ABITUDINI ALIMENTARI E MALATTIE CORRELATE SUGGERIMENTI E POSSIBILI RIMEDI

Átírás

1 Invito Meghívó L Ambasciata d Italia e l Istituto Italiano di Cultura hanno il piacere di invitare Lei e i Suoi colleghi a partecipare alla Conferenza ABITUDINI ALIMENTARI E MALATTIE CORRELATE SUGGERIMENTI E POSSIBILI RIMEDI Az Olasz Nagykövetség és az Olasz Kulturális Intézet tisztelettel meghívja Önt és Kollégáit a TÁPLÁLKOZÁSI SZOKÁSOK ÉS A TÁPLÁLKOZÁSSAL ÖSSZEFÜGGÔ BETEGSÉGEK AJÁNLÁSOK ÉS LEHETSÉGES MEGOLDÁSOK címû konferenciájára. che si terrá il 2 Ottobre Istituto Italiano di Cultura 1088, Bródy S. u. 8. Idôpont: október 2. Helyszín: Olasz Kulturális Intézet 1088, Bródy S. u. 8.

2 PROGRAMMA 8:30 Registrazione 9:00 Apertura: Dr. Benito Righetti Addetto Scientifico - Ambasciata d Italia 9:00-9:30 Indirizzi di saluto: S.E. Paolo Guido Spinelli - Ambasciatore d'italia in Ungheria Dr. Ágnes Horváth - Segretario di Stato del Ministero Ungherese della Salute Sessione 1 Alimentazione e salute: il peso sociale e medico delle malattie legate all alimentazione Moderatore: Prof. László Halmy 9:30-9:45 Dr. Éva Martos: Analisi dell attuale situazione in Ungheria delle malattie indotte da abitudini alimentari OÉTI (Istituto Nazionale per la Sicurezza degli Alimenti e Nutrizione), 9:45-10:00 Dr. Carlo La Vecchia: Dieta mediterranea e tumori Istituto Mario Negri per Ricerche Farmacologiche, Milano 10:00-10:15 Prof. János Fehér: Malattie cardiovascolari ed epatiche legate all alimentazione Universitá di Medicina Semmelweis, 10:15-10:30 Prof. Dénes Molnár: Patologie causate da abitudini alimentari scorrette in età pediatrica ed adolescenziale in Europa Universitá di Pécs Dipartimento di Pediatria, Pécs 10:30-10:45 Prof. Pasquale Strazzullo: Nutrizione e ictus cerebrale Università di Napoli Federico II, Napoli 10:45-11:00 Discussione 11:00-11:30 Pausa caffé Sessione 2 Fattori psicologici - ambientali ed abitudini alimentari Moderatore: Dr. Carlo La Vecchia 11:30-11:45 Prof. Ferenc Túry: Abitudini alimentari e rischio di disturbi del comportamento alimentare Instituto Nazionale di Psichiatria e Neurologia, 11:45-12:00 Prof. Michele Carruba: Nutrizione, stili di vita e salute Universitá di Milano, Centro Ricerche sull Obesitá, Milano 12:00-12:15 Prof. László Halmy: Aspetti psicologici, sociali e culturali del sovrappeso e dell obesitá Societá Ungherese per lo Studio dell Obesitá, 12:15-12:30 Dr. Edoardo Mannucci: Disturbi alimentari in pazienti obesi: oltre (e al di lá) delle categorie DSM-IV Ospedale Universitario Carreggi, Firenze 12:30-12:45 Dr. Attila Forgács: Aspetti psicologici della nutrizione Universitá Corvinus, 12:45-13:00 Discussione 13:00-14:00 Pausa pranzo

3 Sessione 3 Le politiche dell alimentazione: il ruolo dell educazione nella prevenzione delle malattie e nella promozione della salute. Moderatore: Prof. János Fehér 14:00-14:15 Dr. Gábor Zajkás: Divario fra raccomandazioni nutrizionali e realtà OÉTI (Istituto Nationale per la Sicurezza degli alimenti e Nutrizione), 14:15-14:30 Dr. Margherita Caroli: Il ruolo dei mass-media nello sviluppo delle convinzioni e delle abitudini alimentari nei bambini e negli adolescenti Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione Dipartimento di Prevenzione AUSL BR1, Brindisi 14:30-14:45 Márta Bálint Veresné: Problemi e opportunitá di soluzioni per migliorare le qualitá nutrizionali, abitudini alimentari e stili di vita nella popolazione anziana ungherese (ed italiana) Universitá di Medicina Semmelweis Collegio per la Cura della Salute - Dipartimento di Dietetica, 14:45-15:00 Emese Antal: L importanza dell educazione e di una adeguata informazione nella promozione di scelte e abitudini salutari Societá ungherese di Dietetica, 15:00-15:15 Discussione Sessione 4 Stili alimentari vincenti: vecchi e nuovi strumenti Moderatore: Prof. Maurizio Ponz de Leon 15:15-15:30 Dr. Maurizio Battino: Qualitá, valore nutrizionale e proprietá terapeutiche degli alimenti: nuove frontiere nella ricerca Universitá Politecnica delle Marche, Ancona 15:30-15:45 Prof. György Biró: Nutrizione e salute pubblica in Ungheria: realtá e speranze Accademia Ungherese delle Scienze, 15:45-16:00 Prof. Giuseppe Carruba: Il progetto MeDiet: una dieta mediterranea tradizionale per ridurre il rischio di insorgenza del tumore al seno ARNAS-Civico, Dipartimento di Oncologia, Palermo 16:00-16:30 Discussione e Conclusioni Moderatore: Prof. Maurizio Ponz de Leon

4 PROGRAM 8:30 Regisztráció 9:00 Megnyitó: Dr. Benito Righetti Tudományos attasé Olasz Nagykövetség, 9:00-9:30 Köszöntések: Paolo Guido Spinelli - Olaszország magyarországi nagykövete Dr. Horváth Ágnes - Egészségügyi Minisztérium államtitkára 1. Szekció A táplálkozással összefüggô betegségek jelenlegi helyzete és következményei Moderátor: Prof. Halmy László 9:30-9:45 Dr. Martos Éva: A táplálkozással összefüggô betegségek jelenlegi helyzete Magyarországon OÉTI (Országos Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozástudományi Intézet), 9:45-10:00 Dr. Carlo La Vecchia: Daganatos betegségek és a Mediterrán étrend Mario Negri Gyógyszerkutatási Intézet, Milánó 10:00-10:15 Prof. Fehér János: Táplálkozással összefüggô szívérrendszeri- és májbetegségek Semmelweis Egyetem, Általános Orvostudományi Kar, 10:15-10:30 Prof. Molnár Dénes: Táplálkozással összefüggô egészségügyi problémák az európai gyerekek és serdülôk körében Pécsi Tudományegyetem, Gyermekklinika, Pécs 10:30-10:45 Prof. Pasquale Strazzullo: Táplálkozás, magas vérnyomás és cerebrovaszkuláris betegségek Federico II. Egyetem, Nápoly 10:45-11:00 Megbeszélés 11:00-11:30 Kávészünet 2. Szekció Táplálkozási szokásokat befolyásoló pszichológiai és környezeti faktorok Moderátor: Dr. Carlo La Vecchia 11:30-11:45 Prof. Túry Ferenc: Táplálkozási szokások és a táplálkozási zavarok rizikója Semmelweis Egyetem, Magatartástudományi Intézet, 11:45-12:00 Prof. Michele Carruba: Táplálkozás, életmód és egészség Milánói Egyetem, Elhízáskutatási Központ, Milánó 12:00-12:15 Prof. Halmy László: A túlsúly és az elhízás pszichológiai, szociális és kulturális aspektusai Magyar Elhízástudományi Társaság, 12:15-12:30 Dr. Edoardo Mannucci: Táplálkozási zavarok elhízott betegeknél: a Diabetes mellitus IV-es kategóriáján túlmenôen Carreggi Egyetemi Kórház, Firenze 12:30-12:45 Dr. Forgács Attila: A táplálkozás pszichológiai aspektusai Corvinus Egyetem, 12:45-13:00 Megbeszélés 13:00-14:00 Ebédszünet

5 3. Szekció Táplálkozáspolitika: az oktatás szerepe a betegség megelôzésben és az egészségmegôrzésben Moderátor: Prof. Fehér János 14:00-14:15 Dr. Zajkás Gábor: A táplálkozási ajánlások és a tények közötti szakadék OÉTI (Országos Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozástudományi Intézet), 14:15-14:30 Dr. Margherita Caroli: A média szerepe a táplálkozási attitûdök és szokások kialakításában gyerekek és serdülôk körében Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozástudományi Szervíz, Népegészségügyi Osztály AUSL BR1, Brindisi 14:30-14:45 Veresné Bálint Márta: Problémák és megoldási javaslatok a magyar és az olasz idôs emberek táplálkozásának, tápláltsági állapotának és életmódjának javítására SE Egészségügyi Fôiskolai Kar, Dietetikai Tanszék, 14:45-15:00 Antal Emese: Az oktatás és az adekvát információ fontossága a megfelelô élelmiszerválasztás elterjesztésében Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége, 15:00-15:15 Megbeszélés 4. Szekció Hatékony étrendek, régiek és újak Moderátor: Prof. Maurizio Ponz de Leon 15:15-15:30 Dr. Maurizio Battino: A táplálék minôségi tulajdonsága, táplálkozási értéke és terápiás jellemzôi: a kutatás új hatásterületei Marche Mûszaki Egyetem, Ancona 15:30-15:45 Prof. Biró György: Néptáplálkozás Magyarországon tények és remények MTA, Élelmiszertudományi Komplex Bizottság, 15:45-16:00 Prof. Giuseppe Carruba: A MeDiet Projekt: a hagyományos Mediterrán étrend a mellrák rizikójának csökkentésében ARNAS-Civico, Onkológiai Osztály, Palermo 16:00-16:30 Megbeszélés és Konklúzió Moderátor: Prof. Maurizio Ponz de Leon

6 La partecipazione é gratuita e sará assicurato il servizio di traduzione simultanea. Per conferma della partecipazione e per ulteriori informazioni rivolgersi a: Agenzia Merszi tel/fax: cell: merszi@t-online.hu A konferencián való részvétel ingyenes és szinkrontolmácsolás biztosított. Kérjük, részvételi szándékát jelezze a következô címen, ahol további információt kaphat: Merszi Rendezvényszervezô Iroda tel/fax: mobil: merszi@t-online.hu