Sütõlapok, kontakt- és lávaköves grillsütõk PS400 PS600 Rozsdsmentes sütõlap hús, szalonna, hal, hamburger, kolbász, hagyma és tükörtojás sütéséhez. Gyors hõmérsékletemelkedés 300 o C-ra. Elektromos változat (ki/be kapcsoló, 0-300 o C termosztát, ellenõrzõlámpa) széles zsírfogó tálca, állítható lábmagasság. Gázos változat (gázégõ, hõfokszabályzó gomb, kétféle gázfúvóka) széles zsírfogó tálca, állítható lábmagasság. Kétféle méretben. Opció: acél sütõlap a gázos változathoz. SNACKSÜTÕ LAP PRP059 PS 400E Sima rozsdamentes sütõlap 450x440x210 220/2 98.100 Ft PRP037 PS 600E Sima széles rozsdamentes sütõlap 650x440x210 220/3.5 141.300 Ft PRP075 PS 400G Sima rozsdamentes sütõlap, gázüzemû 450x440x210 107.300 Ft PRP076 PS 600G Sima széles rozsdamentes sütõlap, gázüzemû 650x440x210 161.500 Ft 48 A berendezések alul sima, felül bordázott öntött vas sütõfelülettel rendelkeznek. Külsõ burkolatuk rozsdamentes acélból készül. Ellenõrzõ lámpa, alsó- és felsõ hõfokszabályozó. KONTAKTGRILL FAB023 GLS 1 db öntött vas sütõlap 330x360x200 220/1,8 - Ft FAB024 GLM 1 db nagyméretû öntött vas sütõlap 420x360x200 220/2,2 98.600 Ft FAB025 GLD Dupla öntött vas sütõlap 570x360x200 380/3,6 138.600 Ft Elektromos lávaköves grill a természetes, egészséges és könnyen emészthetõ grill ételek elkészítéséhez használható. A lávakõ hasonlóképpen viselkedik, mint a faszén, egyenletesen fûti fel a fûtõfelületet és elnyeli a zsiradékot. A hal, hús és kolbászok stb. sütésére kiválóan alkalmas, mert megtartja a természetes illatokat és ízeket. A lávakövet mosogatóban tisztíthatjuk. Az eltávolítható kezelõpanel valamint az zománcozott lávatálca biztosítja a könnyû tisztítást. 10 állású hõmérséklet szabályzóval és ellenõrzõlámpával rendelkezik. A dupla kivitelû lávaköves grillsütõ hátsó felhajtással van ellátva az esetleges láng kicsapódás elkerülése érdekében. LÁVAKÖVES GRILLSÜTÕK PRP032 N140 rozsdamentes, 305x555x135 2,5 62.300 Ft PRP033 N140D dupla, rozsdamentes 590x510x280 2x2,5 122.300 Ft PRP012 GDL lávakõ/csomag 7.800 Ft
Szalamanderek, toesterek, grillsütõk A Roller Grill szalamanderek a beépített kvarc fûtõcsövek segítségével egyaránt használhatók kiolvasztásra, pirításra, ropogósra sütésre, pizzák készítésére, grillezésre füst és elõmelegítés nélkül. A berendezés 3 oldalról nyitott, így bármely formájú és méretû tányér befogadására alkalmas. Alul kivehetõ fiók a lecsöpögõ zsiradék összegyûjtésére. A rögzített felsõrésszel ellátot szalamander modellek 4 rácspolccal vannak ellátva. 2 egymástól független fûtõtérrel fél vagy teljesüzemû fûtési lehetõséggel. 8 infravörös kvarccsõvel rendelkezik (elektromos modell) vagy 2 gázégõvel, biztonsági hõkapcsolóval (gáz modell) szállítjuk. SZALAMANDEREK PRP050 SEF 80 Fix, 8 db kvartz fûtõelem, rozsdamentes 800x450x510 220/4,4 282.000 Ft PRP066 SEM 60 Mobil, 4 db kvartz fûtõelem, rozsdamentes 600x460x505 220/2,8 344.900 Ft PRP077 SGF 80 Fix, rozsdamentes, gázüzemû 800x450x510 412.900 Ft PRP078 SGM 60 Mobil, rozsdamentes, gázüzemû 800x450x510 518.500 Ft PRP079 SM 1 Fali tartó SEm 60és SGM 60-ashoz 11.600 Ft A toesterek kávézók, éttermek, büfék nélkülözhetetlen berendezése. A kvarc fûtõcsõvel ellátott toasterek alkalmasak bármilyen melegszendvics sütésére, újramelegítésére, kiolvasztására. Elõmelegítés nélkül is biztosítja a füst- és szagmentes pirítást, melegítést. Az alsó és felsõ fûtõelemek kapcsoló segítségével külön szabályozhatók. A berendezések kvarccsövet védõ ráccsal vannak ellátva. Használható toasterként, kisebb teljesítményû szalamanderként, alaptartozzékként minden berendezés szendvicsfogóval van felszerelve. Opciók: szendvicsfogó, felsõ kosár. Cikkszám Típus Jellemzõk Méret mm Teljesítmény V/kW Nettó ár TOASTEREK FAB005 TN 2 1 szintes, 2 db szendvicsfogóval 370x250x240 220x1,6 43.100 Ft FAB006 TN 3 1 szintes, 3 db szendvicsfogóval 475x250x280 220/2,0 46.000 Ft FAB007 TN 6 2 szintes, 6 db szendvicsfogóval 475x250x410 220/3,0 67.000 Ft TOASTEREK OPCIONÁLIS TARTOZÉKAI: felsõ kosár: 1900 Ft szendvicsfogó rács: 900 Ft 49 A grillcsirkesütõk 4-tõl akár 25 csirke sütésére alkalmasak. A sütni kívánt hús méretének megfelelõen a nyársak távolsága szabályozható a fûtõbetétektõl. Minden nyárs forgása külön kapcsolható. Belsõ világítással és rozsdamentes csepegtetõtálcával rendelkezik. Az elektromos modellek infravörös kvarccsövekkel vannak felszerelve, melyek egymástól függetlenül a 4 állású kapcsoló segítségével kezelhetõek. RBE12 RBE4 Cikkszám Típus Jellemzõk Méret mm Teljesítmény V/kW Nettó ár GRILLCSIRKE SÜTÕK PRP081 RBE 4 4 csirkéhez 800x350x655 220/2,2 365.100 Ft PRP082 RBE 8 8 csirkéhez 800x350x870 220/4,4 429.100 Ft PRP083 RBE 12 12 csirkéhez 800x350x870 220/6,6 509.800 Ft PRP089 RBE 25 25 30 csirkéhez 850x600x900 220/8,0 942.900 Ft PRP084 RBG 4 4 csirkéhez, gázos 800x350x655 441.200 Ft PRP085 RBG 8 8 csirkéhez, gázos 800x400x870 521.900 Ft PRP086 RBG12 12 csirkéhez, gázos 800x400x870 584.200 Ft PRP091 TS 2 Gördíthetõ állvány 710x370x830 83.700 Ft PRP090 RE 2 Melegentartó RB 25-höz 220/2,5 471.800 Ft PRP092 B 1 Nyárskészlet, 5 db RBE 25-höz 63.500 Ft PRP093 B 2 Kosár bárányhúshoz 50.200 Ft
Professzionális pizzasütõk MD4+4, MD6+6 MS-4+4, MS-6+6 MS 4+4, MS6+6 G4, G6 50 MD4, MD6 A GAM által gyártott professzionális pizzakemencék nyers tésztából helyszínen történõ pizzaelõállításnál használhatóak. Az összes modell manuális vezérléssel, 350 C-ig szabályozható termosztáttal van ellátva. A sütõtérben külön szabályozható az alsó és felsõ fûtõbetétek intenzitása. A készülékek alapfelszereltsége alsó samottborítás, üvegablak, világítás, rozsdamentes elõlap, manuális kezelõszervek. A sütõtérben belsõ világítás segíti a munkafolyamat folyamatos ellenõrzését. Az M-4 és M-6 típusú pizzakemencék modulárisan több szinten egymásra helyezhetõek. Ennek megfelelõen a sütõkamrák száma tetszõlegesen sokszorozható. Cikk- Típus Külsõ burkolat Külsõ méret Sütõtér belmérete Sütötér Telj. Süthetõ pizzák Nettó ár szám anyagminõsége mm mm száma V/kW száma/átmérõje GAO013 MS 4+4 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x910x708 700x700x145 2 400/9,6 8/34 561.300 Ft GAO003 MD 4 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x910x353 700x700x145 1 400/4,8 4/34 286.400 Ft GAO004 MD 4+4 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x910x708 700x700x145 2 400/9,6 8/34 491.200 Ft GAO005 MD 6 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x1250x353 700x1050x145 1 400/7,2 6/34 337.700 Ft GAO006 MD 6+6 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x1250x708 700x1050x145 2 400/14,4 12/34 571.200 Ft GAO017 MS 6+6 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x1250x708 700x1050x145 2 400/14,4 12/34 667.400 Ft GAO007 M4 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x910x350 700x700x145 1 400/4,8 4/33,5 297.900 Ft GAO009 M6 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x1250x350 700x1050x145 1 400/7,2 6/33,5 349.600 Ft GAO067 G4-gázos inox elõlap/festett oldalburk. 610x640x150 1 8.500kcal 4/30 699.200 Ft GAO068 G6-gázos inox elõlap/festett oldalburk. 610x940x150 1 9.900kcal 6/30 802.000 Ft OPCIONÁLIS TARTOZÉKOK A PROFESSZIONÁLIS PIZZASÜTÕKHÖZ Cikkszám Megnevezés Külõ méret (mm) Nettó ár GAO052 Készüléktartó állvány az M4, MD-4,MS-4+4, MD-4+4 típusokhoz 990x890x900 60.000 Ft GAO053 Készüléktartó állvány az M-6, MD-6, MD-6+6, MS-6+6 típusokhoz 990x1180x900 66.300 Ft GAO069 Készüléktartó állvány a G-4 típushoz 960x935x850 82.100 Ft GAO070 Készüléktartó állvány a G-6 típushoz 960x1235x850 90.200 Ft GAO054 Fedlap az M 4 típusú pizzakemencére 1011x911 31.300 Ft GAO055 Fedlap az M 6 típusú pizzakemencére 1011x1261 43.400 Ft Pizzaelõkészítõ asztalokat lásd a 121. oldalon, a pizzatészta-nyújtókat lásd a 39. oldalon, a pizzatésztadagasztókat lásd a 36. oldalon
Pizza- és melegszendvics sütõk B2 A kisméretû pizzasütõket olyan bárok, büfék, presszók részére ajánljuk, ahol a pizza készítése félkész vagy mirelite pizzából történik. Az alsó samottlappal gyártott kisméretû pizzasütõk biztosítják a gyors és ropogós pizza, lasagne, szendvics sütését. Alkalmas melegszendvics és kenyér sütésére is. Max. 33 cm átmérõjû mélyhûtött pizza elkészítése kb. 4,30 perc. A hõmérséklet együtt szabályozható alsó és felsõ fûtõbetétekkel, 0-300 C között kapcsolható hõfokszabályzó. A sütõ folyamatos mûködtetését idõkapcsoló segíti. B1 51 SMAL 3-T Cikk- Típus Külsõ burkolat Külsõ méret Sütõtér belmérete Sütötér Telj. Süthetõ pizzák Nettó ár szám anyagminõsége mm mm száma V/kW száma/átmérõje GAO B-1 inox elõlap/festett oldalburk. 558x480x245 410x360x80 1 220/1,6 1/32 86.500 Ft GAO B-1+1 inox elõlap/festett oldalburk. 585x480x420 410x360x80 2 220/3,2 2/32 144.800 Ft GAO002 SMALT 3T inox elõlap/festett oldalburk. 785x720x520 505x530x115/2 2 400/6 8/25 246.700 Ft Cikkszám Megnevezés Külõ méret (mm) Nettó ár GGAO047 Készüléktartó állvány a SMALL 3-T típusokhoz 770x650x1000 53.600 Ft Tálcafogantyúval ellátott modell a gyorsabb kiszolgálás érdekében. Fémcsöves fûtõelemekkel. 40 cm átmérõjû pizza sütésére és újramelegítésére alkalmas. 0-250 C között kapcsolható hõfokszabályzó. A sütõ folyamatos mûködtetését idõkapcsoló segíti. Cikk- Típus 30 cm pizza Teljesítmény Méret Nettó ár szám darab V/kW (mm) PRP PZ 400 1 220/3,0 545x520x220 91.200 Ft PZ 400
Gyros-, palacsintasütõk, hot-dog pároló GRE 40 GYROS SÜTÕK Az egyenletes sütés érdekében a nyárs távolsága a fûtõelemektõl szabályozható, a nyárs felsõ vége és a meghajtómotor a kívánt mértékig állítható, így az úgynevezett répaalakú húsok sütéséhez is beállíthatjuk. Az elektromos modellek 2, 3, ill. 4 fûtõelemmel rendelkeznek egymástól független szabályzóval, ellenõrzõlámpával és ki/be kapcsolóval. A gázüzemû modellek égõelemei biztonsági hõkapcsolókkal vannak ellátva egymástól független hõfokszabályzóval. GYROS SÜTÕK PRP101 GR 40E elektromos, 20 30 kg húshoz 435x610x720 220/5,0 253.800 Ft PRP102 GR 60E elektromos, 30 40 kg húshoz 435x610x900 220/7,5 282.600 Ft PRP103 GR 80E elektromos, 40 50 kg húshoz 435x610x1080 220/10,0 323.600 Ft PRP104 GR 40G gázos, 20 30 kg húshoz 435x610x720 7,0 282.600 Ft PRP105 GR 60G gázos, 20 30 kg húshoz 435x610x900 10,5 317.200 Ft PRP106 GR 80G gázos, 40 50 kg húshoz 435x610x1080 14,0 343.200 Ft CS3E HOT-DOG PÁROLÓ A hagyományos hot-dog pároló tetõvel ellátott un. pyrex üvegbõl áll. A tároló kb. 40 db virsli melegentartására ill. fõzésére alkalmas. A tárolóban el tudjuk különíteni a már megfõtt és a fõzésre váró virsliket egymástól. 3 ill. 4 tüske belülrõl melegíti a kiflit, kenyeret. Ellenõrzõlámpával és hõfokszabályzóval ellátott modellek. A kenyérmelegítõ 4 fûtõelemmel rendelkezik. A fûtõelemek belülrõl pirítják meg a kiflit, melyekbe a meleg, ízletes virsli kerül. 52 HOT-DOG KÉSZÍTÕK PRP019 CS3E 3 tüskés, pyrex üveg virslipárolóval, rozsdamentes 440x300x400 220/0,65 106.700 Ft PRP099 CS4E 4 tüskés, pyrex üveg virslipárolóval, rozsdamentes 440x300x400 220/0,65 110.800 Ft PRP100 CS0E Virslipároló, pyrex üveg 440x300x400 220/0,65 100.400 Ft BVF001 HSG-2 2 tüskés kiflimelegítõ 220/2x2,2 48.600 Ft BVF002 HSG-3 3 tüskés kiflimelegítõ 220/3x2,2 55.800 Ft PALACSINTASÜTÕK Az öntöttvas sütõlap biztosítja minden sütésnél a minimális zsiradék használatot. Spirál fûtõelemek vagy gázégõ biztosítja az egyenletes hõelosztást. Sütõlap méretek: 350 vagy 400 mm. Elektromos változat (termosztát, ellenõrzõlámpa) és gázos változat (szabályzó gomb, 2-féle gáz fúvóka). Tartozék: terítõfa. Nagyteljesítményû hordozható és beépíthetõ modellek öntöttvas sütõlappal. 400 mm átmérõjû sütõlap, magasabb kw teljesítmény szabadtéri használathoz. FRANCIAPALACSINTA-SÜTÕK FAB021 S35 350 mm-es sütõlap, rozsdamentes 350x370x250 220/2,0 96.500 Ft FAB027 G400S 400 mm-es sütõlap, rozsdamentes 430x450x270 220/3,6 124.400 Ft FAB022 D35 350 mm-es sütõlap, dupla, rozsdamentes 710x340x250 380/4,0 154.200 Ft FAB028 G400D 400 mm-es sütõlap, dupla, rozsdamentes, gázüzemû 900x480x270 2x3,6 209.000 Ft
Bárgépek A citrusprések citrusfélék,, citrom, narancslé, grapefruit készítésére alkalmasak. Az igényekhez alkalmazkodva, többféle kivitelben választható. A kombinált bárgépek egyidejûleg akár háromféle tevékenységet is képesek elvégezni. A jégdaráló nélkülözhetetlen eszköz a koktélbárok részére, ahol jelentõs mennyiségû jeget használnak fel. SM3 SA3 GM 3S T1 Cikk- Típus Jellemzõk Külsõ méret Teljesítmény Fordulatszám Nettó ár /perc FAB015 AS1 Citrusfacsaró 200x330x390 220 V/360W 800 135.500 Ft rozsdamentes gépház, kézi leszorítással FAB042 AS95 Citrusfacsaró 200x230x350 220 V/300 W 1400 139.900 Ft rozsdamentes gépház, karos leszorító harang FAB017 T1 Jégdaráló 210x520x260 220 V/300 W 1400 137.200 Ft rozsdamentes gépház, karos leszorító FAB018 GM 3S Kombinált bárgép, jégdaráló-citrusprés-turmixgép 250x590x480 220 V/600 W 400/900/ 281.400 Ft rozsdamentes gépház, karos leszorító, üveg turmixfeltét 1500 53 B2 B1 A bármixerek és turmixgépek ideális berendezések a bárok, hotelek, éttermek részére koktélok és turmixok készítésénél. A könnyen tisztítható rozsdamentes külsõ burkolat és rozsdamentes vagy üvegcsészék megkönnyítik a gyors és hatékony munkavégzést. F1 F2 Cikk- Típus Jellemzõk Külsõ méret Teljesítmény Fordulatszám Nettó ár /perc FAB019 B1 Asztali bármixer 160x190x480 220 V/100W 1100 61.600 Ft rozsdamentes gépház és pohár, pohár ûrméret. 1 liter FAB020 B2 Asztali bármixer 260x190x480 220 V/ 1100 113.900 Ft rozsdamentes gépház és pohár, pohár ûrméret. 2x1 liter 2x100 W FAB031 F1 Asztali bár-turmix gép 150x210x380 220 V/300 W 1300 79.000 Ft rozsdamentes gépház, üvegpohár, pohár ûrméret 1,5 liter 1500 FAB032 F2 Asztali bár-turmix gép 300x210x380 220 V/600 W 1300 139.900 Ft rozsdamentes gépház, üvegpohár, pohár ûrméret.2x1,5 lit. 1500