SZOLNOKI FŐISKOLA SZOLNOK TANTERV. érvényes a. 2015/2016. tanévtől. felmenő rendszerben TURIZMUS-VENDÉGLÁTÁS ALAPKÉPZÉSI SZAK (BA.

Átírás

1 SZOLNOKI FŐISKOLA SZOLNOK TANTERV érvényes a 2015/2016. tanévtől felmenő rendszerben TURIZMUS-VENDÉGLÁTÁS ALAPKÉPZÉSI SZAK (BA.) NAPPALI TAGOZAT Specializációk VENDÉGLÁTÁS MENEDZSMENT EGÉSZSÉGTURIZMUS SZÁLLODAMENEDZSMENT Szolnok

2 A képzési idő és az oklevél megszerzéséhez szükséges kreditek száma Képzési idő: 7 félév Az oklevél megszerzéséhez szükséges kreditek száma: 210 kreditpont Az összóraszám (összes hallgatói tanulmányi munkaidő): 6300 A tanórák száma: 2355 tanóra, ezen belül 450 óra szaknyelv, valamint 90 óra szaklabor gyakorlat A duális képzés vállalati tantervében szereplő óraszám 258 óra, + az évközi gyakorlat 1,2. és a féléves szakmai gyakorlat Az oklevélben szereplő szakképzettség megnevezése: közgazdász turizmus-vendéglátás alapképzési szakon Szakfelelős: Dr.Kóródi Márta, PhD, főiskolai tanár

3 TURIZMUS-VENDÉGLÁTÁS alapképzési szak tanterve Nappali tagozat Közös képzési szakasz Tantárgy Óra Duális óra Köv Kr Tantárgy Óra Módszertani modul Üzleti alapozó modul 1. Gazdasági matematika K Vállalatgazdaságtan K 4 2. Gazdasági matematika K Számvitel K 5 3. Alkalmazott matematika 1+1 Gy Gazdasági jog 2+0 K 2 4. Statisztika Gy Marketing K 4 5. Statisztika Gy Vállalati pénzügyek és K 4 adózási alapok 6. Informatika Gy Menedzsment 2+0 K 3 7. Informatika Gy Környezetgazdaságtan Gy Üzleti kommunikáció Gy Elméleti alapozó modul 8. Közgazdaságtan K 5 Készségfejlesztő modul 9. Közgazdaságtan K Tanulás és 0+1 Gy 2 kutatásmódszertan 10. Pénzügy 2+0 K Nemzetközi gazdaságtan 2+0 K Bevezetés az üzleti 0+3 Gy 2 nyelvbe I. 28. Szaknyelv I. (1,2,3.) 3x 0+12 Gy Társadalomtud. modul 29. Bevezetés az üzleti nyelvbe II. 0+3 Gy EU tanulmányok 2+0 K Szaknyelv II. (1,2,3.) 3x 0+12 Gy Jogi alapok 2+0 K Gazdaságtörténet 2+0 K Szociológia 2+0 K Filozófia 2+0 K Szabadon választható Gy Pszichológia 2+0 K Duális óra Köv Kr Tanórák összesen 1530 Kredit összesen 110

4 Alapszak törzs Tantárgy Óra Duális Kö óra v Kr 32. Turizmus rendszere Gy Turisztikai erőforrások K Turisztikai erőforrások K Intézményi kapcsolatrendszer Gy Turizmus 2+1 K Szálláshelyszolgáltatás K Vendéglátás K Utazásszervezés 1+2 Gy Szabadidő Gy Kötelezően választható* Gy * Esettanulmányok, Művészettörténet, Szakinformatika, Specializációk Tantárgy Óra Duális óra Vendéglátás Köv Kr Tantárgy Óra Köv Kr Egészségturizmus 42. Élelmianyag-ismeret K Egészségorientált 2+1 K 4 élelmezés 43. Élelmezési ismeretek K Rekreáció 2+0 K Higiénia és biztonság Gy Wellness 2+2 K Gasztronómiai Gy Egészségturisztikai 1+2 K Technológiai-technikai Gy Selfness 0+2 Gy 4 tervezés 47. Üzletvezetés K Rekreációs élménytervezés 1+1 Gy Étel- és italismeret Gy Spa- és wellness létesítmények 2+1 K 4 üzemeltetése 49. Szakdolg konzultáció Gy Szakdolg konzultáció Gy Szakdolg. konzultáció Gy Szakdolg. konzultáció Gy Szálloda Tanórák összesen 42. Szállodai funkcionális Közös képzési szakasz K 4 Alapszak törzs Technikai és Specializáció K 4 minőség Szaklabor gyakorlat Gyógy- és wellness szolgáltatás K Business és konferencia Kreditek összesen szolgáltatás 2+1 Gy 4 Közös képzési szakasz 110 Alapszak törzs Szállodai stratégiai 47. A szállodai sales gyakorlata 2+2 K K 3 Specializáció Élmény menedzselés és termékfejlesztés 0+2 Gy 4 Tanórák összesen Szakdolg konzultáció Gy Szakdolg. konzultáció Gy Kreditek összesen 180

5 TURIZMUS-VENDÉGLÁTÁS ALAPKÉPZÉSI SZAK NAPPALI TAGOZAT

6

7

8 (B): Esettanulmányok, Művészettörténet, Szakinformatika, ** A tanórák számába beleszámít a 90 óra szaklabor gyakorlat, melyet külön táblázat tartalmaz Tanórák összesen ** Kredit összesen 210 A képzés teljesítésének kritériumkövetelményei: Ssz. Megnevezés Időtartam Teljesítés határideje Igazolása 1. Testnevelési foglalkozásokon való részvétel a meghirdetett sportágakból és mozgásformákból választva 2x30 óra (egy félévben teljesítve) 6. szemeszter vége, illetve a Féléves szakmai gyakorlat megkezdését megelőzően testnevelő aláírás 2. gyakorlat x40 óra A Féléves szakmai gyakorlat megkezdését megelőzően szakfelelősi aláírás a gyakorlati igazolás alapján

9 SZAKMAI GYAKORLATOK Gyakorlat típusa Szakmai gyakorlati alapok Szakmai tevékenység részterületeir e koncentráló gyakorlat Összefüggő, komplex szakmai gyakorlat Gyakorlat neve Neptun kód gyakorlat-1 gyakorlat-2 gyakorlat-3 gyakorlat-4 gyakorlat-5 gyakorlat-6 Féléves szakmai gyakorlat Gyakorlatok tartalma Vendéglátó-technológiai, szálláshely-technológiai turizmustechnológiai gyakorlatok, rendezvény-gyakorlat Vendéglátó-technológiai, szálláshely-technológiai turizmustechnológiai gyakorlatok, rendezvény-gyakorlat Általános vállalkozási, vállalati üzleti adminsztráció Érzékszervi gyakorlatokalapanyagok, fűszerek-i. Konyhatechnika és technológiai gyakorlat-i Éttermi alapműveletek gyakorlat-i Hostess gyakorlat Vendégsszolgálat gyakorlat Turisztikai vállakozások üzleti adminisztrációja Érzékszervi gyakorlatokalapanyagok, fűszerek-ii. Konyhatechnika és technológiai gyakorlat-ii Éttermi alapműveletek gyakorlat- II Hostess gyakorlat Vendégsszolgálat gyakorlat Specializációspecifikus gyakorlatok Vendégszolgálat gyakorlat Szakmai kiállítás látogatás Üzlet/iroda/szálloda/ fürdőlátogatás Specializációspecifikus gyakorlatok Hallgatói projekt gyakorlat Üzlet/iroda/szálloda/ fürdőlátogatás Szakmai kiállítás látogatás A specializációnak megfelelően választott gyakorlóhelyen töltött menedzserasszisztensi gyakorlat Gyakorlat helye Campus tanétterem vagy Liget tanszálloda (bázis gyakorlóhelyek) Campus tanétterem vagy Liget tanszálloda (bázis gyakorlóhelyek) Gyakorlat ütemezése 1.szemeszter 40 óra 1.szemeszter 40 óra Turisztikai üzleti adminisztrációs 3.szemeszter szaklabor 8 tanóra Táplálkozástudományi és 3.szemeszter higiéniai szaklabor 4 tanóra Vendéglátó kabinet 3.szemeszter 8+4 tanóra Info-pont 3.szemeszter 8 óra Aktuális rendezvényhelyszín 3.szemeszter 8 óra Turisztikai üzleti adminisztrációs 4.szemeszter szaklabor 8 tanóra Táplálkozástudományi és 4.szemeszter higiéniai szaklabor 4 tanóra Vendéglátó kabinet 4.szemeszter 8+4 tanóra 4.szemeszter Info-pont 8 óra 4.szemeszter Aktuális rendezvényhelyszín 8 óra Specializációnak megfelelő 5.szemeszter bázisgyakorlóhely/kabinet/szakla 18 tanóra bor 5.szemeszter Aktuális rendezvényhelyszín 8 óra 5.szemeszter Expo 8 óra Bázis és más partner 5.szemeszter vállalkozások 6 óra Specializációnak megfelelő 6.szemeszter bázisgyakorlóhely/kabinet/szakla 24 tanóra bor Bázis és más partner 6.szemeszter vállalkozások 6 óra 6.szemeszter Expo 10 óra a tanulmányi kreditek megszerzését Vállalkozások, intézmények követő félévben 15 hét 600 óra Az Évközi gyakorlat minden félévben kritériumfeltétel. Számonkérési forma: aláírás. A nem teljesített gyakorlatok a következő meghirdetés során ismételten felvehetőek. A féléves szakmai gyakorlat 30 kredit értékű.

10 ELŐTANULMÁNYI REND TURIZMUS-VENDÉGLÁTÁS ALAPKÉPZÉSI SZAK KÖZÖS KÉPZÉSI SZAKASZ Tantárgy Elméleti alapozó modul 1. Gazdasági matematika Gazdasági matematika Alkalmazott matematika 4. Statisztika Statisztika Informatika Informatika 2. Elméleti alapozó modul 8. Közgazdaságtan Közgazdaságtan Pénzügy 11. Nemzetközi gazdaságtan Közgazdaságtan 2. Társadalomtudományi modul 12. EU tanulmányok 13. Jogi alapok 14. Gazdaságtörténet 15. Szociológia 16. Filozófia 17. Pszichológia Előtanulmányi tárgyak Üzleti alapozó modul 18. Vállalatgazdaságtan 19. Számvitel Gazdasági jog 21. Marketing 22. Vállalati pénzügyek és adózási alapok Pénzügy 23. Menedzsment Közgazdaságtan Környezetgazdaságtan 25. Üzleti kommunikáció 26. Tanulás és kutatásmódszertan 27. Bevezetés az üzleti nyelvbe I. 28. Szaknyelv I (1,2,3) Bevezetés az üzleti nyelvbe I. 29. Bevezetés az üzleti nyelvbe II. 30. Szaknyelv II. (1,2,3) Bevezetés az üzleti nyelvbe II. Szabadon választható 31. Szabadon választható tárgyak ALAPSZAK TÖRZS 32. Turizmus rendszere 33. Turisztikai erőforrások Turisztikai erőforrások Intézményi kapcsolatrendszer Turizmus rendszere

11 36. Turizmus Marketing, Turizmus rendszere 37. Szálláshelyszolgáltatás 38. Vendéglátás 3 Utazásszervezés 40. Szabadidő 41. Kötelezően választható SPECIALIZÁCIÓK Vendéglátás 42. Élelmianyag-ismeret 43. Élelmezési ismeretek Élelmianyag-ismeret 44. Higiénia és biztonság 45. Gasztronómiai 46. Technológiai-technikai tervezés Vendéglátás 47. Üzletvezetés Vendéglátás 48. Étel- és italismeret 49. Szakdolgozati konzultáció 1,2 Egészségturizmus 42. Egészségorientált élelmezés 43. Rekreáció 44. Wellness Rekreáció 45. Egészségturisztikai Marketing, Turizmus rendszere 46. Selfness 47. Rekreációs élménytervezés Rekreáció 48. Spa- és wellness létesítmények üzemeltetése 49. Szakdolgozati konzultáció 1, 2 Szálloda 42. Szállodai funkcionális Szálláshelyszolgáltatás 43. Technikai- és minőség 44. Gyógy és wellness szolgáltatás 45. Business és konferencia-szolgáltatás 46. Szállodai stratégiai Szállodai funkcionális 47. A szállodai sales gyakorlata Marketing, Szálláshelyszolgáltatás 48. Élmény menedzselés és termékfejlesztés 49. Szakdolgozati konzultáció 1, 2

12 SZOLNOKI FŐISKOLA SZOLNOK TANTERV érvényes a 2015/2016. tanévtől felmenő rendszerben TURIZMUS-VENDÉGLÁTÁS ALAPKÉPZÉSI SZAK (BA.) LEVELEZŐ ÉS TÁVOKTATÁS TAGOZAT Specializációk VENDÉGLÁTÁS MENEDZSMENT EGÉSZSÉGTURIZMUS SZÁLLODAMENEDZSMENT Szolnok

13 A képzési idő és az oklevél megszerzéséhez szükséges kreditek száma Képzési idő: 7 félév Az oklevél megszerzéséhez szükséges kreditek száma: 210 kreditpont Az összóraszám (összes hallgatói tanulmányi munkaidő): 6300 A tanórák száma: Levelező tagozaton:749 tanóra, ezen belül 136 óra szaknyelv, 30 óra szaklabor gyakorlat. Távoktatás tagozaton: 749 tanóra, ezen belül 136 óra szaknyelv. 30 óra szaklabor gyakorlat. Az óraszám a távoktatás speciális módszertana szerint értendő. Az oklevélben szereplő szakképzettség megnevezése: közgazdász turizmus-vendéglátás alapképzési szakon Szakfelelős: Dr.Kóródi Márta, PhD, főiskolai tanár

14 Közös képzési szakasz TURIZMUS-VENDÉGLÁTÁS alapképzési szak tanterve Levelező és távoktatás tagozat Tantárgy Óra Köv Kr Tantárgy Óra Köv Kr Módszertani modul Üzleti alapozó modul 1. Gazdasági matematika K Vállalatgazdaságtan 14 K 4 2. Gazdasági matematika K Számvitel K 5 3. Alkalmazott matematika 10 K Gazdasági jog 10 K 2 4. Statisztika K Marketing 14 K 4 5. Statisztika K Vállalati pénzügyek és 14 K 4 adózási alapok 6. Informatika 1. 5 K Menedzsment 10 K 3 7. Informatika K Környezetgazdaságtan 10 K Üzleti kommunikáció 14 K Elméleti alapozó modul 8. Közgazdaságtan K 5 Készségfejlesztő modul 9. Közgazdaságtan K Tanulás és 5 K 2 kutatásmódszertan 10. Pénzügy 10 K Nemzetközi gazdaságtan 10 K Bevezetés az üzleti 14 K 2 nyelvbe I. 28. Szaknyelv I. (1,2,3.) 3x K 7 Társ. tud. modul 29. Bevezetés az üzleti 14 K 2 nyelvbe II. 12. EU tanulmányok 10 K Szaknyelv(II. (1,2,3.) 3x 54 K Jogi alapok 10 K Gazdaságtörténet 10 K Szociológia 10 K Szabadon választható 40 K Filozófia 10 K Pszichológia 10 K 2 Alapszak törzs Tantárgy Óra Köv Kr 32. Turizmus rendszere 18 K Turisztikai erőforrások K Turisztikai erőforrások K Intézményi 10 K 4 kapcsolatrendszer 36. Turizmus 14 K Szálláshelyszolgáltatás 18 K Vendéglátás 18 K Utazásszervezés 14 K Szabadidő 10 K Kötelezően választható* 10 K * Esettanulmányok, Szakinformatika, Művészettörténet Tanórák összesen 482 Kredit összesen 110

15 Specializációk Tantárgy Óra Köv Kr Tantárgy Óra Köv Kr Vendéglátás Egészségturizmus 42. Élelmianyag-ismeret 14 K Egészségorientált 14 K 4 élelmezés 43. Élelmezési ismeretek 14 K Rekreáció 10 K Higiénia és biztonság 10 K Wellness 18 K Gasztronómiai 14 K Egészségturisztikai 14 K Technológiai-technikai 10 K Selfness 10 K 4 tervezés 47. Üzletvezetés 14 K Rekreációs élménytervezés 10 K Étel- és italismeret 14 K Spa- és wellness 14 K 4 létesítmények üzemeltetése 49. Szakdolgozati konz Gy Szakdolgozati konz Gy Szakdolgozati konz.2. 5 Gy Szakdolgizati.konz.2. 5 Gy Szálloda 42. Szállodai funkcionális 14 K Technikai és minőség 14 K Gyógy- és wellness szolgáltatás 10 K Business és konferencia szolgáltatás 14 K Szállodai stratégiai 18 K A szállodai sales gyakorlata 10 K Élmény menedzselés és termékfejlesztés 10 K Szakdolgozati konz Gy Szakdolgozati.konz.2. 5 Gy Tanórák összesen Kreditek összesen Közös képzési szakasz 482 Közös képzési szakasz 110 Alapszak törzs 132 Alapszak törzs 40 Specializáció 105 Specializáció 30 Szaklabor gyakorlatok Tanórák összesen 749 Kreditek összesen 180

16 Tantárgy KÖZÖS KÉPZÉSI SZAKASZ Módszertani alapozó modul TURIZMUS-VENDÉGLÁTÁS ALAPKÉPZÉSI SZAK LEVELEZŐ ÉS TÁVOKTATÁS** TAGOZAT 1. évfolyam 2. évfolyam 3. évfolyam 4. évfolyam 1. félév 2. félév 3. félév 4. félév 5. félév 6. félév 7. félév óra kr köv. óra kr. köv. óra kr köv. óra kr. köv. óra kr köv. óra kr köv. óra kr köv. 1. Gazdasági matematika K 4 2. Gazdasági matematika K 4 3. Alkalmazott matematika 10 3 K 3 4. Statisztika K 4 5. Statisztika K 4 6. Informatika K 2 7. Informatika K 3 Elméleti alapozó modul 8. Közgazdaságtan K 5 9. Közgazdaságtan K Pénzügy 10 3 K Nemzetközi gazdaságtan 10 3 K 3 Társadalomtudományi modul 12. EU tanulmányok 10 2 K Jogi alapok 10 2 K Gazdaságtörténet 10 2 K Szociológia 10 2 K Filozófia 10 2 K Pszichológia 10 2 K 2 Üzleti alapozó modul 18. Vállalatgazdaságtan 14 4 K Számvitel K 5 Kr

17 Tantárgy 1. évfolyam 2. évfolyam 3. évfolyam 4. évfolyam 1. félév 2. félév 3. félév 4. félév 5. félév 6. félév 7. félév óra kr köv. óra kr. köv. óra kr köv. óra kr. köv. óra kr köv. óra kr köv. óra kr köv. 20. Gazdasági jog 10 2 K Marketing 14 4 K Vállalati pénzügyek és adózási alapok 14 4 K Menedzsment 10 3 K Környezetgazdaságtan 10 2 K Üzleti kommunikáció 14 3 K Tanulás és kutatásmódszertan 5 2 K Bevezetés az üzleti nyelvbe I K Szaknyelv I. (1,2,3) 18 2 K 18 2 K 18 3 K Bevezetés az üzleti nyelvbe II K Szaknyelv II. (1,2,3) 18 2 K 18 2 K 18 3 K 7 Szabadon választható 31. Szabadon választható tárgyak 10 3 K 10 3 K 10 3 K 10 2 K 11 ALAPSZAK TÖRZS 32. Turizmus rendszere 18 5 K Turisztikai erőforrások K Turisztikai erőforrások K Intézményi kapcsolatrendszer 10 4 K Turizmus 14 5 K Szálláshelyszolgáltatás 18 5 K Vendéglátás 18 5 K Utazásszervezés 14 4 K Szabadidő 10 4 K Kötelezően választható 10 3 K 3 SPECIALIZÁCIÓK Vendéglátás /NSTUVS/ 42. Élelmianyag-ismeret 14 5 K Élelmezési ismeretek 14 4 K Higiénia és biztonság 10 3 K 3 Kr

18 Tantárgy 1. évfolyam 2. évfolyam 3. évfolyam 4. évfolyam 1. félév 2. félév 3. félév 4. félév 5. félév 6. félév 7. félév óra kr köv. óra kr. köv. óra kr köv. óra kr. köv. óra kr köv. óra kr köv. óra kr köv. 45. Gasztronómiai 14 4 K Technológiai-technikai tervezés 10 3 K Üzletvezetés 14 5 K Étel- és italismeret 14 3 K Szakdolgozati konzultáció Gy Szakdolgozati konzultáció Gy Féléves szakmai gyakorlat Gy 30 Összesen K K K K K Egészségturizmus /NSTUET/ 7K 1Gy Kr Gy Egészségorientált élelmezés 14 4 K Rekreáció 10 3 K Wellness 18 5 K Egészségturisztikai 14 4 K Selfness 10 4 K Rekreációs élménytervezés 10 3 K Spa- és wellness létesítmények üzemeltetése 14 4 K Szakdolgozati konzultáció Gy Szakdolgozati konzultáció Gy Féléves szakmai gyakorlat Gy 30 Összesen K K K K K Szálloda /NSTUSZ/ Szállodai funkcionális Technikai- és minőség Gyógy és wellness szolgáltatás Business és konferenciaszolgáltatás Szállodai stratégiai 7K 1Gy Gy K K K K K 5

19 Tantárgy 1. évfolyam 2. évfolyam 3. évfolyam 4. évfolyam 1. félév 2. félév 3. félév 4. félév 5. félév 6. félév 7. félév óra kr köv. óra kr. köv. óra kr köv. óra kr. köv. óra kr köv. óra kr köv. óra kr köv. 47. A szállodai sales gyakorlata 10 3 K Élmény menedzselés és termékfejlesztés 10 4 K Szakdolgozati konzultáció Gy Szakdolgozati konzultáció Gy Féléves szakmai gyakorlat Gy 30 Összesen K K K K K K 1Gy Kr Gy 210 Tanórák összesen ** Kredit összesen 180 (B): Esettanulmányok, Művészettörténet, Szakinformatika, ** A távoktatásban az egyéni és csoportos konzultáció a távoktatási modell alapján a Távoktatási Szabályzatban megjelölt időtartam szerint értendő. *** A tanórák számába beleszámít a 30 óra szaklabor gyakorlat, melyet külön táblázat tartalmaz A képzés teljesítésének kritériumkövetelményei: Ssz. Megnevezés Időtartam Teljesítés határideje Igazolása 1. gyakorlat x40 óra A Féléves szakmai gyakorlat szakfelelősi aláírás a gyakorlati igazolás megkezdését megelőzően alapján

20 SZAKMAI GYAKORLATOK Gyakorlat típusa Szakmai gyakorlati alapok Szakmai tevékenység részterületeire koncentráló gyakorlat Összefüggő, komplex szakmai gyakorlat Gyakorlatok neve Neptun kód gyakorlat-1 gyakorlat-2 gyakorlat-3 gyakorlat-4 gyakorlat-5 gyakorlat-6 Féléves szakmai gyakorlat Gyakorlatok tartalma Vendéglátó-technológiai, szálláshely-technológiai turizmus-technológiai gyakorlatok, rendezvénygyakorlat vendégszolgálat Vendéglátó-technológiai, szálláshely-technológiai turizmus-technológiai gyakorlatok, rendezvénygyakorlat Általános vállalkozási, vállalati üzleti adminsztráció Érzékszervi gyakorlatokalapanyagok, fűszerek-i-ii. Turisztikai vállakozások üzleti adminisztrációja Konyhatechnika és technológiai gyakorlat-i-ii. Éttermi alapműveletek gyakorlat-i-ii. Kiállítás/vásárlátogatás Specializációspecifikus gyakorlatok Üzlet/iroda/szálloda/ fürdőlátogatás Specializációspecifikus gyakorlatok A specializációnak megfelelően választott gyakorlóhelyen töltött és menedzserasszisztensi gyakorlat Gyakorlat helye Fogadónyilatkozat alapján Fogadónyilatkozat alapján Turisztikai üzleti adminisztrációs szaklabor Táplálkozástudományi és higiéniai szaklabor Turisztikai üzleti adminisztrációs szaklabor Vendéglátó kabinet Aktuális rendezvényhelyszín Specializációnak megfelelő bázisgyakorlóhely/kabinet/sz aklabor Bázis és más partner vállalkozások Specializációnak megfelelő bázisgyakorlóhely/kabinet/sz aklabor Fogadónyilatkozat alapján Gyakorlat ütemezése 1.szemeszter 16 óra 2.szemeszter 16 óra 3.szemeszter 3 tanóra 3.szemeszter 3 tanóra 4.szemeszter 3 tanóra 4.szemeszter 7 tanóra 4.szemeszter 4 óra 5.szemeszter 6 tanóra 5.szemeszter 6 óra 6.szemeszter 8 tanóra 80 óra szorosan a specializációho z kapcsolódó, 520 óra menedzserasszisztensi gyakorlat = 600 óra Az Évközi gyakorlat minden félévben kritériumfeltétel. Számonkérési forma: aláírás. a nem teljesített gyakorlatok a következő meghirdetés során ismételten felvehetők. A féléves szakmai gyakorlat 30 kredit értékű.

21 ELŐTANULMÁNYI REND TURIZMUS-VENDÉGLÁTÁS ALAPKÉPZÉSI SZAK Levelező és távoktatás tagozat KÖZÖS KÉPZÉSI SZAKASZ Elméleti alapozó modul Tantárgy 1. Gazdasági matematika Gazdasági matematika Alkalmazott matematika 4. Statisztika Statisztika Informatika Informatika 2. Elméleti alapozó modul 8. Közgazdaságtan 1. Előtanulmányi tárgyak 9. Közgazdaságtan Pénzügy 11. Nemzetközi gazdaságtan Közgazdaságtan 2. Társadalomtudományi modul 12. EU tanulmányok 13. Jogi alapok 14. Gazdaságtörténet 15. Szociológia 16. Filozófia 17. Pszichológia Üzleti alapozó modul 18. Vállalatgazdaságtan 19. Számvitel Gazdasági jog 21. Marketing 22. Vállalati pénzügyek és adózási alapok Pénzügy 23. Menedzsment Közgazdaságtan Környezetgazdaságtan 25. Üzleti kommunikáció 26. Tanulás és kutatásmódszertan 27. Bevezetés az üzleti nyelvbe I. 28. Szaknyelv I. (1,2,3) Bevezetés az üzleti nyelvbe I. 29. Bevezetés az üzleti nyelvbe II. 30. Szaknyelv II. (1,2,3) Bevezetés az üzleti nyelvbe II. Szabadon választható 31. Szabadon választható tárgyak ALAPSZAK TÖRZS 32. Turizmus rendszere 33. Turisztikai erőforrások Turisztikai erőforrások Intézményi kapcsolatrendszer Turizmus rendszere 36. Turizmus Marketing, Turizmus rendszere 37. Szálláshelyszolgáltatás

22 38 Vendéglátás 39. Utazásszervezés 40. Szabadidő 41. Kötelezően választható SPECIALIZÁCIÓOK Vendéglátás mendzsement Egészségturizmus 42. Élelmianyag-ismeret 43. Élelmezési ismeretek Élelmianyag-ismeret 44. Higiénia és biztonság 45. Gasztronómiai 46. Technológiai-technikai tervezés Vendéglátás 47. Üzletvezetés Vendéglátás 48. Étel- és italismeret 49. Szakdolgozati konzultáció 1,2 42. Egészségorientált élelmezés 43. Rekreáció 44. Wellness Rekreáció 45. Egészségturisztikai Marketing, Turizmus rendszere 46. Selfness 47. Rekreációs élménytervezés Rekreáció Spa- és wellness létesítmények 48. üzemeltetése 49. Szakdolgozati konzultáció 1,2 Szálloda 42. Szállodai funkcionális Szálláshelyszolgáltatás 43. Technikai- és minőség 44. Gyógy és wellness szolgáltatás 45. Business és konferencia-szolgáltatás 46. Szállodai stratégiai Szállodai funkcionális 47. A szállodai sales gyakorlata Marketing, Szálláshelyszolgáltatás 48. Élmény menedzselés és termékfejlesztés 49. Szakdolgozati konzultáció 1,2