Szakgimnáziumi képzések

Átírás

1 Szakgimnáziumi képzések Kereskedő szakképesítés piacképes szakmát szeretnének Magyarországon és külföldön, kedvet éreznek ahhoz, hogy élménnyé tegyék a vásárlást könnyen kapcsolatot teremtenek másokkal, szívesen beszélgetnek képesek alkalmazkodni a változásokhoz, rugalmas hozzáállásúak A kereskedő szakképesítéssel rendelkező képes: vállalkozást létrehozni/működtetni/megszüntetni irányítani, szervezni, ellenőrizni a kereskedelmi egység tevékenységét marketing tevékenységet végezni megszervezni és lebonyolítani a beszerzési tevékenységet megszervezni és lebonyolítani a készletezést, raktározást, nyilvántartani a készleteket, gazdálkodni a készletekkel megszervezni és lebonyolítani az értékesítési tevékenységet ellátni a kereskedelmi egység szabályszerű üzemeltetésével kapcsolatos feladatokat ellátni a nyilvántartási és adatszolgáltatási feladatokat felmérni és értékelni a piaci környezetet bolthálózat létrehozása szempontjából kiválasztani, kialakíttatni a legkedvezőbb kondíciójú üzlethelyiségeket kialakítani a bolthálózat szabályai szerint az üzlet külső/belső arculatát, választékát, biztosítani a személyi és tárgyi feltételeket

2 A pénzügyi-számviteli ügyintéző szakképesítés pénzügyi ágazatban szeretnének elhelyezkedni, a pénzügy-gazdaság, számvitel világa érdekel szereti látni az összefüggéseket különböző témákban bírják a kissé monoton, irodai környezetben való munkát is A pénzügyi-számviteli ügyintéző szakképesítéssel rendelkező képes: közreműködni a vállalkozások alapításával, működtetésével kapcsolatos adminisztratív feladatok ellátásában elvégezni a bankszámlákkal, házipénztárral kapcsolatos teendőket ellátni az adókötelezettséghez kapcsolódó feladatokat elektronikus formában is közreműködni a vállalkozásfinanszírozási feladatokban részt venni a befektetési döntések előkészítésében pénz- és hitelműveletekkel kapcsolatos ügyintézést végezni könyvelési feladatokat ellátni értékesítéssel kapcsolatos feladatokat ellátni vezetni az analitikus nyilvántartásokat, elszámolni a termelési költségeket közreműködni a különféle szabályzatok elkészítésében, a mérleg és az eredmény kimutatás összeállításában számítógépes programcsomagokat, irodai szoftvereket használni ellátni a projektek pénzügyi tervezését és menedzselését az előfinanszírozástól a program lezárásáig munkaköréhez kapcsolódó hagyományos és digitális dokumentumokat készíteni és rendszerezni, iratkezelést végezni.

3 Vendéglátás szervező szakképesítés piacképes szakmát szeretnének Magyarországon és külföldön, kedvet éreznek ahhoz, hogy a vendéglátásban dolgozzanak, kipróbálnák magukat kisvállalkozások vezetésében. szívesen beszélgetnek magyar és idegen nyelve(ke)n is A vendéglátás szervező szakképesítéssel rendelkező képes: vállalkozást alapítani, működtetni üzleti tervet készíteni, gazdasági elemzéseket, piackutatást végezni, a vendégek igényeit felmérni, az üzlet választékának meghatározni anyagi felelősséggel való gazdálkodni a vendéglátó üzlet napi munkájának megszervezni, irányítani a vendéglátó üzlet, szolgáltatásait reklámozni és az internetes jelenlétet biztosítani vendégpanaszokat kezelni szóbeli és írásbeli kommunikációt végezni magyar és idegen nyelven termelő és értékesítő tevékenységet végezni.

4 Turisztikai szervező, értékesítő szakképesítés turizmus területen szeretnének munkát vállalni saját idegenforgalommal kapcsolatos vállalkozásba szeretnének kezdeni, a felsőoktatásban ilyen területen szeretnétek továbbtanulni utazási irodában szeretnének dolgozni. érdekli őket hazánk és a nagyvilág természeti és ember- alkotta szépségei és ezeket másokkal is meg szeretnék ismertetni A turisztikai szervező, értékesítő szakképesítéssel rendelkező képes: komplex módon átlátni a vállalkozás valamennyi munkafolyamatát, és a felső vezetés utasítása alapján irányítani működtetni a vállalkozás internetes oldalát közreműködni a vállalkozás üzleti stratégiájának, szervezeti működésének kialakításában, illetve a cégarculat meghatározásában összeállítani a vállalkozás árualap-kínálatát, megszervezni az értékesítés munkafolyamatait komplex feladatokat végrehajtani, irányítani, ellenőrizni (továbbképzések szervezése, bonyolítása, pályázatok készítése) üzleti kapcsolatot tartani a turisztikai piac szereplőivel biztosítani a folyamatos munkamenetet a vállalkozás minden munkaterületén. A képzés elvégzése után az alábbi területeken tudsz elhelyezkedni: Belföldi társasutazási ügyintéző; Idegenforgalmi ügyintéző; Turisztikai referens; Turisztikai szervező; Utas szervező; Utazási előadó; Utazási irodai utazásszervező; Utazási irodai ügyintéző;

5 Szakács szakképesítés Szakközépiskolai képzések: garantáltan piacképes szakmát szeretnének Magyarországon és külföldön, kedvet éreznek ahhoz, hogy a vendéglátásban dolgozzanak, szeretnének a gasztronómia kiváló művelőjévé válni. szeretik a hagyományos magyar konyhát, de szívesen kipróbálják az új alapanyagokat, technikákat is A szakács legfontosabb feladata korszerű vendéglátás követelményeinek és a vendégek által támasztott követelményeknek betartása. Étlap, menü, napi ajánlatok, étrendjavaslatok összeállítása. Meglévő készletek felmérése. Szükséges nyersanyagok megrendelése, előkészítése, feldolgozása. Különleges ételkészítési technikák alkalmazása. Ételek elkészítése, adagolása, díszítése, tálalása. Segédszemélyzet munkájának összehangolása és irányítása. A konyhai berendezések, kiszolgáló területek felügyelete. Nagykonyhai berendezések üzemeltetése éttermekben és egyéb helyszíneken lévő vendéglátóipari egységekben. A hagyományos éttermek újabban kezdik visszahódítani megérdemelt terüket a gyorséttermektől, így a szakács szakma ismét keresetté válik, és néhány év alatt a legelszántabbakból elismert szakemberek válhatnak.

6 Cukrász szakképesítés garantáltan piacképes szakmát szeretnének Magyarországon és külföldön, kedvet éreznek ahhoz, hogy a vendéglátásban dolgozzanak, és a gasztronómia kiváló művelőjévé váljanak, műkedvelőként szeretnének megismerkedni a cukrászat, az édesség készítés rejtelmeivel. szeretnek alkotni, kreatív dolgokat megvalósítani ezen a területen is A cukrász feladata az élelmiszergyártás higiéniai alapkövetelményeinek betartása a korszerű táplálkozáshoz mind jobban igazodó cukrászsütemények készítése. Az árukészlet figyelemmel kísérése, az áru szakszerű minőségi és mennyiségi átvétele, tárolása és dokumentálása. Cukrásztechnológiai alapműveletek elvégzése. A nyersanyagok, eszközök, gépek előkészítése a termeléshez. Cukorkészítmények előállítása, bevonó anyagokat készítése, felhasználása. Töltelékek, tészták készítése, feldolgozása, sütése. A technológiai előírások szabályait betartva cukrászati félkész-és késztermékek előállítása. Uzsonnasütemények, teasütemények, kikészített sütemények, hidegcukrászati készítmények, bonbonok, fagylaltok, tányérdesszerteket készítése. Alkalmi megrendelésekre esztétikus, ötletes díszmunkák készítése. Különleges táplálkozási igényeknek megfelelő diétás cukrászati termékek előállítása A saját munkájának és a cukrászüzem munkafolyamatainak megszervezése és a termékek minőségének figyelemmel kísérése.

7 Pincér szakképesítés piacképes szakmát szeretnének Magyarországon és külföldön, kedvet éreznek ahhoz, hogy a vendéglátásban dolgozzanak, emberekkel foglalkozzanak. nem kényszernek/tehernek érzik mások kiszolgálását, hanem érdekes munkának tekintik érdekli őket a gasztronómia A pincér feladatai: Értékesítési és szolgáltatási feladatok ellátása. A vendégek által igényelt és ajánlott termék felszolgálása és a kapcsolódó szolgáltatásokat biztosítása. A vendégek fogadása, ültetése a protokoll-előírások szerint, a választék ismertetése, ételek és italok ajánlása, a rendelés felvétele. A vendégek által választott ételek és italok udvarias és szakszerű felszolgálása. Az üzemeltetéssel kapcsolatos teendők elvégzése. Az árukészlet figyelemmel kísérése, az áru szakszerű minőségi és mennyiségi átvétele, tárolása és dokumentálása. A munkaterület, a felszolgáláshoz szükséges eszközök és a vendégtér nyitásra való előkészítése. A saját munkájának a megszervezése. A felszolgálandó étel és ital minőségének, mennyiségének és hőmérsékletének figyelemmel kísérése. Átveszi a fogyasztás ellenértékét, pénztárgépet kezel, zárás után a vendégek távozását ellenőrzi, elszámolást készít. Idegen nyelven rendelés felvétele. HAACP dokumentálása.

8 Eladó szakképesítés piacképes szakmát szeretnének Magyarországon és külföldön kedvet éreznek ahhoz, hogy a kereskedelemben dolgozzanak, emberekkel foglalkozzanak jó beleérző képességgel rendelkeznek, képesek mások választását tanácsokkal segíteni képesek gyorsan reagálni a piac változására, fogékonyak a divatos dolgokra az élet minden területén Az eladó szakember a kereskedelmi vállalkozásokban kiszolgálja és tájékoztatja a vásárlókat. Az eladásra kerülő áruk raktározásával, állagmegóvásával, értékesítésre történő előkészítésével, eladótéri kihelyezésével, értékesítésével kapcsolatos feladatokat lát el. Közreműködik az áruk beszerzésének előkészítésében és lebonyolításában. Az üzlet és a fogyasztó között megteremti a kapcsolatot, és a megfelelő kommunikáció segítségével hatékonyan támogatja az értékesítés folyamatát. A kereskedelmi egység szabályszerű üzemeltetésével kapcsolatos feladatokat látja el.