Konyhakadémia 2.rész Felmérés - korpusz méretek és anyagok Ez az a rész, amiről önmagában tudnánk egy diplomamunkának megfelelő mennyiségű és tartalmú fejezetet írni, de legalábbis szakember jelölteknek több órás tanfolyamot indítani. Csakhogy ennek elolvasására senki nem áldozná idejét, viszont kedves olvasó higgye el, felméréskor vérzik el legtöbb szaki, itt hagynak figyelmen kívül legtöbben olyan részleteket, amik később felesleges bosszúságot, kompromisszumot, vitát idéznek elő. Biztosan Ön is hallott már olyan emberről, aki ismeri azt, aki így járt valamikor, valahol Nem bonyolult dolgokkal kezdünk, de higgye el, a következő szempontoknak súlya van: - ha kihajtató colstokkal érkezik hősünk azonnal köszönjük meg fáradozását, hacsak - nem akarunk 8-10 cm-es ráhagyással dolgozni, azaz a faltól-falig beépítést elfelejthetjük - senki számára nem ismeretlen az a jelenség, amikor a falak dőlnek (függőleges irányba), szűkülnek vagy éppen nyitnak, tehát nem párhuzamosak, jobb esetben ezek együtt vannak jelen. Ezek a tulajdonságok a panellakásokban 100%-os arányban érvényesülnek, és mivel itt vannak a rendelkezésre álló legkisebb helyiségek, itt okozzák a legnagyobb gondot a nem pontos felmérések. - L és U alakú konyháknál különösen bosszantó ha a falak nyitnak vagy szűkülnek, egyes esetekben 1 m-en 3 cm-es eltéréseket is produkált már a szakipar.
Természetesen nem tisztünk az építőmesteri munkákat bírálni, az új építésű lakásoknál egyre szebb munkákat látunk, de sajnos nem ez a nagy átlagra jellemző. Ma már egy lézeres távmérő használata nem luxus, hanem az első minőségigény jelzője lehet! További szempontok felméréskor: - előzetes felmérést lehet végezni egy új ház szerkezetkész állapotában, de véglegest igazán a padló és falburkolatok elhelyezése után lehet. A munkát csak ezek után érdemes elkezdeni, tehát Kedves Vásárló, kérje kivitelezőjét a végleges felmérésre. - a falak hossza mellett, mérjenek átlót, belmagasságot, nyílászárók pontos helyét és magasságát, a közművek pozícióját. - vegyék figyelembe az ajtók és ablakok mélységben való elhelyezkedését, tehát mikor kinyitjuk hol helyezkednek el, és milyen utat járnak be, illetve a karnis magasságát és pozícióját ha későbbiekben tervezzük felszerelését. Lehetőleg a karnis ne legyen szélesebb az ablaknál. - Függöny egyre gyakrabban mellőznek a konyhában, ennek oka az, hogy a főzés során keletkezett gőzök hamar tönkretehetik, egyre gyakrabban találkozunk rolókkal, amik különböző féle anyagúak lehetnek. Érdemes erről már tervezési fázisban gondolkodnunk, hogy az árnyékolást hogyan oldjuk meg. Korpuszméretek és anyagok korpusz= test, váz..akár dicsérhetjük párunkat, milyen szép a korpuszod front = ajtók, vagy a más elem, ami a korpuszt fedi (pl. bútor redőny)
Tervezést és felmérést követően be kellene rendeznünk konyhánkat! na jó de hogyan, kérdezheti joggal! Megadunk néhány fő adatot, ami a nemzetközi szokvány méreteket tartalmazza, a konyhaelemek magassági és szélességi paramétereivel. Érdemes ezeket figyelembe vennünk, már csak azért is, mert a kereskedelemben forgalmazott ajtólapok is ehhez igazodnak, így később egy konyha felújítás sokkal alacsonyabb költségű lehet. Arról nem is beszélve, ha önnek gyorsan szüksége van egy konyhabútorra, de a megfelelő pénzösszeg nem áll rendelkezésre, akkor később a magasabb árkategóriájú és/vagy minőségi ajtókat kell csak cserélni, a szekrényváz maradhat. Korpuszok elrendezése: Erről néhány gondolatot már megfogalmaztunk előző fejezetünkben, de vegyük sorra őket ismét. - tervezéskor a sarokból induljunk, úgy haladjunk kifelé, természetesen több irányba ha L vagy U alakról beszélünk - ügyeljünk arra, hogy az egymás felett lévő szekrények lehetőleg azonos szélességűek legyenek, ez optikailag nagyban hozzájárul a konyhabútor esztétikájához. - FIGYELEM! Ügyeljen a sarok szerény és a fölötte lévő felső szekrények méreteire - mosogató és a főzőlap azonos oldalra kerüljön lehetőleg, ha nincs rá mód legalább egymással szembe - mosogatógép a mosogatós elem mellett legyen, kivezetését ide kérjük, illtve ez megkönnyíti a szennyvíz bekötését a mosogató szifonjába - sütő kerülhet főzőlap alá is, de egyre gyakrabb a magas szekrényben való elhelyezése, ami nagyban könnyíti a ki és bepakolását, illetve az étel sütés közbeni ellenőrzését
- bátran használjunk fiókos elemeket alulra is, akár a mosogatós elemben is, ekkor viszont a medencemélység és a szifon miatt a felső fiókfrontot nem lehet nyitni, az alsót pedig U alakúra kell tervezni. - redőnyös elem: rendszerint a munkapultról indul, de lehet magas tárolós elemnél teljes frontként használni itt azonban érdemes megosztani két részre. Munkapultról induló elem rendszerint konyhai kisgépeket rejt, pl. kenyérpirító, szendvics sütő, kávéfőző stb., amiket egyébként is nehezebben tudunk tárolni. Redőnyös elemet polcozhatunk is, viszont ügyeljünk az elem mélységére, mert a redőny az elem mögé csúszik vissza, bár létezik, kicsit nagyobb költséggel ugyan, redőnytengely is, amire a redőny egyszerűen felcsavarodik. Itt, viszont a polcmagasságok kiosztásánál kell ezt figyelembe vennünk - redőnyös elembe érdemes dugaljat kialakítani, ügyeljen arra, hogy a polcok mögött el lehessen a vezetékeket bújtatni - mosogató szekrény méretei: egymedencés mosogató esetén min. 60 cm, 1+csepp tálca vagy kétmedencés esetén min. 90 cm, viszont több mosogató típus min 100-120 cm széles elemet igényel! Mosogatókra egy későbbi fejezetben részletesen kitérünk, hogyan válasszuk ki, milyen méretűt és anyagút. - panellakások korpuszméreteinek kialakításakor érdemes a 720 mm-es felső szekrény korpusz magasságát növelnünk, 930 mm, nagyobb lesz tároló kapacitásunk, bár alacsonyak számára kicsit nehézkesebb a ki-be pakolás.
- Sütők, hűtőszekrények, főzőlapok leggyakoribb szélességi mérete 60 cm, korpusz elrendezésekor ezt a méretet érdemes figyelembe venni, viszont speciális igények esetén tájékozódjunk a gép paramétereiről, ezután pedig a burkolhatóságáról. Korpusz anyaga: Leggyakoribb és a leg költségkímélőbb a laminált lapok használata. Jelenleg a piacon több száz színt lehet megvásárolni a lapszabászatokban vagy egyes barkács áruházakban (bár itt jóval szűkebb a kínálat). Külföldi nagy márkák gyártói is legtöbb esetben ezt használják korpusz anyagként, de természetesen léteznek magasabb minőségű, de ez által jóval magasabb költségű alapanyagok. Kombinált korpusz: Tömörfa ajtók esetén, gyakran a látható elemeket (nyitott elem, íves sarok, stb.) a fronttal megegyező fafajú, furnérozott lappal lehet elkészíteni. Ebben az esetben viszont pácolásra (fronttal való azonos színre való felületkezelésre) és lakkozásra van szükség. Leggyakrabban rusztikus stílusú bútoroknál látunk erre példát, bár egyre gyakrabb a modern vonalvezetésű bútoroknál is ez a megoldás. Tömörfa, vagy furnérozott korpusz: nagyon ritkán használják új bútorok esetén, bár van rá példa, elsősorban rétegigényeket kielégítő márkatermékeknél fordul elő. Jelentősen növeli a költségeket, bár nem mindenki számára ez az első számú szempont.