2013. vii. évfolyam. Júniusi Hírlevél. az in vino veritas borkereskedés havilapja

Átírás

1 2013. vii. évfolyam Júniusi Hírlevél az in vino veritas borkereskedés havilapja Pincészet Szekszárd Szőlőbirtok Twickel Szőlőbirtok Kft Szekszárd, Rákóczi Ferenc utca 132. Web: Telefon: A gyökerek meghatározóak az ember életében. Régi nemesi családok, s azok leszármazottai fontosnak érzik, hogy visszatérjenek az ősi hazába. Ezek közé tartozik Báró Twickel György is. Édesapja, az Észak-Rajnai Westfaliai származású Clemens Twickel báró családi elhatározásból Magyarországon befektetési lehetőséget keresett és talált 1993-ban. Ennek eredménye a mai Twickel Szőlőbirtok. A következetes szőlészeti és borászati munkának köszönhetően a pincészet borai számos elismerést nyertek el hazai és nemzetközi borversenyeken, az elmúlt években két évjárat Cabernet Sauvignonja (2000, 2007) is Vinagora Champion díjas lett. A pincészet főborásza a fiatal és tehetséges Urbán Péter MEGHÍVÓ Időpont: június 13. csütörtök, 18:00 óra Helyszín: Veritas Dohány 1074 Budapest, Dohány u A bemutatót tartja: Urbán Péter Bemutatásra kerülő borok: Sauvignon Blanc, 2012 Rosé, 2012 Cuvée, 2009 Cabernet Franc, 2009 Cabernet Sauvignon, 2011 Domaine Gróf Zichy Merlot, 2009 Baronesse Irma Cabernet Sauvignon, 2007 Részvétel kizárólag Veritas kártyával rendelkezőknek, egy 2000 Ft értékű - borokra levásárolható - kupon megvétele esetén. A család Magyarországhoz való kötődése nem véletlen, hiszen báró Twickel György édesanyja a régi nemesi családban született Zichy Mária Terézia grófnő. Magyarságtudatát, a magyar kultúrát, nyelvet a család őrizte, így vállalkozásuk könnyen helyet talált magának Szekszárdon, s örökösként fia, mint egyedüli tulajdonos irányítja a Twickel Szőlőbirtokot. A mintegy 200 hektárnyi szőlőterület, Szekszárdtól délre Bátaszék és Görögszó határában található, ahol a borvidékre jellemző vastag löszréteg és meleg nyár adja a borok gazdag fűszereit, sokszínű aromáit, jellegzetes és harmonikus savait. A kiváló fekvésű lankákon csúcsminőségű szőlő állítható elő. A szőlőültetvények 75%-a kékszőlő, melynek zömét a kékfrankos, kadarka, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, és syrah fajták adják. A maradék területen fehér szőlő - sauvignon blanc, rajnai rizling és olaszrizling - található. A borászati eljárások során a hagyományok ötvöződnek a legmodernebb technológiával. A cél, hogy, hogy a borvidék és a szőlőfajták karaktere a borban is megőrződjön, ezért a bor fejlődése során a lehető legkisebb mértékben avatkoznak be a bor életébe. A borok kezelésénél is alapvető feladatnak tekintik a szőlőben rejlő természetes ízvilág megtartását és hibátlan, kiemelkedő ár-érték arányú borok készítését. A Villányi-borvidék szülötteként (Nagyharsány 1977.) családja birtokában mindig is voltak szőlőterületek Villányban és Siklóson. Édesapja nagy műgonddal készített Olaszrizling és Oportó borai már gyermekorban nagy hatással voltak rá, sok időt töltött a pincében és a szőlőben. Másik nagy szenvedélye, a foci is szerepet játszott abban, hogy a 2000-es évek elejétől már egy híres villányi borászatban kezdhette meg tapasztalatai bővítését. Később elindult világot látni, külföldi tapasztalatokat is szerezni. Hosszabb időt dolgozhatott Törökországban, majd onnan Franciaország elzászi borvidékére vezetett az út, ahol megértette, hogy mit is jelent a fehérbor, majd egy új-zélandi szüret következett, ahol megtapasztalta a nagy mennyiségekkel való munkaszervezést, és nemrég egy dél-afrikai szüret aktív részese is volt. Urbán Péter 2008 óta erősíti a Szőlőbirtok kötelékeit. - Báró Twickel György családi körben. -

2 2 / Bor pincészet AJÁNLATA Sauvignon Blanc 2012 / 0,75 l Rosé 2012 / 0,75 l Cuvée 2009 / 0,75 l Cabernet Franc 2009 / 0,75 l Ft Ft Cabernet Sauvignon 2011 / 0,75 l Ft Ft Baronesse Irma Cabernet Sauvignon 2007 / 0,75 l Ft Akciós ár: Ft 970 Ft A szőlő a görögszói területen termett, augusztus végén szüreteltük, 22-es mustfokkal. Ebből a kiváló alapanyagból készült a bor irányított elrjesztéssel, reduktív körülmények között, gondosan odafigyelve az alacsony hőmérsékletre. A bor fajtajellegességére utalnak az illatában és ízében felfedezhető bodzavirág és vágott fű, valamint egyéb zöld növényjegyek. Elegáns, nagyszerű, szép savakkal rendelkező fehérbor Ft Ft Göröszói szőlőterületünk páratlan talaj-, és éghajlati adottságai között termett Pinot Noir és Kékfrankos rosé házasításából készült ez a lendületes, friss, rosébor. Az évjárati addotságokból fakadóan, olyan mély színanyaggal rendelkezett mindkét fajta, hogy a héjon áztatás rendkívül rövid ideig tartott. Mind a Pinot Noir, mind a Kékfrankos rosé reduktív technologiával készült, majd ezután került sor a házasítra. A bor trópusi gyümölcsös aromáit a Pinot Noir-nak köszönheti, melyet a Kékfrankos meggyes zamatokkal egészít ki Ft Ft A görögszói és a bátaszaki Farkasd dűlőről származó Merlot, Caberbet és Kékfrankos fajták házasításával készült bor, mely magában hordozza alkotó komponensei legnagyobb előnyeit. Mindhárom fajtát kézzel szüreteltük, szeptember közepéig. A borok külön készültek, majd a hagyományos tölgyfahordós érlelést követően házasítottuk őket. A Château Kajmád Cuvée színe mély, rubinvörös, illatában határozott érett jelleg, fűszerpaprika és aszalt szilva dominál. Ízében élénk savak, sima, érett tanninok és kiváló komplexitás jellemzik. A kitűnő alapanyagot a bátaszéki Farkasd-dűlőről szedtük, kézi szüreteléssel, szeptember közepén. Az irányított erjesztés során fajélesztős beoltást alkalmaztunk, melynek eredményeként kifinomult, gazdag, elegáns bort kaptunk. A fermentáció után a bor egy évig másodtöltésű, kisméretű tölgyfahordóban érlelődött, majd palackozás után palackban még hat hónapot pihent. A bor érett rubinvörös színnel, határozott illattal, ízében robosztus, vastag szerkezetű, elegáns tanninokkal, finom gyümölcsösséggel rendelkezik. A Domaine Gróf Zichy Cabernet Sauvignon-hoz a szőlőt kézzel, gondos válogatás mellett a kiváló fekvésű Farkasd-dűlőről szüreteltük október elején. Írányított erjesztéssel készítettük, ügyelve arra, hogy a hőmérsékletét 30 C alatt tartsuk. A tizennyolc hónapos kis tölgyfahordós érlelésnek és a kiváló alapanyagnak köszönhetően intenzív, határozott cserzőanyag és hosszú utóíz jellemzi, amelyben a keserű csokoládé és a pörkölt kávé finom egyvelege is felfedezhető. Nagy testű, koncentrált, finom töl-gyes jegyekkel átszőtt, krémes textúrájú bor, mély, szinte fekete színnel, intenzív, tiszta, fajtajelleges illattal, őrölt pirospaprika aromával Ft Ft Pincészetünk zászlós bora ez a nagyszerű szelekciós Cabernet Sauvignon, melyet Báró Twickel György kislányáról neveztünk el. A szőlőt a kiemelkedő adott-ságokkal rendelkező bátaszéki Farkasddűlőről gondos válogatás mellet kézzel, október közepén szüreteltük. Az egészséges fürtök az egyik legkíméletesebb erjesztőtartályunkba kerültek, ahol irányítottan, egy speciális élesztőkultúra hozzáadásával ment végbe az alkoholos erjedés. Ezután a bort első töltésű barrique hordókban huszonhat hónapig érleltük. Rendszeres kóstolást követően választottuk ki a legszebb hordókat a Baronesse Irma Cabernet Sauvignon számára.

3 Újdonság Ajánló / 3 A kóstolólap margójára Vakkóstolóink a következő eredményekkel zárultak Kadarka kóstoló taroltak az öreg tőkék, és Jeklék kíméletlen hozamkorlátozása is meghozta a várt eredményt 1. Vesztergombi Kadarka, 2009 ( Ft) 70 éves tőkék 2. Jekl Prémium Kadarka, 2009 ( Ft) 3. Vida Öreg Tőkék Kadarkája, 2011 ( Ft) 90 éves tőkék Kékfrankos kóstoló ha kékfrankos, akkor Sopron? Ezen az estén mindenképpen feladták a leckét a villányi és szekszárdi válogatásoknak 1. Jandl Missio Kékfrankos, 2012 ( Ft) 2. Vida Hidaspetre Kékfrankos, 2011 ( Ft) 3. Bodri Faluhely Kékfrankos válogatás, 2009 ( Ft) Argentína és Villány tarolt, megelőzte a forintos balatoni, etyeki, egri, zempléni vetélytársakat, mind egyensúlyban, mind eleganciában. 1. Trapiche Chardonnay, 2011 (1 915 Ft) 2. Vylyan Chardonnay, 2012 (1 570 Ft) 3. Árvay Zempléni Chardonnay, 2009 ( Ft) Furmint kóstoló papírforma, az Árvay csúcsbor tarolt Egyensúly, komplexitás, gazdagság 1. Árvay Padihegy Furmint, 2009 ( Ft) 2. Patrícius Furmint, 2011 (2 020 Ft) 3. Tokajicum Darázskő Furmint, 2011 ( Ft) Júniusi kóstolóink: június 05. Brill Pálinka kóstoló június 12. Balatoni borok június 19. Gyöngyöző- és habzóborok június 26. Hárslevelű és sárgamuskotály VERITAS TERASZ BUDAKESZIN Júniusi programterv Június 08. Lampionos Utcabál a Városháza előtt Szombat este19:30-tól a Budakeszi Városháza előtt. Koncertek, jó hangulat és természetesen Veritas borok! Június 11. Romaneira Borvacsora Egy estére iderepítjük Nektek Portugáliát... Június 19. Borvacsora Szeremley borokkal Fehér pinot, kéknyelű, rizling... Badacsony gyöngyszemei! Július 4. Borvacsora Vida Péterrel A nyitvatartásunk 1. Évfordulójára!

4 4 / Étterem Spoon Lodge balatonakarattya Veritas törzsvásárlói kártyával érkező vendégeknek kedvezményt biztosítunk a fogyasztásból. Ízelítő étel és borajánlatunkból: Hideg szalonnás süllőtekercs pesto-val, cous cous salátával, citrus majonézzel Haraszthy Pincészet HVP borcsalád Sauvignon Blanc 2012 Spoon Lodge Korianderes malackolbász gyömbérmustárral, házi csalamádéval Vylyan Pincészet villányi Chardonnay 2012 A budapesti Spoon Cafe & Lounge hajó étteremnek balatoni kistestvére várja szeretettel vendégeit májustól, Balatonakarattyán. A Spoon Lodge étterem egy olyan gyöngyszem az éttermek világában, ahová az ember minden alkalommal hazatér. Egy apró sziget, ami nyugalmat, békét áraszt. Gasztronómiai oldaláról megközelítve, a Balinéz szigetvilág konyhaművészetének szem előtt tartásával, a magyar ízvilágnak is megfelelő étlappal jelentünk meg. Borlapunk, maximálisan az étlapunk szem előtt tartásával került öszszeállításra. Az étterem atmoszférája az Indonéz szigetvilágra épül, bútorok, szobrok Baliról érkeztek mind! Elérhetőség: SPOON lodge 8172 Balatonakarattya, Rákóczi út 44., a 71-es főúton. Telefon: sales@spoonlodge.hu Kacsamell rózsaszínűre sütve tavaszi tekerccsel, édes chili szósszal, burgonyapürével Tiffán Ede és Zsolt villányi pinot Noir 2007 / 2008

5 Calimbra Wellnes és Konferencia Hotel**** Miskolctapolca Hotel / 5 Veritas törzsvásárlói kártyával érkező vendégeknek kedvezményt biztosítunk a fogyasztásból. Ízelítő étel és borajánlatunkból: Vargányás gombakrémleves sonkachipssel Vylyan Pincészet villányi chardonnay az északi mediterrán élménye! A Calimbra Konferencia és Wellness Hotel**** Miskolctapolca ékköve lett. A méltán világhírű Barlang-fürdőtől néhány percnyi sétára lévő monumentális, de mégis légies épület, amelyet a teraszok, pergolák tesznek különlegessé, páratlan szépségű környezetben, a Bükk hegyvonulatára néző kilátással várja a vendégeket. Ha konferencia helyszínt keres, vagy pihenni, szórakozni, wellness-re vágyik akkor a Calimbrát keresse! A szálloda mediterrán színvilága napsárga, olívazöld, narancs, barna, - nyugalmat sugároz rohanó világunkban. A szolíd elegancia és otthonosság, a profizmus és a kedves közvetlenség kettősségét tükrözi stílusunk. Győződjön meg saját szemével:...calimbra, az északi mediterrán élménye! Szállodaszobáink A Calimbra Konferencia és Wellness Hotel****-ban 41 két ágyas szoba, 11 apartman és 1 mozgáskorlátozott szoba várja a vendégeket. 53 szobánk nyugtató hangulattal, a jázmin a bogáncs és a komló elegáns színeivel, bézs és pezsgő színű stílusos bútorokkal, modern fürdőszobával várják vendégeinket. Szállodánk 14 db superior szobával, 27 db családi superior szobával, 2 db luxus superior szobával, 6 db de luxe apartmannal, 2 db exkluzív apartmannal szolgálja az Önök kényelmét. Családosok számára a családi superior szobáinkat és a de lux apartmanjainkat ajánljuk. Legkisebb vendégeinknek a szobába kiságyat biztosítunk. Az árak bruttó árak, melyek tartalmazzák a bővített svédasztalos reggeli, a teljes wellness részleg /a finn szaunák és fényterápiás infraszauna, a jégkása kút, a dézsazuhany, a gőzfürdő, az infraszauna, az élmény-, és úszómedence, a sószoba,az idényjellegű külsőmedence napozóval, a kondícionáló gépek, a fürdőköntös /12 éves korig/ az internetezés valamint a kamerával megfigyelt parkoló ingyenes használatát. Jó pihenést, kellemes kikapcsolódást kívánunk! Gasztronómia A Calimbra Hotelben a 120 vendéget befogadó étterem kiválóan alkalmas nagyobb rendezvények, esküvők lebonyolítására is, de a leválasztható terek, akár családi események hangulatos színhelyévé is tehetik. Az étterem külső teraszáról pompás kilátás nyílik a kertben található medencére, illetve a Bükk hegység teljes vonulatára. A hagyományos ízvilágon alapuló konyhát, olyan mesterszakácsok neve fémjelzi, akik a gasztronómiában már letették a névjegyüket. A svédasztalos reggelik, délelőtti konferenciák, üzleti ebédek, délutáni kávézás, ötórai teázás, romantikus, gyertyafényes vacsorák, valamint hajnalig tartó lakomák helyszíne. Elérhetőség: 3519 Miskolc, Bencések útja Telefon: / Fax: / calimbra@calimbrahotel.hu Mangalica szűz zöldbors mártással, burgonyafánkkal Jekl Pincészet cabernet sauvignon barrique 2009 Csokis brownie meggyvelővel Bock Pincészet Bock Royal 2008

6 6 / Ajánló ajánló Prosecco Csak a meghatározott területen belül termesztett szőlőből készülhet. A szénsavnak másoderjesztésből kell származnia. Az elkészített alapborhoz cukrot és élesztőt adagolnak. Az így beinduló erjedés során keletkező szén-dioxidot nem engedik eltávozni, így az a borban feloldódva szénsavat képez. Ezt leggyakrabban tank módszerrel érik el, ahol nagy hűtött tartályokban zajlik a másodlagos erjedés. A kívánt végső cukortartalmat már előre beállítják. 1 bar nyomás eléréséhez literenként 4 gramm cukor és megfelelő mennyiségű élesztő hozzáadására van szükség. Így könnyen kiszámolható, hogy a kívánt édességhez mennyi cukornak kell belekerülnie erjedés előtt az alapborba. A DOCG területeken néha előfordul, hogy palackban erjesztéssel készül a Prosecco. Engedélyezett szőlőfajták: minimum 85%-ban glera (2009-ig prosecco-nak hívhatták a szőlőfajtát is). 15%- ban kiegészülhet verdiso-val, perera-val, bianchetta-val, glera lunga-val, chardonnay-val vagy pinot noir-val. Prosecco vs. Champagne Bár sok eltérés van a két gyöngyöző ital között, valamilyen szinten mégis konkurálnak egymással a piacon. A legfőbb közös vonás, hogy mindkettőben másodlagos erjedés útján keletkezik a szénsav. A Prosecco jóval olcsóbb, mivel általában nagy menynyiségben, tartályban zajlik a másoderjedés. Könnyedebb stílusú, alacsonyabb az alkohol, kevésbé vagy egyáltalán nem élesztős, 1,5-2 éven belül érdemes elfogyasztani. Ezzel szemben a Champagne drágább, mivel nagyobb a presztízse és az előállítása is jóval költségesebb. Abban a palackban kerül piacra, melyben a másoderjedés is zajlott. Hosszú palackos érlelésnek vetik alá, amely során komplex aromák alakulnak ki, élesztős jegyek társulnak a gyümölcsök mellé. Mire piacra kerül egy tétel, a vele azonos időben palackba kerülő Prosecco már el is fogyott. Úgy néz ki a Prosecco a gazdasági válság nyertese, az USA-ban 2005 és 2010 között 73%-al növekedett az értékesítése ben megelőzve Franciaországot 31 millió palack olasz habzóbort adtak el. Eredetvédelem Prosecco DOP 1969-től tartozik eredetvédelem alá (korábban Prosecco DOC), kb ha Prosecco Superiore DOCG - kb ha a DOP-n belül ben Olaszországban negyvennegyedikként kapta meg ezt a státuszt. Itt már szigorúbb előírásoknak kell megfelelni a hozam tekintetében. A legjobb adottságú, Valdobbiadene és Conegliano között elterülő ültetvények tartoznak alá. Valdobbiadene környéke meredek, köves, szeles domboldalakkal tagolt, elegánsabb borok készülnek itt. Conegliano kisebb, lankásabb dombjai szélesebb borokat adnak. Cartizze Prosecco DOCG a Grand Cru, 106 ha a DOCG-n belül Valdobbiadene-től délkeletre. A legmagasabb minőség, a legmagasabb árakon. Conegliano Valdobbiadene Docg termőterülete Cartizze Docg Rive di Docg Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg 15 falu Prosecco Doc Treviso 95 falu 106 hektár hektár Besorolás A Prosecco szénsavtartalom szerint lehet: tranquillo (csendes) frizzante (alacsony szénsavtartalom) spumante (magas szénsavtartalom) Prosecco Doc 556 falu hektár A Prosecco cukortartalom szerint lehet: brut (0-12 g/l cukortartalom) extra dry (12-17 g/l cukortartalom) dry (17-32 g/l cukortartalom) Conegliano Valdobbiadene Docg termőterülete Treviso tartomány Prosecco Doc tartomány

7 ajánló Ajánló / 7 Fogyasztása A legnagyobb élvezetet 6-8 ºC fokon nyújtja. Érdemes ez alá hűteni, mert pohárba kitöltve - főleg a nyári melegben - azonnal melegszik pár fokot. Ideális aperitif. Előételeket, könnyedebb főételeket, nem túl édes desszerteket egyaránt jól elbír, tehát univerzális gasztrobor. Előszeretettel használják koktélokhoz is. Olaszországban már hajnalban megkezdődik a munka a szőlőben, így délelőtt 9 óra környékén pukkanak is az első palackok. Az ebédnek nélkülözhetetlen kísérője, ott van minden asztalon és pohárban, majd végigkíséri a napot. Tehát isszák bárhol, bármikor. Bottega Il Vino Dei Poeti Prosecco DOC Spumante Bottega Gold Glera Spumante Prosecco DOC Frizzante Prosecco Treviso DOC Spumante Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Spumante A Költők Pezsgője. Treviso környékéről származó glera szőlőből készül. Szalmasárga szín, frissítő, gyümölcsös korty alacsony alkohollal. Kristálytiszta, harmonikus íz gyümölcsökkel (golden alma, vilmoskörte) és virágokkal (akácfavirág) tarkítva. Elegáns, hosszú, finom gyöngyözéssel. 100%-ban glera szőlőből készül, Valdobiaddene dombjairól, a DOCG területről. Mivel prosecco-t csak átlátszó palackban engednek forgalomba, sem a nevet, sem a DOCG besorolást nem élvezheti. Magas minőség, exkluzív kiszerelés. 100% glera. Halvány citrom szín, zöldes reflexekkel. Visszafogott gyöngyözés, intenzív, gyümölcsös korty almával, sárgadinnyével és akácfavirággal. Hűtsük 6 C-ra és fogyasszuk bárhol, bárkivel, bármikor Conegliano dombjairól, gleccsertörmelékes, meszes, agyagos talajról, szeptember végén szüretelt glera szőlőből készült. Magasabb nyomás, koncentrált gyümölcsösség, 16 gramm maradékcukor. Prosecco Superiore DOCG - kb ha a DOC-n belül, a legjobb adottságú területek, szigorú hozamkorlátozással művelt szőlők. 100% glera, aromapalettáján zöldalma, lilaakác és fehérakác virága. Frissítő savai remekül harmonizálnak a moderált alkohollal és a 16 gramm maradékcukorral. Remek kísérője hal- és kagylóételeknek, lágysajtoknak, fehér húsoknak, de egy nem túl édes, gyümölcshangsúlyos desszert mellett is megállja a helyét. Bottega Il Vino Dei Poeti Prosecco DOC Spumante Bottega Gold Glera Spumante Prosecco DOC Frizzante Prosecco Treviso DOC Spumante Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Spumante Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft

8 8 / ajánló FRÖCCSNEK IS AJÁNLJUK Listaár Akciós ár Törzsvásárlóknak Bujdosó Balatonboglári Csomó - Sauvignon Blanc 2012 (0,75 l) Ft 15% 935 Ft 825 Ft Szekszárdi Sauvignon Blanc 2012 (0,75 l) Ft Ft 970 Ft Tűzkő Birtok Rizling 2011 (0,75 l) Ft Ft Ft Bujdosó Balatonboglári Mentőöv (Rosé) 2012 (0,75 l) Ft 15% 995 Ft 878 Ft Janus Villányi Rosé Cuvée 2012 (0,75 l) Ft Ft Ft Tűzkő Birtok Kékfrankos Rosé 2012 (0,75 l) Ft Ft Ft ajánló JÓ VÉTEL JÚNIUSRA Listaár Akciós ár Törzsvásárlóknak Tokajicum Tokaji Muscat Blanc 2011 (0,75 l) Ft 15% Ft Ft Vylyan Villányi Chardonnay 2012 (0,75 l) Ft Ft Ft Bodri Szekszárdi Sauvignon Blanc 2012 (0,75 l) Ft Ft Ft Gere Tamás Villányi Rosé 2012 (0,75 l) Ft Ft Ft Tiffán Villányi Portugieser 2012 (0,75 l) Ft Ft Ft Jandl Soproni Merlot 2012 (0,75 l) Ft 50% Ft Ft* *Az EXTRA AKCIÓBAN szereplő borok kedvezménye további kedvezménnyel nem vonható össze! Az In Vino Veritas Borkereskedés hírlevelét DIÓSZEGI DEZSŐ kereskedelmi vezető ajánlja. Veritas Hírlevél / Kiadja az In Vino Veritas Borkereskedés, 1033 Bp., Szőlőkert köz 2.; 1074 Bp., Dohány utca , 2092 Budakeszi, Fő utca 177. Tel.: , ; Fax: / rendeles@borkereskedes.hu / [Az árváltozás jogát fenntartjuk.] [Az árak az ÁFA-t tartalmazzák.] [A nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk.]