Szentannai Sámuel Gimnázium, Szakközépiskola és Kollégium. Képzési program. Aranykalászos gazda OKJ azonosító:

Átírás

1 Szentannai Sámuel Gimnázium, Szakközépiskola és Kollégium 5300 Karcag, Szentannai Sámuel utca 18. OM azonosító: Képzési program Aranykalászos gazda OKJ azonosító:

2 KÉPZÉSI PROGRAM 1. A képzési program 1.1. Megnevezése Aranykalászos gazda 1.2. OKJ azonosító Szakmai, vagy nyelvi programkövetelmény azonosítója Engedély megszerzését követően a nyilvántartásba-vételi szám 2. A képzés során megszerezhető kompetenciák 2.1. Képes ellátni az állatok takarmányozásával, itatásával kapcsolatos feladatokat 2.2. El tudja végezni az alapvető tartástechnológiai, állatápolási, állathigiéniai, állatjóléti feladatokat 2.3. Alkalmas az állatok szaporítására 2.4. Képes elvégezni a talaj-előkészítést és a vetést 2.5. Képes a tápanyagpótlás elvégzésére 2.6. Növényápolást végez 2.7. Alkalmas a betakarítással, terménykezeléssel, tárolással, tartósítással kapcsolatos feladatok ellátására 2.8. Képes a gyümölcstermesztési feladatok elvégzésére 2.9. Képes a zöldségtermesztési feladatok elvégzésére Képes a szőlőtermesztési feladatok elvégzésére Alkalmas a növénytermesztés, állattenyésztés, kertészet gépeinek, épületeinek, építményeinek működtetésére, karbantartására Betartja a munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásokat Képes megtervezi a vállalkozását, kiválasztani a megfelelő vállalkozási formát Alkalmas a vállalkozás működtetésére, szükség esetén a megszüntetésére Képes megteremteni a vállalkozás anyagi feltételeit, személyi és tárgyi feltételeit El tudja látni az alapvető irányítási, szervezési, ügyviteli feladatokat Képes a vállalkozással kapcsolatos logisztikai feladatok ellátására 2

3 3. A programba való bekapcsolódás feltételei 3.1. Iskolai végzettség Alapfokú iskolai végzettség A képzés megkezdhető a 41/2013. (V.28.) VM rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában 3.2. Szakmai végzettség Szakmai gyakorlat nem szükséges 3.4. Egészségügyi alkalmasság szükséges 3.5. Előzetesen elvárt ismeretek Egyéb feltételek Mezőgazdasági vontató vezetésére érvényes vezetői engedély (T, illetve C+E, C1+E kategória, vagy B kategória) 4. A programban való részvétel feltételei 4.1. Részvétel követésének módja Jelenléti ív, haladási napló 4.2. Megengedett hiányzás Az összes óraszám 20 %-a 4.3. Egyéb feltételek Elméleti órák száma Gyakorlati órák száma Összes óraszám Tervezett képzési idő 6. A képzés formájának (egyéni felkészítés, vagy csoportos képzés, vagy távoktatás) meghatározása 6.1. A képzés formája Csoportos képzés 7. A tananyagegységek A tananyagegység megnevezése Állattartás Növénytermesztés Kertészeti alapok Mezőgazdasági géptan Agrárkereskedelem, vállalkozás és ügyvitel 3

4 7.1. Tananyagegység Megnevezése Állattartás Célja A modul elsajátítása után a képzésben résztvevő alkalmassá válik a gazdasági állatok tartástechnológiai, takarmányozási, állatjóléti és higiéniai, szaporítási feladatainak ellátására, elsajátítja a feladatok megoldásához szükséges szakmai elméleti ismereteket Tartalma Takarmányozás Mintavétel, mintaküldés szabályai Táplálóanyag-szükséglet, takarmányadag összeállítása Etetés, itatás módja, rendje A gazdasági állatok gondozása, szaporítása Szarvasmarha, ló, sertés, juh/kecske, baromfi tenyésztése Beteg állatok felismerése, teendő beteg állatok esetén, elsősegélynyújtás módjai A bejelentési kötelezettség fogalma, módjai Támogatások igénylésének módjai, lehetőségei Az állattartás munka-, tűz- és környezetvédelme Terjedelme Elméleti órák száma Gyakorlati órák száma 88 A tananyagegység elvégzéséről szóló Modulzáró vizsga, mely akkor eredményes, ha a modulhoz előírt igazolás kiadásának feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető. feltételei 4

5 7.2. Tananyagegység Megnevezése Növénytermesztés Célja A modul elsajátítása után a képzésben résztvevő megszerzi a növénytermesztéshez szükséges általános elméleti ismereteket. Alkalmassá válik a növénytermesztési alapfeladatok elvégzésére, ismeri és képes kiszolgálni a növénytermesztési munkagépeket, szakszerűen használni a kéziszerszámokat. Szállítással kapcsolatos kézi rakodási munkát végez, előkészíti és karbantartja az épületeket, tároló helyeket, alkalmassá válik növénytermesztési feladatok végrehajtására (beállítás, üzemeltetés, alkalmazás, alapvető vizsgálatok), felismeri a kultúr- és gyomnövényeket, azok magjait, a talajtípusokat, kártevőket, kórokozókat. Szakmai számításokat végez és elsajátítja a feladatok megoldásához szükséges szakmai elméleti ismereteket Tartalma Agrometeorológia A talaj fizikai, kémiai, biológiai tulajdonságai Talajrendszertan, talajtípusok Talajvédelem: erózió és defláció Tápanyag-utánpótlás Talajművelés (eszközök, azok munkája, talajművelési rendszerek) Talajhasználat Vetés Növényápolás Termények betakarítása, tartósítása, tárolása Gabonafélék (búza, árpa, rozs, zab, kukorica) ökológiai igényei és termesztése Gyökér- és gumós növények (cukorrépa, burgonya) ökológiai igényei és termesztése Hüvelyesek (szója, takarmányborsó) ökológiai igényei és termesztése Ipari növények (napraforgó, repce) ökológiai igényei és termesztése Szálas takarmánynövények (lucerna, vöröshere, takarmánykeverékek) ökológiai igényei és termesztése Gyepgazdálkodás A növénytermesztés munka-, tűz- és környezetvédelme A növénytermesztési munkák tervezése, szervezése Terjedelme Elméleti órák száma Gyakorlati órák száma 96 A tananyagegység elvégzéséről szóló Modulzáró vizsga, mely akkor eredményes, ha a modulhoz előírt igazolás kiadásának feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető. feltételei 5

6 7.3. Tananyagegység Megnevezése Kertészeti alapok Célja A modul elsajátítása után a képzésben résztvevő alkalmassá válik adott kertészeti feladat végrehajtására (ültetés- és ültetvényterv készítés, üzemeltetés, növényápolás, betakarítás, alapvető vizsgálatok elvégzése), kultúr- és gyomnövények, a kultúrnövények magjainak, kártevőknek, kórokozóknak a felismerésére. Képes lesz szakmai számításokat elvégzésére Tartalma A gyümölcstermő növények csoportosítása, környezeti igényei A gyümölcstermő növények részei A gyümölcstermő növények szaporításának módjai Ültetvények létesítése Öntözés módjai Öntözés eszközei, gépei Fiatal és termő ültetvények gondozása A gyümölcs betakarítása, kezelése, csomagolása, tárolása A szőlő környezeti igénye A szőlő növény részei A szőlő szaporítási módjai A szőlő telepítése A fiatal és termő ültetvények gondozása A szőlő betakarítása A zöldségfélék csoportosítása, környezeti igénye A zöldségfélék termesztési módjai, termesztő létesítmények A zöldségfélék szaporítási módjai A talaj-előkészítés, tápanyag-gazdálkodás, vetés Ápolási munkák (hajtatott zöldségek különleges ápolási munkái) Zöldségnövények betakarítása, áru-előkészítése, kezelése, tárolása, egyszerűbb tartósítási eljárások Támogatások igénylésének módjai, lehetőségei Terjedelme Elméleti órák száma Gyakorlati órák száma 56 A tananyagegység elvégzéséről szóló Modulzáró vizsga, mely akkor eredményes, ha a modulhoz előírt igazolás kiadásának feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető feltételei 6

7 7.4. Tananyagegység Megnevezése Mezőgazdasági géptan Célja A modul elsajátítása után a képzésben résztvevő alkalmassá válik a mezőgazdaságban alkalmazott egyszerűbb erőgépek és munkaeszközök beállítására, karbantartására, használatára. Képessé válik egyszerűbb épület- és épületgépészeti karbantartási munkák elvégzésére Tartalma Gépészeti és építészeti anyagismeret Gépelemek Mezőgazdasági erőgépek felépítése, működése, karbantartása A talajművelés gépeinek felépítése, működése, karbantartása A tápanyag-visszapótlás gépeinek felépítése, működése, karbantartása Vetés és ültetés gépeinek felépítése, működése, karbantartása A növényvédelem gépeinek felépítése, működése, karbantartása Az öntözés gépeinek felépítése, működése, karbantartása A betakarítás gépeinek felépítése, működése, karbantartása Az állattartó telepek épületei, épületszerkezetek Növénytermesztési munkagépek karbantartása Állattartás gépeinek felépítése, működése, karbantartása Állattartás épületeinek karbantartása A gépüzemeltetés munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásai Terjedelme Elméleti órák száma Gyakorlati órák száma 68 A tananyagegység elvégzéséről szóló Modulzáró vizsga, mely akkor eredményes, ha a modulhoz előírt igazolás kiadásának feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető feltételei 7

8 7.5. Tananyagegység Megnevezése Agrárkereskedelem, vállalkozás és ügyvitel Célja A modul elsajátítása után a képzésben résztvevő legyen alkalmas az önálló gazdálkodás megtervezésére, a lehetőségeinek megfelelő gazdálkodási forma kiválasztására, annak működtetésére, szükség esetén megszűntetésére. Legyen tisztában a munka világát szabályozó jogszabályokkal, az alapvető munkajogi, adózási, társadalombiztosítási szabályokkal. Ismerje a piaci működését, legyen tisztában az alapvető számviteli szabályokkal, a működéséhez szükséges bizonylatokkal. Ismerje a vállalkozásához kapcsolódó pénzügyi lehetőségeket, legyen képes megítélni a tevékenységének eredményességét közgazdasági szempontból Tartalma Gyakorlati gazdasági ismeretek Számviteli alapismeretek Munkaviszonyra vonatkozó jogszabályok A termőföldre vonatkozó szabályok Mezőgazdasági termékértékesítési szerződés Pénzügyi, pénzintézeti rendszer, pénzügyi szolgáltatások Vállalkozás pénzügyei Egyéni vállalkozás adózása Társas vállalkozási formák (bt, kft) adófizetési kötelezettségei A vállalkozási formák jellemzői Vállalkozás létesítése A szükséges tárgyi és személyi (munkaerő) feltételek kialakítása Az üzleti terv felépítése, tartalma, a tervezés módszerei Pályázatkészítés, a támogatások igénybevételének szabályai A vállalkozás működtetése Bizonylati elv és fegyelem, bizonylatok kitöltése Az üzleti tárgyalás résztvevői, menete, kiértékelése Nyilvántartások vezetése Az üzleti levelezés szabályai Piaci ismeretek (a piac funkciói, szereplői, típusai) Beszerzést/vásárlást befolyásoló tényezők Beszerzés/vásárlás folyamata Értékesítési módok Értékesítést befolyásoló tényezők Terjedelme Elméleti órák száma Gyakorlati órák száma 28 A tananyagegység elvégzéséről szóló Modulzáró vizsga, mely akkor eredményes, ha a modulhoz előírt igazolás kiadásának feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető. feltételei 8

9 8. Csoportlétszám 8.1. Maximális csoportlétszám (fő) Szakképzésről szóló törvény szerinti, állam által elismert szakképesítés (OKJ szerinti szakképesítés) megszerzésére irányuló szakmai képzés esetén az értékelő rendszer modulzáró vizsgákat is tartalmazó - leírása 9.1 Modulzáró vizsgák A komplex szakmai vizsgára bocsátás feltételei A modulzáró vizsga vizsgatevékenysége Valamennyi modulzáró vizsga eredményes letétele. Egy szakmai követelménymodulhoz kapcsolódó modulzáró vizsga akkor eredményes, ha a modulhoz előírt feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető. A sikertelen modulzáró vizsgát meg kell ismételni, mert a sikertelen modulzáró vizsga esetén a hallgató nem jelentkezhet a szakmai vizsgára Állattartás: szóbeli Növénytermesztés: szóbeli Kertészeti alapok: szóbeli Mezőgazdasági géptan: gyakorlati Agrárkereskedelem, vállalkozás és ügyvitel: írásbeli 9.2. Komplex szakmai vizsga Az iskolarendszeren kívüli szakképzésben az 9.1. pontban előírt valamennyi modulzáró vizsga eredményes letétele. Mezőgazdasági vontató vezetésére érvényes vezetői engedély (T, illetve C+E, C1+E kategória, vagy B kategória). Gyakorlati vizsgatevékenység A Állattartási, gépüzemeltetési és karbantartási feladatok A vizsgafeladat megnevezése végrehajtása Állattartási feladat végrehajtása (pl. takarmány-előkészítés, - kiosztás, itatás, kitrágyázás, állatápolás, legeltetés, trágyakezelés, takarítás, fertőtlenítés, beállítás, üzemeltetés, alkalmazás, alapvető vizsgálatok elvégzése), felismerési feladat (pl. csontok, testtájak, tenyésztett állatok fajtái és A vizsgafeladat ismertetése típusai, tenyésztett állatfajok, ivarzó, valamint beteg állat, takarmányok). Az összeállított valamennyi tétel tartalmazzon végrehajtandó és felismerési feladatot egyaránt. Karbantartással, beállítással kapcsolatos feladat végrehajtását. A vizsgafeladat időtartama 120 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya 35% 9

10 B A vizsgafeladat megnevezése Növénytermesztési, kertészeti feladatok végrehajtása Adott növénytermesztési feladat végrehajtása (beállítás, üzemeltetés, alkalmazás, alapvető vizsgálatok elvégzése, növénytermesztési munkagépek kiszolgálása, rakodás, tárolóhely előkészítése, kéziszerszámok használata, egyszerű növénytermesztési munkák elvégzése) és felismerési feladat (pl. kultúr- és gyomnövények, kultúrnövények magjai, talajtípusok, kártevők, kórokozók). Az összeállított A vizsgafeladat ismertetése valamennyi tétel tartalmazzon végrehajtandó és felismerési feladatot egyaránt. Kertészeti feladat végrehajtása (pl. talajelőkészítés magvetéshez, magvetés szabadföldbe, ültető gödör kiásása, öntözés, kertészeti kisgépek üzemeltetése) és felismerési feladat (pl. növényi rész, faj, palánta, károsító, kórkép). Az összeállított valamennyi tétel tartalmazzon végrehajtandó és felismerési feladatot egyaránt. A vizsgafeladat időtartama 120 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya 35% A gyakorlati vizsgatevékenység akkor sikeres, ha a vizsgafeladatok A) vagy B) része eléri a legalább az elégséges (2) szintet. Központi írásbeli vizsgatevékenység A vizsgafeladat megnevezése - A vizsgafeladat ismertetése - A vizsgafeladat időtartama - A vizsgafeladat értékelési súlyaránya - Szóbeli vizsgatevékenység A vizsgafeladat megnevezése Állattartás elméleti ismeretei A vizsgafeladat ismertetése Szóbeli vizsga a központilag összeállított általános és részletes állattenyésztési elméleti ismeretekből A vizsgafeladat időtartama 25 perc (felkészülési idő 15 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgafeladat értékelési súlyaránya 10% A vizsgafeladat megnevezése Növénytermesztés elméleti ismeretei A vizsgafeladat ismertetése Szóbeli vizsga a központilag összeállított növénytermesztési elméleti ismeretekből A vizsgafeladat időtartama 25 perc (felkészülési idő 15 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgafeladat értékelési súlyaránya 10% A vizsgafeladat megnevezése Kereskedelem, vállalkozás és ügyviteli ismeretek A vizsgafeladat ismertetése Szóbeli vizsga a központilag összeállított Kereskedelmi, vállalkozási és ügyviteli feladatok elméleti ismeretekből A vizsgafeladat időtartama 25 perc (felkészülési idő 15 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgafeladat értékelési súlyaránya 10% 10

11 10. A képzés zárása A képzés elvégzéséről szóló igazolás kiadásának feltételei Modulzáró tesztek legalább 51 %-os teljesítése Megfelelő arányú részvétel (a megengedett hiányzáson belül) Képzés díjának rendezése 11. A képzési program végrehajtásához szükséges feltételek Személyi feltételek Személyi feltételek biztosításának módja Tárgyi feltételek Jogszabályi előírásoknak megfelelően A képzést a hatályos jogszabályokban meghatározott végzettségű és gyakorlati tapasztalattal rendelkező oktató tarthatja. A képzés elméleti részének oktatása esetén a képzési tartalomnak megfelelő szakos tanári szakképzettséggel, ennek hiányában a képzési tartalomnak megfelelő felsőfokú végzettséggel és szakképzettséggel, vagy felsőfokú végzettséggel és a képzés tanulmányi területének megfelelő szakképesítéssel, e képzési körbe tartozó képzés gyakorlati képzésére a képzési tartalomnak megfelelő felsőfokú végzettséggel és szakképzettséggel, vagy a képzés tanulmányi területének megfelelő szakképesítéssel és legalább ötéves szakmai gyakorlattal rendelkező oktatók alkalmazása a feltétel. Saját szaktanárok, óraadók - megbízási szerződés, munkaszerződés alapján A felnőttképzési tevékenység folytatásához szükséges engedélyezési eljárás és a követelményrendszerről szóló 393/2013. (XI.12.) Kormányrendelet 1. mellékletében foglaltak, továbbá oktatástechnikai eszközök. A képzési és vizsgáztatási feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök minimumát meghatározó eszköz- és felszerelési jegyzék: állatjelölő eszközök, állatgyógyászati eszközök, elletés, fiaztatás eszközei, anyaállat és újszülött ápolásához szükséges eszközök, mérlegek, ló, szarvasmarha, sertés, juh ápolás és gondozás eszközei, villanypásztor berendezés és tartozékai, állategészségügyi vizsgáló műszerek, talajvizsgálati eszközök, műszerek, meteorológiai mérőeszközök, talajművelő eszközök, erő- és munkagépek, öntözőberendezések, növényápolási eszközök, növényvédelem gépei, eszközei, gépkarbantartás szerszámai, eszközei, kéziszerszámok, szerelőszerszámok, építőipari kisgépek, mérőeszközök, növényház, fóliasátor, kertészeti kéziszerszámok, szőlészeti kisgépek, gyümölcskertészet kisgépei, eszközei, egyéni védőfelszerelés, munkabiztonsági berendezések 11

12 Tárgyi feltételek Tanterem saját biztosításának módja Gyakorlóhely saját Egyéb speciális feltételek Egyéb speciális feltételek biztosításának módja - Minősítés helye: Minősítés dátuma: Szakértő neve Intézmény képviselőjének aláírása Szakértői nyilvántartási szám Szakmai vezető aláírása... Szakértő aláírása 12