebb információ: Pannonhalmi Apátsági Pincészet 9090 Pannonhalma, Vár 1. www.apatsagipinceszet.hu 14 / 15
BENCÉS LIKŐRÖK 16 / 17 A Bencés Gyógynövénylikőr tizenöt fajta gyógynövény kivonatából készült, receptjét Reisch Elek 1735-ben jegyezte le. Az Agárdi Almapálinkát és az apátsági gyógynövénykivonatokat elegyítő, kellemes ízű, egyedi likőrkülönlegesség természetes tisztasága jótékony élettani hatással egészül ki. A Bencés Keserűlikőr hét fajta gyógynövény (keserű) kivonatából, Agárdi Almapálinka felhasználásával készül. A jellegzetes aromájú ital varázsa az összetevők kivételes összhangjában rejlik. A különleges aromájú Bencés Meggylikőr a bencés szerzetesek gyümölcshasznosítási kultúrájáról tanúskodik. A Pannonhalmi Főapátságban megtalált leírások alapján és Agárdi Cigánymeggypálinka hozzáadásával készült ital ízvilága a természet ajándéka.
GYÓGYTEAKEVERÉKEK 18 / 19 A Főapátság bencés szerzeteseinek évszázados gyógyászati, gyógynövényes tapasztalata a Herbária Zrt. piacvezető gyógynövényfeldolgozó és -forgalmazó magyar vállalat szakértelmével találkozott. Az együttműködés eredménye a Pannonhalmi Bencés Gyógyteacsalád. Filterezett, gyógynövényes teakeverékeink olyan kellemetlen tünetek enyhítésére, betegségekre hoznak gyógyírt, amelyekkel a mai kor embere olykor szembenézni kényszerül. A teakeverékcsalád tagjai: Laudes, Vesperas, Szívnyugtató, Májvédő, Vesetisztító, Ízületi bántalmak enyhítésére, Salaktalanító, Mellkastisztító, Gyomor, Feszültségoldó, Étvágynövelő, valamint Fogyókúrát kiegészítő. Pannonhalma szerzetesei ma is naponta imádkoznak a betegekért, azokért is, akik ezeket a teákat használják. A korai szerzetesek hitével és szeretetével ajánljuk ezeket a teákat.
MONOTEÁK 20 / 21 A Főapátság gyógynövénykertjében gyűjtött és szárított gyógynövényeink gondos válogatás és tisztítás után 25 g-os és 40 g-os kiszerelésben kerülnek forgalomba. Levendula-, kakukkfű-, zsálya- és citromfű-monoteáink akár egész éven át elérhetőek, de tavasztól őszig számtalan fajta gyógynövényünk érhető el limitált mennyiségben eme tasakolt formában. A szárított levendula külsőleg (akár borogatás formájában) égési sérülések, napégés, bőrpír, rovarcsípések gyógyítására, enyhítésére is alkalmazható, szárított virágának és olajának közismert a molyokat távoltartó hatása is. A kakukkfű teája és illóolaja fürdőként vagy gőzként belélegezve is rendkívül hatásos, erősíti az immunrendszert, szellemileg felfrissít. A zsálya belsőleg a bélrendszer hurutos betegségeire bír jó hatással, valamint idegerősítő hatása is ismert. A citromfűteát elsősorban görcs, és feszültségoldó tulajdonságai teszik értékessé.
CSOKOLÁDÉINK DÍSZDOBOZOS VÁLOGATÁSBAN IS MEGVÁSÁROLHATÓK! BENEDICTINUS CSOKOLÁDÉK ÉS KEKSZ 22 / 23 A magyarországi bencés közösség több évszázadon keresztül a mai napig különböző mesterségekben tevékenykedik, elsősorban régi receptekre és leírásokra támaszkodva, és így törekszik a legjobb minőségű termékek előállítására. Ennek a csokoládénak az elkészítésében a Rózsavölgyi Csokoládé manufaktúra segít a legmagasabb szakmai hozzáértéssel, saját termesztésű alapanyagokkal és teljes egészében kézi munkával. Csokoládéink díszdobozos válogatásban is megvásárolhatók. Az Avena citromfüves zabkekszünk a Főapátság gyógynövénykertjében termesztett citromfű hozzáadásával és karamellizált citromdarabokkal készül.
KAPHATÓ NÉGYES DÍSZCSOMAGOLÁSBAN IS! BENEDICTINUS ECETEK 24 / 25 Kutatások során a központi könyvtárban kerültek elő a 16. századból fennmaradt dokumentumok, amelyek tanúsítják, hogy az Apátság ősi gyakorlata volt, hogy gyógyászati és étkezési felhasználásra borecetet illetve gyógyecetet készítettek saját borászatukhoz kapcsolódva. A Főapátság szerzeteseinek több évszázados borászati és étkezési tapasztalata most a sikeres, korszerű technológiával rendelkező óbudai ecetgyártó cég, a Buszesz Zrt. szakértelmével találkozott. A biológiai erjesztéssel készült ecet az egészséges táplálkozás fontos része. A borból előállított bencés ecet a biológiai erjesztés során megőrzi a gyümölcs fontos élettani alkotóelemeit, az aminosavokat, a B-vitaminokat és az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen mikroelemeket. Az együttműködés eredménye 4 különleges borecet, amely most 4x50 ml kiszerelésben egyedi csomagolásban is megvásárolható.
AZ ÉLETERŐ FORRÁSA A forrás, amelyből a VIS VITALIS ásványvíz származik, a pannonhalmi Szent Márton-hegy mellett található Ravazd községben fakad. A forrásról szóló legkorábbi adat Anonymus 1200-as évek elején lejegyzett művében jelenik meg. A hagyomány szerint a tatárok elől menekülő IV. Béla király ivott a kút vizéből, a helyi lakosság ezért is emlegeti a mai napig Béla király kútjaként. Alátámasztja a legendát egy 1238-ban kelt oklevél is, amely említést tesz a településről és annak forrásáról. A kúthoz az 1700-as évek végétől rendszeresen vezettek zarándoklatokat. A forrás számos feljegyzés szerint gyógyító hatású, többen csodák helyszíneként emlegették. A Ravazdra látogató vendégek és a bencés szerzetesek is gyakran keresték fel fürdőkúra céljából. Történelem, szakralitás és hagyomány így egyesül az ásványi anyagokban gazdag VIS VITALIS-ban. A KÜLSŐ A modern és a tradicionális dizájnhatások ars poeticaként is felfogható alkalmazása mellett a VIS VITALIS magán hordozza a több évszázados történelmi, egyházi szimbólumok lenyomatát is. Bencés, egyházi, világi, történelmi inspirációkból születő, egyedi vonalvezetésű palackja egyszerre idézi meg az autentikus karafok, vizeskancsók és elsőgenerációs szikvizes üvegek formáit. A víz külső megjelenésének megtervezése és kivitelezése során az volt a célunk, hogy a VIS VITALIS olyan ikonikus, emblematikus formát kaphasson, ami bármilyen asztalon méltó módon foglalhat helyet. AZ ÍZVILÁG A VIS VITALIS azon mineráliák helyre jellemző, specifikus keverékétől kapja meg ízének karakterét, amelyeken átfolyik, átszűrődik. E természetes, minerális szűrőrendszer segítségével minden egyes kortyban évmilliók íze és az ez idő alatt a vízbe került ásványianyagtartalom összpontosul. A VIS VITALIS szénsavas és szénsavmentes termékeinek íze és öszszetétele ideálissá teszi gasztronómiai célú felhasználásra. Tökéletes vízválasztás bármilyen étlaphoz és itallaphoz. Jellegéből adódóan nem zavarja meg a különböző ételek és italok ízélményét. Exkluzív megjelenése és minősége a legmagasabb szintű vendéglátás igényeinek is megfelelővé teszi. MASARU EMOTO A világhírű japán kutató a víz kristályszerkezetében vizsgálja az öszszetételt és a víz történelmét. Az izgalmas és egyedi folyamat során a VIS VITALIS vízcseppjeiről mikroszkopikus képek készültek, amelyek szemet gyönyörködtetően festik meg a forrás minőségének tökéletességét. Bővebb információ: Hortus Pannoniae Kft. 9090 Pannonhalma, Vár 1. www.vis-vitalis.hu 26 / 27
9090 Pannonhalma, Vár 1. www.benedictinus.hu