16. SZOLNOKI GULYÁSFESZTIVÁL Nemzetközi Gulyásfőző- és Hagyományőrző Fesztivál, Zsűrizett főzőverseny Szolnok - Tiszaliget 2014. szeptember 11-14. A 2014. évi Szolnoki Gulyásfesztivál célja: Bemutatni és megőrizni a magyar gulyás ételt. Elősegíteni a magyar gulyás étel főzési hagyományainak megismerését, alapanyagok bemutatását. Gasztro bemutatók szervezése, élményközpontú közösségi programok létrehozása. A régi és korszerű főzési módszerek, alapanyagok bemutatásán keresztül átfogó képet nyújtani a főző hagyományokról. Az Alföld más területeiről származó konyhai értékek bemutatása a felhasznált alapanyagokkal, kiegészítve a kulturális értékekkel. A magyar alapanyagból élelmiszert előállító termelők, vállalkozások, a hungarikumok, a hagyományos tájtermékek, a KMÉ (Kiváló Magyar Élelmiszer), HÍR (Hagyományok-Ízek- Régiók) és védjegyes termékek bemutatása. A Gulyásfesztivál a Kárpát-medence, a Visegrádi Négyek országaiban élő magyarok gulyásfőzési értékeit is bemutatja (kiemelten: cseh, szlovák, lengyel, román, szerb). Valamint bemutatja a magyar konyha milyen mértékben épült be az adott ország saját nemzeti konyhai hagyományaiba. Szolnoknak, mint gasztro-turisztikai célpontnak a menedzselése. Minősülések Magyar Fesztivál Regisztrációs és Minősítő Program döntése alapján 2012-ben: Kiváló minősítés -t kapott a Szolnoki Gulyásfesztivál 2014-ben, pályázat alapján felvételt nyert a Szolnoki Gulyásfesztivál: Szolnoki Értéktár Bizottság 2014.05.27-i határozatával bekerült a Települési Értéktárba kulturális örökség szakterületi kategóriában. Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Értéktár Bizottság 7/2014(VI.2.) határozatával bekerült a megyei értéktárba. A Megyei Értéktár Bizottság a Hungarikum Bizottság felé tovább ajánlotta a Magyar Értéktárba felvételre. A Nemzeti Kulturális Alap 2014 által támogatott fesztivál Fesztivál kiemelt idegenforgalmi támogatója: Magyar Turizmus Zrt.
Damjanich János Múzeum GULYÁSFESZTIVÁL PROGRAMOK Szeptember 11. - csütörtök Helyszín: Damjanich János Múzeum I. em. Konferencia terem, Szolnok, Kossuth tér 4. 10.00-13.00 Gulyáskonferencia Amire büszkék lehetünk - Hungarikumok élőben Filmvetítés és kerekasztal beszélgetés video konferencia közvetítés (Budapest-Szolnok) Fesztivál motoros felvonulás Helyszín: Szolnok utcái 17.00 Gulyásfesztivált beharangozó motoros felvonulás Damjanich János Múzeum Szeptember 12. - péntek Ráhangolódás napja Helyszín: Damjanich János Múzeum I. em. Kiállítóterem / Szolnok, Kossuth tér 4. 16.00 LENGYEL ETŰD: a Magyarországi Lengyel Alkotói Fórum művészeinek kiállítása A kiállítást megnyitja: Roman Kowalski úr, Lengyelország budapesti nagykövete és Szalay Ferenc úr, Szolnok Megyei Jogú Város polgármestere A megnyitón fellép a Mielec-i Rzeszowiacy népi együttes. Gulyásfesztivál társasági futás Helyszínek: Szolnok - Kossuth tér / Tiszai hajósok tere / Tiszaligeti koncertek 16.30 Társasági futás indulása a Kossuth térről Gulyásfesztivál kapuja - Gulyásfesztivál megnyitó és Néptánc kavalkád Helyszín: Szolnok, Tiszai hajósok tere 17.00 Gulyásfesztivál megnyitó Szalay Ferenc úr, Szolnok Megyei Jogú Város polgármesterének megnyitója és Roman Kowalski úr, Lengyelország budapesti nagykövetének köszöntője 17.15 Ország gulyása - Jótékonysági főzőverseny eredményhirdetés 17.30 Illés Anna népdalénekes, kísér: Erdei Dávid furulyán, Szolnokról indultak... 18.00 Táncház: a mieleci Rzeszowiacy népi együttes (Lengyelország) és az Egres Kis Lajos néptáncegyüttes (Túrkeve) közös műsora. Tiszaligeti programok 1. EGYÉL A GYEREKEKÉRT - Ország Gulyása jótékonysági főzőverseny Rendezvény védnöke: Dr. Bene Ildikó asszony, országgyűlési képviselő
Helyszín: Tiszaliget - Fesztivál színpad előtt 12.00-17.00 Jótékonysági főzőverseny meghívott csapatokkal, zsűrizéssel Csapatok: 19 megye és Budapest főzői, a támogatott intézmény csapata Zsűri: ismert szakácsok és a Gulyásfesztivál 2013 Gulyáskirálya Támogatott: Az Értelmes Életért" Alapítvány - Szolnok, Liget Úti Általános Iskola 16.00 A helyszíni Adományponton megvásárolhatók az elkészült ételek 2. Borsodi színpad Helyszín: Sportcentrum kézilabda pálya 17.30 CALM SPIRIT - Szolnokról indultak... 19.00 PORCELAINE PEOPLE (Csehország) 21.00 PÉTERFY BORI & LOVE BAND zenekar Támogató: Magyar Állampapír 3. IFI Park - Beat Kemping - 2014 Helyszín: Szolnok, Tiszaliget Körcsarnok mögötti gátoldalon kialakított terület Időpont: 22.00-02.00 4. Hagyományok kertje Helyszín: Tiszaliget / Vzilabda Arénával szemben + Kemping eleje Hagyományőrző Egyesületek Tábora Szeptember 13. - szombat Tiszaliget- Bogrács és bulinap Zsűrizett főzőversenyek Gasztronómiai, termék és hagyományőrző bemutatók Szórakoztató programok Díszvendégek: Külföldi díszvendég: Horvátország Bp-i Nagykövetsége és a Horvát Idegenforgalmi Közösség Magyarországi Képviselete Belföldi díszvendég: Túrkeve Város és a Kevi Juhászfesztivál Kulturális díszvendég: Magyarországon élő Lengyel Közösség Szolnok - Testvérvárosi kapcsolatok díszvendége: Finnország Bp-i Nagykövetsége Zsűrizett Főzőversenyek: Magyarország Gulyáskirálya díjért főzőverseny Huszárkonyha díjért főzőverseny 8. Kárpát-medencei ifjúsági és diák főzőcsapatok gulyásfőző versenye Szolnoki Lengyel Nemzeti Önkormányzat és Lengyel Klub főzőversenye Vajdasági csapatok főzőversenye Gasztronómiai és turisztikai bemutatók: Bel- és külföldi főzőcsapatok, termékek bemutatója Szolnok testvérvárosainak főző / egyéb bemutatója Gyula Város termék és turisztikai bemutatója
Színpadi programok Fesztivál Színpad Helyszín: Strandfürdő parkoló 9.30 Szolnoki Mazsorett és Zászlóforgató Csoport, Szolnoki Ifjúsági Zenekar menet műsora 10.00 Gulyásfesztivál fanfár Légierő Zenekar Szolnok, Rézfúvós kvintett Főzőverseny megnyitó és a Magyar Népi Ízőrző Lovagrend Egyesület bemutatkozása 10.30 Sarkantyú Tambura Zenekar - Vajdaság 11.00 Szilver TSE - versenytáncok 11.15 Lukács Sándor és népi zenekara 12.00 Fesztivál köszöntő - a díszvendégekkel, védnökökkel 12.30 Gulyás Szépe szépségverseny eredményhirdetés 13.00 Žarkovaci néptánc bemutató (Szerbia), a település régi neve: Solnok 14.00 Belföldi díszvendég: Pengető citerások, Madarász Katalin, Farkas Rozika / TÚRKEVE 15.00 BODRI ÉS A MISKAKANCSÓ - premier bemutató 16.00 Magyarország Gulyáskirálya 2014-ben eredményhirdetések 17.00 Kulturális díszvendég: Rzeszowiacy népi együttes / LENGYELORSZÁG 18.00 NEOTON slágerek (Nagyabonyi Színkör) 19.00 SIMPLE ROCK - Retro rock a ''70-'90-es évekből - Szolnokról indultak... 20.30 DJ ESZENYI és az elmúlt 20 év lemezlovasai Retro party Borsodi Színpad Helyszín: Sportcentrum kézilabda pálya 9.00 Gulyás Szépe szépségverseny - Szolnoki Napló / Suzuki támogatásával 13.30 Német Nemzetiségi Táncegyesület, Császártöltés bemutatója Támogató: MH 86. Szolnok Helikopter Bázis Tiszti Kaszinó Honvéd Hagyományőrző Egyesület 14.00 Karancslapujtő település programja 14.45 Kötélugró bemutató - Tószegi Fanni, Boronkai Napsugár (Szolnok) 15.00 New Step Fitness- és Táncstúdió (Szolnok) 15.30 Széchenyi Tanoda zenés műsora 16.00 Hungarikum film bemutató a LED falon 17.00 ETAP - Szolnokról indultak... 19.00 TIGRIS - Szolnokról indultak... 21:00 IRIE MAFFIA 22.30 Hangulat zene "Szolnok - katona város " - Honvédelmi Minisztérium által támogatott lá tvány bemutatók HM, MH 86. Szolnok Helikopter Bázis, MH HKNYP Toborzó Iroda technikai bemutatói: aknakereső robot, repülő szimulátor, missziós katonai feladatokat ellátó eszközök: pl. harcászati járművek, páncélozott parancsnoki gépkocsi, álcázásra használatos arcfestés és teljes ruházat, vegyvédelmi öltözék Vízilabda Aréna Sztárjai Helyszín: Szolnok, Vízilabda Aréna parkolója Szolnoki Dózsa - KÖZGÉP vízilabdacsapat exclusive programja: Találkozhat a szolnoki vízilabda csapat tagjaival Nézze meg a LED falon a legizgalmasabb vízilabda mérkőzések videóit
12.00-14.00 Jótékonysági Vízilabda-Gulyás kóstoló 14.00-15.00 Közönségtalálkozó a csapat játékosaival Magyar Telekom Nyrt. / T-City Szolnok - Együtt veled Letölthető egy androidos applikáció okos telefonra, amely segítségével elérhető a Szolnoki Gulyásfesztivál programja Helyi bemutatók: robotépítő játék, Telekom-os ugrálóvár, információs kérdőív Eu-Sec Gulyás foci kupa - Nemzetközi meghívásos kispályás labdarúgó torna Támogató és szervező: Eu-Sec Holding Helyszín: Tiszaliget Sportcentrum labdarúgó pályák 10.00-14.00 Meghívásos kispályás labdarúgó torna Hagyományok kertje Helyszín: Tiszaliget / Vízilabda Arénával szemben + Kemping eleje Gyermek Sziget népi játékok, ugráló vár, ügyességi Kalandpark játékok Táncház 18.00 Táncház a Tisza Táncegyüttessel Hagyományőrző Eg yesületek Tábora "Historia Szolnokiensis" VII. Történelmi karnevál: Korok-Konyhák-Táborok, hagyományőrző bemutatók: Magyar Hagyományőr Világszövetség és egyesületek bemutatói Bemutatók, interaktív, szórakoztató és közönség programok: (kiemelt látnivalók) Katasztrófavédelem / Tűzoltóság: tűzoltó eszközök bemutatása, interaktív játékok gyerekeknek TEDD ÉSZRE projekt, környezettudatos szemlélet formálás (helyi projekt nyertes: a Pálfy SZKI bevonásával) Faesztergályosok Baráti Társasága bemutatók PET palackból hasznos/ ajándék tárgyak készítése Agyagbanda sétálós népzenei program Óriás gulyás bábok járják a Tiszaligetet Szobor ember - Pantomim Fényfestő (nappal), Csontváz ember (este) Mobil zongorista Tekerőlant zene Damjanich Sport Egyesület - aerobic bemutató, játékos edzések a közönséggel Vidámpark - hagyományos és modern játékok Aranyos Szeglet Waldorf Iskola: Kézműves játszóház (kötélverés, ugrókötél készítés népi gyermekjátékok, hangszerek készítése fából, és más természetes anyagokból) Rákóczi Lovasai Hagyományőrző Egyesület: Ki és miért kerül a kalodába?.. Népi ítélkezés / paraszt humor 13.00-17.00 Borka Alkotóház: gyermek kézműves program (agyagozás-nemezelés)
Karitatív program: 1. Véradás Helyszín: Sportcentrum / B Iroda épület 10.00 16.00 VÉRADÁS 2. Adomány átadás a Szolnok segít támogató program keretében Szolnok segít program fővédnöke: Dr. Bene Ildikó asszony, országgyűlési képviselő Helyszín: Tiszaliget, Szolnok TV sátra 14.15 A Magyar Gulyás Gasztro-Turisztikai Egyesület adományt ad át a programban résztvevő Takács Rudolf támogatottnak. Tisza-völgyi és régiós tájtermékek: magyar élelmiszer mustra Elfeledett mesterségek: hagyományőrző kézműves termékek bemutatása Társ programok: 1. Szolnoki Rádió Amatőrök Köre helyi adó-vevő pont kitelepülése a fesztiválra rádiós navigáció a rendezvényhez az S20-s csatornán 2. Czimre Kutyaiskola bemutatói Helyszín: Tiszaliget / Vízilabda Aréna előtti zöld terület 11.00 Engedelmességi ügyességi, őrző-védő, agiliti bemutató 15.30 Engedelmességi ügyességi, őrző-védő, agiliti bemutató 3. IFI Park - Beat Kemping - 2014 Helyszín: Szolnok, Tiszaliget Körcsarnok mögötti gátoldalon kialakított terület Időpont: 22.00-02.00 Lakosság részére aktuális információk: 1. Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatóság Fogyasztói Kommunikációs Osztály élelmiszer biztonsági aktualitások 2. Szolnoki Főiskola - Merkating Nkft. - projekt partnerek: Pénzügyi - Biztosítási Fogyasztóvédelmi Civil Háló bemutatása 3. Nemzeti Agrárgazdasági Kamara JNSZ Megyei Igazgatósága kihelyezett ügyfélszolgálat - falugazdászok tanácsadó napja Thomas Városnéző vonattal jöjjön ki a Gulyásfesztiválra. Szeptember 14. - vasárnap Tiszaliget - Szolnoki Piknik
Torkos Gulyás vasárnap Jöjjön ki a családdal, barátokkal és fogyasszon gulyást 30 %-os fesztivál kedvezménnyel. Tisza-völgyi és régiós tájtermékek: magyar élelmiszer mustra Fesztivál Színpad Helyszín: Strandfürdő parkoló 10.00 Majorka Színház bábjátékok 11.00 Csizmás kandúr gyermek táncjáték (Váci Silverstar Társulat) 12.00 Nick Árpád (Iron Jaw) 5-szörös Guinness rekorder, Erőművész show műsora Bemutatók: mikrobusz húzás bemelegítésnek, kamionhúzás álkapoccsal, vashajlítás Támogató: Betegszállító és Autó-Kamionmentő Kft., Szajol 13.00 Lukács Sándor és népi zenekara 14.00 Örökzöldek a Jó gulyáshoz - Esti Party Zenekar Bemutatók, interaktív, szórakoztató és közönség programok 10.00-13.00 Borka Alkotóház: gyermek kézműves program (agyagozás-nemezelés) Aranyos Szeglet Waldorf Iskola: Kézműves játszóház (kötélverés, ugrókötél készítés népi gyermekjátékok, hangszerek készítése fából, és más természetes anyagokból) Faesztergályosok Baráti Társasága bemutatók PET palackból hasznos ajándék tárgyak készítése Ügyességi játékok Mesterség és kézműves bemutatók Vidámpark - Hagyományos és modern játékok Egészségmegőrző, tanácsadó program: Helyszín: Fesztivál Színpad mellett 10.00-13.00 Életmód tanácsok / masszázs bemutató... (Damjanich Sport Egyesület) Hagyományok kertje Helyszín: Tiszaliget / Vízilabda Arénával szemben + Kemping eleje 1. Gyermek Sziget népi játékok, ugráló vár, ügyességi Kalandpark játékok 2. Hagyományőrző Eg yesületek Tábora hagyományőrző egyesületek bemutatkozása és közönség programok Gulyás Akadémia Kérdezzen a szakértőktől ők hogyan csinálják a jó gulyást. Thomas Városnéző vonattal jöjjön ki a Gulyásfesztiválra. A szervezők a műsorváltoztatás jogát fenntartják.
A fesztivál fő napokon (09.13-14.) az alábbi kedvezmény kártyát fogadjuk el: Magyar turizmus kártya Hungary Card Falusi Vendégasztal Szolgáltatók Egyesülete 2014. pecsétgyűjtő akció (További információ a www.fvsze.com/pecsetgyujto-akcio/) Információ: Magyar Gulyás Gasztro-Turisztikai Egyesület 5000 Szolnok, Boldog Sándor István krt. 1. II. 8. Tel/fax: +36 56 / 514-364, Tel.: +36 56 / 898-067 Email: magyargulyas1999@gmail.com T-City Szolnok applikáció www.magyargulyas.hu/gulyasfesztival-2014/ Honlap: www.magyargulyas.hu Facebook: www.facebook.com/gulyasfesztofficial www.facebook.com/szolnokigulyas Támogató oldal: www.mrgoulash.com www.itshungarian.com Szolnok, Tiszaliget lejáró - a Gulyásfesztivál kapuja GPS koordinátái: (Liget Hitel - Szolnok, Tiszaligeti sétány 1.) GPS 47.1586949, 20.1982967 ECHO TV - teljes riport a 16. Szolnoki Gulyásfesztiválról http://www.echotv.hu/a-videk-elni-akar-2014-09-28-a-videk-elni-akar
A fesztivál főszervezője Magyar Gulyás Gasztro-Turisztikai Egyesület, Szolnok 16. Szolnoki Gulyásfesztivál Díszvendégek és Védnökök 1. Díszvendégek: Fesztivál külföldi Díszvendége: Horvátország Budapesti Nagykövetsége + Horvát Idegenforgalmi Közösség Magyarországi Képviselete Képviseli: Gordan Grlić Radman úr, Nagykövet Marin Skenderovic úr, igazgató Fesztivál belföldi gasztro -turisztikai Díszvendége: Túrkeve város + Kevi Juhászfesztivál Képviseli: Dr. Szabó Zoltán úr polgármester Fesztivál kulturális Díszvendége: Lengyel Közösség Képviseli: Dr. Csúcs Lászlóné elnök, Országos Lengyel Nemzetiségi Önkormányzat Erdei Péter úr - elnök, Szolnoki Lengyel Nemzetiségi Önkormányzat 2. Fővédnökők és védnökök: Fesztivál földművelésügyi fővédnöke: Dr. Fazekas Sándor úr földművelésügyi miniszter, Földművelésügyi Minisztérium Fesztivál Katonai Hagyományok bemutatása fővédnöke: Dr. Hende Csaba úr - honvédelmi miniszter, Honvédelmi Minisztérium Fesztivál kiemelt önkormányzati védnökök : Szalay Ferenc úr - polgármester, Szolnok Megyei Jogú Város Önkormányzata Kovács Sándor úr elnök, Jász-Nagykun-Szolnok Megye Közgyűlése Fesztivál kiemelt idegenforgalmi védnökök: Katona Ilona asszony igazgató, Magyar Turizmus Zrt. Észak-alföldi Regionális Marketing Igazgatóság Fejér Andor úr elnök, "Alföld Szíve" Térségi Turisztikai Egyesület, TDM Szervezet Fesztivál gasztronómiai hagyományőrző védnökök: Szabadtűzi Lovagrend - Dr. Simon Tamás Nagymester úr Balázs Mester Asztaltársaság (Dr Draveczky Balázs emlékére) Fesztivál katonai-korszaki-civil hagyományőrző védnökök: Benkő Tibor úr - Magyar Honvédség Vezérkar főnöke Fülöp Tibor Zoltán úr - alapító, Magyar Hagyományőr Világszövetség A 8. Kárpát-medencei Ifjúsági és Diák Főzőverseny védnöke: Dr. Pataki Mihály úr - címzetes igazgató, Európai Unió Oktatási Szövetség Végrehajtó Bizottsági tag
Támogatók Kiemelt támogató: Honvédelmi Minisztérium, Budapest Szolnok Megyei Jogú Város / Városfejlesztő Zrt., Szolnok Fesztivál kiemelt Kulturális program támogatója: Nemzeti Kulturális Alap, Budapest Magyar Turizmus Zrt, Budapest Fesztivál "Arany fokozatú " támogató: Magyar Állampapír (Államkincstár), Budapest Fesztivál "Ezüst fokozatú " támogató: Alcufer Kft, Szolnok Auchan Áruház, Szolnok Eu-Sec Holding, Budapest Északalföldi Regionális Marketing Igazgatóság, Szolnok Magyar Telekom Nyrt. / T-City Szolnok, Budapest Fesztivál "Bronz fokozatú" támogató: Damjanich János Múzeum, Szolnok Groupama-Garancia Biztosító, Budapest Jász- Nagykun-Szolnok Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság, Szolnok Jász-Nagykun- Szolnok Megyei Rendőr-főkapitányság, Szolnok Merkantil Bank, Budapest OTP Bank, Szolnok Suzuki Alfa, Szolnok Szolnok Városi Rendőrkapitányság, Szolnok Szolnoki Sportcentrum NKft., Szolnok V2 Bikers Szolnoki Motorosok Baráti Köre, Szolnok Fesztivál Kiemelt utazásszervező támogató: Andromeda Travel A görög specialista, Székesfehérvár Marketing, média, program támogatók Fesztivál kiemelt marketing partnere: Expo Stúdió 97 Kft., Szolnok, Fesztivál kiemelt média támogató és a Gulyás Hírmondó kiadója: Booster Média Kft. - Irányár-Megyei Hirdető Szolnok, www.szolnokinaplo.hu Fesztivál kiemelt internetes média támogató: www.utazonet.hu www.szolnokinaplo.hu www.mhvsz.hu Fesztivál kiemelt gasztro média támogató: Magyar / angol gasztro portál = www.mrgoulash.com www.itshungarian.com Fesztivál kiemelt társ programja: Vízilabda Aréna / Szolnoki Dózsa - KÖZGÉP vízilabdacsapat bemutatók Fesztivál kiemelt média támogató: Abonyi Napló, Abony Aktív Rádió, Szolnok Amadeus Rádió, Szolnok Duna TV, Budapest ECHO TV, Budapest Hotelinfo - Magyar Turizmus kártya, Budapest Kéttorony Média, Abony Lap Adó Bt., Szolnok Magyar Hagyományőr Világszövetség, Törökbálint Magyar Rádió Körzeti Stúdió, Szolnok Szolnok TV, Szolnok TTG Hungary, Budapest WesztergomPRess, Esztergom
Fesztivál internetes média támogató: www.aproplaza.com www.civilreg.hu www.csereudules.com www.elotiszaert.hu www.eszakalfoldi.hu www.euroastra.org www.falusiturizmus.hu www.fesztival.itthon.hu www.gkrte.hu www.hadkiegeszites.hu www.info.szolnok.hu www.iszolnok.hu www.itthon.hu www.helyilapok.hu www.hotelinfo.hu www.konyhamester.hu www.kulturinfo.hu www.magyarnapok.ro www.megyeinfo.hu www.mikom.hu www.port.hu www.programturizmus.hu www.szolifi.hu www.szo-fi.hu www.szoljon.hu www.szolnok.hu www.szolnok.varosom.hu www.telekom.hu www.ttghungary.hu www.utazzitthon.hu www.utazzvelunk.hu www.v2bikers.hu www.videkjaro.hu www.yachtlap.hu www.109.hu
Statisztika a 16. Jubileumi Szolnoki Gulyásfesztiválról 2014. Részvételben és látogatószámban kiegyensúlyozott volt a rendezvény, a várt célok teljesültek. Hagyományos gulyások (regisztrált bográcsok) Marhagulyás 320 Birkagulyás 68 Babgulyás 76 Speciális gulyások (regisztrált bográcsok) Többféle vadból gulyás, sertés gulyás, vajdasági gulyás, szerb gulyás, (többféle babos) babgulyás, káposztás babgulyás, palóc gulyás, savanyú káposztás (lengyel) gulyás, székely gulyás, zöldséges-gulyás, zöldbabos gulyás, pulyka gulyás, csángó gulyás, szegedi gulyás, pandúr gulyás, roma bográcsgulyás, hamis gulyás, szürkemarha gulyás, Különleges, egyéb ételek (regisztrált bográcsok) kakas pörkölt, marhalábszár pörkölt, marhapörkölt, hagyma főzelék, vaddisznóragu, mangalica pörkölt, birkapörkölt, birkapaprikás, csülök, pusztai lebbencs, slambuc, halászlé, here pörkölt, belsőség pörkölt, hamis lecsó, szerb húsok, pacalpörkölt, pacalleves, chílei bab (Chiléből), töltött káposzta, töltikés káposzta, 34 56 Összesen: 554 Külföldi résztvevők, főzőcsapat tagok (a regisztráltak közül) Lengyel (150), szerb (175), román (30), szlovák (25), Kárpát-alja (25), francia (10), svéd (3), belga (2), olasz (5), svájci (2), chilei (2), horvát (3), orosz (5) 437 Kézművesek és árusok, egyéb kiállítók Kézművesek és árusok, egyéb kiállítók 75 Kulturális programon fellépő külföldi / nemzetiségi Szerb és vajdasági magyar nemzetiségi 60 Lengyel nemzetiségi 30 Határon túli magyar (erdélyi) 12 A rendezvény szabadtéri jellege miatt, nem körülzárható területen bonyolódik - a statisztika összeállításnál figyelembe vettük a regisztrációnál jelentett bel- és külföldi résztvevőket, várt vendégeket; biztonsági szolgálat, rendőrség tapasztalati adatait; valamint a média képviselők tapasztalatát. Vendég éjszakák száma a településen és környékén A fesztiválszervezőnek nincs érdemi ráhatása a szállás regisztrációra, - illetve ezeket évek óta a csapatok önállóan bonyolítják. Ettől függetlenül a szálláshely igényekre a jelentkezési lapon megkérdezzük a jelentkezőket. Szolnok város és környéke szálláshely kapacitását statisztikai és előzetesen felmért adatok alapján mértük fel. Megállapítottuk, hogy 2013. augusztus hó második felében a csapatok már lekötötték a minőségi szálláshelyek kb. 70-80 %-át. kb. 35.000 fő (eső miatt) Közel 85-95 %-os kihasználtság
2014. szeptember 11-14. között gyakorlatilag nem volt 3-4 csillagos szállodában, panzióban szabad szálláshely Szolnokon és részben vonzáskörzetében. Ez az igény lefedte a szállodák, motelek, panziók, minőségibb az ifjúsági szállások igénybe vehető kapacitását. A vendégéjszakák átlaga 1.8-1.9 éjszaka/fő körül mozgott szeptember 12-14. között. Belföldi látogató vonzáskörzet A látogatók jelentős része az Alföldről érkezett, jellemző hatókör: 50-200 km. Külföldi látogató vonzáskörzet A versenyző csapatok által jelzett, valamint a vendégek információi alapján az alábbi külföldi résztvevőkkel találkoztunk: határon túli magyar (Vajdaság, Erdély, Kárpát-alja), román, dán, orosz, kárpát-aljai ruszin, cseh, francia, svájci, horvát,)