Minerva Étterem 4024 Debrecen, Kossuth u. 59. II. kategória

Átírás

1 Minerva Étterem 4024 Debrecen, Kossuth u. 59. II. kategória

2 Kedves Vendégünk! Nagy öröm és egyben megtiszteltetés számunkra, hogy éttermünkben vendégül láthatjuk Önöket. Az udvarias kiszolgálás mellett a gasztronómiai élményt nyújtó ízletes étel- és italválasztékunkból mindenki megtalálhatja a számára legmegfelelőbb ételeket, italokat. Arra törekszünk, hogy friss és lehetőleg magyar alapanyagokból készítsük el ételeinket, a legmodernebb konyhatechnológiával párosítva, amivel még ízletesebbé tudjuk tenni az Önök számára. Reméljük, elégedetten távoznak tőlünk és hamarosan ismét vendégül láthatjuk Önöket. Minerva Panzió, Étterem-kávézó 4024 Debrecen, Kossuth u konfer74@fre .hu, czimre.janos@fre .hu Asztalfoglalás: Dear Guests! It is our pleasure to welcome and entertain you at our restaurant. Beside the excellent service everybody can find the most adequate dishes, drinks from our delicious variety offering a culinary experience. We strive to use fresh and preferably Hungarian commodities paring with the most modern kitchen technology in order to make our foods more delicious. We hope you leave satisfied and we can see you as our guests soon again. Minerva Pension, Restaurant and Cafe HU-4024 Debrecen, Kossuth u konfer74@fre .hu, czimre.janos@fre .hu Enjoy your meal! Reservation:

3 Ételek / Food Ételek / Food Levesek / Soup Idény gyümölcsleves, ahogyan mi készítjük (0,5 l) *Glutén, laktóz / Sesonal Fruit Soup as We Prepare It *Gluten, Lactose Orjaleves házi reszelt tésztával, orja csonttal, zöldségekkel (0,5 l) *Tojás, Glutén, Zeller / Pig-backbone Soup with Home Made Grated Pasta, Backbone, Vegetables *Egg, Gluten, Celery Fokhagyma krémleves sajtos krutonnal (0,5 l) *Zeller, Laktóz, Glutén / Garlic Cream Soup with Cheesy Crouton *Celery, Lactose, Gluten Bográcsgulyás házi csipetkével (0,5 l) *Zeller, Tojás, Glutén / Hungarian Goulash Soup with Home Made Nipped Pasta *Celery, Egg, Gluten Füstölt csülkös bableves (0,5 l) *Laktóz, Glutén, Zeller / Bean Soup with Smoked Knuckle of Pork *Lactose, Gluten, Celery 550,-Ft 650,-Ft 550,-Ft 850,-Ft 850,-Ft Saláta válogatás / Salad Selection Cézársaláta *Laktóz, Glutén, Tojás / Cézár Salad *Lactose, Gluten, Egg Tavaszi saláta (Szezámmagos csirkemell csíkok rántva, baconnal, főtt tojással, narancsos joghurtmártással) *Laktóz, Glutén, Tojás, Szezámmag / Spring Salad (Sesame Seed Fried Chicken Breast in Breadcrumps with Bacon, Boiled Egg, Orange Yogurt Sauce) *Lactose, Gluten, Egg Görög saláta tzatziki öntettel *Laktóz / Greek Salad with Tzatziki Dressing *Lactose 1.150,-Ft 1.150,-Ft 850,-Ft

4 Húsmentes ételek / Meatless Dishes Házi lepcsánka fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal *Glutén, Laktóz, Tojás / Home Made Lepcsánka with Garlic Sour Cream, Grated Cheese *Gluten, Lactose Juhtúrós sztrapacska (Tepertővel hagyományosan) *Glutén, Laktóz, Tojás / Potato Dumplings with Ewe Cheese (Traditionally with Greaves) *Gluten, Lactose, Egg Rántott sajt tartármártással, hasábburgonyával *Mustármag, Laktóz, Tojás, Glutén / Fried Cheese with Tartar Sauce, French Fries *Mustard Seed, Lactose, Egg Párizsi brokkoli zöldséges rizzsel *Zeller, Tojás, Glutén / Broccoli Parisian Style and Rice with Vegetables *Celery, Egg, Gluten Kapros juhtúróval töltött gombafejek rántva, rizi-bizivel *Glutén, Laktóz, Tojás, Gomba / Fried Mushroom Heads in Breadcrumps Stuffed with Dill Ewe Cheese *Gluten, Lactose, Egg, Mushroom 650,-Ft 850,-Ft 1.350,-Ft 1.150,-Ft 1.350,-Ft

5 Ételek / Food Tésztaételek / Pasta Sonkás, sajtos, tejfölös spagetti *Glutén, Laktóz, Tojás / Spagetti with Ham, Cheese and Sour Cream *Gluten, Lactose, Egg Spagetti fűszeres jércemell csíkokkal, olajos magvas pestoval *Glutén, Tojás, Szezámmag / Spaghetti with Spicy Slices of Chicken Breast and Oily Seed Pesto *Gluten, Egg Sesame Seed 850,-Ft 1.350,-Ft Halak / Fish Tengeri halfilé rántva sajtmártással, párolt zöldségekkel *Zeller, Glutén, Tojás, Laktóz, Szerecsendió / Fried Sea Fish Fillet with Cheese Sauce and Steamed Vegetables *Gluten, Egg, Lactose, Nutmeg Lazacfilé roston citrommártással, brokkolival, karottával *Glutén, Laktóz, Tojás, Zeller / Grilled Salmon Fillet with Lemon Sauce, Broccoli and Carrot *Gluten, Lactose, Egg, Celery 1.450,-Ft 2.950,-Ft

6 Szárnyas húsból készült ételek / Poultry Dishes Pulyka gyrostál hasábburgonyával, friss salátával, kapros, joghurtos öntettel *Laktóz / Turkey Gyros Plate with French Fries, Fresh Salad, Dill and Yogurt Sauce *Lactose Roston sült csirkemellfilé paradicsommal, mozzarellával sütve, párolt zöldségekkel, sajtmártással *Laktóz, Tojás / Grilled Chicken Breast Fillet Fried with Tomato and Mozzarella, with Steamed Vegetables and Cheese Sauce *Lactose, Egg Vargányás pulykaragu, tejszínes, zöldséges spagettivel *Laktóz, Tojás, Glutén, Gomba / Turkey Ragout with Boletus and Creamy Spaghetti with Vegetables *Lactose, Egg, Gluten, Mushroom Vasalt csirkemellfilé zöldfűszer kéregben, hasábburgonyával, joghurtos uborkamártással *Laktóz / Grilled Chicken Breast Fillet with Green Spices and French Fries, Yogurt Cucumber Sauce*Lactose AEDUS érmék: Fűszeres pulykaérmék nyárson sütve lecsós raguval, zelleres rizzsel *Zeller / AEDUS Medallions: Spit Roasted Spicy Turkey Medallions with Letcho Ragout and Celery Rice *Celery Aszalt szilvával töltött csirkemellfilé roston, áfonyamártással, burgonyapürével *Laktóz, Glutén / Grilled Turkey Breast Fillet Filled with Prune, Blueberry Sauce and Mashed Potatoes *Lactose, Gluten APOLLÓ szelet: Brokkolival, füstölt sajttal töltött csirkemellfilé rántva, tartármártással, fűszeres cikkburgonyával *Laktóz, Glutén, Tojás, Mustármag / APOLLO Cutlet: Fried Chicken Breast Fillet Filled with Broccoli and Smoked Cheese, Tartar Sauce, Spicy Steak Potatoes *Lactose, Gluten, Egg, Mustard Seed Szezámmagos csirkemellfilé rántva, vegyes körettel *Glutén, Tojás, Szezámmag / Fried Chicken Breast Fillet in Sesame Seeds with Mixed Side Dish *Gluten, Egg, Sesame Seed 1.550,-Ft 1.550,-Ft 1.650,-Ft 1.450,-Ft 1.550,-Ft 1.550,-Ft 1.650,-Ft 1.450,-Ft

7 Ételek / Food Sertés húsból készült ételek / Pork Dishes TELLUS szelet: Fokhagymás tarjaszelet kapros juhtúróval grillezve, pecsenyelével, tejfölös karikaburgonyával *Laktóz / TELLUS Cutlet: Grilled Garlic Spare Rib of Pork with Dill Ewe Cheese, Dish Gravy and Sour Creamed Potato Rings *Lactose Sertéskaraj roston sütve, gombás, lilahagymás raguval, törtburgonyával *Gomba, Zeller / Grilled Pork Chop with Ragout of Mushroom and Red Onion, Mashed Potetoes *Mushroom, Celery Debreceni Bogdán pecsenye hagymás törtburgonyával *Szója / Pork Chop Debrecen Bogdán Style with Mashed Potetoes *Soy Füstölt sajttal, lilahagymával töltött sertésborda rántva, vegyes körettel *Glutén, Laktóz, Tojás / Fried Pork Chop Filled with Smoked Cheese and Red Onion, Mixed Side Dish *Gluten, Lactose, Egg HORAE java: Mozzarellával, aszalt paradicsommal töltött sertésjava roston sütve serpenyőben sült zöldségekkel *Glutén, Laktóz, Gomba / HORAE Medallions: Rosted Pork Medallions Filled with Mozzarella, Dried Tomato and Vegetables Fried in Pan *Gluten, Lactose, Mushroom ELYSIUM rakás: Fűszeres sertéstarja füstölt sajttal grillezve, házi lepcsánkával, erdei gombamártással *Glutén, Laktóz, Tojás, Gomba / Spicy Spare Rib of Pork Grilled with Smoked Cheese, Home Made Lepcsánka, Forest Mushroom Sauce *Gluten, Lactose, Egg, Mushroom Traktoros rántott szelet vegyes körettel *Glutén, Tojás / Fried Pork Chop for Tractor Driver with Mixed Side Dish 2 személyes Minerva tál: 1 szelet roston sült csirkemell filé zöldfűszer kéregben, 1 szelet brokkolival, füstölt sajttal töltött csirkemell filé rántva, 1 szelet fokhagymás sertéstarja, 1 szelet mozzarellával, aszalt paradicsommal töltött sertésjava, 1 db sült debreceni páros kolbász, 1 szelet kakastaréj, fűszeres cikkburgonya, zöldséges rizs, kapros, joghurtos mártás *Zeller, Laktóz, Glutén, Tojás, Szója / Minerva Dish for 2 Persons: 1 Cutlet Grilled Chicken Breast Fillet with Green Spices, 1 Cutlet Fried Chicken Breast Fillet Filled with Broccoli and Smoked Cheese, 1 Cutlet Grilled Garlic Spare Rib of Pork, 1 Cutlet Pork Medallion Filled with Mozzarella and Dried Tomato, 1 Fried Sausage Debrecen Style, 1 Rasher, Spicy Steak Potatoes, Rice with Vegetables, Dill-Yogurt Sauce *Celery, Lactose, Gluten, Egg, Soy 1.650,-Ft 1.650,-Ft 1.650,-Ft 1.550,-Ft 1.650,-Ft 1.650,-Ft 1.550,-Ft 3.450,-Ft

8 Marhahúsból készült ételek / Beef dishes Marhalábszár pörkölt juhtúrós sztrapacskával *Glutén, Laktóz, Tojás / Cellar Beef Stew and Potato Dumplings with Ewe Cheese 1.850,-Ft Hasábburgonya / French Fries Köretek / Side Dishes 400,-Ft Fűszeres cikkburgonya / Spicy Steak Potatoes Burgonyapüré / Mashed Potatoes Hagymás törtburgonya /Mashed Potatoes with Onion Tejfölös karikaburgonya *Laktóz / Sour Creamed Potatoes Rings *Lactose Vegyes köret / Mixed Side Dish Párolt rizs / Steamed Rice Zöldséges rizs *Zeller /Rice with Vegetables Párolt zöldség *Zeller /Steamed Vegetables *Celery Friss saláta / Fresh Salad Lepcsánka *Glutén, Laktóz, Tojás / Lepcsánka *Gluten, Lactose, Egg Juhtúrós sztrapacska *Glutén, Laktóz, Tojás / Potato Dumplings with Ewe Cheese * Gluten, Lactose, Egg Zöldséges spagetti *Glutén, Tojás / Spaghetti with Vegetables *Gluten, Egg 450,-Ft 400,-Ft 400,-Ft 400,-Ft 400,-Ft 350,-Ft 400,-Ft 450,-Ft 500,-Ft 450,-Ft 550,-Ft 450,-Ft

9 Ételek / Food Mártások, szószok, öntetek / Sauces, Dressings Tartármártás *Laktóz, Tojás, Mustármag / Tartar Sauce *Lactose, Egg, Mustard Seed Sajtmártás *Laktóz, Glutén, Diófélék / Cheese Sauce *Lactose, Gluten, Nuts Erdei gombamártás *Laktóz, Glutén, Gombafélék / Forest Mushroom Sauce *Lactose, Gluten, Mushroom Kapros, joghurtos öntet *Laktóz, Tojás / Dill-Yogurt Sauce *Lactose, Egg Áfonyamártás *Glutén / Blueberry Sauce *Gluten Tejföl *Laktóz / Sour Cream *Lactose Mustár *Mustármag / *Mustard Seed Ketchup / Ketchup Reszelt trappista sajt *Laktóz / Grated Trappista Cheese *Lactose 250,-Ft 300,-Ft 350,-Ft 300,-Ft 300,-Ft 150,-Ft 150,-Ft 150,-Ft 200,-Ft Savanyúságok, befőttek / Pickles, Compote Csemegeuborka *Mustármag / Delicy Gherkin *Mustard Seed Uborkasaláta / Cucumber Salad Tejfölös uborkasaláta *Laktóz / Cucumber Salad with Sour Cream *Lactose Házi káposztasaláta / Home Made Cole Slaw Paradicsomsaláta / Tomato Salad Őszibarack befőtt / Peach Compote 350,-Ft 380,-Ft 450,-Ft 350,-Ft 480,-Ft 480,-Ft

10 Desszertek / Dessert Gesztenyepüré narancsmártással *Laktóz, Gesztenye / Chestnut Puree with Orange Sauce *Lactose, Chestnut Mentás vegyes gyümölcskehely / Mixed Fruit Cup with Mint Gundel palacsinta *Glutén, Tojás, Laktóz, Diófélék / Pancake Gundel Style *Gluten, Egg, Lactose, Nuts Áfonyás palacsinta *Glutén, Tojás, Laktóz / Pancake with Blueberry Jam *Gluten, Egg, Lactose Nutellás palacsinta *Glutén, Laktóz, Tojás, Mogyoró / Pancake with Nutella *Gluten, Lactose, Egg, Hazelnut 490,-Ft 550,-Ft 550,-Ft 450,-Ft 450,-Ft

11 Ételek / Food Italok / Drinks Szénsavmentes üdítők / Fruit Drinks Nestea Citrom (Lemon) 250,-Ft (1.000,-Ft/l) Nestea Őszibarack (Peach) 250,-Ft (1.000,-Ft/l) Cappy Feketeribizli (gyümölcstartalom min. 25%) Cappy (Fruit content min. 25%) Cappy Körte (gyümölcstartalom min. 33 %) Cappy Pear (Fruit content min. 33%) Cappy Narancs (gyümölcstartalom 100%) Cappy Orange (Fruit content 100%) Cappy Őszibarack (gyümölcstartalom min. 46%) Cappy Peach (Fruit content min. 46%) Cappy Almalé (gyümölcstartalom 20%) Cappy Apple (Fruit content 20%) 290,-Ft 290,-Ft 290,-Ft 290,-Ft 290,-Ft (1.160,-Ft/l) (1.160,-Ft/l) (1.160,-Ft/l) (1.160,-Ft/l) (1.160,-Ft/l) Szénsavas üdítők / Fizzy Soft Drinks Coca-Cola 250,-Ft (1.000,-Ft/l) Coca-Cola Light 250,-Ft (1.000,-Ft/l) Coca-Cola Zero 250,-Ft (1.000,-Ft/l) Fanta Narancs (Orange) 250,-Ft (1.000,-Ft/l) Sprite 250,-Ft (1.000,-Ft/l) Kinley Tonic 250,-Ft (1.000,-Ft/l) Kinley Ginger 250,-Ft (1.000,-Ft/l) Burn Energiaital / Burn Energy Dring 350,-Ft (1.400,-Ft/l) Hell Energiaital / Hell Energy Drink 0,25l 350,-Ft (1.400,-Ft/l)

12 Ásványvizek / Mineral Water NaturAqua szénsavas 0,25 l (Sparkling) 200,-Ft (800,-Ft/l) NaturAqua szénsavmentes 0,25 l (Still) 200,-Ft (800,-Ft/l) NaturAqua szénsavas 0,75 l (Sparkling) 450,-Ft (600,-Ft/l) NaturAqua szénsavmentes 0,75 l (Still) 450,-Ft (600,-Ft/l) Theodora szénsavas 0,33 l (Sparkling) 250,-Ft (758,-Ft/l) Theodora szénsavmentes 0,33 l (Still) 250,-Ft (758,-Ft/l) Theodora szénsavas 0,75 l (Sparkling) 450,-Ft (600,-Ft/l) Theodora szénsavmentes 0,75 l (Still) 450,-Ft (600,-Ft/l) Tea / Tee / Tea Kávék, teák / Kaffee und Tee / Coffee and Tea 300,-Ft Espresso kávé / Espresso Coffee Hosszú kávé / Long coffee Capuccino Caffe Latte (Kávé, Meleg tej, Tejhab) *Laktóz / (Coffee, Warm Milk, Milk foam) *Lactose Bora Bora Caffe (Kávé, Meleg tej, Csokoládé, Tejszínhab) *Laktóz / (Coffe, Warm Milk, Chocolate, Whipped Cream) *Lactose Forró csokoládé / Hot Chocolate Méz / Honig / Honey Hideg / Meleg Tej 0,1 l *Laktóz / Cold / Warm Milk *Lactose Tejszínhab *Laktóz / Whipped Cream *Lactose 250,-Ft 250,-Ft 320,-Ft 350,-Ft 390,-Ft 330,-Ft 120,-Ft 50,-Ft 50,-Ft

13 Ételek / Food Rövid italok, Aperitifek / Spirits and Aperitif Aperitifek Martini Bianco 8 cl 450,-Ft (5.625,-Ft/l) Campari 8 cl 950,-Ft (11.875,-Ft/l) Keserűk 2 cl 4 cl Egységár (Ft/l) Zwack Unicum 225,-Ft 450,-Ft (11.250,-Ft/l) Jägermeister 250,-Ft 500,-Ft (12,500,-Ft/l) Vodkák Kalinka 165,-Ft 330,-Ft (8.250,-Ft/l) Finlandia 225,-Ft 450,-Ft (11.250,-Ft/l) Gin Gordon s Gin 300,-Ft 600,-Ft (15.000,-Ft/l) Tequila Sierra Silver 275,-Ft 550,-Ft (13.750,-Ft/l) Rumok Bacardi Superior 235,-Ft 470,-Ft (11.750,-Ft/l) Captain Morgen Spiced Gold 300,-Ft 600,-Ft (15.000,-Ft/l) Cocnac / Brandy Metaxa*** 200,-Ft 400,-Ft (10.000,-Ft/l) Hennessy V.S. 445,-Ft 890,-Ft (22.250,-Ft/l)

14 Whisky 2 cl 4 cl Egységár (Ft/l) Jim Beam 300,-Ft 600,-Ft (15.000,-Ft/l) Jack Daniel s 325,-Ft 650,-Ft (16.250,-Ft/l) Likőrök St Hubertus ,-Ft 350,-Ft (8.750,-Ft/l) Bailey s Original 250,-Ft 500,-Ft (12.500,-Ft) Pálinkák Panyolai Rubinmeggy 445,-Ft 890,-Ft (22.250,-Ft/l) Panyolai Aranyalma 445,-Ft 890,-Ft (22.250,-Ft/l) Panyolai Elixír Feketecserenye 445,-Ft 890,-Ft (22.250,-Ft/l) Panyolai Elixír Kajszibarack 445,-Ft 890,-Ft (22.250,-Ft/l) Panyolai Elixír Birsalma 445,-Ft 890,-Ft (22.250,-Ft/l) Zwack Kosher Szilva 3 éves 300,-Ft 600,-Ft (15.000,-Ft/l)

15 Ételek / Food Palackozott sörök / Bottled Beer Soproni ,5 l 390,-Ft (780,-Ft/l) Staropramen 0,5 l 390,-Ft (780,-Ft/l) Gösser 0,33 l 290,-Ft (879,-Ft/l) Heineken 0,5 l 430,-Ft (900,-Ft/l) Edelweiss Hefe 0,5 l 540,-Ft (960,-Ft/l) Alkoholmentes sör 0,5 l / Non-Alcoholic Beer 0,5 l 350,-Ft (700,-Ft/l) Nyakas Budai Irsai Olivér (Etyek, Buda) / Száraz fehérbor / Dry White Wine Borok / Wine Palack ár (0,75 l) 2.250,-Ft dl ár 300,-Ft Egységár (3.000,-Ft/l) Laposa Illatos Friss (Balatonfelvidék) / Száraz fehér gyümölcsös bor / Dry White Fruity Wine 2.250,-Ft 300,-Ft (3.000,-Ft/l) Dúzsi Rosé (Szekszárd) / Száraz / Dry 2.250,-Ft 300,-Ft (3.000,-Ft/l) Thummerer Tréfli Cuveé (Eger) / Édes vörösbor / Sweet Red Wine Bolyki Indián Nyár (Eger) / Száraz vörösbor / Dry Red Wine Bodrikutya (Szekszárd) / Száraz vörösbor / Dry Red Wine 3.375,-Ft 450,-Ft (4.500,-Ft/l) 3.375,-Ft 450,-Ft (4.500,-Ft/l) 3.375,-Ft 450,-Ft (4.500,-Ft/l) Pezsgők / Champagne Törley Gála 0,75 l 1.850,-Ft (2.467,-Ft/l) Törley Charmant Doux 0,75 l 1.850,-Ft (2.467,-Ft/l) Alkoholmentes 0,75 l 1.850,-Ft (2.467,-Ft/l)

16 A jelzett ételekből fél adagot is készítünk. Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy fél adag étel rendelése esetén a teljes ár 70%-át számítjuk fel. Ételeink ára a köretek árát is tartalmazza. Az árak az ÁFÁ-t tartalmazzák. *Minden ételnél feltüntettük az allergén összetevőket. Köszönjük, hogy minket választottak. (Főszakács / Chef) Minerva Panzió, Étterem-kávézó 4024 Debrecen, Kossuth u. 59. Asztalfoglalás: konfer74@fre .hu czimre.janos@fre .hu We can prepare half portion of labelled food. In case of half portion order we count 70% of the price. Price of side dishes are involved in the price of our foods. VAT is included in he price. *We indicated the allergenic ingredients. Thank you for choosing us. Minerva Pension, Restaurant and Cafe HU-4024 Debrecen, Kossuth u. 59. Reservation: konfer74@fre .hu czimre.janos@fre .hu (Ügyvezető / Manager) Nyitva tartás Open Hétfő Péntek: Monday Friday: Szombat: Saturday: Vasárnap: Sunday:

17 Asztalfoglalás: Minerva Panzió, Étterem-kávézó 4024 Debrecen, Kossuth u Köszönjük, hogy minket választottak!