77. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár

Átírás

1 2015. III. negyedév 77. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács évben ismét kiállítóként vett részt Magyarország legnagyobb múltú mezőgazdasági seregszemléjén, a 77. OMÉK-on. A több mint 90 ezer látogatót számláló OMÉK-on célunk volt egy olyan stand kialakítása, amely egyszerre edukál, lehetővé teszi a látogatók aktív részvételét, valamint szórakoztat. Ennek megfelelően a látogatók gyakorlatilag játszva szórakozhattak a Tej Terméktanács kiállítási területén. A látogatók a standon végigjárhatták a tej útját, illetve annak különböző állomásait. A réten legelő tehenektől eljuthattak az utolsó pontig, ahol már a feldolgozott, friss tejet vehették le a polcokról. A standot ennek a gondolatnak megfelelően hat részre osztottuk. A hat állomáson különböző érdekes feladatok és szórakoztató események várták a vendégeket. Mire a tej útjának végére jutottak, nemcsak számos érdekes információt tudtak meg a tejről, hanem egyúttal élményekkel gazdagodva bejárták a Tej Terméktanács standjának teljes területét. Valamennyi látogató aki felkereste a standot egy Tejkalauz című füzetet kapott. A füzet tartalmazta a stand állomásait, amelyeket felkeresve a feladatok helyes elvégzése után kaptak egy-egy igazoló pecsétet. Miután összegyűlt az első öt állomás pecsétje, a látogatók felkereshették az utolsó állomást, a tejbárt, ahol mindenki elfogyaszthatta jól megérdemelt jutalmát, egy-egy pohár finom frissítő tejet. A stand interaktív vetélkedőjét, a tej útját legalább 3000 fő járta végig biztosan (a kitöltött Tejkalauz fűzetek számából, ill. a tejfogyásból számított adat). A látogatók és az érdeklődök száma azonban ennek többszöröse volt. A stand monumentális jellegét erősítették a kiállítói pavilon valamennyi pontjáról jól látható hatalmas, pulzáló Tej-szív logók. (A kiállításról készült beszámolónk jelen kiadványunk 2. oldalán folytatódik.) A Tej Terméktanács Kiemelt Pártoló Tagjai:

2 Szervezeti hírek 77. OMÉK (folytatás az első oldalról) A Tej Terméktanács egységességét kívánták szimbolizálni a stand három oldalán elhelyezett nagyméretű kivetítők, melyeken a Terméktanács tagjai, a kereskedők, tejfeldolgozók, és megyei bontásban a tejtermelők videó animáció formájában a kiállítás öt napja során folyamatosan megjelenítésre kerültek. A Kiállítás során a Tej Terméktanács munkatársai fogadták a standra látogató vendégeket. Az ötletes, szellemes fotókat a látogatók a Tej Terméktanács Facebook oldalára (facebook.hu/tejtermekek) tölthették fel és képükkel az ott futó nyeremény játékban vehettek részt. Több száz kép került fel a Tej Terméktanács Facebook oldalára. A játékra három héten keresztül lehetett képeket feltölteni, a képekre pedig szavazni. A legtöbb szavazatot begyűjtő fotó tulajdonosa értékes nyereményben részesült. Fejhető tehén A következő állomáson a látogatók egy műanyag, de élethű és méretarányos tehénnel találkozhattak, amit meg is lehetett fejni. Így megismerhették a fejés pontos technikáját. Ezen talán a leginkább népszerű helyszínen a fejésről olvashattak az érdeklődők érdekes információt. Az óvodások és kisiskolások százain túl egy-egy fotó erejéig állami vezetők is megfejték a tehenet. A stand egyes állomásait az alábbiakban mutatjuk be: Legelsö a legelő Az első helyszínen egy kreatív feladat várta a látogatókat. A hátteret egy fotófal szolgáltatta, réttel és legelésző tehénnel. Ezen az állomáson fotót kellett készíteni saját magukról. A fotó egyetlen feltétele az volt, hogy megfeleljen az alábbi címnek: Én így iszom a tejet. Ahhoz, hogy a látogatók minél ötletesebb képet készíthessenek, számos felhasználható eszközt biztosítottunk, bajuszos szívószálat, különböző poharakat, kancsókat. Az állomáson a tejtermeléssel, takarmányozással kapcsolatos információkat osztottunk meg a látogatókkal. 2

3 Visszük azon melegében E helyszín témája a tej szállítása volt. Ehhez kapcsolódóan egy ügyességi játék várta a látogatókat. Tejes dobozokból egy kanyargós szlalom pályát építettünk, amelyek között egy távirányítós tejszállító kamiont kellett irányítani. A cél az volt, hogy a tejszállító kamion a tejtermelő telepről minél rövidebb idő alatt jusson el a tejfeldolgozó üzembe úgy, hogy útközben egyetlen tejes dobozhoz se érjen hozzá. Ezen az állomáson a tejszállításról és a csomagolásról olvashattak különböző információt a látogatók. Fe l d o l g o z á s, c s o m a g o l á s Az ötödik állomáson mutattuk be a tej feldolgozásának és csomagolásának folyamatait. A látogatók megtudhatták mit jelent pontosan a fölözés, a különböző hőkezelési eljárások, vagy a sterilizálás. Ellenőrzött magyar minőség A stand ezen pontján a látogatók megismerhették mindazokat a pozitívumokat és előnyöket, amelyek a hazánkban készült tejre és tejtermékekre jellemzők. Magyarországon komoly követelményeknek, szigorú egészségügyi normáknak kell megfelelniük a tejtermékeknek, mielőtt fogyasztásra kerülnek. Ezen a ponton kapott helyet Hegedűs Imre sajtkészítő mester, elnökségi tag, aki a kiállítás valamennyi napján sajtkészítő bemutatót tartott. A rendezvény nyitó napján az idei évben sajtlovaggá avatott Kalla Roland is tartott sajtkészítési bemutatót. 3

4 Ezen a ponton a látogatóknak lehetőségük nyílt egy Tej kvíz kitöltésére is, amelyben olyan információkra kérdeztünk rá, amit a korábbi helyszíneken már megtudhattak. A stand ezen részének a közel három méter magas és négy méter széles fal teljes felületének dekorálását a Terméktanács tagjainak feltüntetésével oldottuk meg. lyettes államtitkár, Dr. Mezei Dávid, L. Simon László a Miniszterelnökség parlamenti államtitkára, V. Németh Zsolt a környezetügyért, agrárfejlesztésért és hungarikumokért felelős államtitkár, Jakab István a Magyar Országgyűlés alelnöke, valamint nem utolsó sorban Győrffy Balázs a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara elnöke is. Tejbár minőségi tej mindekinek! A nagy túra végén jöhetett a megérdemelt pihenés és a jutalom. A tejbárban a látogatók beválthatták az útjuk során összegyűjtött pontokat és elfogyaszthattak egy-egy pohár friss tejet. Az eddigi legnagyobb területen berendezett, több újdonságot felvonultató kiállítóhelyünk mind partnereink, mind kollégáink körében nagy tetszést aratott. A seregszemle öt napja alatt rengeteg vendégünk között számos prominens személyiség is meglátogatta a Tej Terméktanácsot. Felkereste standunkat a Földművelésügyi Minisztérium agrárgazdaságért felelős államtitkára Czerván György, az agrár-vidékfejlesztési stratégiai ügyekért felelős he- 4

5 2015. é v i f o g y a s z t á s ö s z t ö n z ő k o m m u n i k á c i ó s k a m p á n y július 13-augusztus 13. között a Magyar Turizmus Zrt. Agrármarketing Vezérigazgatósága a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács együttműködésével a tej és tejtermékekre irányuló fogyasztásösztönző kampányt folytatott a Tej Terméktanács tag kiskereskedelmi áruházláncok üzleteiben (Auchan Magyarország Kft., Tesco-GLOBAL Zrt., Penny Market Kft., CBA Kereskedelmi Kft., CO-OP Hungary Zrt., Reál Hungária Élelmiszer Kft.). A kommunikációs kampány során bemutatásra került a Tej Terméktanács által felügyelt Tej-Szív védjegy, valamint a termékeken található, származási országot jelölő ovális bélyegző is. A promóció alatt a Tej Terméktanács áruházakban felállított információs standjain termékkóstoltatással egybekötött vásárlói edukáció folyt az akcióról, a tej és tejtermékek fogyasztásáról, valamint a tudatos termékvásárlásról. A hostessek a kóstoltatás mellett szórólapot osztottak, és folyamatosan beszélgettek a vásárlókkal, megmutatták, hogy milyen jelöléseket kell keresniük a tejtermékeken ahhoz, hogy tudatos vásárlói döntést tudjanak hozni. A hazai fogyasztás erőteljes ösztönzése céljából tudatosítani kell a fogyasztókban a hazai termékek vásárlásának jelentőségét. Elengedhetetlen a minőségi tejtermékek megkülönböztetése a termékkínálatban, valamint a tudatos fogyasztói réteg kinevelése. Elsődleges cél volt az erős vizuális elemeken keresztül a hazai tej és tejtermékek népszerűsítése, összekötve azt a megbízhatósággal és az egészséges életmóddal. Az üzenet felhívta a fogyasztók figyelmét a kereskedelmi forgalomban lévő hazai tej és tejtermékek előnyeire, értékeire, kommunikálva azok tartalmi és eszmei értékeit. Ezen túlmenően célunk volt a hazai tejtermék = minőség és megbízhatóság, munkahelymegőrzés üzenet közvetítése is. Azokban az áruházakban, ahol erre lehetőség volt, a kampányt rádió-szpot lejátszásával népszerűsítettük, valamint a hazai tej és tejtermékeknél Tej- Szív logós wobblert helyeztünk ki. A fogyasztói tájékoztató kampány egyegy üzletlánc 3 egységében történt, melyből egy fővárosi, kettő vidéki üzlet volt. 5

6 Sa j t ó k ö z l e m é n y a k i a l a k u l t t e j p i a c i h e l y z e t r ő l é s a z a z o n n a l i szükséges lépésekről augusztus 13-án a Holstein-fríz Tenyésztők Egyesülete, a Koncentrált Tejű Fajtákat Tenyésztők Egyesülete, a Magyar Állattenyésztők Szövetsége, a Magyartarka Tenyésztők Egyesülete, valamint a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács az alábbi közös közleményt jelentette meg. az ellenőrző hatóságoknak soron kívül kommunikálnia kell a tejágazati áfa csalások vonatkozásban eddig elvégzett és folyamatban lévő vizsgálatokat és azok várható eredményeit, a fogyasztói folyadéktej (UHT, ESL, féltartós és friss; 3 literes térfogatig és kiszerelés típusától függetlenül) kerüljön az 5%-os ÁFA körbe 2016-tól, a tejtermelői támogatások mielőbb és maradéktalanul kerüljenek kifizetésre, alkupozícióik javítása érdekében a termelői csoportok és szerveződések megerősítése és támogatása váljon prioritássá, élelmiszeripari hatékonyságnövelő és innovációs beruházási támogatási programok azonnali elindítása, kezdődjön kormányzati szakmai konzultáció a hazai nyerstej 80-90%-át előállító társas tejtermelő vállalkozások jövőjével kapcsolatosan, marketing pályázatok azonnali kiírása a fogyasztók meggyőzése érdekében, szakmaközi szervezeti együttműködés további elmélyítése, további egyeztetések a hazai kiskereskedelmi láncokkal, a szerződéses kapcsolatok megerősítése, és többek között a kereskedelemre történő kiterjesztése, a közétkeztetést bonyolító szereplők a magyar tej és tejtermékeket preferálják (a hazai tejfeldolgozóktól vásárló közétkeztetést ellátó/szállító cégek tevékenységéhez fizetési garanciát vállaljanak állami bankok), EU szintű, azonnali intervenciós beavatkozás, az intervenciós ár emelése a jelenlegi önköltségi árhoz igazítva, a kormány döntése alapján történő tejpor és vaj felvásárlás azonnali elindítása. A hazai nyerstej termelésében leginkább érintett szakmai szerveztek, a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, a Magyar Állattenyésztők Szövetsége, a Holstein-fríz Tenyésztők Egyesülete, a Magyartarka Tenyésztők Egyesülete és a Koncentrált Tejű Fajtákat Tenyésztők Egyesülete (továbbiakban Szervezetek) közösen áttekintették és értékelték a kialakult tejpiaci helyzetet. A fenti Szerveztek egyetértettek abban, hogy a jelenleg kialakult kedvezőtlen tejpiaci helyzetet az áprilistól megszűnt európai uniós tejkvótarendszer, az orosz embargó, túltermelésből adódó kínálati piac és a tej tizennyolc százalékos áfa kulcsából levezethető, évente több tízmilliárdos hazai áfa csalás okozza. Egységes álláspont alakult ki abban a vonatkozásban is, hogy azonnali kormányzati döntések, illetve felelősebb, a kelet-európai tejtermelők problémáit is kezelő brüsszeli döntések szükségesek. Ellenkező esetben a hazai tejtermelők nem fogják tovább bírni a nyomást: a tejelő tehénállomány létszámának csökkenésével, a beruházások lassulásával, illetve tejtermelői tüntetésekkel nézhetünk szembe. A Szervezetek határozott véleménye, hogy a rövidtávú problémák tompítása érdekében legalább az alábbi lépések szükségesek: 6 A tejszektor jövője nem kizárólag a tehenészetek és a tejfeldolgozók ügye, hanem foglalkoztatási, népegészségügyi, és nem utolsó sorban gazdasági kérdés is. A piacukat, tejelő tehénállományukat, beruházásukat, a munkájukat elvesztő hazai tejtermelők, tejfeldolgozók valódi és hatékony lépéseket várnak el a hatóságoktól, a kormányzattól és Brüsszeltől s z e p t e m b e r 4. s a j t ó k ö z l e m é n y A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács Elnöksége a kialakult tejpiaci helyzettel kapcsolatban úgy határozott, hogy a fennálló problémák tompítása érdekében a augusztus 13-i közleményben említetteken túl alábbi azonnali szükséges lépések megtételét javasolja és kezdeményezi a Kormányzat és Brüsszel felé. Nemzeti hatáskörben: továbbra is nyomatékosan kérjük, hogy a fogyasztói folyadéktej tejtermékek (UHT, ESL, féltartós és friss; legfeljebb nettó kétliteres kiszerelésben; kiszerelés típusától függetlenül, nem sűrített, nem édesített; a és vámtarifaszámok) kerüljenek az 5%-os ÁFA körbe január 1-jétől, kérjük, hogy a hazai kereskedelmi láncokat sújtó terhek kerüljenek enyhítésre; ezért mivel az Európai Bizottság felfüggesztette az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló évi XLVI. törvény 47/B. alapján élelmiszerlánc-felügyelet alá tartozó tevékenységet végző személyek és vállalkozások által 2012-től fizetett élelmiszerlánc-felügyeleti díjat (díj) kérjük, hogy ez a díj maradjon egységes a előtti szinten, ezzel is segítve a hazai tej és tejtermék értékesítés (polci arány) növelését, kérjük a évre meghirdetett tejtermelői támogatások naptári évben történő maradéktalan kifizetését, illetve az előleg mértékének növelését, a Kormány tegyen határozott lépéseket a magyar-kínai bilaterális kereskedelmi megállapodás és állatorvosi egyezmény megkötésének szorgalmazása, illetve a dél-kelet európai térségbe irányuló tejtermék exporttal kapcsolatos esetleges problémák feltárása és megoldása érdekében, a Kormány intézkedjen a május 13-án nyilvánosan bejelentett a Magyar Nemzeti Kereskedőház Zrt. által 1.5 mrd Ft értékben támogatni kívánt sovány tejpor és vaj felvásárlás /azaz többlet alapanyag

7 kivonás/ meghiúsulása következtében a hazai feldolgozókat ért károk kompenzációja kapcsán. Európai Uniós szinten: kérjük, hogy a magyar tejágazat szereplői a tejtermelők és a feldolgozók a balti államokhoz hasonlóan kapjanak kompenzációt az orosz embargó által elszenvedett veszteségek tompítására; a hazai feldolgozók a válság által legjobban érintett félkemény sajtok piacán legalább 3-4 milliárd, a dobozos tejek piacán legalább 2-3 milliárd Ft vesztességet szenvedtek el az embargó életbe lépése óta, a szeptember 7-i brüsszeli agrárminiszteri értekezleten Magyarország kezdeményezze az Unió területén kívülre történő tejtermék kivitel élénkítése céljából az exporttámogatás újbóli, ideiglenes bevezetését, valamint az intervenciós ár legalább 25%-os emelését és a sajt, vaj és tejpor magántárolási támogatás tagállamokra lebontott újranyitását legalább az orosz embargó idejére; a finanszírozási nehézségek miatt előfinanszírozási lehetőség széles körű bevezetése is szükséges. Brüsszeli demonstráció A szeptember 7-ére összehívott brüsszeli rendkívüli agrárminiszteri értekezlet idejére szervezett termelői demonstráción a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács vezető tisztségviselői mellett a Magyartarka Tenyésztők Egyesülete, a Holstein-fríz Tenyésztők Egyesülete, a Magyar Állattenyésztők Szövetsége, a Koncentrált Tejű Fajtákat Tenyésztők Egyesülete, valamint a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara vezetői is képviseltették magukat. A 2015/2016. k v ó t a é v r e p r o g n o s z t i- zált nyerstej alapár korrekciója A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács Elnöksége szeptember 22-i ülésén úgy döntött, hogy a április 1. napjától március 31. napjáig tartó kvótaév harmadik negyedévében (2015. október-december) 76 Ft/kg átlag alapár alakulást jelez előre. Termelői támogatások Az Elnökség a szeptember 22-i ülésén a tej ágazat szereplőinek nyújtandó szeptember 7-én bejelentett ideiglenes rendkívüli támogatás kapcsán úgy határozott, hogy a 420 millió EUR Magyarországra leosztott része a 2014/2015. kvótaév kvótával lefedett értékesítése alapján kerüljön kifizetésre, úgy, hogy amennyiben azt az EU-s rendelet és egyéb vonatkozó szabályok nem tiltják, a támogatás kifizetésekor a tej termelői csoport tag tejtermelők 30%-kal magasabb támogatást kapjanak. Az Elnökség kéri a tej termelői csoportokat és azok tejtermelő tagjait, hogy a fenti támogatástöbbletet a termelői csoport megerősítésére, a termelői csoport jobb működését szolgáló beruházásokra, informatikai rendszerek fejlesztésére, stb. fordítsák s z e p t e m b e r 22. s a j t ó k ö z l e m é n y A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács célja a magyar tejágazat fejlődése, a magyar tejpiaci szereplők eredményes működése, a tejtermelésből és tejfeldolgozásból élő valamennyi gazdálkodó és munkavállaló érdekeinek védelme, valamint a magyar fogyasztók hosszútávon is megfizethető és folyamatosan magas minőségű tejjel és tejtermékkel történő ellátása. A tejágazat válságban van, amelyhez hozzájárulnak az import tejtermékek, elsősorban a dobozos tejek és a félkemény sajtok. Újra jelentős mennyiségben találkozhatunk a hazai boltok polcain a hazai termékeknél Ft-tal alacsonyabb fogyasztói árú de már az átadási áraknál is a hazai árszintnél folyamatosan 15%- kal olcsóbban értékesítésre kínált elsősorban szlovák eredetű 1,5%-os zsírtartalmú UHT tejekkel. De hogy lehet egy doboz tej ennyivel olcsóbb mire Magyarországra ér? Az alapanyag (nyerstej) árának különbsége nem indokolja a fogyasztói árak különbségét, sőt, a szlovák nyerstej árak az elmúlt hónapokban átlagban 10%-kal magasabbak voltak a magyar árakhoz viszonyítottan. A tejfeldolgozók gépsorai, a csomagolóanyagok és a szállítási költségek (üzemanyag, tejszállító kamion, göngyöleg, raklap) vonatkozásában nincs számottevő különbség a két ország között. A hasonló alapanyagárú, hasonló technológiával és költséggel előállított termékek közötti jelentős árkülönbség közgazdasági indokokkal nem magyarázható. 7

8 A magyar Kormánynak, az államigazgatás szerveinek és a Tej Terméktanácsnak eközben van egy közös célja: partnernek tekinteni minden tisztességes vállalkozást és kezdeményezést, melynek célja az egészséges, biztonságos, kiváló minőségű és megfizethető árú magyar élelmiszerek gyártása és népszerűsítése, célja a munkahelyteremtés, és a gazdaságélénkítés. Az együttműködésnek van is részeredménye: a tejágazat például együttműködik egyes kiskereskedelmi láncokkal, ennek eredményeképpen az előző években növekedett az idehaza eladott pl. UHT tejek mennyisége. Azonban továbbra is vannak olyan hazai nagykereskedők, így például a FOOD & DRINKS HUNGARY Kft., a HAGGI-TRADE Kft. és TAMI HOLDING HUNGARY Kft., melyek kizárólag szlovák UHT dobozos tejeket forgalmaznak Magyarországon, az elmúlt években egyáltalán nem vásároltak hazai tejfeldolgozóktól UHT tejet, az általuk Magyarországon forgalmazott szlovák tejek fogyasztói ára Ft-tal olcsóbb literenként, mint szlovákiái boltokban az ugyanazon feldolgozók (pl. az Agrotami tejfeldolgozó) által előállított tejek fogyasztói árai. Ez az ár egyszerűen nem fedezi, nem fedezheti az alapanyag és az előállítás költségeit sem! Minden környező országban magasabb a dobozos tejek ára annál, mint amiért Magyarországon adják a boltok a szlovák tejeket. A magyar fogyasztókat tehát megtévesztik, mert nem a valós árat fizettetik meg velük. Ennek eredménye az lesz, hogy az irreális áron a boltok polcain lévő import tönkreteszi a hazai tejtermelőket, illetve a tejipart. Rövidesen ezrek veszíthetik el munkájukat és megélhetésüket emiatt Magyarországon. Történik mindez akkor, amikor a földművelésügyi miniszter a 2015-ös évet a Helyi termék évének nyilvánította, ami szintén hozzájárul ahhoz, hogy minden magyar család asztalára egészséges, biztonságos, kiváló minőségű magyar élelmiszer kerüljön. Kérjük, hogy a fogyasztók ne vegyenek import tejet, a forintjaikkal szavazzanak az ilyen magatartás ellen! Vegyenek helyette hosszútávon megbízható minőséget és megfizethető árat biztosító olyan hazai nyerstejből készült tejet és tejterméket, amelyet a magyar termelők tudnak biztosítani. Az import árkülönbséget biztosan nem ajándékba kapják a vásárlók. Ha a magyar tejágazat véglegesen megrendülne és kivérezne, akkor a mostani árkülönbséget kamatostul szedik majd vissza a nagykereskedők. A mai irreálisan alacsony árnak holnap irreálisan magas ár lehet a következménye, akár többszörös mértékben. Ez nem érdeke egyetlen hazai fogyasztónak sem, mert a pénztárcája bánná! 29. m e s t e r s é g e k ü n n e p e augusztus között 29. alkalommal került megrendezésre a Mesterségek Ünnepe a Budai Vár területén. A rendezvényen lehetőség nyílt a Sajtkészítők Egyesületének, valamint az Egyesület tagjainak bemutatkozására. A Sajtkészítők Egyesülete május 31-óta a Tej Terméktanács Társult Tagja. A két szervezet között létrejött Együttműködési Megállapodásban a felek vállalták, hogy egymás munkáját a rendelkezésre álló eszközökkel segítik. Ezen Megállapodás alapján a Tej Terméktanács a Sajtkészítők Egyesülete részére a rendezvényen történő megjelenés költségeihez támogatást nyújtott a Közösségi Marketing Alapból. Az Egyesület a rendezvényen a Tej Terméktanács által rendelkezésre bocsátott TEJ-SZÍV védjeggyel ellátott asztali zászlókat valamennyi sajtkészítő standján (15 db) jól láthatóan elhelyezte, valamint a Tej Terméktanács által rendelkezésre bocsátott szórólapokat a Vásár során a látogatóknak kiosztotta. Hatósági bejelentések Az elmúlt időszakban a Tej Terméktanács a 1,5% zsírtartalmú import UHT tej forgalmazása során adófizetési kötelezettség elmulasztása gyanújával három forgalmazó esetében bejelentéssel élt a NAV, a NÉBIH, valamint a GVH felé. A GVH hatáskör hiánya miatt az ügyet vizsgálat nélkül lezárta. Fogyasztó megtévesztésére alkalmas jelölés alkalmazása miatt bejelentést tettünk a NÉBIH, illetve a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság felé. Közben a Tej Terméktanács a hazai és import 1,5% zsírtartalmú UHT tejek közötti jelentős árkülönbség okán adófizetési kötelezettség teljesítésének valószínűsíthető elkerülése tárgyban a NAV felé tett közérdekű bejelentései közül újabb esetet tárt fel az adóhatóság, amely esetben a szükséges intézkedéseket megtette. Az adózás rendjéről szóló évi XCII. törvény adótitokra vonatkozó rendelkezései szerint az adóhatóság a megtett intézkedésekről, a vizsgálatokról és azok eredményéről egyéb tájékoztatást nem adhat. Egy, még évben kelt 1,5% zsírtartalmú UHT tej vonatkozásában tett bejelentés ügyében a NÉBIH megalapozottnak találta a diszkriminatív árképzés gyanúját és jogszabálysértés miatt figyelmeztetésben részesítette az adott kereskedelmi egységet. 8

9 iii. m a g y a r s a j t m u s t r a A Kis- Közép- Agrárvállalkozók Sajtkészítők Egyesülete, a Bicskei Mg. Zrt., valamint a Hangistálló Nonprofit Kft. a Nemzeti Agrár Kamara Fejér Megyei Igazgatósága támogatásával, felkarolva a magyar sajtkészítőket, harmadik alkalommal szervezte meg a Magyar Sajtmustrát Nagyegyházán. A rendezvény mely a Tej Terméktanács Közösségi Marketing Alapjának támogatásával valósult meg keretében október 2-án, pénteken sajtverseny és szakmai konferencia került megtartásra. A szakmai nap folyamán az első két évhez hasonlóan a Tej Terméktanács ügyvezető igazgatója, Harcz Zoltán független zsűritagként a nemzetközi sajtversenyek meghatározott szempontrendszere alapján értékelte a megmérettetésben résztvevő termékeket. A rendezvénysorozat második napján október 3-án, szombaton, a közönségnap egyik fénypontjaként Sajtétel-főzőverseny került megtartásra, ahol Tejes gőzzel előre! névvel a Tej Terméktanács Titkársága a szervezők felkérésének eleget téve örömmel vett részt. A remek hangulatú verseny során elkészített sajtételünkkel az előkelő harmadik helyet sikerült megszerezni. Tejpiaci információk Az EU nyerstej árainak folyamatos csökkenése nyár végére lelassult, augusztusban már egy enyhe növekedés is bekövetkezett (29,72 eurocent/kg) július hónaphoz képest. A augusztusi átlagárhoz viszonyítva azonban még mindig jelentős, 10% az elmaradás. A csökkenő tendencia megfordulását vetítette előre az olasz spot piaci árak alakulása. Az olasz spot ár májusban érte el az eddigi legalacsonyabb szintet, amikor is egy határozott javulás indult meg, augusztusra a spot ár (36,17 eurocent/kg) 12%-kal haladta meg a májusi árat. A szeptemberi adatok ugyanakkor azt mutatják, hogy a növekedés csak átmeneti, ugyanis a 35,33 eurocent/kg szeptemberi spot ár mintegy 2,5%-kal marad alatta az augusztusi árnak. Ezt támasztja alá az EU szeptember hónapra megadott becsült átlagára (29,52 eurocent/kg) is, amely ismét csökkenést mutat az előző havi átlagárhoz képest. A magyarországi adatok az uniós trendet tükrözik vissza. Az LTO árfigyelésébe bevont nagyobb tejfeldolgozó vállalkozások felvásárlási árai 2015 májusa óta viszonylagos stabilitást mutatnak. Az árak nemzetközi alakulása i. ii. iii. iv. V. Vi. Vii. Viii. ix. X. Xi. Xii. i. ii. iii. iv. V. Vi. Vii. Viii. ix. X. Xi. Xii. i. ii. iii. iv. V. Vi. Vii. Viii. ix. X Xi Xii. i. ii. iii. iv. V. Vi. Vii. Viii. ix. X Xi Xii. i. ii iii. iv. V. Vi. Vii. Viii eurocent/kg lto olasz spot EU 28 magyar árfolyam Ft/euro Forrás: MNB, LTO, Milk Market Observatory, Camera di Commercio Verona Az adatok nem azonos beltartalomra vonatkoznak, de a tendenciák összehasonlíthatók. 9

10 A hazai nyerstej árakat jellemző tendencia megegyezik az uniós trenddel, mértéke azonban jóval az átlagot meghaladó. A tejár év eleje óta néhány hónap enyhe javulásától eltekintve folyamatosan csökkent, a csökkenés július hónapban érte el mélypontját. Az akkor mért 74,51 Ft/kg átlagár az elmúlt 5 év adatait vizsgálva a legalacsonyabb árszint. Az augusztusi 74,81 Ft/kg országos átlagár már enyhe, 0,4%-os javulást mutatott. Szeptemberben az ár tovább emelkedett, elérte a 75,89 Ft/kg szintet, amely 1,5%-kal haladja meg az augusztusi átlagárat szeptemberéhez viszonyítva az árakat, a csökkenés mértéke továbbra is jelentős, az uniós átlagnál jóval nagyobb, 24,5%. 115 A nyerstej felvásárlási árának alakulása (Ft/kg) i. ii. iii. iv. V. Vi. Vii. Viii. ix. X. Xi. Xii Forrás: AKI A nyerstej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a év eleji csökkenést követően júliusra stabilizálódott, majd újra emelkedésnek indult. Augusztus elejére a 38,15 eurocent/liter veronai spot ár elérte az idei csúcsot, 7%-kal haladva meg a januárban mért árszintet. Ezt követően az árak ismét csökkenni kezdtek, a szeptember elején mért árak már 3%-kal alacsonyabb értéket mutatnak. Októberben ugyanakkor ismét javulás mutatkozik, a 42. héten a veronai spot ár 1%-ot emelkedve 37,63 eurocent/liter. A Lodi spot árak tendenciában és árszintben is hasonlóak a veronai spot árakhoz. A holland spot piacon a csökkenés jóval drasztikusabb volt, és a javulás sem annyira kifejezett, kisebb-nagyobb ingadozások jellemzik az árakat. Szeptember hónapban itt is javulás mutatkozott, október elejére azonban újból jelentős mértékben, 10%-kal csökkent az ár. A 41. héten a holland spot ár ismételten csak 23,50 eurocent/kg, amely 23%-kal marad el a januári ártól A spot árak alakulása (eurocent/liter, eurocent/kg) verona ec/lit lodi ec/lit holland ec/kg Forrás: CLAL 10

11 A hazai felvásárlási és kiviteli árak trendje tipikusan megegyezik a spot piaci trenddel, a felvásárlási árak esetében azonban pár hónapos késedelemmel. A spot árak júniusban megkezdődött javulása az export árakban ennek megfelelően megfigyelhető is volt, ahogy az is, hogy a növekvő tendencia szeptember hónapban megállni látszik. A felvásárlási árak ugyanakkor a megszokott trendtől eltérve nem követték ezt az árnövekedést, az árak egészen augusztus hónapig folyamatosan csökkentek. A szeptemberi javulás épp akkor következett be, amikor a spot piacon az árak újra csökkenni kezdtek. A kiviteli ár 2014 decemberében a felvásárlási ár szintje alá esett és egészen 2015 júliusáig az alatt is maradt. Az ezt követő hónapokban az export ár újra tartósan a felvásárlási ár szintje feletti, a szeptemberi 83,78 Ft/kg kiviteli ár 10%-kal haladja meg a 75,89 Ft/ kg felvásárlási átlagárat A spot, a magyar felvásárlási és kiviteli ár alakulása (Ft/kg) 60 i. ii. iii. iv. V. Vi. Vii. Vi. ix. X. Xi. Xii. i. ii. iii. iv. V. Vi. Vii. Vi. ix. X. Xi. Xii. i. ii. iii. iv. V. Vi. Vii. Viii. ix veronai spot Ft-ban AKI havi átlagár AKI kiviteli ár Forrás: AKI, Camera di Commercio Verona Az EU tejfelvásárlása 2015 első negyedévében elmaradt a évi szinttől, a kvótarendszer április elsejei eltörlésével azonban a termelés lendületet vett, a havi felvásárolt mennyiségek 2-3%-kal haladták meg az előző évi mennyiségeket. A legnagyobb növekedést (3,6%) június hónapban mérték, júliusban a szezonális sajátosságoknak megfelelően már alacsonyabb volt a termelés, de még mindig 2,5%-kal haladta meg a júliusi felvásárolt mennyiséget. Az első félévben tapasztalt termelés növekedés ellenére a szakértők továbbra sem számítanak a felvásárlás ugrásszerű növekedésére, prognózisuk szerint enyhe, 1%-os termelésbővülés várható uniós szinten. Tejfelvásárlás az Európai Unióban ezer tonna felvásárlás 2014 felvásárlás 2015 felvásárlás 2013 változás az előző évihez % 2014 változás az előző évihez % 2015 változás az előző évihez % százalék Forrás: CLAL 11

12 Magyarországon a termelésnövekedés az előző év azonos időszakával összehasonlítva rekordméretű. Az év első hat hónapjában az EU 28 tagállama közül Magyarországon nőtt legnagyobb mértékben a felvásárlás. Július hónapban Magyarország a 2. helyre szorult Írország (+8,71%) mögött, de a 7,31%-os felvásárlás növekedés továbbra is jelentősen meghaladja a 2,5%-os EU átlagot. A felvásárlási átlagár csökkenésének mértéke az év első felében ugyancsak eltért az uniós átlagtól, ez esetben azonban negatív irányba. Nyár végére az eltérés mértéke csökkenni kezdett, az EU júliusi 0,8%-os átlagár csökkenése mellett Magyarországon 1,5%-os volt a csökkenés. A felvásárlás és a felvásárlási ár alakulása tonna felvásárlás átlagár Ft/kg Forrás: AKI A magyar tejpiac sajátossága, hogy a nyerstej kivitel szintje igen magas. Ebben továbbra sincs változás, az exportált mennyiség a felvásárlás 15-20%-ában állandósult. A 2015 márciusában tapasztalt csökkenés júliusban megállt, augusztusban már közelítette az év eleji szintet, szeptemberben azonban újabb, méghozzá jelentős, 14%-os csökkenés következett be az előző hónaphoz képest. Míg a szeptemberi felvásárolt mennyiség 8%-kal haladja meg a szeptemberi felvásárlást, addig az exportált nyerstej mennyisége 8%- kal alacsonyabb az egy évvel korábbinál. A felvásárlás és a kivitel alakulása tonna felvásárlás kivitel felvásárlási ár kiviteli ár Ft/kg Forrás: AKI 12

13 A I-VIII. hónapban mért állománynövekedés a I-VIII. havi állománynövekedés szintje feletti. Habár az üszővásárlások és üszőbeállítások száma növekedett, nőtt a tehénkivágások száma is az előző évhez képest. A tehénállomány növekedési tendenciája csökken. Állományváltozás I.-VIII. hó (egyed) Állománynövekedés Állománycsökkenés Állományváltozás Forrás: ÁT Kft. Magyarország tejtermék külkereskedelmében az export vonatkozásában 2010-től vizsgálva az adatokat és az I-VII. hónap érték adatait alapul véve a év volt a rekord év. A év importja sem sokban maradt el a évtől, amikor az elmúlt 5 év vonatkozásában a legnagyobb értékben érkezett hazánkba import tejtermék. A I-VII. hónap adatai mind az export, mind az import vonatkozásában csökkenést mutatnak. A kivitel 11, a behozatal 8%-kal kevesebb, mint az előző évben. Az export-import egyenlege közel azonos a két év viszonylatában Tej és tejtermékek külkereskedelme I-VII. hónap (ezer euro) kivitel behozatal egyenleg Forrás: KSH 13

14 A folyadéktej fogyasztása növekedik, amit jól mutat, hogy a belföldi értékesítésről rendelkezésre álló I-VII. hónap adatait alapul véve csaknem 20%-os növekedés becsülhető évre a évben belföldön értékesített mennyiségekhez képest. Az adatok alapján az import az előző évivel megegyező szinten vagy kissé alatta alakulhat. A hazai fogyasztói tej piacon leginkább jellemző szlovák tej importja ezzel szemben határozott növekedést mutat, részaránya a teljes importból a évi 46%-ról 2015-ben 52%-ra emelkedett I-VII. hónapban. Tej import és a belföldi értékesítés ezer tonna, millió liter i-vii. tej import (0401) szlovák tej import (1-6%) 1,5% UHT tej belföldi értékesítés Forrás: KSH A főbb tejtermékek behozatalában továbbra is a fogyasztói tej áll az első helyen. Habár I-VII. hónapban a fogyasztói tej importja 4%-kal meghaladja 2014 azonos időszakának importját, az egész évre becsült mennyiség nem lesz magasabb évhez képest. Határozott emelkedés várható ugyanakkor a sajt és a savanyított tejtermékek importjában 2015/2014 viszonylatában. Az év első 7 hónapjában sajtból 6, savanyított tejtermékekből 15%-kal több import érkezett hazánkba. Ezen adatokat figyelembe véve sajtnál éves szinten 8, a savanyított tejtermékeknél jelentősebb, 21%-os növekedés várható a behozott mennyiségek tekintetében Tejtermékek behozatala (millió kg) i-vii i-vii. tej (0401) savanyított tejtermék (0403) sajt és túró (0406) Forrás: KSH 14

15 A hazai nyerstej export főbb célországai közül évben Olaszország irányába nőtt, Románia és Horvátország irányába csökkent a kivitel. A I-VII. hónap adatai viszont már valamennyi relációban növekedést mutatnak, a román és horvát export 20-30%-os fellendülésével és az olasz kivitel enyhe emelkedésével. Tejkivitelünk iránya ezer tonna i-vii. Olaszország Horvátország Románia többi ország Forrás: KSH Ágazati hírek Át f o g ó i ntézk edéscsom ag az uniós tejpiac megsegítésére A szeptember 7-i rendkívüli ülésen az Európai Bizottság az európai tejpiaci válsághelyzet kezelésére egy átfogó intézkedéscsomagot fogadott el. A csomag fő része a gazdák megsegítését, a rövid távú cash flow problémák enyhítését célzó intézkedések: célzott támogatás (pénzügyi boríték); a közvetlen és egyes vidékfejlesztési támogatások kifizetésének előrehozatala december 1-ről október 16-ra, a kifizethető előlegek mértékének növelése; új finanszírozási, jövedelemstabilizáló eszközök alkalmazása. A piaci egyensúly helyreállítása érdekében többek között a sovány tejpor és a vaj magántárolási támogatás kiterjesztésére és növelésére, a promóciós programok bővítésére, a kétoldalú kereskedelmi megállapodásokra, a harmadik országokba irányuló EU export esetén a nem vámjellegű korlátok lebontására születtek javaslatok. Az élelmiszer ellátási lánccal kapcsolatos kihívások kezelésére vonatkozó intézkedések között szerepel a Tejcsomag felülvizsgálata és bizonyos intézkedések szélesebb körben való alkalmazásának ösztönzése. A mezőgazdaságból élők és a társadalom kapcsolatának megerősítése keretén belül született javaslat az iskolatej akció kiterjesztéséről. Mindezek mellett az Európai 15 Bizottság felhívta a figyelmet a tagállami hatáskörben adható nemzeti támogatásokra, és javasolta azok alkalmazását. Az Európai Bizottság a október 1-jei ülésén 420 millió eurós pénzügyi boríték elkülönítéséről döntött, amelyből Magyarország 9,51 millió eurót, azaz mintegy 2,9 Mrd forintot tud célzott támogatásként a tejtermelő gazdák részére kifizetni. Ugyanezen ülésen az egyes sajtok magántárolására vonatkozó ideiglenes és rendkívüli támogatási program megnyitásáról is döntés született. A tagállamokra lebontott, ideiglenes sajt magántárolási konstrukcióban Magyarország számára 827 tonna áll rendelkezésre. EU tejpiaci helyzet Az Európai Tejpiaci Megfigyelőközpont legfrissebb adatai alapján az EU nyerstej felvásárlása a január-júliusi időszakban 1,1%-kal volt magasabb a évi szintnél. A április-júliusban mért adat ugyancsak magasabb az előző évi szintnél, a növekedés mértéke 2,8%. A tagállamok között a legnagyobb növekedést már nem Magyarországon, hanem Írországban mérték, de a második helyen hazánk áll 6,4%-os növekedéssel.

16 A április-júliusi időszak magyarországi felvásárlása is az uniós átlagon felüli mértékben, 7,5%-kal volt az előző évi szint felett. A főbb tejtermékek közül a sovány tejpor (+3,9%) és a vaj (+2,4%) uniós termelése növekedett, a fogyasztói tej termelése 2, a sajt termelése pedig 0,2%-kal csökkent. Az uniós nyerstej árról rendelkezésre álló augusztusi adat szerint az átlagár enyhe (+0,1%) növekedésnek indult (29,72 EUR/100 kg), az egy évvel korábbi árszinthez képest a csökkenés azonban továbbra is jelentős maradt (-19%). A mostani brüsszeli becslések szerint nem várható a tejár jelentős javulása, szeptemberre ugyanis 29,52 EUR/100 kg átlagárat jeleznek. A magyarországi átlagár (24,03 EUR/100 kg) is követte az uniós trendet, de a csökkenés az uniós átlagon felüli, 24%-os 2014 augusztusához viszonyítva (ezzel a 28 tagállam közül a 25. helyen állt). Az olasz spot árak a májusi nagy csökkenést követően júliusra határozott javulást mutattak, amikor is újabb csökkenés vette kezdetét ( én 35,2 EUR/100 kg). A holland spot ár áprilisban drasztikusan csökkent, majd kisebb javulást követően szeptemberben újabb csökkenés kezdődött ( én 23,5 EUR/100 kg). A főbb tejtermékek közül a sajt árak viszonylag stagnáló, enyhén csökkenő szinten maradtak az év első 10 hónapjában, a többi tejtermék ára az év eleji növekedést követően március/április hónapban csökkeni kezdett és a tendencia szeptemberig fennmaradt, amikor is enyhe javulás indult meg a tejtermékek áraiban. (2015. októberi árak Sovány tejpor: 177 EUR/100 kg, Vaj: 294 EUR/100 kg, Teljes tejpor: 231 EUR/100 kg, Cheddar: 299 EUR/100 kg, Edami: 243 EUR/100 kg, Gouda: 251 EUR/100 kg, Emmentáli: 389 EUR/100 kg, Savópor: 65 EUR/100 kg) Valamennyi termék esetében elmondható, hogy az árak az egy évvel korábbi szintnél jelentősen alacsonyabbak. A sovány tejpor átlagára augusztus végén a 169,8 EUR/100 kg intervenciós ár alá esett, majd az akkor megkezdett javulás hatására mostanra 5%-kal haladja meg azt. A tejtermelés Ausztrália, Új-Zéland és az USA esetében is a 2014/2015-ös szint feletti, Ausztráliában jelentős (+6,9%), Új-Zélandon (+1,6%) és az USA-ban (+1,5%) mérsékeltebb a termelés növekedés. Az átlagár Új-Zélandon 2015 júliusára 20 EUR/100 kg alá esett, amikor is emelkedésnek indult és augusztusra elérte a 22,6 EUR/100 kg szintet. Az USA-ban a 2014 őszén megkezdődött drasztikus csökkenés februárban megállt, nyárig viszonylag stabilan emelkedett, majd újabb enyhe csökkenés vette kezdetét, augusztusban 36,7 EUR/100 kg volt az átlagár. A októberi világpiaci árak alapján elmondható, hogy valamennyi főbb tejtermék (vaj, teljes és sovány tejpor, sajt) esetében az USA árai a legmagasabbak. A tejpor és sajt árak a főbb régiókban közel azonosak, de a vaj esetében az USA árai jelentősen meghaladják a versenytársakéit. Az USA-ban január-augusztus hónapokban a sajt előállítás 2,5%-kal növekedett, míg a sovány tejpor termelése jelentős mértékben (-23,7%) csökkent. Ausztráliában nagy mértékben emelkedett a sovány tejpor (+15,3%) és a sajt (+11,7%) termelése, míg a vajnál alig észrevehető a csökkenés (-0,1%). A főbb tejtermékek előállításának rangsorában az EU a tejnél és a sajtnál az 1. helyen, a vajnál és a sovány tejpornál a 2. helyen áll. Rövid távú előrejelzés Az Európai Bizottság Mezőgazdasági Főigazgatósága a szeptember 15-ig rendelkezésre álló adatok piaci szakértők általi elemzése alapján frissítette rövid távú előrejelzését a 2015/2016. évre. Az alacsony tejárak ellenére a tejfelvásárlás enyhe, 1%- os növekedését várják uniós szinten és nagy valószínűséggel évben is. A tejtermelés év első negyedévében mért 1,3%-os csökkenését követően, április és július között a tejfelvásárlás mintegy 2,5%-kal növekedett. A tejelő tehénállományban rejlő potenciál a tavaszi jó legeltetési lehetőségeknek és a mérsékelt takarmány áraknak köszönhetően teljes egészében kihasználható volt. A tehénállomány mérsékelt emelkedésére lehet számítani az EU-15 tagállamaiban, habár a rendkívül alacsony tejárakra adott válaszreakcióként már megindult a tehénkivágások növekedése. Az EU-13 országaiban is csökken az állomány nagysága, a tehénkivágások nagyobb arányban növekednek, a megtermelt tejmennyiségek azonban a genetikai fejlődések és a feldolgozóipar erős kereslete miatt emelkednek. A január-júliusi export adatokat vizsgálva megállapítható, hogy a vaj és a sovány tejpor exportja egyaránt 9%-kal emelkedett, míg a teljes tejpornál 5, a sajt esetében pedig 11%-kal csökkent a kivitel mennyisége 2014 azonos időszakához képest. Az import vonatkozásában továbbra is jelentős a csökkenés a vaj esetében (-80%), míg a sajtnál egy enyhe javulás kezdődött, a csökkenés mértéke -27% a január-júliusi időszakhoz viszonyítva a mennyiségi adatokat. 16 Az EU tejtermék árai szoros kapcsolatban vannak a világpiaci keresleti-kínálati viszonyokkal. Globális szinten a kínálat további növekedésére lehet számítani az EU-ban és az USA-ban, ahol ugyancsak 1%-os termelésnövekedést prognosztizálnak. Szintén emelkedés várható Óceánia tejtermelésében is. Keresleti oldalon az orosz piac elvesztése továbbra is jelentős kiesés, ugyanígy Kína lecsökkent kereslete is, habár hangsúlyozni kell, hogy a évi import extrém magas volt és elvált az aktuális kereslettől. Az USA-ban ugyanakkor a belső termelés növekedése ellenére is az import növelése szükséges vajból és sajtból. Az import kereslet növekedése tapasztalható Dél-kelet Ázsiában, Mexikóban és Japánban is. A sovány tejpor árai július végére elérték az intervenciós árszintet, de az enyhe javulás ellenére az ár még mindig 20%-kal marad el az előző évi szinttől. A sajt árak egy nyomott áron stabilizálódtak, amely mintegy 20%-kal alacsonyabb az előző évi szintnél. A vaj ára stabilabb, a

17 szeptember végén mért ár már csupán 6%-kal marad el az előző évi szinttől, és továbbra is 30%-kal az intervenciós ár feletti. Tekintettel arra, hogy az EU árak a jelenlegi szinten stabilizálódhatnak, a tejtermék árakban nem várható emelkedés előtt. kezdődött meg a termelés jelentős mértékű növekedése, év végére tonna, évre további tonna emelkedést prognosztizálnak. A kvótarendszer megszűnését követően ezen tagállamok termelői pozitívan fogadták a tejipar többlet termelésre vonatkozó igényét. A tejtermék árak esése tehát megállt, rövidtávon azonban a tejárak további csökkenése várható, a nyerstej árak ugyanis általában két-három hónapos elmaradással követik a tejtermék árakban bekövetkezett változásokat. Néhány tejfeldolgozó vállalkozás pedig már most az árak további csökkentését jelentette be. A sovány tejpor és vaj előállítás növekedésével (+5, illetve +8%) számolnak évben, köszönhetően a belföldi és EU-n kívüli jó keresletnek, a versenyképes árnak és a raktározási lehetőségeknek. Az EU sovány tejpor exportja (amely a termelés csaknem fele) tovább emelkedett, a teljes év vonatkozásában 5%-os export növekedés prognosztizálható. A október 15-én megnyílt kiterjesztett magántárolási támogatási rendszer a támogatott betárolások növekedéséhez és az intervenciós felvásárlások csökkenéséhez vezethet. A sajt Unión belüli, különösen ipari felhasználása növekszik, az orosz piac elvesztése miatt megnyílt új exportlehetőségek kihasználásával az export évhez viszonyított elmaradása mérséklődik. A sajt magántárolási rendszer bevezetése szintén hatással van a sajttermelésre, így annak 1%-os növekedését prognosztizálják évben. A friss tejtermékekre erősen hat a friss tej és joghurt csökkenő fogyasztási trendje. Az erősödő tejszín fogyasztás és a friss tej folyamatos exportja nem elegendő ezen veszteségek kompenzálására. A friss tejtermékek termelésének további, 0,5%-os mérséklődésére számítanak évben, az új innovációk hatására azonban 2016-ban stabilizálódás várható. Tagá l l a m i t r e n de k a k vó ta r e n d sz e r megszűnését követően Az EU évi tejfelvásárlásának mérsékelt, 1%-os növekedése mögött jelentős tagállami különbségek állnak ben a tejfelvásárlás több mint tonnás emelkedése várható Hollandiában, Írországban, Lengyelországban, az Egyesült Királyságban, Spanyolországban és Dániában. Hollandiában a közel tonna növekedés elsősorban a és évi magas tejárak következményeként került tervezésre, a következő évben már csak egy kisebb mértékű emelkedés várható. Írországban a mintegy tonna termelésnövekedés a bőséges legelőterület miatti alacsonyabb termelési költségekre vezethető vissza. A növekedés éppen ezért kis mértékben lelassulhat a tehenek téli istállóztatása alatt, de Írország még így is vezető szerepet fog vállalni a jövő évi termelésnövekedésben. Dániában a nyári hónapokban 17 Az Egyesült Királyságban a jó legeltetési körülmények hatására ugyancsak nőtt a termelés, és habár Belgiumhoz hasonlóan a növekedés mértékének lassulása már most észrevehető és az év végig ez folytatódni is fog, évben mintegy tonnára becsülhető a termelésnövekedés. Lengyelországban a termelékenység növekedése a tonna többlettermelés kiváltó tényezője. Más keleti tagállamok is jelentősen hozzájárulnak a évi magasabb tejfelvásárláshoz, úgymint Csehország, Magyarország és Szlovákia. Ezekben az országokban, ahol a termelés sohasem érte el a jóváhagyott kvótát, a évi magas tejárak indukálták a termelés növelését. A növekedés lelassulása különösen ezekben a tagállamokban kifejezett, valamint Portugáliában. A évi felvásárolt mennyiség Franciaországban és Németországban tonnával csökkent évhez képest, amikor is rendkívüli (1,3 és 1,1 millió tonna) volt a növekedés. Mindemellett jelentős különbségek tapasztalhatók az országokon belül is. Franciaországban a csökkenés a déli területeken volt jelentősebb, ahol a két legnagyobb szövetkezet által bevezetett A/B/C árrendszer erősen korlátozta a termelők saját kvótájuk feletti túltermelési szándékát. A Franciaországban megtermelt tej 50%-át felvásárló, magánkézben lévő vállalkozások a tejtermék árak csökkenése miatt ugyancsak limitálták a termelők termelésnövelési lehetőségeit. Mindezek tükrében kérdéses, hogy Franciaországban biztosítható-e a legproduktívabb gazdálkodók termelésnövekedése, és így a évre tervezett magasabb tejfelvásárlás. Németország egyes tartományaiban a termelés mérséklődése közvetlenül köthető az év elején a kvóta túllépés elkerülése érdekében végrehajtott termeléscsökkentésekhez. A kvótarendszer megszűnését követően a tejfelvásárlás évi magas szinthez viszonyított lassú emelkedése vette kezdetét, a következő évben már a termelés növekedésére számítanak. Termelői demonstrációk Az önköltséget nem fedező tejárak, az import termékek árletörő hatása, a kereskedelem inkorrekt magatartása, árpolitikája miatt Unió-szerte nagyszabású termelői demonstrációkra került sor július-augusztus hónapokban. Németországban, Nagy-Brittaniában, Észak-Írországban tiltakozó akciókat szerveztek logisztikai központoknál, szupermarketeknél. Nagy-Brittaniában fogyasztói kampányakciókat is indítottak. Útlezárásokkal fejezték ki tiltakozásukat Franciaország, Spanyolország, Litvánia, Belgium gazdálkodói. Belgium a Forma-1 autóverseny belgiumi futamát kihasználva az európai közösség jelentős részét tudta megszólítani,

18 hogy felhívja a figyelmet az európai tejtermelők válságos helyzetére. A demonstrációk kicsúcsosodásaként az EU agrárminisztereinek szeptember 7-i rendkívüli ülésének idejére a legnagyobb európai termelői szervezetek nagyszabású demonstrációt szerveztek, amelyen Magyarország a Tej Terméktanács és a Nemzeti Agrárkamara szervezésével is képviseltette magát, ahogy arról a Szervezeti hírek fejezetben már beszámoltunk. Magántárolási támogatás A Mezőgazdasági Piacok Közös Szervezésével Foglalkozó Bizottság augusztus 27-i ülésén a tagállamok a vaj és sovány tejpor magántárolási támogatás kérelembenyújtási időszakának február 29-ig történő meghosszabbításáról döntöttek. Ugyanezen bizottság október elsejei ülésén a sovány tejpor magántárolási rendszerének kiterjesztéséről született egyhangú döntés. A jelenlegi magántárolási támogatás mellett egy új konstrukció nyílik meg, amelynek célja a termékek hosszabb időtávra való kivonása a piacról, megemelt támogatási összeggel. Az állandó tárolási költségek fedezetére szolgáló alap támogatási összeg mellett a szerződési napokra járó összeg 0,16-ról 0,36 EUR/tonna összegre emelkedik. Vélemények, érdekességek Eg y s é g e s rendsze r a t e j á g a z a t s z á m á r a A szakma vezető cégeit tömörítő Agrár Klub egységesen elfogadott és alkalmazott tejönköltség-számítási módszer kidolgozását tűzte ki célul. Ezzel a szektor szereplői mérhetővé és összehasonlíthatóvá válnak, a szektorátlagok megismerése pedig elősegíti azt is, hogy a vállalatok egymástól tanuljanak, illetve meghatározzák saját ágazati helyzetüket. Az egyértelműbb piaci pozíció egyben a finanszíroz-hatóságot is megkönnyíti. A tejkvóta áprilisi megszüntetése komoly kihívásokat, ugyanakkor lehetőségeket is jelent a magyar tejágazat számára. A szektor fejlődése érdekében a K&H Csoport és szakmai partnere, az Agrár Európa Kft. az Agrár Klub legutóbbi rendezvényén arra ösztönözte a szakma meghatározó cégeit, hogy egy közös, mindenki által elfogadható és alkalmazható struktúrát alakítsanak ki az önköltségszámítási módszerre. Az ágazat részéről nem először merül fel az igény egy közösen elfogadott és alkalmazott tejönköltségszámítási szerkezet kialakítására. Az agrárium fő finanszírozójaként banki oldalról mi magunk is régóta azt tapasztaljuk, hogy nehéz összehasonlítani, illetve értékelni az ágazat cégeit. Sőt, gyakran a cégek 18 sem tudják elhelyezni magukat az ágazaton belül. Úgy gondoltuk ezért, hogy egy egységes struktúra nagyban javítaná a szektor cégeinek mérhetőségét, értékelhetőségét, ezzel pedig az egész ágazat átláthatóbb lenne tájékoztatott Tresó István, a K&H Agrárfejlesztési főosztály vezetője. A probléma abból adódik, hogy azoknak a gazdálkodónak is meg kell állapítaniuk a saját termelésű készleteik önköltségét, akik nem kötelezettek önköltségszámítási szabályzat készítésére. Emiatt cégenként eltérő, mi számítandó bele az önköltségbe. Így például míg egyes cégek a fajlagos önköltség számításánál csupán az értékesített tej mennyiségét veszik alapul, addig mások a született borjú élősúlyát is beleszámolják. Mivel a számviteli törvény ezt nem szabályozza, így egyénileg választható, kinek melyik megoldás szimpatikusabb. Könnyen belátható azonban, hogy az eltérő számítási módszer miatt a kapott eredmények nem összehasonlíthatóak. Szándékunk szerint az egységes rendszer alkalmazásával az eredményeket szektor szinten összesítjük, majd nevesítés nélkül az átlagokat közzétesszük. Így az ágazat minden szereplőjének lehetősége nyílik arra, hogy saját mutatóinak ismeretében összehasonlítsa magát a piac többi szereplőjével mondta el a szakember. Kereskedelmi és Hitelbank Zrt.

19 KARTONNAL, OKOSAN Tetra Pak : Az okos választás MEGÚJULÓ ALAPANYAG A Tetra Pak kartondobozok 70%-a megújuló alapanyag: papír, aminek nagy része felelősen kezelt erdőgazdálkodásokból származik. 70% FOGYASZTÓI KÉNYELEM Kényelmes fogás, könnyű nyithatóság óta 10 Tetra Pak dobozt is könnyen használhatónak minősített a Svéd Reuma Társaság (SRA). KIS SÚLY Több termék kevesebb csomagolóanyagban. A teljes súly kb. 96%-a termék és 4%-a csomagolás. 96% POLCHATÁS Praktikus tárolás, kiváló polchatás és teljesen márkázható felület. TERMÉKVÉDELEM Az ultrapasztörizálás elpusztítja a baktériumokat, a Tetra Pak karton pedig kívül tartja a fényt, a levegőt és a káros anyagokat, mindezt tartósítószer nélkül. 4% IGÉNYRE SZABOTT MEGOLDÁSOK A Tetra Pak különféle méret, forma és zárási megoldás féle kombinációját kínálja. Kisebb, akár on-the-go és nagyobb, családi csomagolások ÉRTÉKES HULLADÉK A Tetra Pak italos karton szelektíven gyűjthető! Erre a háztartások 90%-ának van lehetősége. A kartondoboz 100%-ban újrahasznosítható, ezért ökológiai lábnyoma alacsony. 90% Nagy lehetőség egy kis dobozban. infografika_v7.indd /8/15 10:06 AM

20 20

21 21