Smart Food and Agribusiness:

Átírás

1 Smart Food and Agribusiness: A jövő internete a biztonságos és egészséges élelmiszerekért - a szántóföldtől az asztalig dr. Sebők András, Berczeli Attila, Gábor István (Campden BRI Magyarország) Dr. Cor Verdouw (DLO, Wageningen UR) Jose Maria Cavanillas (ATOS Research & Innovation) Call: FP ICT-FI Proposal Number: Proposal Acronym: SmartAgriFood

2 FI PPP alapvető célja és a SmartAgrifood Támogatás internetes megoldások kifejlesztéséhez az európai innováció elősegítése a vállalkozások és kormányzatok segítése az online adat mennyiség exponenciális növekedésének kezelésében. (évi 60% adatforgalom növekedés) Mobilalkalmazások Jelenlegi korlátok: Növekvő adatmennyiségek kezelése, kívánt pontosság adatbiztonság 152 szervezet összefogása a jövő internetének Európában történő kiépítésére Nyolc területet nyilvánosan hozzáférhető környezetvédelmi adatok intelligensebb élelmiszeripari értéklánc (SMARTAGRIFOOD) közösségi szintű villamosenergia-gazdálkodás a városi területek nyilvános infrastruktúrájának intelligensebbé és hatékonyabbá tétele hálózati média a nemzetközi logisztikai értéklánc hatékonyságának növelése személyes mobilitás Városi területek biztonsága 5 év alatt 300 millió EUR finanszírozási forrás

3 FI-PPP Megvalósítási útiterv Call 1. azonosító: FP ICT-FI ( ) költségvetés 90M Euro Technológiai alapítvány (IP, 41M Euro, 3 év, 30% nyitott) Felhasználói eset forgatókönyvek 1. szakasz (7-8 terület, IP, 5M Euro, 2 év) Kapacitások kiépítése (CSA, 3M Euro, 3 év) Program támogatása (CSA, 6M Euro, 5 év) Call 2. azonosító : FP ICT-FI ( ) költségvetés 80M Euro Felhasználói eset forgatókönyvek kísérletei 2. szakasz (5 terület, 13.5M Euro, 2 év) Kapacitások kiépítése (IP, 12.5M Euro, 2 év) Call 3. azonosító : FP ICT-FI ( ) költségvetés 130M Euro A kísérletek kiterjesztése és kibővítése (különböző területek, ~100M Euro, 2 év)

4 FI-PPP program felépítése

5 FI PPP - 8 prioritása ENVIROFI: Nyilvánosan hozzáférhető környezetvédelmi adatok SMARTAGRIFOOD: Intelligensebb élelmiszeripari értéklánc FINSENY: A közösségi szintű villamosenergia-gazdálkodás előnyeinek kiaknázása OUTSMART: A városi területek nyilvános infrastruktúrájának intelligensebbé és hatékonyabbá tétele, (innovációs ökoszisztémák kiépítése Londonban, Berlinben, Aarhusban, Santanderben és Trentoban a közlekedésre, környezetvédelemre, hulladékgazdálkodásra, vízellátásra és szennyvízkezelésre, intelligens fogyasztásmérésre és utcai világításra, valamint a vízgazdálkodásra és környezetre vonatkozóan) FI-CONTENT: Hálózati média, beleértve a játékokat is FINEST: A nemzetközi logisztikai értéklánc hatékonyságának növelése INSTANT MOBILITY: Személyes mobilitás SAFECITY: Városi területek biztonságosabbá tétele

6 Miért az agrárium? A SMARTAGRIFOOD projekt átfogó céljai: A jövő internetje Információs és Kommunikációs Technológiák alkalmazásának, használatának fellendítése az agrár-élelmiszeripari szektorban Az agrár-élelmiszeripar versenyképességének és fenntarthatóságának növelése Hatás jelentős számú agrár-élelmiszeripari KKV-ra szerte Európában

7 1. Szakasz (munka-program ) A program felépítésének kialakítása, valamint a core platform közös lehetőségeinek azonosítása; az összetevők fejlesztésének kezdete. A felhasználók jövő internetével kapcsolatos elvárásainak meghatározása, amelyek támogatják az üzleti folyamataikat; Alkalmazási forgatókönyvek kidolgozása a következő fázishoz mihez, mit, hogyan kell fejleszteni a támogató infrastruktúra ágazat specifikus funkciók meghatározása A kísérleti (próbaüzemekhez szükséges) infrastruktúrák kiértékelésének kezdete; annak mérlegelése, hogy hol van szükség beruházásokra a kísérletekhez szükséges infrastruktúra szintjének eléréséhez.

8 A Smart Agri-Food projekt célja Kutatja a már létező és leendő internetes technológiák alkalmazását a mezőgazdasági- és élelmiszeripari termelésben, az élelmiszer szállításban az élelmiszerekkel kapcsolatos tudatosság terén. Célja (többek közt) azon jelenlegi és lehetséges fejlesztések felderítése és azonosítása, amelyekkel elérhető: a termeléshez szükséges erőforrások hatékonyabb felhasználása a hulladékmennyiség és az energiafelhasználás minimalizálása, az ökológiai lábnyom csökkentése érdekében az információk jobb kezelése és felhasználása, amely javítja az átláthatóságot és hatékony kommunikációt eredményez

9 A 3 alkalmazási forgatókönyv: a szántóföldtől az asztalig A. Intelligens mezőgazdasá g B. Intelligens agrárlogisztika C. Intelligens élelmiszertudatosság Agrárélelmiszeripar Logisztikai Memedzsment, döntéstámogatá s &a logisztika nagymértékű monitoringja A Jövő Internetje Élelmiszer termékprof il a végfelhasználóna k Farm Menedzsment, döntéstámogatás & a gazdálkodás nagymértékű monitoringja

10 Scenario idea - fertilization Precision N consumption Initiate LAI MAP ws Farm ws ws N advice process ws 4. request 6. Fertiliser map Field ws ws Soil analyses Calculation (GIS) module Fertiliser machine instruction ws ws GIS Farm management system

11 A SmartAgriFood projektben való részvétel A Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft. az egyetlen magyar résztvevő a Wageningeni Egyetem és Kutató Központ felügyelete alatt zajló projektben, amelyben 20 másik partner is közreműködik Spanyolországból, Görögországból, Németországból, Finnországból, az Egyesült Királyságból és Hollandiából. A Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft. vezeti azt a munkacsomagot, amelynek fő feladata: az élelmiszerlánc szereplői ( felhasználók ) és az IKT közösség ( megoldást szolgáltatók ) közötti párbeszéd és kommunikáció biztosítása az eredmények közzététel és hasznosítása A projektben való részvétel és az elnyert támogatás jelentősen hozzájárul Magyarország és az egész közép-európai régió innovációs lehetőségeinek fejlesztéséhez különös tekintettel az IKT és a mezőgazdasági-élelmiszeripari ágazatra, elősegítve a két terület együttműködését.

12 Munkacsomagok (WPs) WP100 Felhasználói esetek forgatókönyvének jellemzése/kialakítása WP200 Intelligens mezőgazdaság WP300 Intelligens agrár-logisztika WP400 Intelligens élelmiszer-tudatosság WP500 demo Kérések/visszajelzések a Core Platformnak és megvalósíthatósági WP600 Megvalósítás tervezése WP700 Felhasználók bevonása és az eredmények közzététele, terjesztése WP800 Projekt menedzsment

13 WP200 Intelligens mezőgazdaság Néhány jellemző hívószó : érzékelők, nyomonkövetés Szenzorok használata és monitoring, valamint döntéstámogató rendszerek használata és a bejövő információk pontos felhasználása, a termeléshez szükséges erőforrások hatékonyabb felhasználása érdekében. Az adatáramlás és ezáltal a nyomonkövethetőség javítása az élelmiszerláncon belül.

14 WP300 Intelligens agrár-logisztika A kereslet és kínálat ésszerű összehangolása az agrárélelmiszeripari termékek intelligens szállítmányozásával és logisztikájával, pl.: élelmiszerek követése; érzékelők és ellenőrző rendszerek használata a kondicionált élelmiszerszállításban; távirányítású előrejelző rendszerek; szállítási szükségletek jobb előrejelzése.

15 WP400 Intelligens élelmiszertudatosság az adatok és az ismeretek közlésének átláthatósága A fogyasztók releváns információkkal való ellátása a biztonságra, az elérhetőségre, az egészségre, környezeti hatásokra, valamint az állatjólétre vonatkozóan amely segíti az átgondolt és tájékozott döntéshozatalt, és átláthatóvá teszi a teljes élelmiszerláncban zajló tevékenységeket Future Internet

16 WP700 Felhasználók bevonása és az eredmények közzététele Főbb célok, feladatok: Az élelmiszeripari szektor rövid- és hosszútávú, a jövő internetes lehetőségein alapuló IKT megoldások iránti igényeinek és szükségleteinek azonosítása Az IKT közösség tájékoztatása ezekről a szükségletekről Az új internet potenciális lehetőségeinek azonosítása A felhasználók tájékoztatása ezekről a lehetőségekről Hatékony kommunikáció biztosítása az élelmiszerlánc tagjai ( felhasználók ) és az IKT közösség ( megoldást szolgáltatók ) között Az új internetes lehetőségekhez és potenciális funkciókhoz kapcsolódó, elérhető és új ismeretek átalakítása (a felhasználók (KKV-k) számára is könnyen megérthető legyen) terjesztése

17 Módszertan Task 720 IKT közösség megoldást biztosítók Task 710 felhasználók élelmiszeripar Interjúk 30 / ország (6) Fókuszcsoport útmutató Rövid prezentáció az agrár-élelmiszeripar részére a jövő internetéről IKT/ ország (5) Kérdőívek az interjúkhoz Lehetőségek megvitatása Fókuszcsoport 6 országban Főbb eredmények WP 100 M8 M7 Egyeztetés Ágazatspecifikus lehetőségek és koncepciók WP200 Smart Farming WP300 Smart Agri-Logistics WP400 Smart FoodAwareness WP 500 Főbb eredmények

18 710 - Élelmiszeripari igények felmérése 720 A jövő internete által nyújtott lehetőségek Az interjúk célja megfelelő információk biztosítása, a következő szakaszban megtartandó fókuszcsoport(ok) útmutatójának kialakításához Interjúk lebonyolítása: 6 országban (Németo., Magyaro., Finno., Görögo., Spanyolo., Egyesült Királyság) interjú minden kérdőítípussal, országonként (összesen 30 országonként) preferáltan személyes vagy telefonos interjú Rövid prezentáció bemutatása a válaszadóknak az interjú előtt: A konzorcium IKT szakértői tagjai által összeállított prezentáció az élelmiszeripari lánc szereplői részére, a jövő internetének lehetőségeiről és várható funkcióiról Nemzeti konzultációk legalább 4 országban (IKT szektor) Rendszeres párbeszéd az élelmiszer lánc szereplői és az IKT szektor között 18

19 710 - Élelmiszeripari igények felmérése 720 A jövő internete által nyújtott lehetőségek Magyar IKT-közösség bevonása a SmartAgriFood projektbe: Jövő Internet Magyar Nemzeti Technológiai Platform NESSI-Hungary Szoftver és Szolgáltatások Nemzeti Technológiai Platform MANUFUTURE-HU Nemzeti Technológiai Platform más IT háttérrel rendelkező szakértő(k)

20 Konzorcium 21 kedvezményezett 7 országból Kiegyensúlyozott konzorcium Szoros kapcsolatok Európai Élelmiszer-technológiai Platform (ETP) (CBHU) ETP Manufuture, subgroup Agricultural Engineering and Technology (AET) ETP EpoSS ICT-agri ERANET EHI retail institute hálózat Nemzeti ipari platformok Önkormányzatok Euro Pool System Kutató agrá r DLO-WUR + ATB + TNO CENTMA ATOS ASI HWDU MTT KTBL NKUA UPM Campden BHU Aston Uni. + VTT OPEKEPE John Deere Wageningen Uni. EHI Retail GS1 SGS IT Ipar/végfelhasználó Agrár IT

21 Összegzés Általánosságban, amit/amihez a SmartAgriFood projekt nyújt/hozzájárul: Az átlagfogyasztó számára jobb élelmiszer, mely előállítása során - az információ áramlás javulásán alapuló hatékonyabb működés segítségével - kevésbé terhelte a környezetet. jóval több ismeret és tudatosság arról, hogy honnan származnak az élelmiszerek. Az élelmiszerlánc tagjainak, a mezőgazdasági termeléstől, az élelmiszer feldolgozáson keresztül a kereskedőkig: az inputok csökkentésével kapcsolatos döntéshozatali és ellenőrzési eszközök megtervezése, költségcsökkentés, elérhető piaci adatok növekedése, minden érintett személy és szervezet számára, annak felismerése, hogy a közös jövő középpontjában a mezőgazdaság és az élelmiszer előállítás technológiai kihívásai állnak.

22 Köszönöm a megtisztelő figyelmet! Kérdések?

23 A projekt résztvevői No. Szervezetneve Rövidítettnév Ország 1) StichtingDienstLandbouwkundigOnderzoek DLO Hollandia 2) InstitutfürAngewandteSystemtechnikBremenGmbH ATB Németország 3) Nederlandseorganisatievoortoegepast natuurwetenschappelijkonderzoek TNO Hollandia 4) CentMaGmbH CENTMA Németország 5) ATOSORIGINSOCIEDADANONIMAESPANOLA ATOS Spanyolország 6) AriadnaServiciosInformáticosS.L. ASI Spanyolország 7) HuaweiTechnologiesDüsseldorfGmbH HWDU Németország 8) Maa jaelintarviketaloudentutkimuskeskus(mttagrifoodresearch) MTT Finnország 9) KuratoriumfürTechnikundBauweseninderLandwirtschafte.V. KTBL Németország 10) NationalandKapodistrianUniversityofAthens NKUA Görögország 11) UniversidadPolitécnicadeMadrid UPM Spanyolország 12) CampdenBRIMagyarországNonprofitKft. CBHU Magyarország 13) AstonUniversity AST Egyesült Királyság 14) VTTTechnicalResearchCentre VTT Finnország 15) PaymentandControlAgencyforGuidanceandGuaranteeCommunityAids OPEKEPE Görögország 16) Deere&Company JD Németország 17) WageningenUniversity WU Hollandia 18) EHIRetailInstituteGmbH EHI Németország 19) GS1GermanyGmbH GS1 Németország 20) SGSInternationalCertificationServicesIbérica,S.A. SGS Spanyolország 21) CondisSupermercats,S.A. CONDIS Spanyolország