INTENZÍV ÍZEK AZ ALKOTÁS BÁRMELY SZAKASZÁBAN BEMUTATJUK A CHEF Folyékony Alaplé-koncentrátumokat
p. 2
A CHEF MÁRKA TÖRTÉNETE A CHEF termékcsalád először a franciaországi boltok polcain jelent meg 1976-ban, Profik fejlesztették profiknak szlogennel. A CHEF termékek a klasszikus francia Escoffier-elvek alapján, a legmagasabb szakmai elvárások iránti elkötelezettségből születnek, ezért a márka napjainkra a minőség és hitelesség mércéjévé vált. A CHEF -nél tudjuk, hogy az igazán kiváló ételek alapját a valódi hozzáértés teremti meg. Tudjuk, hogy a legkisebb részlet is számít. Küldetésünknek tekintjük, hogy a CHEF termékek ugyanolyan kiváló minőséget képviseljenek, mint amelyet a saját konyhájában készítene el. Ennek eredményeképpen olyan termékeket kínálunk, amelyek segítségével minden ételt büszkén szolgálhat fel.
INTENZÍV ÍZHATÁS MINDEN FOGÁSBAN A mindennapi kiválóságra való törekvésük részeként a séfeknek, élelmezésvezetőknek, főzőasszonyoknak megannyi tényező egyensúlyát kell megtalálniuk. Az idő rövidsége miatti nyomás. A fogyasztók növekvő igényei. A szállítók kezelése. A szabályoknak való megfelelés. Épp ezért alkottuk meg a CHEF Folyékony Alaplékoncentrátumok új családját, melyek segítenek még ízletesebbé tenni az ételeket a főzés előkészítésétől egészen a tálalásig. A termékcsalád megalkotásával nem pusztán az időmegtakarítást tűztük ki célul. A legigényesebb elvárásoknak is megfelelő, kimagasló minőségű koncentrátumok használata számos munkafázist vált ki a konyhán.
AZ ALKOTÁS BÁRMELY SZAKASZÁBAN HASZNÁLHATÓ Minden üveg kimagasló, legalább 40%-os töménységben tartalmaz értékes összetevőket, így a CHEF Folyékony Alaplé-koncentrátumok a legmagasabb színvonalat képviselik az ízlés és ízhűség terén. Kimagasló értékes összetevő tartalom Intenzívebb ízeket biztosít anélkül, hogy sok összetevőre volna szükség. Átlátszó folyadékállag Nincs szükség se szűrésre, se hígításra, így közvetlenül hozzáadható a fogásokhoz. A koncentrált folyadékállag szabadságot nyújt az alkalmazásban, legyen szó az ételkészítés bármely szakaszáról. Bármilyen, akár meleg, akár hideg fogásra önthető vagy ahhoz adható késztermék.
MÉG TÖBB LEHETŐSÉG, MÉG NAGYOBB FELHASZNÁLÓI SZABADSÁG Egyetlen liter CHEF Folyékony Alaplé-koncentrátumból legalább 34 liter alaplé készíthető. Ez lehetőséget biztosít az Ön számára, hogy pontosan annyit készítsen elő, amennyit a főzés során felhasznál, ráadásul annyiféleképpen teheti ezt, ahogyan csak szeretné. A különböző CHEF Folyékony Alaplé-koncentrátumok választéka sokoldalú főzési palettát biztosít. A koncentrátumok ízhűség tekintetében kivétel nélkül megfelelnek akár a legmagasabb elvárásoknak is. Adagolási javaslat: Ételízesítés céljára: 5-50 ml Alaplé készítéséhez: 30 ml/l Húsleves készítéséhez: 20 ml/l Letisztult receptúrából adódó előnyök: SZÍNEZÉKET NEM TARTALMAZ NÁTRIUM-GLUTAMÁT MENTES GLUTÉNMENTES ALACSONY ZSÍRTARTALOM
HÁROM KONCENTRÁTUM, AMELY MEGANNYI FOGÁSHOZ MEGFELEL A CHEF Folyékony Alaplé-koncentrátumokat úgy alkottuk meg, hogy a lehető legkönnyebb legyen velük a munka. Sűrű folyadékállaguknak köszönhetően cseppenként adagolhatók az egyes fogásokhoz, hogy precízen be lehessen állítani az Ön által megálmodott ízt. A család összes ízváltozata világos színű, így akár világos, akár sötét mártásokhoz is használható. Kialakításuknál fogva azonnal oldódnak, és biztosítanak ízt bármilyen ételnek. Számtalan módon felhasználhatók: az alap íz megalkotásához, de akár az elvárt ízkarakter tökéletes eléréséhez is. HASZNÁLHATÓK ERŐLEVESSZERŰEN, ÍZESÍTŐSZERKÉNT VAGY MELEG ÉS HIDEG MÁRTÁSOK FELJAVÍTÁSÁRA IS. IDEÁLIS VINAIGRETTEKHEZ ÉS DRESSZINGEKHEZ. TÖKÉLETES GRILLPÁCOKHOZ, VALAMINT RIZS ÉS TÉSZTÁK ÍZESÍTÉSÉHEZ IS.
CSIRKEHÚSOS Sült csirkehúsra emlékeztető ízjegyek és aromák könnyű, finom harmonikus ízekkel. Mártásokhoz és ragukhoz ideális. 66% CSIRKEHÚSLÉ-KONCENTRÁTUMOT TARTALMAZ Összetevők: csirkehúslé-koncentrátum 66% (ivóvíz, csirkehúskivonat* 4,5%, étkezési só, csirke húsleves-kivonat* 0,72%), étkezési só, aromák, cukor, élesztőkivonat, módosított keményítő, vöröshagymapor, természetes aromák, ecet, fehérbors, stabilizátor (xantángumi). * a késztermék %-ában Cikkszám: 12327194 Kiszerelés: 4 1 L EAN egység: 8593893758865 EAN karton: 8593893758872 Szavatossági idő: 18 hónap
ZÖLDSÉGES Tiszta zöldségízek hagymára és petrezselyemre emlékeztető jegyekkel. Tökéletes a közepes és az intenzív ízjegyek eléréséhez. 49% ZÖLDSÉG-KONCENTRÁTUMOT TARTALMAZ Összetevők: zöldségkivonat-készítmény 49% [ivóvíz, zöldségek 21% (vöröshagyma, sárgarépa, póréhagyma, zeller, édeskömény), kakukkfű, lestyán, fekete bors, babérlevél, étkezési só], étkezési só, rehidratált zöldségpor 19% (víz, vöröshagymapor, paszternák, petrezselyemgyökér, sárgarépa, póréhagyma, gomba, paradicsom, fokhagyma), cukor, élesztőkivonat, módosított keményítő, ecet, petrezselyemkivonat, természetes aroma, stabilizátor (xantángumi). Cikkszám: 12327312 Kiszerelés: 4 1 L EAN egység: 8593893758841 EAN karton: 8593893758858 Szavatossági idő: 18 hónap
MARHAHÚSOS Kiváló alap, sültes jegyeket felvonultató, ízletes húsételek kialakításához. 67% MARHAHÚSLÉ-KONCENTRÁTUMOT TARTALMAZ Összetevők: marhahúslé-koncentrátum 67% (ivóvíz, marhahúskivonat* 3,6%, marhahúsleveskoncentrátum* 1,3%, étkezési só), étkezési só, cukor, aromák, élesztőkivonat, módosíott keményítő, természetes aromák, vöröshagymapor, ecet, fehérbors, stabilizátor (xantángumi). * a késztermék %-ában Cikkszám: 12327195 Kiszerelés: 4 1 L EAN egység: 8593893758827 EAN karton: 8593893758834 Szavatossági idő: 18 hónap
VÁRJUK HÍVÁSÁT, HA TERMÉKBEMUTATÓT VAGY TERMÉKMINTÁKAT SZERETNE KÉRNI: Koncsek Balázs +36 70 469 8981 (Baranya, Somogy, Tolna, Fejér) Szabó Róbert +36 20 330 6734 (Borsod-Abaúj-Zemplén, Hajdú-Bihar, Heves, Szabolcs-Szatmár-Bereg) Perei Gergely +36 70 866 9212 (Budapest, Pest, Komárom-Esztergom, Fejér, Nógrád) Takács Róbert +36 20 344 3699 (Bács-Kiskun, Békés, Csongrád, Jász-Nagykun-Szolnok) Vámos Lehel +36 20 312 5171 (Győr-Moson-Sopron, Vas, Veszprém, Zala) Területi értékesítési vezető Orosz Tamás +36 20 921 9825 06 80 442 881 www.nestleprofessional.hu nestleprofessional@hu.nestle.com