Önellátó gazdálkodás mintakertje 2014

Átírás

1 Önellátó gazdálkodás mintakertje 2014

2 Az önellátás fontossága Napjainkban egyre nagyobb érdeklődés figyelhető meg a kiskerti termesztés iránt. Az élelmiszerbotrányok, a növekvő árak, de ezzel együtt romló íz és minőség mind-mind erre ösztönöz bennünket. A nagyobb hiper- és szupermarketekben megtalálható zöldségek és gyümölcsök beltartalmi értékeit tekintve elmondható, hogy azok is kevesebbre csökkentek az elmúlt két évtized során. Miért és hogyan is lehetséges ez? A génmanipulált és agyonvegyszerezett növények, melyeket műtrágyázott talajban termesztenek soha nem fognak olyan ízzel, értékekkel rendelkezni, mint amelyeket hagyományos kerti körülmények között, természetes tápanyag utánpótlással termesztenek. A saját termesztésű zöldségek, gyümölcsök, fűszer- és gyógynövények íze teljesen más, mint a megszokott nagyüzemi termékeké. Az EM-BIO használatával a növényvédőszeres kezelések minimálisra csökkenthetők, de akár el is hagyhatók. A vegyszermentes termesztéssel nemcsak környezetünket, de egészségünket is óvjuk! A mintakert megtervezésének és kivitelezésének célja az volt, hogy segítsük a kiskert tulajdonosokat. Előző kiadványunkban betekintést nyerhettek egy komplett önellátó kert kialakításába. Részletesen olvashattak a komposztálás fontosságáról, növénytársításról illetve az EM-BIO technológia gyakorlatban való felhasználásáról. A következőkben a múlt évhez hasonlóan idén is dokumentálásra kerültek az egyes kertben végzett műveletek, tapasztalatok, észrevételek. Részletesen olvashattak az otthoni palántanevelésről, illetve a talajnak szükséges miko-makroelem utánpótlásról, hisz tudjuk, hogy az egészséges növény csak jó szerkezetű talajban tud igazán egészségesen fejlődni, szép termést hozni. Akkor kezdjünk is bele, hogy mi is történt pontosan a mi kis mintakertünk tájékán 2014-ben. Február Palántanevelés otthon Nagyon ritka az, hogy magonc kortól saját magunk neveljük növényeinket. Általában palánta korban megvesszük és kiültetjük kertünk bizonyos szegletébe. Viszont mindenkit arra ösztönzök, hogy saját maga nevelje palántát. Nem igényel akkora munkát, törődést, mint ahogyan gondolják. A következőkben részletesen végigvesszük a palántanevelés egyes szakaszait. Mire is van szükség a palántaneveléshez? Először is szerezzük be az ültetni kívánt magokat! A mi választásunk fürtös paradicsom, paprika. Hogy mibe vessük el a magokat? Ha nem szeretnénk erre pénzt kiadni, akkor tejfölös dobozokba, régi agyag-műanyag cserépbe vagy akár wc gurigába is ültethetjük! Gazdaboltokban, kertészetekben általában ingyen adnak palántanevelésre alkalmas tálcát. Mi is így jutottunk hozzá!

3 Milyen földet használjuk? Balkon föld összetételét tekintve megfelel a palánták neveléséhez. Mi is balkon földet vásároltunk, amihez 5% EM- BIO-val kezelt szerves trágyát adagoltunk. A plusz szerves trágya hozzáadása nem szükséges, mivel a bekevert föld tartalmazza a növény egyenletes fejlődéséhez szükséges elegendő tápanyagot, csupán még jobban fokozza a koncentrációját, ami ugye a növények fejlődéséhez nélkülözhetetlen. Akár magunk otthon is összeállíthatjuk a földet, csak ügyeljünk az arányok betartására: 50% tőzeg, 40% homok, 10% szerves trágya. Homok helyett akár otthon előzetesen elkészített komposztot is keverhetünk! Magok előkészítése: Ültetés előtt egy nappal célszerű a magokat egy nedves rongyra szórni és lefedni. A rongy, konyharuha benedvesítésénél a vízhez adjunk pár csepp EM-BIO-t! Ezzel növelhetjük a magok csírázóképességét. Ültetés: Elsőként alaposan mossuk el az edényt, tálcát, amibe ültetni szeretnénk magjainkat. Ügyeljünk arra, hogy, amennyiben nincsenek (vagy nem elegendőek) az edény, tálca alján lévő lyukak, akkor fúrjunk rá párat! Ezt követően mehet bele a föld! Milyen mélyre tegyük a magokat? A vetés mélysége nagyon fontos szempont, hisz befolyásolja a csírázás idejét is! A vetésmélységet három fontos szempont határozza meg: - a mag mérete - csírázás időtartama - talaj szerkezete Általában minél nagyobb a mag mérete, annál nagyobb a vetés mélysége. A palántanevelésnél azonban, mivel biztosítjuk a megfelelő párát, hőmérsékletet és a talaj szerkezete is megfelelő, ezért kb. a mag méretének a kétszerese a vetésmélység. (Szabadföldbe vetés esetén háromszoros legyen a földtakaró! Ha homokos a talaj szerkezete, akkor mélyebbre vessünk, ha kötött agyagos, akkor pedig sekélyebbre kell vetni.)

4 A következő képeken láthatják mi hogyan is végeztük el az ültetést. Mielőtt a kialakított magágyakba belehelyeznénk a magokat, kevés vízzel öntözzük be. A vízhez adagoljunk EM-BIO-t is! 1liter vízhez 20 ml-t. Miután a föld magába szívta a vizet, helyezzük bele a magokat (3-4 szem), majd finoman takarjuk be. Ha minden egyes mag a helyére került utána következik a belocsolás. Hogyan locsoljam meg az elültetett magokat? Nagyon fontos, hogy a magok kimosódását elkerüljük! A magok nagyon érzékenyek a szárazságra, de a túlzott nedvességre is! A legcélszerűbb megoldás, ha a palántatálunkat, edényünket langyos vízbe állítjuk, addig, míg a föld meg nem szívja magát! Ezt követően ügyeljünk arra is, hogy a felesleges víz távozni tudjon! Ha csupán a talaj felszíne száraz, akkor spriccelővel fújjuk rá vizet! Ha mindennel elkészültünk szükséges megteremtenünk a megfelelő páratartalmat! Fedjük le üveglappal, műanyagtálcával vagy akár zacskóval, de csupán addig, míg az első sziklevelek meg nem jelennek! Miután a magok többsége kikelt, nem szükséges, sőt gombás betegségeket is okozhat, ha továbbra is fenntartanánk a magas páratartalmat. Milyen hőmérsékletet kell biztosítanunk? A csírázás hőfoka növényfajtánkként változó. Átlagban a ºC. Amennyiben van még fűtés, akkor helyezzük a radiátor közelébe. Ügyeljünk a nedvességtartalomra, nehogy kiszáradjon a föld! Fényigényük? Amíg a sziklevelek nem jelennek meg, addig nem igényel fényt! Viszont a sziklevelek megjelenését követően fényigényük napi óra! Erre a későbbiekben visszatérünk még! Ha az első lépéseken túl vagyunk, pár napos várakozás következik! A kikelt magoncok fényt igényelnek, ezért idővel hajlani fognak a fény felé. Lehetőség szerint fokozatosan napi szinten kicsit forgassunk a cserepeket, hogy más szögből érje a fény.

5 Napról napra egyre jobban nőnek a kis palántáink. Amikor elérik a szikleveles állapotot ültessük szét (pikírozzuk) őket, ügyelve arra, hogy gyökereik minél kevésbé sérüljenek! A cseperedő növényeinknek nagy fényigényük van. Ügyeljünk, hogy ez biztosított legyen számukra! Fokozatosan csökkenthetjük a hőmérsékletet. A locsolás továbbra is célszerű, alulról vizet szívatni fel, majd hagyni, hogy a fölösleges víz kicsöpögjön. Felülről csak akkor öntözzünk, ha úgy érzékeljük, hogy túlságosan száraz a föld felülete. Mikor ültethetjük ki palántáinkat? A kiültetés időpontja függ a hőmérséklettől és az időjárási viszonyoktól is. Hiába van március közepe, amikor közben több cm hó takarja még a földet. Amint az idő napi átlaghőmérséklete 8 ºC fok, a növények nagy részét kiültethetjük. Palántáinkat kiültetés előtt fokozatosan szoktassuk a külső körülményekhez. Naponta tegyük ki szabad fényre. Ültetés előtt végezzük el a szükséges talaj előkészületi munkálatokat, majd alaposan öntözzük be őket, hogy gyökereik ne sérüljenek a cserépből való kiemeléskor. Megeredést elősegíti az iszapoló öntözés. Beültetéskor öntözzük be az ültető gödröt jó alaposan! Ebbe a sáros földbe szórjunk kevés Meliorit kőport, majd helyezzük bele a növényt! A beültetésnél használjunk laza például tőzeggel és szerves trágyával kevert földet! Beültetést követően végezzünk beiszapoló öntözést, amihez adagoljunk EM-BIO-t (10liter vízhez 2 dl EM-BIO)! Március Talajmunkák: Arra is kell figyelnünk, hogy a talaj megfelelő nedvességi állapotában végezzük el ezeket a munkálatokat, illetve a nedves talajokon kerüljük a taposást. Nem is gondolnánk, de egy nedves talajon lépkedve jelentősen tömörítjük a talajt. A talajlazítás elvégzésekor célszerű valamilyen szerves anyagot a talajba forgatni, így nemcsak a tápanyagtartalmát, puffer képességét, de szerkezetét is javítjuk. A szerves anyag lehet komposzt, érett istállótrágya, növényi maradvány, kőzetliszt, tőzeg.

6 A talajélet megerősítése és regenerálódása Talajmunkák, a terület előkészítése: Még mielőtt megtörténne a magok elvetése, a palánták kiültetése készítsük elő talajunkat, hiszen az egyik, talán legfontosabb tényező a növénytermesztésben a talaj fajtája, minősége, tápanyagtartalma, víz- és levegő háztartása. Magyarország éghajlati- és talajadottságai miatt kiválóan alkalmas növénytermesztésre. A talajmunkát időben és a talaj megfelelő állapotában kell elvégezni. Az állattartás lecsökkenésével nagy gondot jelent ma Magyarországon a szerves trágya hiánya. A túlzott műtrágyahasználat, a talaj állapotának leromlásához, elsavanyosodásához vezethet. A növénytermesztés legfontosabb eleme a talaj. A rossz minőségű, szerkezetű, víz- és tápanyag szolgáltató képességű talajok nem megfelelőek a termesztéshez. A mintakertben a talajlazítást idén is ásással végeztük el és egy időben saját magunk készített komposztot, EM BIO-val érlelt szarvasmarha trágyát és a talajoltásra EM-BIO-t juttattunk ki. Az ásással cm mélyen forgattuk át, lazítottuk fel a talajt. A talajlazítás mélységét a telepített növények határozzák meg. Idén mikroelem utánpótlásra is odafigyelve Meliorit ásványi kőőrleményt is dolgoztunk a talajba, amely folyamatosan tápanyaggal látja el a mikroorganizmusokat és a növényeket. A kijuttatott tápanyagok beforgatás hatására a gyökérzónába kerülnek és a mikroorganizmusok tápanyagfeltáró hatása miatt még jobb tápanyag hasznosítás érhető el. A Melioritról a későbbiekben még részletesen olvashatnak.

7 Előkészített talaj A talajlazítás elvégzése különösen fontos. Lazább, tömörödés mentes talajokban a gyökérzet is sokkal könnyebben fejlődik. A talajlazítás hatására a csapadék, öntözővíz is mélyebb rétegekbe tud leszivárogni. Üzemi termesztés és nagyobb területeken, szántóföldi kultúrák esetében ajánlott 2-3 évente mély talajlazítást végezni, állókultúrák esetén a telepítés előtt. Mély talajlazítás hatására javul a talaj levegőzöttsége, a csapadék és öntözővíz sokkal mélyebb rétegekbe tud leszivárogni és raktározódni. Kiemelkedően fontos a rendszeres tápanyagutánpótlás, a szerves anyagok kijuttatása hatással van a talajok puffer képességére. Vagyis az, hogy mennyire képes mérsékelni, csökkenteni a negatív hatásokat jelentősen függ a szerves anyag tartalmától, azon belül is a humusztartalmától. Az EM-BIO segíti a tápanyagok feltáródását és könnyebb felvételét a növény számára. Az aktív mikrobiális tevékenységnek köszönhetően javul a talajok szerves anyag tartalma, a vízháztartása és tápanyag szolgáltató képessége. Rendszeres tápanyagutánpótlásra használhatunk komposztált növényi hulladékot, komposztált istállótrágyát. Fontos, hogy a trágyák kijuttatásakor megfelelő érettségben legyenek. A komposzt készítés során ügyeljünk a helyes szén, nitrogén arányra, amely 20-30:1, illetve a nedvességtartalmára. A komposztok kijuttatása igen kedvező, komplex tápanyagforrása a növények számára, emellett javítja a talaj szerkezetét, vízháztartását. A komposztot a talaj felszínén keverjük be, a trágyát be kell forgatni a talajba. Fontos, hogy a szerves trágya érett legyen, különben nitrogént vonhat el a talajtól. A szerves anyagok lebontásához a baktériumoknak nitrogénre van szüksége, melyet a talaj nitrogén készletéből von el, így pentozán hatás alakulhat ki. Pentozán hatás: a talajba forgatott növényi maradványok lebomlása során fellépő nitrogén hiány. Ha nem juttatunk ki plusz nitrogént, vagy nem pótoljuk, akkor gyakran tápanyaghiányt okozhat. A növényi maradványokat beforgatás előtt kezeljük EM-BIO-val, így lerövidül a lebontás időszaka 60 napra, illetve a nitrogén megkötő baktériumok a levegőből megkötnek annyi nitrogént, hogy az imént említett pentozán hatást elkerülhessük.

8 Az öntözést továbbra is egy fúrt kútról csepegtető rendszer lehelyezésével oldjuk meg. A csepegtető öntözés során csepegtető testek vízkibocsátása óránként mindössze néhány liter, így egyenletes vízutánpótlást tudunk biztosítani nővényein számára. Továbbá a tápanyag kimosódást is elkerülhetjük. Tápanyag utánpótlás komposztálással: Az egyik legjobb módszer a tápanyag utánpótlásra. A komposztálás során a növényi maradványokat mikroorganizmusok bontják le, alakítják át a növény számára fölvehető formába. A hagyományos komposztálás során a hőmérséklet emelkedésével és a többszöri átforgatással jelentős az ammóniaveszteség. Ideális esetben kb. 3-4 hónap szükséges a komposztképződéshez. Az EM-BIO használatával ez az időtartam tavasztól őszig 6-8 hétre, ősztől tavaszig 8-10 hétre csökken le. A hulladékot minél apróbb méretűre kell aprítani,a zöldhulladék mellet szalmát, forgácsot, faaprítékot is komposztálhatunk. A kertben keletkező zöldhulladékot visszajuttathatjuk a talajba a növények számára könnyen felvehető formában. A szerves anyagok kijuttatása nemcsak a környezet terhelés csökkentése miatt fontos, de a talajok szerkezetének, minőségének, termékenységének megőrzésében is. A humusz a talajok pufferképességének megőrzésében is kiemelten fontos. Komposzt készítése 8 héttel később Elkészült komposzt Az egyik legfontosabb dolog, amit a komposzt készítése során figyelembe kell venni a nemrég említett szén-nitrogén arány. Ez az arány kb :1 (C:N). Kiskerti komposztálás során csak nagyságrendileg kell megbecsülni az értékeket. A fű, falevél, fa apríték, forgács komposztálása során nitrogént kell hozzákevernünk. A nitrogént pótolhatjuk híg vagy szervestrágyával, természetes alapanyagú műtrágyákkal. Ezekről és az összetételi arányokról részletesen olvashatnak az Önellátó gazdálkodás mintakertje első kiadványában. A szerves anyagok tápanyagforrása mellett, a vízháztartás megőrzésében is fontos szerepet játszik. Azokban a talajokban, ahol nincs rendszeres szerves anyag kijuttatás, csak műtrágyahasználat, ott jelentős talajszerkezet-romlás figyelhető meg.

9 Mikroelemek utánpótlása ásványi kőőrleményekkel: Rengeteg kutatási eredmény, tapasztalat és pozitív visszajelzés a bizonyíték arra, hogy az EM-BIO aktivált mikrobiológiai készítmény segítségével újra visszaállítható a talajban a mikrobiológiai egyensúly és az aktív talajélet. Az egészséges talajélet működéséhez hozzátartozik az is, hogy mikróés makró elemek egyaránt biztosítottak legyenek növényeink számára. Nem szabad elfelejteni, hogy a jó minőségű termék előállításának alapfeltétele a harmonikus növénytáplálás. A szervesanyag utánpótlás mellett fontos, hogy a talaj mikroelem ellátottsága is megfelelő legyen! A legfontosabb három makro tápelem (N, P, K) mellett mind nagyobb figyelmet kell fordítanunk a megfelelő mikroelem-ellátásra is. A mikroelemek a növényi szervezetben igen kis mennyiségben, maximum 0,01%-ban fordulnak elő, viszont a növényi életfolyamatokban betöltött szerepük igen jelentős. A megfelelő baktériumközeg (EM-BIO-val), mikro-és makró elemek (szervestrágy és kőőrlemények) ellátottságával biztosíthatjuk termesztett növényeink kiváló minőségét és megfelelő hozamát. Szakítanunk kell a korábbi évek helytelen gyakorlatával, mely jó esetben is csupán a növény által felvett N, P, K pótlására korlátozódott. Fel kell ismerünk, hogy minőségi termelés csakis egészséges és kiegyensúlyozott talajélet megteremtésével érhető el. Ennek eleme a talaj- és növényvizsgálatokra alapozott, a mikroelemek (Fe, Cu, Zn, Mn) pótlására kiterjedő tápelem ellátás és a talaj baktériumközösségének fenntartása. A Melioritról és a Hajtikáról pár szót Talajjavító ásványkompozítum, konyha-, dísz-és fólia alatti növénytermesztéshez. A talajba keverve, magas nyom-, és ritkaelemtartalmánál fogva a növények gyorsabban fejlődnek, dúsabb levélzetet, ízletesebb gyümölcsöket eredményez. Vízvisszatartó tulajdonsága kiegyensúlyozottabb vízháztartást biztosít. Semmiféle kemikáliát nem tartalmaz, mérgező hatása nincs! Felhasználható nyírott gyepre kiszórva és begereblyézve ( gramm/m 2 ), dísznövényekhez, gyümölcsöshöz ültető gödörbe, vagy talajhoz keverve, illetve utólagos kiszórásnál bekapálva ( gramm/ m 2 ), palántázásnál 3-5 grammot tövenként, szántóföldi kultúra esetén (min.: 300 kg/ha) Meliorit és a Hajtika ásványi-és hatóanyag összetétele: Ásványi anyag összetétel:: Dolomit 5 % 5% Mg Hatóanyag: Érték Megengedett eltérés K 2O tartalom (m/m%) sz. a. 2,0 +/- 0,4 Klinoptilolit Alginit Montmorillonit Illit 30% mikró elem 20% K 20% Na, Ca 10% K, Na CaO tartalom (m/m%) sz. a. 1,7 +/- 0,34 MgO tartalom (m/m%) sz.a. 0,5 +/- 0,1 Fe tartalom (m/m%) sz. a. 0,5 +/- 0,1 Mn tartalom (m/m%) sz. a. 0,01 +/- 0,002 Devitrifikált vulkáni üveg 15% SiO 2 Ti tartalom (m/m%) sz. a. 0,03 +/- 0,006

10 Makró elem utánpótlása szerves trágyával: Javasolnám, hogy, ha módjukba áll, vásároljanak friss szerves trágyát és otthon EM-BIO-val érleljék. Ha boltba vásárolnak, keressenek jó minőségű pelletált szerves trágyát. Amennyiben nem adott erre lehetőség nálunk is kapható az új EM technológiával előállított erjesztett marhatrágya, amely kiemelkedően magas tápanyagtartalommal rendelkezik. Beltartalmi értékét még tovább növeli a készítése során hozzá adott dolomit és alginit, amelynek jelentős a mikroelemtartalma.

11 Április Metszés. Hogyan is végezzük? A legtöbb kertészkedő félelme a permetezések mellett - a fás növények tavaszi metszése. Sokan félve fogják kezükbe a metszőollót, mert attól tartanak, hogy valami jóvátehetetlen hibát követnek el egy száraz ág vagy egy túlságosan erősen növekedő vessző eltávolításával. Nem kell ettől félni. A természet korrigálja az ember által elkövetett esetleges hibákat. Nekünk az a feladatunk, hogy sajátítsunk el néhány egyszerű és könnyen követhető alapszabályt, alkalmazzuk azokat, és a többit meghozza majd a gyakorlás és a szerzett tapasztalat. A gyümölcsfák, a gyümölcstermő bokrok, a szőlőtőkék, a rózsabokrok, a díszfák és díszbokrok metszésének sokféle rendeltetése és hatása van. Metszéssel neveljük ki a fák és egyéb növények termőfelületét, hogy minél több és szebb, ízletesebb gyümölcsöt érleljenek, hogy ellenálljanak a nyári viharoknak és a téli hó, dér, zúzmara terhének. Metszéssel érjük el, hogy a fák és bokrok hosszú életűek legyenek, sokáig szerezzenek örömet annak, aki ültette és gondozta őket. A metszés elősegíti a kártevők és betegségek elleni sikeres védekezést, hatékonyabbá teszi a permetezést. És persze esztétikai célokat is szolgál, hiszen metszéssel lehet csinos, kedvünkre való fákat, bokrokat, szőlőlugasokat kialakítani. A metszés három alapszabálya - amelynek ismerete nélkül valóban nem szabad hozzálátni ehhez a munkához - a következő: 1. A megmetszett vessző, gally vagy ág annál erősebben fog növekedni, minél rövidebbre metszettük. A gyengén visszametszett (azaz hosszúra hagyott) vesszők rövid hajtásokat fejlesztenek, míg az erősen visszametszettek (azaz rövidre vágott) vesszők több és erősebb növekedéssel reagálnak a beavatkozásra. 2. A visszametszett ág vagy vessző csúcsához közel levő rügyekből erős, a lejjebb álló rügyekből rövidebb és gyengébb hajtások keletkeznek. Ebből következik, hogy a gyümölcsfák koronájának felkopaszodását, a rózsabokrok felnyurgulását is szakszerű metszéssel lehet megakadályozni, vagy legalább késleltetni. 3. Az eredményes termeléshez szükséges tudni, hogy a vízszintesen álló vesszők gyengén növekednek, de gyümölcsöt, virágot hoznak. A függőlegesen, meredeken álló vesszők erősen növekednek, de kevesebbet teremnek. E három szabály ismeretében már nagy hibát nem követhetünk el. De az ügyes metszéshez némi gyakorlat és tapasztalat is szükséges. Ennek megszerzése pedig a kertészkedőknek örömet szerző kerti munka által történhet.* *

12 Tavaszi lemosó permetezés: Az tavaszi lemosó permetlé elkészítéséhez 10 liter vízhez 3 dl EM-BIO, 50 ml neem olaj, 3-5 dkg apró szemcséjű ( 50 mikron) kőpor szükséges. M is az a neem olaj? A neem fa (Azadirachta indica) India egyik őshonos, örökzöld növénye, de a világ több más trópusi területén is megtalálható, mint pl. Afrikában vagy Dél-Amerikában. Olaját a fa gyümölcsének magjából préselik.a neem fát gyakran említik csodafa -ként is, széleskörben való alkalmazhatósága miatt mind a hagyományos mind a modern orvostudmány berkein belül. Antibakteriális, gombaellenes, gyulladáscsökkentő, parazitaűző, valamint fájdalom- és lázcsillapító hatású hatóanyagait leveleiből, ágaiból, kérgéből, gyümölcsének magjaiból nyerik ki. Közel 20 féle kénvegyületet tartalmaz. Növénytermesztésben elsősorban gombabetegségek ellen hatásos. Azonban rovarölő- és riasztó hatással is rendelkezik. Az olaj egy vékony réteget képez az ágakon, rügyeken, az ott megbújó kórokozók elpusztulnak, ugyanis elzárja az oxigéntől őket. Ebben a pemetlében az a funkciója a kőzetpornak, hogy jobban megtapadjanak a növény felületén a mikroorganizmusok és a helyben tartásukról is gondoskodik. Kevésbé mossa le a csapadék. FONTOS! A lemosó permetezéshez a neem olajat magasabb zsírtartalmú tejjel, tejszínnel, vagy tojássárgájával keverjük el és így adagoljuk a vízhez. Az olajok vízben nem oldódnak, ezért van szükségünk emulgeáló szerekre. Természetes emulgeáló szereink a tojássárgája, tejszín, tej, lecitin. Az így elkészült permetlevet nem tárolhatjuk, azonnal ki kell permetezni az összetevők romlékonysága miatt.

13 A kert ápolása, növényvédelme: A legtöbb kertészeti kultúrában elsődlegesen a termés mennyisége számít. Nem veszik figyelembe, hogy a termény milyen beltartalmi értékekkel rendelkezik, illetve milyen vegyszermaradványokat tartalmaz. Nemcsak a környezet védelme, de az egészségünk megőrzése miatt is oda kell figyelnünk a felhasznált vegyszerek mennyiségére és összetételére. A növényvédő szerek gyakori használata, a rezisztencia kialakulásához vezethet az egyes szerekkel szemben. Nagy problémát jelent az éghajlat változásával az új kórokozók, kártevők megjelenése. A kertben csak biológiai növényvédelmet folytatunk, a betegségek kezelésére és megelőzésére EM-BIO-t és neem olajat használunk. Az EM-BIO használatával a növények életfolyamatainak elősegítésével, ellenálló képességük növelésével, a szöveti állományuk erősödésével nehezebben támadják meg a növényeket a kórokozók, kártevők. A dominancia elve érvényesül, az EM-BIO-ban lévő kedvező hatású baktériumok, gombák kiszorítják a káros baktériumokat, gombákat. Használatával az élettani eredetű betegségek kialakulásának a kockázata is csökken. Sok betegség megjelenésének, felszaporodásának az élettani eredetű problémák az előzményei. A jó kondícióban lévő növényeket kevésbé támadják meg a kórokozók, kártevők. Azonban a túlzott nitrogén kijuttatás hatására a szövetek lágyabbak lesznek, így megtámadhatják a kórokozók, kártevők és mechanikai sérülések is könnyebben keletkeznek. Az EM-BIO-val kezelt növények szöveti állománya erősebb, kompaktabb lesz. Az erősebb szöveti állomány miatt a mechanikai sérülések kialakulásának esélye is csökken. Az EM-BIO-s növényvédelem lényege a rendszeresség! Ezért is szükséges a vegetációs időszakban a permetezést heti-két heti szinten megismételni. Amennyiben csapadékosabb, párásabb az időjárás ennél is rendszeresebben, akár heti több alkalommal is szükséges lehet, hogy megelőzzük a megbetegedéseket. Permetlé: A permetléhez nem szükséges más, mint 10 liter vízhez 1,5-2 dl EM-BIO és 3-5 dkg Biolit/ Hajtika kőpor. Havonta kétszer javasolt minimális mennyiségben neem olaj hozzáadagolása is. A minimális mennyiség 10 liter vízhez cseppet jelent. Ne feletkezzünk meg arról, hogy ahogy amennyiben a neem készítményt olaj formájában vásároltuk meg, abban az esetben szükséges valamilyen természetes emulgeáló szerrel szétoszlatni! Ilyen természetes emulgeáló szer pl. a, magas zsír százalékú tej, tojás sárgája. Továbbá fontos, hogy a bekevert permetszert mind juttassuk ki, ne hagyjuk állni a követező permetezésig.

14 Május Dísznövények ültetése: Sokan vannak abban a tudatban, hogy csak tavasszal és nyáron ültethetők virágok dísznövények. Ez azonban nem igaz. Ültetésük tavasztól egész nyári időszakban lehetséges Mintakertünkbe idén az első, már elöregedett részt alakítottuk át. Munkálataink elején első lépésként felmértük, hogy pontosan milyen növények is ültethetők az adott területre. Befolyásoló tényezők közé sorolandó például a napos órák száma a talaj szerkezete. Ebben érdemes szakértő kertész véleményét kikérni, informálódni az interneten vagy kertészetekben az eladók segítségére hagyatkozni. Ha már megvan, hogy milyen fajtájú növényeket szeretnénk ültetni, tervezzük vagy terveztessük meg, hogy milyen növény pontosan hova is kerüljön. Fontos, hogy fokozottan vegyük figyelembe a fajtára jellemző tulajdonságokat (magasság, sor és tőtávolság). A mi kis díszkertünk felépítését tekintve a követező I. sor: Deres csenkesz ( Festuca pallens) II. sor: zöld levelű cipruska (santolini) III. sor: Levendula (lavandula) IV. sor: Levendula (lavandula) V. sor: sárga virágú cserjés pimpó ( potentilla frutikoza) VI. sor: Rózsalonc (Weigela minor black nana) VII. sor: Hortenzia ( Hydrange arborescens Annabelle ) Miután a terv megvan, szerezzük be a szükséges növényeket és a talajelőkészítéshez szükséges kiegészítőket. Javasolt a telepíteni kívánt terület tápanyaggal való ellátása.

15 A talaj előkészítéshez hasonlóan a fentebb leírtakhoz makroelemek és humusztartalom utánpótlására szerves trágya, mikroelem-pótlásra pedig Melioritot juttassunk ki (amennyiben van komposztja azt szórja ki). Kijuttatás után a területet permetezzük le EM-BIO-s permettel, majd forgassuk be a talajba. Talajmegmunkáláshoz használhatunk ásót, kapát vagy rotációs gépet is.

16 Mi az utóbbit alkalmaztuk. A beforgatást követően gereblyével egyengessük el a talajt, majd helyezzük ki az ültetni kívánt növényeket! Kihelyezésnél érdemes egyből kimérni a sor-és tőtávolságokat, hogy megbizonyosodhassunk, jól osztottunk, szoroztunk-e és minden növényből a kellő mennyiséget vásároltuk meg. Ha mindezzel megvagyunk, következhet a beültetés. Mielőtt az ültetést elkezdenénk, alaposan öntözzük be a növényeket, hogy gyökereik ne sérüljenek a cserépből való kiemeléskor! Eredést elősegíti az iszapoló öntözés. Beültetéskor öntözzük be az ültető gödröt jó alaposan! Ebbe a sáros földbe szorjunk kevés Meliorit kőport, majd helyezzük bele a növényt. A beültetésnél használjunk laza például tőzeggel és szerves trágyával kevert földet. A beültetést követően végezzünk beiszapoló öntözést, amihez adagoljunk EM-BIO-t (10liter vízhez 2 dl EM-BIO) Az EM-BIO elősegíti a növény gyökeresedését! Miután végeztünk a növények ültetésével mulcsot helyezzünk a föld felületére. Álló kultúrák és dísznövények esetében mulcsozást alkalmazunk, amely kedvezően hat a talaj mikrobiális tevékenységére. Jobb lesz a talajok vízmegtartó képessége, hamarabb fölmelegszik a talaj. A mulcsozásra használt fenyőkéreg idővel lebomlik, javítja a talaj szerkezetét és tápanyaggal látja el a talajt. Ha kevesebb gondot szeretnénk veteményesünkbe, ott is alkalmazhatjuk a mulcsozást. Hogy milyen módon? Természetesen itt nem a fenyőkérget, hanem például a levágott füvet javasoljuk. Megfelelő vastagságban felhalmozva tökéletes védelmet biztosít a talaj vízháztartására illetve a gazosodás is elkerülhető vele. Igaz nem túl dekoratív és sokan ellenzik, de kis konyhakert esetén javasolt az alkalmazása.

17 A frissen beültetett növények Gyep ápolása tavasszal: Ne feletkezzünk meg gyepünk ápolásáról se. Tavasz végefelé végezzünk el egy gyepszellőztetést. Ezt követően pedig lehetőleg komposzt vagy más biológiai trágyát, és melioritot szórjunk ki. Ha a kijuttatással végeztünk, öntözzük be a területet EM-BIO-s vízzel. (100 m 2 -re fél liter EM-BIO, 20 kg Meliorit kőpor szükséges) Az EM-BIO-t kijuttathatjuk öntözőkannával vagy a locsoló berendezés tápadagolóján keresztül. 10 liter vízhez 1 dl EM- BIO hozzáadásával számoljunk. A gyepben a filcesedés és öntözés hatására elszaporodhat a moha. Idén nálunk is jelentkezett kisebb árnyékosabb részeken a gyepen megjelent kisebb-nagyobb foltokban. Moha kezelésére vas kelátot juttatunk ki. A vas hatására a mohafoltok elpusztulnak, de a fű sokkal zöldebb lesz. A vas a fotoszintézist végző klorofil nélkülözhetetlen eleme.

18 Múlt évben nagy hangsúlyt fektettünk a gyümölcstermő növényekre, elsősorban bogyós gyümölcsöket ültettünk, amelyek kiemelkedő beltartalmi értékekkel rendelkeznek. Magas antioxidáns tartalma miatt kiemelkedően fontosak a szervezet egészségének megőrzéséhez.

19 Június Ha jól végeztük munkánkat finom magas beltartalmi értékekkel rendelkező, vegyszermentes zöldségeiket és gyümölcseiket élvezhetünk.

20 Július, Augusztus

21 Szeptember: Közbe elérkezett az ősz. Csökken az éjszakai hőmérséklet, rövidülnek a nappalok. Ilyenkor kell felkészítenünk kertünket a télre. Mit csináljunk, hogyan kezdjük el a munkálatokat? Talán a legfontosabb a növények felkészítése a télre, ilyenkor még juttathatunk ki gyorsan felszívódó tápanyagokat a kertbe, sőt a gyümölcstermő növények esetében a termésérés utáni időszakban tudnak csak megfelelő mennyiségű tápanyagot a vegetatív részek növekedésére fordítani. Később, október közepétől már csak szerves tápanyagokat juttassunk ki. Gyümölcstermők tápanyag utánpótlása: A termések leszüretelése után sem szabad megfeledkeznünk a növényekről! Sajnos sokan ilyenkor már nem öntözik, és nem fordítanak olyan nagy figyelmet a növényekre. Pedig a következő évi termés mennyiségét is befolyásolhatja, illetve ami még fontosabb a jó kondícióban lévő növények sokkal könnyebben átvészelik a telet, a fagyokat. Növényeinknél a vegetációs időszakon kívül, egészen a kemény téli időszak beálltáig zajlik a tápanyagfelvétel. Annak ellenére, ha tavasszal már elvégeztük a talaj mikró és makró elem utánpótlását, az őszi teendőink közé is iktassuk be. Igaz a kijuttatandó mennyiség már nem lesz olyan nagyságú. A bokros gyümölcstermők esetén: a tövek környékére szórjunk szerves tárgyát/ komposztot, és finoman forgassuk be a talaj fenti rétegébe. Ezt követően bőségesen locsoljuk be a töveket. 10 liter vízhez 1-2 dl EM-BIOt adjunk. Fás gyümölcstermők esetén: a tőtől cm-re ássunk cm mély gödröt és oda helyezzük bele a pótolni kívánt tápanyagot. Ahogy látható mi saját komposztunkat és Meliorit kőport juttatunk ki. Az arányokat tekintve körülbelül tövenként 1 kg szerves trágya/ komposzt és 20 dkg kőpor szükséges. Utolsó fázisként itt is jöhet a belocsolás EM-BIO-s vízzel

22 Veteményes tápanyag utánpótlása és talajjavítása: A tavasszal és nyáron képződő szerves anyagok komposztálása ekkorra már szépen végbement, így célszerű ilyenkor kijuttatni a következő évben veteményesnek kijelölt területre kijuttatni a keletkezett komposztot. Ezzel elláthatjuk kellő mennyiségű tápanyaggal a területet, arról nem is beszélve, hogy növeljük talajunk minőségi szerkezetét. A komposztot egyengessük szét! Ezt követően dolgozzuk be a talajba! Előtte viszont ne feledkezzünk meg beöntözni/lepermetezni a talajt EM-BIO-val (100m2 0,5- liter EM-BIO + víz) Javasolt nagyobb szemcséjű Meliorit kőőrlemény kiszórása is. Ha mindezzel megvagyunk, ásóval forgassuk át a talajt, és nincs is más dolgunk! A talaj előkészítése befejeződött. Az ősz folyamán keletkező szervesanyagokból újabb komposztot állíthatunk össze, ami tavasz közepére ismét kiváló minőségű tápanyagutánpótlást biztosít kertünknek. Fontos, hogy odafigyeljünk a fentebb említett szerves anyagok összetételére és a rétegződésre. A komposztot ne feledjük el belocsolni bőségesen vízzel és a vízhez adagoljunk EM-BIO-t! (1m 3 1 liter EM-BIO)

23 A lomb összegyűjtésére nemcsak a komposztálás illetve a kert rendezett hatása miatt van szükség, de a leveleken lévő áttelelő kórokozókat, kártevőket is eltávolíthatjuk az adott területről. Helyes komposztálási eljárás során elpusztulnak a kórokozók. Az összegyűjtött avart rendezzük prizmába, vagy tegyük komposztáló silóba és kezeljük EM-BIO víz keverékével, 1 m3 komposzthoz 1 liter EM-BIO-t juttassunk ki annyi vízzel, hogy megfelelően átnedvesítse a teljes mennyiséget! Növények felkészítése a télre: Távolítsuk el a sérült, beteg részeket, gyümölcsmúmiákat a növényekről! A keletkező nagyobb (2cm-nél nagyobb) sebfelületet kezeljük sebkezelővel, amit akár magunk is előállíthatunk! Az elkészítéséhez EM-BIO, kerámiapor, Hajtika kőpor szükséges. A por állagú anyagokat keverjük össze EM-BIO-val, úgy hogy sűrű, de jól kenhető masszát kapjunk! A kész pasztát jól zárható edényben tároljuk!

24 Őszi lemosó permetezés: Az őszi lemosó permetezés ép olyan szükséges, mint a tavaszi! 10 liter vízhez 3 dl EM-BIO, 50 ml neem olaj, 3-5 dkg Biolit kőpor szükséges hozzá. FONTOS! A lemosó permetezéshez a neem olajat magasabb zsírtartalmú tejjel, tejszínnel, vagy tojássárgájával keverjük el, és így adagoljuk a vízhez! Az olajok vízben nem oldódnak, ezért van szükségünk emulgeáló szerekre. Természetes emulgeáló szereink a tojássárgája, tejszín, tej, lecitin. Gyep előkészítése télre: Nemcsak a növényeket, de a gyepünket is fel kell készíteni a télre. Ugyanúgy mint tavasszal végezzük el a gyepszellőztetést, majd a tápanyag-utánpótlást! Javasolnám, rostált komposzt és Meliorit kőőrlemény kijuttatását. A kezelés elvégzése után öntözzük be a területet EM-BIO és víz keverékével. (100 m 2 -re fél liter EM-BIO, 30 kg Meliorit kőpor) A mikroorganizmusokkal történő talajoltásnak egyre nagyobb jelentősége van mind a kiskerti, mind a nagyüzemi termesztés során. Az őszi talajoltás hatására tavaszra sokkal kedvezőbb szerkezetű és tápanyagtartalmú talajt kapunk. Az EM-BIO aktivált mikrobiológiai készítménnyel végzett talajoltás másik kedvező hatása a tápanyagok feltárása, illetve a benne lévő nitrogénmegkötő baktériumok növelik a talaj nitrogéntartalmát.

25 Október Ültetése: Ha esetleg gyümölcsösünket szeretnénk felfrissíteni, akkor ajánlott november első feléig elvégezni az ültetést. Kis kertünkben az egyik selyemalma helyett 2 szőlőfajtát ültettünk. Egy korán érő Csabagyöngye csemegeszőlő illetve zweigelt borszőlő Az ültető gödör előkészítse és az oltvány beültetése: Az ütető gödör 50 cm mélységben való megásása után szerves trágyát és MELIORIT szemcsés ásványi kőőrleményt szórjunk az alsó részére. Ezt követően egy 5-10 cm földréteget szórunk a gödörbe, majd belehelyezzük a szőlőoltványunkat. Ha szabad gyökerű, akkor óvatosan, minél apróbb szemcséjű humuszban gazdag földdel takarjuk be. Közben pedig folyamatosan iszapoló öntözést végezzünk. A szőlő belocsolásra szánt vízmennyiséghez (10 liter) 1 dl EM-BIO hozzáadása szükséges. A fentebb említett munkafolyamatokkal biztosítjuk a növényeink számára a makró (szerves trágya)-és mikroelem (Meliorit) szükségletét illetve a az EM-BIO s kezeléssel megerősítjük a talaj baktériumközösségét, aminek hatására aktívabb gyökeresedés indul meg és a tápanyagfelvevő képesség is nő. Ez intenzívebb növekedést és nagyobb stressztűrőképességet eredményez.

26 Összegzés: Az idei évben, mint ahogy azt jósolni is lehetett, az enyhe tél következtében sok kártevő és kórokozó áttelelt. Mindezek mellett a csapadékban gazdag nyár még jobban erősítette a bakteriális és gombás megbetegedések kialakulását. Rengeteg gazda, kertbarát fordult hozzánk, hogy segítsünk, mert növényeik szenvednek. Ha a probléma kialakul, akkor már nehéz a gyógyítás, sok időt vesz igénybe. Ezért is buzdítunk mindenkit a megelőzésre! Erősítsük meg növényeink immunitását és hagyjuk, hogy maguk a növények szálljanak szembe a betegségekkel! Ne a különféle kemikáliákhoz, vegyszerekhez forduljunk, hanem olyan alternatívákat válasszunk, amelyek nincsenek káros hatással saját és környezetünk egészségére. Ebben nyújt segítséget Önnek az EM-BIO! Ne mérgezzük önmagunkat, ne mérgezzük Földünket! Kezdjük el otthon magunknak megtermelni a szükséges zöldséget, gyümölcsöt! Szánjunk időt egészségünkre és szeretteink egészségére, mert ha valami az egészség az, ami megfizethetetlen. Engedjék meg, hogy figyelmükbe ajánljuk mpiacterünket, amit azzal a céllal hoztunk létre, hogy a termelőket összekössük a fogyasztókkal. Szeretnénk elérni, hogy a fogyasztó számára elérhetővé váljon az EM technológiával részben vagy egészben termelt vegyszermentes, egészséges táplálékok beszerzése. Az alábbi linkre kattintva ellátogathat az mpiactérre! Várjuk észrevételeiket és kérdéseiket személyesen, telefonon illetve ben. Kiss Dávid Roland agrármérnök 06-30/ agrarmernok@emtech.hu