APERITÍFEK, DIGESTÍVEK APERITIFES, DIGESTIVES

Átírás

1 bambara_koktellap_ _165x165.indd 1 21/04/ :52

2 2 bambara_koktellap_ _165x165.indd 2 21/04/ :52

3 APERITÍFEK, DIGESTÍVEK APERITIFES, DIGESTIVES WELCOME TO AFRICA Agavé párlat citrusokkal, fahéjjal és a legédesebb keserűvel. Agave spirits with citrus varieties, with cinnamon and sweetest bitter FT MACAROON SPECIAL 1870 FT Világhírű Olasz mogyorólikőrrel és Seychelles-szigeteki rummal készül ez a finomság. Made with the world-wide known Italian hazelnut-liqueur and Seychelles Rum, a real delicacy. FROM MALI WITH LOVE Bazsalikom erdei gyümölcsökkel, virággal, olaszok legédesebb keserűjével. Basil with forest fruits and flowers and with Italian sweetest bitter FT BAREFOOT IN THE GARDEN 1740 FT Fűszeres francia vermut narancsos likőrrel és bodzával, ami közelebb visz a boldogsághoz az alkotó szerint. Spicy French vermouth with orange liqueur and elderberry that brings us closer to happiness according to the creator. 3 bambara_koktellap_ _165x165.indd 3 21/04/ :52

4 MAPLE JACK 1770 FT Íz világa igazán méltó varázslatos illatához. A juharszirup krémes édessége mellett karamellás, fűszeres és egy csipetnyit füstös ízzel találkozhatunk. Taste really worthy of the magical world of fragrance. The creamy maple syrup In addition to sweets toffee, spice and a hint of smoky flavor encounter. BOURBON BARREL 2940 FT Az ital íze igazán gazdag és zamatokkal teli élményt kínál. A rozsos hatás erősen érezhető benne, melyet vaníliával édesítettük, lágy fűszerességét pedig csoki bitternek köszönheti. The drink tastes and flavors filled with rich experience. The rye impact strongly felt in him, which is sweetened with vanilla, soft spiciness is due to bitter chocolate. MEADOW-SWEET 2940 FT 2015-ben a XXVI. KLASSZIKUS & XIV. FLAIR Magyar Bajnokságon Aperitif kategória legjobbja lett, mely itt a Kroko bárban született meg. Winner of the Aperitif category in 2015, XXIII. CLASSIC & XI. FLAIR Hungarian Championship. That drink was born in Kroko bar. 4 bambara_koktellap_ _165x165.indd 4 21/04/ :52

5 MARTINIK, MARGARITÁK, DAIQUIRIK MARTINIS, MARGARITAS, DAIQUIRIS LAVENDER MARTINI 1670 FT Egy igazi félreértés, de jól sikerült. Édes fűszerek levendulával és vodkával. A real misunderstanding, but works well. Sweet spices with lavender and vodka CITRUS-LICSI MARTINI Licsi és Limonchello jéghidegen. Ice-cold lychee and Limonchello. ROSE MARGARITA Izgalmas és provokatív Rózsa és a guava. It s exciting and provocative, Rose and guava. SPICY MARGARITA Füstös ízű Mezcal chilivel, fahéjjal és egy kis maracujával. Smoky flavored Mezcal with chili, cinnamon and passion fruit. HEMINGWAY SPECIAL Kubai aranyrum, cseresznye, grapefruit és cukor. Cuban gold rum with cherry, grapefruit and sugar FT 1670 FT 2240 FT 1940 FT 5 bambara_koktellap_ _165x165.indd 5 21/04/ :52

6 SOUROK, FIZZEK, COLLINSOK SOURS, FIZZES, COLLINS S AMARETTO SWEET & SOUR 2040 FT Bár a Disaronno receptje titkos, annyit lehet tudni, hogy sárgabarackmag olajból nyerik, amelyhez 23 féle gyógy- és fűszernövényt adnak hozzá. The recipe of Disaronno is top secret, but it is well known that, it is made of apricot pit oil, and 23 different type of herbal-spice plant. FRANGELICO SOUR Mogyorólikőr citrusokkal, egyszerűen nagyszerű. Hazelnut liqueur with citruses, simple but perfect. SCOTCH-FLOWER SOUR Koktélok matuzsáleme egy kicsit tovább gondolva. Whisky és virág. Methuselah of the cocktails a bit rethinked. Whiskey and flowers FT 1670 FT G VINE AND T 3070 FT Az egyetlen szőlőből készült gin, ami tonikkal és szőlővel még selymesebb és simább. The only gin made of grapes, which is silkier and smoother with tonic and grapes. G VINE SPRITZ 2470 FT Ha forró a nyár és hűsítőre vágysz, próbáld ki ezt az ütős fröccsöt! If the summer is hot and you wish to have a refresh, try this smashing spritzer! 6 bambara_koktellap_ _165x165.indd 6 21/04/ :52

7 GINGER & CINNAMON G&T 2570 FT A világ legjobb ginjével próbáltad már a tonikot? Mi fűszerezzük fahéjjal és pikánsabbá tesszük friss gyömbérrel! Ez az igazi G&T! Have you ever tried tonic with the world s best gin? We make it more tasty with some cinnamon and ginger. This is the real G & T! LAVENDER G&T 2870 FT Ha már Botanic ginnel készül a Gin & Tonic, akkor adjunk hozzá egy kis levendulát és soksok citrust, mindenkinek ajánlani tudom! If the Gin & Tonic already made of Botanic gin, why not to add some lavender and citrus? I recommend it to everyone! GRAPEFRUIT COLLINS Jerry Thomas 1876-os receptje friss grapefruittal, ginnel és áfonyával. Jerry Thomas s recipe from 1876, with fresh grapefruit, gin and blueberry FT ELDERFLOWER AND MORE FIZZ 3470 FT Törzsvendégeink nagy kedvence!gin, uborka, rozmaring és sok minden más, ami egy igazi fizz-hez kell! Regulars big favourite! Gin, cucumber, rosemary and many other things that needed for a real fizz! 7 bambara_koktellap_ _165x165.indd 7 21/04/ :52

8 MOJITO VARIÁCIÓK VARIATIONS FOR MOJITO 1842-ben alkotta meg Angelo Martinez a La Bodeguita del Medio bárban, Havannában. It was created by Angelo Martinez in 1842 in the La Bodeguita del Medio bar in Havana. KLASSZIKUS CLASSIC Matusalem Platino-val, egy prémium minőségű rummal még finomabb! Matusalem Platino, with a premium rum even more delicious! MOJITO GRANDE Mojito nagy kiszerelésben! Ha a többiek is ezt kérik! (4 főre) Mojito in big package! If the others want as well (for 4 people) ORIGINAL Matusalem extra anejo-val, angostura bitterrel. Matusalem Extra Añejo, with Angostura Bitter. GIN MULE Gin és gyömbérsör. A mi kedvencünk. Gin and ginger beer. Our favourite FT 6540 FT 2440 FT 2340 FT FRUIT MOJITO (TESTAROSSA) 2740 FT Eper, Menta, szóda helyett pezsgő, hogy jobban induljon az éjszaka. Strawberry, mint, champagne instead of soda. For the better start of the night. 8 bambara_koktellap_ _165x165.indd 8 21/04/ :52

9 MANDARINE MOJITO A legérdekesebb. Mandarinnal és naranccsal. The most interesting. With tangerine and orange. ELDERFLOWER MOJITO Rum, bodza, menta igazi frissítő. Rum, elderflower, mint really refreshing FT 2240 FT KLASSZIKUSOK KICSIT MÁSKÉPP CLASSICS A BIT DIFFERENTLY BLOODY MARY 2070 FT Az ital 1921-ben született a New York-i Harry s Bárban. Nálunk fűszeresebb pikánsabb, de az eredeti recepttől nem tértünk el! The drink was born in 1921 in New York, Harry s Bar. We do it spicier, but not different way of the original recipe. RAMOS GIN FIZZ Henry C. Ramos 1888-as receptje narancsvirág vízzel. Henry C. Ramos s recipe from 1888 with orange flower water FT BRAMBLE 2140 FT Dick Bradsell 1984-es receptjén Mi változtattunk! A Gin elődjével készült jeges limonádé tetején friss málnával. We changed Dick Bradsell s 1984 recipe! On the top of the ice lemonade made of Gin predecessor there are raspberries. 9 bambara_koktellap_ _165x165.indd 9 21/04/ :52

10 COSMOPOLITAN 1740 FT Tőzegáfonyalé vodkával, lime-al és Grand Marnierrel, ahogy Carrie Bradshaw szereti. Cranberry juice with vodka, lime and Grand Marnier as Carrie Bradshaw likes it. PIÑA COLADA 2140 FT A világ egyik legfinomabb Karibi rum különlegessége friss ananásszal, tejszín helyett kókuszkrémmel. One of the world s finest Caribbean rum specialty with fresh pineapple, instead of cream with cream of coconut. NEGRONI 1670 FT 1919-ben keverték először a gint Camparival és édes vermuttal Firenzében. Aki arra jár, még most is betérhet a Caffé Cavalliba. Gin, Campari and sweet vermouth where mixed for the first time in 1919 in Florence. You can still visit Caffe Cavalli nowadays. OLD FASHIONED A Whisky koktélok egyik előfutára, már az 1800-as évek elejétől fogyasztották. Barnacukor, angostura bitter és nálunk 6 éves bourbon-ból készítjük FT One of the first whisky cocktails since the 1800 s. Brown sugar, angostura bitter and 6 years old bourbon. GREY GOOSE OLD FASHIONED Francia vodka az örök élet titkával azaz a gránátalmával és Bourbon vaníliával megédesítve FT French vodka with the secret of eternal life, so with pomegranade, and Bourbon-vanilla. 10 bambara_koktellap_ _165x165.indd 10 21/04/ :52

11 SINGAPORE SLING 3140 FT A recept Ngiam Thong Boon nevű szingapúri úriember nevéhez fűződik Raffles Hotel bárjában készítették először. Gin, dán cseresznyelikőr ki kell próbálni! The original recipe belongs to Ngian Thong Boon. First made in 1915 in the bar of the Raffles Hotel. Gin, Danish cherry liqueur... must try! XO. SAZERAC 7740 FT Igaz a Sazerac nem a legszélesebb körben ismert koktélok egyike, de tény, hogy egy nagyon ízletes koktél, és az egyik legősibb amerikai kevert ital. A rozs whiskey, bitters, cukor es absinthe elegye az 1830-as években született meg, amikor Antoine Peychaud gyógyszerész először kezdte felszolgálni. Nálunk több mint 10 éve érlelt cognac-ból készül ez az igazán exkluzív koktél. True is one of the most widely known not Sazerac cocktails, but the fact that a very tasty cocktail, and one of the oldest American mixed drinks. The rye whiskey, bitters, a mixture of sugar and absinthe was born in the 1830s, when he first started pharmacist Antoine Peychaud served. We have over 10 years aged cognac is made from this truly exclusive cocktail. 11 bambara_koktellap_ _165x165.indd 11 21/04/ :52

12 LONG DRINKEK LONG DRINKS BASIL CRUSH Bazsalikom, vaníliás Karibi rum és málna csipetnyi fűszerrel. Basil, vanilla Caribbean rum, raspberry and a hint of spice FT CAIPIRINHA 1640 FT Már közel 400 éve töretlen a sikere! Brazília nemzeti itala! Barnacukor, lime, Brazil nádcukor párlat. Almost 400 years of unbroken success! The national drink of Brazil! Brown sugar, lime, Brazilian sugar cane distillate. RASPBERRY CAIPIROSKA 3170 FT Roberto Cavalli Luxury különleges kiadású vodkájával készül friss málnával! Nem szabad kihagyni! Roberto Cavalli Luxury Special Edition vodka made with fresh raspberries! Not to be missed! TROPICAL BEACH 1970 FT Dinnye, banán, lime, kókusz és ananász és vodka, már csak a tengerpart hiányzik. Melon, banana, lime, coconut, pineapple and vodka, only thing that missing is the beach. LONG ISLAND ICED TEA Erős, ütős, jeges Strong, cool, ice 2670 FT 12 bambara_koktellap_ _165x165.indd 12 21/04/ :52

13 PIMM S LEMONADE Amolyan szigetországi Sangria sok gyümölccsel és gines likőrrel. A kind of Sangria with lots of fruits and gin liquor. APEROL SPRITZ Ízig-vérig olasz ital. Aperol, narancs, szóda és prosecco. A true Italian drink. Aperol, orange, soda and prosecco FT 1870 FT PASSIONATE LOVE 2670 FT Vaníliás Karibi rum Passio gyümölccsel, igazi fanyar ital édeskés lecsengéssel. Caribbean vanilla rum with passionfruit, real sour drink with sweety aftertaste. WHISKY HIGHBALL Nikka japán whisky citrusokkal és jamaicai gyömbérsörrel. Nikka Japanese Whisky with citrus varieties and Jamaican ginger beer FT LONDON MULE 1940 FT Először kicsit keserű a gintől és a Camparitól, majd édes a gyömbérsörtől... egyszerűen fenomenális! First, a little bitter because of the gin and Campari, than sweet bacause of the ginger beer... simply phenomenal! COSTLY SEX ON THE BEACH Dr. Mark Kauffman luxus vodkája Napoleon mandarinjával, friss narancslével és tőzegáfonya koronával FT Dr. Mark Kauffman s luxury vodka with Napoleon s tangerine, fresh orange juice and cranberry. 13 bambara_koktellap_ _165x165.indd 13 21/04/ :52

14 SEX INT HE CITY 1640 FT A Sex és New York-ból ismert népszerű ital uborkával és gránátalmával újragondolva long drink formájában The well known drink from the Sex and the City with cucumber, pomegranate designed for long drink. POTION NO FT Tölgyfahordóban érlelt, szilva ágyon pihentetett párlat, vaníliával és friss bazsalikommal. Mellesleg 2015 Februárjában az ország legjobb Long Drink-je lett! Aged in oak, plum distillate bed aside, vanilla and fresh basil. In February 2015, incidentally, was the country s best-je Long Drink! BATIDA DE BAMBARA A fanyarabb italok kedvelőinek szántuk ezt a maracujás - grapefruitos koktél ginnel, bitterekkel fűszerezve! 2670 FT This maracuya-grapefruit cocktail with gin is made for the lovers of sour drinks. Some more bitters in addition. 14 bambara_koktellap_ _165x165.indd 14 21/04/ :52

15 TIKI KOKTÉLOK TIKI COCKTAILS THE ORIGINAL MAI TAI Trader Vic által kreált eredeti recept 1944-ből! Created by Trader Vic s original recipe from 1944! 3570 FT XXI.SZ. MAI TAI 3140 FT Tahiti nyelven: Nem evilági! 2 féle karibi rum, 2 féle likőrrel, mandulával és gyümölcsökkel! 2 types of Caribbean rums, 2 types of liqueur, almond and fruits! ZOMBIE 2640 FT A receptet állítólag egy Donn Beach nevű bártulajdonos keverte először az 1930-as években. 3 féle rum, citrusok, fűszerek koponyában. They say, for the first time it was mixed by a bar owner, Donn Beach in the 1930 s. 3 kind of rum, citruses, spices in brain pan. ZOMBIE FT 4 féle rum és gyümölcsök, hogy feledtesse a magas alkoholtartalmát. A 30-as években egy üzletember részére készült az ital, aki egésznap zombinak érezte magát. Four kinds of rum and fruits to forget the high alcohol content. It was made for a businessman in the 1930 s, he felt like a zombie all day long. TAHITI Fűszeres Karibi rumok és trópusi gyümölcsök tökéletes harmóniája. Spicy Caribbean rums and tropical fruits in a perfect harmony FT 15 bambara_koktellap_ _165x165.indd 15 21/04/ :52

16 BAHAMA MAMA Ismert Tiki koktél! 2 féle rum, kávélikőr, kókusz és gyümölcsök egy italban FT Well known Tiki Cocktail! Two kinds of rum, coffee liqueur, coconut and fruits mixed in one magical drink. JAMAICAN MONKEY Jamaikai rum passion fruit és házi kávészirup. Jamaican Rum Passion Fruit and homemade coffee syrup FT RUM RUNNER 2170 FT Dominikai Köztársaságból származó rummal, áfonyával, ananásszal és banánnal készül ez a tiki koktél! Rum from the Dominican Republic, cranberries, pineapple and banana made with this Tiki cocktail! BAHIA Finom rumok, egzotikus gyümölcsök. Tasty rums, egzotic fruits. CANDY CRUSH Igazi édes durranás egy keserű szilvás likőrrel, licsivel. A real sweet crush with a bitter sweet plum liqueur and lici FT 2170 FT FUNKY MONKEY 2470 FT Őrült, izgalmas ízek! Málna, bodza és az elmaradhatatlan karibi rumok. Crazy, thrilling taste! Raspberry, elderflower, and the inevitable Caribee rums. 16 bambara_koktellap_ _165x165.indd 16 21/04/ :52

17 ALKOHOLMENTES ITALOK NON-ALCOHOLIC DRINKS VIBE ALIVE Narancs, lime, grapefruit, licsi és red bull Orange, lime, grapefruit, lychee and red bull HELLO KITTY Málna, fahéj, lime és áfonyalé Raspberry, cinnamon, lime and cranberry juice BUBBLE MANGO Mangólé, lime, rágógumi szirup Mango juice, lime, chewing gum syrup FLOWER DELIGHT Zöldalma, bodza, citrom és narancslé Green apple, elderberry, lemon and orange juice SWEETY Eper, rágógumi szirup, almalé, lime és szóda Strawberry, bubble gum syrup, apple juice, lime and soda STRAWBERRY SPLIT Eper, banán és ananászlé, tejszínhabbal Strawberry, banana and pineapple juice and whipped cream VIRGIN MAI TAI Mandula, ananászlé és lime Almound, pineapple juice and lime RED SUN Eper, Lime, Red Bull Strawberry, lime and red bull 1940 FT 1140 FT 1440 FT 1270 FT 1270 FT 1140 FT 1140 FT 1740 FT 17 bambara_koktellap_ _165x165.indd 17 21/04/ :52

18 SAN TORO ÉS CSILLAG ÉTTEREM SAN TORO & STAR RESTAURANT I. KATEGÓRIA FIRST CLASS KOVÁCS TIBOR - KONYHAFŐNÖK VÁRADI MÁRK - F&B MANAGER NYITVA TARTÁS / OPENING HOURS: MINDEN NAP Every-day ASZTALFOGLALÁS: (+36) 36 / Please book your table by dialling DOGON / BEACH BÁR NYITVA TARTÁS / OPENING HOURS: MINDEN NAP Every-day BELSŐ RENDELÉS: 1140 Please call the following extension 18 bambara_koktellap_ _165x165.indd 18 21/04/ :52

19 bambara_koktellap_ _165x165.indd 19 21/04/ :52 19

20 KROKO LOBBY BÁR NYITVA TARTÁS / OPENING HOURS: VASÁRNAPTÓL CSÜTÖRTÖKIG Sunday Thursday PÉNTEKTŐL SZOMBATIG Friday Saturday RENDELÉS FELVÉTEL Menu order BELSŐ RENDELÉS:: 1140 Please call the following extension 20 bambara_koktellap_ _165x165.indd 20 21/04/ :52

21 bambara_koktellap_ _165x165.indd 21 21/04/ :52 21

22 Tájékoztatjuk, hogy fogyasztása után 10% szervízdíjat felszámítunk! Please note that we charge 10% service fee on the top of the total amount! Az áraink tartalmazzák az Áfa-t és forintban értendők. Our prices includes VAT and they are in Hungarian Forint (HUF). BAMBARA HOTEL **** PREMIUM H-3324 Felsőtárkány, Bükkerdő sétány 2-4. GPS: É , K info@bambarahotel.hu Tel: Fax: bambara_koktellap_ _165x165.indd 22 21/04/ :52

23 bambara_koktellap_ _165x165.indd 23 21/04/ :52 23

24 bambara_koktellap_ _165x165.indd 24 21/04/ :52