Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Átírás

1 i napló a 20 /20. tanévre Eladó szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma:

2 Tanulók adatai és értékelése Tanuló HÓ X XI Félév I II VI VII X XI I II VI Tanuló HÓ X XI Félév I II VI VII X XI I II VI

3 Tanuló Tanulók adatai és értékelése HÓ X XI Félév I II VI VII X XI I II VI Tanuló HÓ X XI Félév I II VI VII X XI I II VI

4 Tanuló Tanulók adatai és értékelése HÓ X XI Félév I II VI VII X XI I II VI Tanuló HÓ X XI Félév I II VI VII X XI I II VI

5 Tanuló Tanulók adatai és értékelése HÓ X XI Félév I II VI VII X XI I II VI Tanuló HÓ X XI Félév I II VI VII X XI I II VI

6 Tanulók adatai és értékelése Tanuló HÓ X XI Félév I II VI VII X XI I II VI Tanuló HÓ X XI Félév I II VI VII X XI I II VI

7 Az áruforgalom lebonyolítása 144 Áruforgalom gyakorlata 2 Az áruforgalmi tevékenységek gyakorlata Az áruforgalmi folyamat elemei. Az árubeszerzés folyamata: A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása. A megrendelés módjai és dokumentumai. Áruátvételhez szükséges eszközök előkészítése (göngyölegbontó, árumozgató eszközök, mérő-, számlálóeszközök, PDA, íróeszköz, bizonylat). A visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítése (bizonylatolása, csomagba rendezése, csomagolása). Az áruk mennyiségi és minőségi átvétele (mennyiségi és minőségi átvétel szempontjai). Teendő mennyiségi és/vagy minőségi eltérés esetén. Az áruátvétel igazolása, kifogások intézése. Az árubeszerzés folyamata: A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása. A megrendelés módjai és dokumentumai. Áruátvételhez szükséges eszközök előkészítése (göngyölegbontó, árumozgató eszközök, mérő-, számlálóeszközök, PDA, íróeszköz, bizonylat). A visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítése (bizonylatolása, csomagba rendezése, csomagolása). Az áruk mennyiségi és minőségi átvétele (mennyiségi és minőségi átvétel szempontjai). Teendő mennyiségi és/vagy minőségi eltérés esetén. Az áruátvétel igazolása, kifogások intézése. Az árubeszerzés folyamata: A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása. A megrendelés módjai és dokumentumai. Áruátvételhez szükséges eszközök előkészítése (göngyölegbontó, árumozgató eszközök, mérő-, számlálóeszközök, PDA, íróeszköz, bizonylat). A visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítése (bizonylatolása, csomagba rendezése, csomagolása). Az áruk mennyiségi és minőségi átvétele (mennyiségi és minőségi átvétel szempontjai). Teendő mennyiségi és/vagy minőségi eltérés esetén. Az áruátvétel igazolása, kifogások intézése. Az árubeszerzés folyamata: A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása. A megrendelés módjai és dokumentumai. Áruátvételhez szükséges eszközök előkészítése (göngyölegbontó, árumozgató eszközök, mérő-, számlálóeszközök, PDA, íróeszköz, bizonylat). A visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítése (bizonylatolása, csomagba rendezése, csomagolása). Az áruk mennyiségi és minőségi átvétele (mennyiségi és minőségi átvétel szempontjai). Teendő mennyiségi és/vagy minőségi eltérés esetén. Az áruátvétel igazolása, kifogások intézése. Az árubeszerzés folyamata: A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása. A megrendelés módjai és dokumentumai. Áruátvételhez szükséges eszközök előkészítése (göngyölegbontó, árumozgató eszközök, mérő-, számlálóeszközök, PDA, íróeszköz, bizonylat). A visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítése (bizonylatolása, csomagba rendezése, csomagolása). Az áruk mennyiségi és minőségi átvétele (mennyiségi és minőségi átvétel szempontjai). Teendő mennyiségi és/vagy minőségi eltérés esetén. Az áruátvétel igazolása, kifogások intézése.

8 Az árubeszerzés folyamata: A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása. A megrendelés módjai és dokumentumai. Áruátvételhez szükséges eszközök előkészítése (göngyölegbontó, árumozgató eszközök, mérő-, számlálóeszközök, PDA, íróeszköz, bizonylat). A visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítése (bizonylatolása, csomagba rendezése, csomagolása). Az áruk mennyiségi és minőségi átvétele (mennyiségi és minőségi átvétel szempontjai). Teendő mennyiségi és/vagy minőségi eltérés esetén. Az áruátvétel igazolása, kifogások intézése. Az árubeszerzés folyamata: A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása. A megrendelés módjai és dokumentumai. Áruátvételhez szükséges eszközök előkészítése (göngyölegbontó, árumozgató eszközök, mérő-, számlálóeszközök, PDA, íróeszköz, bizonylat). A visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítése (bizonylatolása, csomagba rendezése, csomagolása). Az áruk mennyiségi és minőségi átvétele (mennyiségi és minőségi átvétel szempontjai). Teendő mennyiségi és/vagy minőségi eltérés esetén. Az áruátvétel igazolása, kifogások intézése. 2 Készletezés: A beérkezett áruk készletre vétele. Az áruk szakszerű elhelyezése a raktárban. Az áruk szakszerű elhelyezése az eladótérben. Készletezés: A beérkezett áruk készletre vétele. Az áruk szakszerű elhelyezése a raktárban. Az áruk szakszerű elhelyezése az eladótérben. Készletezés: A beérkezett áruk készletre vétele. Az áruk szakszerű elhelyezése a raktárban. Az áruk szakszerű elhelyezése az eladótérben. 2 Az áruforgalmi tevékenységek gyakorlata I 5 Készletezés. A készletnyilvántartás módszerei, eszközei. Árumozgató gépek, eszközök kezelésének szabályai. Leltározás folyamata, a tényleges készlet felmérése, a leltáreredmény megállapítása. Leltározás a gyakorlatban. Az áruk eladásra történő előkészítése. Az áruk kicsomagolása és előcsomagolása, a vevők tájékoztatását szolgáló információk meglétének ellenőrzése. Áruvédelmi címkék, eszközök fajtái és elhelyezkedésük a termékeken. A fogyasztói ár feltüntetése. Az áruk eladótéri elhelyezése, szabályai, szempontjai A vevők fogadása, a vásárlói igények megismerése, az áruk bemutatása, ajánlása Az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövények forgalmazása 216 Áruforgalmazás gyakorlata I 144 Élelmiszer- és gyógynövény ismeretek

9 3 Rendelés leadása. Áruátvétel gyakorlása. Áruátvétel gyakorlása. Fogyaszthatósági és minőség megőrzési idő ellenőrzése. Szakszerű tárolás gyakorlása. Árazás, árazó eszközök használata. Feliratok, akciós táblák készítése. Árurendezés, polcfeltöltés, csoportosítás. Árurendezés, polcfeltöltés, csoportosítás. Vásárlók figyelmének felhívása. Élelmiszerek, vegyi áruk vásárlói tájékoztatójának, címkéinek értelmezése. Felvágottak, sajtok szeletelése, mérése. Felvágottak, sajtok szeletelése, mérése. Akciós áruk kihelyezése. Zöldség, gyümölcs válogatása. Zöldség, gyümölcs válogatása. Reklamációs ügyintézés. Reklámakciókhoz kapcsolódó tájékoztatás. Vevőtájékoztatás felhasználási javaslatokról, egészségügyi jellemzőkről. Tárolásra vonatkozó speciális előírások betartása. Élelmiszer biztonsági lánc üzemeltetése. Hűtőlánc biztosítása (tárolási hőmérséklet.) Korszerű táplálkozás ismerete, tájékoztatás a bolti készletről. Dekorációkészítés az eladótérben és a kirakatban. 1 Dekorációkészítés az eladótérben és a kirakatban. 2 Vegyi áru ismeretek 6

10 A ruházati cikkek és a vegyesiparcikkek forgalmazása 2 Ruházati és lakástextil ismeretek 4 Címkézés, címkéző eszközök használata. Címkék értelmezése. Árazás, árazó eszközök használata. Címkézés, címkéző eszközök használata. Címkék értelmezése. Árazás, árazó eszközök használata. Díszcsomagolás készítése. Vásárlói csomagolás készítése. Feliratok, akciós táblák készítése. Alapanyagok felismerésének gyakorlása. Hajtogatás. Szakszerű vágás. Darabolás. Áru elhelyezés eladótérben, kirakatban. Kicsomagolás. Visszacsomagolás. Vállfázás. Áruvédelmi eszközök felhelyezése, levétele. Méretek megállapítása. Vevőtájékoztatás használati, kezelési jellemzőkről. Méret, szín és fazon kiválasztása. Aktuális szezonális, valamint divattermékek elhelyezése, árjelzés. Dekorációkészítés az eladótérben és a kirakatban. Reklamációs ügyintézés. Reklámakciókhoz kapcsolódó tájékoztatás.

11 5 Bizományi értékesítés átadás-átvétele. 2 Vegyes iparcikk ismeretek 2 Vevő tájékoztatása a játékáruk választékáról, jellemzőiről, funkciójáról és felhasználásra vonatkozó szakszerű tanácsadás. Vevő tájékoztatása a játékáruk választékáról, jellemzőiről, funkciójáról és felhasználásra vonatkozó szakszerű tanácsadás. A papír- és írószeráruk jellemzőiről, választékáról a vevő tájékoztatása, és felhasználásra vonatkozó tanácsadás. Sportszerek szakszerű bemutatása, alkalmazásuk, felhasználásuk jellemzőinek ismertetése. Az iskolai testnevelés sportszer választékának bemutatása, szakszerű tanácsadás az eszközök használatától. Ajándékáruk elhelyezése, árujellemzőik kiemelése. Népi- és iparművészeti áruk jellemzőinek ismertetése. Művészeti áruk és tömeggyártásban előállított ajándéktárgyak értékének értelmezése. Háztartási edények anyagainak felismerése. Vásárlók tájékoztatása a felületi bevonat és árutulajdonság, használhatóság összefüggéséről. Vásárlók tájékoztatása a háztartási edények alapanyag szerinti tulajdonságairól, használatáról, kezeléséről, tisztításáról. Üveg és kristály fogalma, árujellemzői. Fajansz, fazekas áru, kőedény és porcelán árujellemzői. alkalmazásuk lehetőségei, kezelésük, tisztításuk módjai. A vetőmagok és növényápolási cikkek választékáról a vevő tájékoztatása, felhasználásra vonatkozó tanácsadás. Az árucsoportok (Játék, papír-írószer, sportcikkek, ajándék és háztartási edényáruk mennyiségi, minőségi átvétele. Szakszerű tárolás előírásai. Esztétikus árubemutatás, árukihelyezés. Reklamációk intézése A műszaki cikkek forgalmazása 60 Műszaki berendezések Árumozgató eszközök balesetmentes használata. Áruk emelésének, szállításának gyakorlása. Áruhitel feltételeinek ismertetése, intézése. Tájékoztatás kapcsolódó szolgáltatásokról. Tájékoztatás a szavatosság, valamint a garancia fogalmáról, gyakorlati szerepéről. Garanciajegy kitöltése. Jótállási jegy kitöltése. Reklamációs ügyintézés. A vevő igényeinek megfelelően a bolti árukészletből vagy katalógusból termékek ajánlása. Az áru jellegének és az arculatának megfelelően a kínált műszaki cikkek választékának bemutatása. Ingyenes szolgáltatás nyújtása. Előjegyzés felvétele. A műszaki cikkek mennyiségi és minőségi átvételének előkészítése és lebonyolítása; A házhoz nem szállított műszaki cikkek átadása a vevőnek. A műszaki cikkek használatának és kezelésének bemutatása és üzemképességükről való meggyőződés. 4 A házhozszállítás megszervezése.

12 48 Szerelvények, szerszámok, vasáruk 3 3 A vevő igényeinek megfelelően a bolti árukészletből vagy katalógusból termék ajánlása. A vevő igényeinek megfelelően a bolti árukészletből vagy katalógusból termék ajánlása. Az áru jellegének és az arculatának megfelelően a kínált szerelvények, szerszámok, vasáruk választékának bemutatása. A házhozszállítás megszervezése. Az áruhitel ügyintézése. Ingyenes szolgáltatást nyújtása. Előjegyzés felvétele. A szerelvények, szerszámok, vasáruk mennyiségi és minőségi átvételének előkészítése és lebonyolítása. A házhoz nem szállított szerelvények, szerszámok, vasáruk átadása a vevőnek. A szerelvények, szerszámok, vasáruk használatának és kezelésének bemutatás. A szerelvények, szerszámok, vasáruk használatának és kezelésének bemutatás. Jótállási jegy kitöltése, garanciális ügyek intézése, szervizekkel való együttműködés. 160 Összefüggő szakmai (nyári) gyakorlat Kereskedelmi egység működtetése 1 A működtetés szabályai gyakorlat 3 Jogszabályok alkalmazása: Munkaszerződés minta készítése; Munkaköri leírás értelmezése; Jelenléti ív készítése. Árjelző táblák, vonalkódok készítése; Pénzforgalmi előírások betartása: Pénztárgép, Pénztárrendszer, Pénztárterminál (POS rendszer) kezelése; Egyszerűsített (készpénzes) számla készítése; Jelentések készítése. Bizonylatkitöltés: Áru- és pénzforgalom bizonylatai. Készletnyilvántartás bizonylatainak, jegyzőkönyvek bizonylatainak (szállítói, vásárlói minőségi kifogás, stb.) kitöltése. Bizonylatkitöltés: Áru- és pénzforgalom bizonylatai. Készletnyilvántartás bizonylatainak, jegyzőkönyvek bizonylatainak (szállítói, vásárlói minőségi kifogás, stb.) kitöltése Az áruforgalom lebonyolítása 28 Áruforgalom gyakorlata 14 Az áruforgalmi tevékenységek gyakorlata 4 A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása. A megrendelés módjai és dokumentumai. Áruátvételhez szükséges eszközök előkészítése (göngyölegbontó, árumozgató eszközök, mérő-, számlálóeszközök, PDA, íróeszköz, bizonylat). A visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítése (bizonylatolása, csomagba rendezése, csomagolása). Az áruk mennyiségi és minőségi átvétele (mennyiségi és minőségi átvétel szempontjai). Teendő mennyiségi és/vagy minőségi eltérés esetén. Az áruátvétel igazolása, kifogások intézése.

13 A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása. A megrendelés módjai és dokumentumai. Áruátvételhez szükséges eszközök előkészítése (göngyölegbontó, árumozgató eszközök, mérő-, számlálóeszközök, PDA, íróeszköz, bizonylat). A visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítése (bizonylatolása, csomagba rendezése, csomagolása). Az áruk mennyiségi és minőségi átvétele (mennyiségi és minőségi átvétel szempontjai). Teendő mennyiségi és/vagy minőségi eltérés esetén. Az áruátvétel igazolása, kifogások intézése. 3 Készletezés: A beérkezett áruk készletre vétele. Az áruk szakszerű elhelyezése a raktárban. Az áruk szakszerű elhelyezése az eladótérben. 14 Az áruforgalmi tevékenységek gyakorlata I 4 Leltározás a gyakorlatban Az áruk eladásra történő előkészítése. Az áruk kicsomagolása és előcsomagolása, a vevők tájékoztatását szolgáló információk meglétének ellenőrzése. A fogyasztói ár feltüntetése. Az áruk eladótéri elhelyezése, szabályai, szempontjai. A vevők fogadása, a vásárlói igények megismerése, az áruk bemutatása, ajánlása Az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövények forgalmazása 44 Áruforgalmazás gyakorlata I 29 Élelmiszer- és gyógynövény ismeretek 4 Rendelés leadása. Áruátvétel gyakorlása. Fogyaszthatósági és minőség megőrzési idő ellenőrzése. Szakszerű tárolás gyakorlása. Árazás, árazó eszközök használata. Feliratok, akciós táblák készítése. Árurendezés, polcfeltöltés, csoportosítás. Élelmiszerek, vegyi áruk vásárlói tájékoztatójának, címkéinek értelmezése. Felvágottak, sajtok szeletelése, mérése. Akciós áruk kihelyezése. Zöldség, gyümölcs válogatása. Reklamációs ügyintézés. Reklámakciókhoz kapcsolódó tájékoztatás. Vevőtájékoztatás felhasználási javaslatokról, egészségügyi jellemzőkről. Élelmiszer biztonsági lánc üzemeltetése. Hűtőlánc biztosítása (tárolási hőmérséklet.) Korszerű táplálkozás ismerete, tájékoztatás a bolti készletről. 5 Dekorációkészítés az eladótérben és a kirakatban. 15 Vegyi áru ismeretek 2

14 A ruházati cikkek és a vegyesiparcikkek forgalmazása 14 Ruházati és lakástextil ismeretek 1 6 Címkézés, címkéző eszközök használata. Címkék értelmezése. Árazás, árazó eszközök használata. Árazás, árazó eszközök használata. Díszcsomagolás készítése. Vásárlói csomagolás készítése. Feliratok, akciós táblák készítése. Áru elhelyezés eladótérben, kirakatban. Kicsomagolás. Visszacsomagolás. Vállfázás. Áruvédelmi eszközök felhelyezése, levétele. Hajtogatás. Szakszerű vágás. Darabolás. Méretek megállapítása. Vevőtájékoztatás használati, kezelési jellemzőkről. Méret, szín és fazon kiválasztása. Aktuális szezonális, valamint divattermékek elhelyezése, árjelzés. 14 Vegyes iparcikk ismeretek 1 6 Az árucsoportok (Játék, papír-írószer, sportcikkek, ajándék és háztartási edényáruk) mennyiségi, minőségi átvétele. Vevő tájékoztatása a játékáruk, papír- írószeráruk, sportszerek, ajándékáruk választékáról, jellemzőiről, funkciójáról és felhasználásra vonatkozó szakszerű tanácsadás. Vásárlók tájékoztatása a háztartási edények alapanyag szerinti tulajdonságairól, használatáról, kezeléséről, tisztításáról. ajansz, fazekas áru, kőedény és porcelán árujellemzői. alkalmazásuk lehetőségei, kezelésük, tisztításuk módjai. A vetőmagok és növényápolási cikkek választékáról a vevő tájékoztatása, felhasználásra vonatkozó tanácsadás A műszaki cikkek forgalmazása 12 Műszaki berendezések 1 4 Árumozgató eszközök balesetmentes használata. Áruk emelésének, szállításának gyakorlása. Áruhitel feltételeinek ismertetése, intézése. Tájékoztatás kapcsolódó szolgáltatásokról. Tájékoztatás a szavatosság, valamint a garancia fogalmáról; Garanciajegy kitöltése. Jótállási jegy kitöltése. A műszaki cikkek mennyiségi és minőségi átvételének előkészítése és lebonyolítása; A házhoz nem szállított műszaki cikkek átadása a vevőnek. A műszaki cikkek használatának és kezelésének bemutatása és üzemképességükről való meggyőződés. A házhozszállítás megszervezése. 11 Szerelvények, szerszámok, vasáruk 3 Az áru jellegének és az arculatának megfelelően a kínált szerelvények, szerszámok, vasáruk választékának bemutatása. A házhozszállítás megszervezése. Az áruhitel ügyintézése. Ingyenes szolgáltatást nyújtása. Előjegyzés felvétele. A szerelvények, szerszámok, vasáruk mennyiségi és minőségi átvételének előkészítése és lebonyolítása. A házhoz nem szállított szerelvények, szerszámok, vasáruk átadása a vevőnek.

15 1 Jótállási jegy kitöltése, garanciális ügyek intézése, szervizekkel való együttműködés.