I. A KÉPZÉS TARTALMA

Átírás

1 I. A KÉPZÉS TARTALMA tantár - a vonatkozó KKK 8. pontjában megadott ismeretkörök alapján felelősök 1. Pécs 2. Pécs 3. félévek tanóraszám (heti, ill. féléves), tanóratípus 1 ( / sz / gy / konz) 6. Pécs 7. orlat tantárgy számonkérés kreditszáma 2 alapozó ismeretek (a szakra vonatkozó KKK 8. pontja alapján) 1. Matematika 2 koll. Dr. Pap Margit 2. Fizika alapismeretek 3. Informatika Dr. Erostyák János Dr. Hernádi István 4. Kémiai alapismeretek 5. Fizikai kémia Dr. Horváth Attila Dr. Kunsági-Máté Sándor 6. Növénytani ismeretek Dr. Stranczinger Szilvia 7. Genetika alapok 8. Növényélettan Dr. Putnoky Péter Dr. Jakab Gábor 9. Általános mikrobiológia Dr. Gazdag Zoltán 10. Műszaki alapismeretek Dr. Orbán Ferenc 11. Vállalati gazdaságtan 12. Bevezetés a Dr.Gonda Tibor közgazdaságtanba Dr. Gonda Tibor 13. Forrásszerzés és pályázatkészítési ismeretek/pályázatírás 2 koll. 2 gyj. (koll / gyj /egyéb 3 4/60 2/30gy 4+2 koll.gyj. 4 gyj. 3/45 3 koll. 3/45 3 koll. 3/45 4/60 4/60 2 koll. 1 Nftv tanóra: a tantervben meghatározott tanulmányi követelmények teljesítéséhez az oktató személyes közreműködését igénylő foglalkozás (előadás, szeminárium, orlat, konzultáció), amelynek időtartama legalább negyvenöt, legfeljebb hatvan perc 2 egy sorba írt több féléves tantárgynál a sorrakerülés rendjében megadva (pl: 3; 2, illetve koll; gyj) 3 pl. évközi beszámoló helyette: félévközi követelmény (a TVSZ-ben ez a megnevezése)

2 Dr. Gonda Tibor 14. Biostatisztika, GIS 1. Élelmiszerkémia Dr. Hideg Éva összesen 20/300 4/60 gy Dr. Kerepesi Ildikó 2. Borászati analitikai kémia Dr. Kilár Ferenc 3. Borászati analitikai kémia Dr. Kiss Ibolya 4. Mérés és automatizálás Dr.Kovács Barna 5. Borászati mikrobiológa 6. Élelmiszeripari alapműveletek Dr. Babinszky László 7. Munkavédelem Dr. Maros Kitti 8. Gépi rendszerek I Dr. Hegyi Sándor 9. Gépi rendszerek II. Dr. Hegyi Sándor 10. Meteorológia és éghajlattan 11. Talajtan Dr. Geresdi István Dr. Morschhauser 12. Agrárgazdaságtan, vezetés-szervezés Tamás Dr. Slezák-Bartos Zsuzsanna 13. Vidékfejlesztés és kultúrtáj-védelem 14. Bormarketing, Dr.Máté Andr borkereskedelem Dr. Slezák-Bartos 5/75 szakmai törzsanyag (a szakra vonatkozó KKK 8. pontja alapján) 3/45 gy 4/60 3/45 gy koll, 6 gyj. 2 koll. 2 gyj. 3/45 2 koll 2+1 koll.gyj. 2+1 koll.gyj. 3/45 3 koll. 3 koll.

3 1. A szőlőtermesztés és borászat története és földrajza Dr. Nagy Janka összesen 7/105 8/ 120 5/75 6/ koll. 7 gyj differenciált szakmai ismeretek (a szakra vonatkozó KKK 8. pontja alapján) 4/60 sz 4 gyj. Teodóra 2. A szőlőterm biológiai és ökológiai alapjai Dr. Teszlák Péter 3. Szőlőtermesztés és borászat szabályozása jogi Dr.Némethy Sándor 4. Szőlőtermesztés technológiája 5. Ökológiai és integrált szőlőtermesztés 6. Tápanyaggazdálkodás 7. Szőlő-növényvédelem 8. Szőlőfajtaismeret Dr. Kozma Pál 9. Növényi biotechnológia 10. Szaporítóanyag Dr. Jakab Gábor termesztés, nemesítés Dr. Kozma Pál 11. Borászati technológiák I 12. Borászati technológiák II. Zsuzsanna 3/45 3 koll. 4/60 gy 2+gyj. 2 koll. 2 koll. 2 koll.

4 13. Magyarország borvidékei és borturizmus Dr. Szabó Géza 14. Minőségbiztosítás és folyamatszabályozás Dr. Máté Andr 15. Organoleptikus értékelés, kóstolástechnika Dr. Horváth Zoltán 16. Szőlészeti orlat 17. Szőlőfeldolgozási orlat 18. Borkezelési orlat összesen 2 koll. 7 gyj ai 4/ ai 0 ai 6/90 5/75 4/60 sz 10/ koll. 13 gyj. 3 ai. 19. Szakdolgozat konzultáció I. 1/15 sz 0 ai. 20. Szakdolgozat konzultáció II. 1/15 sz 0 ai 21. Szakdolgozat Szakmai orlat 23. Szabadon választható gyj. a szakon összesen 22/330 4/60 gy 16/240 12/180 gy 80 12/180 7/105 gy 13/195 4/60 sz 15/225 7/105 sz 10/150 11/165 gy 3/45 sz koll 26 gyj 3 ai féléves kreditszámok és vizsgák 8 koll 1 gyj gyj 5 koll 6 gyj SZV

5 szabadon választható tantár 10 kredit Marketingkommunikáció 2 gyj Dr. Boronkai Dóra Néprajz 2 koll. Dr. Nagy Janka Teodóra Szakmai idegen nyelv I. 2 gyj. (német) Szakmai idegen nyelv I. 2 gyj. (angol) Szakmai idegen nyelv II. 2 gyj. (német) Szakmai idegen nyelv II. 2 gyj. (angol) A gasztronómia biológiai 2 koll. és kémiai alapjai I. Dr. Gábriel Róbert A gasztronómia biológiai 2 koll. és kémiai alapjai II. Dr. Gábriel Róbert Tereporlat 1 hét 2 gyj. Dr. Némethy Sándor Szakmai orlat (KKK 6.6 és 9. pont): I. - Szőlészeti orlat (2x1 hét) - 80 óra - Szőlőfeldolgozási orlat (1 hét) - 40 óra - Borkezelési orlat (1 hét) - 40 óra II. Üzemi orlat (7. félév) - óra A szakmai orlat összes óraszáma 720 A szakmai orlat összes kreditszáma 30 KREDIT ÖSSZESEN A orlati ismeretek kreditszáma (min. 60) 67 Megjegyzések: 1. Tereporlat (szabadon választható): a hallgatók tanulmányi eredményei alapján évente a legjobb 5-6 hallgató nyeri el a tereporlaton történő részvétel jogát. 2. A szőlőtermesztés biológiai és ökológiai alapjai c. tantárgy: Az előadások tömbösítve a félév első felében kerülnek megtartásra. A orlatokat két alkalommal, tömbösített formában tartjuk (2*6 óra Pécsett az SZBKI-ban a vegetációs periódus elején és végén; 18 óra pedig szekszárdi borászatokban).